DESCRIPCION

Cobertura de chocolate en barra leche.

USOS E INSTRUCCIONES
BENEFICIOS DEL PRODUCTO
COMPOSICIN CUALITATIVA
Azcar, grasa vegetal hidrogenada, leche en polvo descremada, cocoa, emulsificantes: lecitina de soya
(E322), triestearato de sorbitan (E492), poliricinoleato de poliglicerol (E476) y sabores certificados de
chocolate y vainillina.
Puede contener trazas de HUEVO, GLUTEN, LECHE Y SOYA, debido al riesgo de contaminacin
cruzada en la fbrica por el intercambio de lneas de produccin, reas de almacenamiento, manipulacin
de materias primas y materiales
ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Marrn claro
Color
Chocolate leche
Olor
Barra solidad a 20C
Apariencia fisica
ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
Descripcin
Valor Mximo
Unidades
Mtodo
Recuento Total de Aerobios Mesfilos
NTC 4519
UFC/g
Recuento de Mohos y Levaduras
NTC 4132
UFC/g
Recuento de Estafilococos
UFC/g
NTC 4779
Recuento de Echerichiae Coli
NTC 4458
UFC/g
Recuento de Coliformes Totales
UFC/g
NTC 4458
Recuento de Enterobacterias en 25 gr
NTC 4574
UFC/g
ESPECIFICACIONES FISICO QUIMICAS
Mtodo
Descripcin
Valor min Valor mx
Unidades

DOSIFICACIN Y MODO DE USO

1.

PRESENTACIN
Presentacin
Peso Neto
Peso Bruto

Envase Primario

Envase secundario

Bolsa plstica de
polietileno metalizada
impresa * 1Kg
Bolsa plstica de
polietileno metalizada
impresa * 2,5Kg

Caja de cartn
corrugado * 12
unidades

12

12,5

06252316-6

Caja de cartn
corrugado * 8 unidades

20

20,3

06252315-9

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
En un lugar fresco, seco y ventilado a temperaturas entre 18-22 C. Cierre bien el empaque despus de cada uso.

VIDA UTIL
En su empaque original 9 meses a partir de la fecha de produccin.

Cdigo EAN

DESCRIPCIN DEL LOTE

Son seis nmeros los cuales tienen el siguiente significado:
1. El primer nmero significa la lnea de produccin donde se fabrica el producto.
2. Los dos nmero siguientes son el mes en el cual se elabor el producto
3. Los tres nmero siguientes son el consecutivo del batch de la lnea de produccin por mes.
LEGISLACIN
No requiere segn Decreto 3075 de 1997, Artculo 41, literal C.
Contenido Neto segn NTC 2167
Rotulado y etiquetado de envasado y materias primas Resolucin 5109 de 2005
Rotulado y etiquetado general y nutricional de alimentos Resolucin 0333 de 2011
INFORMACIN NUTRICIONAL
Tamao de la porcin
20g
CANTIDAD POR PORCIN

Energa (Caloras totales) 110

Energa de grasa (Caloras por grasa) 60
Grasa Total
Grasa saturada
Grasas trans
Grasa Mono insaturada
Grasa Poli insaturada
Colesterol
Sodio
Carbohidratos totales
Fibra Dietara
Azcares
Protena
Alrgenos
Cereales y derivados
Crustceos y derivados
Huevos y derivados
Pescado y derivados
Leche y derivados
Soya y derivados
Apio y derivados
Mostaza y derivados
Ajonjol y derivados
Anhidro sulfuroso y sulfitos
Frutos de cascara y derivados
Altramuces y derivados
Moluscos
- Ausencia
+ Presencia

REVISADO POR:

Cantidad por porcin

6g
6g
0g

%VD
9%
30%
---

0mg
0%
15mg
1%
12g
4%
Menos de 1g
2%
9g
--1g
2%
INFORMACIN ALERGENOS
Como ingrediente
Posible contaminacin cruzada
+
+
+
+
+
+
-

APROBADO POR: