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Prctica No. 2
Semestre 2016-2
Densidad
Prctica 2. Densidad
PROBLEMA
CUESTIONARIO PREVIO
1. Cmo se define la densidad y cules son sus unidades? _____________________________________
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4. Si se pesan 35.0 g de cloruro de sodio y se agrega agua suficiente para alcanzar los 150.0 g totales,
cul es el % m/m de dicha disolucin? Escribe tu estrategia de clculo.
Semestre 2016-2
Densidad
Clculos:
% m/m =_________________
5. La compaa Del Valle reporta en la informacin nutrimental de uno de sus productos, que su bebida
contiene 29.0 g de azcar por cada porcin de 240 mL de bebida. Considera la densidad de la bebida
como 1.1 g/mL cul es el % m/V de azcar en el jugo?
Clculos:
% m/v =_________________
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Parte A. Relacionar a la densidad como una propiedad intensiva o extensiva.
a) Preparacin de las disoluciones de azcar
Preparar disoluciones de las siguientes concentraciones: 0, 2, 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28 y 32 % m/m. Para ello debes
seguir los siguientes pasos:
1. En un matraz Erlenmeyer pesa la cantidad de gramos correspondientes a la concentracin de azcar de la
disolucin, por ejemplo, si quieres preparar una disolucin de azcar al 5 % m/m, debes pesar 5 g de azcar.
2. Una vez pesado el azcar debes aadir al matraz el agua destilada necesaria para llegar a una masa total
de 100 g. Otra opcin es pesar 95 g de agua y aadirle los 5 g de azcar que previamente pesaste.
3. Agita moderadamente hasta obtener una disolucin homognea.
4. Vierte la disolucin en un frasco y etiqutalo con la concentracin correspondiente expresada en % m/m.
5. Repite el procedimiento experimental para cada una de las disoluciones que vayas a preparar.
Semestre 2016-2
Densidad
Cuestionario 1.
1. Cul es la relacin m/V, expresada en g/mL, en los volmenes de 10 mL, 20 mL y 30 mL, de la
disolucin que elegiste?_____________________________________________________________
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2. En una hoja de papel milimtrico, traza el grfico de la relacin m/v (ordenadas) en funcin del
volumen utilizado (abscisas).
3. Qu valor tiene la pendiente? Qu significado fsico tiene este valor?_______________________
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Parte B. Construccin de la curva de calibracin
a) De las disoluciones de azcar que preparaste, determina su densidad con ayuda de un
densmetro. Para medir la densidad de un lquido sigue las siguientes indicaciones:
1. Antes que nada mide la temperatura mediante un termmetro y antala. T= ___________ C.
2. Coloca la disolucin a la cual le vas a medir la densidad en el tubo del densmetro evitando llenarlo.
3. Introduce el densmetro lentamente y con cuidado en el tubo. NO lo dejes caer, puesto que puede romper el
fondo del tubo. Para evitarlo puedes darle una rotacin con los dedos de forma que caiga girando.
4. Una vez que el densmetro se encuentre flotando en la disolucin, procede a medir la densidad en su escala.
Procura que no est pegado a la pared del tubo, sino que se encuentre perfectamente perpendicular a la mesa.
5. Para tener una buena lectura, debes tener la mirada a la altura del nivel del lquido.
6. Recolecta tus datos experimentales en la tabla 2 y calcula los % m/V de cada disolucin.
Densidad (g/mL)
Concentracin (% m/V)
Semestre 2016-2
Densidad
24
28
32
Si la densidad se representa con el smbolo , escribe una expresin matemtica que relacione , con el % m/V y
el % m/m. Escribe las unidades correspondientes de cada parmetro.
Expresin matemtica:
1. Con los datos de la tabla 2, traza una grfica en una hoja de papel milimtrico, de la densidad en funcin
de la concentracin (% m/V de azcar).
2. Determina la ecuacin de la recta. Recuerda que la frmula general de una recta es: y = m x + b
Ecuacin de la recta:
Qu unidades tiene m? __________________
Cuestionario 2
1. Con la ayuda de la curva de calibracin y de la ecuacin que encontraste, determina el valor de la
concentracin % m/V de la bebida que trajiste.
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2. Compara el valor de la concentracin obtenida experimentalmente con el valor que reporta el fabricante.
Es semejante? S o No, explica tu respuesta.
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Semestre 2016-2
Densidad
Tamb
50C
70C
Semestre 2016-2
Densidad
Con los resultados de la tabla 2, traza en la misma grfica, la densidad en funcin de la concentracin (% m/V)
de azcar para cada una de las temperaturas. Emplea smbolos o colores deferentes para cada conjunto de
datos de una misma temperatura.
CUESTIONARIO FINAL
1. La densidad es una propiedad intensiva o extensiva? Por qu?
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2. Explica por qu al aumentar la cantidad de soluto en las disoluciones de azcar, la densidad tambin aumenta.
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3. Qu representa el valor de la ordenada al origen en la curva de calibracin?
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4. Si la densidad es el cociente de masa/volumen, qu es lo que se est modificando en disolucin cuando
disminuye la temperatura? __________________________________________________________________
Aumenta o disminuye? _______________________________________________________________________
Tratamiento de residuos
Las disoluciones de azcar (sacarosa) pueden ser desechadas a la tarja.