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Ttulo
Fornecedores de equipamentos para a produo do alho negro
Resumo
Informaes sobre os fornecedores de equipamentos para a produo de alho negro.
Palavras-chave
Alho negro; produo do alimento
Assunto
Processamento de legumes e vegetais
Demanda
Como feita a produo de alho negro? Quais so os fornecedores de equipamentos?
Soluo apresentada
Introduo
O alho negro o alho comum que passa por um processo de maturao, alterando sua cor,
seu sabor e aroma. Consumido no Japo como suplemento, devido s suas propriedades
fitoterpicas, passou a ser visto como ingrediente gourmet [...] (MARISAONO, [200-?]).
Fornecedores de fermentadora
Altair e Silva
Rua Alberto Guizo, 949, Indaiatuba
CEP: 13347-402 - SP
Telefone : (19) 3935-1952
Fax : (19) 3935-6095
Site: <www.iceteck.com.br>. Acesso em: 01 jun. 2011.