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O DIABO VESTE VERMELHO

Dr. Frederico Lobo (CRM-GO 13192 e CRM-DF 18620), brasileiro, ambientalista e clnico geral.
Sou presidente e diretor cientfico da ASOMED.
Secretrio e membro fundador do Instituto de Sade Ambiental (ISAM), sendo um dos pioneiros da
prtica ortomolecular no Centro-oeste.
Responsvel pelo Portal Goinia Mais sade
Scio da Associao Brasileira de Nutrologia (ABRAN);
Scio da Associao Brasileira para Estudos da Obesidade (ABESO);
Scio da Associao Mdica Brasileira de Ortomolecular (AMBO);
Scio da Associao Brasileira de Medicina complementar (ABMC);
importante salientar que ortomolecular no especialidade mdica, porm regulamentada pelo
Conselho Federal de Medicina.
As informaes aqui disponveis JAMAIS substituem a consulta mdica presencial. Portanto se
voc apresenta algum sinal ou sintoma recomendo que procure um mdico. Sendo que de acordo o
artigo 3 do novo cdigo de tica mdica, vedado ao mdico qualquer tipo de consultoria online.
E-mail para contato: doutorfredericolobo@gmail.com
Nosso bate papo de hoje nada tem a ver com cores, especificamente; mas com a qumica: os
venenos chamados corantes. Especialmente os diabinhos vermelhos mais conhecidos.
Com relao aos produtos odorantes fica para outra hora; mas, que d vontade de falar d. Vamos
lanar a ideia para virar projeto de lei como ao popular, que restrinja o consumo de alimentos
com odorantes apenas aos espaos abertos; tal e qual a lei antifumo. Ningum merece sentir aquele
cheiro de chul dos chips com odorantes de bacon e outros bichos alguns relembram suor; e
outros odores que at atrapalham a vida sexual dos casais. imagine uma mulher que acabou de
comer um salgadinho; caso ela no lave as mos umas dez vezes; nem dez Viagras vo atiar o
marido
Corante elemento maligno escondido dentro de produtos com rtulos atrativos desenvolvidos
especialmente para atrair cobaias. As cobaias costumam reclamar que a medicina da atualidade
apelativa; pois, todos os seus males ou alergia ou virose.
Mas, consomem corantes, adoidado; nos chamados alimentos prticos.
No entanto; pesquisas indicam que os corantes esto relacionados com processos alrgicos,
hiperatividade, cncer, anemia, insnia, impulsividade, asma, bronquite, cefalias (dores de cabea).
Claro que os coloridos no trabalham sozinhos eles se associam aos conservantes; estabilizantes;

edulcorantes; espessantes, formol e outros bichos nunca dantes imaginados.


Mesmo quem teoricamente defende o consumidor nesta regio a ANVISA E IDEC, est sempre
na rabeira dos acontecimentos; quando se descobre alguma coisa; a vaca j foi pro brejo alm do
mais, a inrcia e o poder da grana da indstria nos levam a consumir produtos com substncia que
j foram proibidas em outros pases desde o milnio passado.
O que fazer?
Para quem quiser deixar de ser cobaia; na medida do possvel, evite tudo que seja industrializado e
colorido artificialmente. No confie em marcas; pois no existem seguras; todas so dirigidas por
pessoas formadas dentro do atual modelo educacional. Uma questo bsica: em todos os rtulos de
alimentos deveria constar, quais os produtos usados; e o que eles poderiam provocar nos
consumidores. Bela piada; gostou? Se nem nos remdios tipo B.O colocado na bula os possveis
danos mas, pelo menos o marketing oficial engraado: A persistirem os sintomas um mdico
deve ser consultado leia a bula consulte um farmacutico Rssssssss.
O IDEC aponta algumas suspeitas que pairam sobre cada corante:
Vermelho:
- O 40: pode provocar hiperatividade em crianas, quando associado ao benzoato de sdio. Banido
na Alemanha, ustria, Frana, Blgica, Dinamarca,Sucia e Sua.
- O ponceau 4r: ligado anemia e impulsividade quando associado ao benzoato. Banido nos EUA
e Finlndia.
- O eritrosina: suspeito de causar cncer em ratos. Banido nos EUA e Noruega.
- Bordeaux: Pode levar a crises asmticas e eczemas. Banido nos EUA, na ustria, Noruega e
Rssia.
Verde:
- Misto: combinao de corantes amarelos com os azuis origina a pigmentao verde, que carrega
consigo a caracterstica presumida de ambos os compostos.
Azul:
- Brilhante: pode desencadear irritaes cutneas e constrio brnquica se associado a outros
corantes. Banido na Sua, Alemanha, ustria, Frana, Blgica, Noruega e Sucia.
Amarelo:- Amarelo crepsculo: pode provocar hiperatividade quando associado ao benzoato de
sdio. Banido na Finlndia e Noruega.
- Amarelo quinolina: suspeito de causar hiperatividade quando associado ao benzoato.
- Amarelo tartrazina: pode provocar reaes alrgicas como asma, bronquite, rinite, urticria,
eczema, dor de cabea, insnia, falta de concentrao. No Brasil, Inglaterra e EUA seu uso deve ser
indicado nos rtulos por extenso e no em cdigos.
Brincando de imaginar:
Imagine todos esses produtos misturados aos venenos usados na agricultura (alguns proibidos no
mundo todo; mas, aqui pode); mais os remdios que as pessoas tomam todos os dias, somado a um
monte de coisas provavelmente nem ser preciso desastres fsicos para desmontar a atual
humanidade.
Sobraro os mutantes? Em quanto tempo?
No a toa que o criador deste universo, quer devolver a franquia Fonte Criadora, pediu demisso

e chamou Jesus para tentar consertar. Nenhum corpo fsico, por mais perfeito e maravilhoso que
seja; uma obra de arte da engenharia csmica ser capaz de ser comandado por seres cabea de
minhoca, em corpo de gente.
O diabo veste vermelho; e sua parte amarela fede que s o capeta!
H SOLUO?
Amrico Canhoto - Clnico Geral, mdico de famlias h 30 anos. Pesquisador de sade holstica.
Uso a Homeopatia e os florais de Bach. Escritor de assuntos temticos: sade educao
espiritualidade. Palestrante e condutor de workshops. Coordenador do grupo ecumnico Mos
estendidas de SBC. Projeto voltado para o atendimento de pessoas vtimas do estresse crnico
portadoras de ansiedade e medo que conduz a: depresso, angstia crnica e pnico.
* Colaborao de Amrico Canhoto para o EcoDebate, 07/06/2010
Parte II do Post.
Fiz uma busca na internet, a fim de encontrar a tabela com cdigos dos corantes. A lista grande e
por fim encontrei a legistao do Brasil. Nosso pas tem uma lista pequena de corantes permitidos,
porm os nossos permitidos so expressamente proibidos em diversos pases. Vamos l...
Regulao
A segurana no uso de corantes alimentares testada em diversos rgos ao redor do mundo e s
vezes diferentes rgos possuem diferentes pontos de vista sobre a segurana destes produtos. Nos
Estados Unidos, so emitidos pela FFDCA (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act) nmeros aos
corantes alimentares sintticos aprovados e que no existem naturalmente. J na Unio Europia, a
letra E (seguida de um nmero ), utilizado para todos os aditivos aprovados para aplicao em
alimentos. Nesse sistema de classificao, os corantes compreendem a faixa E100 at E199. Quase
todos os outros pases tm suas prprias regulamentaes e listas de corantes alimentares que
podem ser empregados, incluindo quais os limites mximos dirios de ingesto de cada substncia.
No Brasil os corantes permitidos so:
1) Tartrazina - E102 ou C.I. 19140
corante amarelo-alaranjado de bebidas, pudins, molhos e doces em geral. Pode provocar: reaes
alrgicas como asma, bronquite, rinite, nusea, broncoespasmo, urticria, eczema, dor de cabea,
eosinofilia e inibio da agregao plaquetria semelhana dos salicilatos. Insnia em crianas
associada falta de concentrao e impulsividade. Reao alrgica cruzada com salicilatos (cido
acetilsaliclico), hipercinesia em pacientes hiperativos. Pode provocar hiperatividade em crianas
quando associado ao benzoato de sdio. No Brasil, nos EUA e na Inglaterra seu uso deve ser
indicado nos rtulos.
2) Verde Rpido - E142
3) Amarelo Crepsculo - E110, Amarelo 6 ou C.I. 15985. Pode provocar reaes anafilactides,
angioedema, choque anafiltico, vasculite e prpura. Reao cruzada com paracetamol, cido
acetilsaliclico, benzoato de sdio (conservante) e outros corantes azicos como a tartrazina. Pode
provocar hiperatividade em crianas quando associado ao benzoato de sdio. Banido na Finlndia e
Noruega.

4) Azul Patente V - E131


Corante azul-violeta usado em confeitaria: produz hiperatividade infantil, crises de asma, reaes
alrgicas similares aspirina e outras intolerncias.
5) Amaranto - E123, Vermelho 2, Vermelho cido 27 ou C.I. 16185 (Banido nos EUA em 76 por
suspeitas de ser carcinognico).
6) Azorrubina - E122
Corante prpura-avermelhado usado em bebidas de framboesa e confeitaria: produz as mesmas
reaes da tartrazina.
7) Ponceau 4R - C.I. 16255 ou Vermelho Cochineal A, C.I. Vermelho cido 18, Escarlate Brilhante
4R ou E124. Corante vermelho usado em produtos base de morango, balas, pudins e bolos. Est
relacionado anemia e doenas renais, associado falta de concentrao e impulsividade e pode
provocar hiperatividade em crianas quando associado ao benzoato de sdio. Banido nos EUA e na
Finlndia.
8) Vermelho 40 - Conhecido tambm como Vermelho Allura, Vermelho Alimentcio 17, C.I. 16035
ou E129. Pode provocar: Pode provocar hiperatividade em crianas quando associado ao benzoato
de sdio. Banido na Alemanha, ustria, Frana, Blgica, Dinamarca, Sucia e Sua.
9) Eritrosina - E127, conhecida tambm pelo nome de Vermelho nmero 3, um corante de cor
vermelho-cereja. Suspeito de causar cncer de tireide em ratos. Banido nos EUA e na Noruega.
10) Azul Indignotina - Tambm conhecido por Azul nmero 2 ou E132. o mesmo corante
conhecido por Indigo Blue (o mesmo do Sr. Baeyer, aquela das calas jeans).
11) Azul Brilhante - Tambm conhecido pelo nome de Azul nmero 1, Azul cido 9 ou E133. Ele
pode ser combinado com a tartrazina a fim de produzir uma gama variada de verdes, j que a
maioria dos corantes verdes artificiais txica para consumo humano. Pode provocar: Irritaes
cutneas e constrio brnquica, quando associado a outros corantes. Banido na Alemanha, ustria,
Frana, Blgica, Noruega, Sucia e Sua.
Corantes alimentares naturais
O corante caramelo (E150) encontrado nos produtos base de extrato de noz-de-cola. produto
da caramelizao do acar. O colorau um p laranja-avermelhado extrado da semente do
urucuzeiro, uma rvore natural de pases da Amrica tropical, como o Brasil. A Chlorella verde, e
deriva das algas. O carmim um corante derivado da cochonilha, um inseto popularmente
conhecido como pulgo. O suco de beterraba, a crcuma, o aafro e as plantas do gnero
Capsicum so tambm utilizados como corantes. O dixido de titnio (E171), um p que produz
colorao branca nos alimentos, encontrado naturalmente em minerais.
Problemas de sade
A Noruega baniu todos os produtos contendo creosoto mineral e derivados em 1978. Uma nova
legislao revogou esse banimento em 2001, depois de regulamentao da Unio Europia.
Similarmente, muitos corantes aprovados pela FFDCA foram banidos da UE (Unio Europia).

Guia do Consumidor
Os aditivos se dividem da seguinte maneira:

Cdigos das CLASSES dos corantes (INS - Sistema internacional de Numerao)


Corantes naturais C.I (Corante de Urucum, Carmin de Cochonilha, Corante de Crcuma, Corante
de Clorofila, Corante de Pprica, Corante de Beterraba, Corantes de Antocianina)
Corantes artificiais C.II
Corantes sintticos idnticos aos naturais C.III
Corantes inorgnicos C.IV
Corantes caramelo C.IV
Cdigo dos corantes de 100-199
100-109 amarelos
110-119 laranjas
120-129 vermelhos
130-139 azuis e violetas
140-149 verdes
150-159 castanhos e pretos
160-199 outras
Cdigo dos Conservantes de 200-299
200-209 sorbatos
210-219 benzoatos
220-229 sulfitos
230-239 fenis e formatos (metanoatos)
240-259 nitratos
260-269 acetatos (etanoatos)
270-279 lactatos
280-289 propionatos (propanoatos)

290-299 outros
Cdigo de Antioxidantes e Reguladores de acidez de 300-399
300-309 ascorbatos (vitamina C)
310-319 galatos e eritorbatos
320-329 lactatos
330-339 citratos e tartaratos
340-349 fosfatos
350-359 malatos e adipatos
360-369 succinatos e fumaratos
370-399 outros
Cdigo de Espessantes, estabilizadores gelificantes e emulsionantes de 400-499
400-409 alginatos
410-419 gomas naturais
420-429 outros agentes naturais
430-439 compostos de polioxietileno
440-449 emulsionantes naturais
450-459 fosfatos
460-469 compostos de celulose
470-489 compostos de cidos gordoss e seus compostos
490-499 outros
Cdigo de Reguladores de pH e antiaglomerantes de 500-599
500-509 cidos e bases minerais
510-519 cloretos e sulfatos
520-529 sulfatos e hidrxidos
530-549 compostos de metais alcalinos
550-559 silicatos
570-579 estearatos e gluconatos
580-599 outros
Cdigo de Intensificadores de sabor de 600-699
620-629 glutamatos
630-639 inosinatos
640-649 outros
Cdigo de vrios outros aditivos de 900-999
900-909 ceras
910-919 agentes de revestimento e brilho sintticos
920-929 melhorantes
930-949 gases de embalagem
950-969 Edulcorantes
990-999 Agentes de espuma
Qumicos adicionais de 1100-1599.
So os produtos qumicos recentes que no se encaixam no sistema de classificao existente
GUIA DE CDIGOS pelo SISTEMA E
Corantes
E100 Curcumina

E101 Riboflavina (OGM?)


E101a Riboflavina-5'-fosfato (OGM?)
E102 Tartrazina (PRA)
E104 Amarelo quinolena (PRA)
E110 Amarelo sol FCF (PRA)
E120 Cochonilha, cido carmnico e carminas (PRA) (OA)
E122 Carmosina, Azorubina (PRA)
E123 Amaranto (PRA)
E124 Ponceau 4R, Vermelho cochonilha A (PRA)
E127 Eritrosina (PRA)
E128 Vermelho 2G (PRA)
E129 Vermelho AC (PRA)
E131 Azul patenteado V (PRA)
E132 Indigotina (PRA)
E133 Azul brilhante FCF (PRA)
E140 Clorofilas e clorofilinas
E141 Complexos cpricos de clorofila
E142 Verde S (PRA)
E150a Caramelo
E150b Caramelo sulftico custico (OGM?)
E150c Caramelo de amnia (OGM?)
E150d Caramelo sulftico de amnia (OGM?)
E151 Negro PN, Negro brilhante (PRA)
E153 Carvo vegetal (OGM?) (OA ?)
E154 Castanho FK (PRA)
E155 Castanho HT (PRA)
E160a -Caroteno, -caroteno, -caroteno
E160b Anato, bixina, norbixina (PRA)
E160c Extracto de pimento, capsantina e capsorubina
E160d Licopeno (OGM?)
E160e -apo-8'-carotenal (C 30)
E160f ster etlico de cido -apo-8'-carotnico (C 30)
E161b Lutena
E161g Cantaxantina (OA?)
E162 Vermelho de beterraba
E163 Antocianina
E170 Carbonato de clcio, calcrio
E171 Dixido de titnio
E172 xidos e hidrxidos de ferro
E173 Alumnio
E174 Prata
E175 Ouro
E180 Litolrubina BK
Conservantes
E200 cido srbico
E202 Sorbato de potssio
E203 Sorbato de clcio
E210 cido benzico (PRA)
E211 Benzoato de sdio (PRA)
E212 Benzoato de potssio (PRA)
E213 Benzoato de clcio (PRA)

E214 p-hidroxibenzoato de etilo (PRA)


E215 Sal de sdio de p-hidroxibenzoato de etilo (PRA)
E216 p-hidroxibenzoato de propilo (PRA)
E217 Sal de sdio de p-hidroxibenzoato de propilo (PRA)
E218 p-hidroxibenzoato de metilo (PRA)
E219 Sal de sdio de p-hidroxibenzoato de metilo (PRA)
E220 Dixido de enxofre (PRA)
E221 Sulfito de sdio (PRA)
E222 Bissulfito de sdio (PRA)
E223 Metabissulfito de sdio (PRA)
E224 Metabissulfito de potssio (PRA)
E226 Sulfito de clcio (PRA)
E227 Bissulfito de clcio (PRA)
E228 Bissulfito de potssio (PRA)
E230 Bifenilo, difenilo
E231 Ortofenilfenol
E232 Ortofenilfenato de sdio
E234 Nisina
E235 Natamicina, Pimaracina
E239 Hexametilenotetramina
E242 Dicarbonato dimetlico
E249 Nitrito de potssio
E250 Nitrito de sdio
E251 Nitrato de sdio
E252 Nitrato de potssio (OA?)
E260 cido actico
E261 Acetato de potssio
E262 Acetato de sdio
E263 Acetato de clcio
E280 cido propinico
E281 Propionato de sdio
E282 Propionato de clcio (PRA)
E283 Propionato de potssio
E284 cido brico
E285 Tetraborato de sdio ou Borax
E296 cido mlico
E1105 Lisozima
Antioxidantes
E300 cido ascrbico (Vitamina C)
E301 Ascorbato de sdio
E302 Ascorbato de clcio
E304 steres de cidos gordos do cido ascrbico a) palmitato de ascorbilo e b) estearato de
ascorbilo
E306 Extractos naturais ricos em tocoferis (OGM?)
E307 -tocoferol (sinttico) (OGM?)
E308 -tocoferol (sinttico) (OGM?)
E309 -tocoferol (sinttico) (OGM?)
E310 Galato de propilo (PRA)
E311 Galato de octilo (PRA)
E312 Galato de dodecilo (PRA)
E315 cido eritrbico

E316 Eritorbato de sdio


E320 Butil-hidroxianisolo ou (BHA)
E321 Butil-hidroxitolueno ou (BHT) (PRA)
Emulsionantes, estabilizadores, espessantes e gelificantes
E322 Lecitinas (emulsionante)
E330 cido ctrico
E400 cido algnico (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante)
E401 Alginato de sdio (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante)
E402 Alginato de potssio (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante)
E403 Alginato de amnio (espessante, emulsionante, estabilizador)
E404 Alginato de clcio (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante)
E405 Alginato de propilenoglicol) (espessante, emulsionante, estabilizador)
E406 gar-gar (espessante, estabilizador, gelificante)
E407 Carragenina (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante) (PRA)
E407a Algas Eucheuma transformadas (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante)
E410 Farinha de semente de alfarroba (espessante, emulsionante, estabilizador, gelificante)
E412 Goma de guar (espessante, estabilizador)
E413 Goma adragante (espessante) (estabilizador, emulsionante) (PRA)
E414 Goma arbica (espessante) (estabilizador, emulsionante) (PRA)
E415 Goma xantana (espessante) (estabilizador) (OGM?)
E416 Goma karaya (espessante) (estabilizador, emulsionante) (PRA)
E417 Goma de tara (espessante) (estabilizador)
E418 Goma gelana (espessante) (estabilizador, emulsionante)
E432 Polissorbato 20 (emulsionante) (OA?)
E433 Polissorbato 80 (emulsionante) (OA?)
E434 Polissorbato 40 (emulsionante) (OA?)
E435 Polissorbato 60 (emulsionante) (OA?)
E436 Polissorbato 65 (emulsionante) (OA?)
E440 Pectina e pectina amidada (emulsionante)
E442 Fosfatidato de amnio
E444 steres actico e isobutrico da sacarose (emulsionante)
E445 steres de glicerol da colofnia (emulsionante)
E450 Difosfatos: (i) Difosfato dissdico (ii) Difosfato trissdico (iii) Difosfato tetrassdico (iv)
Difosfato dipotssico (v) Difosfato tetrapotssico (vi) Difosfato diclcico (vii) Hidrogenodifosfato
de clcio (emulsionante)
E451 Trifosfatos: (i) Trifosfato pentassdico (ii) Trifosfato pentapotssico (emulsionante)
E452 Polifosfatos: (i) Polifosfatos de sdio (ii) Polifosfatos de potssio (iii) Polifosfatos de sdio e
clcio (iv) Polifosfatos de clcio (emulsionante)
E460 Celulose (i) Celulose microcristallina (ii) celulose em p (emulsionante)
E461 Metilcelulose (emulsionante)
E463 Hidroxipropilcelulose (emulsionante)
E464 Hidroxipropil-metilcelulose (emulsionante)
E465 Etilmetilcelulose (emulsionante)
E466 Carboximetilcelulose, carboximetilcelulose sdica (emulsionante)
E468 Carboximetilcelulose sdica reticulada (emulsionante)
E469 Carboximetilcelulose hidrolisada enzimaticamente (emulsionante)
E470a Sais de clcio, potssio e sdio de cidos gordos (emulsionante, anti-aglomerante) (OA?)
E470b Sais de magnsio de cidos gordos (emulsionante, anti-aglomerante) (OA?)
E471 Mono e diglicridos de cidos gordos (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E472a steres acticos de mono e diglicridos de cidos gordos (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E472b steres lcticos de mono e diglicridos de cidos gordos (emulsionante) (OA?)

E472c steres ctricos de mono e diglicridos de cidos gordos (emulsionante) (OA?)


E472d steres tartricos de mono e diglicridos de cidos gordos (emulsionante) (OA?)
E472e steres monoacetiltartricos e diacetiltartricos de mono e diglicridos de cidos gordos
(emulsionante) (OA?)
E472f steres mistos acticos e tartricos de mono e diglicridos de cidos gordos (emulsionante)
(OA?)
E473 steres de sacarose de cidos gordos (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E474 Sacaridoglicridos (emulsionante) (OA?)
E475 steres de poliglicerol de cidos gordos (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E476 Polirricinoleato de poliglicerol (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E477 steres de propilenoglicol de cidos gordos (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E481 Estearilo-2-lactilato de sdio (emulsionante) (OA?)
E482 Estearilo-2-lactilato de clcio (emulsionante) (OA?)
E483 Tartarato de estearilo (emulsionante) (OA?)
E491 Monoestearato de sorbitano (emulsionante) (OGM?) (OA?)
E492 Triestearato de sorbitano (emulsionante) (OA?)
E493 Monolaurato de sorbitano (emulsionante) (OA?)
E494 Mono-oleato de sorbitano (emulsionante) (OA?)
E495 Monopalmitato de sorbitano (emulsionante) (OA?)
E620 glutamatos.
E640 glutamatos.
E1103 Invertase.
Edulcorantes (adoantes)
E420 Sorbitol
E421 Manitol
E950 Acesulfame-K
E951 Aspartame
E952 cido ciclmico e seus sais de sdio e clcio
E953 Isomalte
E954 Sacarina e seus sais de sdio, potssio e clcio
E957 Taumatina
E959 Neo-hesperidina di-hidrochalcona
E965 Maltitol
E966 Lactitol (OA)
E967 Xilitol
E999 Extracto de quilaia
Quem quiser ler mais:
ANVISA
http://www.anvisa.gov.br/ALIMENTOS/legis/especifica/aditivos.htm
Tabela de aditivos alimentares
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/aditivos_farmaco.htm
Aditivos UFRJ
http://aditivosquimicos-ufrj.blogspot.com/2008/07/corantes.html

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