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TURNO: Maana
Lima Per
2015
DOC. N MSGA-001-13
FECHA DE EMISIN: 01/11/2015
FECHA DE ACTUALIZACIN:
INDICE
PRESENTACION DE LA ORGNIZACION
INTRODUCCION
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
1.
2.
3.
4.
Recursos
7.1 Recursos, competencia y toma de conciencia
7.2 Comunicacin
7.3 Informacin documentada
8. Programa
8.1 Planificacin y control operacional
9. Medicin
9.1 Seguimiento, medicin, anlisis y evaluacin
9.2 Auditoras internas
10. Acciones de Mejora.
10.1 No conformidad, accin correctiva y accin preventiva
10.2 Mejora continua
11. Bibliografa
Anexos
PRESENTACIN DE LA ORGANIZACIN:
Cartotek S.A., una empresa fundada en 1996, que se encuentra ubicada en el
departamento de Lima, a la altura del paradero San Martin Urb. Los Cipreses
1
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
INTRODUCCION
Debido a que los problemas ambientales adquiridos en las empresas a lo largo
de su existencia, se trabaja un enfoque sistmico, bajo el principio de mejora
continua. Por esta razn es oportuno destacar los beneficios que proporciona a
las empresas la implementacin de la ISO 14001:2015 como instrumento que
permite mejorar continuamente el desempeo ambiental empresarial, sus
resultados econmicos y agregar valor a sus productos y servicios
Las normas internacionales sobre gestin ambiental tienen como finalidad
proporcionar a las organizaciones los elementos de un sistema de gestin
ambiental (SGA) eficaz que puedan ser integrados con otros requisitos de
gestin, y para ayudar a las organizaciones a lograr metas ambientales y
econmicas. Estas normas, al igual que otras normas internacionales, no
tienen como fin ser usadas para crear barreras comerciales no arancelarias, o
para incrementar o cambiar las obligaciones legales de una organizacin.
Es por eso que el ambiente es entendido por CARTOTEK S.A como un factor
importante a tomar en cuenta, esto motiva a nuestra empresa a innovar en la
materia del cuidado del medio ambiente, llegando a crear este manual cuya
finalidad es la definicin de polticas, objetivos y programas que involucren a
todas sus actividades para controlar nuestros impactos ambientales y ayudar a
conservar la armona entre las industrias y su medio.
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
ambiental aplicada en sus diferentes etapas del proceso, de tal forma que
cumpla con los requisitos de la Norma ISO 14001:2015.
El alcance de implementacin del Sistema de
Gestin Ambiental es
2. Referencias normativas
Este manual se ha desarrollado de acuerdo a las disposiciones contenidas en
la norma ISO 14001:2015 teniendo en cuenta un marco de referencias como:
-
produccin de la empresa.
La implementacin de un ciclo de vida para la disposicin final de
productos y servicios.
El logro de certificacin de calidad, la mejora en el aspecto financiero
que pueden ser el resultado de implementar esta norma en cuidado con
el medio ambiente fortaleciendo la posicin en la organizacin en el
mercado.
3. Trminos y definiciones:
Mejora Continua: Proceso recurrente de optimizacin del sistema de
gestin ambiental para lograr mejoras en el desempeo ambiental global
de forma coherente con la poltica ambiental.
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Fecha de Emisin: 01/11/2015
informacin
sobre
el
desempeo
ambiental
de
la
organizacin.
Aspecto Ambiental: Elemento de las actividades, productos o servicios
de una organizacin que puede interactuar con el medio ambiente.
Elementos de las actividades, productos o servicio de una organizacin
que puede interactuar con el medio ambiente
Desempeo Ambiental: Resultados medibles del sistema de gestin
ambiental, relacionados con el control de los aspectos ambientales de
una organizacin basados en su declaracin formal, objetivos y metas
ambientales.
Medio Ambiente: Entorno en el cual opera una organizacin, incluyendo
aire, agua, suelo, recursos naturales, flora, fauna, seres humanos y su
interrelacin.
Certificacin: La certificacin, o evaluacin de la conformidad, es la
actividad que respalda que una organizacin, producto, proceso o
servicio cumple los requisitos definidos en normas o especificaciones
tcnicas.
Contenido reciclado: Material generado en hogares o en instalaciones
comerciales, industriales e institucionales, el cual no puede ser usado
ms para el propsito previsto. Esto incluye material retornado de la
cadena de distribucin. Excluye contenido reciclado pre consumo y
reutilizacin de materiales generados, a partir de sobras en el proceso
de manufactura del cartn, las cuales pueden ser reutilizadas dentro del
mismo proceso que las genero.
4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIN
4.1 Comprensin de la organizacin y su contexto.
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Fecha de Emisin: 01/11/2015
Clasificacin
Aspecto
del
Polticos
Econmicos
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Sociales
Ambientales
(ecolgicos)
Papeles alternativos.
Tecnolgicos
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identificativos
significativos.
Asimismo,
las
acciones
de
10
FACTORES INTERNOS
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Fortalezas
Factores Externos
Oportunidades
1. Exportacin
a
mercados emergentes
que tienen un alto
nivel de demanda de
stos productos.
2. El crecimiento de la
demanda por uso de
productos ecolgicos.
Amenazas
Objetivos FO
Debilidades
1. Falta de Mano de
obra
especializada
en el sector de
embalajes
y
manipulados.
2. Excesiva
especializacin a un
producto sin generar
otras opciones de
productos
para
abarcar
otros
mercados.
Objetivos DO
Objetivos FA
Objetivos DA
1. Competencias
11
nivel de produccin
exigida por la
empresa.
motivacin de personal.
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son recepcionados y
12
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
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Versin: 01
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Versin: 01
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Secado
Cuando el papel sale de la seccin de prensas, su contenido de agua suele ser
de un 60%. A partir de aqu no es posible eliminar ms agua por medios fsicos,
sino que la nica manera de hacerlo ser mediante la aplicacin de calor. Esto
se realiza con la operacin de secado, con la cual se conseguir reducir la
humedad del papel hasta un 5% de agua, que es el contenido que debe tener
al final del proceso de fabricacin.
Calandrado
Es un proceso de conformado que consiste en hacer pasar un material slido a
presin entre rodillos de metal generalmente calientes que giran en sentidos
opuestos. La finalidad puede ser obtener lminas de espesor controlado o bien
modificar el aspecto superficial de la lmina.
Un papel bien comprimido puede cumplir con el gramaje especificado, pero no
con el espesor, as que la presin debe ser tan alta que nos permita satinar de
forma correcta el papel, pero tan moderada que nos permita cumplir con el
espesor requerido. De 4 a 5 Kg/cm2 pueden ser adecuados.
Bobinado
La operacin de bobinado tiene la misin de cortar y rebobinar la bobina de la
mquina, de gran dimetro (bobina madre), en bobinas de dimetro y anchura
ms pequeos (bobinas hijas). Este proceso se realiza en una mquina
llamada bobinadora.
La bobinadora es la mquina donde se desarrolla la operacin de bobinado. Se
basa en un dispositivo mecnico que transforma la "bobina madre" en varias
bobinas ms pequeas de dimetro, tamao y dureza apropiados.
Cortado
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
16
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
relaciones
interpersonales
entre
los
trabajadores.
Buscar la comodidad del empleado en su seccin de trabajo.
rea de Seguridad
Se encarga de identificar y prevenir a los empleados sobre los riesgos y
peligros que puede traer como consecuencia el proceso de produccin,
as tambin de los impactos al medio ambiente y de los posibles daos a
las instalaciones de las diferentes secciones dentro de la empresa.
rea de Marketing
rea de Produccin
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Fecha de Emisin: 01/11/2015
rea Administrativa
rea de Logstica
rea de Contabilidad
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Versin: 01
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5.3.2 Organigrama
CARTOTEK
S.A.
Seguridad y
Direccin
Secretara
medio
General
General
Ambiente
rea
rea de
rea de
de
rea de
marketin
contabilid
logis
produccin
g
ad
tica
Gerente
Jefe de
Gerente
Gerente de
de
logistic
de
produccin
contabili
a
marketing
dad
Asistente
Supervisor
Supervisor
Supervisor
de
de almacn
de ventas.
de procesos
contabilid
ad
Operadores
Supervisor
de
de compras
maquinarias
Asesora
rea de
administrac
in
Jefe de
administra
cin
Asistente de
administraci
n
Servicio de
Limpieza
rea de
seguridad y
servicios
Jefe de
seguridad
Asistente
de
segurida
d
CONTROL DE
CALIDAD
Jefe de
control de
calidad.
Supervior de
calidad
6) ASPECTOS E IMPACTOS.
6.1 Aspectos ambientales significativos
La empresa CARTOTEK S.A. est comprometida en cumplir la legislacin
vigente aplicable a la calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional,
as como otros estndares que la empresa adopte.
Para esto de acuerdo al SGA se deben evaluar los aspectos ambientales ms
significativos que se llevan a cabo en los diferentes procesos, destacndose los
siguientes:
Identificacin de Aspectos Ambientales Significativos
ELABORACION DEL PAPEL CARTON
OPERACIONES UNITARIAS
ASPECTO AMBIENTAL
IMPACTO AMBIENTAL
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
PULPEADO
CONSUMO DE AGUA
AGOTAMIENTO DEL RECURSO HDRICO
GENERACIN DE EFLUENTES
ALTERACIN DE LA CALIDAD DEL AGUA
GENERACIN DE RUIDO
ALTERACIN DEL AIRE POR SONIDO Y VIBRACIONES
TAMIZADO
GENERACION DE MATERIAL PARTICULADO
CONTAMINACIN DEL AIRE
GENERACIN DE RESIDUOS SOLIDOS
ALTERACIN DE LA CALIDAD DEL SUELO
GENERACIN DE RUIDO
ALTERACIN DEL AIRE POR SONIDO Y VIBRACIONES
CENTRIFUGADO
CONSUMO DE ENERGIA
AGOTAMIENTO DEL RECURSO USADO COMO FUENTE DE ENERGIA Y CALENTAMIENTO GLOBAL
LAVADO
GENERACION DE EFLUENTES
CONSUMO DE AGUA
AGOTAMIENTO DEL
RECURSO HDRICO
MESA DE FABRCACION
GENERACIN DE EFLUENTES
ALTERACIN DE LA CALIDAD DEL AGUA
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
PRENSADO
CONSUMO DE ENERGIA
AGOTAMIENTO DEL RECURSO ENERGIA
SECADO
CONSUMO DE ENERGIA
AGOTAMIENTO DEL RECURSOS ENERGIA
CORTADO
GENERACIN DE GASES
Riesgos
Anlisis
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
1
Materia prima
Est relacionada con el origen del material y hace referencia al impacto ambiental en este caso
la materia prima es papel reciclado
Para la obtencin de la materia prima papel reciclado el cual hacen que produzcan residuos
slidos si no es tratado genera gran impacto como contaminacin al ambiente.
2
Produccin
Residuos solidos
Generacin de efluentes
Consumos de energa
Generacin de ruido
Se relaciona con las cantidades de insumos, energa y agua utilizados en la transformacin del
material, as como las emisiones y residuos generados.
Para la produccin de la pasta en el cribado hacen uso de energia elctrica asi como tambien
de aditivos y el consumo de agua en el lavado los cuales generan gran impacto como:
Contaminacin del recurso hdrico
Contaminacin al suelo por residuos solidos
Calentamiento Global por consumo de energa elctrica
Contaminacin por ruidos
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
3
Transporte / Entrega
Consumo de agua
Utilizacin de aditivos
Energa
Hace referencia a la utilizacin de recursos durante el uso del producto, junto con el impacto
ambiental que dicha utilizacin genera.
Esta fase resulta ser una de las fases prioritarias en el impacto ambiental para los productos
que requieren energa y/o agua el cual generan impactos ambientales como calentamiento
global y contaminacin por los efluentes por aditivos que utilizan para su funcionamiento
5
Tratamiento al finalizar la vida
Consumo de agua
Utilizacin de aditivos
Se relaciona con la disposicin final del producto y determina gran parte del impacto final
durante el ciclo de vida, especialmente en los casos en que la vida til del producto es muy
corta; como es el caso de los envasados y empacados
Agotamiento del recurso hdrico agua as como tambien efluentes que contaminan en ambiente
por uso de aditivos qumicos
6
25
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Disposicin final
No reciclar
En este caso la vida del producto es muy corta el cual su disposicin final ser reciclar para no
generar gran impacto ambiental.
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
ASPECTOS
AMBIENTAL
ACTIVIDA
D
OBJETIVOS
METAS
MINIMIZAR
EL USO
DEL AGUA
REUTILIZAR
EL AGUA
CUMPLIR
CON LOS
(LMA) DEL
AGUA AL
SER
VERTIDO
AL
DESAGUE
TRATAR DE
USAR
MENOS
PRODUCTOS
QUIMICOS
ACTIVIDADES
RESPONSABLES
RE
USAR FILTROS
ALTA GERENCIA
LIMPIEZA SEMANAL
SUBORDINADOS
ING. AMBIENTAL
TRATAMIENTO DE
CRECIEMIENTO BIOLOGICOS
TRATAMIENTO QUIMICO,
FOTOCATALISIS,HETEROGENEA
ING. AMBIENTAL
27
D
DE
YE
S
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
7. RECURSOS
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Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Al fijarse los objetivos del ao, el responsable del rea de medio ambiente
elabora programas de capacitacin y sensibilizacin, a fin de conseguir un
personal capacitado y captar el apoyo de la sociedad.
7.2) Comunicacin
Comunicacin Interna:
Comunicacin interna:
Actividad
Identificacin
Revisin
Descripcin
Identificar la Informacin Ambiental
para una operacin eficiente del
SGA logrando un Desempeo
Ambiental.
Revisar los documentos asignados
tales como Poltica Ambiental,
Programa Ambiental, alcance del
SGA de la organizacin de acuerdo
a la responsabilidad de los
establecidos.
Responsabilidad
Jefe de rea
Jefe de rea
29
Comunicacin
3
Documentacin
Recepcin
Clasificacin
Comunicacin
Respuesta
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Actividad
Archivo documentado
Coordinador de G.A.
Coordinador de G.A.
Descripcin
Responsabilidad
Re
R.R.H.H
Jefe de rea
Coordinador de G.A.
Coordinador de G.A.
Coordinador G.A.
Comunicacin externa:
8. PROGRAMA
8.1. Planificacin y control operacional
La empresa establecer de la siguiente manera su planificacin y control
operacional, implementara, controlara y mantendr los procesos necesarios
para cumplir con los requisitos del Sistema de Gestin Ambiental.
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F-SGA
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
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Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
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Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
OBJETIVO
Definir la metodologa para las acciones correctivas ante una situacin de no
conformidad detectada en CARTOTEK S.A
ALCANCE
Este procedimiento regula las acciones a desarrollarse para la ejecucin de las
acciones correctivas, desde la identificacin de una no conformidad, el estudio
del mismo y las acciones correspondientes.
NORMA DE REFERENCIA
Norma ISO 14001
RESPONSABILIDADES
Colaborador: El colaborador que encuentre la no conformidad, debe
abrir un expediente y llenar el formato correspondiente (anexo 1),
efectuar la accin correctiva.
Jefe de rea: Dar a conocer el reporte de la No Conformidad
Comit de SGA: Determinar las acciones correctivas a realizar y
evaluar su cumplimiento y eficacia
Direccin General: Aprobar las acciones correctivas para cada No
Conformidad
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Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Identificar
las
No
Conformidades
Reales
Potenciales.
2. APERTURA DE EXPEDIENTE: Se realizara la apertura del expediente
en caso de Registros de no conformidad con posibilidad de repeticin,
reclamo de un cliente, deteccin por parte de un colaborador de una
anomala en un proceso.
3. INVESTIGACIN: Investigar las no conformidades, determinando las
causas de tales y la gravedad de estas, las cuales pueden ser
clasificadas como No Conformidad Menor o No Conformidad Mayor.
4. EVALUACIN: Evaluar las acciones necesarias para corregir las No
Conformidades y determinar acciones preventivas para evitar su
posterior repeticin.
5. REGISTRO: Registrar los resultados de las acciones correctivas y
preventivas realizadas.
6. REVISIN: Revisar la eficacia de las acciones tomadas, realizar un
seguimiento.
ACCIONES Y PLAZO
Posteriormente a la apertura del expediente informando acerca de una No
conformidad hallada, se da paso a las acciones inmediatas, correctivas y
preventivas, para la eliminacin de la anomala detectada, as tambin se
establecen los plazos para la ejecucin de dichas acciones.
Las acciones correctivas que la organizacin tome son apropiadas en relacin
a la magnitud del problema e impacto encontrado y los cambios que se realicen
sern incorporados en la documentacin del sistema de gestin ambiental
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10.2
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Mejora continua
Caractersticas:
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Plan
(planifi
car)
Do
(hacer
)
Check
(compr
obar)
Adjust
(ajusta
r)
de
elaboracin.
Recuperado
de
https://books.google.com.pe/books?
38
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
id=4LkqhqFxMHsC&dq=elaboracion+del+papel&hl=es&sa=X&ved=0
CBsQ6AEwAGoVChMIoeXp7Om2yAIVyY4NCh3iuQLW
Burgos, L. (2012). La Elaboracin de Papel Artesanal Su Coloracin.
Recuperado de: https://books.google.com.pe/books?
id=NfLnuQAACAAJ&dq=elaboracion+del+papel&hl=es&sa=X&ved=0
CCQQ6AEwAmoVChMIoeXp7Om2yAIVyY4NCh3iuQLW
Garves, Juan, 2013,ISO4001.Herramientas para seguimiento y
medicin de los Aspectos Ambientales [en lnea]. Recuperado
de:https://www.isotools.org/2013/12/03/herramientas-paraseguimiento-y-medicion-de-los-aspectos-ambientales-segun-la-iso14001/
Toro, Raquel.(2015). Sistema integrado: seguimiento y medicin en
ISO 14001 e ISO 9001.Nuevo Iso 14001[en lnea]. Recuperado de:
http://www.nueva-iso-14001.com/sistema-integrado-seguimiento-ymedicion-en-iso-14001-e-iso-9001/
Gmez, Nacho, (2015).CALIDAD Y GESTION EMPRESARIAL. ISO
9001 e ISO 14001: Seguimiento y medicin de los procesos segn
ISO 9001:2008. [en lnea]. Recuperado de:
htpp//hederaconsultores.blogspot.pe/2011/09/seguimiento-ymedicion-de-los-procesos.html
ANEXOS
ANEXO 1
FORMATO DE NO CONFORMIDAD
INFORME DE NO CONFORMIDAD
EMPRESA/ORGANIZACIN:
FECHA:
AUDITOR:
AUDITADO:
NORMA Y CLUSULA:
MAYOR:
INFORME DEL AUDITOR (REQUISITO Y EVIDENCIA)
NCR:
MENOR:
CAUSAS DE LA NO CONFORMIDAD:
39
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
FIRMA:
RESPONSABLE:
FECHA DE IMPLANTACIN PROPUESTA:
ANEXO 2
FORMATO DE REALIZACIN DE ACCION CORRECTIVA Y/O PREVENTIVA
Corresponde a la investigacin de accidente, incidente o no conformidad n___
de fecha de aprobacin:________
40
Cdigo: MSGA-001.13
Versin: 01
Fecha de Emisin: 01/11/2015
Fecha:
Firma:
Fecha:
Firma:
CONTROL DE SU RESULTADO
RESULTADO:
Preparado por:
Fecha:
Firma:
Aprobado por:
Fecha:
Firma:
41