Biotecnologa

Actividades

ACTIVIDAD1.LaestructuradelADN
Indicarquesloqueseobservaenlafiguraycmosellamanlaspartesnumeradas.

Rta.SeobservaunmodelodelaestructuradelADNformadapordoscadenasdenucletidos
complementarias.Lasestructurasindicadasson:1)fosfato2)desoxirribosa(azcar)3)
timina4)citosina5)adenina6)guanina7)nucletido.Enelrecuadroseobservaunode
losnucletidosqueconstituyenelADN.Estformadoporungrupofosfatounidoalaribosa
yesta,asuvez,estunidaalabasenitrogenada.
ACTIVIDAD2.DelADNalaprotena
a.Completarlosrecuadrosblancosdeldibujoconlossiguientesrtulos:ADN,ARNm,RIBOSOMA,
PROTENA,TRADUCCIN,REPLICACIN,TRANSCRIPCIN.

b.Completarlosespaciosenblanco:
Lainformacingenticaseencuentracodificadaenel_____1.Estamolculadegrantamaose
encuentraenel________________2delasclulas_____________3(comoplantas,hongosy
animales).Laformaenquelainformacinseencuentracodificadaesigualentodoslosorganismos,
poresosedicequeelcdigogenticoes_____________4.
Cuandounacluladebedividirseparareproducirse(tantopormitosiscomopormeiosis)elADN
previamentese______________5.
CuandounamolculadeADNsesuperenrolladurantelamitosisomeiosis,puedeservistaa
microscopiopticoconformadeX,estaestructurasedenomina_______________6
EncadamolculadeADNseencuentranmuchosgenes.Entrminosgenerales,sedefinegen
comolaporcindeADNquecodificaparauna______________7
Paraquecadagenseexprese,debenocurrirdosprocesos:elprimeroconsisteenlasntesisdel
______8quellevarelmensajedelADNesteprocesosedenomina________________9.El
segundoprocesoconsisteenlasntesisdela_____________10respectivaenlos_________11,
procesoenelcualintervienetambinotro________12conocidocomo_______________13que
tieneunanticodnyelaminocidocorrespondiente.Esteprocesosedenomina_____________14.
UncambioenlasecuenciadelADNsedenomina_______________15.
Respuestas:1.ADN2.ncleo3.eucariotas4.universal5.duplica6.cromosoma7.
protena8.ARNm9.transcripcin10.protena11.ribosomas12.ARN13.ARNde
transferencia14.traduccin15.mutacin.
ACTIVIDAD3.DiseodeunaRedconceptual
Estaactividadconsisteendarunalistadeconceptosprincipalesyunirlosenunaredquedebe
seguirciertasreglas:
1.Sedebeunirdeadosconceptosporvez.Esdecirquealterminarlaredsepuedenaislardos
conceptosydebenformarunafrasecoherente,queseiniciaenunodelosconceptosyterminaen
elotro,siguiendoladireccinqueindicalaflecha.
2.Todoslosconceptosdebenformarpartedelared(nopuedenquedarconceptossueltos),yde
cadaconceptopuedensaliroentrarmsdeunaflecha.

3.Enlasfrasesempleadasparaunirconceptosnosepuedenrepetirlosconceptosprincipales
dadosporeldocente.Tampocousarexpresionescomoelmismoyaqueesunaformadereiterar
unconcepto.
4.Nosepuedeusarlanegacin(no)enlasfrasesqueunenconceptosyaquelaideaes
demostrarconocimientosmediantelaafirmacin.
5.Evitarenlasfrasesqueunenconceptoselempleoreiteradodetrminostalescomoes,tiene,
est.Aunqueestostrminospuedensercorrectos,sepretendedelosalumnosquepuedan
redactarunafrasebreveymsprecisa,quemanifiesteideasmsexactas.
Acontinuacinsepresentaunalistadeconceptosysemuestraunmodeloderedconceptualquese
podradisearapartirdeestosconceptos:
MUTACIONESBIODIVERSIDADSERESVIVOSADNEUCARIOTASNUCLETIDOS
TRANSCRIPCINGENADENINAPROTENARIBOSOMASAMINOCIDOS
BIOTECNOLOGAMODERNA.
Sesugierearmarunaredconceptualconlosalumnosyluegodarotralistadeconceptosydejarque
lohagandeformaautnoma.Luegohacerunapuestaencomnparaanalizarlasdiferentesredes
quesurgieronenlaclase,yquelosmismosalumnospuedanevaluarlasredesdiseadasporsus
compaeros.

ACTIVIDAD4.Lasmutaciones

Laanemiafalciformeesunaenfermedadquesedebeaunamutacinenunnucletidodelgenque
tieneinformacinparalafabricacindelahemoglobina.Apartirdelalelomutadosegeneran
molculasdehemoglobinaanormales.LasecuenciadeADNquesemuestraacontinuacin
pertenecealgenquetienelainformacinparafabricarunfragmentodelahemoglobinanormal:

GTGCACCTGACTCCTGAGGAG
CACGTGGACTGAGGACTCCTC
a.Utilizandolatabladelcdigogenticoescribirlasecuenciadeaminocidosquesesintetizaa

partirdelahebrainferiordelADN.

SecuenciadeARNm:GUGCACCUGACUCCUGAGGAG
Secuenciaproteica:ValHisLeuThrProGluGlu
NtesequelahebradeARNmobtenidoapartirdeleerlahebrainferiordelADNesdesecuencia
igualalahebrasuperior,sloqueenvezdeTtieneU.
b.Elfragmentodeprotenaquefiguraacontinuacinpertenecealahemoglobinafalciforme.
ValHisLeuThrProValGlu
Comparestasecuenciaconlaanteriorydeterminculeselnucletidoquesufrilamutacin
responsabledelaanemiafalciforme.Rta.ApartirdeconocerqueelaminocidoquecambiesVal
porGlu,sepuedededucirculeseltriplete(codn)delARNmalteradoy,apartirdeeso,deducir
queelnucletidoquecambienelADNesAporT.
Actividad5.ExtraccindeADNvegetal.
(AdaptadodelaOficinadeBiotecnologadelaUniv.deIowa).Tambinserecomiendaverelvideo
ExtraccindeADNenlaseccinRecursosparalaenseanzadelabiotecnologaen
www.porquebiotecnologia.com.ar.
LosestudiantesextraernADNdebananaslicuadasconagua.Unapartedeestamezclade
banana,luegoestratadaconshampooysal,mezcladadurante510minutos,yluegoescurridaa
travsdeunfiltrodecaf.AlofiltradoseleagregaalcoholfroyessteelmomentocuandoelADN
delasolucindebananaseprecipitaysehacevisible.
Eldetergentedisuelveloslpidos(molculasgrasas)ylasprotenasdelamembranacelular,
rompiendolasunionesquemantienenlaintegridaddelamisma.Deestaformaseliberael
contenidocelular.Luego,eldetergenteformacomplejosconloslpidosylasprotenas,permitiendo
quelosmismosseanseparadosdelADNporfiltracin.AsseliberaelADN.Lasalpermitequeel
ADNprecipiteenunasolucinfradealcoholyquelascadenasdeADNnosecorten.
Notaparaeldocente:serecomiendaqueelmaterialvegetalutilizadoseaconpocacoloracinpara
facilitarlaobservacindelosresultados,comoser,bananasocebollas.Enestecasosehar
extraccindeADNdebanana.Alfinaldelaguaprcticasesugiereunaseriedepreguntaspara
analizarconlosalumnoslosresultadosdelaexperiencia.
Materiales:
1tazaovasodeplstico(porgrupo)
Licuadora
Unacucharaplsticaparamedirymezclar
2filtrosdepapeldecafN2(conos)

20mldeaguadestilada
Shampoodecolorclaro
1banana
Saldemesa,conosinIodo
1pipetadetransferenciaplsticaoungoteromdico
1tubodeensayoselladoquecontenga95%deetanolo91%dealcoholisoproplico
1conservadoraconhieloparaenfriarlostubosconalcohol
1varilladevidrioo1pipetaPasteur
ProcedimientoparalaextraccindelADN
Prepararunasolucindebananaprocesadaconsal,aguadestiladayshampoo(detergente)
mediantelossiguientespasos:
1.Enunalicuadora,mezclarunabananaportazadeaguadestilada(250ml).
2.Licuarpor1520segundos,hastaquelasolucinsemezcle.3.Enunataza,prepararunasolucin
consistenteenunacucharaditadetdeshampooydospizcasdesal.
4.Agregar20ml(4cucharaditas)deaguadestilada.5.Disolverlasalyelshampoorevolviendo
lentamenteconlacucharadeplsticoevitandoformarespuma.
6.Alasolucinpreparadaenelpaso3,agregartrescucharaditasdetdelamezcladebananadel
paso1.7.Mezclarlasolucinconlacucharapor510minutos.
8.Mientrasunodelosmiembrosdelgrupomezclalasolucindebanana,otromiembropondrel
filtroN2decafdentrodeotratazadeplstico.Doblarelbordedelfiltroalrededordelatazapara
queelfiltronotoqueelfondodelataza.
9.Filtrarlamezclavertindoladentrodelfiltroydejarquelasolucindreneporalgunosminutos
hastaquesean5mlaproximadamentedefiltradoparatestear.
10.Tomaruntubodeensayoconalcoholfro.Paramejoresresultadoselalcoholdebeestartanfro
comoseaposible.11.Llenarlapipetaplsticaconlasolucindebananayagregarlaalalcohol.El
ADNnoessolubleenalcohol.Cuandoelalcoholseagregaalamezcla,loscomponentes,exceptoel
ADN,permanecenenlasolucinmientraselADNprecipitaenlacapadealcohol.
12.Dejarlasolucinreposarpor2a3minutossinmover.Esimportantenobatireltubodeensayo.
SepuedeobservarelADNblancoelcualprecipitaenlacapadealcohol.13.Cuandoseobtienen
buenosresultados,habrsuficienteADNparalevantarconunavarilladevidrio(elADNseenrollaa
lavarilla).OusandounapipetadePasteurquehayasidocalentadaenlapuntaparaformarun
gancho,sepuederecuperar(tomar)algodeADN.ElADNtienelaaparienciademucusblancoy
fibroso.
Preguntasparaelanlisisdelaexperiencia
a.PorqusepuedesuponerquelabananacontieneADN?DndeseencuentraeseADN?
b.Quotrotipodesustanciasesposibleencontrarentreloscomponentesdelabanana?c.Cul
eslafuncindeldetergenteenlaexperiencia?Nota:segnelniveldelosalumnosesposible
profundizarenlosfundamentosqumicosenlosquesebasalaaccindeldetergente.

d.Culeslafuncindelasalenlaexperiencia?Nota:segnelniveldelosalumnosesposible
profundizarenlosfundamentosqumicosenlosquesebasalaaccindelasal.e.Culesla
funcindelalcoholenlaexperiencia?Nota:segnelniveldelosalumnosesposibleprofundizaren
losfundamentosqumicosenlosquesebasalaaccindelalcohol.
f.AlfinalizarlaexperienciaseobtieneunmucusblancoyfibrosoqueseraelADN.Esposibleque
lamolculadeADNsevisualiceasimplevista?Porqu?Rta.Nosepuedevisualizaruna
molculadeADNdebidoasutamaomicroscpico.
g.Apartirdelarespuestaanterior,qucreenquecontieneelADNobtenidoenlaexperiencia?
Rta.SeobtienenmilesomillonesdemolculasdeADNjuntas.Posiblementecontengan
otroscontaminantesporelprocesodeextraccinempleado.
Notaparaeldocente:Parafinalizarlaactividadexperimental,sesugiereformularalosalumnosuna
preguntaquepromuevalareflexinacercadelapresenciadeADNenlosalimentosque
consumimos.
1.SepodrautilizarotrosalimentosparaextraerADN?Entalcaso,culespodranseresos
alimentos?Rta.Sepodraemplearcualquieralimentodeorigenvegetaloanimal,tambin
levaduras.
2.Sepodradecir,entonces,quecomemosgenes?Rta.S,comemoslosgenesdelos
organismosqueformanpartedelaalimentacin.3.Quocurreconelmaterialgenticoquese
consume?Nota:estapreguntaapuntaarepasarconceptosvinculadosconlanutricin,la
degradacindeloscomponentesdelosalimentosyelaprovechamientodelasunidades
constitutivas(nucletidos,enestecaso)parafabricarloscomponentesdelpropiocuerpo.

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