ARROZ DEL NORTE

NOMBRE

POES N:
1.OBJETIVO:
2.ALCANCE:

MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE LOS

HUMEDOS Y SECOS

Realizar una correcta y adecuada limpieza y desinfeccin de los

El presente manual lleva acabo la limpieza y desinfeccin de los silos de al

3.DEFINICIN
3.1 SILO:

Equipos de gran tamao que sirven de almacenamiento de gr

temperatura, humedad y gases controlados
4.FRECUENCIA:
Cada 6 meses
5.MATERIALES:
-ESCOBA
-ASPERSORES
- MONOCARGAS
-TANQUE
-DETERGENTE
- ARNES Y LINEA DE VIDA
6.PRECAUSIONES DE SEGURIDAD:
El encargado de limpiar el silo debe tener todo la
7.PROCEDIMIENTO:
7.1 Antes de realizar el proceso de limpieza primero:
- Eliminar todo el residuo de arroz que pudiera quedar
- Los silos se deberan destapar 24 horas antes de realizar cualquier operac
- Nunca se debe perder contacto visual con la persona que esta dentro de l
7.2 Vierta una parte vinagre, detergente para la vajilla de una sola pieza y diez
contenedor. Mezclar la solucin.

7.3 verter la solucin en un tanque de lquido de grado profesional. El depsito

menos cinco galones de lquido.
7.4 Atornille un rociador profesional de alta presin en la parte superior del tan
parte superior del tanque del lquido debe asemejarse a un grifo de agua.
7.5 Roce toda la superficie interior de los silos de arroz con la solucin. La pres
suciedad y otros depsitos de la superficie interior.
7.6 eje que la solucin absorbe en la superficie interior de seis horas. El vinagr
bacterias de la matanza de silo y otros contaminantes.
7.7 llene el depsito de lquido con agua destilada. Un rociador profesional de a
tanque del lquido en sentido horario el tornillo.
7.8 pulverice toda la superficie interior de los silos de arroz con agua destilada
plato detergente que podra causar corrosin.
7.9 deje que la superficie seca interior de 12 horas.

RESPONSABLE :
TECNICO DE SANITIZACIN
FIRMA:

REVIS:
ASISTENTE DE CALIDAD
FIRMA:

ZA Y DESINFECCIN DE LOS SILOS

UMEDOS Y SECOS

CODIGO:

EQ-001

EDICIN:
FECHA:
PGINA:

1
1 DE 1

pieza y desinfeccin de los silos de alamcenamiento

sinfeccin de los silos de almacenamiento

n de almacenamiento de granos a granel con condiciones de

ntrolados

ONOCARGAS
-ARNES DE CUERPO ENTERO
RNES Y LINEA DE VIDA - MASCARA CANMISTER

r el silo debe tener todo la indumentaria necesaria.

uedar
e realizar cualquier operacin
ersona que esta dentro de los silos
lla de una sola pieza y diez piezas agua destilacin en un

ado profesional. El depsito de lquido debe contener por lo

en la parte superior del tanque del lquido en una direccin. La

ejarse a un grifo de agua.

rroz con la solucin. La presin de la solucin elimina la

or.

ior de seis horas. El vinagre se empapa en el interior de las

nantes.

Un rociador profesional de alta presin en la parte superior del

e arroz con agua destilada. Agua destilada quita el vinagre y

APROB:
JEFE DE PLANTA
FIRMA: