PRACTICA

ESTRUCTURAS CELULARES
Objetivo. Identificar las principales estructuras celulares y su funcin dentro de la clula.
Introduccin.
La clula es el factor anatmico comn a todos los organismos vivos, pero aunque
los seres vivos estn formados por clulas, no todos se encuentran constituidos de la
misma manera. En trminos generales, se distinguen dos tipos de clulas, las vegetales y
animales. Que adems, de contener los organelos celulares comunes a todos los seres
vivos, tienen ciertas caractersticas exclusivas.
La clula vegetal, adems, de poseer casi los mismos organelos que la clula
animal, presenta dos componentes esenciales: a) una capa externa resistente, formada por
celulosa, localizada por fuera de la membrana plasmtica y se llama pared celular; esta
capa tiene la funcin de dar resistencia y proteccin a la clula vegetal. b) los cloroplastos,
que son organelos membranosos; estos contienen clorofila y llevan a cabo la funcin de la
fotosntesis. Las clulas vegetales tambin presentan otros tipos de plastos, los
cromoplastos contienen diferentes tipos de pigmentos que dan color a las hojas, flores y
frutos.
Material.
Microscopio
3 portaobjetos y cubreobjetos
Papel filtro

Material biolgico
1/4 de bulbo de cebolla
1/4 de jitomate fresco
1/4 de papa
Una naranja

Sustancias
50 ml de agua
Lugol
Verde de metilo

Desarrollo.
1. Corta un fragmento de cebolla y desprende con la ua la epidermis, que es la tela
delgada y transparente de la superficie.
2. Coloca una gota de agua sobre el portaobjetos y sobre ella extiende la epidermis.
Cubre la muestra y obsrvala al microscopio con el objetivo de 10X o 20X.
3. Quita el cubreobjetos de la muestra, seca con papel filtro el agua y agrega una
gota de lugol. Cubre la muestra y obsrvala al microscopio con el objetivo de 10X o 20X.
4. Coloca otro fragmento de epidermis de cebolla y agrega una o dos gotas de verde
de metilo, observa con el objetivo de 10X y posteriormente con el objetivo de 40X.
5. Corta un pequeo fragmento de jitomate. Con la ua desprende una porcin
delgada de epidermis. Colcalo sobre otro portaobjetos; aade una gota de agua y cbrela.
6. Observa al microscopio con el objetivo 10X o 20X.
7. Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa de la parte fresca de la papa
con la navaja hasta obtener una masa blanquecina. Coloca una pequea porcin sobre un
portaobjetos; aade una gota de lugol. Cbrela y observa al microscopio. Observa los
leucoplastos teidos de color muy oscuro o morado. Elabora un esquema de las estructuras
observadas.
8. De un gajo de naranja, desmenzalo y toma una o dos lagrimitas que forman el
gajo de la naranja, colcalo entre dos portaobjetos y oprmelos para que se revientes, retira
el portaobjetos superior y cbrelo con el cubreobjetos.
9. Observa las vacuolas de las clulas de la naranja.

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Cuestionario.
1. Qu funcin realiza el ncleo?
___________________________________________________________________
2. Cmo se llaman a las estructuras celulares que dan color a las flores o frutos?
___________________________________________________________________
3. Qu estructuras celulares estn encargadas del almacenamiento de sustancias?
___________________________________________________________________
4. Escribe la funcin y la importancia que representan los cloroplastos.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Observaciones
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Conclusiones.
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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Dibujos.

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PRACTICA
CELULAS VEGETALES Y ANIMALES
Objetivo. Distinguir las principales estructuras que diferencian las clulas vegetales de las
clulas animales.
Introduccin.
La clula es un elemento bsico de la materia viva; se caracteriza por tener
funciones de nutricin, respiracin, crecimiento, reproduccin y relacin con el medio. La
necesidad de adaptacin ha producido una diferencia morfolgica y funcional entre clulas
animales y clulas vegetales.
Las principales diferencias entre las clulas son de tipo morfolgico. Los vegetales
presentan cloroplastos, organelos citoplasmticos en donde se lleva a cabo la fotosntesis,
la pared celular que le da forma y rigidez a la clula vegetal, est formada por un
polisacrido llamado celulosa, tambin, contienen una vacuola muy grande que en
ocasiones ocupa casi todo el contenido celular, la membrana celular tiene la funcin de
barrera osmtica. Las clulas animales no presentan cloroplastos ni cpsula de secrecin
(pared celular) y en caso de tenerla no est constituida por celulosa como las clulas
vegetales.
Material
Un palillo de madera
Dos porta y cubreobjetos
Microscopio
Mechero de bunsen
Algodn
Un bistur

Sustancias
Azul de metileno
Agua
Solucin salina
saturada

Material Biolgico
Una hoja vegetal (Elodea)

Desarrollo.
1. Desprende una hoja de la planta de elodea y realiza un corte longitudinal con el
bistur sobre el envs de la hoja.
2. Coloca los cortes de la hoja sobre un portaobjetos uno por el haz y el otro por el
envs y aade una gota de agua, coloca el cubreobjetos sobre la muestra.
3. Observa al microscopio la muestra vegetal, primero con el objetivo de 10X y
despus con objetivo de 40X. Localiza los cloroplastos, que son organelos de color verde y
la pared celular.
4. Retira el cubreobjetos y coloca una solucin salina saturada sobre la muestra,
espera unos tres minutos y observa con el objetivo de 10X como el citoplasma se contrae
por la perdida de agua, la membrana celular se separa de la pared celular, realiza tus
dibujos y observaciones.
5. Realiza un hisopo con el palillo y algodn (tambin, se puede realizar con slo el
palillo), introdcelo a tu boca en la parte interna de la mejilla, talla suavemente la mucosa de
la mejilla. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota pequea de agua, realiza un
frotis con el hisopo de la muestra y la gota de agua (esto se logra, frotando el hisopo o
palillo sobre la gota de agua extendindola). La muestra psala varias veces por la flama
del mechero sin que se caliente demasiado hasta que se evapore el agua, este proceso es
para que las clulas epiteliales se adhieran al vidrio del portaobjetos, una vez seca la
muestra agrega una o dos gotas de azul de metileno, evita que el azul de metileno se
evapore, si as ocurre agrega otra gota ms de azul de metileno.

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6. Deja la muestra con el azul de metileno durante 3 o 4 minutos, lava el exceso de

colorante evitando que se escurra la muestra (el agua no debe tocar la muestra), pon una
gota de agua o glicerina sobre la muestra y coloca el cubreobjetos.
7. Coloca la preparacin en el microscopio, enfoca con el objetivo de 10X o 20X e
identifica las clulas animales que ah aparecen. Cambia al objetivo de mayor aumento.
8. Observa con cuidado las clulas animales y compralas con las clulas vegetales,
examina las semejanzas y diferencias de sus estructuras y partes que las componen.
9. Dibuja con detalle una de las clulas animales y seala la membrana celular, el
citoplasma y el ncleo.
Resultados
Caracterstica

Clula vegetal

Clula animal

Pared celular
Cloroplastos
Vacuolas
Cromoplastos
Cuestionario.
1. Cul es la diferencia fundamental entre una clula animal y una clula vegetal?
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___________________________________________________________________
2. Qu indica la presencia de cloroplastos en la clula vegetal?
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___________________________________________________________________
3. Cul es la diferencia entre una membrana celular y una pared celular?
___________________________________________________________________
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4. Explica por qu decimos que la membrana celular es permeable?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Observaciones
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Conclusiones.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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PRACTICA
TURGENCIA Y PLASMOLISIS
Objetivo Conocer el movimiento de lquidos a travs de la membrana celular, as como su
admisin y salida de la clula.
Introduccin.
La smosis es un caso especial de difusin, los qumicos definen la smosis como la
difusin de cualquier solvente a travs de una membrana diferencialmente permeable y las
membrana celulares son esencialmente semipermeables. Las clulas como sistemas
vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular; una de esas actividades
es el intercambio de sustancias, que le permite a la clula absorber alimentos y excretar
substancias de deshecho, as como tambin la admisin y prdida de lquidos; fenmenos
llamados turgencia y plasmlisis.
El solvente universal para los seres vivos es el agua, por consiguiente el proceso de
smosis en los seres vivos se define como la difusin del agua a travs de la membrana
celular, de una regin de alta concentracin hacia una de baja concentracin. Toma en
cuenta que la concentracin se refiere a la del solvente (agua), y no a la concentracin de
las molculas o iones que pueden encontrarse disueltos en el agua.
El intercambio del agua entre la clula y su ambiente es un factor tan importante en
el funcionamiento de la clula que es justificada el nombre especial de smosis con el cual
se conoce este fenmeno.
Material
Microscopio
Portaobjetos y cubreobjetos
Bistur
Gotero
Pinzas
Ptalos

Sustancias
Solucin de azcar concentrada o
Solucin de sal concentrada
Agua destilada

Desarrollo.
Turgencia.
1. Con la punta del bistur, realiza una incisin no profunda en la cara anterior de un
ptalo.
2. Con las pinzas rasga para obtener un pequeo fragmento de la epidermis.
3. Lleva el fragmento al portaobjetos y colcale una gota de agua.
4. Realiza la observacin, registrando y dibujando lo observado.
Plasmlisis.
1. Prepara un segundo fragmento de la epidermis del ptalo.
2. Llvalo al portaobjetos al cual previamente, debes de agregar unas gotas de
solucin de azcar o sal comn concentrada.
3. Coloca el cubreobjetos y llvalo al microscopio.
4. Anota y dibuja lo observado, haciendo la distincin entre lo visto en ambos
fenmenos.
Cuestionario.
1. Qu entiendes por turgencia?
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2. Qu entiendes por plasmlisis?

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3. Cul es la importancia de estos fenmenos para la clula viva?
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4. Investiga los siguientes conceptos:
Exocitosis
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Endocitosis
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___________________________________________________________________
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Fagocitosis
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Transporte Activo
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

Observaciones
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Conclusiones.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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