Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin
Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la
empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de
calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto
desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razn social

Frutos Veleos S.A

Ubicacin geogrfica

Medelln, Antioquia

Productos o servicios

Productos Agrcolas (frutas)

Sector econmico1

Sector primario (Agrcola)

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
Qu
normatividad me
aplica?

Obligatoria

Si

No

ENTE REGULADOR /
CERTIFICADOR
Quin me vigila?

JUSTIFICACIN DEL
CUMPLIMIENTO
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONALES PARA
GARANTIZAR SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN

Resolucin 1043
de 2006

ISO 9001:2008

MINISTERIO DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

Para la habilitacin y
apertura de los
servicios prestados.

ICONTEC, SGS, BVQI

Para garantizar la
calidad de mis

Documentando los
protocolos institucionales.
Realizando y
monitoreando la ejecucin
efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
Cumpliendo con los
requisitos legales,

1
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.ht
m

ISO 9001:2008
.

NTC 1291

RESOLUCIN
No. 001806 del
2004

productos o servicios,
reducir re-procesos,
mejor posicionamiento
en el mercado, etc.
SU RESPUESTA
Garantizar la calidad
del producto
agropecuario,
buscando el
ICONTEC
mejoramiento continuo
y el posicionamiento en
el mercado
agropecuario
Para cumplir con las
terminologa y los
requisitos de
clasificacin de las
ICONTEC
frutas y hortalizas
destinadas a ser
consumidas en estado
fresco

INSTITUTO
COLOMBIANO DE
AGROPECUARIO
(ICA)

Para el registro y
manejo de predios de
produccin de fruta
fresca para exportacin
y el registro de los
exportadores

reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Cumpliendo con los

requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Cumpliendo con los

requisitos y los sistemas
de clasificacin de las
frutas y hortalizas

Registrando los predios

ante la oficina del Instituto
Colombiano Agropecuario,
ICA, que corresponda por
competencia geogrfica.
Adems toda persona
natural o jurdica que
quiera exportar fruta de
predios previamente
registrados debe contar
con el registro como
exportador, el cual ser
expedido previo
cumplimiento de los
requisitos exigidos en la
presente resolucin.

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa

tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted
como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia
entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y
recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de
los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro
conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas
conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.
2 Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente
alrededor de una palabra clave o de una idea central.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.

CONCLUSIONES:
Considero que la normalizacin es importante porque establece, aplica y adecua
las reglas destinadas a conseguir y mantener un orden en un determinado campo
de trabajo, encaminado a establecer soluciones a situaciones repetitivas y
proporcionar beneficios a la sociedad trabajadora. Tambin es importante
mencionar sus mltiples beneficios como consecuencia de adaptar los productos,
procesos y servicios a los fines que se destinan como; proteger la salud y el medio
ambiente, facilita el comercio y el manejo de las tecnologas empleadas, entre
otros.
Las ventajas a sus diferentes agentes sociales son muchos, para sus fabricantes
son; clasificacin de los productos, facilita la comercializacin de los mismos, y
definir especificaciones en las compras. Para los consumidores; establecimientos
de niveles de calidad y seguridad de los productos, informacin de la
caractersticas del producto. Para la administracin; simplifica la elaboracin de
textos legales, establecimiento de polticas de calidad, medioambientales y de
seguridad, as como facilidad para comercializar

Se debe realizar una compilacin de requisitos normativos exigibles a la empresa,

acorde con las actividades propias e inherentes de su actividad productiva, los
cuales dan los lineamientos normativos y tcnicos para desarrollar el Sistema de
Gestin de la calidad, tambin se deben tener en cuenta todas las normas legales
que debe cumplir la empresa, entre estas: normas ambientales, de calidad, salud
ocupacional, BPM, responsabilidad social, entre otras.

Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la

plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad
Normalizacin de una organizacin.

No olvide realizar el aporte al foro temtico, la evaluacin y la actividad interactiva

de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades
unidad 1.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de evaluacin
Identifica la empresa de acuerdo a su ubicacin geogrfica, productos o servicios
y sector econmico.
Establece los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la
empresa.
Distingue los conceptos solicitados haciendo uso de herramientas y ejemplos
reales los cuales ilustran su claro entendimiento de los trminos.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto
al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.