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Passo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
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15
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31
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33
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35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
Respostas
Adio
bolsas
estoque
no
estoque
no
no
no
no
manual
peso
sim
gravidade
manual
passo 12
sim
2.5
rampas conforme receita
bomba centrifuga
recirculao
bombeamento / fervura
retira-se manualmente
adio de gua/agua cervejeira quente
sim / agitador com faca
bombeamento
tina de fervura 01 ou 02
lupulos amargo / aroma lupulo
lao de vapor, tina de fervura 01 ou 02
15 minutos
bombeamento
resfriador a placas
em linha
em linha
bombeamento
tanques 1 a 32
no
no
tanques 1 a 32
no
bombeamento
filtro de terras
manual
sim/perlitica/proporcional a vazo
laboratrio/amostra
bombeamento
engarrafadora
no
Tempo (min)
Temp (C)
Volume (l)
Umidade (%)
pH
variavel
variavel
variavel
variavel
1500
1500
no
no
sim
sim
variavel
variavel
1800
sim
sim
variavel
variavel
50 em 50
sim
no
1 hora
inicio/fim
90 a 100C
1800
no
no
Turbidez
Tanques (n)
Ctrl. Peso
Ctrl. Volume
Ctrl. Turbidez
no
no
1
1
sim
no
sim
no
sim
sim
no
no
no
no
sim
sim
sim
no
no
sim
no
sim
sim
no
no
no
no
no
no
sim
no
no
Ctrl. Fases
sim
sim
no
no
sim