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MONOGRAFIA
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ndice
Introduccin
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INTRODUCCIN
El Per es un pas heterogneo, que alberga una gran diversidad ecolgica que requiere
ser estudiada y adecuadamente explotada para constituir fuentes de trabajo y bienestar
de sus poblaciones, especialmente de las rurales. En este contexto, el desarrollo de los
cultivos nativos y las agroindustrias rurales son una de las alternativas viables, pero
requiere superar muchas limitaciones.
El nuevo escenario internacional ofrece grandes posibilidades para el desarrollo de la
agricultura, la produccin de alimentos, el mejoramiento de las tecnologas y el
financiamiento, siempre y cuando se asuma como imprescindible realizar un gran
esfuerzo productor, transformador, exportador que nos permita usar eficientemente
nuestras ventajas comparativas para alcanzar niveles de competitividad.
La diversidad geogrfica, ecolgica y cultura de nuestra sociedad; que se manifiesta en
estilo de vida, de alimentacin, de conocimientos tecnolgicos, no debe ser asumida
como una limitante al desarrollo, sino como una posibilidad real para el desarrollo. Los
cultivos nativos, su produccin, transformacin a su ingreso en los mercados nacionales e
internacionales requiere del esfuerzo del campesino productor, de la tenacidad
transformadora de los nuevos empresarios y, demanda a su vez, de las instituciones del
Estado, polticas claras de apoyo y fomento.
Por ello, resulta imprescindible analizar actualmente la situacin de la produccin, la
importacin de alimentos, el desarrollo agroindustrial y el papel del Estado.
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DEFINICIN
La agricultura es la actividad econmica por la que el hombre cultiva la tierra para obtener
los productos alimenticios o industriales que requiere para satisfacer sus necesidades
vitales.
LA AGRICULTURA EN LAS DIFERENTES REGIONES DEL PER
1.- La agricultura en la costa peruana
La costa peruana tiene el privilegio de ostentar las mejores tierras de cultivo del Per.
Estas tierras estn conformadas por los valles aluviales emplazados en los ros de la
vertiente del pacifico.
Son tierras de origen aluvionico, cuyos materiales han sido acarreados por los ros desde
el interior del pas. Convenientemente irrigadas, son tierras de alta productividad.
Por la escasez de agua que hay en la costa se obtiene, en la mayora de los valles, solo
una cosecha al ao; pero, en aquellos en los cuales se han realizado importantes obras
de irrigacin. Se obtienen hasta dos cosechas, aumentando al mismo tiempo la
produccin agrcola.
Las tierras de los valles costeos son, asimismo, las mejores explotadas de Per. En
efecto, la agricultura costea es intensiva, con las siguientes caractersticas:
Tiene altos rendimientos en la produccin y elevada productividad.
Tiene adecuada direccin tcnica, suministrada por el personal especializado
que conoce las tcnicas agrcolas, es decir, la forma de mejorar la fertilidad de
los suelos utilizando abonos, la forma de combatir las plagas utilizando
insecticidas y fungicidas.
Es mecanizada, es decir, se utilizan maquinarias en los diversos procesos de
la agricultura.
Predominan los cultivos industriales, como la caa de azcar, el algodn o los
frutales, que son productos de alta rentabilidad.
Dispone de recursos financieros o adecuada asistencia crediticia.
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b. Minifundio
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Lo
ms
grave
es
que
el
minifundio
sigue
creciendo.
c. Precios y mercados
La actividad agraria se caracteriza por el desorden en la produccin y la disminucin de
su rentabilidad y competitividad. Asimismo, los procesos de post cosecha y de mercadeo
estn sumamente desordenados por la falta de una infraestructura vial adecuada y la
ausencia de un sistema de mercados mayoristas, lo cual incide en los altos costos de
comercializacin que afectan a los productores agrarios
.
Una caracterstica del mercadeo interno agrcola es la multiplicidad de intermediarios.
Geoffrey Cannock y Alberto Gonzales-Ziga en su Libro Economa Agraria mencionan
al menos siete eslabones de intermediacin:
1. El productor.-Quien normalmente mercadea un escaso volumen de produccin, no
estn organizados para mercadear sus producto puede enfrentarse a situaciones de
monopsonio y oligopsonio.
2. El acopiador, es el comerciante local.
3. El transportista que acta como rescatista.
4. El mayorista, generalmente est especializado por producto.
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d. Asistencia Tcnica
Las tareas en el campo de la asistencia tcnica son mltiples, consolidar el crecimiento
agrario exigir el desarrollo de factores productivos y el impulso de la innovacin
tecnolgica, es por ello que una de las tareas es atender las necesidades urgentes de los
productores en materias de Innovacin tecnolgica y gestin empresarial.
e. Crdito Agrario
El tema del crdito representa uno de los cuellos de botella del sector, es por ello que el
anuncio de la creacin de un Banco es esperado con mucha Inters por la mayora de
agentes econmicos.
En 1992 el banco Agrario tena como clientes a 230 mil empresarios agrarios que se
vinculaban mediante operaciones directas, de ellos 20,000 productores eran de tipo A1,
con 10,20,30 40 aos de tradicin empresarial.
La banca comercial es la principal fuente de financiamiento del sector y el 86% de sus
colocaciones estn en Lima. La mitad de dichas colocaciones son de corto plazo lo que
dificulta la capitalizacin de sectores como la agricultura. Tambin participan en el
financiamiento a agricultores los comerciantes, los habilitadores y transportistas en menor
escala.
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Acceso al crdito.
- El costo del crdito, el cual suele ser superior al resto de la economa debido
al mayor riesgo.
- Su uso racional desde el punto de vista econmico.
- Incorporacin al mercado financiero de millares de agentes productivos sin
crdito.
- La recuperabilidad de los crditos tema fundamental pues tiene que ver con
la viabilidad de largo plazo del sistema de crdito y con la rentabilidad de la
actividad agraria. Un sistema de crdito agrario basado en el subsidio, va
menores tasas de inters y con altos grados de incobrabilidad no es sostenible
en el tiempo; tienen elevados costos sociales y por lo general no cumple los
objetivos trazados.
f. Organizaciones
El fortalecimiento de las organizaciones de productores y de otras organizaciones que
contribuyan al desarrollo del agro representa una tarea impostergable; en un sector tan
complejo la capacidad organizativa y de cooperacin Inter e Intra sectorial representan
importantes instrumentos de competitividad. Muchas instituciones agrarias son vistas
ahora como respuestas coherentes a la falta de desarrollo adecuado de los mecanismos
del mercado, tales como el crdito, seguro agrario y mercados a futuro en un contexto
caracterizado por altos riesgos, asimetras de informacin y riesgo moral ( Cannock,
Geoffrey; Gonzales-Ziga, A. Economa Agraria).
Apoyar a las organizaciones de los empresarios agrarios permitir afianzar el
planeamiento de las cadenas productivas que representa una parte sustantiva de la
actividad agraria del pas.
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h. El Empleo
La agricultura emplea al 26% de la PEA Nacional y al 65.5% de la PEA del rea rural. En
contraste con su capacidad de generar empleo, es uno de los sectores con menor
productividad de mano de obra debido al bajo nivel educativo de la fuerza laboral en el
mbito rural
i. Sanidad
Pases como Chile muestran lo importante que resulta para el desarrollo del sector agrario
el contar con una buen sistema de sanidad animal y vegetal, especialmente si existe la
proyeccin hacia la exportacin. Cautelar la seguridad sanitaria y fitosanitaria posibilitando
el desarrollo de cosechas y crianzas sanas; controlar y erradicar las plagas y
enfermedades representan acciones con una enorme incidencia socioeconmica en la
actividad agraria. Un sistema sanitario eficaz es al mismo tiempo funcional al desarrollo
exportador. Una de las principales limitaciones para el acceso a los mercados externos se
relaciona con problemas sanitarios como es el caso de la mosca de la fruta.
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Segn cifras estimadas del INEI, en el ao 2006 la participacin del sector agropecuario
sobre el PBI fueron del orden del 8.3%; en relacin a la importancia relativa del sector
agropecuario en la economa nacional, se calcul que el 31.6% (8.1 millones de
habitantes) de la poblacin nacional vive de la actividad agropecuaria, y que el sector
agricultura emplea al 31.2% (2.8 millones de personas) del total de la PEA ocupada
nacional.
Segn CENAGRO de 1994 la superficie agrcola es aproximadamente de 5 476 977
hectreas
que
equivalen
15%
del
total
de
la
superficie.
la
programacin
centralizada
del
sector.
De otro lado, el pas se ve favorecido por sus condiciones climticas debido a que cuenta
con una manifiesta y variada biodiversidad o mega diversidad como suelen reclamar los
entendidos. En el pas existen 28 climas y 84 zonas de vida sobre un total de 104 que
existen en el planeta. Es decir recorrer el territorio peruano uno puede identificar la mayor
parte de climas del mundo. Estas caractersticas son importantes porque dan lugar a una
diversidad biolgica que interactan y son una fuente natural de ventajas comparativas.
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Caractersticas
n
Costa
Sierra
Selva
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2. FUNDAMENTOS:
1. Tericos:
La innovacin es un elemento fundamental para incrementar la productividad total de los
factores de produccin en todos los sectores, no slo el agrario,
competitividad a nivel local, regional, nacional e
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y por lo tanto la
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econmica. Esta situacin marca claras tendencias de cambio en los estilos de vida y
patrones de consumo; lo que se traduce en el mayor consumo de productos procesados y
envasados de rpida preparacin.
4.8 La liberalizacin del comercio internacional. Primero a travs de la reduccin unilateral
de aranceles y luego a travs de la suscripcin de tratados de Libre Comercio, movilidad
de capitales y apertura de mercados a la entrada de diversos productos y servicios, se
consolida la liberalizacin del comercio. Para los prximos aos se prev un
afianzamiento del crecimiento econmico de pases como China, India, Brasil y Rusia los
cuales debido a sus ventajas comparativas vienen cambiando la estructura de produccin
en las economas del mundo. El Per al estar integrado a la economa mundial por un
arancel relativamente bajo y por los TLCs, se beneficia de estas tendencias, siendo la
agroindustria un sector con alto potencial de crecimiento. Asimismo los procesos de
apertura favorecen el mayor flujo de inversin productiva.
4.9 Surgimiento de nuevas plagas y enfermedades. En los ltimos aos se ha
experimentado la aparicin de problemas sanitarios que han tenido gran impacto en la
produccin y el comercio de los productos agropecuarios. Entre estas enfermedades
destacan la encefalopata espongiforme bovina (vaca loca) y la influenza aviar. En los
pases vecinos al Per, una de las principales enfermedades que afecta el comercio de
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de los
principales productos agrcolas en el mercado mundial (trigo, maz, arroz, azcar y soya)
se encontrarn en niveles altos. Pero por otro lado tiene efectos adversos que amenazan
la seguridad alimentaria debido a que cada vez hay menor disponibilidad de maz para la
alimentacin.
2. ESTRATEGIA DEL SECTOR AGRARIO PARA INCREMENTAR LA
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herramientas, proyectos e
Los fondos
Concursables (FC) en el MINAG han sido focalizados hacia los pequeos y medianos
productores agrarios de las zonas rurales con altos ndices de pobreza debidamente
organizados y legalmente constituidos en: asociaciones de productores, comunidades
campesinas y nativas, empresas comunales, cooperativas u otras formas asociativas
reconocidas por la ley.
Los FC, en este caso, son una herramienta de gestin dirigida a promover Planes de
Negocio,
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les da la
posibilidad de crear pequeas empresa que puedan convertirse en el motor del desarrollo
regional.
1.2 Programa de Compensaciones para la Competitividad (PCC):
El PCC busca apoyar a los agricultores mejorando la competitividad de sus negocios.
Esta ayuda reemplaza las compensaciones directas prometidas a los productores agrarios
que sern afectados por el TLC con EE.UU.
Como programa estatal de apoyo a organizaciones agrarias, probablemente, el PCC no
tiene rival en la historia del Per. Hay US$600 millones comprometidos para ser gastados
en cinco aos
. No solo financiar personal (un gerente), sino bienes de capital, hasta por un valor de
US$300 mil. Una asociacin de agricultores podr recibir cofinanciamiento (hasta en 80%)
para adquirir maquinaria e infraestructura, como trilladoras, centros de acopio, plantas de
empaque, plantas de procesamiento primario, equipos de ordeo, reservorios una gran
diferencia con lo que otros programas estatales han financiado en el pasado. Ser
aplicado para cualquier tipo de producto que se vea en desventaja durante la vigencia del
TLC.
Este programa est dirigido a los productores que no estn en situacin de pobreza
(pueden contratar gerentes). Para estos ltimos se encuentra el programa Agrorural.
El PCC est dirigido a empresarios en pequea escala que necesitan el apoyo del Estado
para dar el gran salto (fruticultores, bananeros, arroceros, palmicultores, caficultores,
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laboratorios,
organismos
gubernamentales,
organismos
no
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mejoramiento y rehabilitacin.
Fortalecer a las Juntas de Usuarios del agua de Riego para una adecuada gestin del
recurso hdrico.
Asistir a los gobiernos regionales y locales en la implementacin de la ley de riego
tecnificado.
Ejecutar proyectos de riego tecnificado para promover e impulsar su uso masivo.
Provee al agricultor de informacin sobre sistemas de riego tecnificado, incrementos en
productividad, informacin hidrolgica y manuales de procedimientos.
3.2 Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA):
Es la institucin rectora en materia de regulacin de toda actividad que involucre el uso de
organismos vivos modificados (OVM) o transgnicos.
Es el organismo del Ministerio de Agricultura encargado de la investigacin y transferencia
de conocimientos a los productores, sobretodo en el tema de semillas mejoradas.
El MINAG busca que el INIA sea el proveedor principal de nuevas tecnologas para el
desarrollo de cultivos oriundos del pas, e innovador en aquellos otros donde la
versatilidad de los ecosistemas lo permita, incursionando en el desarrollo de
investigaciones tropicales, andinas y costeras.
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para cultivos
millones son tierras con aptitud forestal (38%); el resto comprende a tierras de
proteccin. (MINAG, Plan estrategico sectorial multianual - actualizado 2007-2011, 2008)
Segn el ltimo Censo Nacional Agropecuario, la superficie agrcola en uso era de 5.5
millones de ha (4.3% de la superficie total), de la cual 2.1 millones correspondan a tierras
con cultivos transitorios, 892 mil a cultivos permanentes y la diferencia era
establecida por tierras en barbecho, en descanso, no trabajadas y cultivos asociados.
El Per contiene 84 de las 104 zonas de vida reconocidas en el mundo y 11 ecoregiones,
sus bosques albergan el 11% de las especies de fauna silvestre, el 8% de la flora del
mundo. Antonio Brack Egg Econegocios y Ecoinversiones en el Per. 2003.Por otro
lado, la superficie agropecuaria presenta una alta fragmentacin de la tierra, la cual se
expresa en el reducido tamao de las unidades agropecuarias, que a su vez comprenden
parcelas dispersas (situacin agravada por la topografa nacional), lo que constituyen un
gran obstculo a la rentabilidad del agro, donde el 84% de las unidades agropecuarias
eran menores de 10 ha y ocupaban alrededor del 50% del total de la superficie. Se estima
que en la actualidad estas cifras an son ms atomizadas, dado que no existe un
mercado de tierras desarrollado (principalmente en Sierra y Selva) y la transferencia de
propiedad en mayor proporcin se da de padres a hijos por herencia familiar.
Esta reducida extensin de las parcelas, genera obstculos para el desarrollo de una
agricultura moderna, ya que no permite el desarrollo de economas de escala para
minimizar costos de produccin, adems de ser una limitacin para la obtencin de
crditos, con la consiguiente prdida de capacidad de negociacin del agricultor, a lo largo
del proceso productivo y la comercializacin de los productos agrcolas.
La superficie agrcola cultivada se encuentra en las 3 regiones naturales, la Costa,
cuenta con 15 millones de ha (12% del territorio), de los cuales 700 mil ha se encuentran
bajo cultivo, esta regin tiene buena infraestructura de transporte y productiva lo cual ha
facilitado el desarrollo del mercado de agroexportacin. Por su parte la Sierra,
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consuntivo
que
alcanza
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los
20,072
MMC/ao
y,
como
importantes
como:
agricultura,
hidroelctrica,
actividad minera
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es
el
acceso
una adecuada
infraestructura
fsica. Esto
incluye
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conectividad
carreteras,
reservorios,
canales
de
irrigacin,
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haya
mayor
flexibilizacin
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ejecutando
programas
de
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con
fondos
concursables
no
reembolsables
pequeos
y medianos
agricultores.
4) Aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y biodiversidad.
Crear y fortalecer los Consejos de Cuencas Regionales e Interregionales .Disear y
ejecutar planes de manejo de cuenca hidrogrfica en todo el territorio nacional .Consolidar
el manejo sostenible para el aprovechamiento de los recursos forestales y de fauna
silvestre, asegurando la conservacin de la biodiversidad y su entorno ecolgico de los
ecosistemas forestales.
Promover el aprovechamiento forestal y de fauna silvestre, con un enfoque sostenible.
Impulsar la investigacin forestal y de fauna, y tecnologa apropiada
para
el
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Las causas que explican este problema de un bajo desarrollo del sector agrario peruano
son las siguientes:
Bajo nivel de competitividad y rentabilidad agraria,
Aprovechamiento no sostenible de los recursos naturales, y
Limitado acceso a servicios bsicos y productivos del pequeo productor agrario, y
Dbil desarrollo institucional en el sector agrario
Las principales restricciones para mejorar la competitividad y la productividad del sector
agrario son:
Escasa capacidad de generacin y adopcin de tecnologa. Por ello se hacen necesarias
polticas de promocin e innovacin tecnolgica. Por lo que se requiere una reforma de
largo plazo en las instituciones del estado para que de ese modo se logre un cambio
sostenido en el tiempo que provea de incentivos para la inversin en innovacin que
pueda fomentar la competitividad del sector.
El riesgo climtico es un factor que puede limitar el desarrollo de la agricultura
especialmente para el caso peruano por considerarse que el Per es uno de los pases
ms vulnerables al cambio climtico, aunque no se cuenta con estimados detallados para
el sector agrario sobre las impactos del cambio climtico, se han identificado cinco
canales potenciales para para la existencia de efectos negativos. Por lo que deben
plantear diversas medidas de prevencin y mitigacin de los potenciales efectos del
cambio climtico, particularmente, en el sector agrario.
Como se ha visto, existen muy pocas parcelas rurales que cuentan con crditos de
propiedad registrados. Asimismo existe mucha atomizacin en los predios agrcolas. La
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BIBLIOGRAFA
http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/agricola/visiongeneral/problemas-en-la-agricultura-peruana?start=3
http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/agricola?start=1
http://www.minag.gob.pe/portal/especiales
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