ENCUESTAS MENSUALES DE SERVICIOS:

COMERCIO, RESTAURANTES Y SERVICIOS PRESTADOS A EMPRESAS

FICHA TCNICA

1.

OBJETIVO
Las encuestas mensuales del sector servicios tienen como objetivo la elaboracin
de indicadores mensuales que se aplican en el mejoramiento de la estimacin del
Indicador Mensual de la Produccin Nacional y del Producto Bruto Interno
Trimestral.

2.

IMPORTANCIA
Las encuestas de servicios se enmarcan en la necesidad de contar con informacin
directa del sector servicios para el anlisis de corto plazo, constituyndose en uno
de los sectores de mayor importancia en la economa nacional, en trminos de
participacin en el Producto Bruto Interno y de creacin de empleo.

3.

MBITO DE LA ENCUESTA
mbito geogrfico
El conjunto de encuestas se extienden a las unidades estadsticas ubicadas en el
territorio nacional. Son objeto de investigacin todas las unidades estadsticas
seleccionadas por mtodo de muestreo, ubicadas en el territorio nacional.
mbito poblacional
La Encuesta Mensual de Comercio considera como poblacin objeto de estudio
a las empresas que tienen como actividad principal alguna de las incluidas en las
Divisiones 45, 46 y 47 de la Clasificacin Internacional Industrial Uniforme,
Revisin 4 (CIIU-Rev.4). Comprende:
45 Comercio al por mayor y al por menor y reparacin de vehculos automotores
y motocicletas.
46 Comercio al por mayor, excepto el comercio de vehculos automotores y
motocicletas.
47 Comercio al por menor, excepto el comercio de vehculos automotores y
motocicletas.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

La Encuesta Mensual de Restaurantes considera como poblacin objeto de

estudio a las empresas que tienen como actividad principal las incluidas en la
Divisin 56 de la Clasificacin Internacional Industrial Uniforme, Revisin 4
(CIIU-Rev.4). Comprende:
56 Actividades de servicio de comidas y bebidas.

La Encuesta Mensual de Servicios Prestados a Empresas considera como

poblacin objeto de estudio a las empresas que tienen como actividad principal
alguna de las incluidas en las Divisiones 09, 18, 33, 52, 53, 58, 59, 60, 61, 62, 63,
68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 77, 78, 79, 80, 81, 82 y 95 de la Clasificacin
Internacional Industrial Uniforme, Revisin 4 (CIIU-Rev.4). Comprende:
09 Actividades de servicios de apoyo para la explotacin de minas y canteras.
18 Actividades de impresin y reproduccin de grabaciones.
33 Reparacin e instalacin de maquinaria y equipo.
52 Almacenamiento y actividades de apoyo al transporte.
53 Actividades postales y de mensajera.
58 Actividades de edicin.
59 Actividades de produccin de pelculas cinematogrficas, videos y programas
de televisin, grabacin de sonido y edicin de msica.
60 Actividades de programacin y transmisin.
61 Telecomunicaciones.
62 Programacin informtica, consultora informtica y actividades conexas.
63 Actividades de servicios de informacin.
68 Actividades inmobiliarias.
69 Actividades jurdicas y de contabilidad.
70 Actividades de oficinas principales; actividades de consultora de gestin.
71 Actividades de arquitectura e ingeniera; ensayos y anlisis tcnicos.
72 Investigacin cientfica y desarrollo.
73 Publicidad y estudios de mercado.
74 Otras actividades profesionales, cientficas y tcnicas.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

77 Actividades de alquiler y arrendamiento.

78 Actividades de empleo.
79 Actividades de agencias de viajes y operadores tursticos y servicios de
reservas y actividades conexas.
80 Actividades de seguridad e investigacin.
81 Actividades de servicios a edificios y de paisajismo.
82 Actividades administrativas y de apoyo de oficina y otras actividades de apoyo
a las empresas.
95 Reparacin de ordenadores.
mbito temporal
Las encuestas se realizan desde enero de 2007, con estudios preliminares
realizados en el cuarto trimestre del 2006 mediante una prueba piloto.
4.

VARIABLES DE ESTUDIO
En la actividad de comercio, las variables de estudio principales son el costo de la
mercadera vendida y las ventas netas de mercadera. Las variables
complementarias son el personal ocupado y la variacin de existencias.
En las actividades de restaurantes y de servicios prestados a las empresas, la
variable principal es la venta neta, que se conceptualiza como el valor de los
ingresos percibidos por la prestacin de servicios. La variable complementaria es
el personal ocupado.

5.

INSTRUMENTO DE MEDICIN
Es la versin electrnica del formulario colocado en la pgina web del INEI.
Contenido del formulario:
Seccin 1: Identificacin y ubicacin de la empresa
- Nmero de RUC.
- Nombre o razn social de la empresa.
- Forma legal de la empresa (naturaleza jurdica).
- Direccin completa.
- Actividad principal de la empresa (es aquella por la cual la empresa obtiene el
mayor valor de ventas).
- CIIU.
- Nmero de telfono.
- Nmero de fax.
- Correo electrnico.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

Seccin 2: Nmero de personal ocupado

- Personal remunerado: permanente y eventual.
- Personal no remunerado.
- Total.
Seccin 3: Compras y ventas netas de mercaderas
- Costo de la mercadera vendida.
- Ventas netas de mercadera.
- Ventas de mercadera por Internet.
Nota seccin 3: este contenido corresponde a la Encuesta Mensual de Comercio,
en los casos de la Encuesta Mensual de Restaurantes y la Encuesta Mensual de
Servicios Prestados a Empresas solo se consulta sobre las ventas netas (ingresos
percibidos por el servicio).
Forma de anotar los datos: no utilizar fracciones decimales, redondee al entero
ms prximo.
Seccin 4: Principales factores que influyeron en el nivel de ventas en el mes
-

Factores que incidieron en la evolucin del nivel de ventas del mes de

referencia con respecto al mismo mes del ao anterior.

Seccin 5: Variacin de existencias de mercaderas

-

Pregunta cualitativa (de opinin)

Nota seccin 5: esta pregunta solo se formula para comercio.

Seccin 6: Observaciones y sugerencias
-

Para mencionar.

Seccin 7: Datos del informante

6.

Nombre.
Cargo.
Nmero de telfono.
Nmero de fax.
Correo electrnico.

PERIODICIDAD
La frecuencia de ejecucin de las encuestas es mensual. Los datos deben referirse
a un mismo mes de dos aos consecutivos, que actualmente son los aos 2010 y
2011.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

7.

PLAZO
El formulario deber ser absuelto en un plazo no superior a 20 das, despus de
finalizado el mes de referencia.

8.

FUENTES DE INFORMACION
Las encuestas tienen como fuentes de informacin a las empresas de comercio
legalmente constituidas, dedicadas al comercio ya sea mayorista o minorista.
Asimismo, los restaurantes y las empresas que prestan servicios a otras unidades
econmicas.

9.

INFORMANTES
Representante de la empresa (contador, administrador, representante legal).

10. RECOLECCION DE LA INFORMACIN

La distribucin de la documentacin dirigida a las empresas se realiza mediante el
sistema de correo rpido (courier).
El envo de la informacin por parte de las empresas es a travs de la pgina web
del INEI. Con la finalidad de agilizar este procedimiento se cuenta con la versin
electrnica del formulario cuya ruta de acceso es la siguiente: www.inei.gob.pe /
Encuestas y Registros/ Encuestas Mensuales de Servicios/ Comercio o
Restaurantes o Servicios Prestados a las Empresas, segn corresponda. El acceso
directo es mediante el enlace: http://proyectos.inei.gob.pe/emcrs/.

11. TECNICA ESTADSTICA: DISEO MUESTRAL

Universo
Definido por el conjunto de empresas dedicadas a la actividad comercial, de
servicio de expendio de comidas y bebidas y de servicios diversos prestados a
empresas.
Marco muestral
El marco utilizado se obtuvo del Directorio del Sistema de Registros de Empresas
del INEI, IV CENEC 2008, Encuesta Econmica Anual 2009-2010 y Registro de
la SUNAT 2010.
Unidad estadstica
La unidad estadstica es la empresa que tiene como actividad principal alguna de
las descritas en el mbito poblacional.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

As, la encuesta de comercio considera como unidad de muestreo a la empresa

dedicada a la actividad comercial, la encuesta de restaurantes a la empresa que
brinda el servicio de expendio de comidas y bebidas y la encuesta de servicios
prestados a empresas considera como unidad de muestreo a la empresa que presta
servicios a otras unidades econmicas.
Mtodo
Probabilstico, estratificado y unietpico.
Tamao de la muestra
Para el clculo de los tamaos muestrales se consider tanto el nmero de
empresas como la desviacin tpica de las ventas, para cada sector.
Comercio : 3,687 empresas
Restaurantes : 867 empresas
Servicios Prestados a Empresas : 4,064 empresas
Total: 8,618 empresas.
Grado de Confianza
Se trabaj con un nivel de confianza del 95%.
Margen de error relativo
10%.
Niveles de Inferencia
El nivel de inferencia es a nivel de Divisin CIIU Revisin 4 (02 dgitos), por cada
sector econmico.
12. DEFINICIONES
Empresa
Empresa es una entidad institucional productora de bienes y/o servicios. Es un
agente econmico con autonoma para adoptar decisiones financieras y de
inversin, con autoridad y responsabilidad para asignar recursos a la produccin
de bienes y servicios y puede realizar una o varias actividades productivas.
Comercio
La actividad de Comercio se realiza al por mayor y al por menor y consiste en la
compra y venta de bienes nuevos o usados sin alterar o transformar su estado
original.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

Comercio al por Mayor

El comercio al por mayor comprende a aquellas empresas cuyas ventas se pueden
destinar a comerciantes al por menor, a usuarios industriales, a otros mayoristas y
a quienes actan en calidad de agente o corredor en la compra o venta de
mercancas.
Comercio al por Menor
El comercio al por menor comprende a aquellas empresas cuyas ventas se destinan
al pblico en general para su consumo o uso personal.
Restaurantes
La actividad de servicio de expendio de comidas y bebidas abarca aquellas
empresas que se dedican a la venta de comidas y bebidas preparadas para el
consumo inmediato. Tambin se incluye los servicios de restaurantes a domicilio y
de venta de comidas y bebidas preparadas para su consumo fuera de los
establecimientos de elaboracin.
Servicios prestados a empresas
Esta actividad abarca un grupo muy heterogneo de formas de trabajo, que se
ofrecen a otras unidades econmicas con el fin de facilitar su proceso productivo.
Incluye desde actividades de ejecucin elemental hasta labores complejas.
Costo de la Mercadera Vendida
Es el valor de compra de las mercaderas vendidas por la empresa en el mes
considerado en estudio. No incluye el I.G.V.
Venta Neta
Es el total facturado por la empresa por concepto de productos/servicios vendidos
durante el mes considerado en estudio, este valor es neto de descuentos,
devoluciones y rectificaciones y sin incluir el I.G.V.
Variacin de existencias de mercaderas
Registra los cambios en el valor de las mercaderas que an no han sido vendidas
(stocks) y estn en poder del comerciante.
Se solicita opinin acerca del valor de la variacin de existencias de las
mercaderas del mes de referencia, si es mayor, igual o menor con respecto al
valor promedio histrico. Entindase por valor promedio histrico al promedio de
enero a diciembre del ao anterior.

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Encuestas Mensuales del Sector Servicios

Personal remunerado
Es el nmero de personas que trabajan en la empresa en una fecha determinada y
que perciben un sueldo, salario, comisin, propina o pago en especie, bajo la base
de un contrato. Comprende a los trabajadores permanentes (fijos) y eventuales, los
trabajadores a domicilio y las personas con licencia de corta duracin.
Personal no remunerado
Son los propietarios, socios activos y ayudas familiares, que no perciben por su
trabajo una remuneracin fija o salario.

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