BENEFICIOS DE LA QUINUA.

1. Adelgazar comiendo sano

Debido a su alto contenido en fibra y su elevado aporte proteico en
comparacin con otros cereales, la quinoa posee un bajo ndice
glucmico. Esto hace que sea muy recomendada para mujeres que
quieren adelgazar comiendo sano o personas con diabetes. Por
supuesto, su alto nivel de fibra tambin ayuda a mejorar el trnsito intestinal
y previene el estreimiento.

2. Controla los niveles de colesterol

Gracias a su contenido en fibra y lpidos insaturados, la quinoa ayuda a
controlar los niveles de colesterol en sangre favoreciendo el perfil lipdico en
el organismo. Como sabis, debemos vigilar el equilibrio de las grasas en
sangre para prevenir problemas cardiovasculares. Adems de la quinoa
existen ms alimentos que ayudan a controlar el colesterol, chales un
vistazo aqu.

3. Alimento de deportistas
La quinoa contiene minerales, hidratos complejos y protenas, lo que hace
de ella un alimento muy valioso para los deportistas comofuente de
energa. La nutricionista Barbara Lewin explica que la quinoa tiene casi el
doble de protenas (8 gramos por taza) que otros cereales, y es uno de los
pocos alimentos que contiene los nueve aminocidos esenciales que
nuestro cuerpo necesita para construir el msculo y recuperarse de los
entrenamientos duros.

4. Antioxidante
La quinoa est compuesta por grandes cantidades de flavonoides, como la
quercetina y kaempferol. Sabemos que estos nombres os pueden sonar
extraos pero lo importante es lo que aportan a nuestro cuerpo, estos son

potentes antioxidantes que ayudan a depurar el organismo y mejorar

nuestra salud.

5. Para personas celacas

Su composicin no contiene gluten por lo que est recomendada para
personas celacas o tipos de dietas sin esta protena. Lo bueno de la quinoa
es que est libre de gluten de manera natural por lo que es
ms saludable que otros alimentos sin gluten hechos sintticamente.

6. Cuida tu cuerpo
Este pseudocereal no es solo bueno para la salud sino que tambin lo es
para la belleza: incluirlo en nuestra dieta ayuda a combatir la flacidez de la
piel. Gracias a su elevado contenido en protenas y vitaminas podemos
mejorar la musculacin y, de esta manera, prevenir imperfecciones como
la celulitis y estras.

7. Ayuda a fortalecer el cabello

Por su combinacin de nutrientes la quinoa ayuda a fortalecer y dar
suavidad al cabello castigado. Podemos aplicarla con unamascarilla
natural, que se hace mezclando las semillas hervidas con un poco de
aceite de oliva. Recordad que cada cabello es diferente por lo que, antes
de iniciar un tratamiento, debis consultar con el dermatlogo.

8. Piel hidratada
Debido a su alto contenido en protenas, la quinoa es ideal para las pieles
secas y agrietadas ya que es una gran fuente dehidratacin. La mejor
manera para aplicarla es en forma de mascarilla: para la que debemos
hervir los granos de quinoa en un poco de leche unos 15 minutos y dejarla
enfriar. Una vez hecha la extenderemos por el rostro dejndola actuar media

hora. Es importante tener en cuenta que la piel es una zona muy delicada y
que, por ello, no debemos iniciar un tratamiento sin la supervisin de
nuestro dermatlogo.

9. Ayuda a reducir las migraas

La quinoa contiene un alto nivel de magnesio, un mineral que ayuda a
relajar las paredes de los vasos sanguneos, lo que reduce la presin
arterial. El doctor estadounidense Mehmet Oz explica en su programa de
televisin que, debido a su composicin, el consumo de quinoa puede
ayudar a combatir la migraa.

10. Antiestrs natural

Las infusiones elaboradas a base de granos de quinoa ayudan a regular el
estrs provocado por la rutina diaria. Se recomienda tomar la infusin antes
de ir a dormir para que esta acte como relajante durante la noche.