UNIVERSIDADES PBLICAS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

PRUEBA DE ACCESO A LAS ENSEANZAS UNIVERSITARIAS

OFICIALES DE GRADO

MODELO

Curso 2012/13

MATERIA: BIOLOGA
INSTRUCCIONES GENERALES Y VALORACIN
Estructura de la prueba: la prueba se compone de dos opciones "A" y "B", cada una de las cuales consta de 5 preguntas que, a su vez, comprenden
varias cuestiones. Slo se podr contestar una de las dos opciones, desarrollando ntegramente su contenido. En el caso de mezclar preguntas de
ambas opciones la prueba ser calificada con 0 puntos.
Puntuacin: la calificacin mxima total ser de 10 puntos, estando indicada en cada pregunta su puntuacin parcial.
Tiempo: 1 hora y 30 minutos.

OPCIN A
1.- El uso excesivo e irresponsable de antibiticos, as como la resistencia que ello genera en las bacterias que se quieren combatir, ocasionan
25.000 muertes al ao. Adems, los costes adicionales que suponen para la sanidad de los pases de la Unin Europea suman 1.500 millones
de euros, segn los datos que public ayer la Comisin Europea, de cara al Da Europeo contra la Resistencia a los Antibiticos, que se
celebra hoy. Esta noticia aparecida en el diario El Pas el 17/11/11 pone de manifiesto un grave problema de salud pblica, en relacin con el
cual:

a)
b)
c)
d)

Seale un uso irresponsable de los antibiticos y explique el fundamento biolgico de este mal uso (0,5 puntos).
Indique una enfermedad humana producida por bacterias y la va de contagio (0,5 puntos).
Seale dos medidas preventivas para combatir las enfermedades bacterianas en las poblaciones humanas (0,5 puntos).
Seale dos aplicaciones de la biotecnologa a la industria farmacutica (0,5 puntos).

2.- En relacin con las aportaciones de Mendel al estudio de la herencia:

El sistema de grupos sanguneos AB0 viene determinado por tres alelos de un gen: A y B son
codominantes y 0 recesivo respecto a ellos. Los grupos sanguneos M, N y MN estn
determinados por dos alelos codominantes (M y N). El factor rh est determinado por dos alelos
de otro gen: R, dominante (Rh+) y r, recesivo (Rh-). En un caso judicial un hombre duda de que
sea padre de los dos hijos que tiene la pareja. Los grupos sanguneos de la mujer, el hombre y
los dos hijos son los recogidos en la tabla. Con los datos suministrados:
a) Establezca los posibles genotipos de la mujer, el hombre y los dos hijos (1 punto).
b) Razone si los hijos 1 y 2 son hijos biolgicos del hombre (1 punto).

Mujer
Hombre
Hijo 1
Hijo 2

A
O
O
AB

N
M
MN
N

Rh+
RhRh+
Rh+

3.- En relacin a las protenas globulares:

a) Explique brevemente en qu consiste la estructura terciaria de las protenas (0,5 puntos).
b) Indique cuatro funciones biolgicas desempeadas por protenas globulares, sealando un ejemplo de protena en cada
caso (1 punto).
c) Describa brevemente el proceso de desnaturalizacin de las protenas. Mencione, aplicando un caso prctico, un caso de
desnaturalizacin, indicando qu tipo de agente lo provoca y qu influencia tiene sobre la funcin biolgica de la protena
(0,5 puntos).
4.- El diagrama adjunto esquematiza las principales reacciones de un orgnulo vegetal.
a) Identifique el orgnulo representado e indique el principal proceso
A
B
fisiolgico que realiza. Este proceso, es anablico o catablico?
HO
CO
(0,75 puntos).
b) El proceso referido en el apartado anterior se lleva a cabo en dos
etapas sealadas en el dibujo como A y B. Identifquelas, indique los
compartimentos estructurales en los que se llevan a cabo y explique
brevemente el fundamento fisiolgico de dichas etapas (0,75
puntos).
c) Como se puede apreciar en el esquema, en este orgnulo se
produce ATP. Cite otro orgnulo de la clula vegetal donde se
O
CH O
produzca ATP de forma mayoritaria e indique la denominacin del
proceso (0,5 puntos).
2

NADP+
ADP
+
Pi

ATP

NADPH

5.- Con referencia a la divisin celular de un organismo que presenta dos pares de cromosomas y mitosis y meiosis
astrales:
a) Haga una representacin grfica de la primera anafase meitica (0,5 puntos).
b) Indique las principales diferencias entre la anafase mencionada y la anafase mittica (0,5 puntos).
c) Indique las principales diferencias entre la citocinesis de las clulas animales y vegetales (1 punto).

OPCIN B

1.- Referente al metabolismo celular:

a) Indique las diferencias ms relevantes entre: fotosntesis y quimiosntesis; nutricin auttrofa y nutricin hetertrofa (1
punto).
b) Indique la reaccin global de la fotosntesis (0,5 puntos).
c) Identifique el proceso metablico a que corresponden las siguientes reacciones, e indique el tipo de organismo que lo
realiza (0,5 puntos).
NH3 + O2 NO2- + H2O + energa
NO2- +O2 NO3- + energa
2.- El grfico adjunto es el esquema de un proceso que puede tener lugar en las bacterias.
a) Qu proceso se representa? Identifique las estructuras
que se indican con los nmeros (1 punto).
b) Qu nombre reciben las fases de este proceso
indicadas con letras? Indique el nombre de algn otro
tipo de multiplicacin de las estructuras identificadas
como 2 (1 punto).

3.- Con relacin a la defensa del sistema inmunitario:

a) Explique por qu el organismo tras sufrir una enfermedad infecciosa determinada es capaz de lograr defensas frente a la
misma (0,5 puntos).
b) Defina el concepto de respuesta humoral y respuesta celular, indicando el tipo de clulas que intervienen en cada una de
ellas (1 punto).
c) Defina el concepto de enfermedad autoinmune y ponga un ejemplo (0,5 puntos).
4.- Referente al material hereditario y su replicacin:
a) Cite los tres componentes de un nucletido de ADN (0,5 puntos).
b) Respecto a su composicin qumica en qu se diferencian el ADN y el ARN? (0,5 puntos).
c) Dibuje una burbuja de replicacin de una molcula de ADN que se est replicando. En su esquema indique: 1) origen de
replicacin, 2) la polaridad (extremos 5y 3) de las cadenas moldes y de nueva sntesis, 3) las cadenas lideres y
retrasadas, 4) los fragmentos de Okazaki, y 5) los cebadores (1 punto).
5.- La utilizacin del microscopio permiti a los bilogos diferenciar distintos tipos de clulas. El dibujo adjunto
representa uno de ellos.
a) Razonando la respuesta, indique de qu tipo de clula se trata (0,5 puntos)
b) Escriba el nombre de las estructuras numeradas (1 punto).
c) Indique cul es la funcin principal que realiza la estructura sealada con el
nmero 6 y exprsela mediante la ecuacin global que determina el proceso
(0,5 puntos).

6
7
5

3
2

MODELO 12/13
BIOLOGA
CRITERIOS ESPECFICOS DE CORRECCIN
1. Cada una de las cinco preguntas podr tener dos, tres o cuatro apartados.
2. Cada pregunta ser evaluada de forma independiente y se calificar de cero a dos puntos. Se
puntuarn obligatoriamente todos los apartados, cada uno de los cuales ser puntuado, con
intervalos de 0,25 puntos, con la valoracin indicada en cada uno de ellos en las cuestiones del
examen.
3. En ningn caso sern admitidas respuestas pertenecientes a distintas opciones.
4. La calificacin final del examen ser la suma de las calificaciones obtenidas en las cinco
preguntas.
5. El contenido de las respuestas, as como la forma de expresarlo deber ajustarse estrictamente
al texto formulado. Por este motivo, se valorar positivamente el uso correcto del lenguaje
biolgico, la claridad y concrecin en las respuestas as como la presentacin y pulcritud del
ejercicio.
6. De acuerdo con las normas generales establecidas, los errores sintcticos y ortogrficos se
valorarn negativamente.

MODELO 12/13
BIOLOGA
GUIN DE RESPUESTAS
OPCIN A
1.-

a)

b)
c)
d)

2.a)
b)

3.-

a)

b)

c)

4.-

5.-

Se adjudicarn 0,25 puntos por sealar por ejemplo el uso de bactericidas para combatir enfermedades vricas o en general de origen
no bacteriano, el uso de dosis y/o tiempo de administracin inadecuados, etc. Los otros 0,25 puntos se concedern por explicar
sucintamente el fundamento biolgico de la resistencia: consecuencia de la seleccin natural por una presin ambiental, o
explicaciones semejantes.
Se adjudicarn 0,25 puntos por mencionar cualquier enfermedad bacteriana y otros 0,25 por la va de contagio: Botulismo/digestiva
(conservas, etc.), clera/digestiva (agua, alimentos, etc.), tuberculosis/respiratoria, etc.
Se adjudicarn 0,25 puntos por mencionar cada medida, de entre varias posibles: Higiene pblica, depuracin de las aguas y
alimentos, asepsia quirrgica, vacunas, entre otras.
Se adjudicarn 0,25 puntos por mencionar cada aplicacin, entre las varias posibles: Produccin de antibiticos con bacterias
(Streptomyces) u hongos (Penicillium); produccin industrial de vacunas y sueros; e incluso por mencionar la produccin de otras
sustancias: Hormonas (Insulina, hormona del crecimiento), aunque no tengan que ver con las enfermedades microbianas.

Mujer AA o Ai (A-); NN; RR o Rr; Hombre: ii, MM;rr; Hijo 1:ii; MN;RR o Rr; Hijo 2: AB; NN; RR o Rr (1 punto).
El Hijo 1 puede ser hijo biolgico del hombre: puede recibir i de la mujer e i del hombre, N de mujer y M del hombre, R de la mujer y r
del hombre (0,5 puntos). El hijo 2 no: es AB, la mujer le da A, pero el hombre no puede darle el alelo B. La mujer es NN y aporta al hijo
el alelo N, pero el hombre no puede aportar el otro N al ser homocigtico MM, para el Rh, la mujer aporta R y el hombre r (0,5 puntos).

Asignar hasta 0,5 puntos por explicaciones similares a: se denomina estructura terciaria al plegamiento tridimensional especfico que
presentan las cadenas polipeptdicas de cada protena globular. Este plegamiento tiende a favorecer al mximo la interaccin de la
protena con el agua, ya que las cadenas laterales ms polares se exponen al exterior, en tanto que las cadenas ms hidrofbicas se
localizan en el interior de la estructura.
Asignar hasta 0,25 puntos por cada una de las cuatro respuestas, que incluya funcin y protena implicada, de entre las siguientes: funcin
enzimtica (proteasas, polimerasas, etc.); funcin defensiva (fibringeno, inmunoglobulinas, etc.); funcin hormonal (insulina, glucagn,
etc.); funcin de reconocimiento de seales (receptores hormonales, etc.); funcin de transporte (hemoglobina, albmina del suero, etc.);
funcin contrctil (actina y miosina, etc.)
Asignar hasta 0,5 puntos por explicar que la desnaturalizacin de las protenas consiste en la prdida del plegamiento tridimensional, por
interrupcin de las interacciones moleculares que las sustentan. La desnaturalizacin supone por tanto la insolubilizacin de la protena
que coagula y precipita. Los agentes desnaturalizantes son fsicos y qumicos (ej. altas temperaturas, cidos o bases fuertes, etc.), que
promueven generalmente una desnaturalizacin irreversible. Como ejemplos, la coagulacin de las protenas del huevo al hervirlo, o la
coagulacin de las protenas musculares de pescados al aadir vinagre, etc. La consecuencia de la desnaturalizacin es que la protena
pierde su capacidad funcional.

a) Se adjudicarn 0,25 puntos por reconocer al cloroplasto; otros 0,25 puntos por indicar la fotosntesis como principal proceso y otros 0,25
puntos por decir que se trata de un proceso anablico.
b) Se otorgarn 0,25 puntos por responder que A representa a las reacciones fotosintticas dependientes de la luz, y B son las reacciones
del ciclo de Calvin o de fijacin de CO2. 0,25 puntos por la localizacin: A en las membranas tilacoidales/lamelas/grana; y B en el
estroma del cloroplasto. Los 0,25 puntos restantes por explicaciones que aludan a que las reacciones de A convierten la energa
lumnica en energa qumica (ATP y NADPH), escinden el agua y liberan oxgeno; y las reacciones sealadas como B fijan y convierten
el CO2 en azcares utilizando el ATP y el NADPH.
c) Se adjudicarn 0,25 puntos si indica que el otro orgnulo donde se origina el ATP de forma mayoritaria es la mitocondria y otros 0,25
puntos si indica que el proceso se denomina fosforilacin oxidativa.

a) Se adjudicarn hasta 0,5 puntos por el esquema en el que debern figurar los dos cromosomas (cada uno con dos cromtidas) en cada
uno de los polos. Los centrolos debern estar presentes.
b) Se adjudicarn 0,25 puntos por responder que en anafase I se separan los bivalentes y en anafase mittica se separan las cromtidas
de un mismo cromosoma. Otros 0,25 puntos adicionales si indica que las cromtidas separadas en mitosis son idnticas mientras que
las de meiosis son diferentes porque hubo recombinacin.
c) Se adjudicar hasta 1 punto por explicar que la citocinesis en clulas animales se forma un surco de divisin y una contraccin
progresiva de la membrana que conducir a una estrangulacin y separacin de las clulas hijas; mientras que en la citocinesis vegetal
se producen vesculas procedentes del aparato de Golgi, que formarn el fragmoplasto.

OPCIN B
1.a) Asignar 0,5 puntos por indicar que la fotosntesis es un proceso metablico (anablico) en el que se sintetiza materia
orgnica utilizando materia inorgnica y energa lumnica. La quimiosntesis es un proceso metablico (anablico) en el
que se sintetiza materia orgnica utilizando materia inorgnica y energa desprendida de la oxidacin de ciertas
molculas. Asignar otros 0,5 puntos ms por indicar que en la nutricin auttrofa el carbono necesario para formar las
molculas orgnicas se obtiene del CO2. En la nutricin hetertrofa el carbono se obtiene de otras molculas orgnicas.
b) Asignar hasta 0,5 puntos por la siguiente reaccin: CO2 + H2O + Luz Glucosa + O2.
c) Asignar 0,25 puntos por identificar las reacciones con el proceso de nitrificacin /quimiosntesis (oxidacin del amonio
/amoniaco a nitrito y oxidacin de nitrito a nitrato). Asignar 0,25 puntos ms por indicar que el proceso de nitrificacin lo
realizan bacterias nitrificantes.
2.a) Se concedern 0,25 puntos por decir que el proceso es el ciclo lisognico de la multiplicacin de los virus, y otros 0,25 por
cada respuesta: 1, ADN (o cromosoma) bacteriano; 2, virus/fago; 3, provirus/ADN vrico inserto en el ADN bacteriano.
b) Se concedern 0,25 puntos por cada acierto: A, fijacin o adsorcin; B, penetracin o entrada; C, integracin gentica. Los
0,25 puntos restantes se concedern por sealar el ciclo ltico.
3.a) Se adjudicarn hasta 0,5 puntos por explicaciones que aludan a que despus de una enfermedad se consigue inmunidad
(inmunidad adquirida), de forma que si nuevamente se presenta la enfermedad, las clulas plasmticas poseen memoria
para defenderse.
b) Asignar 0,5 puntos por cada definicin y el tipo de clulas. Respuesta humoral: inmunidad basada en la produccin de
anticuerpos por parte de las clulas del sistema inmunitario, y en ella intervienen los linfocitos B. Respuesta celular:
destruccin de clulas, y en ella intervienen los linfocitos T.
c) Se asignarn 0,25 puntos por definir que una enfermedad autoinmune se produce cuando el organismo reconoce algunas
molculas propias como extraas, y 0,25 puntos ms por el ejemplo (artritis reumatoide, esclerosis mltiple, diabetes
juvenil, enfermedad de Graves, etc.).
4.a) Asignar hasta 0,5 puntos por los tres componentes: base nitrogenada (A, G, C o T), 2desoxirribosa y cido fosfrico.
b) Asignar 0,25 puntos por cada diferencia. En el ADN: A, G, C y T. En el ARN : A, G, C, y U. En el ADN el azcar es
2desoxirribosa y en el ARN es la ribosa.
c) Asignar hasta 1 punto por el dibujo completo, semejante al que se muestra.

5.a) Asignar 0,25 puntos por indicar que se trata de una clula vegetal y 0,25 puntos por el razonamiento (presencia de pared
celular, cloroplastos, vacuola grande, etc.).
b) Se asignarn 0,25 puntos por cada dos estructuras. 1. Pared vegetal; 2. Aparato de Golgi; 3. Membrana plasmtica; 4.
Retculo endoplsmico; 5. Nucleolo; 6. Cloroplasto; 7. Mitocondria; 8. Vacuola.
c) Se adjudicarn 0,25 puntos por indicar la fotosntesis y 0,25 por la ecuacin global 6CO2 + 6H2o + luz = C6H12O6 + 6O2

ORIENTACIN DE LOS CONTENIDOS DE BIOLOGA

DE 2 DE BACHILLERATO (LOE)
PARA LAS UNIVERSIDADES PBLICAS DE MADRID
(Enmarcados en el Decreto 67/2008 de 19 de junio)
(BOCM de 27 de junio de 2008)

Estos contenidos entrarn en vigor en el curso acadmico 2009-2010

Introduccin
(Extracto del Decreto 67/2008)

La Biologa moderna profundiza en el estudio de los niveles ms elementales de organizacin de los

seres vivos, los mbitos moleculares y celulares, a diferencia del enfoque de pocas anteriores,
centrado fundamentalmente en el conocimiento de las caractersticas anatmicas y fisiolgicas de
los diferentes organismos vivos. Algunas de las grandes cuestiones a las que intenta dar respuesta
la Biologa actual, como de qu manera surge la vida, cmo est constituido el cuerpo de los seres
vivos, por qu nos parecemos tanto unos seres humanos a otros y, sin embargo, somos diferentes,
etctera, no se abordaron hasta finales del siglo XIX, con el planteamiento de las teoras de la
evolucin y celular que transformaron la Biologa de su tiempo en una ciencia moderna y
experimental. Dentro de ella, el desarrollo vertiginoso de la Biologa molecular y las tcnicas de
ingeniera gentica han transformado la sociedad y han abierto unas perspectivas de futuro de gran
inters, algunas de las cuales ya son una realidad, como la terapia gnica, la clonacin, los
alimentos transgnicos, etctera. La Biologa de Bachillerato pretende ofrecer una visin actualizada
de la materia planteando la formacin de los estudiantes en tres mbitos. Por una parte, pretende
ampliar y profundizar los conocimientos cientficos sobre los mecanismos bsicos que rigen el
mundo vivo, para lo cual es necesario tratar los niveles celular, subcelular y molecular, lo que permite
explicar los fenmenos biolgicos en trminos bioqumicos o biofsicos. El hilo conductor en torno al
cual se articulan los diferentes contenidos es la clula, su estructura y funciones, sin perder de vista
la perspectiva global necesaria para comprender la complejidad de los sistemas vivos, ya que ambos
enfoques, el analtico y el general, son el fundamento de la explicacin de los distintos fenmenos
que se van a estudiar en este curso. Otro mbito formativo es el que trata de promover una actitud
investigadora basada en el anlisis y la prctica de los procedimientos bsicos del trabajo cientfico
que han permitido el avance de la Biologa, considerando las diferentes teoras y modelos presentes
en su desarrollo: Planteamiento de problemas, formulacin y contraste de hiptesis, diseo y
desarrollo de experimentos, interpretacin de resultados, comunicacin cientfica y manejo de
fuentes de informacin. Y, finalmente, y no por ello menos importante, es necesario contemplar las
mltiples implicaciones, personales, sociales, ticas, legales, econmicas o polticas de los nuevos
descubrimientos que constantemente se producen en Biologa, y sus relaciones con otras ciencias,
desde un enfoque ciencia-tecnologa-sociedad (CTS), es decir, mostrando las cuestiones
controvertidas y las implicaciones sociales que generan controversia vinculadas con la actividad
cientfica. Tambin se han de conocer sus principales aplicaciones, que si bien han abierto caminos
hasta ahora insospechados, tambin han planteado grandes retos en la investigacin biolgica,
muchos de ellos ligados al modelo de desarrollo tecnolgico de la sociedad actual. En sntesis, la
materia de Biologa proporciona al alumnado un conjunto de conocimientos que se refieren a
hechos, conceptos, procedimientos y destrezas, as como un marco de referencia tico en el trabajo
cientfico. Se pretende as ampliar la complejidad de la red de conocimientos en este campo, ya que
algunos de los que se van a estudiar este curso ya han sido adquiridos a lo largo de las etapas
anteriores, y profundizar en las actividades intelectuales ms complejas que ahora se es capaz de
realizar, fortaleciendo tanto las actitudes propias del trabajo cientfico, como las actitudes positivas
hacia la ciencia, siempre teniendo en cuenta sus intereses y motivaciones personales. En el
Bachillerato, la Biologa acenta su carcter orientador y preparatorio en orden a estudios
posteriores. Los contenidos seleccionados se estructuran en cinco grandes apartados. En el primero
de ellos se realiza una introduccin a la Biologa, a sus avances y limitaciones, su importancia en la
sociedad y su evolucin y se profundiza en la base molecular de la vida, de los componentes
qumicos de la materia viva, sus propiedades e importancia biolgica. El segundo se dirige hacia el
siguiente nivel de organizacin, el nivel celular, donde se analizan los aspectos morfolgicos,
estructurales y funcionales de la clula como unidad de los seres vivos. El tercero aborda el estudio
de la herencia, partiendo de la gentica clsica o mendeliana ya trabajada en la anterior etapa, para
plantear a continuacin los aspectos bioqumicos de la herencia, la gentica molecular, as como los
avances de la nueva gentica (la ingeniera gentica, la biotecnologa y la genmica). El cuarto se
centra en el conocimiento de los microorganismos, y de sus aplicaciones en biotecnologa. Y
finalmente, el quinto aborda el estudio detallado de los mecanismos de autodefensa de los
organismos, centrndose en los vertebrados superiores, donde mejor se manifiesta en toda su
complejidad la actividad del sistema inmunitario.

Objetivos
La enseanza de la Biologa en el Bachillerato tendr como finalidad el desarrollo de las siguientes
capacidades:
1. Conocer y comprender los principales conceptos de la Biologa y su articulacin en leyes, teoras y
modelos apreciando el papel que estos desempean en el conocimiento e interpretacin de la
naturaleza. Valorar en su desarrollo como ciencia los profundos cambios producidos a lo largo del tiempo
y la influencia del contexto histrico, percibiendo el trabajo cientfico como una actividad en constante
construccin.
2. Interpretar la naturaleza de la Biologa, sus avances y limitaciones, y las interacciones con la
tecnologa y la sociedad. Conocer y apreciar la aplicacin de conocimientos biolgicos como el genoma
humano, la ingeniera gentica, o la biotecnologa, etctera, para resolver problemas de la vida cotidiana
y valorar sus implicaciones en los diferentes aspectos ticos, sociales, ambientales, econmicos,
polticos, etctera, relacionados con los nuevos descubrimientos, desarrollando actitudes positivas hacia
la ciencia y la tecnologa por su contribucin al bienestar humano.
3. Utilizar informacin procedente de distintas fuentes, incluidas las tecnologas de la informacin y la
comunicacin, para formarse una opinin que permita expresarse crticamente sobre los problemas
actuales de la sociedad relacionados con la Biologa, como son la salud y el medio ambiente, la
biotecnologa, etctera, mostrando una actitud abierta frente a diversas opiniones.
4. Conocer y aplicar las estrategias caractersticas de la investigacin cientfica (plantear problemas,
formular y contrastar hiptesis, planificar diseos experimentales, etctera) para realizar pequeas
investigaciones y explorar situaciones y fenmenos en este mbito que puedan ser desconocidos para
ellos.
5. Conocer las caractersticas qumicas y propiedades de las molculas bsicas que configuran la
estructura celular para comprender su funcin en los procesos biolgicos.
6. Interpretar globalmente la clula como la unidad estructural, funcional y gentica de los seres vivos,
conocer sus diferentes modelos de organizacin y la complejidad de las funciones celulares.
7. Comprender las leyes y mecanismos moleculares y celulares de la herencia, interpretar los
descubrimientos ms recientes sobre el genoma humano y sus aplicaciones en ingeniera gentica y
biotecnologa, valorando sus implicaciones ticas y sociales.
8. Analizar las caractersticas de los microorganismos y valorar la importancia de su intervencin en
numerosos procesos naturales e industriales y las numerosas aplicaciones industriales de la
microbiologa. Conocer el origen infeccioso de numerosas enfermedades provocadas por
microorganismos y los principales mecanismos de respuesta inmunitaria.

Criterios generales de evaluacin

Analizar el carcter abierto de la Biologa mediante el estudio de interpretaciones e hiptesis sobre

algunos conceptos bsicos como la composicin celular de los organismos, la naturaleza del gen, el
origen de la vida, etc., valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del
contexto histrico en su desarrollo como ciencia.

Disear y realizar investigaciones contemplando algunas caractersticas esenciales del trabajo

cientfico: Planteamiento preciso del problema, formulacin de hiptesis contrastables, diseo y
realizacin de experiencias y anlisis y comunicacin de resultados.

1.- LA CLULA Y LA BASE FSICO-QUMICA DE LA VIDA

CONTENIDOS
1. La base molecular y fisicoqumica de la vida:
De la biologa descriptiva a la moderna biologa molecular experimental. La importancia de las
teoras y modelos como marco de referencia de la investigacin.
Los componentes qumicos de la clula. Tipos, estructura, propiedades y funciones.
Bioelementos y oligoelementos.
Los enlaces qumicos y su importancia en Biologa.
Molculas e iones inorgnicos: agua y sales minerales.
Fisicoqumica de las dispersiones acuosas. Difusin, smosis y dilisis.
Molculas orgnicas. Biocatalizadores.
Exploracin e investigacin experimental de algunas caractersticas de los componentes qumicos
fundamentales de los seres.

Criterios de evaluacin
Reconocer los diferentes tipos de macromolculas que constituyen la materia viva y relacionarlas
con sus respectivas funciones biolgicas en la clula. Explicar las razones por las cuales el agua y
las sales minerales son fundamentales en los procesos biolgicos y relacionar las propiedades
biolgicas de los oligoelementos con sus caractersticas fisicoqumicas.

Bioelementos o elementos biognicos: Concepto. Clasificacin. Propiedades del Carbono que le

hacen idneo para constituir los seres vivos.

Biomolculas o principios inmediatos: Concepto. Tipos: biomolculas inorgnicas y orgnicas.

Biomolculas inorgnicas: el agua y las sales minerales.

o El agua: Estructura molecular. Propiedades fsico-qumicas del agua derivadas de su
estructura. Funciones biolgicas en relacin con sus propiedades.
o Sales minerales: Estado fsico de las sales minerales en los seres vivos. Estado slido y en
disolucin. Funcin de las sales en estado slido y ejemplos. Funciones de las sales en
disolucin y ejemplos: Concepto y regulacin del pH. Sistemas amortiguadores o tampones,
ejemplos. smosis: Conceptos de smosis, medios hipotnico, hipertnico e isotnico.

Biomolculas orgnicas: Glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos

El alumno deber conocer las unidades o monmeros que forman las macromolculas biolgicas y los
enlaces de estos componentes, reconocer en ejemplos las clases de biomolculas y los enlaces que
contienen. Funcin, localizacin y ejemplos.

Glcidos: Caractersticas generales. Clasificacin por el tipo de grupo funcional (aldosas y

cetosas) y por su complejidad (monosacridos, disacridos y polisacridos). Enlace Oglucosdico: Caractersticas. Reconocimiento de este enlace en ejemplos.
Monosacridos: Concepto. Caractersticas fsicas y qumicas, entre ellas la
estereoisomera: Formas D y L. Actividad ptica de los estereoismeros: formas
dextrgiras (+) y formas levgiras (-), formas cclicas: formas piransicas y
furansicas, anmeros y . Ejemplos y funciones de monosacridos de inters
biolgico: gliceraldehdo, ribulosa, desoxirribosa, glucosa, fructosa, galactosa, etc.
Reconocer la frmula lineal y la cclica de la glucosa.
Oligosacridos: Concepto. Los disacridos como ejemplo: Concepto, propiedades.
Funcin y localizacin de: maltosa, lactosa, sacarosa, celobiosa, etc.
Polisacridos: Concepto, propiedades. Clasificacin: homo-polisacridos y
heteropolisacridos. Funcin y localizacin de: almidn, glucgeno, celulosa y
3

quitina. Heteropolisacridos. Funcin y localizacin de mucopolisacridos, agar-agar

y hemicelulosa.
Glcidos con parte no glucdica: Concepto y ejemplos: glucolpidos, glucoprotenas.

Lpidos: Caractersticas generales. Clasificacin de los lpidos: lpidos saponificables (tipos y

ejemplos) e insaponificables (tipos y ejemplos). Funciones de los lpidos (energtica,
componentes de membranas, etc.). cidos grasos. Acil-glicridos. Cridos. Fosfoglicridos
Esfingolpidos (esfingofosfolpidos y esfingoglucolpidos). Terpenos, Esteroides. Prostaglandinas, etc.

Protenas: Aminocidos: Concepto y estructura general. Caractersticas. Concepto de

aminocido esencial. Enlace peptdico: Caractersticas.
Estructura de las protenas: Estructura primaria. Estructura secundaria (-hlice y
lmina plegada o lmina ). Estructura terciaria (protenas globulares). Estructura
cuaternaria (ejemplos). Relacin estructura-funcin.
Propiedades de las protenas: Especificidad, desnaturalizacin-renaturalizacin.
Funciones de las protenas: Funcin enzimtica, estructural, hormonal, de
sealizacin, transportadora, etc. Ejemplos.
Enzimas o catalizadores biolgicos: Concepto y funcin. Especificidad enzimtica.
Concepto de centro activo. Concepto de cofactor (inorgnico) y ejemplos (Mn++,
Zn++, etc.). Concepto de coenzima (molculas orgnicas, ej. NAD+).
Vitaminas: Concepto. Clasificacin: hidrosolubles y liposolubles, Ejemplos de cada
grupo. Avitaminosis.

cidos nucleicos
Nuclesidos y nucletidos: Concepto y estructura general (enlace N-glucosdico y
ster). Otros nucletidos libres en la clula que no forman cidos nucleicos,
ejemplos y funciones: ATP, NAD+, NADP+ FMN y FAD.
Tipos de cidos nucleicos: ADN y ARN. Desoxirribonucletidos y ribonucletidos
que forman los cidos nucleicos. Tipo de enlace entre los distintos nucletidos para
formar los cidos nucleicos: Enlace fosfodister.

El alumno deber conocer las diferencias entre secuencias de nucletidos del ADN y ARN, escribirlas de
forma abreviada e indicar su polaridad (extremos 5 y 3).

Estructura y funcin del ADN: La doble hlice (Modelo de Watson y Crick).

Organizacin del ADN en Eucariotas: Concepto de nucleosoma, cromatina y
cromosoma.
Organizacin del ADN en Procariotas: ADN circular cerrado.
ARN: Estructura y funcin de los principales tipos (ARN-m, ARN-t, ARN-r).

2.- MORFOLOGA, ESTRUCTURA Y FUNCIONES CELULARES

CONTENIDOS
2. Morfologa, estructura y funciones celulares:
La clula: unidad de estructura y funcin. La teora celular.
Aproximacin prctica a diferentes mtodos de estudio de la clula.
Morfologa celular. Estructura y funcin de los orgnulos celulares. Modelos de organizacin en
procariotas y eucariotas. Clulas animales y vegetales.
La clula como un sistema complejo integrado: estudio de las funciones celulares y de las
estructuras donde se desarrollan. El ciclo celular.
La divisin celular. La mitosis en clulas animales y vegetales. La meiosis. Importancia en la
evolucin de los seres vivos.
Las membranas y su funcin en los intercambios celulares. Permeabilidad selectiva. Los procesos
de endocitosis y exocitosis.
Introduccin al metabolismo: Catabolismo y anabolismo. Papel del ATP y de las enzimas.
La respiracin celular, su significado biolgico. Orgnulos celulares implicados en el proceso
respiratorio. Las fermentaciones y sus aplicaciones.
La fotosntesis. Fases, estructuras celulares implicadas y resultados. La quimiosntesis.
Planificacin y realizacin de investigaciones o estudios prcticos sobre problemas relacionados con
las funciones celulares

Criterios de evaluacin
Explicar la teora celular y su importancia en el desarrollo de la Biologa, y los modelos de
organizacin celular procariota y eucariota, animal y vegetal, interpretar su estructura interna e
identificar sus orgnulos y describir la funcin que desempean.

Explicar las caractersticas del ciclo celular y las modalidades de divisin del ncleo y del
citoplasma. Saberlo representar esquemticamente. Justificar la importancia biolgica de la mitosis
y la meiosis, describir las ventajas de la reproduccin sexual y relacionar la meiosis con la
variabilidad gentica de las especies.

Diferenciar los mecanismos de sntesis de materia orgnica respecto a los de degradacin, y los
intercambios energticos a ellos asociados. Explicar el significado biolgico de la respiracin celular
indicando las diferencias entre la va aerobia y la anaerobia respecto a la rentabilidad energtica, los
productos finales originados y el inters industrial de estos ltimos. Enumerar los diferentes
procesos que tienen lugar en la fotosntesis y justificar su importancia como proceso de biosntesis,
individual para los organismos pero tambin global en el mantenimiento de la vida en la Tierra.

2.1- LA CLULA: Origen, organizacin y estructura

Teora celular
o Resumen histrico. Contribuciones de Hooke (1665), Graaf (1672), van Leeuwenhoek (1673),
Schleiden y Schwann (1839), Virchow (1858) y Ramn y Cajal (1889).
o Principios de la teora celular: la clula como unidad anatmica, fisiolgica, y de reproduccin
de los seres vivos.
o La clula como unidad bioqumica y gentica.

Modelos de organizacin celular

o Diferencias entre clula procariota y eucariota. Diferencias entre clula animal y vegetal.
Organismos con estos tipos de organizacin celular.
o Evolucin celular: origen de los primeros organismos celulares procariotas y su evolucin
posterior, teora de la simbiognesis (endosimbiosis) sobre el origen de las clulas eucariotas
(Margulis, 1970).
o Formas acelulares: Virus. Estructura y ciclos de multiplicacin vrica. Relacin de los virus con
las clulas.

La clula procariota
o Las bacterias como ejemplo de organizacin procaritica.
o Estructuras de la clula procariota. Membrana plasmtica con mesosomas, cpsula, pared
celular de bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, ribosomas 70 S, ADN circular, plsmidos,
episomas, flagelos, fimbrias, pelos.

La clula eucariota
o Membrana plasmtica:
Componentes qumicos. Estructura y funcin. Modelo de mosaico fluido (Singer y
Nicolson, 1972).
Funciones de la membrana plasmtica: transporte de sustancias, reconocimiento
celular, recepcin y transmisin de estmulos. Permeabilidad selectiva. Los procesos
de endocitosis y exocitosis
Transporte a travs de la membrana: Difusin. Transporte mediado: Activo y pasivo.
Bomba de Na+-K+.
Diferenciaciones de la membrana plasmtica: Uniones adherentes o desmosomas,
uniones impermeables y uniones comunicantes o en hendidura.
o La pared celular vegetal: Composicin qumica, organizacin de la pared celular (primaria y
secundaria). Funcin de la pared.
o El citosol o hialoplasma: Composicin, funcin como sede de reacciones metablicas.
o Citoesqueleto: Microfilamentos (de actina), microtbulos (de tubulina) (centriolos, cuerpos
basales, cilios y flagelos) y filamentos intermedios (de queratina y otras protenas).
o Centrolo: Estructura y funcin.
o Cilios y flagelos: Estructura y funcin.
o Ribosomas: Estructura y funcin.
o Inclusiones: Composicin, tipos y funcin.
o Orgnulos membranosos
Retculo endoplsmico: Rugoso y liso. Estructura y funcin.
Aparato de Golgi: Estructura y funcin.
Lisosomas: Composicin y funcin. Tipos de lisosomas: primarios y secundarios
(fagolisosomas y autofagolisosomas).
Peroxisomas: Composicin, estructura y funcin.
Vacuolas: Composicin y tipos. Funcin.
Mitocondrias: Composicin, estructura y funcin. Origen y grado de autonoma.
Cloroplastos: Composicin, estructura y funcin. Origen y grado de autonoma.

Ncleo. Ncleo interfsico: Nucleoplasma, envoltura nuclear, nucleolo y cromatina

(tipos y estructura de la cromatina). Ncleo mittico: los cromosomas (estructura y
tipos).

El alumno deber saber reconocer y representar esquemas de las estructuras celulares; as como de la
clula procariota y de las clulas animales y vegetales.

2.2.- EL CICLO Y LA DIVISIN CELULAR

Ciclo celular. Descripcin bsica de las etapas o periodos del ciclo. Variacin en el contenido del
ADN de una clula. Interfase: Definicin. Descripcin de los principales acontecimientos que tienen
lugar en cada etapa del ciclo: Periodos (G1, S y G2 ). El periodo Go
Divisin celular
o Mitosis (cariocinesis): Descripcin de los principales acontecimientos de cada fase (Profase,
Metafase, Anafase y Telofase). Comparacin entre mitosis astrales (clulas animales) y
mitosis anastrales (clulas vegetales).
o Citocinesis (divisin del citoplasma): Descripcin de la citocinesis en clulas animales
(formacin del surco de divisin) y en clulas vegetales (formacin del fragmoplasto y de la
pared celular primaria).
o Importancia y significado biolgico del proceso mittico.

El alumno deber saber reconocer y representar ejemplos grficos de las distintas fases de la mitosis
para dotaciones cromosmicas determinadas, tanto en clulas animales como vegetales.

Meiosis: Concepto de gameto. Tipos de organismos y clulas (meiocitos) en los que tiene
lugar la meiosis. Descripcin del proceso: Interfase premeitica (sntesis de ADN). Primera
divisin meitica o reduccional: Acontecimientos de las distintas fases del proceso: Profase
I, Metafase I, Anafase I, Telofase I, Interfase meitica y segunda divisin meitica: Fases que
comprende y hechos que las caracterizan.

Importancia y significado biolgico del proceso meitico

El alumno deber saber reconocer y representar ejemplos grficos de las distintas fases de la meiosis
para dotaciones cromosmicas determinadas, tanto en clulas animales como vegetales.
El alumno deber conocer las diferencias y analogas entre los procesos de divisin celular mittica y
meitica

2.3.- EL METABOLISMO: ANABOLISMO Y CATABOLISMO

Metabolismo:
o Concepto. Tipos de reacciones metablicas: catablicas y anablicas, interdependencia
entre ellas.
7

o
o

Clasificacin de los organismos en relacin con los tipos de metabolismo: Auttrofos

(fotosintticos o fotoauttrofos y quimiosintticos o quimioauttrofos) y hetertrofos
(quimiohetertrofos).
Reacciones de xido-reduccin en el metabolismo celular: Reconocimiento de este tipo de
reacciones en el metabolismo. Relacin entre el grado de oxidacin o reduccin de los
compuestos orgnicos y su contenido energtico.
Funcin de los coenzimas NAD+, NADP+, FMN y FAD en el metabolismo. Ejemplos de rutas
metablicas donde se obtienen estos coenzimas reducidos y oxidados.
Funcin del ATP en el metabolismo celular: Sistema ATP-ADP como sistema de
transferencia de energa en los seres vivos. Representacin esquemtica de la molcula de
ATP. Distintos mecanismos de obtencin de ATP: fosforilacin a nivel del sustrato (ej.
gluclisis, ciclo de Krebs), fosforilacin mediante enzimas ATP-sintetasas (respiracin
aerobia y fotosntesis).

De las rutas metablicas que se indican a continuacin los alumnos debern conocer: su finalidad, los
productos iniciales y finales, localizacin celular, tipo de clula, orgnulo o parte del orgnulo
donde tienen lugar. Tambin debern reconocer las distintas rutas metablicas dados los
productos iniciales y finales.

Catabolismo
o Catabolismo de los glcidos
o Gluclisis: Concepto. Relacin con la sntesis de ATP.
o Destino del cido pirvico en condiciones de aerobiosis y anaerobiosis.
o Fermentaciones: Concepto y tipos. Fermentacin lctica y alcohlica como ejemplos de
fermentaciones: Utilidad industrial de sus productos finales. Organismos que las llevan a
cabo.
o Metabolismo aerobio: Concepto. Fases.
Formacin del acetil-CoA a partir del piruvato.
Ciclo de Krebs, ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos como ruta
comn en la oxidacin completa de glcidos, cidos grasos y aminocidos. El ciclo
de Krebs como ruta anfiblica.
Cadena respiratoria: Su relacin con la sntesis de ATP (fosforilacin oxidativa).
Oxidacin de los coenzimas reducidos. Componentes de la cadena. Transporte de
electrones. El oxgeno como molcula aceptora final de electrones.
o Comparacin entre las vas aerobia y anaerobia del catabolismo de la glucosa.
o Catabolismo de los lpidos. Catabolismo de acilglicridos. -oxidacin de los cidos grasos.

Anabolismo
Fotosntesis: Importancia como proceso biolgico. Organismos que la realizan. Localizacin
celular en procariotas y eucariotas. Fotosntesis oxignica y anoxignica: caractersticas y
diferencias.
o Sistemas de captacin de la luz: Fotosistema I (PSI) y Fotosistema II (PSII). Caractersticas
generales.
o Etapas del proceso fotosinttico:
o Absorcin y conversin de la energa luminosa: Localizacin. Cadena de transporte
electrnico. Componentes de la cadena. Produccin de ATP y NADPH.
o Fijacin del CO2 y biosntesis de fotoasimilados: Ciclo de Calvin (finalidad, localizacin,
fases). Ecuacin global.
o Quimiosntesis.
8

3. LA HERENCIA. GENTICA MOLECULAR

CONTENIDOS
3. La herencia. Gentica molecular:
Aportaciones de Mendel al estudio de la herencia.
La herencia del sexo. Herencia ligada al sexo. Gentica humana.
La teora cromosmica de la herencia.
La gentica molecular o qumica de la herencia. Identificacin del ADN como portador de la
informacin gentica. Concepto de gen.
Las caractersticas e importancia del cdigo gentico y las pruebas experimentales en que se apoya.
Trascripcin y traduccin genticas en procariotas y eucariotas.
La genmica y la protemica. Organismos modificados genticamente. Investigacin actual sobre el
genoma humano. Manipulacin gentica: Importancia en medicina y mejora de recursos.
Repercusiones sociales y valoraciones ticas de la manipulacin gentica.
Alteraciones en la informacin gentica; las mutaciones. Los agentes mutagnicos. Mutaciones y
cncer. Implicaciones de las mutaciones en la evolucin y aparicin de nuevas especies.

Criterios de evaluacin
Describir los mecanismos de transmisin de los caracteres hereditarios segn la hiptesis
mendeliana, y la posterior teora cromosmica de la herencia, aplicndolos a la resolucin de
problemas relacionados con sta. Explicar el papel del ADN como portador de la informacin
gentica y relacionarla con la sntesis de protenas, la naturaleza del cdigo gentico y su
importancia en el avance de la gentica, las mutaciones y su repercusin en la variabilidad de los
seres vivos, en la evolucin y en la salud de las personas.

Conceptos bsicos de gentica.

El alumno deber conocer trminos bsicos en gentica tales como: carcter, caracteres heredables y
no heredables, cualitativos y cuantitativos, gameto, gen, alelo, locus, loci, diploide, haploide,
homocigoto, heterocigoto, genotipo, fenotipo, dominante, recesivo, codominancia, herencia
intermedia, generacin parental, generacin filial, as como la nomenclatura utilizada con tales
trminos

Aportaciones de Mendel al estudio de la herencia. Leyes de Mendel

El alumno deber conocer e interpretar las leyes mendelianas y saber resolver ejercicios prcticos
relativos a las mismas con uno o dos caracteres, de genealogas de caracteres humanos (pedigr); de
cruzamiento prueba y de retrocruzamiento con monohbridos.

Teora cromosmica de la herencia. Herencia ligada al sexo. Aportaciones de Morgan

(1910) y de Bridges (1914) sobre la base cromosmica de la herencia mendeliana.

No se exigir la resolucin de problemas de herencia ligada al sexo, pero el alumno s deber conocer
los tipos de determinismo sexual.

Ligamiento y recombinacin. Concepto.

No se exigir la resolucin de ejercicios de ligamiento, mapas cromosmicos ni de herencia ligada al sexo.

Gentica Molecular
10

o
o

El ADN como depositario de la informacin gentica: Experimentos de Griffith (1928) sobre

transformacin bacteriana.
Concepto de gen.
Caractersticas de los genes en organismos procariotas y eucariotas.

Replicacin del ADN: Finalidad del proceso e importancia biolgica. Etapa del ciclo celular
donde tiene lugar. Caractersticas del mecanismo de replicacin. Enzimas implicados.
Etapas de la replicacin: Inicio, elongacin y terminacin. Correccin de errores.
Diferencias entre el proceso replicativo en procariotas y en eucariotas

Expresin de la informacin gentica: El Dogma Central de la Biologa molecular

Transcripcin: Concepto. Localizacin celular de este proceso en procariotas y
eucariotas.
Mecanismo y etapas de la transcripcin del ARN-m: Iniciacin. Elongacin.
Terminacin. Enzimas implicados. Procesamiento o maduracin de los ARN-m en
eucariotas.
Diferencias de la transcripcin en eucariotas y procariotas.
La retrotranscripcin. Concepto. Explicacin del proceso en un retrovirus.
El cdigo gentico: Concepto y caractersticas.
Traduccin: Concepto. Localizacin celular en procariotas y eucariotas. Funcin de los
distintos ARN y de los ribosomas.
Fases del proceso. Iniciacin. Elongacin. Terminacin.
Diferencias de la traduccin en procariotas y eucariotas.

o
o

El alumno deber saber resolver ejercicios prcticos de replicacin, transcripcin, de aplicacin del
cdigo gentico, as como la elaboracin e interpretacin de esquemas de los procesos dados.

Alteraciones de la informacin gentica. Concepto de mutacin y mutante.

o Clasificacin de las mutaciones: Puntuales. Genmicas. Cromosmicas.
o Agentes mutagnicos: Concepto. Tipos: fsicos, qumicos y otros (virus).
o Mutaciones y cncer. Las mutaciones como productoras de alteraciones neoplsicas.
o Mutaciones y evolucin: Las mutaciones como fuente primaria de variabilidad gentica.

La genmica y la protemica. Organismos modificados genticamente.

o Ideas bsicas de las tcnicas de ADN recombinante.
o La Ingeniera gentica como conjunto de tcnicas que permiten manipular el genoma de un
ser vivo. Clonacin de genes. Conceptos de enzimas de restriccin, vectores de clonacin (ej.
plsmidos). Microorganismos utilizados (ej. Escherichia coli).
o Aplicaciones de la ingeniera gentica
Aplicaciones mdicas: Obtencin de protenas de mamferos para el tratamiento de
enfermedades; obtencin de vacunas, desarrollo de tcnicas de diagnstico clnico,
terapia gnica.
Aplicaciones en agricultura y ganadera: Obtencin de plantas y de animales
transgnicos que portan genes exgenos de utilidad.
Significado e importancia del Proyecto Genoma Humano.
o
Concepto de proteoma y protemica. Aplicaciones de la protemica en las Biociencias.
Diagnstico e investigacin en Medicina humana y veterinaria, Farmacologa,
Patologa y Fisiologa vegetal, etc.

11

4. EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS

Y SUS APLICACIONES
CONTENIDOS
4. El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones:
Estudio de la diversidad de microorganismos. Bacterias y virus. Sus formas de vida. Gentica
bacteriana: Mutaciones y transferencia de informacin entre microoganismos. Otros agentes
infecciosos: Viroides y priones.
Interacciones con otros seres vivos. Intervencin de los microorganismos en los ciclos
biogeoqumicos. Los microorganismos y las enfermedades infecciosas.
Introduccin experimental a los mtodos de estudio y cultivo de los microorganismos.
Utilizacin de los microorganismos en los procesos industriales. Importancia social y econmica.
Biorremediacin.
- Productos elaborados por medio de la biotecnologa. Aplicaciones ms frecuentes y sus
implicaciones en la sociedad.

Criterios de evaluacin
Explicar las caractersticas estructurales y funcionales de los microorganismos, resaltando sus
relaciones con otros seres vivos, su funcin en los ciclos biogeoqumicos, valorando las
aplicaciones de la microbiologa en la industria alimentaria y farmacutica y en la mejora del medio
ambiente, analizando el poder patgeno de algunos de ellos y su intervencin en las enfermedades
infecciosas.

Estos contenidos estn relacionados con el apartado 2

Microbiologa:
o Microorganismo. Concepto. Heterogeneidad:
o Bacterias: Reino Monera. Organizacin procariota.
o Protozoos: Reino Protoctista (Eucariotas).
o Hongos microscpicos: levaduras y mohos: Reino Fungi (Eucariotas).
o Formas acelulares (Tradicionalmente incluidos en los libros de microbiologa).
Virus y Priones (formas acelulares que no son organismos).
o Los microorganismos y sus relaciones biticas: Concepto de simbiosis, parasitismo,
microorganismos saprofitos, oportunistas y patgenos.
o Caractersticas estructurales y funcionales de los distintos grupos de microorganismos

Bacterias:
o Estructura (visto en el apartado 2.1)
o Metabolismo: Variedad de formas metablicas: Auttrofas. Hetertrofas. Aerobias,
anaerobias y facultativas. Capacidad colonizadora.
o Reproduccin: Reproduccin asexual por biparticin. Procesos de transferencia de material
gentico entre bacterias: Concepto de transformacin, transduccin y conjugacin.
o Formas de resistencia: Endosporas bacterianas. Ej. gnero Clostridium.

Virus:
o Concepto, y composicin qumica: cido nucleico (ADN o ARN), cpsida. Virus con envoltura
externa (ej. el VIH). Concepto de partcula viral o virin.
o Clasificacin de virus: Segn el husped que parasitan (bacterifagos, virus animales y virus
vegetales). Segn el material hereditario Virus de ADN (cadena sencilla o doble, ej.
adenovirus). Virus de ARN (cadena sencilla o doble). Segn la forma de la cpsida
(icosadrica, helicoidal, compleja, ej. bacterifagos).
o Multiplicacin vrica:
12

 Ciclo ltico: Descripcin de sus fases en un bacterifago.

Ciclo lisognico: Concepto de virus atenuado. Provirus. Descripcin del ciclo (como
ejemplo en un bacterifago).
Ciclo de un retrovirus (el del VIH).

Otras formas acelulares: Partculas infectivas subvirales: Concepto de viroides. Concepto de

priones. Relacin con enfermedades neurodegenerativas como las encefalopatas espongiformes
(enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en el hombre) o en otros animales, (encefalopata espongiforme
bovina o mal de las vacas locas).

Hongos microscpicos: Caractersticas biolgicas.

o Mohos (Hongos microscpicos pluricelulares): Hongos filamentosos con micelio ramificado
formado por hifas. Reproduccin asexual por esporas y reproduccin sexual. ej. moho negro
del pan (gnero Rhizopus), mohos de las frutas (gnero Penicillium). Ejemplos de algunos
hongos productores de antibiticos (ej. Penicillium). Contribucin de Fleming al
descubrimiento de la penicilina.
o Levaduras (Hongos microscpicos unicelulares): Reproduccin asexual por gemacin y
sexual por esporas. Ejemplos: Gnero Saccharomyces, (fermentaciones alcohlicas).
Especies patgenas (gnero Candida).

Protozoos: Caractersticas biolgicas y ejemplos.

Algas microscpicas: Caractersticas biolgicas y ejemplos.

Mtodos de estudio de los microorganismos: Generalidades.

o Tcnicas de tincin. Conceptos generales. Ejemplos. Tincin de Gram.

Esterilizacin: Concepto y tipos. Aplicaciones.

Pasteurizacin. Concepto y aplicaciones. Contribucin de Pasteur.

Los microorganismos en los ciclos biogeoqumicos: Ciclo del carbono y del nitrgeno.

Los microorganismos como agentes productores de enfermedades infecciosas

o Concepto de: Infeccin. Microorganismo patgeno y oportunista. Enfermedad infecciosa.
Epidemia. Enfermedad endmica. Pandemia. Zoonosis. Virulencia de un microorganismo,
toxinas y sus tipos (endotoxina y exotoxina).
o Principales vas de transmisin de las enfermedades infecciosas y ejemplos: Conocer
algunas enfermedades transmitidas por el aire, por el agua, por contacto directo (entre ellas
las enfermedades de transmisin sexual como el papiloma humano y el SIDA),
enfermedades transmitidas por vectores y causadas por alimentos en mal estado (por
ejemplo botulismo y salmonelosis).
o Algunos ejemplos de enfermedades humanas producidas por virus y por
microorganismos: bacterianas, fngicas y las producidas por protozoos.

Biotecnologa: Utilizacin de los microorganismos en los procesos industriales. Importancia social y

econmica
o

Concepto y aplicaciones. (Vase ingeniera gentica en el apartado 3).

Biotecnologa aplicada a la industria alimentaria:

13

Fermentacin alcohlica para la elaboracin de bebidas (vino, cerveza, etc.) y del

pan. Microorganismos implicados.
Fermentacin lctica para la elaboracin de derivados lcteos (queso, yogur,
cuajada, etc.). Microorganismos que la llevan a cabo (ej. bacterias de los gneros
Lactobacillus y Streptococcus entre otras). Balance global de estos procesos
(productos iniciales y finales).

Biotecnologa aplicada a la industria farmacetica:

Produccin de antibiticos. Ejemplos de especies de bacterias (Streptomyces) y de
hongos implicados (Penicillium), etc.
Produccin industrial de vacunas y sueros y su importancia para disminuir la
incidencia de enfermedades infecciosas.
Produccin de otras sustancias: Hormonas (Insulina, hormona del crecimiento,
hormonas esterodicas); algunos factores de coagulacin sangunea; enzimas
utilizados en frmacos.

Biotecnologa aplicada a industrias agropecuarias:

Produccin de protenas microbianas para suplemento de piensos.
Produccin de insecticidas biolgicos.
Obtencin de plantas y animales transgnicos. (Vase apartado 3).

Biotecnologa y medio ambiente: Biorremediacin: fitorremediacin y biodegradacin.

El alumno deber conocer la importancia de las plantas acumuladoras y la funcin de los

microorganismos en el tratamiento de residuos: depuracin de aguas residuales, basuras, residuos
industriales y agrcolas; utilizacin de microorganismos para la eliminacin de mareas negras (ej.
bacterias del gnero Pseudomonas). Produccin microbiana de compuestos biodegradables, ej.
bioplsticos, etc.

14

5. LA INMUNOLOGA Y SUS APLICACIONES

CONTENIDOS
5. La inmunologa y sus aplicaciones:
El concepto actual de inmunidad. El cuerpo humano como ecosistema en equilibrio.
El sistema inmunitario. Tipos de respuesta inmunitaria.
Las barreras externas
Las defensas internas inespecficas.
La inmunidad especfica. Caractersticas y tipos: celular y humoral.
Concepto de antgeno y de anticuerpo. Estructura y funcin de los anticuerpos.
Mecanismo de accin de la respuesta inmunitaria. Memoria inmunolgica.
Inmunidad natural y artificial o adquirida. Sueros y vacunas.
Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Alergias, inmunodeficiencias y autoinmunidad. El
SIDA y sus efectos en el sistema inmunitario. Medidas de prevencin. Sistema inmunitario y cncer.
Anticuerpos monoclonales e ingeniera gentica.
El trasplante de rganos y los problemas de rechazo. Histocompatibilidad. Implicaciones sociales en
la donacin de rganos.

Criterios de evaluacin
Analizar los mecanismos de autodefensa de los seres vivos, conocer el concepto actual de
inmunidad y explicar las caractersticas de la respuesta inmunitaria y los principales mtodos para
conseguir o potenciar la inmunidad.

Respuesta inmune. Concepto de antgeno y anticuerpo. Tipos de defensa frente a las infecciones:
inespecficas y especficas.
o Defensas inespecficas:
Tipos: barreras mecnicas qumicas y biolgicas. Piel, secreciones y mucosas.
Defensas celulares inespecficas: fagocitosis (macrfagos y neutrfilos).
Mecanismos de defensa: Respuesta inflamatoria liberacin de mediadores y accin
de los mediadores.
o Defensas especficas: La respuesta inmunitaria humoral y celular. Elementos que
intervienen en la respuesta inmune:
Clulas que participan en la respuesta inmune: Linfocitos T, linfocitos B y
macrfagos. Linfocitos B: Origen y maduracin (clula plasmtica). Funcin.
Linfocitos T: Tipos. Origen y maduracin. Funcin. Linfocitos colaboradores o
auxiliares (TH). Linfocitos citotxicos (Tc). Linfocitos supresores (Ts).
Macrfagos: Origen y funcin en la respuesta inmune.
Los anticuerpos o inmunoglobulinas: Naturaleza qumica, estructura, origen y tipos
(IgG, IgM, IgA, IgE, IgD. Funcin general (No se pedir la funcin de cada una de
ellas).
o

Tipos de respuesta inmune:

Inmunidad humoral y celular.
Tipos de linfocitos responsables de estas respuestas.

La memoria inmunolgica:
Respuesta primaria y secundaria.
Linfocitos de memoria (B y T) como responsables del estado de inmunidad de un
individuo.

Concepto de inmunidad.
o Tipos de inmunidad por la forma de adquirirla:
inmunidad natural activa y pasiva (ejemplos).
Inmunidad artificial activa y pasiva (ejemplos).
15

Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Enfermedades autoinmunes. Alergias y

sndromes de inmunodeficiencias: Tipos y ejemplos:
o Inmunodeficiencia congnita.
o Inmunodeficiencias adquiridas por causa de factores externos: Infecciones vricas,
radiaciones, tratamientos inmunosupresores.
o El SIDA como ejemplo de inmunodeficiencia adquirida.
o Alergias como ejemplo de reacciones de hipersensibilidad: Concepto de alergias y alergenos

Trasplantes o injertos.
o Concepto. Rechazo inmunolgico. Ejemplos de trasplantes de rganos.
o Tipos de trasplantes segn el origen del rgano trasplantado (autotrasplantes,
isotrasplantes, alotrasplantes y xenotrasplantes).
o Causas del rechazo del rgano (sistema mayor de histocompatibilidad, HLA en humanos).
Prevencin del rechazo. Uso de frmacos inmunodepresores.
o Transfusiones de sangre y rechazo inmunolgico.

Esta Orientacin de los Contenidos de Biologa para las Pruebas de Acceso a la

Universidad para alumnos procedentes del bachillerato LOE, en las Universidades
Pblicas de Madrid ha sido elaborada por los integrantes de la Comisin de
Elaboracin de las Pruebas en el curso 2008/09. Esta Orientacin de los Contenidos
sigue las directrices del Decreto 67/2008 de 19 de junio (BOCM de 27 de junio de
2008).

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