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Unidad Educativa Agropecuario Luis.

A Martnez
Nombre: Karla Vayas
Curso: 2 Bach A
Lic.: Ligia Fiallos
Asignatura: UPA
Qu es UPA?
Unidad de Produccin Agropecuaria UPA.- Es una extensin de tierra de 500 m o
Ms, dedicada total o parcialmente a la produccin agropecuaria, considerada como
una
Unidad econmica. Superficies menores a 500 m que mantengan caractersticas de
las
UPA descritas, pero que hayan vendido un producto, durante el periodo de referencia.
Uso del suelo.- Corresponde al estado bajo el cual se encontr la tierra de la Unidad
de
Produccin Agropecuaria en el da de la entrevista. Este estado se clasifica de la
siguiente
Manera:
Cultivos permanentes o perennes.- Son aquellos cultivos que se plantan y despus de
un tiempo relativamente largo llegan a la edad productiva. Tienen un prolongado
perodo
de produccin que permite cosechas durante varios aos, sin necesidad de ser
sembrados o plantados nuevamente despus de cada cosecha.
Cultivos transitorios o de ciclo corto.- Son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de
Crecimiento es generalmente menor a un ao, llegando incluso a ser de algunos
meses y
Una vez que llegaron a dar su fruto, la planta se destruye siendo necesario volverlos a
sembrar para obtener una nueva cosecha.
Barbecho o Rastrojo.- Se encuentran sin cultivos (en reposo), siempre que el perodo
de
permanencia en este estado, calculado hasta el da de la entrevista, sea menor de un
ao.
Tierras En Descanso.- Son aquellas tierras que habiendo sido cultivadas
anteriormente,
se las dej de cultivar en forma continua durante un periodo comprendido entre uno a
cinco aos, hasta el da de la entrevista, no se encuentran ocupadas por cultivo
alguno.

Pastos Cultivados.- Son los pastos sembrados que rebrotan despus de haber sido
cortados o usados para el pastoreo. Se destinan, prcticamente en su totalidad, para
alimento del ganado.
Pastos Naturales.- Son los pastos que se han establecido y desarrollado de modo
natural o espontneo, con la intervencin de los agentes naturales (agua, viento, etc.).
Si
Hay tierras en las cuales han crecido rboles o arbustos y son aprovechados
principalmente como alimento del ganado, estas sern clasificadas como pasto
natural.
Pramos: Son las tierras altas del callejn interandino cubiertas por vegetacin tpica
de
los pramos andinos (paja de pramo) que suele usarse para pastoreo extensivo.
Montes y bosques.- Es toda vegetacin arbustiva o boscosa, natural o plantada; que
Puede tener valor por su lea, madera u otros productos, o por razones ecolgicas.
Otros Usos de la Tierra.- Son categoras de aprovechamiento de la tierra, no
clasificada
en los grupos anteriores.
Cultivos asociados.- Corresponde a la prctica generalizada de siembra entreverada
de
dos o ms productos que comparten una misma superficie.
Mano de Obra.- Se refiere a las personas cuyos servicios han sido utilizados en la
UPA,
permanente u ocasionalmente, para efectuar trabajos agropecuarios.
La Persona Productora (PP).- Es la persona natural o jurdica que tiene la
Responsabilidad del aprovechamiento de la UPA le corresponde la iniciativa tcnica y
econmica (por ejemplo, como propietario) de la misma o compartirla con otros (como
Aparcero).
Produccin Agrcola.- Es la cantidad de producto primario obtenido de un cultivo en el
Perodo de referencia, ciertos productos requieren un tratamiento preliminar para su
Comercializacin o almacenamiento, tales como caf, cacao, t, etc.
Terreno.- Es una extensin de tierra continua que se encuentra a cargo de una
persona
responsable, generalmente delimitado por otros terrenos que corresponden a otros
Responsables.
Tenencia.- Es una extensin de tierra continua a cargo de una persona responsable, si
en

Esta superficie hay diferentes formas de tenencia, se consideran tantos terrenos como
Formas de tenencia existan, a pesar de tener un solo cuerpo, Ejm: dueo,
arrendatario,
Aparcero, comunero, socio, familiar, empleado remunerado, otra.
Cultivos Transitorios.- Tierras que se aprovechan para cultivos cuyo ciclo vegetativo o
De crecimiento es de menos de un ao, a veces solo de unos meses y que tienen que
ser
Nuevamente sembradas o plantadas despus de la cosecha de cada uno de ellos.
Son
Ejemplos de estos cultivos: arroz, maz, trigo, cebada, la papa, la col, el algodn, etc.
Cultivos Permanentes.- son tierras que se plantan y despus de un tiempo largo llegan
a
La edad productiva, tienen un prolongado perodo de produccin que permite varias
Cosechas, sin necesidad de volver a ser plantados despus de cada cosecha.
Plantacin Compacta.- Es aquella que ocupa un terreno con una densidad de siembra
Determinada por el productor, de acuerdo con la especie de rbol o arbusto plantado.
Una plantacin compacta puede ser: regular, cuando las plantas o rboles estn
Sembrados en hileras o filas con distanciamientos bien definidos, e irregular, en caso
Contrario (a la maldita sea).
Perodos de Referencia.- Son los perodos de tiempo a los cuales se relacionan
Determinado dato, por lo que estos perodos no son uniformes son segn los casos y
Conceptos.
Los perodos de referencia que se consideran en esta investigacin son los siguientes:
Da de la Entrevista.- Es el da en el cual el Encuestador visita la Unidad de
Produccin
Agropecuaria (UPA), para obtener informacin referente a ella, ya sea directamente
del
Productor o a travs de otra persona capacitada para hacerlo. Cultivos Asociados.- Es
la prctica de cultivar en el mismo terreno en forma intercalada.

2-Qu es una Finca Integral Orgnica?

La finca Armona se ubica en la comunidad Toledo, cantn Acosta, provincia San Jos.
La zona de vida a la que pertenece esta comunidad es Bosque Hmedo Tropical,
Transicin a premontano; el suelo es un ltimo y profundo bien drenado, color rojo o

Amarillo, con relativa baja fertilidad. De acuerdo a la capacidad de uso de suelo, este
es
Clase 5: uso forestal. Se encuentra a 800 msnm, con una precipitacin promedio de
3000 mm / ao y con 4 meses secos y 5 horas efectivas de brillo solar (Atlas Digital de
Costa Rica, 2000. Instituto Tecnolgico de Costa Rica).
ARMONA UN SIGNIFICADO, UNA PRCTICA
El nombre de Finca Armona se debe a que a medida que esta finca se fue
transformando,
la familia empez a sentirse parte integral de la misma, lo que les hizo darse cuenta,
Que no se trataba de hacerle la guerra a la naturaleza misma como se promociona
con
la agricultura convencional, sino por el contrario, que se trata de convivir con esta. Se
Dieron cuenta que insectos, hierbas, cultivos, rboles y todo lo que existe se
interrelaciona
de manera armoniosa.
Y es que en esta experiencia realmente la prctica y el discurso de la familia entera se
amalgaman y conjugan permitiendo precisamente una armona plena.
UNA FAMILIA CON RACES DE TRADICIN CAMPESINA
La Familia Sibaja Quirs es la familia propietaria y responsable de la creacin
E s t a b l e c i m i e n t o, construccin y crecimiento continuo de un proyecto de vida,
Fundamentado en principios humanos y agro ecolgicos, al que le llaman Finca
Orgnica
Integral Armona.
Esta familia est conformada por Francisco Sibaja, Luca Quirs, Laura, Gloria y
Dennis;
sus hijas e hijo.
Francisco, conocido popularmente como Chico, es originario de Toledo, proviene de
una
familia de 10 hermanos. Luca es originaria de Bajo Crdenas, un pueblo vecino de
Toledo,
ubicado a una hora de esta comunidad. Ambos provienen de familias netamente
agricultoras.
En el caso de Chico, su padre fue agricultor desde los 8 aos, siendo uno de los
agricultores mas insignes de la zona, mismo que ha sido catalogado como uno de los
Hombres mas valientes para el trabajo, siendo esta su referencia en el pueblo y la
regin,

F I N C A O R G N I C A I N T E G R A L A R M O N A un hombre que trabajaba


jornadas de 6 a 6; se llamaba Juan Rafael Sibaja Amador, su
esposa fue Mara Luisa Aguilar Calvo, quin tambin fue una persona ejemplar y
trabajadora, as como proveniente de familia campesina.
La economa en ese entonces de la familia Sibaja Aguilar, se basaba en la produccin
de
granos bsicos: arroz, maz, frijoles y caf, tambin caa y pasto para el ganado.
En el caso de Luca, su familia igualmente de agricultores, esta constituida por sus
padre
Rodolfo Quirs Crdenas (81 aos) y su madre Silveria Mora Amador (72 aos)
quienes
Procrearon seis hijas y dos hijos. Igualmente la economa de esta familia dependa de
la
siembra de arroz, caa de azcar, caf, maz, frijoles, ayotes, etc., los que se sacaban
a
caballo a San Ignacio o lo vendan en la misma comunidad a intermediarios.
UN POCO DE HISTORIA TOLEDANA
La historia de Toledo inicia unos 200 aos atrs; siendo uno de los primero s
Colonizadores or Sibaja, quien vino en busca de tierras para cultivar, a partir de ese
Entonces se establecieron 4 grandes fincas, las que ocupaban el territorio que hoy es
Toledo, por lo que la historia de este pueblo siempre ha estado ligada a la produccin
Agropecuaria, a la cultura campesina.
F I N C A O R G N I C A I N T E G R A L A R M O N Ante el panorama anterior,
algunas familias de esta comunidad comenzaron a emigrar y
Muchas personas han optado por irse a trabajar a San Jos con el Ministerio de
Seguridad como policas, trabajando jornadas de ocho por ocho; o sea, ocho das de
Trabajo y ocho das de descanso; descanso que en principio podran dedicar al trabajo
de
las fincas familiares, pero en muchos casos no es as, si no que esta actividad a
contribuido a que se pierda el inters por el trabajo de la tierra, ya que esa semana
tambin gozan del salario del Estado.
Quienes salen a emplearse a San Jos son principalmente los jvenes, quienes no
encuentran en sus fincas una seguridad econmica permanente, por lo que son pocos
los
jvenes que se estn quedando en la comunidad, trabajando en agricultura.

Otro de los fenmenos que han cambiado el panorama de esta comunidad es la


entrada
de gente de la capital, quienes buscando un lugar de descanso han ido adquiriendo
terrenos para construir quintas, volvindose una fuente de empleo para algunas
personas
de la comunidad, bsicamente en labores de mantenimiento, actualmente existen unas
10
quintas en esta comunidad.
MANEJO CONVENCIONAL DE LOS CULTIVOS ANTE LA PRDIDA DEL MANEJO
TRADICIONAL
Toledo era un granero permanente, ya que se producan grandes cantidades de frijol,
Arroz, maz y caf. Todas las semanas llegaban agricultores vecinos a llevar productos
para el consumo y tambin semillas.
Antes a la entrada de los agroqumicos a Toledo, la agricultura en esta comunidad era
muy sana, muy natural; las tierras todava respondan a este tipo de agricultura.
Incluso
los agricultores conocan muy bien la finca y saban donde era mejor y donde estaba
mas
erosionado el suelo, de hecho, en las partes de mejor suelo sembraban hasta 4, 5 y 6
Semillas en un mismo hoyo y en las partes ms erosionadas sembraban slo 2 o 3
semillas.
F I N C A O R G N I C A I N T E G R A L A R M O N A Por otro lado, en esta
comunidad como parte de su cultura, siempre se apostaba a la
Finca diversificada, porque aunque se sembraban grandes cantidades de unos
cuantos
Cultivos, siempre estaba el cerco a la par de la casa donde haba de todo para el
Autoconsumo de la familia.
Las semillas que se sembraban eran muy criollas, de las cuales todava se conservan
Algunas, por ejemplo semilla de maz de ms de 120 aos de permanecer en Toledo,
en
Contraste con el arroz que ya no se cultiva.
Negocio para los agricultores de esta regin.
F I N C A O R G N I C A I N T E G R A L A R M O N A Cuando estas 3 primeras
parcelas modelo empezaron a producir (100150 mil
frutas/ha.), obviamente fue novedoso y sugestivo para la comunidad, entonces fue
cuando

Chico y su esposa tomaron la iniciativa de sembrar 1 ha., a partir de esos resultados.


Pero no slo la familia Sibaja Quirs se meti en el negocio de los ctricos, si no
tambin
otras familias (unas 15 16), al final por razones tcnicas el proyecto no funcion a
como
se esperaba.
3- Qu es suelo?

El suelo es la parte exterior de la corteza terrestre en donde las rocas se han


desintegrado por efecto del intemperismo, formando una cubierta en la que vive
una microbiota, una flora y una fauna microbianas que, actuando en conjunto,
transforman materia mineral en alimento de las plantas, para que puedan ser
utilizadas posteriormente por los animales y los seres humanos. El suelo est
constituido por una capa ms o menos gruesa de material fragmentario no
consolidado que se conoce con el nombre de regolita y que se apoya en la
roca subyacente. El suelo, junto con el agua en forma de lluvia o corrientes,
permite el establecimiento de las actividades forestales, ganaderas y agrcolas.
As, el suelo es el resultado de la interaccin del clima, la roca madre, el
drenaje, la topografa, los microorganismos y la vegetacin a lo largo del
tiempo. La calidad del suelo se refiere a su capacidad para sostener la
productividad vegetal y animal, as como mantener o mejorar la calidad del aire
y agua. Su importancia radica en su naturaleza no renovable en los tiempos de
vida humana; en promedio el suelo tarda en formarse de 100 a 400 aos por
centmetro de cubierta frtil, a travs de la interaccin del clima, la topografa,
organismos (plantas, animales y el hombre) y minerales (Doran, 1996).
4-Tipos de suelos textura estructura PH del suelo?
CALIDAD DEL SUELO

La calidad del suelo es la propiedad o naturaleza para distinguir las


caractersticas de intercambios importantes de masa y energa.
El suelo es un sistema heterogneo trifsico conformado por elementos slidos
(orgnicos e inorgnicos), lquido y gaseoso, caracterizado por propiedades
especficas adquiridas durante su evolucin, confirindole la capacidad de
poder satisfacer en mayor o menor medida las necesidades vitales de
crecimiento para las plantas y otros organismos.
Es un cuerpo natural, orgnico, tiene vida y como tal nace, crece, se desarrolla
y puede llegar a ser destruido.
Acta como un depsito, filtro y vio-reactor de los contaminantes; sus
caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas influencian el destino de stos. La
permeabilidad, el pH y las condiciones oxido-reductoras afectan el
comportamiento de los contaminantes en el suelo; un alto contenido de materia
orgnica arcillas tiende a una mayor capacidad de adsorcin de compuestos
contaminantes.
Textura

La textura del suelo depende de la proporcin relativa de arena, limo, arcilla y


materia orgnica. Un suelo con ms de 40% de materia orgnica, se denomina
generalmente orgnico. La textura constituye una gua para determinar la
facilidad de cultivo de un terreno, esta puede ser ligera o gruesa en un suelo
arenoso y fino o denso en un suelo arcilloso. (O. Bockman, et al; 1993).
Para determinar la clase textural de los suelos, se realizan anlisis mecnicos
de laboratorio y los resultados se interpretan a travs del "Tringulo de la
textura" o "Tringulo textural".
Estructura
La estructura de un suelo puede definirse como la forma que tienen los
elementos minerales y orgnicos del suelo, para ordenarse en agregados o
estructuras estticas.
Condiciona diversas propiedades del suelo como por ejemplo: porosidad,
permeabilidad, profundidad de las races, etc.
La estructura se encuentra siempre cambiante, bajo la influencia de las fuerzas
mecnicas y del movimiento del agua originada por la lluvia, la evaporacin, la
congelacin, la descongelacin y la absorcin de agua por las races de las
plantas. (O. Bockman, et al; 1993).
Los suelos daados por la compactacin o destruccin de los agregados
pueden ser regenerados mediante procesos naturales, por ejemplo, mediante
secado, congelacin y por efecto de la actividad de los animales del suelo, pero
esta regeneracin puede ser un proceso muy lento. (O. Bockman, et al; 1993).
En la figura 5.1a, se presenta la esquematizacin de las caractersticas
estructurales de las cuencas de los ros Rmac y Chilln.

http://www.monografias.com/trabajos29/suelo/suelo.shtml
http://app1.semarnat.gob.mx/dgeia/informe_04/03_suelos/recuadros/c_rec1_03.htm
http://cedeco.or.cr/files/Finca_Armona.pdf
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