Laboratorio 5 Metodos de separacion

Duban Alejandro Caceres

Pedro Jose Albarracil Qumica general
Tunja
Colombia

29 de septiembre de 2015

Resumen
Un proceso de separaci
on se usa para transformar una mezcla de sustancias en dos o m
as productos distintos. Los productos separados podran diferir en propiedades qumicas o algunas propiedades
fsicas, tales como el tama
no o tipo de cristal.
Salvo muy pocas excepciones, casi todos los elementos qumicos o compuestos qumicos se encuentran naturalmente en un estado impuro, tales como una mezcla de dos o m
as sustancias. Muchas veces
surge la necesidad de separarlos en sus componentes individuales. Las aplicaciones de separaci
on en el
campo de la ingeniera qumica son muy importantes. Un buen ejemplo es el petr
oleo. El petr
oleo crudo
es una mezcla de varios hidrocarburos y tiene valor en su forma natural. Sin embargo, la demanda es
mayor para varios hidrocarburos purificados, tales como gas natural, gasolina, diesel, combustible de
jet, aceite lubricante, asfalto, etc.
Palabras claves: Mezcla, Sustancia, Propiedades, Aplicaciones.

1.

Introduccion

3.

la ecuacion usada para el rendimiento es:

La materia puede ser separada mediante diferentes tecnicas de separaci

on la s cuales estan basadas
en las diferentes propiedades de las componentes de
las mezclas y las cualidades que muestre la mezcla
final.

redimiento =

3.1.

2.

Marco Teorico

Obejtivos

real
100
teorico

(1)

Separaci
on de una mezcla de
agua y aceite

-se mido 10 ml de aceite y 20 ml de agua, luego

se mezclo.
-se paso la mezcla a un embudo de decantacion.
-se dejo reposar la mezcla por aproximadamente 30
minutos.
-se procedio a extraer el agua por accion de la gravedad.
-se midio lo resultante y se anoto todas las observaciones.

Reconocer los metodos de separaci

on de sustancias
Decidir sobre cual metodo es el adecuado para cada
situaci
on en particular.
Aprender los metodos de separaci
on y en base a
esto Realizar la practica de una manera eficiente.
1

3.2.

Separaci
on de una mezcla

y la ecuacion de rendimiento del aceite nos dice que:

-se peso 5 gramos de sal y 5 gramos de arena y

real
9, 9ml
redimiento =
100 =
100 = 99
se disolvieron en agua.
teorico
10ml
(3)
-se agito la mezcla y se procedio a pasarlo por el
papel filtro que con anteriorida se habia fijado en
el embudo.
5.2. Separaci
on de una mezcla
-el agua obtenida tras haber pasado por el papel
filtro se paso a un crisol de porcelana y se puso a
La ecuacion de rendimiento de la arena nos dice
calentar.
que:
-se seco la arena en una fuente de calor y luego se
real
4, 5g
peso. -el agua se dejo en el crisol hasta evaporar y
redimiento =
100 =
100 = 80 (4)
hasta que solo quedo la sal y se peso lo resultante.
teorico
5g
y la ecuacion de rendimiento de la sal nos dice que:

4.

Datos
redimiento =

4.1.

Separaci
on de una mezcla de
aceite y agua

real
5, 2g
100 =
100 = 104
teorico
5g
(5)

despues de dejar reposar la mezcla de 10 ml de 6.

Observaci
on
aceite y 20 ml de agua se dejo reposar durante
40 minutos edespues se decanto la mezcla y se
-La arena se separo de la mezcla inicial por que
obtubo:
al filtrarla como forma una mezcla heterogena con
-18,2 ml de agua.
el agua se quedo en el papel de filtro.
-9,8 ml de aceite.
-La sal paso por el papel fitro debido a que al mezclarla en agua forma una mezcla homogenea.
-Puede que el papel filtro le hubiese roto razon por
la cual una peque
na cantidad de arena paro y por
4.2. Separaci
on de una mezcla
esta razon se obtubo menos arena.
Despues de mezclar la sal y la arena en agua, se -Una de las razon las razones por la cual obtubimos
procedio a hacer la separaci
on de la la arena y el mas sal pudo ser que el papel filtro estuviese roto.
agua con sal atravez del el papel de filtro puesto -La mezcla se torno de color marron debido a que
la arena se exparcio por toda el agua mas nunca se
en el embudo se recuperaron:
mezclo.
-5,264 g de sal
-La arena pudo haber contenido una peque
na canti-4,5 g de arena
dad de sal razon por la cual se obtubo una cantitad
sal mayor a la inicial.
-Se obtubo una mezcla Heterogenea con el agua y
el aceite.
5. A
alisis de datos
-Se observo que el aceite despues del reposo que el
5.1. Separaci
on de una mezcla de la parte superior de la mezcla y el agua en la parte
inferior esto devido a la diferencia de densidades,
aceite y agua
ya que la densidad del aceite es menor que la del
La ecuaci
on de rendimiento del agua nos dice agua.
-Dado que la mezcla de los liquidos era Heterogeque:
nea se pudo separar facilmente por decantacion.
-Dada la inexperiencia de los estudiantes se obtuvo
18, 2ml
real
100 =
100 = 91 diminuta concentracion agua en el aceite y visevarredimiento =
teorico
20ml
(2) sa.
2

-Las mediciones pudieron fallar por defecto de calibraci

on de los instrumentos de medida.

7.
7.1.

de otras sustancias. Las sustancias puras pueden

ser elementos o compuestos.

Cuestionario

Referencias

Identifique los metodos de separaci

on usados en cada proceso

[1] Peter J. Krieger Qumica, Serie Shaum,9a edicion

-En el proceso de separaci

on del agua y el aceite
se uso el metodo de decantaci
on.
-En el proceso de separaci
on de una mezcla se uso
dos metodos primero se uso filtraci
on para quitar
la arena y despues para separa la sal del agua se
uso evaporaci
on.

7.2.

[2] http://web.educastur.princast.es/proyectos/formadultos/unidades/materiayenergia/udos-capcincopauno.htm [3] http://es.wikipedia.org/wiki/Sistemahomogeneo[4] https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso-deseparacion-

Que diferencia existe entre los

dos metodos de separaci
on: filtraci
on y Centrifugaci
on.

la principal diferencia es el hecho de que el proceso de centrifugaci

on consigue una purificacion mas
eficiente que el proceso de filtrado.

7.3.

Terminos desconocidos

-Evaporaci
on:
Es un proceso que consiste en el pasa de estado
liquido a gaseoso tras haber adquirido suficiente
energia para romper la tens
on superficial.
-Decantaci
on:
el proceso de decantaci
on separa un liquido de otro
con menor densidad o viceversa, es necesario dejar
reposar la mezcla para que el liquido sedimente y
de esta forma hacer su extraci
on por accion de la
gravedad.
-Destilaci
on:
Este proceso separa dos sutancias mediante la
evaporaci
on y la condensaci
on, el poceso aprovecha
la diferencia entre los puntos de ebullici
on.
-Sistema Heterogeneo:
Es aquel sistema material que est
a formado por
una sola fase termodin
amica, es decir, que tiene
igual valor a las propiedades intensivas en todos
sus puntos o de una mezcla de varias sustancias
que da como resultado una sustancia de estructura
y composici
on uniforme.
-Sustancia Pura:

Es aquella que tiene unas propiedades especAficas

que la caracterizan y que sirven para diferenciarla
3