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http://dx.doi.org/10.4322/rca.2012.

033

ARTIGO ORIGINAL
Heriberto Ferreira Figueiredo1*
Cristian Faturi1
Luiz Fernando de Souza Rodrigues1
Tiago Paixo Mangas1
Aline Fernanda de Oliveira Ramos1
Arilson Moraes Cardos1
Universidade Federal Rural da Amaznia UFRA,
Av. Presidente Tancredo Neves, 2501,
66077-530, Belm, PA, Brasil
1

Autor correspondente:
*E-mail: heriberto.figueiredo@ufra.edu.br

PALAVRAS-CHAVE:
Cevada
Suplemento
Vermfugo
KEYWORDS:
Barley
Supplement
Dewormer

Terminao de bovinos de corte em pasto


com suplementao de resduo mido de
cervejaria, associado ao uso de modificador
orgnico e ivermectina
Finishing of beef cattle on pasture supplemented
with wet brewery residue associated with the use of
organic modifier and ivermectin
RESUMO: A utilizao de suplementos alimentares na pecuria de corte surge como uma

alternativa para a reduo tanto dos custos de produo quanto do tempo de abate dos animais
em fase de terminao. Aliado a isto, so utilizados conjuntamente estimuladores orgnicos
e antiparasitrios, com a finalidade de incrementar o desenvolvimento ponderal dos animais,
alm de reduzir perdas por causa do parasitismo. Portanto, o objetivo deste trabalho foi
avaliar a suplementao com resduo mido de cervejaria (RUC) associado utilizao de
modificador orgnico e ivermectina para terminao de bovinos de corte em pasto. Foram
utilizados 40 bovinos machos, no castrados, com idade mdia de 24 meses e peso mdio
de 444,6kg. Os animais foram divididos em oito tratamentos (fatorial 222): animais
suplementados ou no com 10kg de RUC; com ou sem aplicao de modificador orgnico;
com ou sem aplicao de ivermectina 3,15g. Os animais foram mantidos em 40ha de capim
Brachiariabrizanthacv. Marandu, e manejados em sistema de lotao intermitente. A
cada 28 dias, foram realizadas a pesagem dos animais, a colheita de fezes e a amostragem
da forragem. Observou-se efeito de interao sobre o ganho de peso mdio dirio, com
1,326kg/animal/d nos animais suplementados e vermifugados contra 1,099kg/animal/d
nos animais suplementados e no vermifugados. O efeito do uso da ivermectina sobre o
ganho de peso foi maior nos primeiros 30 dias do perodo experimental. A utilizao de
modificador orgnico no influenciou o ganho de peso dos animais.
ABSTRACT: The use of dietary supplement in livestock is an alternative to reduce both

Recebido: 25/10/2011
Aceito: 23/04/2012

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production costs and time of slaughter of animals in the finishing phase. In addition, organic
and anti-parasitic pacemakers are used together with the purpose to enhance animal growth
and reduce losses due to parasitism. Therefore, the objective of this study was to evaluate
the supplementation with wet brewery residues (WBR) associated with the use of organic
modifier and ivermectin for the finishing of beef cattle on pasture. A total of 40 uncastrated
steers, averaging 24 months old and 444.6kg in weight were utilized. The animals were
divided in eight treatments (222 factorial): animals supplemented or not with 10kg
of WBR, with or without application of organic modifier, with or without application of
ivermectin 3.15g. The animals were kept on 40ha of Brachiariabrizanthacv. Marandu,
managed in rotational stocking. Animals weighing, feces collection and forage sampling
were performed every 28 days. There was an interaction effect on the average daily weight
gain, with 1.326kg/animal/d for supplemented and dewormed animals compared to
1.099kg/animal/d for the non-supplemented and dewormed ones. The effect of ivermectin
use on the weight gain of animals was greater in the first 30 days of the experimental period.
The use of organic modifier did not affect the weight gain of animals.
Rev. Cienc. Agrar., v. 55, n. 1, p. 26-32, jan./mar. 2012

Terminao de bovinos de corte em pasto com suplementao de resduo mido de cervejaria, associado ao uso de modificador orgnico e ivermectina

1 Introduo
A pecuria de corte brasileira apresentou nos ltimos dez
anos um processo crescente de modernizao, apesar de ainda
caracterizar-se, em grande parte, pela produo extensiva com
os animais criados em pasto. No entanto, o fornecimento de
suplementao alimentar e de sal mineral, alm do manejo
adequado das pastagens, so cada vez mais adotados. Os
resultados fizeram-se sentir com a reduo do tempo mdio
de abate dos animais para algo em torno de 36 meses (trs
anos), contra os 48/60 meses (quatro/cinco anos) obtidos em
propriedades que atuam apenas com a produo extensiva
(ABIEC, 2010).
O manejo mais eficiente da bovinocultura de corte no
Estado do Par deve estar altamente relacionado a tecnologias
ligadas nutrio, dando nfase suplementao alimentar dos
animais em pasto e ao manejo adequado do solo e pastagens,
com o mnimo de danos ao meio ambiente.
Quanto suplementao, o uso de subprodutos
agroindustriais assume papel econmico muito importante,
sendo este muitas vezes responsvel pela viabilidade do
sistema de produo. O resduo mido de cervejaria (RUC),
conhecido como cevada, um subproduto com alto teor
proteico e rico em fibra em detergente neutro (FDN),
carboidratos totais (CT) e extrato etreo (EE); em virtude
do seu alto teor de FDN e de gua, o RUC pode ser definido
como alimento volumoso, mas com bom contedo proteico,
podendo ser usado para substituir parte do concentrado e parte
do volumoso da dieta. A quantidade de protena bruta (PB) e
outros nutrientes no RUC, com exceo do amido, maior do
que nos cereais que so usados para a fabricao de cerveja,
variando de 17 a 32% de PB e de 55 a 65% de FDN (WEST;
ELY; MARTIN, 1994; GERON; ZEOULA; ERKEL, 2008).
Desse modo, o aproveitamento do RUC na suplementao
alimentar de bovinos de corte propicia aos produtores da
regio um menor custo na produo em razo do bom valor
nutricional do subproduto. CEVAPA (2010) afirma que a
produo no Estado do Par gira em torno de 2500 toneladas
ms, distribuda entre os produtores do nordeste paraense, do
sul do Par e do Estado do Tocantins (informao verbal)1.
Os fatores limitantes para o uso do RUC na produo
pecuria esto relacionados com a sazonalidade, o transporte
e o armazenamento; porm, os subprodutos da indstria
cervejeira so altamente poluentes, causando srios problemas
se forem descartados diretamente no ambiente. Dessa forma,
a utilizao desses resduos na alimentao de bovinos, alm
de promover a reduo dos custos de alimentao, soluciona
os problemas de poluio ambiental da indstria cervejeira.
Para obter melhores rendimentos com a suplementao,
necessrio o controle estratgico dos parasitas gastrintestinais.
Em geral, os vermes tm disseminao facilitada em situaes
de maior adensamento de animais e seus efeitos negativos esto
relacionados ao atraso no crescimento, s perdas de peso e
menor produo. O uso correto de antiparasitrios proporciona
reduo na mortalidade e ganho de peso vivo do animal no
final da terminao (BIANCHINetal., 1996).
O uso indiscriminado de vermfugos, sem um estudo
comprobatrio sobre a prevalncia dos parasitas, vem
1

Informao fornecida por CEVAPA em Santa Izabel do Par, em 2010.

v. 55, n. 1, jan./mar. 2012

desencadeando a resistncia parasitria frente ao do


frmaco utilizado, tornando esta um srio problema sanitrio
na produo animal. A resistncia parasitria reflexo do uso
continuado de uma mesma base farmacolgica (PAIVAetal.,
2001). Alm disso, outras razes para ausncia de eficcia dos
vermfugos so: as subdoses; as dosificaes aplicadas em
pocas erradas e em categorias de animais inapropriadas, e o
uso de princpios ativos de vermfugos que no produzem efeito
desejado espcie de helminto, em funo da insensibilidade
do parasita ao medicamento (MICHELetal., 1981).
Outros medicamentos disponveis no mercado para
se obter um maior ganho de peso em bovinos de corte
so os modificadores orgnicos, geralmente compostos
por aminocidos de origem natural, vitaminas e minerais
(SILVAetal., 2002). Esses frmacos so bastante utilizados
na regio, associados ou no com vermfugos, em casos de
debilidade grave e convalescncia, principalmente no perodo
menos chuvoso, cuja disponibilidade de pasto menor;
contudo, pouco se sabe sobre os efeitos no ganho efetivo de
peso dos animais de corte na Amaznia. Portanto, h uma falta
de dados comprobatrios quanto eficcia destes produtos,
no sendo comumente encontrados na literatura cientfica.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a terminao de bovinos
de corte em pasto na regio nordeste do Par, durante o perodo
de transio guas-seca, com suplementao com resduo
mido de cervejaria e aplicao de modificador orgnico e
ivermectina.

2 Material e Mtodos
O trabalho foi conduzido no municpio de Peixe-Boi
(011130 de latitude Sul e 471854 de longitude a
Oeste de Greenwich) na mesorregio do nordeste paraense,
na microrregio Bragantina.
O perodo de realizao do trabalho foi de 5/jun./2010
a 28/ago./2010, transio entre o perodo mais chuvoso e o
perodo menos chuvoso na regio. Na Tabela1, apresentada
a precipitao pluviomtrica na regio de janeiro a dezembro.
O delineamento experimental foi inteiramente casualizado,
arranjado em um fatorial 222 (com suplementao ou
no; com modificador orgnico ou no; com vermfugo ou
Tabela1. Precipitao pluviomtrica (mm) no municpio de Peixe-Boi-PA,
de janeiro a dezembro de 2010.

Meses
Janeiro
Fevereiro
Maro
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro

Precipitao (mm)
193,0
148,6
186,8
388,2
280,6
204,0
104,6
116,0
33,8
70,0
40,2
48,8

Fonte: INMET (2011)2 Distrito de Meteorologia-Castanhal-PA

27

Figueiredo et al.

no). Foram utilizados 40 bovinos de corte, machos no


castrados, da raa nelore, com idade mdia de 24 meses e em
fase de terminao, com peso mdio de 444,6kg; estes foram
selecionados de um rebanho de 220 animais e divididos entre
os tratamentos, ou seja, com cinco animais em cada lote, todos
numerados com ferro a frio.
Os tratamentos foram constitudos de diferentes
combinaes entre suplementao, aplicao de modificador
orgnico e aplicao de ivermectina a 3,15g. Os animais
suplementados receberam uma quantidade fixa de 10kgd1
de matria natural de resduo mido de cervejaria (RUC). O
modificador orgnico foi aplicado conforme recomendao do
fabricante na dosagem de 10mL/animal por via subcutnea,
no incio do perodo experimental. A ivermectina a 3,15g foi
aplicada por via subcutnea na dosagem de 1mL para cada
50kg de peso vivo, tambm no primeiro dia do experimento:
Tratamento 1: com suplementao, com modificador
orgnico e com ivermectina.
Tratamento 2: com suplementao, com modificador
orgnico e sem ivermectina.
Tratamento 3: com suplementao, sem modificador
orgnico e com ivermectina.
Tratamento 4: com suplementao, sem modificador
orgnico e sem ivermectina.
Tratamento 5: sem suplementao, com modificador
orgnico e com ivermectina.
Tratamento 6: sem suplementao, com modificador
orgnico e sem ivermectina.
Tratamento 7: sem suplementao, sem modificador
orgnico e com ivermectina.
Tratamento 8: sem suplementao, sem modificador
orgnico e sem ivermectina.
No primeiro dia do experimento, antes da pesagem, foram
colhidas amostras individuais de fezes, acondicionadas em
sacos plsticos de 250g e conservadas sob refrigerao para
a realizao da contagem de ovos por grama de fezes (OPG),
segundo a tcnica de McMaster, desenvolvida por Gordon e
Whitlock (1939) modificada, sendo realizada a coprocultura
seguindo as recomendaes de Ueno e Gonalves (1998).
O trabalho foi conduzido em uma rea de aproximadamente
40ha, em sistema sob lotao rotacionada, em pastagens
formadas por Brachiariabrizanthacv. Marandu
(capimmarandu), dividida em quatro piquetes de 10ha.
Os piquetes foram vedados por um perodo de 45 dias antes
do incio do perodo experimental. Nos piquetes, ainda era
colocado disposio dos animais sal mineral, fornecido em
cocho coberto, mantendo-se o mesmo manejo j existente
na fazenda. Para a manuteno dos animais no pasto e
para a suplementao dos mesmos, foram formados dois
lotes de 20animais: os suplementados com RUC e os no
suplementados. Os suplementados receberam 10kg de matria
natural de RUC por animal/dia, fornecido em cochos no
prprio piquete. Os cochos eram monitorados diariamente,
porm essa quantidade era totalmente consumida pelos
animais. O RUC fornecido aos animais apresentou a seguinte
composio bromatolgica: 39,4% de MS; 3,22% de MM;
50,57% de FDN; 35,5% de FDA.
Os dois lotes eram colocados em dois piquetes distintos,
nos quais permaneciam por 28 dias; porm, com 14 dias,
28

realizava-se a inverso dos lotes nos piquetes, ou seja, os


animais suplementados passavam para o piquete dos no
suplementados e vice-versa, visando reduzir o efeito do piquete
sobre o desempenho dos animais.
Para determinao da massa de forragem, foi utilizado o
mtodo da dupla amostragem (SOLLENBERG; CHERNEY,
1995), em que estimativas destrutivas foram associadas
altura do dossel.
A altura mdia foi obtida na entrada e na sada dos animais
dos piquetes, a cada perodo de 28 dias, medindo-se 100 pontos
aleatrios distribudos ao longo dos dois piquetes utilizados em
cada perodo, com uso de rgua graduada de 1 em 1cm. Para
a obteno da equaode calibrao da altura, foi mensurada
a altura do dossel e feita a coleta da massa de forragem,
no nvel do solo, em seis pontos do dossel. As amostras
foram acondicionadas em sacos plsticos, identificadas e
transportadas ao Laboratrio de Anlise de Alimentos para
processamento.
No laboratrio, as amostras foram pesadas para posterior
determinao da massa de forragem. Das amostras, nos
trs pontos de coleta de cada piquete, foram geradas duas
subamostras de planta inteira, sendo uma picada e, na
sequncia, seca em estufa com circulao de ar a 55C por
72 horas, sendo ento pesada novamente.
A outra subamostra ainda foi separada em folha, caule,
material morto e plantas daninhas, para determinao da
porcentagem desses componentes na estrutura do dossel.
Aps o corte e a pesagem, amostras de aproximadamente
300g foram retiradas e colocadas em sacos de papel, sendo
devidamente pesadas e identificadas, e colocadas em estufa de
circulao forada de ar a 55C por 72h, constituindo este o
processo de pr-secagem. As amostras foram ento retiradas
da estufa e colocadas para esfriar at igualar-se temperatura
ambiente; depois, pesadas novamente, para determinao do
teor de matria pr-seca. Aps esse procedimento, as amostras
foram modas em moinho tipo Willey, com peneira de ao
inoxidvel de vinte malhas por polegadas, e acondicionadas
em potes plsticos devidamente identificados.
Para a estimativa do crescimento do pasto, foram utilizadas
gaiolas de excluso de 1m2 de rea e 1,5m de altura,
colocadas nos piquetes no momento da entrada dos animais.
O acmulo de forragem foi estimado utilizando-se o mtodo
agronmico da diferena, conforme a equaodescrita por
Davies, Furthergill e Morgan (1993): AF=MFf-MFi, na
qual: AF=acmulo de forragem; MFf=massa mdia de
forragem sob a gaiola, no ltimo dia da excluso (dia 28);
MFi=mdia da massa de forragem no dia da colocao das
gaiolas (dia zero).
As anlises bromatolgicas das amostras da forragem e do
resduo mido de cervejaria foram realizadas nos Laboratrios
de Anlise de Alimentos da Universidade Federal Rural da
Amaznia (UFRA). As porcentagens de matria seca (MS),
de fibra em detergente neutro (FDN) e protena bruta (PB)
foram obtidas conforme as tcnicas descritas por Silva e
Queirz (2002).
Os dados foram submetidos anlise de varincia e as
mdias das variveis comparadas pelo Teste t (p<0,05).
Todas as anlises foram realizadas com auxlio do programa
estatstico SAS (SAS, 1999).
Revista de Cincias Agrrias

Terminao de bovinos de corte em pasto com suplementao de resduo mido de cervejaria, associado ao uso de modificador orgnico e ivermectina

3 Resultados e Discusso
Na medida em que a pastagem foi vedada por 45 dias,
a massa de forragem no primeiro perodo experimental foi
elevada (Tabela2).
Houve decrscimo na participao de folhas verdes ao
avanar do perodo mais chuvoso para o menos chuvoso, e
aumento na participao de material morto (Tabela2).
Quanto ao crescimento do capim-marandu, verificaram-se
valores de 56kgha1 de matria seca (MS) em junho, 43kgha1
de MS em julho e 52kgha1de MS em agosto; esses resultados,
em conjunto com a massa de forragem, demonstram a variao
existente entre os piquetes utilizados, mas so muito prximos
aos encontrados por Braga (2004), que obteve mdia de
49kgha1 de MS, no Estado de So Paulo.
No estudo das caractersticas bromatolgicas do
capimmarandu, foram encontrados teores mdios de PB de
6,28% na entrada dos animais nos piquetesvalor abaixo
dos 7% recomendados como mnimo para o crescimento
dos microrganismos ruminaismesmo durante o perodo
de transio entre o perodo chuvoso e seco, demonstrando a
necessidade de suplementao proteica durante esse perodo.
O teor de FDN mdio na entrada dos animais nos piquetes
foi de 71,12%, condizentes com esse tipo de forragem. O
desempenho animal no est somente relacionado com a
quantidade dos suplementos, mas, principalmente, com a
quantidade e a qualidade da forragem oferecida na alimentao
desses animais.
Quanto s caractersticas produtivas dos animais, no
foi encontrado efeito de interao entre os fatores para as
caractersticas avaliadas, com exceo do ganho de peso dirio

como mdia de todo o perodo. Para as outras caractersticas,


foi avaliado o efeito de cada fator em separado.
Verificou-se que no houve diferena no peso dos grupos
suplementados ou no com resduo mido de cervejaria (RUC);
entretanto, houve diferenas (p<0,05) no ganho de peso
mdio dirio (GMD) no primeiro perodo, no qual animais
suplementados com RUC apresentaram ganho de 1,779kgd1
contra 1,582kgd1 dos no suplementados. O elevado ganho
de peso observado no primeiro perodo pode ser explicado em
parte pelo efeito do ganho compensatrio nos dois grupos, j
que no houve perodo de adaptao, mas tambm pela elevada
massa de forragem e boa proporo de folhas presentes nos
piquetes. A disponibilidade de forragem pode afetar o potencial
produtivo dos animais por meio de efeitos sobre o consumo e
a utilizao dos nutrientes.
Diversamente, no segundo perodo, o grupo sem
suplementao apresentou um GMD 28% maior do que os
suplementados (Tabela3), compensando parte da diferena de
ganho do primeiro perodo. No entanto, nesse perodo, foram
observados os menores ganhos, o que deve estar relacionado
menor massa de forragem observada nos piquetes (Tabela2).
No terceiro perodo, o grupo suplementado com RUC
apresentou um melhor desempenho, com 1,204kgd1 contra
0,875kgd1 dos animais no suplementados, provavelmente pela
maior disponibilidade de energia e protena na suplementao
aos animais, os quais tm maior requerimento energtico na
fase de terminao. Esses resultados so superiores quando
comparados aos encontrados por Castroetal. (2009), que
variaram de 0,633 a 0,764kgd1, utilizando, na suplementao,
quirera de milho e casquinha de soja; tambm so superiores

Tabela2. Caractersticas do pasto de capim-marandu, no perodo de junho a agosto de 2010.

Variveis
Matria seca (kgha1)
Folhas (%)
Colmo (%)
Material Morto (%)
PB* (%)
FDN** (%)
Crescimento (kg matria seca ha1d-1)

Perodo 0-28 dias


Entrada
Sada
8.090,6
5.094,8
37,66
35,15
31,08
35,31
31,23
29,51
6,29
6,52
72,53
71,55
56

Perodo 28-56 dias


Entrada
Sada
5.812,5
5.679,4
38,77
25,96
35,10
41,57
26,11
32,44
6,12
5,58
70,22
70,13
43

Perodo 56-84 dias


Entrada
Sada
8.451,2
4.700,8
28,28
26,32
33,65
36,64
38,04
37,02
6,61
5,93
71,52
70,01
52

*PB=Protena Bruta; **FDN=Fibra em Detergente Neutro.

Tabela3. Evoluo do peso vivo e ganho de peso mdio dirio (GMD) de bovinos mantidos em pasto de capim-marandu, suplementados ou no com
resduo mido de cervejaria (RUC).

Varivel
Peso vivo inicial (kg)
Peso vivo aps 28 dias (kg)
Peso vivo aps 56 dias (kg)
Peso vivo aps 84 dias (kg)
GMD 1 perodo (kg/animal/d)
GMD 2 perodo (kg/animal/d)
GMD 3 perodo (kg/animal/d)

Suplementao
Com RUC
Sem RUC
444,6
446,2
494,4
490,4
512,8
514
546,5
538,5
1,779
1,582
0,655
0,841
1,204
0,875

EPM*

Valor de P

1,594
3,464
3,741
4,940
0,095
0,051
0,069

0,510
0,420
0,822
0,261
0,046
0,014
0,002

*Erro padro da mdia.


v. 55, n. 1, jan./mar. 2012

29

Figueiredo et al.

aos de Canesinetal. (2007), que obtiveram ganho de peso


mdio dirio entre 0,710 e 0,760kg/animal/d1.
Contudo, quando o ganho de peso mdio dirio foi avaliado
como mdia de todo o perodo experimental, verificou-se
interao entre a suplementao com RUC e a aplicao de
ivermectina a 3,15 (Tabela4). Observa-se que a interao
da suplementao com a vermifugao gerou o melhor
desempenho dos animais com ganho de 1,326kg/animal/d.
Esse fato deveu-se, provavelmente, pela melhora na absoro
dos nutrientes com a reduo da carga parasitria, uma vez que
os animais suplementados e no vermifugados apresentaram
ganho de 1,099kg/animal/d.
Esses resultados so semelhantes aos ganhos
em confinamento observados por Faturietal. (2006) e
Gottschalletal. (2007), que obtiveram valores variando de
1,032 a 1,459kg/animal/d. O elevado ganho observado no
presente trabalho, mesmo nos animais no suplementados,
deve estar relacionado alta massa de forragem na entrada
dos animais nos piquetes, proporcionando elevada oferta de
Tabela4. Ganho de peso mdio dirio de bovinos mantidos em pasto
de capim-marandu, suplementados com resduo mido de cervejaria
(RUC) ou no, associados ivermectina a 3,15g ou no, durante todo o
perodo experimental.

Vermifugao
Com
Sem
1,326Aa
1,099Ab
1,056Ba
1,143Aa

Suplementao
Com RUC
Sem RUC

Mdias seguidas de letras maisculas diferentes na mesma coluna diferem


pelo teste t.Mdias seguidas de letras minsculas diferentes na mesma
linha diferem pelo teste t.P<0,040; EPM=4,360.

forragem e facilitando a seleo de uma dieta mais nutritiva


pelos animais.
Embora alguns autores citem que a partir dos 24 meses
no seria necessria a vermifugao em virtude da resistncia
orgnica dos animais, no presente trabalho evidenciou-se um
melhor desempenho nos animais vermifugados no incio do
perodo de terminao (Tabela5), estando de acordo com
Bianchinetal. (1996), que recomendaram o tratamento ttico
dos animais para a terminao antes de coloc-los nos piquetes
de pastejo.
Observou-se diferena (p<0,05) no peso, aos 28 dias,
de 497,2kg nos animais vermifugados contra 487,8kg nos
animais no vermifugados, bem como diferena no ganho de
peso mdio dirio (GMD) no primeiro perodo do experimento
de 1,820kgd1 nos animais vermifugados contra 1,541kgd1
nos animais no vermifugados (Tabela5). O ganho no primeiro
perodo do experimento pode ser justificado pelo fato de os
animais estarem lotados em piquetes contaminados e, mesmo
com uma carga parasitria variando de baixa a mdia, aps a
vermifugao, os animais obtiveram um melhor desempenho
de ganho de peso, pois puderam absorver melhor os nutrientes
disponveis na forragem e adquirir uma maior resistncia aos
endoparasitas. No incio da alocao dos animais, a qualidade
e a disponibilidade da forragem eram adequadas, em funo
do manejo, favorecendo o desempenho dos animais mesmo
sem a aplicao de ivermectina.
Os resultados dos exames coproparasitolgicos demonstram
que todos os animais, vermifugados ou no, mantiveram uma
carga parasitria abaixo de 500 ovos por grama de fezes (OPG),
considerada aceitvel por se tratarem de animais adultos
(Tabela6). Esses resultados corroboram com as informaes

Tabela5. Peso vivo e ganho de peso mdio dirio (GMD) de bovinos mantidos em pasto de capim-marandu, com ou sem vermifugao.

Varivel
Peso inicial (kg)
Peso vivo aps 28 dias (kg)
Peso vivo aps 56 dias (kg)
Peso vivo aps 84 dias (kg)
GMD 1 perodo (kg/animal/d)
GMD 2 perodo (kg/animal/d)
GMD 3 perodo (kg/animal/d)

Vermfugo
Com
446,2
497,2
517,2
546,3
1,820
0,718
1,036

Sem
444,6
487,8
509,5
538,8
1,541
0,779
1,043

EPM*

Valor de P

1,594
3,464
3,741
4,941
0,095
0,051
0,069

0,483
0,044
0,155
0,291
0,047
0,404
0,943

*Erro padro da mdia.

Tabela6. Exames coproparasitolgicos para bovinos de corte criados a pasto com suplementao de resduo mido de cervejaria, associado ao uso
de modificador orgnico e ivermectina.

Lotes
Lote 1-C/V
Lote 2-S/V
Lote 3-C/V
Lote 4-S/V
Lote 5-C/V
Lote 6-S/V
Lote 7-C/V
Lote 8-S/V

30

1 coleta (05/06/2010)
150
150
25
25 OPG
0
0
50
50

Exames coproparasitolgicos
2 coleta (02/07/2010)
3 coleta (31/07/2010)
0
50
150
150
0
25
50
50
50
50
0
50
0
50
50
50

4 coleta (28/08/2010)
50
200
50
100
50
200
100
50
Revista de Cincias Agrrias

Terminao de bovinos de corte em pasto com suplementao de resduo mido de cervejaria, associado ao uso de modificador orgnico e ivermectina

Tabela7. Evoluo do peso vivo e ganho de peso mdio dirio (GMD) de bovinos mantidos em pasto de capim-marandu, com utilizao ou no de
modificador orgnico.

Varivel
Peso vivo inicial (kg)
Peso vivo aps 28 dias (kg)
Peso vivo aps 56 dias (kg)
Peso vivo aps 84 dias (kg)
GMD 1 perodo (kg/animal/d)
GMD 2 perodo (kg/animal/d)
GMD 3 perodo (kg/animal/d)
GMD total (kg/animal/d)

Modificador orgnico
Com
Sem
445,4
445,5
493,9
490,9
513,2
513,6
544,8
540,3
1,736
1,625
0,686
0,811
1,128
0,950
1,183
1,129

EPM*

Valor de P

1,594
3,464
3,741
4,941
0,095
0,051
0,069
0,052

0,965
0,545
0,925
0,524
0,417
0,091
0,077
0,461

*Erro padro da mdia.

de Padilha (1996), que observou tendncia de reduo na carga


parasitria em bovinos de corte na faixa etria de 18 a 24 meses.
Alm da idade dos animais, o baixo valor de OPG obtido
nos lotes pode estar relacionado a diversos fatores inerentes
ao manejo dos animais, como o sistema de criao, o uso
do pastejo rotacionado e a taxa de lotao, bem como o fato
de os animais suplementados e com boa condio corporal
serem menos susceptveis ao dos parasitas. Todos esses
fatores esto relacionados com um planejamento estratgico
de controle dos helmintos citado por Bianchinetal. (1996),
que permite reduzir os gastos com vermfugos.
No exame de coprocultura dos animais, verificou-se
a presena dos nematoides Haemonchus, Cooperia e
Oesophagostomum, com maior ocorrncia do Haemonchus
(78,87%), parasita hematfago responsvel por danos graves
na pecuria de corte no Brasil. A Cooperia representou
15,5% e o Oesophagostomum apenas 5,63% dos nematoides
encontrados.
A utilizao de modificador orgnico no influenciou
(p>0,05) o ganho de peso dos animais experimentais em
nenhum dos grupos, chegando os pesos, ao final do trabalho,
a 544,8kg nos animais que receberam modificador orgnico
e 540,3kg sem modificador orgnico (Tabela7). No houve
incremento no ganho de peso mdio dirio total, cujos valores
foram 1,183kg/animal/d com modificador e 1,129kg/animal/d
sem modificador orgnico.
O no incremento de peso nos animais aps o uso
do modificador orgnico pode estar relacionado com as
boas condies das pastagens e a condio dos animais;
entretanto, em situaes em que as condies de pastejo sejam
deficientes, sem a suplementao alimentar ou outras situaes
desfavorveis aos animais, o uso dos modificadores orgnicos
pode beneficiar a manuteno e aumentar o peso ponderal
dos animais, principalmente naqueles animais debilitados ou
convalescentes.
O mesmo resultado no foi observado por Castro et al.
(2009) avaliando o efeito do modificador orgnico no ganho
de peso de 132 bovinos de corte no castrados com idade
de 24 meses, durante um perodo de 160 dias, no sendo
demonstrado melhoria no desempenho quando sob o efeito
do modificador orgnico.
v. 55, n. 1, jan./mar. 2012

4 Concluses
A suplementao com resduo mido de cervejaria (cevada)
na terminao de bovinos de corte em pastagem, associada
utilizao de ivermectina a 3,15g, produz aumento no ganho
de peso dos animais, reduzindo o tempo para a terminao.
Entretanto, a utilizao de modificador orgnico na terminao
de bovinos de corte em pastagem no incrementou o ganho
de peso dos animais.

Agradecimentos
famlia Sabino de Oliveira, Fazenda Tain, pela
disposio de toda a infraestrutura para a realizao do trabalho
experimental de campo.

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