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Curso de Portugus

Brs - 2015

LIVRO DE RECEITAS DA
TURMA

APRESENTAO
Queridos alunos e alunas,
gostaria, em primeiro lugar, de agradecer a todos pela presena nas aulas do curso de
portugus. Sei que nas rotinas de muito trabalho difcil chegar no sbado e ainda
assistir uma aula, fazer exerccios, praticar uma nova lngua. Vocs no s o fizeram
durante todo o ano, mas o fizeram sempre com bom humor e vontade. Agradeo a
todos e todas, porque este curso feito para vocs.
Gostaria de me desculpar por aqueles alunos que no tiveram as suas receitas
incorporadas neste livro. Alguns ficaram de fora por questes de calendrio, mas isso
no quer dizer que os seus trabalhos sejam menos importantes ou significativos.
Gostaria ainda de dizer que me emociona muito preparar este pequeno livro para
vocs, porque me mostra o quanto vocs cresceram e se desenvolveram neste ano.
Agradeo, mais uma vez, por vocs me darem a oportunidade de fazer parte deste
momento.
Gostaria, por fim, de desejar a todos e todas vocs que seus sonhos se realizem. Sei
que, a partir do fim do nosso curso, alguns de vocs permanecem no Brasil e outros
retornam aos seus lugares de origem. Qualquer que seja a deciso, desejo que vocs
encontrem aquilo que busquem e que consigam atingir o que queiram. A presena de
vocs no curso de portugus deste ano mostra que todos e todas vocs tem a vontade
necessria para seguir o que quiserem. Desejo a todos e todas vocs ter sempre a
fora e a coragem de lutar por aquilo que sonham.
Com amor,
Clara (professora do curso de portugus do Brs, 2015)

RECEITAS

Aluna: Janeth Mamani

EMPANADA DE QUEIJO
1) Ingredientes:
- 3 copos de farinha
- 3 colheres de manteiga
- 6 xcaras de sal
- 1 xcara de p Royal (fermento)
- 1 de acar
- 3 ovos
- leite
2) Modo de preparo:
Em uma bacia, misturar os ovos, a manteiga e o acar. Bater at que chegue a seu
ponto de creme. Em outra bacia, misturar a farinha, o p Royal e o sal. Adicionar
leite. Fazer bolinhas pequenas, depois passar o rolo para deixar fininha e colocar
queijo no meio. Depois, fechar e levar ao forno por 15 minutos a 180o.

Aluno: Carlos Ach

CHARQUECAN
1) Ingredientes:
- 800 g de charquecan
- xcara de leo
- 8 batatas com casca
- 8 ovos
- 1 kg de milho branco descascado e cozido
- sal
- 500 kg de milho branco
- molho de pimenta
2) Modo de preparo:
Preparar o charque de molho um dia antes na gua. Deix-lo no fogo em uma panela
com gua sem sal at ficar no ponto. Desfiar com as mos e deix-lo em um
recipiente. Em outra panela, cozinhar a batata com casaca durante 15 minutos.
Colocar sal a gosto. Ainda em outra panela menor, deixar cozinhas os ovos por 15
minutos. Na frigideira, esquentar a xcara de leo, colocar o charque at ficar
dourado e depois retirar do leo.
3) Modo de servir:
Em um prato, colocar o milho branco cozido, batata, ovo, charque e finalizar com
duas fatias de queijo branco. Agora s comer.

Aluna: Marcela Tarifa Ramos

BUNHUELO
1) Ingredientes:
- kilo de farinha de trigo
- 2 ovos
- colher (sopa) de fermento
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xcaras de leite integral
- acar e sal a gosto
2) Modo de preparo:
Junte a farinha de trigo, os ovos, a manteiga, o leite, o acar, o sal e o fermento.
Misture tudo junto. Amasse bem com a mo e coloque no fogo uma panela com
litro de leo. Logo, faa umas bolinhas pequenas, estique bem as bolinhas e coloque
para fritar em leo quente.

Aluna: Gladys Chui Condori

BOLO DE ARROZ
1) Ingredientes:
- 2 xcaras de leite
- 2 xcaras de arroz
- 250 g de cco ralado
- 250 g de queijo ralado
- 3 ovos
- 1 xcara de leo
- 1 xcara de acar
- 1 colher de sopa de fermento Royal, bem cheia
2) Modo de preparo:
(24h antes do preparo do bolo, deixar de molho o leite e o arroz)
1. Bater no liquidificador o arroz com leite de 7 a 8 minutos at ficar homogneo
2. Bater no liquidificador o cco, o queijo, os ovos, o leo, o acar e o fermento de 7
a 8 minutos
3. Misturar todos os ingredientes com a batedeira at obter uma massa lisa e
homognea
4. Despejar a massa em uma forma untada com margarina
5. Assar em temperatura mdia de 180oC de 30 a 40 minutos
3) Dicas importantes:
- Pr-aquea o forno temperatura de 180oC por 10 minutos.

- Mantenha o forno fechado durante os primeiros 30 minutos de cozimento


- Para saber se o bolo est pronto, tocar com o n dos dedos como se fosse a
cabecinha de um beb. Se estiver mole, coloque de novo no forno.
- O bolo tem que ficar um pouco duro
- Ateno: no furar com faca nem com um palito porque o bolo vai murchar

Aluna: Lucia Mamani Choque

TORTA DE LEITE DE CONDENSADO


1) Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de manteiga
- 300 g de cco ralado
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em p
- 2 colheres de acar
- margarina e farinha de trigo para untar
2) Modo de preparo:
Bater no liquidificador o leite condensado, os ovos e a manteiga por 5 minutos ou at
obter uma massa homognea. Logo transferir para uma tigela e acrescentar o cco
ralado, a farinha de trigo e o acar. Logo misturar bem e despejar em uma forma
redonda de 22 cm de dimetro untada com farinha. Logo levar ao forno, esquentar
por 30 minutos ou at dourar. Depois j est pronto para servir.

Aluna: Maritza Leandro

SOPA DE QUINUA
1) Ingredientes:
- 2 xcaras (ch) de quinua
- kg de carne bovina
- 2 cebolas
- 1 dente de alho
- legumes variados: ervilhas, cenouras, batatas, salsinha
- sal e pimenta
- leo
- 1 litro de gua
2) Modo de preparo:
- Refogue as cebolas, o alho e a carne bem picada e tempere com sal e pimenta.
- Quando a cebola estiver ficando mole, junte os legumes picados, adicione gua e
cozinhe at os legumes ficarem macios.
- Adicione a gua e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
- Salpicar uma salsinha picada bem fina.

POEMAS

Alunas: Elizabeth Quispe Limachi, Maritza Leandro Muoz, Marcela Tarifa Ramos,
Sonia Ramirez

A LUTA DO MEU TESOURO


A rosa mais bonita e a mais bela
Essa sou eu onde todos olham
Com olhos e todos calam com a boca
Mas ningum me toca. Porque no
chegam a meu corao
Por mais frgil que eu seja
Por maiores quedas que eu tenha
Com a fora do meu corao sempre
estarei de p
A valentia que eu tenho faz com que eu seja
Diferente aos demais
Vivo minha vida como eu quiser e
onde eu quiser por minha liberdade
Para mim a vida que eu levo uma luta
Mas eu serei a vencedora
do meu mesmo tesouro

Alunas: Gladys Chui Condori, Dennys Wilma Toledo Cabrera


UM CANTO NOVO
Deste-me um cantico novo,
um canto de agradecimento
Tenho gozo, tenho vida
Jesus minha alegria
Sem ti, sem seu amor no
valeria a pena viver
Ainda que o mundo diga que no vives
Ainda que o mundo diga que no existes
A realidade que enches minha vida
Sem ti no sei o que eu seria
Sem ti no sei onde estaria
Por isso venho cantar a ti
Cada dia eu viverei
Amando a ti
A razo do meu existir
S se acha em ti Jesus...

Alunos: Ren R. Ramirez M., Carlos R. Ach, Vladimir Orellana

O SOL E A LUA
O Sol vai aparecendo no horizonte
com os primeiros raios, vem um vento frio,
E a Lua vai aparecendo ao final do dia,
j na noite reflete sua tmida luz
acompanhado por pontos amarelos, as estrelas
Todos nos beneficiamos, as pessoas, os animais e
as plantas. uma maravilha t-los todos os dias
Algum os criou, quem ser?

Alunos: Brevil Huguener, Merilda Ruiz, Janeth Mamani

IMIGRANTES
Somos os imigrantes fortes
Temos vontade de lutar
Mas a vida de luta
E temos vontade de triunfar
No precisamos ser outra pessoa
Pra ficar em um pas melhorar
Mas ter certeza de onde ns viemos
Ansiando numa esperana do futuro melhorar
Que so minhas palavras escritas
Ns sentimos boa inteno
O corpo do fogo chama
E seu esprito o calor

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