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Los cidos y bases se pueden definir de acuerdo a tres importantes teoras, as:
Sustancia
Teora de Arrhenius
Teora de Brnsted
y Lowry
Teora de Lewis
cido
Base
Ejemplo:
Utilizando la teora de Arrhenius, explique la naturaleza de los compuestos
HNO3 y NaOH.
Solucin:
De acuerdo a Arrhenius, las sustancias que liberan hidronio en solucin son
cidos y las que liberan hidroxilo son bases. En el agua el comportamiento de
las sustancias es el siguiente:
HNO3 + H2O H3O+ + NO3 NaOH Na+ + OHPor lo tanto HNO3 es de naturaleza cida y NaOH es de naturaleza bsica.
Caractersticas
Los cidos se caracterizan por ser de sabor agrio, como el jugo de limn y el
vinagre, los cuales son sustancias comunes de naturaleza cida. Estos
compuestos producen irritacin a la piel, causando sensaciones punzantes. En
el mbito biolgico, los cidos son centrales para el metabolismo de las
protenas, siendo el cido clorhdrico el compuesto presente en el
estmago. En el laboratorio, los cidos hacen cambiar el papel tornasol de
azul a rojo, tienen un pH de 1 a 6, disuelven o reaccionan con los metales y
neutralizan las bases.
Por otro lado, las bases tienen sabor amargo y son deslizantes al tacto. En el
caso de las bases fuertes, stas son custicas a la piel y las protenas, tal es el
caso de los destapadores de desagues como la comnmente conocida soda
custica. En el laboratorio, las bases hacen cambiar el papel tornasol de rojo a
azul, tienen un pH de 8-14 e intervienen en reacciones de neutralizacin de los
cidos.
Sustancia
Caractersticas
Generales
Rango tpico de
Papel Tornasol
pH
Sabor agrio
Irritante a la piel
cido
De 1-6
Cambio de azul a rojo
Disuelven metales
Neutralizan bases
Base
Sabor amargo
De 8-14
Deslizantes al tacto
Custicas a la piel
Neutralizan cidos
Ejemplo 1:
En el laboratorio, una solucin hace cambiar el papel tornasol a
rojo. Identifique la solucin como un cido y una base.
Solucin:
Una de las caractersticas de los cidos es cambiar el papel tornasol a
rojo. Por lo tanto, la solucin es cida.
Ejemplo 2:
Al obtener el pH de una solucin de KOH, dentro de cul rango se espera
encontrar el valor?
Solucin:
El KOH es una base, ya que libera iones hidroxilo, por lo tanto, el rango tpico
de pH es de 8-14.
Nomenclatura
Los cidos pueden ser hidrcidos u oxcidos. Los hidrcidos son compuestos
binarios formados por la unin de hidrgeno con un no metal. Estos se
nombran empleando la palabra cido seguida por el nombre en latn del no
metal con la terminacin hdrico.
Ejemplo:
Nombre los siguientes hidrcidos: HCl, HF y H2S
Solucin:
cido + nombre latn del no metal + terminacin ico (mayor oxidacin, in ato)
+ terminacin oso (menos oxidacin, in -ito)
Ejemplo 1:
Calcule el pH de una solucin cuya concentracin de iones hidrnio es de
0.075M. Identifique la naturaleza de la solucin como cido o base.
Solucin:
Utilizando la frmula pH= -log [0.075] se obtiene que el pH de la
solucin es de 1.1, por lo cual la solucin es de naturaleza cida (pH
menor de 7).
Preguntas
1. Escriba el nombre de los siguientes compuestos:
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
HNO2
Ca(OH)2
H2CO3
Ba(OH)2
HI
H2SO4
Pb(OH)4
Sn(OH)2
H2S
cida o bsica.
a.
b.
c.
d.
e.
pH= 7
pH= 3
pH=5
pH=8
pH= 13