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Estados fsicos da matria

Quando nos referimos gua, a idia que nos vem de imediato mente a de um lquido fresco e
incolor. Quando nos referimos ao ferro, imaginamos um slido duro. J o ar nos remete idia de
matria no estado gasoso.
Toda matria que existe na natureza, se apresenta em uma dessas formas - lquida, slida ou
gasosa. o que chamamos de estados fsicos da matria.

No estado slido, as molculas de gua esto bem "presas" umas s outras


e se movem muito pouco: elas ficam "balanando", vibrando, mas sem se
afastarem muito umas das outras. No fcil variar a forma e o volume de um
objeto slido, como a madeira de uma porta ou o plstico de que feito uma
caneta, por exemplo.

O estado lquido intermedirio entre o slido e o gasoso, as molculas


esto mais soltas e se movimentam mais que no estado slido. Os corpos no
estado lquido no mantm uma forma definida, mas adotam a forma do
recipiente que os contm, pois as molculas deslizam umas sobre as outras.
Na superfcie plana e horizontal, a matria quando em estado lquido tambm
se mantm na forma plana e horizontal.

No estado gasoso, a matria est muito expandida e, muitas vezes, no


podemos perceb-la visualmente. Os corpos no estado gasoso no possuem
volume nem forma prprios e tambm adotam a forma do recipiente que os
contm. No estado gasoso, as molculas se movem mais livremente que no
estado lquido, esto muito mais distantes uma das outras que no estado
slido ou lquido e se movimentam em todas as direes. Frequentemente h
colises entre elas, que se chocam tambm com a parede do recipiente em
que esto. como se fossem abelhas presas em uma caixa e voando em todas
as direes.

Mudanas de estado fsico


As passagens entre os trs estados fsicos (slido, lquido e gasoso) tm o nome de
mudanas de estado fsico.

Voc j viu como num dia quente, um pedao de gelo logo derrete depois de tirado do
congelador?
Nesse caso, a gua em estado slido passa rapidamente para o estado lquido. Essa
mudana de estado conhecida como fuso.

Fuso
Passagem, provocada por um aquecimento, do estado slido para o estado lquido.
O aquecimento provoca a elevao da temperatura da substncia at ao seu ponto de
fuso. A temperatura no aumenta enquanto est acontecendo a fuso, isto , somente depois
que toda a substncia passar para o estado lquido que a temperatura volta a aumentar.

O ponto de fuso de uma substncia a temperatura a que essa substncia passa do


estado slido para o estado lquido.
No caso da gua o ponto de fuso de 0C. Assim, o bloco de gelo permanecer a 0C at
todo ele derreter para s depois sua temperatura comear a se elevar para 1C, 2C etc.
Mas o contrrio tambm acontece. Se quisermos passar gua do estado lquido para o slido,
s colocarmos a gua no congelador. Essa mudana de estado chamada solidificao.

Solidificao
Passagem do estado lquido para o estado slido, atravs de arrefecimento (resfriamento).
Quando a substncia lquida inicia a solidificao, a temperatura fica inalterada at que a totalidade
esteja no estado slido, e s depois a temperatura continua a baixar.

No caso da gua o ponto de solidificao de 0C. Assim, a gua permanecer a 0C at


que toda ela congele para s depois sua temperatura comear a diminuir para -1C, - 2C etc.
Voc j percebeu que, quando uma pessoa est cozinhando, ela tem que tomar cuidado para
que a gua no suma da panela e a comida queime e grude no fundo? Mas para onde vai a gua?
A gua passa para o estado gasoso: transforma-se em vapor, que no pode ser visto. A
passagem do estado lquido para o estado gasoso chamada vaporizao.

Vaporizao
Passagem do estado lquido para o estado gasoso, por aquecimento.
Se for realizada lentamente chama-se evaporao, se for realizada com aquecimento rpido
chama-se ebulio.
Durante a ebulio a temperatura da substncia que est a passar do estado lquido para o
estado gasoso permanece inalterada, s voltando a aumentar quando toda a substncia estiver no
estado gasoso.

O ponto de ebulio de uma substncia a temperatura a que essa substncia passa do


estado lquido para o estado gasoso.
No caso da gua o ponto de ebulio de 100C. Assim toda a gua permanecer a 100C
at toda ela tenha evaporado para somente depois sua temperatura comear a aumentar para
101C, 102C etc.
A gua pode passar do estado de vapor para o estado lquido. fcil observar essa
passagem. Quantas vezes voc j no colocou gua gelada dentro de um copo de vidro fora da
geladeira? Depois de um tempo, a superfcie do lado de fora fica molhada, no mesmo?
As pequenas gotas de gua se formam porque o vapor de gua que existe no ar entra em
contato com a superfcie fria do copo e se condensa, isto , passa para o estado lquido. Essa
mudana de estado chamada condensao, ou liquefao.

Condensao
Passagem do estado gasoso para o estado lquido, devido ao um arrefecimento
(resfriamento).
Quando a substncia gasosa inicia a condensao, a temperatura fica inalterada at que a
totalidade esteja no estado lquido, e s depois a temperatura continua a baixar.

Um exemplo de condensao o orvalho e a geada!


s vezes, quando est frio, logo de manh vemos que muitas folhas, flores, carros, vidraas
e outros objetos que esto no ar livre ficam cobertos de gotas de gua, sem que tenha chovido:
o orvalho.

O orvalho se forma quando o vapor de gua presente no ar se condensa ao entrar em


contato com superfcies que esto mais frias que o ar. Se a temperatura estiver muito baixa, a gua
pode congelar sobre as superfcies frias, formando uma camada de gelo: a geada, que pode
causar prejuzos s plantaes, j que o frio pode destruir folhas e frutos.

Voc j observou que certos produtos para perfumar o ambiente instalados no banheiro, por
exemplo, vo diminuindo de tamanho com o tempo? Isso acontece porque eles passam
diretamente do estado slido para o estado gasoso. Essa passagem do estado slido para o gasoso
e vice-versa chamada sublimao.

Sublimao
Passagem direta de uma substncia do estado slido para o estado gasoso, por aquecimento,
ou do estado gasoso para o estado slido, por arrefecimento.(resfriamento) Ex. Gelo seco,
naftalina.

Naftalina