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Muestreo de trabajo.
GENERALIDADES
El muestreo de trabajo es una tcnica que se utiliza para investigar las proporciones del tiempo total
dedicada a las diversas actividades que componen una tarea, actividades o trabajo, mediante muestreo
estadstico y observaciones aleatorias, el porcentaje de aparicin de determinada actividad. Los
resultados del muestreo sirven para determinar tolerancias o mrgenes aplicables al trabajo, para
evaluar la utilizacin de las mquinas y para establecer estndares de produccin entre otras
aplicaciones.
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El mtodo de muestreo de trabajo tiene varias ventajas sobre el de obtencin de datos por el
procedimiento usual de estudio de tiempos. Tales ventajas son:
a) No requiere observacin continua por parte de un analista durante un periodo de tiempo largo.
b) El tiempo de trabajo de oficina disminuye.
c) El total de horas - trabajo a desarrollar por el analista es generalmente mucho menor.
d) El operario no est expuesto a largos periodos de observaciones cronomtricas.
e) Las operaciones de grupos de operarios pueden ser estudiadas fcilmente por un solo analista.
Para poder llevar a cabo un estudio de muestro del trabajo, es necesario seguir los siguientes puntos:
A diferencia del costoso y poco prctico mtodo de observacin continua, el muestreo de trabajo se basa
precisamente en la ley de probabilidades. La probabilidad se ha definido como el grado de posibilidad de
que se produzca un acontecimiento.
Aparte de estos dos elementos ya mencionados, se encuentra lo que es el nivel de confianza, la cual nos
determina en que rea de la curva normal estarn comprendidas el nmero de observaciones. Adems
de definir el nivel de confianza de nuestras observaciones, tambin debemos decidir el margen de error
que admitiremos.
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En la que:
Sp = error estndar de la proporcin
p = porcentaje de tiempo inactivo.
q = porcentaje de tiempo en marcha.
n = nmero de observaciones o tamao de la muestra.
Sin embargo, antes de poder aplicar esta frmula debemos tener por lo menos una idea de los valores p
y q. As, pues, el primer paso consiste en efectuar cierto nmero de observaciones aleatorias en el lugar
de trabajo. Supongamos que, como estudio preliminar y aleatorio, se efectuaron 100 observaciones, de
las que se dedujo que las mquinas estaban paradas 25 por ciento del tiempo (p=25) y en marcha 75 por
ciento (q=75) restante. Ahora ya disponemos de los valores aproximados de p y q, para poder determinar
el valor de n debemos calcular antes el valor.
Las tcnicas de los diagramas de control se utilizan tan ampliamente en las actividades de control
estadstico de calidad que se pueden adaptar fcilmente para estudios de muestreo de trabajo. Como
tales estudios tratan exclusivamente con porcentajes o proporciones, el diagrama "p" se emplea con
mucha frecuencia.
El primer problema encontrado en la elaboracin de un diagrama de control es la eleccin de los lmites.
En general, se busca un equilibrio entre el costo de localizar una causa asignable cuando no existe
ninguna, y el de no buscarla cuando existe. Como una eleccin arbitraria se utilizarn en todo lo que
sigue los lmites de tres sigma para establecer lmites de control en el diagrama "p". Que se determina de
la siguiente manera:
Donde:
Una vez establecidos los lmites de control se grafica cada una de las muestras, determinando su "p",
donde:
p = la actividad de mayor inters de la muestra /el No. de actividades correspondientes a la muestra
respectiva.
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El analista que efecta el muestreo del trabajo considera a los puntos fuera de los lmites de tres sigma
de p como fuera de control. As, una cierta muestra que produce un valor de *p* se supone que ha sido
tomada de una poblacin con un valor esperado de p, si p cae dentro de los lmites de ms o menos de
tres sigma de "p". Expresado de otra manera, si una muestra tiene el valor de p que cae fuera de dichos
lmites de tres sigma, se supone que la muestra proviene de una poblacin diferente o que ha sido
cambiada la poblacin original.
El mejoramiento debe ser un proceso continuo y el porcentaje de tiempo muerto tiene que disminuir. Uno
de los objetos del muestreo de trabajo es determinar reas de oportunidad que podran ser mejoradas.
Una vez descubiertas tales reas se tratar de mejorar la situacin. Los diagramas de control se pueden
emplear para mostrar el mejoramiento progresivo de reas de trabajo. Esta idea es especialmente
importante si los estudios de muestreo de trabajo se utilizan para establecer tiempos estndares, pues
tales estndares deben cambiarse siempre que las condiciones varen a fin de que sean realistas.
La tcnica se usa tambin para establecer estndares de produccin, determinar la utilizacin de
mquinas, efectuar asignaciones de trabajo, mejorar mtodos y establecimiento de estndares de mano
de obra; las tolerancias por motivos personales y demoras inevitables se determinaban frecuentemente
efectuando una serie de estudios de todo el da sobre varias operaciones y promediando luego sus
resultados; el nmero de idas al gabinete sanitario y al bebedero o fuente de agua, el nmero de
interrupciones etc., se podran registrar, cronometrar, analizar, y determinar luego una tolerancia justa o
de confianza; los elementos que entran dentro de las demoras personales e inevitables se pueden
mantener separados y determinar una tolerancia equitativa para cada clase o categora.
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El mtodo de muestreo de trabajo tiene varias ventajas sobre el de obtencin de datos por el
procedimiento usual de estudio de tiempos. Tales ventajas son:
Las operaciones de grupos de operarios pueden ser estudiadas fcilmente por un solo
analista.
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Objetivo de Muestreo:
Conocer y aplicar la tcnica estadstica de muestreo de trabajo, como un mtodo practico aunque no
100% exacto en un proceso industrial para destacar situaciones especiales que se pueden presentar
durante la elaboracin de un bien o servicio.
PASOS BSICOS DEL MUESTREO DE TRABAJO.
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1.-PERSONAS INVOLUCRADAS.
Jefe inmediato (Gerente de Ingeniera Industrial).
Analista del estudio de trabajo (Ingeniero Industrial).
Operario y/o celda de trabajo.
2.-DETERMINACION DE LAS ACTIVIDADES A OBSERVAR.
Cunto tiempo est ociosa la mquina y/o operario.
Cunto tiempo est en funcionamiento mquina y/o ocupado el operario.
Condiciones de trabajo.
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3.-RECORRIDO FISICO.
Familiarizarse con rea a estudiar.
Conocer a operario y/o operaciones cercanas.
Tomar medidas.
4.-PLANO A ESCALA SEALANDO RECORRIDO Y PUNTOS DE OBSERVACIN
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5.-ESTUDIO PRELIMINAR.
Cuntas observaciones sern necesarias.
Si las mquinas estn paradas 25 % del tiempo.
En marcha el 75 %.
Nivel de significancia 95%.
Margen de error 10 %.
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El analista debe disear un formulario de observacin para registrar los datos recolectados durante el
estudio de muestreo del trabajo.
A menudo, un formulario estndar no es aceptable, puesto que cada estudio de muestreo del trabajo es
nico desde el punto de vista de las observaciones totales necesarias, los tiempos aleatorios en que se
realizan y la informacin que se pretende obtener.
La mejor forma est vinculada con los objetivos del estudio. El analista disea el formulario con el fin de
determinar el tiempo de utilizacin de varios estados a medir, es decir lo que se desea muestrear.
El formulario puede aceptar el nmero observaciones aleatorias necesarias durante el da de trabajo.
Algunos analistas prefieren usar tarjetas especialmente diseadas que permiten hacer las observaciones
sin la atencin que requiere una tableta.
La tarjeta puede tener un tamao tal que se pueda llevar convenientemente en el bolsillo de la camisa o
del saco. Por ejemplo, un formulario se puede dividir fcilmente en dos secciones e imprimir por ambos
lados una tarjeta de 3 por 5 pulgadas que se puede llevar en el bolsillo de la camisa.
Ejemplo:
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Una hoja de observaciones diarias es donde bsicamente se anota lo observado da con da, teniendo
en cuenta lo que ya se mencion con anterioridad, en ella es posible que nos demos cuenta diariamente
del rendimiento de un operador as como del rendimiento de una mquina.
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La hoja de observaciones diarias es una herramienta muy til para la recopilacin de datos en el
muestreo del trabajo, se ajusta a las necesidades y objetivos del analista para realizar el muestreo. Es
recomendable ir tambin realizando el resumen diario dentro de la misma hoja de observaciones para
que de esta forma sea ms sencillo recopilar todos los datos y concentrarlos en la hoja de resumen, la
cual mostrara de forma concisa los resultados del muestreo.
Ejemplos:
Cul debe ser el nmero de observaciones si en un lote de 100,000 unidades el 90% est en buenas
condiciones?
Se desea que los datos de la muestra tengan una tolerancia del 5% y un nivel de confianza de 95.4 de
certidumbre.
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6.- Hacer las observaciones de acuerdo con el plan y el programa y resumir los datos
Los pasos comprendidos en este punto son:
a) Hacer las observaciones y anotar lo observado. Para ello se utiliza la hoja de observaciones
previamente diseada, el registro de las observaciones no debe anticiparse. Para realizarlas el analista
debe situarse a una distancia conveniente.
b) Resumir los datos al final de cada da.
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c) Construir el grfico de control diario, los grficos de control en el Muestreo de Trabajo permiten
graficar los resultados diarios y acumulados en el estudio.
Ventajas de la aplicacin de la tcnica de Muestreo de trabajo con respecto a los mtodos ordinarios de
Estudio de Tiempos.
Muchas actividades, cuya medicin por medio de los mtodos ordinarios de estudio de tiempos
resulta imprctica o costosa, se pueden medir fcilmente por medio de Muestreo de Trabajo.
-
El estudio puede interrumpiese en cualquier momento sin que ello afecte los resultados.
Desventajas de la aplicacin de la tcnica de Muestreo de Trabajo con respecto a los mtodos ordinarios
de estudio de tiempos.
Si al operario no se la ha explicado el objetivo del estudio, puede modificar su ritmo de trabajo a la
vista del observador. Cuando esto sucede, los resultados del Muestreo de Trabajo son de escaso valor.
En general el Muestreo de Trabajo no resulta econmico cuando se va estudiar un solo trabajador
o una sola mquina, ni tampoco para estudiar mquinas u operarios esparcidos en grandes zonas.
Comparacin entre el muestreo de trabajo y el cronometrado
El Muestreo de Trabajo permite medir actividades de ciclo largo, en los cueles resultara antieconmico
usar cronometrado. Una tcnica no reemplaza a la otra, cada una tiene su campo de aplicacin. Por
ejemplo si la operacin a medir es altamente repetitiva, de ciclo corto y realizada por un solo operario
resulta ms ventajoso usar cronometrado.
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lmites de tres sigmas de p como fuera de control. As, una cierta muestra que produce un valor de p se
supone que ha sido tomada de una poblacin con un valor esperado de p si p cae dentro de los lmites
de ms o menos tres sigmas de p. Expresado de otra manera, si una muestra tiene un valor de p que
cae fuera de dichos lmites de tres sigmas, se supone que la muestra proviene de una poblacin
diferente o que ha sido cambiada la poblacin original:
Como en el trabajo de control de calidad, los puntos que no estn fuera de control pueden ser de
significacin estadstica. Por ejemplo, es ms probable que un punto quede fuera de los lmites de tres
sigmas, que dos puntos sucesivos entre los lmites de 2 y 3 sigmas. Por consiguiente, dos puntos
sucesivos entre los lmites de dos y de tres sigmas indicaran que la poblacin haba cambiado. Se ha
deducido por series de conjuntos significativos de puntos.
Uno de los objetos del muestreo del trabajo es determinar reas de actividad que podran ser mejoradas.
Una vez descubiertas tales reas se tratar de mejorar la situacin. Los diagramas de control se pueden
emplear para mostrar el mejoramiento progresivo de reas de trabajo. Esta idea es especialmente
importante si los estudios de muestreo de trabajo se utilizan para establecer tiempos estndares, pues
tales estndares debern cambiarse siempre que las condiciones varen a fin de que sean realistas.
2.
Establecer medidas.
3.
4.
Contar el n total de casos (n) y el n total de defectos para cada punto en el tiempo.
5.
6.
7.
Calcular el porcentaje (p) a lo largo del periodo de tiempo completo. Este porcentaje se llamar
barra-p, y est indicado por el smbolo /p
8.
Eliminar los puntos con causa asignable y volver a calcular los lmites de control.
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1.- CONSIDERACIONES.
Los valores que se salgan de los lmites fijados deben ser analizados cuidadosamente para determinar
cules fueron los factores que los hicieron anormales.
Durante el anlisis pueden presentarse los siguientes casos:
Puntos que se salen de los lmites y existen grandes variaciones significando que se han considerado
por error actividades diversas en el mismo elemento.
Los puntos tienden a seguir un ciclo.
Puede ser debido a que hay errores repetitivos en el mtodo.
Los puntos tienden a seguir una lnea ascendente y/o descendente.
Puede ser que haya un factor que haga variar gradual y constantemente el mtodo.
2.- EJEMPLO.
Con los siguientes datos obtenidos en el anlisis del estudio de trabajo en una creadora de engranes,
trace una grfica de control y considere que el nivel de significancia Nc = 86.64 %.
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DATOS:
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2.10 Conclusiones.
No cabe duda de que la medicin de los tiempos de trabajo del personal de una organizacin, es una
labor de importancia superior por innumerables razones de toda ndole.
Al final de este trabajo, abrigo la esperanza de que, con la investigacin realizada haya contribuido,
aunque sea en una mnima proporcin, a la difusin del conocimiento sobre este mbito de gestin
empresarial de tan relevante importancia y trascendencia.
Al inicio se plante los objetivos que se pretenda alcanzar con el estudio. Considero que esos objetivos
han sido alcanzados satisfactoriamente.
Se propuso, como objetivo general, estudiar la medicin del trabajo humano en ambientes
empresariales, analizando los movimientos y determinando los tiempos involucrados en su ejecucin,
con el empleo de mtodos y tcnicas convencionales. Estimo que este objetivo se ha logrado a
cabalidad, a travs de los objetivos especficos que se plantearon. Detallo lo obtenido:
Se ha identificado y precisado el fundamento cientfico bsico y los principales conceptos sobre la
medicin del trabajo, los mtodos y las tcnicas que se emplean comnmente para realizar esta labor.
Se ha analizado con particular nfasis los preparativos que deben hacerse para realizar la medicin,
revisando aspectos relacionados con los materiales y los mtodos necesarios, la capacitacin y destreza
de los analistas, la sensibilizacin de los trabajadores sujetos de medicin, la adecuacin del ambiente
laboral, el empleo de los procedimientos adecuados y el correcto procesamiento y aplicacin de los
resultados obtenidos.
Se ha estudiado los fundamentos y los principios bsicos de los movimientos que realizan de manera
regular los trabajadores para realizar sus tareas, y se ha analizado la aplicacin de los mtodos de uso
ms frecuente para medir los tiempos de trabajo. Se examin los mtodos de estudio del tiempo y de
muestreo del trabajo, precisando las condiciones y circunstancias particulares en las que se aplica cada
uno de ellos, as como tambin los respectivos procedimientos para la obtencin de los datos y el clculo
de los resultados, llegando a determinar los tiempos y las funciones de tiempos estndar de las
actividades de inters.
Se ha concluido el trabajo con la propuesta de una gua metodolgica que contiene un procedimiento
prctico para realizar el estudio de movimientos y tiempos en puestos de trabajo estructurados. Esta gua
metodolgica incluye los principales aspectos del estudio de tiempos y el muestreo del trabajo, y
establece la secuenciacin de las acciones a realizar, desde la determinacin de la muestra hasta la
obtencin de los resultados.
Recomendaciones
La medicin del trabajo es, en general, una labor de alta especificidad, que debe ser realizada siempre
por profesionales con la suficiente formacin y experiencia prctica. El requerimiento es an ms crtico,
en razn de que, la implementacin de los resultados que se obtienen, constituye una decisin
estratgica de elevada sensibilidad, por cuando afecta a los intereses, la satisfaccin y la motivacin
laboral de los trabajadores.
Es muy comn el surgimiento de malestares en la empresa, derivados de disconformidades de los
trabajadores cuyo trabajo ha sido medido, y referidos a temas como la metodologa empleada, la actitud
y comportamiento de los analistas, las incomodidades causadas durante la medicin, y sobre todo, los
resultados obtenidos. Frecuentemente unos afectados protestan porque consideran que los tiempos
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estndar calculados no se compadecen con la realidad del trabajo que realizan, son demasiado
exigentes o atentan contra sus derechos adquiridos. Otros argumentan que el proceso de medicin no
ha considerado aspectos como la ocurrencia de eventos imponderables muy especiales, determinadas
particularidades humanas y ciertas condicionantes espordicas o accidentales. Un tercer grupo denuncia
la incorreccin de las tasas de ejecucin y las concesiones aplicadas, la impericia del analista y hasta la
precariedad de la cultura organizacional, el clima laboral y las relaciones humanas.
La recomendacin que subyace a todo esto es que, hay que medir el trabajo con propiedad y acierto, en
un ambiente de trabajo favorable y amigable, y con la participacin y colaboracin motivada de todos los
involucrados. Como ya se anot antes, la determinacin de tiempos estndar es una condicionante de
extrema importancia para el funcionamiento de prcticamente todo tipo de organizacin empresarial. Los
tiempos de trabajo constituyen la base para la toma de casi todas las decisiones estratgicas y tcticas,
en todos los niveles. Los estndares de calidad, productividad y competitividad que la empresa alcanza,
son consecuencia, en gran medida, de la optimizacin del empleo de los recursos organizacionales,
entre ellos y prioritariamente, el tiempo. Es necesario entonces actuar con extrema cautela y
conocimiento de causa en esta materia, asegurando siempre, bajo un meticuloso anlisis de costo
beneficio, que los "pros" superen a los "contras" y que los resultados de la medicin contribuyan de
manera evidente y directa a mejorar las condiciones de vida laboral de todos, propiciando espacios de
trabajo agradables y compatibles con los ms altos niveles de las necesidades y las aspiraciones
humanas.
La gran criticidad que generalmente tienen las relaciones laborales entre empresarios y trabajadores y
entre stos ltimos, misma que constituye el basamento de la cultura organizacional y de la solidez y
potencial de desarrollo de la empresa, siempre se ve afectada, positiva o negativamente, por la medicin
del trabajo y sus resultados. Es un reto para la alta gerencia, por lo tanto, asegurar que este proceso se
desarrolle exitosamente, con la frecuencia requerida y en condiciones tales que sus resultados apuntalen
los logros futuros.
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