UNA BOLA DE ACERO DE 5 CM DE DIAMETRO, INICIALMENTE A UNA TEMPERATURA (T) UNIFORME D

EN LA QUE LA TEMPERATURA SE MANTIENE A 100c. EL COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALO

LOS SIGUIENTES VALORES..CP=0.46KJ/KGC, k=35W/mC DENSIDAD=7800KG/m^3
DATOS
T(t)
T(amb)
T(i)
DIAMETRO
h
CP
densidad
pi=
k

150 c
100 c
450 C
5 cm
10 w/m^2c
0.46 Kj/KgC
7800 Kg/m^3
3.14159265
35 w/mC

0.05
460 J/KgC

radio=

MPERATURA (T) UNIFORME DE 450c SE COLOCA DE MANERA BRUSCA EN UN MEDIO DETERMINADO

DE TRANSFERENCIA DE CALOR ES 10 W/m^2C. CALCULE EL TIEMPO REQUERIDO PARA QUE LA BOLA ALCANC
=7800KG/m^3

area
volumen

0.0078539816 m^2
6.54498469E-005 m^3

0.025
LC=

0.0083333333 m

Bi=

0.0023809524 adimensional

b=

0.0003344482

tiempo

5818.2713456754 seg

1.61618648

ETERMINADO
A QUE LA BOLA ALCANCE 150C. LA BOLA DE ACERO PRESENTA

horas

CALCULAR LA TEMPERATURA ALCANZADA DEL ZUMO DE TOMATE CONTENIDA EN UNA OLLA SEMIE
INTERIOR DE LA OLLA ES 90 C Y LA TEMPERATURA INICIAL DEL ZUMO ES 20C. SUPONER QUE LA

h=
CP=
densidad=
radio =
T(t)=
T(i)=
T(amb)=
tiempo=

DATOS
5000 w/m^2C
3.95 Kj/KgC
980 Kg/m^3
0.5 m

20 C
90 C
5 min
PI

3950 J/KgC

300 seg
3.14159265

TENIDA EN UNA OLLA SEMIESFERICA. EL RADIO DE LA OLLA ES 0.5 M, EL COEFICIENTE ES 5000 W/m^2C . L
ES 20C. SUPONER QUE LA DENSIDAD DEL ZUMO ES 980 KG/m^3 Y CP=3.49KJ/KGC

area=
volumen=

1.57079633 m^2
0.26179939 m^3

LC=

0.16666667 m

Bi=
b=

0.00774994 s^-1

T(t) =

83.1550263 C

ENTE ES 5000 W/m^2C . LA SUPERFICIE

A LAS 5 PM SE ENCUENTRA UNA PERSONA MUERTA EN UN CUARTO CUYA TEMPERATURA ES 20c, S

L CUERPO PRESENTA UNA ALTURA DE 1.7 METROS, PARA EFECTOS DE CALCULO CONSIDERAR AL C
DATOS
T (ambi)=
T(t)=
T(i)=

20 C
25 C
37 C

altura (H)=
diametro

1.7 m
30 cm

0.3 m

para poder hallar densidad, CP, K promedior

temperatura inicial con la del tiempo
Tprome=

31

radio=

con la temperatura promedio se va a hallar lo que falta

en tablas para lo cual sera necesario interpolar
K=
CP
densidad
h=

0.6166
w/mC
4178 j/KgC
995.6
Kg/m^3
8 w/mC

0.15 m

YA TEMPERATURA ES 20c, SE MIDE LA TEMPERATURA DEL CUERPO Y RESULTA SER 25C SE ESTIMA QUE EL
CALCULO CONSIDERAR AL CUERPO COMO UN CILINDRO DE 30 CM DE DIAMETRO
PI=

3.14159265

area
volumen

1.74358392 m^2
0.12016592 m^3

LC=

0.06891892 m

BI=

0.89417994

b=

2.7906E-005

tiempo=

43853.4255 segundos

tiempo=

12.1815071 horas

ER 25C SE ESTIMA QUE EL COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR ES 8W/m^2C. CONSIDERAR

m^2C. CONSIDERAR

UN HUEVO SE PUEDE CONSIDERAR UNA ESFERA DE 5 CM DE DIAMETRO, QUE PRESENTA UNA TEMPER
IGUAL A 1200 W/m^2C. DETERMINE EL TIEMPO TRANSCURRIDO PARA QUE EL CENTRO DEL HUEVO A
DATOS
diametro=
Radio
T(i)=
T(amb)=
T(t)=
T(promedio)

6 cm
0.03 m
25 C
2 C
6 C
13.5 C

la tem promedio para hallar propiedades como:

K
densidad
Cp

0.06 m

0.5 w/mC
1095.17756 Kg/m^3
3.529 Kj/KgC

h
19 w/m^2C
Difusividad t 0.00000013 m^2/s

CODIGO 21

3529 J/KgC

O, QUE PRESENTA UNA TEMPERATURA INICIAL DE 12C Y SE DEJA CAER A 95C, EL VALOR DE COEFIIENTE DE CA
QUE EL CENTRO DEL HUEVO ALCANCE A 70C
interpolacion
Bi
0.3
area=
volumen=

0.0113097336 m^2
0.0001130973 m^3

LC=

0.01 m

Bi=

0.38

=
tiempo=

=
tiempo:

1.5786975519

0.38
0.4
=(.)/

()()=.

43717.7783616678 segundos
1.76
48739.8720207322 seg
812.3312003455 min
13.5388533391 h

( )/()=.^()

DE COEFIIENTE DE CALOR POR CONVECCION

()=.

/()=.^()

A1
0.9208

1.088

1.0264

1.11072

1.0528

1.1164