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Atualmente, sabe-se que a manuteno do aleitamento materno exclusivo pelo perodo

recomendado, bem como a introduo de alimentos complementares de forma adequada


est relacionada a menores riscos de obesidade e sobrepeso na infncia e tambm na
vida adulta do indivduo. Estudos apontam ainda que crianas amamentadas tem
melhores hbitos alimentares no primeiro ano de vida - no que se refere introduo de
alimentos complementares quando comparados aos hbitos de crianas no
amamentadas.
No sexto ms de vida a criana apresenta reflexos de deglutio (reflexo lingual),
manifesta excitao mediante alimentos, capaz de sustentar a cabea (o que permite o
uso de colher) e comea a erupo dos primeiros dentes (facilitando a mastigao e a
introduo de slidos). Alm disso o sistema gastrointestinal apresenta melhor grau de
tolerncia e absoro de nutrientes. Por este motivo a introduo de alimentos deve ser
iniciada com sucos e papas de frutas (preferencialmente papas que apresentam maior
densidade nutricional em relao ao suco) servidas em colheradas e sem a adio de
acar, oferecidos nos intervalos das mamadas.
Aos seis meses e meio iniciar a introduo da refeio de sal na forma de papas e
purs, que devem ter sua composio equilibrada. A refeio de sal deve ser oferecida
inicialmente uma vez ao dia e a partir do stimo ms, duas vezes ao dia, e no intervalo
das refeies e mamadas devem ser oferecidas as frutas. Inicialmente, oferecer de duas
a trs colheradas na refeio de sal, e aumentar a quantidade progressivamente. Quando
a criana j tiver iniciado a refeio de sal oferecer ovo cozido e amassado.
Exemplo de composio da papa
Cereal ou tubrculo
(arroz, milho, batata, mandioca, mandioquinha)
+
Leguminosas
(feijo, soja, ervilha, lentilha)
+
Protena de origem animal
(carne ou frango)
+
Hortalia
(verduras e legumes)

A consistncia da alimentao oferecida deve evoluir de acordo com a aceitao e


capacidade de mastigao e deglutio da criana. Aos oito meses de vida podem ser
oferecidos alimentos similares aos preparados para o restante da famlia desde que
desfiados, picados e amassados e que observados os cuidados citados anteriormente. No
incio do segundo ano de vida a criana deve ser incentivada a realizar as refeies junto
a famlia e com as mesmas preparaes.
Para crianas que recebem leites modificados ou qualquer outro tipo de leite no
materno a introduo de alimentos deve ser iniciada no sexto ms de vida. O esquema
de introduo o mesmo que o citado anteriormente.
Quadro 1. Esquema alimentar da criana de 6 a 12 meses de vida.
Aps completar 6 meses
Aleitamento materno sob livre
demanda
Papa de frutas no meio da manh
Papa salgada no final da manh
Papa de frutas no meio da tarde

Aps completar 7 meses


Aleitamento materno sob livre
demanda
Papa de frutas no meio da manh
Papa salgada no final da manh
Papa de frutas no meio da tarde
Papa salgada no final da tarde

Aps completar 12 meses


Aleitamento materno sob livre
demanda
Refeio pela manh (po ou
fruta com aveia)
Fruta
Refeio bsica da famlia no
final da manh
Fruta
Refeio bsica da famlia no
final da tarde

Fonte: BRASIL, Ministrio da Sade. Sade da criana: nutrio infantil: aleitamento materno e
alimentao complementar. Braslia, Ed Ministrio da Sade, 2009. 112p.

Orientaes gerais
Introduzir novos alimentos gradualmente, evitar oferecer vrios alimentos novos
na mesma semana.
Alimentos industrializados e processados devem ser evitados.
Oferecer os alimentos com a colher em pequenas quantidades.
As pores de alimentos devem ser oferecidas separadamente, sopas batidas e
purs com vrios alimentos misturados devem ser evitados.
Os temperos devem ser simples e suaves como alho e cebola.
leo e sal devem ser utilizados em pequenas quantidades.
A alimentao deve ser variada, com alimentos de todos os grupos.
Mamadeiras devem ser evitadas e substitudas por copos
O acar no deve ser incentivado nos primeiros anos de vida e o mel somente a
partir do segundo ano.
A gua deve ser oferecida criana nos intervalos das refeies.

Modo de oferecimento das refeies


Colocar a criana sentada, em cadeira especial e mant-la em postura ereta para
facilitar a deglutio do alimento semi-slido.
Utilizar colher pequena, de formato mais arredondado e de preferncia de
plstico.
Preferir copos para lquidos em substituio mamadeira (copos de material
inquebrvel e com 2 alas laterais para dar mais segurana criana).
Caso a criana se recuse a comer no incentivar recompensas, chantagens,
subornos ou punies.
Aps as atividades e brincadeiras, aguardar de 10 a 15 minutos antes de oferecer
a refeio.
Respeitar aceitao da criana em relao quantidade de alimentos oferecida.
O ambiente na hora da refeio deve ser calmo, tranqilo e amoroso.
Passo 2 A partir dos 6 meses, introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos,
mantendo o leite materno at os 2 anos de idade ou mais.
Passo 3 Aps os 6 meses, dar alimentos complementares (cereais, tubrculos, carnes,
leguminosas, frutas e legumes), trs vezes ao dia, se a criana receber leite materno, e
cinco vezes ao dia, se estiver desmamada.
Passo 4 A alimentao complementar dever ser oferecida sem rigidez de horrios,
respeitando-se sempre a vontade da criana.
Passo 5 A alimentao complementar deve ser espessa desde o incio e oferecida com
colher; comear com consistncia pastosa (papas/purs) e, gradativamente, aumentar
a consistncia at chegar alimentao da famlia.
Passo 6 Oferecer criana diferentes alimentos ao dia. Uma alimentao variada ,
tambm, uma alimentao colorida.
Passo 7 Estimular o consumo dirio de frutas, verduras e legumes nas refeies.
Passo 8 Evitar acar, caf, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e
outras guloseimas nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderao.
Passo 9 Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos; garantir o seu
armazenamento e conservao adequados.
Passo 10 Estimular a criana doente e convalescente a se alimentar, oferecendo sua
alimentao habitual e seus alimentos preferidos, respeitando a sua aceitao