Preparatoria

Reporte

Objetivo:

Realizar un reporte sobre un proceso industrial y la obtencin de un

producto que incluya el modelo que lo representa.

Procedimiento:
1. Ingrese a BlackBoard en la materia de Transformacin de la materia en
la seccin de Evidencia 3.
2. Le completamente las instrucciones de la Evidencia 3.
3. Copie y pegue las instrucciones para realizar evidencia en este formato
en la seccin de resultados.
4. Para el primer paso seleccione el proyecto de fermentacin.
5. Para el segundo paso realice 1 y media cuartillas basndome en 2
pginas web confiables. Rescate toda la informacin relacionada a ese
proceso.
6. En el tercer paso eleg el producto a partir del proceso de fermentacin.
Me pareci interesante la leche.
7. En el mismo paso, determine los pasos bsicos que se requieren para
obtener el producto, incluyendo: componentes, elementos, cambios
qumicos que ocurren, tecnologa involucrada y 2 referencias
bibliogrficas en formato APA.
8. Para terminar realice un reporte que integre informacin relacionada con
el ttulo que alude al contenido.
9. El reporte integra introduccin, proceso industrial, conclusiones y
referencias bibliogrficas. Sintetice la informacin lo mejor que pude
cuidando la integracin de cualquier tipo de informacin extra.
Resultados:

Tratamiento de aguas residuales.

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Introduccin:
En este trabajo se expone el proceso industrial del tratamiento de aguas
residuales poniendo nfasis en cada paso. Adems de haber elegido como
producto el agua embotellada. Es cierto que no es un resultado directo del
tratamiento de aguas negras pero, es el resultado de la purificacin del lquido
vital para nuestra supervivencia.
Eleg el tratamiento de aguas residuales como proyecto ya que tengo mayor
manejo en esta rea que en fermentacin o calcinacin, adems que, mi
experimento consiste en condensar el agua del aire. Por lo mismo, he estado
desde hace mucho tiempo como purificar el agua. Mucha de esa informacin la
estoy ocupando en la realizacin de este proyecto
El tratamiento de aguas residuales combina procesos mecnicos como rejilla o
decantacin y fsico-qumicos como el tratamiento biolgico. Este tratamiento
sigue una serie de pasos que llevan a la depuracin del agua de
contaminantes. Dependiendo de las plantas tratadoras las etapas del
tratamiento de aguas residuales puede variar ligeramente.

Proceso industrial:
El tratamiento de las aguas residuales es una cuestin prioritaria a nivel
mundial, ya que es importante disponer de agua de calidad y en cantidad
suficiente, lo que permitir una mejora del ambiente, la salud y la calidad de
vida.
Se les llama aguas residuales, aguas negras o aguas cloacales.
Son residuales pues, habiendo sido usada el agua, constituyen un residuo,
algo que no sirve para el usuario directo; son negras por el color que
habitualmente tienen.

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Algunos autores hacen una diferencia entre aguas servidas y aguas
residuales en el sentido que las primeras solo provendran del uso
domstico y las segundas corresponderan a la mezcla de aguas
domsticas e industriales.
La depuracin de aguas residuales aporta numerosos beneficios, mejora la
salud colectiva evitando enfermedades, conserva el medio ambiente y
despus de su tratamiento permite la utilizacin del agua para distintos
fines.
El primer paso es la filtracin del agua para eliminar los residuos slidos o
de mayor volumen que puedan estar contenidos en el lquido.
La filtracin en el proceso de purificacin elimina los sedimentos slidos
suspendidos en el agua. Este filtro atrapa partculas relativamente grandes
que pueden estar presentes en el agua como tierra, arena, limo y partculas
de suciedad orgnica o inorgnica.
La filtracin de la arena se utiliza con frecuencia y mtodo muy robusto para
separar los slidos suspendidos del agua. La filtracin media consiste en
una capa mltiple de la arena con una variedad en tamao y gravedad
especfica.
Los filtros de arena se pueden proveer en diversos tamaos y ambos
pueden ser manejados manualmente o de forma totalmente automtica.
En este paso el lquido ser pasado por diferentes etapas en las que se
remover toda la basura de diferentes tamaos, para que el agua pueda
pasar libremente por las tuberas hacia las cmaras de depuracin.
En la segunda etapa del proceso de depuracin del agua residual, el lquido
es colocado en tanques de sedimentacin, en donde el estancamiento
permitir que se asienten los residuos en el fondo y se efecte una
clarificacin primaria del agua que facilite el tratamiento posterior.
Como siguiente proceso en el tratamiento de aguas residuales se
utilizan procedimientos
biolgicos
aerbicos
para
promover
la
desintegracin del material contaminante presente en el agua. Las bacterias
que se desarrollan gracias al medio arobico al que se expone el agua
favorecen la eliminacin de los residuos biolgicos, con lo que se logra
depurar en gran medida el lquido.
Los objetivos del tratamiento biolgico son tres: (1) reducir el contenido en
materia orgnica de las aguas, (2) reducir su contenido en nutrientes, y (3)
eliminar
los
patgenos
y
parsitos.
Estos objetivos se logran por medio de procesos aerbicos y anaerbicos,
en los cuales la materia orgnica es metabolizada por diferentes cepas
bacterianas.
El tratamiento se proporciona mediante difusin de aire por medios
mecnicos en el interior de tanques. Durante el tratamiento de los

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microorganismos, se dejan sedimentar en un tanque, denominado tanque
de clarificacin. El sistema bsico comprende, pues, un tanque de aireacin
y un tanque de clarificacin por los que se hace pasar los lodos varias
veces.
Por ltimo el agua es trasladada a cmaras finales de filtrado en donde se
eliminan los ltimos residuos que puedan permanecer en el lquido para ser
trasladado a cmaras en las que se realizar el tratamiento a nivel qumico.
Este tratamiento puede incluir la aplicacin de diferentes procesos, como
filtracin a travs de carbn activado, aplicacin de cloro o sometimiento del
lquido a rayos ultra violeta.
Este ltimo paso depender de las disposiciones propias de la planta de
tratamiento y del nivel de depuracin que se pretenda conseguir en el vital
lquido, as como de las condiciones especficas del medio ambiente en el
cual ser liberado procurando mantener la composicin del afluente
natural para no afectar al entorno en el que ser introducida.
El tratamiento eficiente de las aguas residuales permite devolver el lquido
al ambiente natural y reducir el impacto y contaminacin producidos por el
consumo de agua tanto en los hogares como a nivel industrial.

Producto: Agua embotellada

El mercado se ha vuelto exigente, cada vez es ms frecuente observar el

aumento en la demanda de agua embotellada.
Muchas personas son conscientes de que el agua al ser hervida durante un
corto perodo de tiempo es la forma de purificarla pero este proceso slo
mata las bacterias y microorganismos que se encuentran en el agua. Este
lquido
puede contener otros compuestos como arsnico, metales,
pesticidas u otros contaminantes que pueden ser igual o ms peligrosos
que las bacterias.
El agua embotellada no es un resultado directo del agua residual pero se
sigue la misma idea para purificar el agua embotellada que para tratar
aguas negras.
Una vez que el agua haya pasado por los filtros mecnicos, lo que se
necesita es pasar el agua por un purificador de carbn activado. Su funcin
es absorcin qumica, la materia orgnica se ardiere a la pared del carbn
por una funcin qumica
El paso que sigue es eliminar los elementos que causan dureza. Con esto
se refiere a eliminar el calcio y magnesio que sobresalga de los niveles
permisibles. Se hace pasar el agua por filtros de cartucho para atrapar
partculas mayores a 1 micra.

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El siguiente paso consiste en forzar el agua por alta presin a atravesar una
membrana mientras las impurezas quedan retenidas. Slo el agua pura
ser capaz de atravesar la membrana.
En este proceso el agua pasar a travs de una cmara con luz ultravioleta
integrada. Esta luz acta como un agente esterilizante. La luz ultravioleta
de alta longitud de onda destruye el material gentico dentro de estos
organismos, eliminando la posibilidad de la reproduccin y la proliferacin
bacteriana o viral. Los organismos mueren rpidamente.
El siguiente paso consiste en la ozonizacin la cual deja un residual para
asegurar que nuestra agua purificada permanezca libre de contaminantes
microbiolgicos si sta va a mantenerse almacenada durante un tiempo
corto.
Llega a este punto donde el agua tiene que ser almacenada para que
mantenga su pureza y no entre en contacto con ningn material o sustancia
que pueda contaminarla.
Dicha agua podr embotellarse para venderla.

Conclusiones:
El agua es una de los elementos que se encuentran en gran cantidad en el
planeta. Esto no quiere decir que podamos desperdiciar este lquido vital.
El tratamiento de aguas residuales es de gran importancia ya que si el agua
fuera regresada a la naturaleza sin darle un tratamiento, los ros, lagos,
mares estuvieran ms contaminados de lo que estn en estos momentos.
Debemos cuidar que el agua sea purificada utilizando maquinaria de
calidad. Si utilizamos algo que nos est brindando la naturaleza, nuestro
derecho es devolver lo que estamos utilizando purificndolo.
Vendiendo el agua como un producto embotellado no es lo correcto. Todos
vivimos en este planeta y nadie debera pagar para tomar agua. Los
monopolios se aduean de recursos vitales para nuestra supervivencia y se
encargan de manipular a la poblacin para comprar sus productos
dejndolos sin otra salida.

Referencias bibliogrficas:

ADMIN. (2014). Etapas del proceso de tratamiento. 30/04/2016, de

Tratamiento
de
aguas
residuales
Sitio
web:
http://tratamientodeaguasresiduales.net/etapas-del-tratamiento-deaguas-residuales/

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Reporte

Alejandro Marsilli. (2005). Tratamiento de aguas residuales. 23/04/2016,

de Tierramor Sitio web: http://www.tierramor.org/Articulos/tratagua.htm

Carbontecnia. (2014). Proceso de purificacin de agua. 30/04/2016, de

Carbontecnia
Sitio
web:
http://www.carbotecnia.info/encyclopedia/proceso-de-purificacion-deagua-potable/l-

Grundfos. (2014). Tratamiento qumico: aguas residuales. 23/04/2016,

de
Grundfos
Sitio
web:
http://es.grundfos.com/aplicaciones_bombeo/applications/chemicaltreatment-wastewater.html#header1

Prez, K. (2015). PROCESO DE PRODUCCIN DE AGUA

EMBOTELLADA.
30/04/2016,
de
Academia.
Sitio
web:
http://www.academia.edu/12517722/PROCESO_DE_PRODUCCI
%C3%93N_DE_AGUA_EMBOTELLADA