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Caso: Hard Rock Caf

1-Cambios de estrategias que han ocurrido en Hard Rock Caf desde su Fundacin
en 1971.
Hard Rock Caf ha tenido grandes cambios de estrategias desde que inicio, como
podemos ver la mayora de sus restaurantes se encuentra fuera de Londres donde se
fund. El mercado europeo y americano son muy distintos lo que obliga a cualquier
compaa tener que adaptarse al mismo. Al tener varios aos ellos han encontrado su
estrategia en La economa de la experiencia, logrando brindar productos y servicios
memorables que a su vez deja una experiencia positiva en el cliente logrando una
asociacin totalmente agradable y duradera.
Otra estrategia que podemos claramente observar es su crecimiento y
posicionamiento en lugares altamente tursticos a nivel mundial, esto hace que las
personas vayan a sus tiendas a comprar souvenirs, T-shirt entre otros ya que una
gran parte de sus ingresos proviene de la mercanca que ellos venden. Como ejemplo
podemos ver el Hard Rock Caf de Orlando FL (el ms grande del mundo), localizado
en donde se encuentran los parques de diversiones ms conocidos a nivel mundial.
Caf y la estrategia de franquicias
Casi el 50% se lo ceden a franquicias esto permite ciertas modificaciones y
adaptaciones dependiendo de la regin, habito alimenticio, gustos y preferencias
haciendo sentir a sus clientes ms involucrados con la marca.
2- Conforme Hard Rock Caf ha cambiado su estrategia. Cmo han cambiado sus
respuestas para algunas de sus de las decisiones de AO?
Las decisiones de AO que han sido modificadas son las siguientes:
* Diseo de bienes y servicios: busca a toda costa una personalizacin del servicio,
tratando de lograr la mejor impresin posible en su cadena de restaurante enfocado
directamente en el cliente.
* Calidad: al ellos tratar de buscar tener una experiencia positiva con cada visita a sus
diferentes locales, tienen que mantener una calidad alta en los productos tanto en la
comida que ofrecen como en la mercanca que venden.
* Seleccin de la localizacin: buscan abrir restaurantes en los lugares preferidos de
turismo a nivel mundial, ayudndose con la reputacin de marca que llevan, inclusive
ahora buscan tambin ubicarse en lugares no tan tursticos pero sigue siendo grandes
ciudades de pases.
* Administracin de la cadena de suministro: en esta AO, hay una gran variante ya que
al Hard Rock Caf tratar de regionalizarse y tratar de crear un men adaptado a su
localizacin, la cadena de suministro depende directamente del dueo de la franquicia
realizar este cambio, o al encargado de la marca en cada pas.
* Mantenimiento: al ceder franquicias emplean un nuevo plan de trabajo para cada
regin del cual el encargado seguir los parmetros establecidos por la marca pero
seguir con el derecho de poder realizar los cambios necesarios para adaptarse a la

regin.
3- En donde se ubica Hard Rock Caf dentro de las cuatros estrategias
internacionales de operaciones?
Estrategia Multidomestica: Hard Rock Caf utiliza este tipo de estrategia ya que
descentraliza la autoridad da un poco de autonoma en cada regin donde se
encuentra su negocio ,pero al ceder parte de sus negocios en forma de franquicia
tienen que seguir ciertas directrices obligatorias que requiere la marca, al mismo
tiempo da entrada al cambio local para adaptarse a la costumbres y economa de
cada regin dando as una respuesta al mercado local pero manteniendo su forma de
operar y percepcin de la personas hacia la marca intacta.