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POLTICA

URBANISMO

A favela do Parque Cidade Jardim: uma


metfora da So Paulo moderna
Restaurantes em favela tm atrado funcionrios de um dos
empreendimentos com metro quadrado mais caro de So Paulo

ANDR DE OLIVEIRA

So Paulo - 25 JAN 2016 - 16:16 BRST

Quarta-feira, meio-dia e pouquinho, solo de rachar o coco e o pessoal, no


melhor estilo paulistano, j se enfileirando para conseguir uma mesa em um
dos trs restaurantes daquela viela sem nome. Nem a pasmaceira da
primeira semana do ano foi capaz de desanimar a clientela cativa. Tambm,
no para menos. Feijoada completa, no esquema coma vontade, por um
preo camarada que fica entre 16 e 19 reais, no em qualquer lugar que se
encontra. Escolados na arte de fazer o vale-refeio caber no oramento
mensal, quem espera na fila sabe bem disso. Coisa de 200 metros dali, onde
trabalham, impossvel bater um almoo to duplamente honesto para a
barriga e para o bolso. A explicao da disparidade alimentcia entre os dois
locais est justamente nessa curta distncia. que esses 200 metros entre
origem e destino, no so apenas 200 metros. Ao menos no na rgua da
realidade que separa o Parque Cidade Jardim da sua vizinha de muro, a
favela Jardim Panorama.

Favela Panorama com o Parque Cidade Jardim ao fundo. /Tuca Vieira

Apesar do cenrio da Marginal Pinheiros, nas margens de um dos rios mais


poludos do Brasil, verdadeiro esgoto a cu aberto, nem todos os adjetivos
usados para designar exclusividade, ou apenas todos eles somados, so
capazes de dar conta do Parque Cidade Jardim, na zona sudeste de So
Paulo. O complexo composto por um shopping, onde relgios ao preo de
200 mil reais so artigos triviais nas vitrines; por nove torres residncias,
com apartamentos que variam entre 235 e 1885 m; e, por fim, como quase
tudo ali batizado em ingls, pelo Corporate Center, com trs towers
comerciais. Para chegar ao local o modo mais indicado o automvel, mas
como nem todos os funcionrios que trabalham ali tem carro, o complexo
disponibiliza um servio de van que faz o traslado da estao de trem da
CPTM, do outro lado do rio, para o complexo. O trajeto dura cerca de 15
minutos. De qualquer jeito, para consumidores e clientes, a entrada oficial
uma s: a rampa da garagem.

MAIS INFORMAES

O Estelita mais do
que o Estelita

L.B., 24 anos, publicitrio de uma das maiores agncias


do mundo, com sede em 75 pases, caminha do
Corporate Center, onde fica seu trabalho, para a favela

O ultraconservador
scio brasileiro de
Donald Trump
Os tiros soam
diferente na favela
FOTOGALERIA

Um dia

na favela Jardim
Panorama

Jardim Panorama diariamente. A opo do almoo,


como conta, feita pensando na barriga e no bolso, mas
tambm na cabea e no pulmo. Acontece que se o
sujeito assalariado comum no quiser deixar todo
seu ordenado nos restaurantes de alta gastronomia do
shopping, como o Pobre Juan e o francs Parigi Bistrot,
restam-lhe apenas quatro opes. A primeira, mais
aprazvel, fica no trio do Corporate Center. o Villa
Gustto. Em comparao com outros self-services da

cidade, o preo de 60 reais o quilo no chega a ser exorbitante, mas pesa


bem no oramento. Contudo, o problema mesmo, conta L.B., comer no
ptio do lugar em que se trabalha. Que tempo para a cabea descansar
vendo outras coisas? Da que ele e seus colegas botaram uma alcunha no
estabelecimento. Para eles, o Villa Gustto virou Vila Angstia.

Em vermelho, a Favela Jardim Panorama. Em azul, o complexo do Parque Cidade Jardim.


/Reproduo

Continuando o tour gastronmico, a segunda opo o Food Hall, espcie de


Praa de Alimentao 2.0, onde possvel fazer compras de produtos
chiques ou almoar em um restaurante la carte. Para chegar l, L.B. tem
que entrar na fila de um carrinho de golfe que faz a ligao subterrnea entre
o Corporate Center e o estacionamento do shopping. Dependendo do
horrio, a fila to grande que o pessoal opta por fazer o trajeto de alguns

metros de tnel a p. Mais cinco lances de escada rolante passando pelos


corredores do shopping e pronto: assim, o Food Hall, para eles, virou Food
Hell. A terceira alternativa o Divino Fogo, que ainda no ganhou apelido,
mas que poderia muito bem ser chamado de Divino Poro. O restaurante de
quilo fica no segundo subsolo do shopping, num anexo sem janelas dentro
do estacionamento. Haja pulmo! A ltima opo o refeitrio dos
funcionrios que, localizado ao lado do Divino Fogo, oferece um prato feito
dirio e micro-ondas para esquentar marmita. Tudo branco, num estilo que
lembra os cenrios dos refeitrios de presdios dos filmes americanos.

Para o psicanalista Christian Dunker, autor do livro Mal-estar, sofrimento e


sintoma, que estuda a vida em condomnio no Brasil contemporneo, o
projeto do restaurante dos funcionrios no subsolo est na arqueologia do
condomnio. Em lanamentos como Alphaville [condomnio fechado da
dcada de 1970, em So Paulo], por exemplo, a ideia era que os funcionrios
desaparecessem. Ao entrar pela porta dos fundos, usando uniformes que
no os diferenciassem, eles fariam as coisas funcionarem sem sequer
aparecerem, comenta Dunker. Curiosamente, dentro do shopping a
sensao de que os corredores largos com lojas milionrias so habitados
apenas por seguranas, faxineiros e vendedores. Num dia de semana, pouco
se veem clientes e compradores. Um dos diretores do documentrio O
Castelo, que narra um dia no complexo, Guilherme Giufrida, confirma a
sensao. Na hora de montar o filme, optamos por contar a histria a partir
dos funcionrios daquele local, que so as pessoas que voc mais encontra
pelos corredores, conta.

Vista do Parque Cidade Jardim a partir da favela. /Tuca Vieira

Inaugurado em 2008, quando foram lanados o shopping e as torres


residncias (o conjunto comercial s viria em 2012), o Parque Cidade Jardim
um projeto da construtora JHSF, especializada em empreendimentos de
luxo. O modelo do complexo paulista j foi importado para outras capitais,
como Salvador, onde o Horto Bela Vista funciona numa lgica bem
semelhante. E, recentemente, projetos de expanso para um terreno frente
do Parque Cidade Jardim foram revelados pelo portal UOL. Pouco acessvel,
controlado por um esquema de segurana intenso, o empreendimento
constantemente criticado por urbanistas por ser um enclave fechado dentro
da cidade. A presena de algo assim destri os tecidos urbano e social da
cidade, diz Maria de Lourdes Zuquim, professora da Faculdade de
Arquitetura e Urbanismo da USP.

Entrada do restaurante do Silvio. /T. V.

de l, contudo, que L.B. e outros funcionrios de escritrios do Corporate


Center saem rumo favela Jardim Panorama diariamente. No caminho,
descem pelo elevador inteligente de uma das torres comerciais em que s
necessrio digitar o andar desejado passam pela catraca eletrnica do
trreo e do num trio que faz as vias de via privada. Contornando um
laguinho artificial (com direito a pontezinha e tudo mais), eles seguem at o
elevador que conduz ao nvel da rua, no sem antes passar por outra catraca
eletrnica. J na pequena viela da favela, formam-se filas na porta dos
restaurantes. Tem de tudo: publicitrios com barbas cerradas
milimetricamente aparadas, consultores metidos em roupas sociais e
sapatos lustrosos, e faxineiros em seus uniformes acinzentados.

O cenrio da favela o habitual. Sobrados mais slidos de alvenaria dividem


espao com construes esqulidas de dois, trs, quatro andares. Do lado
de fora das casas, mulheres estendem roupas em varais improvisados,
crianas em frias escolares correm para cima e para baixo, cachorros
vadeiam em busca de sombras escassas. Em meio a tudo isso, passam
cozinheiras carregadas de paneles de feijo, arroz e carne de porco em
direo a um dos trs restaurantes: o do Fabinho, o da Lu e o do Silvio. Cada
um deles recebe cerca de 60 clientes por dia e, com pouco tempo de
atividade, j amealham o suficiente para pagar as contas e guardar um
pouquinho no final do ms.

Entrada do restaurante do Fabinho. /T. V.

Dos trs estabelecimentos, o Fabinho, Fabio Gonalves, 31 anos, o nico


que no paga aluguel. Em abril de 2015, depois de ver o sucesso dos dois
concorrentes, ele e sua mulher, Soraia Arajo, 29 anos, foram morar em
Taboo da Serra, abrindo espao para o restaurante que ela toca no dia a
dia, enquanto ele trabalha como motoboy. A cozinha funciona no andar
debaixo, improvisada na casa dos pais de Fabio, enquanto os clientes so
atendidos no andar de cima. Logo em frente ao negcio do casal, est o da
Luciana Conegero, 37 anos, que se no a mais antiga na regio , com
certeza, a que h mais tempo vende comida para os trabalhadores do
Parque Cidade Jardim. que antes da inaugurao do complexo, ela j
estacionava seu carro por ali e fornecia marmita para os pedreiros da obra.
Moradora na Freguesia do , chega na Panorama todo dia por volta das
5h30 e d expediente at s 15h30. Depois ainda toca pro atacado, l pros
lados da Freguesia, onde faz as compras para o almoo do dia seguinte. Com
um aluguel de 1.700 do restaurante, mais 700 reais da cozinha isso sem
falar no salrio das duas ajudantes , no d para moscar.

J mais para frente, onde a viela se dobra numa curva direita, est o
restaurante do Jos Silvane, 44 anos, tambm conhecido como Silvio. Ele o
smbolo do migrante empreendedor. Em pouco tempo de conversa j est
dizendo que chegou em So Paulo em 1991, vindo do Maranho, que
trabalhou como encanador durantes muitos anos at abrir uma padaria que
era a menina dos seus olhos, na favela Real Parque, ali perto da Panorama.

Eram 3 mil pezinhos no balco todo dia, mas a veio o incndio e levou
tudo. Numa busca rpida na internet possvel encontrar uma reportagem
da Gazeta de 2010, em que Silvio aparece aos prantos na frente das
cmeras, porque o fogo, iniciado em alojamentos provisrios que, no
entanto, vinham cumprindo essa funo h anos , lambeu todo seu
negcio. Desde ento, ele tenta se reerguer: sua preocupao agora pagar
o aluguel, mas, principalmente, dar conta dos emprstimos que fez para
botar o restaurante de trs andares (o mais antigo da viela) de p.

Morefrom

PrimoFilmes

O Castelo uma produo da Primo Filme, dirigida por Alexandre Wahrhaftig, Guilherme
Giufrida, Helena Ungaretti e Miguel Antunes. O documentrio pode ser assistido no dia 26/1,
em Tiradentes, e no dia 3/3, em So Paulo, durante a Mostra Curtas Premiados do Ita
Cultural.

De comum, Silvio, Lu e Fabinho tem uma expresso cansada de quem vive


para o trabalho. No papo-rpido, apressado pelo entra e sai de clientes,
tambm clara a importncia do Parque Cidade Jardim em suas vidas. Se,
por um lado, ele viabiliza o negcio, por outro, fonte de uma preocupao
meio velada, da qual falam usando meias palavras. que recentemente,
como contam, algumas casas da favela foram compradas por um valor que
varia entre 50 e 70 mil reais e demolidas pela administrao do
empreendimento, sem que, no entanto, nada fosse feito no local. Por ora, as
demolies foram interrompidas. Mas sabe l quando vo voltar? No um
termo acadmico, mas o que acontece que o mercado imobilirio vai

literalmente comendo pelas bordas. O que acontece na Panorama, tambm


acontece em Paraispolis ou no Jaguar. A favela existe sob um
consentimento assistido, um dia a presso econmica acaba com ela,
comenta a urbanista Zuquim. A JHSF mesmo prefere no comentar o
assunto, no diz que no e nem que sim.

Por enquanto, a favelinha, instalada ali desde a dcada de 1950 muito


antes da regio do Morumbi deixar de ser um matagal fechado e
desvalorizado para passar a ser um dos m mais caros da cidade continua
l. Menor, verdade, mas l. Vive uma espcie de frgil mutualismo que
acaba por expor o mal-estar de se trabalhar e viver em um complexo como o
Parque Cidade Jardim. Para Dunker, comer na favela praticamente um
exerccio de resistncia no planejado dos funcionrios do complexo. No
s porque mais barato, mas porque a vida nesses locais de mentira,
tudo regulado, tudo pelo manual. As pessoas tem vontade de experincias
mais reais, mais informais, por isso querem sair de l, ao menos no horrio
do almoo.

ARQUIVADO EM:

Favelas So Paulo Habitao precria Favelizao Shoppings Estado So Paulo


Polticas mobilidade Pobreza Desenvolvimento sustentvel Brasil Habitao

O inimigo nmero
um do Vaticano
(EL PAS)

O jogo do pblico e
privado no passeio
pelas galerias do
centro de So Paulo
(EL PAS)

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