REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIN SUPERIOR

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA
JOS ANTONIO ANZOTEGUI
DEPARTAMENTO DE TECNOLOGA QUMICA
LABORATORIO DE PROCESOS QUMICOS I

DETERMINACIN DE VISCOSIDAD
INFORME #1

Profesora:
Nidia Prez

INTEGRANTES:
Herrera, Pedro CI: 17.008.594
Martnez, Pedro CI: 16.573.828
Otero, Maikel CI: 15.884.637
Rodrguez, Yns CI: 17.010.734
Rojas, Leoval CI: 17.009.366
Rojas, Lesly CI: 17.008.630

EL TIGRE, 19 DE NOVIEMBRE DEL 2.004

NDICE :

SIMBOLOGA ..................................................................................................3
DATOS EXPERIMENTALES .........................................................................4
TABLAS DE RESULTADOS ..........................................................................8
DISCUSIN DE RESULTADOS ................................................................11
CONCLUSIONES ......................................................................................... 30
BIBLIOGRAFA..............................................................................................37
ANEXOS
ANEXO #1: MUESTRA DE CLCULOS ..........................................39
ANEXO #2: GRFICAS....................................................................43
ANEXO #3: TABLAS UTILIZADAS..................................................46

I
SIMBOLOGA
Smbolo
T
GE

SSU
SSF
API
V
du/dy

Descripcin
Temperatura
Gravedad especifica
Viscosidad absoluta
Viscosidad cinemtica
Segundos Saybolt Universal
Segundos Saybolt Furol
Clasificacin de crudos
Volumen
Velocidad
Esfuerzo de corte

DATOS EXPERIMENTALES:

Unidad
o
C
Adimensional
Pa.s
m2/s
s
s
Adimensional
ml
s-1
Pa

TABLA #1: Viscosidad Saybolt obtenidas a determinadas temperaturas para

los diferentes fluidos.
TEMPERATURA GRAVEDAD

FLUIDO

(C)

VISCOSIDAD

ESPECFICA SAYBOLT (SSU)

ACEITE DE DOS

37,7

0,850

163,58

TIEMPOS

98,8

0,810

43,21

ACEITE DE

37,7

0,842

138,21

TRANSMISICIN

98,8

0,816

52,67

ACEITE

37,7

0,870

575,38

MONOGRADO

98,8

0,841

142,27

ACEITE SAE 50

37,7

0,850

551,24

MOTOR

98,8

0,830

78,10

TABLA #2: Gravedad especfica en los fluidos a determinar viscosidad

Saybolt a temperatura de 65,5C

FLUIDO
ACEITE DE DOS
TIEMPOS
ACEITE DE
TRANSMISICIN
ACEITE
MONOGRADO
ACEITE SAE 50
MOTOR

GRAVEDAD
ESPECFICA A 65,5 C
0,825
0,827
0,854
0,845

TABLA #3: Variacin de la viscosidad absoluta (Viscosmetro de CampoHaakee) en funcin de la concentracin, en una muestra de pintura.

TABLA

#4:

viscosidad absoluta

%V/V

(dPa.s)

100

30

90

8,2

80

5,2

70

1,3

60

0,7

50

0,3

Variacin

de

(Viscosmetro

Campo-Haakee) en funcin de la temperatura, en una muestra de pintura.

Temperatura (C)

(dPa.s)

35

1,20

40

0,90

50

0,58

55

0,41

60

0,70

la
de

TABLA #5: Datos para la clasificacin Reolgica de diversos fluidos

(Viscosmetro Fann)

FLUIDO

SALSA DE
TOMATE

ACEITE
COMESTIBLE

MAYONESA

PINTURA

RPM
3

IDA
ANGULO
5

VUELTA
RPM
ANGULO
3
4,5

6
100
200
300

72
162
207
206

6
100
200
300

15
55
89
150

600
3
6
100

157
1
13
26

600
3
6
100

160
1
14
28

200

38

200

37

300

48

300

48

600

60

600

61

3,5

50

48

100

104

100

101

200
300
600
3
6
100
200
300

149
186
205
3
75
187
241
275

200
300
600
3
6
100
200
300

151
184
200
2,5
42
100
150
200

600

300

600

280

TABLA #6: Constantes utilizadas para la conversin de datos reolgicos.

DATOS REOLGICOS
RPM
Ang (Ida y Vuelta)

CONSTANTES
1,70345.10-1
5,11 dina/cm2

RESULTADOS EXPERIMENTALES:
TABLA #1: Viscosidad Absoluta (), Cinemtica ( )y API, de los fluidos a
determinadas temperaturas.

FLUIDO

ACEITE DE 2
TIEMPOS
ACEITE DE
TRANSMISIN

API
Grfico Emprico

T (C)

(Pa.s)

( m2/s)

37,7

2,90.10-2

3,50.10-5

35

34,97

65,5

9,50.10-3

1,18.10-5

40

40,01

98,8

4,10.10-3

5,20.10-6

44

43,19

37,7

2,45.10-2

2,90.10-5

37

36,55

65,5

1,20.10-2

1,50.10-5

39,5

39,60

ACEITE
MONOGRADO

ACEITE SAE 50
MOTOR

98,8

6,60.10-3

8,20.10-6

43

41,90

37,7

1,00.10-1

1,15.10-4

31

31,14

65,5

6,60.10-2

8,00.10-5

34

34,19

98,8

5,00.10-2

3,05.10-5

37

36,75

37,7

1,00.10-1

1,19.10-4

35

34,97

65,5

3,20.10-2

3,85.10-5

36

35,55

98,8

1,25.10-2

1,52.10-5

39

38,98

TABLA #2: Velocidad Angular (du/dy) y Tensin de Cortadura ( ) en los

fluidos estudiados en el Viscosmetro Fann para su clasificacin reolgica.

FLUIDO

SALSA DE
TOMATE

ACEITE
COMESTIBLE

IDA
du/dy (s ) (dina/cm2)
5,1102
25,55
-1

VUELTA
du/dy (s-1) (dina/cm2)
5,1102
22,995

10,2204
170,34
340,68
511,02

367,92
827,82
1057,77
1052,66

10,2204
170,34
340,68
511,02

76,65
281,05
454,79
766,5

1022,04
5,1102
10,2204
170,34

802,27
5,11
66,43
135,86

1022,04
5,1102
10,2204
170,34

817,6
5,11
71,54
143,08

340,68

194,18

340,68

189,07

511,02

245,28

511,02

245,28

1022,04

306,6

1022,04

311,71

MAYONESA

PINTURA

5,1102

15,33

5,1102

17,885

10,2204

255,5

10,2204

245,28

170,34

531,44

170,34

516,11

340,68
511,02
1022,04
5,1102
10,2204
170,34
340,68
511,02

761,39
950,46
1047,55
15,33
383,25
955,57
1231,51
1405,25

340,68
511,02
1022,04
5,1102
10,2204
170,34
340,68
511,02

771,61
940,24
1022
12,775
214,62
511
766,5
1022

1022,04

1533

1022,04

1430,8

TABLA #4: Clasificacin Reolgica de los fluidos analizados en el

Viscosmetro de Fann.
FLUIDO
CLASIFICACIN
REOLGICA
NEWTONIANO
BINGHAM
PSEUDOPLSTICO
DILATANTES
REOPCTICOS
TIXOTRPICOS

SALSA
ACEITE
DE
MAYONESA PINTURA
COMESTIBLE
TOMATE
x
x

x
x

DISCUSIN DE RESULTADOS

HERRERA, PEDRO CI:17.008.594

La determinacin de la viscosidad de ciertos fluidos se realiz
utilizando tres viscosmetros; los cuales utilizan principios diferentes para
dicha determinacin; pero que sin embargo, son herramientas imprescindibles
dentro de cualquier campo industrial que requiera de la mecnica de fluidos.
En primer lugar, se utiliz el viscosmetro Saybolt el cual proporciona la
medicin de viscosidad mediante el tiempo que tarda en fluir 60 mL de fluido
a travs de un tubo capilar; el dimetro del mismo proporcionar medidas en
Segundo Saybolt Universal (SSU), utilizado para fluidos menos denso y en
caso contrario, Segundo Saybolt Furol (SSF). A los fluidos analizados, se les
determin la viscosidad a 2 temperaturas diferentes, a 37,7C y 98,8C
aproximadamente; adems de peso especfico, de esta forma utilizando la
carta A.S.T.M, se obtiene de forma sistemtica la viscosidad absoluta y
cinemtica, adems del API para dichos fluidos.

El primer fluido analizado fue el Aceite de dos Tiempos, el cual se

calent y utilizando el hidrmetro apropiado se determin el peso especfico
para cada una de las temperaturas dadas. La viscosidad vari de 163,58 a
43,21 SSU, a temperaturas respectivas, a una tercera temperatura (65,5C), la
viscosidad se determin utilizando el Monograma de Viscosidad. La
viscosidad absoluta y cinemtica disminuyeron de 2,90.10-2 a 4,10.10-3Pa.s y
3,50.10-5 a 5,20.10-6m2/s, respectivamente; entre tanto el API aument de
34,97 a 43,19. De la misma forma para el Aceite de Transmisin, los valores
de viscosidad disminuyeron de 2,45.10-2 Pa.s () para ubicarse en 6,60.10-3Pa.s
y 2,90.10-5 a 8,20.10-6m2/s y, entre 36,55 y 41,90API. El Aceite Monogrado,
manifest igualmente un intervalo de viscosidad absoluta entre 1,00.10 -1 y
5,00.10-2Pa.s; en cuanto a la cinemtica, su valores van entre 1,15.10 -4 y
3,05.10-5m2/s e igualmente, present 36,75 API en la temperatura mas
elevada. Finalmente, el Aceite SAE 50 Motor present un intervalo de
viscosidad absoluta y cinemtica de 1,00.10-1 a 1,25.10-2 Pa.s y 1,19.10-4 a
1,52.10-5 m2/s para ubicarse de 34,97 a 38,98 API (Tabla de Resultados #1).
Es necesario acotar que los intervalos de viscosidad y API, corresponden a la
mnima temperatura de 37,7C y la mxima de 98,8C a la que se someten
todos los fluidos. El siguiente equipo sometido a experiencia fue el
Viscosmetro Rotacional Fann, el cual proporciona un conjunto de datos que
permiten realizar una clasificacin reolgica de los fluidos a analizar. Se fijan
velocidades determinadas expresadas en RPM y midiendo el ngulo de
deflexin del fluido, se deduce la tensin de cortadura () y el gradiente de
velocidad (du/dy). El motor se coloc a girar a 3, 6, 100, 200, 300 y 600 RPM
y se realizaron las lecturas de angulos de deflexin; este procedimiento se
realiz de ida y vuelta para obtener, mediante constantes (Tabla #6 de datos
experimentales); el valor correspondiente de RPM en du/dy en s -1 y el ngulo

de deflexin en (dina/cm2) y finalmente graficar dichos valores para obtener

su respectivo diagrama reolgico (Observar tabla de datos #5).
Los fluidos utilizados fueron: salsa de tomate, aceite comestible,
mayonesa y pintura; en todos los fluidos utilizados, el ngulo de deflexin
aumentaba a medida que aumentaban los RPM de ida, y de regreso disminuan
a medida que los RPM tambin lo hacan (Tabla de Resultados #2), adems la
variacin del ngulo de deflexin no era muy significativa en ambos procesos
de medicin. La clasificacin reolgica se realiz utilizando los diagramas
du/dy Vs. para cada uno de los fluidos, el diagrama correspondiente al
aceite comestible y a la mayonesa (Grfica # 2 y 3, respectivamente)
determinan la presencia de un fluido de clasificacin pseudopltico; los cuales
son fluidos independientes del tiempo, es decir, su viscosidad no vara frente a
esta magnitud; en las curvas obtenidas el efecto cortante aumenta a medida
que aumenta du/dy hasta que de vuelta los valores de ambos disminuyen en la
misma proporcion en que aumentaban. Entre tanto, la salsa de tomate y la
pintura (Grfica #1 y 4, respectivamente) representan fluidos tixotrpicos; los
cuales representan fluidos cuya viscosidad tiende a variar a medida que
transcurre el tiempo, y donde la curva obtenida del diagrama presenta de
vuelta la disminucin del efecto cortante, con valores muy diferentes a los que
reflejaba de ida.

Utilizando el Viscosmetro de Campo-Haakee, se determin la

viscosidad de una pintura y del Aceite Monogrado, al primero se le realiz,
variando la concentracin de la misma y al siguiente, variando la temperatura
a cual se realizaba la medicin. Posterior a eso, la representacin grfica de
los datos obtenidos permitirn estudiar el comportamiento de esta propiedad
en funcin de la concentracin y temperatura. En primer lugar, la pintura se
medi de forma pura (concentracin: 100%) para obtener una viscosidad de
30dPa.s; las concentraciones utilizadas posterior a eso, fueron de 90, 80, 70,
60 y 50% (en el caso de 90%; 10% de agua) para obtener a la concentracin
final una viscosidad de 0,3 dPa.s (los dems valores se reflejan en la Tabla de
Datos #3). Finalmente, se observa en la Grafica #5, la disminucin de la
viscosidad a medida que la concentracin disminuye y aumenta a medida que
la concentracin tambin lo hace. Las viscosidades obtenidas se registraron en
35, 40, 50, 55 y 60C; y se observ una progresiva disminucin de las
mismas, en el transcurso del calentamiento. Inicialmente el aceite monogrado
present 1,20 dPa.s y en la ltima temperatura una viscosidad de 0,70 dPa.s;
obtenindose as, una disminucin de la viscosidad a medida que la
temperatura aumenta, debera entonces, aumentar la viscosidad a medida que
la temperatura disminuye (Grafica #6).
MARTNEZ, PEDRO CI:16.573.828
Debido a la gran cantidad de que ha desarrollado la ciencia de la
ingeniera de la mecnica de los fluidos se ha despertado un gran inters en el
desarrollo del entendimiento de las propiedades de los fluidos. Las
propiedades de densidad y viscosidad juegan papeles principales en los flujos
de canales abiertos y cerrados.

La viscosidad es la propiedad que poseen los fluidos en oponerse a la

componente de fuerza tangente a una superficie, es decir, un esfuerzo cortante
dicha sustancia es capaz de deformarse sin importar que tan pequeo sea ese
esfuerzo cortante, esta propiedad posee distintas formas de determinarla un
ejemplo de esto se comprob en la recin culminada experiencia, ya que fue
posible determinar distintos valores de viscosidad en varios equipos usados
para su medicin (viscosmetro) a distintas temperaturas, dichos equipos son
el viscosmetro de Saybot, de Campo o Rotacional y el viscosmetro de Fann,
este ultimo no pudo ser manipulado a la hora de realizar la experiencia, el cual
para ese momento se encontraba daado, es importante sealar que si bien no
se pudo manipular fue posible entender fcilmente el funcionamiento del
mismo gracias a la explicacin precisa de la facilitadota. Para dicho equipo se
analizaron datos ya medidos a concentracin y temperaturas dadas, para dar
inicio a la respectiva clasificacin reologica se tomaron cuatro fluidos los
cuales fueron: aceite, mayonesa, salsa de tomate y pintura; estos presentan un
comportamiento caracterstico del tipo no newtoniano ya que una vez que se
graficaron los valores de vs. du/dy estos no presentaron una postura recta
que partiera del origen.
Una vez realizadas las graficas tanto de pintura como de salsa de tomate
se observo claramente una alteracin en los esfuerzos cortantes aplicados a
determinados valores de du/dy lo que significa que estos fluidos son de
carcter tixotropico, por consiguiente su viscosidad varia con respecto al
tiempo.
En las dos graficas restantes (aceite y pintura) fue posible apreciar
segn su comportamiento que se estaba en presencia de un fluido de carcter

pseudoplastico, esto se debe a que las graficas tanto de ida como de vuelta son
muy parecidas eran bastante parecidas lo que nos da indicios para afirmar que
la viscosidad de estos no varia con respecto al tiempo, es decir es
independiente del mismo.
Luego de graficar viscosidad en funcin de la temperatura se pudo
confirmar lo descrito en la teora ya que la viscosidad se presenta
inversamente proporcional a la temperatura, es decir, a medida que aumenta la
temperatura la viscosidad disminuye, esto se debe a que cuando el fluido es
sometido a altas temperaturas el mismo presenta un mayor desorden a nivel de
sus molculas por consiguiente la fuerza de adhesin entre estas disminuye.
Observando detalladamente la grafica de la viscosidad en funcin de la
concentracin resulto bastante accesible apreciar que esta varia de manera
directamente proporcional a la concentracin , esto se pudo comprobar ya que
al diluir poco a poco el fluido en estudio (pintura) la viscosidad fue
disminuyendo.
Si se hace un ajuste en la grafica, obtenindose una lnea recta en esta se
podra determinar una lnea recta que permitira encontrar una ecuacin
practica para calcular las variaciones de viscosidad a distintas temperaturas.
Para la determinacin de la viscosidad absoluta y cinemtica de los
cuatro fluidos en estudio fue necesario la utilizacin de la carta ASTM, en la
cual se hizo uso del tiempo de escurrimiento de los fluidos a 100F y 210F,
simultneamente se midi la gravedad especifica a esas mismas temperaturas
y a una promedio (150F) , para dar con las determinaciones de las

viscosidades se empleo el tiempo de escurrimiento en segundos saybot

universal (SSU) con sus respectivos valores de temperatura, obteniendo
puntos los cuales fueron introducidos en un monograma, luego con la
intercepcin de estos se apuntaron a la carta ASTM.
Es necesario resaltar que para la clasificacin de los API se realiza con
la carta ASTM y el peso especifico a una temperatura determinada
permitiendo apreciar que los cuatro fluidos son de carcter ya que se
encuentran por encima de los 30API .

ROJAS, LESLEY CI: 17.008.630

La viscosidad de un fluido es una propiedad fundamental en el
estudio del flujo de fluidos. Existen distintos aparatos para realizar
mediciones de viscosidad, como por ejemplo, el Viscosmetro SayboltFurol Universal, el Viscosmetro de Campo y el Fann, los cuales fueron
estudiados en sta practica debido a su gran importancia a nivel
industrial en la determinacin de viscosidades. Los primeros dos fueron
utilizados para determinar la viscosidad de varios hidrocarburos. En
primer lugar se establecieron las gravedades especficas de los fluidos, a
cada una de las temperaturas de trabajo mediante el uso de los
hidrmetros, que es la razn del peso de un volumen dado de una
sustancia al peso de un volumen de agua destilada. Este se sumergi
hasta cierto punto en el cilindro que portaba el fluido, empezando con el
de menor graduacin para as escoger el hidrmetro adecuado; luego se
tomaron las lecturas correspondientes.

El viscosmetro Saybolt-Furol Universal fue empleado para medir el

tiempo de escurrimiento o tiempo que tardan en fluir 60 mL del lquido
hasta el frasco. Se experiment a dos temperaturas diferentes, 37.77 y
98.88 C (100 y 210 F), cuya aplicacin fue importante para examinar
el comportamiento del aceite con altas y bajas temperaturas. En las
cuatro aberturas que presenta se aadieron fluidos diferentes: cuatro
aceites de viscosidades distintas, como son el aceite de dos tiempos, el
se caja, el SAE 50 Motor y el monogrado. De los cuatro orificios de
viscosmetro, tres de ellos son Saybolt y uno Furol. Segn los datos
obtenidos en el laboratorio, el aceite que abarc un espacio de tiempo
ms largo para bajar fue el monogrado puesto que era el mas denso y
por ello se coloc en el orificio Furol, ya que el mismo est diseado con
un orificio ms grande `para adaptarse a este tipo de fluido ms viscoso.
Este aceite cumple en requerimiento de un solo grado de clasificacin de
viscosidad y es usado en climas calurosos y fros por su capacidad de
adaptarse a la temperatura. Luego sigui el aceite SAE 50 Motor con
menor tiempo y despus los aceites de dos tiempos y de caja. Los
viscosmetros miden la viscosidad de los aceites sintticos y contribuyen
a que se hagan a la medida de las necesidades de los motores actuales,
ofreciendo el mximo de beneficios a trmino de rendimiento. Los
lquidos espesos escurrieron con mucha ms dificultad que los delgados.
As, mientras ms viscoso sea el aceite menor ser su tendencia a
escurrir sobre la superficie o recipiente. La resistencia del aceite a fluir
es una medida de su friccin interna: a menor friccin ms fcilmente
fluir y por lo tanto la viscosidad ser menor. A la mayor temperatura
experimentada se observ una disminucin de su viscosidad, abarcando
un menor tiempo de escurrimiento. La unidad medida es el tiempo en
segundos ( Segundos Saybolt y Segundos Furol Universal).
No obstante, para obtener los valores tanto de la viscosidad
absoluta como de la cinemtica se hizo uso de la carta ASTM, uniendo
los datos de gravedad especfica con los segundos Saybolt Furol para
encontrar las equivalencias de las viscosidades. Para la viscosidad
absoluta se registraron valores muy pequeos, menores que uno en
Pa.s, y para la cinemtica mucho mayores en centistokes. Al mismo
tiempo se midieron los API de los lquidos, categora usada por el
Instituto Americano de Petrleo para clasificar los crudos y sus derivados
con el fin de representar la calidad de los componentes bsicos de los
mismos y la calidad de sus aditivos. Algunos datos oscilaron entre los 30
y 40 , siendo livianos y otros mayores de 40 condensados. A travs del
Nomograma viscosidad-Temperatura se dedujo el valor de los segundos
Saybolt Universal, para la temperatura intermedia de 65,55 C (150F)
conociendo dos temperaturas diferentes, siendo muy til a la hora de
hallar la viscosidad de cualquier lquido derivado del Petrleo. En las
grficas se puede observar que todas resultaron ser lneas rectas. La
relacin viscosidad-temperatura se conoca en dos puntos y se

estableci la temperatura intermedia para encontrar el valor de

viscosidad.
El Viscosmetro de Fann no fue empleado en este experimento
debido a que estaba daado, pero se estudi el comportamiento
reolgico de 4 fluidos muy comunes, graficando la tensin de cortadura (
t ) en funcin del gradiente de velocidad (du/dy), tanto para la ida como
para la vuelta, calculando en primer lugar sus valores. Al observar las
formas de las grficas, se not la existencia de una relacin no lineal
entre dichas magnitudes a temperatura y presin constantes. Todos los
fluidos son no newtonianos. En el caso de la Salsa de tomate y la
pintura se mostr en las grficas que son lquidos o fluidos tixotrpicos.
Poseen una viscosidad que depende de la deformacin angular
inmediatamente anterior de la sustancia y tienden a asentarse cuando
estn en reposo. Su viscosidad aumenta a medida que pasa el tiempo,
es decir, dependen de cuanto tiempo ha estado activa la tensin de
corte. Los otros dos fluidos estudiados fueron el aceite comestible y la
mayonesa, en cuyas grficas se represent su comportamiento,
resultando ser fluidos pseudoplsticos. Estos fluidos no dependen del
tiempo y aunque en las grficas no se parti del origen se mostraron
cncavas hacia abajo para bajas tensiones de corte y reflejaron una
forma ms lineal para valores ms elevados de los mismos. Dichos
fluidos, dependientes y no dependientes del tiempo, reflejan
exactamente lo que ocurre en su uso cotidiano. En fin, ninguno de los
fluidos satisfacieron la definicin de un fluido newtoniano (no resultaron
rectas), no pudindose calcular la viscosidad a travs de su pendiente.

El viscosmetro de Campo fue utilizado para estudiar las variaciones de

viscosidad en un fluido en relacin con las variaciones de temperatura y
concentracin. Se instal el equipo, empleando en primer lugar la pintura
(caucho) para modificar las concentraciones. Se midi su viscosidad estando
como fluido puro (100%) y luego se vari cinco concentraciones diferentes
(10, 20,30, 40, 50%) para medirla ms diluida. Las escalas eran diferentes
dependiendo del embolo usado, y la unidad de medicin es el dPa.s. En la
grfica correspondiente se observ que ha medida que se disminua su
concentracin con agua decreca su viscosidad, puesto que el lquido se
encarga de romper los enlaces que unen las molculas de la pintura. En cuanto
al fluido usado, para variar su temperatura, se tomo el aceite monogrado, en la
cual al aumentar la temperatura disminuy la viscosidad. La resistencia de un
fluido al corte depende de su cohesin y de su rapidez de transferencia de la
cantidad de movimiento molecular. Un lquido o fluido tiene fuerzas cohesivas
muy grandes en comparacin con el gas, ya que sus molculas se encuentran
ms cerradas y unidas. La cohesin es al parecer la causa predominante de la
viscosidad en un lquido y como la cohesin decrece con la temperatura, la
viscosidad tambin lo hace. Estos resultados se pueden comprobar en las
grficas de viscosidad Vs concentracin y viscosidad Vs temperatura. Luego
se ajust una de las grficas por el mtodo de mnimos cuadrados para que la
mayor cantidad de puntos se ajustaran a la curva y as obtener una mucho
mejor.

RODRGUEZ, INS CI: 17.010.870

Es importante determinar la necesidad para as conocer la facilidad con
que un fluido pueda moverse. Para ello se utilizaron dos tipos de
viscosmetros (viscosmetro de campo y el viscosmetro Saybolt Universal).

En el viscosmetros Saybolt Universal se pudo determinar la viscosidad

de cuatro fluidos, a temperaturas constante (110F, 150F, 210F); en donde se
hizo uso de la carta A.S.T.M., para conocer la viscosidad cinemtica y
absoluta a 110T y 210F, en la cual el aceite 2 tiempo, el de transmisin y el
SAE 50 motor fueron sumergidos en el orificio universal, ya que estos fluidos
son menos viscosos; por el contrario el aceite monogrado es mas espeso y es
por ello que se utiliz el orificio furol que es mas grande y el calentamiento es
mas intenso, mediante los resultados obtenidos se pudo comprobar
experimentalmente para cada uno de los hidrocarburos que al aumentar la
temperatura el tiempo de escurrimiento es mas rpido y por consiguiente
disminuye la gravedad especifica, tambin se hace notar que el tiempo de
escurrimiento en el furol es mayor que en el orificio universal, para calcular la
viscosidad absoluta y cinemtica a la temperatura de 150F se utiliz el
monograma para conocer el tiempo de escurrimiento en SSU, ya que se
conocan los SSU a 110F y 210F de los fluidos de los fluidos.
Posteriormente mediante la gravedad especifica se pudo determinar tanto
grficamente como empricamente los API, segn estos resultados obtenidos
se observa en la tabla que todos los fluidos se encuentran por encima a los 30
API, lo cual permite afirmar que todos estos fluidos son de tipo liviano, cabe
destacar, que al disminuir la gravedad especifica aumentan los API. En el
viscosmetro de campo se estudiaron dos fluidos uno (aceite) para conocer la
variacin de la viscosidad (M) en la temperatura, y el otro (pintura) para
determinar la viscosidad con respecto a la concentracin; se pudo comprobar
experimentalmente que la viscosidad de un fluido disminuye al aumentar la
temperatura y por el contrario la viscosidad es directamente proporcional a la
concentracin, o sea, a concentraciones muy diluidas el fluido se hace menos
viscoso. Por otra parte el viscosmetro Fann no pudo ser manejado, es por ello

que se analizaron datos ya medidos a temperatura y concentracin constante,

para as hacer la respectiva clasificacin reolgica. Al graficar la tensin de
corte (T) con el gradiente de velocidad (du/dy), tanto de ida como de vuelta
para cada uno de los fluidos, estos presentaron un comportamiento reolgico
no newtoniano, para la salsa de tomate y la pintura se puede observar en la
grafica que su comportamiento es de tipo tixotrpico, lo que significa que la
viscosidad de estos fluidos varan con el tiempo, as como el gradiente de
velocidad y temperatura, por el contrario el aceite y la mayonesa se puede
observar que son fluidos de tipo pseudoplstico, a diferencia de los
tixotrpicos, estos son independientes del tiempo, es decir su viscosidad no
cambia con el mismo.

CONCLUSIONES

HERRERA, PEDRO CI: 17.008.594

El Viscosmetro Saybolt, proporciona una medicin de

viscosidad basada en la facilidad o dificultad del fluido, a pasar a
travs de un tubo capilar y descargar 60mL; se obtiene en SSU y
SSF.

La viscosidad cinemtica y absoluta del aceite monogrado, de

transmisin, de dos tiempos y SAE 50, se determinan utilizando la
carta de ASTM, previa determinacin de la densidad especfica y a
una temperatura determinada.

El Viscosmetro Fann permite determinar el gradiente de

velocidad que proporciona un fluido y la deflexin angular para
deducir as la tensin de cortadura y realizar la clasificacin
reolgica.

El aceite comestible y la mayonesa representan fluidos de

clasificacin pseudoplastica, por lo que su viscosidad no tiende a
variar a medida que transcurre el tiempo.

La salsa de tomate y la pintura corresponden a fluidos cuya

viscosidad manifiesta cambios, a medida que transcurre el tiempo;
por lo tanto es un fluido de tipo tixotrpico.

La viscosidad aumenta a medida que aumenta la concentracin

de una fluido, por lo tanto, disminuye a medida que la concentracin
tambin disminuye.

El viscosmetro de Campo-Haakee, utilizando un conjunto de

medidores de adaptables y permitiendo la utilizacin de cualquier
fluido proporciona la determinacin ms prctica de viscosidad.

A medida que la temperatura aumenta la viscosidad de un fluido

disminuye y aumenta cuando la temperatura disminuye.

MARTNEZ, PEDRO CI:16.573.828

Mediante graficas fue posible clasificar reologicamente distintos
fluidos.
Se adquiri destreza a la hora de manipular los equipos
necesarios para la determinacin de la viscosidad.
La viscosidad es inversamente proporcional a la temperatura ya
que a medida que la temperatura aumenta esta disminuye.
La concentracin es directamente proporcional a la temperatura,
es decir, si disminuye la concentracin disminuye la viscosidad.
Se alcanzo el aprendizaje de calcular las distintas viscosidades
conociendo su gravedad especifica y tiempo de escurrimiento en
la carta ASTM.
En un fluido tixotropico la viscosidad varia con respecto al
tiempo.
En un fluido pseudoplastico la viscosidad es independiente del
tiempo.
Fue posible cumplir con los objetivos de esta experiencia, el cual
el mas importante fue determinar la viscosidad de varios
hidrocarburos a dos temperaturas predeterminadas y a una
desconocida, lo cual se alcanzo con xito.

ROJAS, LESLEY CI: 17.008.630

Se midi la viscosidad de varios fluidos mediante el uso del
viscosmetro de Saybolt-Furol Universal, el viscosmetro Fann y el de
Campo.
La gravedad especfica registrada con el hidrmetro vari de 0,8 a 0,9 a
las distintas temperaturas para cada aceite utilizado
El aceite monogrado fue el mas viscoso, teniendo un tiempo de
escurrimiento mayor a los dems aceites, por la cual se utiliz el
orificio Furol
Se us la carta ASTM para calcular los valores de viscosidad absoluta y
cinemtica y mediante una equivalencia de la gravedad especfica a
API , se clasific a los fluidos como livianos y condensados.
El nomograma viscosidad-temperatura permiti establecer los valores
de viscosidad para cada fluido derivado del petrleo a las temperaturas
intermedias.
El estudio reolgico hecho a los fluidos en el viscosmetro de Fann (no
utilizado) reflej el comportamiento de cuatro fluidos distintos
(mayonesa, salsa de tomate, aceite comestible y pintura), verificndose
mediante los grficos que eran no newtonianos (tixotrpico,
pseudoplstico).
La viscosidad varia inversamente proporcional a la temperatura; a
mayor temperatura menor viscosidad, ya que hay un mayor desorden a
nivel de sus molculas, disminuyendo la fuerza de adhesin.
La viscosidad varia directamente proporcional a la concentracin. A
medida que aumenta la concentracin, esta aumenta y viceversa.

RODRGUEZ, INS CI: 17.010.870

-

Por medio de la carta ASTM podemos calcular la viscosidad absoluta

y cinemtica de un fluido conociendo el tiempo de escurrimiento en
SSU o SF.

El monograma se utiliza para calcular el tiempo de escurrimiento de

un fluido (SSU), a cualquier temperatura, siempre y cuando se
conozca los tiempos SSU a dos temperaturas.

Al disminuir la gravedad especifica aumentan los API.

La viscosidad absoluta disminuye al aumentar la temperatura.

La gravedad especifica da una equivalencia a grados API el cual nos

permite clasificar a los hidrocarburos como condensadas, livianas,
pesados y extrapesados.

Mediante la representacin grafica de tao (T) vs gradiente de

velocidad (du/dy), podemos conocer el comportamiento reolgico de
un fluido, ya sea newtoniano o no newtoniano.

Los fluidos cuya viscosidad es independiente del tiempo, se les

conoce como fluido pseudoplstico y otros cuya viscosidad vara con
el tiempo, se denominan fluidos ticotrpico.

ANEXOS

ANEXO #1: MUESTRA DE CLCULOS

1. La viscosidad en API se calcul de forma emprica mediante la formula:
API

141,5
131,5
S

El Aceite de 2 Tiempos, presenta a 37,7C un gravedad especfica de

0,850; por lo tanto API para este fluido se determina de la siguiente
manera:
API

141,5
131,5 34,97 API
0,850

De la misma forma, para todos los fluidos a determinadas temperaturas.

2. Determinacin de velocidad angular y tensin de cortadura, para la
clasificacin reolgica a partir de los datos suministrados por el Viscosmetro
Fann:
du / dy RPM 5,11s 1

ang 1,7034dina / cm

Para la salsa de tomate se obtuvo de ida, un RPM de 3 y un angulo de

deflexin de 5; entonces:
du / dy 3 5,11s 1 5,1102 s 1
2

5 1,7034dina / cm 25,55dina / cm 2

El mismo procedimiento se efectu para cada fluido de ida y vuelta.

3. Ajuste para la grfica de temperatura (utilizando Aceite Monogrado) Vs.
Viscosidad absoluta (Datos arrojados por el Viscosmetro de Campo- Haakee);
por el mtodo de Mnimos Cuadrados:
T (C)
35

(dPa.s)
1,2

40
50
55
60

0,9
0,7
0,58
0,41

Pendiente (m)
Intercepto (b)
Numero de datos (n)
X = 35 + 40 + 50 + 55 + 60 = 240
Y = 1,2 + 0,9 + 0,7 + 0,58 + 0,41 = 3,79
XY = 42 + 36 + 35 + 31,9 + 24,6 = 169,5
(X)2 = (35)2 + (40)2 + (50)2 + (55)2 + (60)2 = 11950
(X)2 = (240) 2 = 57600
Numero de datos = n = 5
X = (X / n) = (240 / 5) = 48
Y = (Y / n) = (3,79 / 5) = 0,758
Pendiente = m = (n. XY - X. Y) / (n. (X)2 -(X)2)
m = (5 x (169,5 240 x 3,79)) / (5 x (11950 57600)) = -0,0288
Intercepto: b = Y m.X = 0,41 (-0,0288 x 60) = 2,138
Ecuacin de la recta Y = m.X + b
Y = -0,0288X + 2,138 = 0,0925.
Utilizando la ecuacin de la recta correspondiente a la grfica T Vs se
calcularon nuevos valores respectivos y se graficaron nuevamente.

T (C)
0
10
20
30
40
50
60

(dPa.s)
2,138
1,850
1,562
1,274
0,986
0,698
0,41

ANEXO #2: GRFICAS

GRFICA #1: DIAGRAMA REOLGICO PARA LA SALSA DE
TOMATE

Efecto Cortante (dina/cm2)

1200
1000
800
IDA
VUELTA

600
400
200
0
5,1102

10,2204

170,34

340,68

511,02

1022,04

du/dy (s-1)

GRFICA #2: DIAGRAMA REOLGICO PARA EL ACEITE

COMESTIBLE

Efecto Cortante (dina/cm2)

350
300
250
200

IDA
VUELTA

150
100
50
0
5,1102

10,2204

170,34

340,68

du/dy (s-1)

511,02

1022,04

GRFICA #3: DIAGRAMA REOLGICO PARA LA MAYONESA

Efecto Cortante (dina/cm2)

1200
1000
800
IDA

600

VUELTA

400
200
0
5,1102

10,2204

170,34

340,68

511,02

1022,04

du/dy (s-1)

GRFICA #4: DIAGRAMA REOLGICO PARA LA PINTURA

1800
Efecto Cortante (dina/cm2)

1600
1400
1200
1000

IDA
VUELTA

800
600
400
200
0
5,1102

10,2204

170,34

340,68

du/dy (s-1)

511,02

1022,04

GRFICA #5: VARIACIN DE LA CONCENTRACIN EN LA

MUESTRA DE PINTURA VS. VISCOSIDAD ABSOLUTA.

Viscosidad Absoluta (Dpa.s)

35
30
25
20
15
10
5
0
10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Concentracin (%v/v)

GRFICA #6: VARIACIN DE LA TEMPERATURA DEL ACEITE

MONOGRADOVS. VISCOSIDAD ABSOLUTA.

Viscosidad Absoluta (dpa.s )

1,4
1,2
1
0,8
0,6
0,4
0,2
0
10

15

20

25

30

35

40

Temperatura (C)

45

50

55

60

GRFICA #7: VARIACIN DE LA TEMPERATURA DEL ACEITE

MONOGRADOVS. VISCOSIDAD ABSOLUTA.
(AJUSTE POR M.M.C.)

Viscosidad Absoluta (dpa.s )

2,5
2
1,5
1
0,5
0
0

10

20

30

Temperatura (C)

40

50

60

ANEXO #3: TABLAS UTILIZADAS

Equivalente de viscosidad absoluta (dinmica)

Equivalente de viscosidad cinemtica

Fuente: Material de Apoyo, Procesos Qumicos I