Mulherzinha Sem Frescura

Torta de Ricota
Perfeita
O aniversrio do meu marido est chegando e ele j fez seu pedido de bolo, o mesmo de
todo ano, ele quer Torta de Ricota, a que eu fao, claro!
Ingredientes do Recheio
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1/2 kg de ricota
1 lata de leite condensado
1lata de leite de vaca
3 colheres (sopa) de acar
3 colheres (sopa) de maizena
Gotas de baunilha
Raspas de limo
4 gemas / Claras em neve
Passas sem sementes

Bate tudo no liquidificador. As passas e as claras

mistura depois de desligado.
Massa da Torta (eu sempre dobro a quantidade,
para no ficar mto fina a massa)
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1
1
1
1
2

xcara de farinha
gema
colher (sopa) de acar
colher de ch de fermento
colheres de margarina

Bate a gema com a margarina e o acar.

Acrescenta a farinha e o fermento.
Forrar uma forma com fundo removvel. Cobrir
com o recheio e assar em forno mdio por
aproximadamente 50 minutos.
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