Ao de la Promocin de la industria responsable y del compromiso climtico

Aj de Trigo

Autores:

Yelizza Alvarado Rojas

Gabriel Alejandro Quispe
Rosita Rojas Zuta
Hernan Villanueva Huanca
Kevin Llico Labra
Lizeth Cueva Solano
Merelin Meza Gonzales

Profesora:

Lic, Rosa M. Aquije Huapaya

Grado:

4to de Primaria
I.E.:

NDICE:

Resumen . 3
Planteamiento del problema.. 4
Justificacin del Proyecto. 4
Hiptesis.
Variables
Objetivos...
Materiales y mtodos
Marco Terico.
Experimentacin.
Cronograma de actividades.
Conclusiones.
Referencias bibliogrficas..
Anexos

I.

RESUMEN:

Este proyecto se ha realizado con la finalidad de dar a conocer las

diferentes formas de preparacin de platos nutritivos elaborados con el
trigo.
Los nios han trabajado en equipo para ofrecerles nuevas formas de
preparacin, prcticas y nutritivas de este alimento. Este trabajo me ha
permitido socializar a los estudiantes y a la vez cultivar los valores ms

importantes

que

considero

importantes

como:

La

solidaridad

responsabilidad entre los alumnos y padres de familia.

II.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Importancia del Proyecto:

La importancia de este proyecto radica en utilizar el trigo en
diferentes tipos de alimentos y bebidas para permitir su consumo
permanente en el marco de una alimentacin saludable.
Relevancia Social:
Permite atacar frontalmente la desnutricin infantil.
Es un problema Por qu?
Considero que no es un problema, porque el trigo es un cereal accesible
a la economa familiar y les permite alimentarse saludablemente.

Formulacin del problema:

-

Es posible preparar diferentes alimentos con el trigo?

Es probable tener una enfermedad al consumir el trigo?
Es factible y necesario alimentarse con el trigo?
Cules son los resultados de la combinacin del trigo con otros
ingredientes?

III.

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO:

Este plato nutritivo trata de dar a conocer la preparacin y consumo

de alimentos en base al cereal de Trigo.

Delimitacin de la Investigacin:
Espacial Geogrfica: Lima, Rmac.
Cronolgica: Del al 23 de Julio.
Socio demogrfico: Desde nios hasta ancianos,

IV.
HIPTESIS:
- Utilizando el trigo con diferentes ingredientes obtendremos
alimentos nutritivos.
- Combinando la harina de trigo con azcar obtenemos un refresco
exquisito y saludable.
- Utilizando el trigo con diferentes verduras obtenemos una nutritiva
y deliciosa sopa.

V.
VARIABLES:
- Variable dependiente: Elaboracin del aj de trigo.
- Variable independiente: Combinacin del trigo con diferentes
ingredientes.
VI.
OBJETIVOS:
Objetivos General:
Lograr un buen hbito de alimentacin en los estudiantes, padres de
familia y comunidad educativa.
Objetivo Especfico:
Mejorar y valorar la alimentacin de los estudiantes de la I.E.
consumiendo alimentos nutritivos (trigo).
VII. MATERIALES Y MTODOS:
Ingredientes:
-

1/2 kilo de trigo

2 pechugas de pollo
Aji amarillo
1 1/2 kilo de papas
01 taza de leche

- 02 lechugas
- 1/2 kilo de huevo
- 08 aceitunas

05 panes o galletas
01 cebolla
02 ajos
Sal, palillo

- 05 ramas de perejil
- 1/4 taza de aceite.

- Preparacin

- Sancochar el trigo, pollo y la papa en ollitas separadas, desmenuzar

el pollo. Licuar el trigo con la leche y el pan o galletas hasta que se
forme una crema espesa.
- Colocar en una cacerola el aceite, frer la cebolla, el ajo, aj amarillo
molido y palillo, cocinar por unos minutos.
- Mezclar el aderezo con los ingredientes licuados, sal al gusto, echar
el pollo. En un plato colocar la lechuga, las papas en rodajas,
cubrirlas con la salsa preparada.
- Decorar con huevos en rodajas, las aceitunas y unas ramitas de
perejil picado.
VIII. MARCO TERICO:
- Antecedentes 23 de Julio
- Un cereal de trigo es una planta nutritiva que tiene como objetivo
alimentar a la poblacin, los alimentos como el trigo son vegetales
que se producen en el Per y en otras partes del mundo.
- Para realizar el alimento nutritivo llamado Aj de trigo se va a
necesitar los siguientes ingredientes:
- ..
- Fecha de publicacin:
- Qu contiene un buen plato de aj de trigo?
- Para elaborar un buen plato de aj de trigo se debe utilizar las
cantidades correctas de ingredientes para que el resultado sea ptimo.
- Bases Tericas

- El trigo
- La leche
IX.

EXPERIMENTACIN

- Se experimenta de manera casera preparando recetas nutritivas.

X.

CRONOGRAMA

ACTIVIDADES

JULIO

Elaboracin del

Proyecto
Sensibilizacin y

- 2
-

- X

recopilacin del
proyecto
Elaboracin del Marco

CRONOGRAMA

Terico
-

- X

- 3
- X
-

Objetivo Especifico

- X

Experimentacin

- X

Elaboracin del

- X

informe

XI.

CONCLUSIONES

- Podremos crear y preparar alimentos exquisitos con alto valor

nutricional usando el trigo.
XII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
Libros del Med. De Comunicacin.
Libros del Med De Ciencia y Ambiente.
Internet:

- Origen y propiedades del trigo

- Recetas nutritivas.
XIII. ANEXOS
- Registro de evaluacin.
- Fotografas.
-