I.

INTRODUCCION

El tomate es una hortaliza de gran importancia en la agricultura nacional, ocupa

una superficie anual de 8242 has. (OIA), sembrndose principalmente
cultivares de crecimiento determinado, no solo para industrializacin, sino
tambin para consumo en fresco.
El tomate es un cultivo de alto riesgo por la inestabilidad del precio en el
mercado, el cual se trata de compensar con altos rendimientos. Los
rendimientos promedios aportados a nivel mundial destacan: el continente de
Amrica con 41.94 t/ha, seguido por Europa (39.14 t/ha), Oceana (38.59 t/ha),
Asia (23.25 t/ha) y frica (20.23 t/ha) .En el Per el rendimiento promedio es de
27.4 t/ha, los cuales varan de 20 t/ha en cultivo normal bajo regado hasta 110
t/ha en cultivo bajo riego localizado de alta frecuencia: goteo y con cultivares
hbridos.
La productividad puede lograrse con el uso de reguladores de crecimiento y
bioestimulantes los cuales pueden activar el metabolismo de las plantas,
regular los procesos fisiolgicos para superar limitaciones medioambientales y
genticas. Como resultado se puede incrementar la produccin y la
productividad as tambin la calidad del producto de muchos cultivos.
Por la evidencia de estas posibilidades es as que se viene produciendo y
comercializando diversas hormonas de reguladoras de crecimiento con buenos
resultados en algunos casos y en otros no. Estos fitorreguladores tienen
efectos diversos en las plantas, por lo que el objetivo de la investigacin fue
evaluar el efecto de reguladores en trminos de rendimiento y calidad de fruto
de tomate tipo Rio Grande-Industrial con hbito de crecimiento determinado.

II. REVISIN DE LITERATURA

2.1 CULTIVO DEL TOMATE
2.1.1 CENTRO DE ORIGEN DEL TOMATE
Anaya, S. y Romero, J. (1999), afirman que tienen como centro de
origen en una regin montaosa, estrecha alargada, de los Andes en
Per, Ecuador y Chile. La domesticacin y el cultivo del tomate fuera de
su centro de origen parece que tuvo lugar inicialmente en las primeras
civilizaciones de Mxico.
Nuez, F. (1999), Manifiesta que el cultivo de tomate est plenamente
definido es originario de Amrica Tropical, siendo Mxico y Per dos
zonas importantes de diversificacin, su cultivo es reciente ya que
despus de la introduccin en Europa por los espaoles en 1500 quedo
como ornamental hasta ms o menos los aos 1750-1800, poca en
que se empez a cultivar en Inglaterra y Francia.
En el Per se cultiva principalmente en las zonas de Trujillo (donde se
industrializa) y en los valles aledaos de Lima donde abastece al
mercado capitalino. Hay extensiones variables en Ica, Arequipa (La
Joya) y Tacna usndose los productos all para exportacin a Bolivia y
Chile (Arica).
2.1.2 TAXONOMIA
Mostacero y Meja (1978), indican la nomenclatura siguiente:
Reino: Plantae
Divisin: Angiospermae
Clase: Dycotiledoneae
Sub-clase: Methachlamydeae
Orden: Tubiflorae
Familia: Solanaceae
Genero: Lycopersicum
Especie: Esculentum
Nombre Cientifico: Lycopersicum esculentum Mill
2

2.1.3 DESCRIPCIN BOTNICA

Snchez, C. (2004), describe las siguientes caractersticas botnicas:
La planta es perenne de porte arbustivo, anual, rastrera, semierecta o
erecta, de fcil desarrollo y produccin.
RAZ.- Raz principal (corta y dbil), races secundarias (numerosas y
patentes) y races adventicias.
TALLO.- Tiene un eje con un grosor de 2 4 cm. en su base, sobre el
que se desarrollan hojas, tallos secundarios (ramificacin simpoidal) e
inflorescencia.
HOJA.- Compuesta e imparipinnada y con borde dentado, en nmero de
7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares las hojas se disponen de forma
alternativa sobre el tallo.
FLOR.- Es perfecta, regular hipgina y consta de 5 o ms spalos, de
igual nmero de ptalos de color amarillo y dispuesto de forma
helicoidal a intervalos de 135.
FRUTO.- Baya bi o plurilocular. Alcanza un peso entre unos pocos
miligramos y 600 gramos.
SEMILLA.- La semilla est envuelta en una sustancia mucilaginosa su
forma achatada y cuando se seca est cubierta por una vellosidad. Esta
pubescencia la distingue de otras solanceas. El nmero de semilla por
fruto varia de 150 a 300 o quizs ms dependiendo de la variedad, el
tamao de los frutos y otros factores.
2.1.4 VARIEDADES PRINCIPALES

Delgado de la Flor, et al (1988). Mencionan :

Consumo fresco: Morglobe, Luxor, President, Huando, Lungo de
Mesa.
Consumo Industrial: VF-134-1-2, Earlystone, UC-82, Titano, Forte,
Perolo, Rio Fuego, Rio Grande, Nema-Mech, Nema 1400, Chef,
Fortaleza.

2.1.5 CARACTERSTICAS DE CLIMA, SUELO Y AGUA QUE REQUIERE

EL TOMATE.
Clima
Jano, F. (2006) Manifiesta que el tomate requiere una temperatura
optima para su desarrollo entre los 22 25C durante el da y entre
12 17C durante la noche, temperaturas superiores a los 30 35C
afectan la fructificacin, por mal desarrollo de vulos y al desarrollo
de la planta en general y del sistema radicular en particular.
Temperaturas inferiores a 12 15C tambin originan problemas en
el desarrollo de la planta. A temperaturas superiores a 25C e
inferiores a 12C la fecundacin es defectuosa o nula.

Snchez, C.

(2004). Seala que el tomate requiere la humedad

optima que oscila entre un 60% y 80%.Humedades relativas muy

elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades areas y el
agrietamiento del fruto y dificultan la fecundacin, debido a que el
polen se compacta, abortando las flores.

El tomate es indiferente al fotoperiodo, desarrollndose en periodo de

das cortos como das largos, pero se considera que es una especie
de das cortos. Igualmente la luminosidad tiene una gran influencia
en la fotosntesis como sobre el fotoperiodo, crecimiento de los
tejidos, floracin y maduracin de los frutos. La importancia de luz se
basa en su duracin, intensidad y longitud de onda; as las plantas
sometidas

alta

radicacin

solar

presentan

enrollamientos

fisiolgicos en las hojas inferiores .Nuez, F. (1999).

Los valores reducidos de luminosidad pueden incidir en forma

negativa sobre los procesos de la floracin. Fecundacin as como el
desarrollo vegetativo de planta. Jano, F (2006).

Nuez, F. (1999). Los vientos cuando se presentan en gran intensidad

asociadas a altas temperaturas, pueden afectar la floracin y alterar
el balance fotosinttico de las hojas. Adems si se presentan

asociadas a humedad relativas altas o precipitaciones pueden ser un

importante diseminador de patgenos.
Suelo
La planta de tomate puede crecer en las ms variedades condiciones
edficas, pero es necesario sealar que se desarrolla mejor en
suelos con textura liviana y estructura suelta de buen drenaje, buena
aireacin, profundos y topografa plana o con ligeras pendientes. El
pH ptimo puede variar entre 6 a 7.2; adems la planta es
relativamente tolerante a la salinidad. Nuez, F. (1999).
Agua
Las necesidades hdricas, segn ciclos y prcticas culturales estn
comprendidas entre 300 600mm. (de 3000 a 6000 m3/ha).Para el
riego pueden utilizarse aguas ligeramente salinas, hasta 2.5dS/m sin
disminucin de los rendimientos, tolerando conductividades de hasta
5dS/m en riego por goteo, con bajada sensible de las producciones.
Jano, F. (2006).
2.1.6 FENOLOGIA DEL CULTIVO.
Chamarro, J. (1995).menciona que en la fenologa del tomate se
observan 3 etapas durante su ciclo de vida.
Inicial: Comienza con la germinacin de la semilla. Se caracteriza
por el rpido aumento en la materia seca, la planta invierte su
energa en la sntesis de nuevos tejidos de absorcin y fotosntesis.
Vegetativa: Esta etapa se inicia a partir de los 21 das despus de la
germinacin y dura entre 25 a 30 das antes de la floracin. Requiere
de mayores cantidades de nutrientes para satisfacer las necesidades
de las hojas y ramas en crecimiento y expansin.
Reproductiva: Se inicia a partir de la fructificacin, dura entre 30 o
40 das, y se caracteriza porque el crecimiento de la planta se
detiene y los frutos extraen los nutrientes necesarios para su
crecimiento y maduracin.

2.2. REGULADORES DE CRECIMIENTO Y BIOESTIMULANTES

Los Reguladores se aplican para restablecer el equilibrio hormonal y por
lo tanto el desarrollo normal de la planta o bien para activar, retardar o
modificar algn aspecto del desarrollo no solamente sobre aquel que se
desee regular sino tambin es posible esperar otros efectos de los
previstos, algunos de los cuales sea quizs indeseable. (Rojas, G. 1978).
Bietti, S. y Orlando, J. (2003), define a los bioestimulantes como aquellos
productos que son capaces de incrementar el desarrollo, la produccin
y/o crecimiento de los vegetales.
Rojas, M y Ramrez, H. (1987), mencionan que los bioestimulantes son
compuestos a base de hormonas vegetales, fracciones metablicamente
activas y extractos vegetales conteniendo muchsimas molculas
bioactivas; usando principalmente para estimular el rendimiento. Bietti, S.
y Orlando, J. (2003), agregan que hay bioestimulantes cuya composicin
se basa en aminocidos, molculas formadores de las protenas y
enzimas.
Salinas, J. (1981), seala que los factores del medio ambiente,
principalmente la temperatura y los factores propios de la planta,
especialmente la edad, pueden hacer variar los efectos de estas
hormonas y por ende las respuestas a los fitorreguladores que en su
composicin contiene similitudes con estas hormonas.
2.2.1. AUXINAS
La auxina se sintetiza principalmente en los tejidos meristemticos
o en los rganos jvenes de las plantas (pice de tallo y races); de
donde emigran a la zona de elongacin y a las otras zonas donde
ejercern su accin. (Fernndez, C. y Johnston, M. 1986).
Weaver, R. (1989).Las auxinas tienen diferentes efectos en la
aplicacin sobre las plantas , entre ellos destacan el crecimiento,
tropismo, dominancia de la yema apical, divisin celular, formacin
de races adventicias, abscisin

partenocarpia, respiracin y

diferenciacin entre otros. Garcidueas, M. y Ramrez, H (1993)

6

agregan retencin de flores y frutos, paso de flor a fruto y juventud

del follaje.
Las auxinas evitan la cada de flor, por lo que aumentaran el
rendimiento en los casos en que esta sea la causa limitante pero no
cuando sea otra. (Abad, M. y Guardiola, L. 1981).
2.2.2. GIBERILINAS:
La giberelina se sintetizan prcticamente en todas las partes de la
planta, pero especialmente en las hojas jvenes (Salisbury, F. y
Ross, C. 1994) Agregan que adems se puede encontrar grandes
cantidades de giberelinas en los embriones, semillas y frutos.

Entre los efectos fisiolgicos segn, Garcidueas, M. y Ramirez,

H. (1993), destacan: induccin de la germinacin, estimulacin del
alargamiento del tallo floral en plantas de das largos, cambios en
la sexualidad, crecimiento de los frutos y follaje ms profuso.

El efecto ms sorprendente de aspejar plantas con giberilinas es

la estimulacin del crecimiento. Los tallos de las plantas
asperjadas se vuelven generalmente mucho ms largos que lo
normal. Stowe, B. y Yamaki, J. (1959) y Weaver. R (1976). Siendo
ms importante en plantas jvenes agrega Kossuth, S. (1987).

La giberilina determina incremento en altura, pero tambin

aumenta la variabilidad entre los individuos y no se traduce en
mayor rendimiento. (Castro, P. y Malavolta, E. 1976).

2.2.3. CITOQUININAS.

Las citoquininas se sintetizan en el pice de las races y de all se

distribuye por el xilema hacia toda la planta y especialmente a los
rganos que se encuentran en pleno crecimiento, son sustancias
poco mviles dentro de la planta. ( Weaver, R. 1989).

Poseen diferentes efectos sobre el crecimiento y desarrollo, segn

Garcidueas, M. y Ramrez, H. (1993): activan la divisin celular,
determinan la dominancia apical, promueven la formacin de
rganos, y la germinacin. Activan tambin el transporte de
nutrientes y pueden ser esencialmente factores de la juvenilidad
cuya deficiencia induce sntomas de senescencia.

Las citoquininas desempean un papel importante en el

mantenimiento de las flores en condiciones que limitan el
desarrollo

floral,

la

aplicacin

de

citoquininas,

las

inflorescencias pueden promover el desarrollo floral. (Kinet, M.

1977).
2.2.4. FOLCISTEINA.
Medina,V.(1990).

La Folcisteina es un derivado de la cistena y del acido flico. La

cistena forma parte de las deshidrogenasas y en consecuencia
permite la oxidacin del sustrato respiratorio en base al grupo SH
que lleva. La folcisteina libera lentamente dicho grupo y propicia el
metabolismo

energtico,

incrementando

as

las

reservas

orgnicas de los vegetales por cuanto mejora la eficiencia

fotosinttica potencial en condiciones normales o porque permite
sobreponerse a las plantas luego de fases criticas en su
desarrollo.
NeoAgrum (1994). La Folcisteina es un bioestimulante que tiene la
propiedad de valorizar al mximo la potencialidad bioqumica y
fisiolgica de la planta, ayudando la a superar periodos crticos de
su desarrollo, favoreciendo la obtencin de cosechas ms
abundantes y calidad superior.
Modo de accin: interviene en el proceso de sntesis como
activador de las enzimas inactivas, minimizando las reacciones de
degradacin prolongando la fase de juventud de la planta.

Estimula la formacin de cidos ncleicos, intensifica la sntesis y

la actividad de las hormonas, acta a nivel de las membranas
celulares, regula los procesos hdricos de la planta, intensifica el
crecimiento radicular.
2.2.5. CLORURO DE MEPIQUAT.
Basf, (1985).afirma que el mecanismo de accin del cloruro de
mepiquat, cuyo nombre qumico es 1.1 Dimetil piperidino es
semejante al de una antigiberilina natural que puede causar
modificaciones positivas en las plantas cultivadas sobre todo en el
crecimiento y morfologa de las plantas.
Basf, (1994).las plantas tratadas con cloruro de mepiquat
alcanzan un menor tamao(se acortan los entrenudos),evitando el
crecimiento vegetativo indeseado. Las plantas reciben mayor
luminosidad. El follaje se presenta verde oscuro, debido a un
mayor contenido de clorofila. Ms precocidad del cultivo.
Modo de accin: es tomado por las partes verdes de la planta y
tambin por las races. Los cultivos tratados muestran una
estimulacin, el crecimiento celular, incremento de la absorcin de
iones y materia seca y una mejor formacin de frutos y tubrculos.
2.3 USO DE REGULADORES DE CRECIMIENTO Y BIOSTIMULANTES EN
EL CULTIVO DE TOMATE.
Man y Minges (1969),en numerosos ensayos en california observaron
mejor cuajado y rendimiento en tomates tratadas con 4-CPA,productos
como BNOA y 2,4-Dtambien dieron resultados aceptables y concluyeron
que los mejores resultados fueron obtenidos solamente en las
inflorescencias.
Witter, H. (1961), reporto que aplicaciones de 4-CPA (acido 4-clorofenoxi
actico), BNOA (acido benzotiazol 1-2-oriacetico) y acido cloro-propionico
al momento de antesis floral en tomate mejoraron la precocidad y el
cuajado de frutos y llegando al final con menor periodo vegetativo, este

mismo autor encontr que aplicaciones de auxina tambin incrementaron

los rendimientos en campaas de otoo y primavera.
Boshnakov, P. (1984), aplico a plntulas de races de tomate antes de ser
transplantados, CCC (cloromequat) a 0.1% a razn de 100cc,de solucin
por planta, observo que las plantas tratadas fueron ms compactas con
entrenudos cortos y tallos gruesos.
Picarczyk, M. (1979), estudio el efecto de cloromequat daminozide y
etephon, aplicadas al estado de plntula (3 hojas verdaderas) en tomate
y observo que todos los fitorreguladores inhibieron la expansin de las
hojas. Etephon y Cloromequat causaron una reduccin de la clorofila, sin
embargo

los

rendimientos

fueron

similares

al

tratamiento

sin

fitorreguladores. Daminozide a 1000 ppm aumento significativamente en

rendimiento debido al mayor nmero de frutos por planta.
Genchev (1980), trabajo con Cycocel a 0.025%, 0.05% y 0.01% aplicados
10 y 12 das antes del trasplante en plantas de tomate, todos los
tratamientos redujeron la altura de la planta, aumentaron el rendimiento
de flores y no afectaron en el numero de hojas. Los mayores
rendimientos se obtuvieron en aplicaciones de Cycocel a 0.01% y 0.05%.
Maschev, N. y Onefeghara (1981), reportaron que las auxinas giberilinas
y citoquininas provocaron un aumento en el desarrollo de las
inflorescencias y del fruto, adems promueven la produccin de
primordios as como la floracin y fructificacin en plantas de tomate.
Michniemlez y Kentzen (1965), observaron que la resistencia de las
plantas de tomate a las temperaturas bajas, aumento en las aplicaciones
de Cycocel a concentraciones de 100 y 200 ppm.
Enmerikn, D. (1982), citado por Penadillo (1994), aplicando clorotephon a
concentraciones de 0.1% y a 0.2% a plantas de tomate logrando un
incremento en los rendimientos entre 16 a 25%,observando adems un
mayor nmeros de flores y contenido de clorofila en las plantas tratadas.
Delgado, et al (1981), realizaron experimento en el campo de la Molina
en siembras de verano e invierno. Reportaron que solo las aplicaciones
10

de folcisteina y guaiacol no provocaron respuestas favorables en

trminos de rendimiento. Por ltimo mencionan que en los dos
experimentos observaron que el cloromequat causaba amarillamiento en
el follaje y una reduccin en el desarrollo de la planta.
Beranov, I. (1984), ensayo diferentes formulaciones derivados de
Etephon como ethrel, canrposan, hydrel y ohydrel. Todos estos productos
favorecieron la maduracin adelantada en 32.5% a 33.5%.
Castro, P. (1980), aplico en tomate CCC a 1000ppm y SADH a 2000ppm,
antes y dos das despus de la apertura floral, observando un menor
nmero y peso de frutos cuando se empleo SADH, mientras que el peso
total y el peso promedio de frutos de las plantas tratadas con CCC fueron
similares al testigo. Adems probo fritone-CPA a 50ppm,aplicado luego
de la antesis y ergostin a 0.75 mg/lt aplicado a la antesis floral. En el caso
de ergostin se observo un menor peso promedio de fruto y en el caso de
fruitone-CPA a 50ppm, hubo un incremento en el peso total de frutos y
numero de frutos por planta.
Barooh, S. (1983), aplic fruitone (NAAM) 3000ppm, y planofix (NAA) a
18 y 19ppm. a inflorescencia de tomate en cuatro oportunidades a
intervalos de 15 das observando los ms altos rendimientos y los frutos
ms pesados en plantas tratadas con fruitone. Por otra parte Annchino
(1980), estudio el efecto de CCC a 200ppm, Alar a 3000ppm, acido
giberelico a 200ppm y etephon a 200ppm aplicadas a plantas de tomate a
los 38 dias de la siembra. No observo efectos apreciables en ph, color,
slidos solubles y acido ascrbico en frutos cosechados a los 100 das de
la siembra. Todos los tratamientos con CCC sobresalieron en produccin
de frutos de calidad.
Lipari, V. (1984), estudio el momento y la forma mas adecuada de
aplicacin de fitorreguladores IAA (acido indolacetico) 2.4-D, 4-CPA y
NOA (acido neftalen acetico) en tomate a diferentes dosis. Encontr para
todos los productos, que la mejor forma de aplicarlos era en tratamientos
a las inflorescencias en forma individual al momento de la antesis.
Tratando toda la planta encontr un pobre rendimiento, adems de otros
efectos adversos para la planta, As mismo concluyo que en el caso de
11

2,4-D y 4CPA las aplicaciones a racimos completos con flores cubiertas

dieron mejores resultados que aplicaciones a racimos en inicios de
apertura floral.
2.4. RENDIMIENTO.
-Minag OIA (2007), menciona que el rendimiento promedio nacional en
el Per es de 30 t/ha.
-INIA-Programa Nacional de Hortalizas (2007), reporta que en la
evaluacin de 37 cultivares de tomate el rendimiento promedio fue de
30.86 t/ha.
2.5. CALIDAD DE TOMATE.
-INIA Programa Nacional de Hortalizas (1988), menciona que en la
evaluacin de caractersticas agronmicas de 10 cultivares de tomate
industrial se obtuvo un promedio de 4.73 grados brix.
-Diez, J. (1995), menciona que en la mayor parte de los cultivares de
tomate industrial se sitan en un rango de slidos solubles entre 4.5 a 5.5
grados brix.
-INIA- Programa Nacional de Hortalizas (1998), menciona que en la
evaluacin de caractersticas agronmicas de 10 cultivares de tomate
industrial se obtuvo un promedio de 4.49 de pH.
-Escaff, G. (2005), reporta que los cultivares de tomate industrial deben
tener un pH por debajo de 4.5 para evitar el desarrollo de bacterias
patgenas y de esa manera evitar el aumento de los tiempos de
esterilizacin en las plantas de procesamiento.

12

III. MATERIALES Y METODOS

3.I. LOCALIZACIN DEL CAMPO EXPERIMENTAL

El presente trabajo de investigacin se realizo en la Estacin Experimental
Agraria Donoso- INIA Huaral a la altura del Km 5.2 de la carretera Chancay
Huaral con altitud de 180 m.s.n.m, latitud 11 28, longitud de 77 14, al
margen izquierdo del rio Chancay, perteneciente a la provincia de Huaral,
departamento de Lima.
3.1.1 CARACTERSTICAS DEL SUELO
El anlisis de la muestra de suelo se realiz en el Laboratorio de
Suelos, Aguas y Plantas de Instituto Nacional de Investigacin
Agraria. Donoso-Huaral. ( Ver Anexo N 01).
3.1.2 CARACTERSTICAS CLIMTICAS DE LA ZONA EXPERIMENTAL
La costa central se caracteriza por tener un clima subtropical, grupo
ecolgico Desierto

y zona de vida ds-s (desierto de secano-

subtropical).Cuadro N 01 se muestran las medias mensuales de la

temperatura registrado por la Estacin Meteorolgica Donoso- INIA
Huaral, durante el desarrollo del experimento en los meses de Abril a
Noviembre.

13

Cuadro N 01: Datos meteorolgicos del ao 2008, Estacin Meteorolgica

de la Estacin Experimental Donoso Huaral

VARIABLE CLIMATICAS PROMEDIO MENSUALES 2008

latitud sur 11 28
longitud oeste 77 14
altitud 180 msnm
Temperatura
Humedad Relativa EVAPORACION Horas Precipitacin
(mm)
sol
(mm)
MAX MIN PROM MAX MIN PROM
ENERO
26.6 18.4 22.5
96.0 65.0 81.0
4.5
4.5
0.5
FEBRERO
27.7 18.9 23.3
95.0 58.0 77.0
5.2
6.3
0.0
MARZO
27.6 18.9 23.3
96.0 61.0 74.0
4.6
6.8
2.1
ABRIL
24.9 16.2 20.6
96.0 66.0 82.0
4.2
7.8
0,0
MAYO
20.3 14.1 17.2
97.0 78.0 83.0
2.2
3.3
3.6
JUNIO
19.3 15.0 17.2
97.0 80.0 89.0
1.4
0.8
3.4
JULIO
20.6 14.9 17.8
96.0 74.0 85.0
2.1
2.6
0.0
AGOSTO
19.1 15.1 17.1
97.0 84.0 91.0
1.3
0.7
0.0
SEPTIEMBRE 19.8 14.7 17.3
97.0 79.0 88.0
2.0
2.4
1.7
OCTUBRE
20.1 14.7 17.4
96.0 78.0 87.0
2.6
3.0
0.0
NOVIEMBRE 22.4 15.4 18.9
96.0 73.0 85.0
3.5
4.2
0.0
DICIEMBRE
24.5 16.2 20.4
96.0 68.0 82.0
3.9
5.0
1.5

14

3.2. MATERIALES, EQUIPOS E INSUMOS.

3.2.1 MATERIAL GENTICO.
- Cultivo de tomate: CV DRD 8554 tipo Rio- Grande, habito de
crecimiento determinado.
3.2.2 MATERIALES DE ESCRITORIO:
-Cuaderno de notas
-Lpiz
-Lapicero
-Regla
-Hojas de papel bond
-Bolsas de papel
3.2.3 EQUIPOS Y HERRAMIENTAS:
-Lampas
-Winchas
-Cordeles
-Marcadores
-Palas
-Jabas
-Cuchillos
-Tijeras
-Balanza Analtica
-Bomba de mochila de fumigar

15

-Botas, guantes y mandil.

3.2.4 INSUMOS:
INSUMOS EN FASE DE ALMACIGO:
-Sustrato: arena ms humus, en la proporcin de 2:1
-Cantidad de semilla que se uso 2000 (2 semillas por vasito)
-Vasitos de plstico: 1000
-Carretilla
-Regadera de jardinera
-Bandeja de plstico
-Varilla
-Acido hmico
-Productos qumicos: Benopoint y Nema 100.
INSUMOS EN FASE DE CAMPO:
-Materia orgnica: guano de vaca ( 15 t/ha.)
-Formula de abonamiento: 150-250-300
-Fertilizantes utilizados: Urea
Nitrato de amonio
Sper fosfato triple
Sulfato de potasio
-Pesticidas: Insecticida
Fungicida
Adherentes.
16

-Fertilizantes foliares: 32-10-10 de NPK

15-30-15 de NPK
15-15-30 de NPK
-Reguladores de crecimiento y bioestimulantes:
Aminocidos
Root-feed
Sugar Mover
Sett-Fix
Citoquininas
X-Cyte
Cytex
Cloruro de Mepiquat
Pix
Giberilina
Ryzup
Folcisteina
Ergovit

3.3. CONDUCCIN DEL EXPERIMENTO.

3.3.1 DESINFECCIN DE SEMILLA
La desinfeccin de la semilla se realiz con el uso de productos
qumicos como el Benomyl a razn de 5 g. por kilo de semilla para
prevenir la presencia de enfermedades.

17

3.3.2 PREPARACIN DE ALMACIGO EN VASITOS.

Para la preparacin de almcigo se emple vasitos de capacidad de
120 g luego se prepar el sustrato de arena mas humus en una
porcin de 2:1, este sustrato se desinfect con productos qumicos:
nema 100 + benopoint + acido hmico.
3.3.3 SIEMBRA EN VASITOS.
Para realizar la siembra se hicieron hoyitos con la ayuda de un lpiz
o una varilla delgada. La profundidad de estos hoyitos fue igual al
doble del tamao de la semilla.
Se deposit 2 semillas por vasitos luego de taparlas se dio un riego
ligero usando una regadera de jardinera.
3.3.4 PREPARACIN DEL TERRENO PARA EL TRASPLANTE.
Esta labor se realiz con la ayuda de un tractor agrcola realizando el
roturado con el arado de disco y en seguida el pasado de dos cruzas
de rastra, a fin de obtener el suelo bien mullido y luego se procedi el
nivelado; concluyendo con el surcado, dando los distanciamientos
establecidos entre surcos de 2.0 metros.
3.3.5 ABONAMIENTO DE FONDO.
Se emple guano de vaca distribuyndolo en todo el campo a razn
de 15 t/ha.
3.3.6 Demarcacin del campo experimental.
La demarcacin del campo experimental se hizo con la ayuda de una
wincha de 50 metros, adems se empleo estacas, cordeles y cal para
la demarcacin, teniendo en cuenta los distanciamientos segn el
diseo experimental.
3.3.7 TRASPLANTE.
Para realizar esta actividad se trasplant 1 planta por golpe cada 0.5
m. entre planta y 2 m. entre surco, un da previo al trasplante al
18

campo definitivo se reg el terreno, para darle las condiciones de

capacidad de campo y as evitar el mayor porcentaje de muerte y
estrs de las plantas despus del trasplante.
3.3.8 RIEGO.
Se realiz 18 riegos en total, teniendo en cuenta las condiciones
climticas y requerimientos del cultivo. Los riegos se dieron cada
cuatro

o cinco das y en el momento de cosecha despus de

realizada esta labor.

3.3.9 FERTILIZACIN.
Previo anlisis de suelo y de acuerdo el requerimiento del cultivo, se
determin la fuente de NPK : urea, nitrato de amonio, superfosfato
triple y sulfato de potasio, siendo la dosis recomendada de 150 250
300 kg/ha de N, P2O5 Y K2O. La primera aplicacin se realizo a
los 15 das despus del trasplante, la dosis que se aplic fue de 75
N, 250 P2O5, 300 K2O. La segunda aplicacin se realizo a los 45
das despus del trasplante, la dosis que se aplic fue 75 N, 0 P2O5,
0 K2O.
3.3.10 FERTILIZACIN FOLIAR.
Se empleo las siguientes formulaciones por etapas:
-Etapa inicial de cultivo: se realiz dos aplicaciones, la primera fue a
los 28 das despus del trasplante, la segunda aplicacin a los 43
das

despus del trasplante,

siendo

para

ambos

la

dosis

recomendada de 32-10-10 de NPK.

-Etapa de desarrollo pleno: se realiz dos aplicaciones, la primera fue
a los 68 das despus del trasplante, la segunda aplicacin a los 80
das

despus del trasplante,

siendo

para

ambos

la

dosis

recomendada de 15-30-15 de NPK.

-Etapa de maduracin: se realizo dos aplicaciones, la primera fue a
los 102 das despus del trasplante, la segunda aplicacin a los 120

19

das

despus del trasplante,

siendo

para

ambos

la

dosis

recomendada de 15-15-30 de NPK.

3.3.11 APLICACIN DE TRATAMIENTO.
La aplicacin de los tratamientos se realizo en das despus del
trasplante (ddt), y de acuerdo al momento y la dosis que indica cada
producto.
TRATAMIENTO N 1
Aminocidos: cada 7 das despus del trasplante. (hasta el primer
mes despus del trasplante).
Aminocidos+ citoquininas: cada 14 das despus del primer mes.
TRATAMIENTO N 2 Cloruro de Mepiquat: Se realizo 2 aplicaciones.
Primera aplicacin se hizo a los 19 das despus del trasplante.
Segunda aplicacin se hizo a los 78 ddt (al inicio de la floracin).
TRATAMIENTO N 3 Citoquininas: Se realiz 2 aplicaciones.
Primera aplicacin se hizo a los 68 ddt (antes de la floracin).
Segunda aplicacin se hizo a los 118 ddt (despus de la segunda
cosecha).
TRATAMIENTO N 4 Citoquininas + Giberelinas: Se realizo 4
aplicaciones.
Primera aplicacin se hizo a los 19 ddt.
Segunda aplicacin se hizo a los 68 ddt (antes de la floracin).
Tercera aplicacin se hizo a los 101 ddt (cuajado de frutos.
Cuarta aplicacin se hizo a los 118 ddt (despus de la segunda
cosecha).
TRATAMIENTO N 5 Folcisteina: Se realiz 5 aplicaciones, de los
cuales 3 aplicaciones cada 25 das, luego al inicio de la floracin y
al final de la floracin.
20

 Primera aplicacin se hizo a los 7 ddt.

Segunda aplicacin se hizo a los 32 ddt.
Tercera aplicacin se hizo a los 57 ddt.
Cuarta aplicacin se hizo a los 78 ddt. (inicio de la floracin).
Quinta aplicacin se hizo a los 106 ddt. (final de la floracin).
TRATAMIENTO N 6 Testigo: no fue aplicado
3.3.12 CONTROL DE MALEZAS.
El control de las malezas coincidi con la fertilizacin y el aporque, se
realiz con el uso de lampas y un motocultor con el cual se removi
el terreno para favorecer el desarrollo y absorcin de nutrientes y
adems para prevenir la incidencia de plagas y enfermedades. Esta
aplicacin se realiz 2 veces y de acuerdo a la presencia de las
malezas en el campo experimental. Las malezas que comnmente
se presentaron fueron Portulaca oleracea (verdolaga), Physalis
peruviana (capul), Amaranthus (yuyo), Biden pilosa (amor seco)
Datura stramonium (chamico), Cyperus sp (coquito).
3.3.13. APORQUE.
Esta labor realiz con un motocultor coincidiendo con el segundo
abonamiento a los 45 das despus del trasplante, con el fin de dar
una buena estabilidad a la planta, as mismo para favorecer la
emisin de races adventicias durante su desarrollo.
3.3.14. CONTROL FITOSANITARIO.
Se realiz el control usando productos qumicos como insecticidas y
fungicidas con indicaciones de acuerdo al producto. El monitoreo y
control se hizo cada semana.
Despus del trasplante se aplic Clorpirifos (Vertex) para el control
de gusano de tierra, Metamidofos (Tamaron) para la mosca minadora
y Benomyl (Benlate) para el control de chupadera. Luego durante el
desarrollo vegetativo hubo presencia de odium, en primera instancia
se aplic azufre como preventivo para luego aplicar Benomyl
21

(benlate), Bupirimate (Nimrod) y Carbendazin (Fordazim). Tambien

hubo incidencia de hielo para ello se aplico Clorotalonil (Bravo) y
Mancozeb (Dithane). En la etapa de floracin y frutos se tuvo la
presencia de Botrytis aplicando para ello Iprodione (Rovral).Con
respecto a la plaga de mayor incidencia se tuvo la presencia de
Prodiplosis, para el control se aplic Imidacloprid (Confidor). Al
observar la presencia de nematodos se aplic un nematicida
(Hunter).
3.3.15. COSECHA.
Se inici la cosecha el 02 de Setiembre y se termin el 27 de
Octubre. Se hizo con mucho cuidado, puesto que el crecimiento y
maduracin de los frutos es escalonada, la cosecha se realiz en
fruto semi-maduro, cuando los frutos tuvieron un color de 80% rojo,
para luego seleccionar los mejores frutos con fines de evaluar
caractersticas de fruto: pH y grados brix. En total se realiz

cosechas.
3.4. TRATAMIENTOS EN ESTUDIO.
Cuadro 02. Reguladores de crecimiento y bioestimulantes usados en el experimento.
N de

DOSIS

Trat.

TRATAMIENTOS

PRODUCTOS

Citoquininas+aminoacidos

Cloruro de mepiquat

Pix

1.5 l t/ha

Citoquinina

Cytex

2.0 l t/ha

Citoquinina+giberelina

Folcisteina

Ergovit

Testigo

------------

Root feed + Sugar mover+

1.5 l t/ha.

X-cyte + Sett fix.

Cytex + Ryzup

2.0 l t/ha. +
150ml/ha

22

400 ml/ha.

3.5. EVALUACIONES BIOMTRICAS.

3.5.1. RENDIMIENTO.
Para la determinacin del rendimiento se tom 5 plantas
competitivas al azar dentro de los 02 surcos centrales evitando el
efecto borde. En las plantas marcadas se cosecho los frutos
pintones (80% de coloracin rojiza) procediendo a evaluar el
nmero y peso (kg) por cada cosecha, al final se expreso en t/ha.
3.5.2. CONTENIDO DE SLIDOS SOLUBLES BRIX.
De cada unidad experimental se tomo 5 frutos completamente
maduros (100% de coloracin), se parti por la mitad los 5 frutos y
se coloc una gota del zumo a la placa del brixmetro donde se
procedi a la lectura, esto se hizo 5 veces, obtenindose el
promedio.
3.5.3. pH
Para el pH se empleo el pehachimetro, usndose la misma muestra
en que se evalu los grados brix.
3.5.4. NMERO DE RAMAS POR PLANTA.
De 5 plantas tomadas al azar de los 02 surcos centrales se realiz
el conteo de las ramas por cada unidad experimental.
3.5.5. NUMERO DE INFLORESCENCIA POR PLANTA.
De 5 plantas tomadas al azar de los 02 surcos centrales, luego se
procedi al conteo de inflorescencias totales por planta.
3.5.6. LONGITUD DE TALLO PRINCIPAL Y RAMAS SECUNDARIAS.
De 5 plantas tomadas al azar de los 02 surcos centrales de cada
unidad experimental se midi la longitud del tallo principal (desde la
base de la formacin de la raz hasta la punta).

23

3.5.7. LONGITUD DE ENTRENUDOS DEL TALLO PRINCIPAL.

Se midi los entrenudos del tallo principal de cada 5 plantas de los
02 surcos centrales de cada unidad experimental.
3.5.8. LONGITUD DE ENTRENUDOS DE RAMAS SECUNDARIAS.
De 5 plantas tomadas al azar de los 02 surcos centrales de cada
unidad experimental se procedi a identificar las ramas secundarias
y de la base del tallo principal se midi la longitud de entrenudos.
3.5.9. NMERO DE FRUTOS DE PRIMERA.
Para ello se tomo 5 plantas al azar de los 02 surcos centrales luego
en cada cosecha se clasific y conto las frutas de primera.
3.5.10. NMERO DE FRUTAS DE SEGUNDA.
Se realiz el conteo de 5 plantas tomadas al azar de los 02 surcos
centrales y en cada cosecha se clasifico y conto las frutas de
segunda.
3.5.11. PESO DE FRUTAS DE PRIMERA Y SEGUNDA.
De las 5 plantas marcadas de cada unidad experimental, una vez
contadas se procedi al registro del peso de frutas de primera y
segunda.
3.6. DISEO ESTADSTICO.
Para el presente trabajo se utilizo el diseo de bloques completo al azar.
Se dispuso de 6 tratamientos y 3 repeticiones por unidad experimental.
Para el anlisis estadstico se empleo el Anlisis de Varianza y la prueba
de Duncan al nivel de 5%.

24

Cuadro 03. Anlisis de Varianza (ANVA).

Fuente de
Variabilidad

F tab
GL

SC

CM

Fcal

Significacin
0.05

0.01

CMB/CME

CMT/CME

..

SCBloq/r-1
Bloque

SCB
r-1

Tratamiento

t-1

SCT

Error

SCE

Total

SCTotal

SCT/b-1
SCEb

/ a(r-

1)(b-1)
-------

-------------

3.7. CARACTERSTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL.

CARACTERSTICAS DE LA UNIDAD EXPERIMENTAL.
-Distanciamiento entre planta

0,5 m.

-Distanciamiento entre surco

2.0 m.

-N Surcos

-Longitud Surco

4,5 m.

-Ancho Unidad Experimental

-rea Unidad Experimental

-Poblacin plantas

8 m.
4,5 m x 8 m = 36 m2.
40 plantas.

CARACTERSTICA DEL BLOQUE

-N Bloques

-N Tratamientos

25

-N Surcos

6 x 4 = 24 surcos.

-Longitud

9,5 m.

-Ancho

24 m.

-rea del Bloque

228 m2.

CARACTERSTICAS DEL EXPERIMENTO

-Largo neto

27 m.

-Ancho neto

24 m.

-rea neta del Experimento

27 m x 24 m = 648 m2.

-Largo total

30,5 m.

-Ancho total

26 m.

-rea total del Experimento

30,5 m x 26 m = 793 m2.

-Total de Plantas / Experimento :

40 x 6 x 3 = 720 plantas.

26

3.8. CROQUIS DE CAMPO EXPERIMENTAL.

T2

T6

T5

T1

T4

T3
4,5
m.

II

T3

T5

T2

T4

T1

T6
15,5
m.
1 m.

T6

III

T2

T4

T5

T3

T1

8.0m
m.

48.0 m.

CROQUIS DE LA UNIDAD EXPERIMENTAL.

4,5 m.

0,50 m.
1 m.

2 m.
8 m.
27

1 m.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIN

4.1. RENDIMIENTO COMERCIAL ( T/HA).
En el rendimiento comercial segn el anlisis de varianza (Anexo N 02),
no se encontr diferencias significativas entre los tratamientos .El
promedio general observado fue de 30,27 t/ha, con un coeficiente de
variabilidad de 25,81% y con un rango entre 26,69 y 33,70 t/ha.
Al realizar la prueba de Duncan (cuadro N 04 y grafico N 01), no se
encontr diferencias significativas entre los diferentes tratamientos.
Estos resultados encontrados son similares con el promedio nacional 30
t/ha reportado por MINAG (2007), y los encontrados por INIA (2007)
quien reporta un rendimiento promedio de 30.86 t/ha.
El mayor rendimiento alcanzado con la aplicacin de T5 (Folcisteina), es
debido a que este producto activa bioqumica y fisiolgicamente a la
planta ayudndola a superar periodos ms crticos de su desarrollo como
ocurri con el experimento en que se desarrollo durante los meses de
baja temperatura, esto favoreci que se obtenga mayor rendimiento y
calidad de fruto, adems prolonga mayor periodo vegetativo de la planta.
(NeoAgrum. 1994).

28

Grafico

01.

Efecto

de

Reguladores

de

crecimiento

Bioestimulantes en rendimiento comercial (t/ha).

40

Rendimiento tn/ha.

35
30
25
20
15
10
5
0
FOL (T5)

Testigo (T6) CQ+AG3 (T4) CQ+aa (T1)

CM (T2)

CQ (T3)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 04 Prueba de comparacin de Duncan al 5% para

rendimiento comercial (t/ha)
rendimiento
T/ha
33.700

prueba de
Duncan 5%
a

Testigo (T6)

32.587

Ciquinina + giberelina (T4)

Ciquinina +aminocidos (T1)
Cloruro de mepiquat (T2)

31.413
29.120
28.533

a
a
a

Citoquinina (T3)

26.293

Promedio

30.274

tratamientos
Folsisteina (T5)

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

29

4.2. Grados Brix.

Segn el anlisis de varianza (Anexo N 02) no se encontr diferencias
significativas entre los bloques y tratamientos. El promedio general
observado fue de 4.42Brix, con un coeficiente de variabilidad de 10.94 %
y con un rango entre 4,04 y 4,87 Brix.
Al realizar la prueba de Duncan al 5% de significacin (cuadro N 05 y
grafico N 02) no se encontr diferencias significativas entre los
diferentes tratamientos.
Estos resultados encontrados son inferiores a los encontrados por INIA
(2007) quien reporta un promedio de 4,73 Brix. Pero tales resultados se
sitan en un rango que cumple las caractersticas de tomate industrial.
(Diez, J. 1995).

30

Grafico N 02.Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

Grados Brix.del Tomate.
6
5

Grados Brix

4
3
2
1
0
Testigo (T6)

CQ+aa (T1)

FOL (T5)

CQ+AG3 (T4)

CM (T2)

CQ (T3)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 05 Prueba de comparacin de Duncan al 5% para grados brix

Tratamientos

Grados Brix

Testigo (T6)

4.8700

Citoquinina+aminocidos (T1)
Folcisteina (T5)
Citoquinina +giberelina (T4)
Cloruro de mepiquat (T2)
Citoquinina (T3)
Promedio

4.6200
4.5033
4.3167
4.1933
4.0400
4.4230

prueba de
Duncan 5%
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

31

a
a
a
a
a

4.3. pH DEL FRUTO.

Segn el anlisis de varianza (Anexo N 02) no se encontr diferencias
significativas entre bloques y tratamientos. El promedio general
observado fue de 4.14 de pH, con un coeficiente de variabilidad de 5,61%
y con un rango entre 4,01 y 4.31 de pH.
Al realizar la prueba de Duncan al 5% de significacin (cuadro N 06 y
grafico N 03) no se encontr diferencias significativas entre los
diferentes tratamientos.
Estos resultados son inferiores a los encontrados por INIA (2007) quien
reporta un promedio de 4,49 de pH. Tales resultados cumplen las
caractersticas establecidas para tomate industrial que debe estar por
debajo de 4,5 de pH. ( Escaff, M. 2005).

32

Grafico N 03. Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

los valores del pH en tomate.
4.35
4.3
4.25
4.2

pH

4.15
4.1
4.05

4
3.95
3.9
3.85
CM (T2)

CQ (T3)

CQ+aa (T1)

FOL (T5)

Testigo (T6) CQ+AG3 (T4)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 06. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para pH.

Tratamientos

pH

Cloruro de mepiquat (T2)

Citoquinina (T3)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Folcisteina (T5)
Testigo (T6)
Citoquinina +giberelina (T4)
Promedio

4.3167
4.2067
4.1633
4.1033
4.0433
4.0167
4.141

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

33

4.4. CARACTERSTICAS MORFOLGICAS DEL CULTIVO.

4.4.1. NMERO DE RAMAS / PLANTA.
Segn el anlisis de varianza (Anexo N 03) no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamientos, con un
coeficiente de variabilidad de 13.68% y un promedio de 3.58
ramas/planta.
Al realizar la prueba de Duncan (cuadro N 07 y grafico N 04) no
se

encontr

diferencias

significativas

entre

los

diferentes

tratamientos. Sin embargo el de mayor valor fue el tratamiento T2

(Cloruro de mepiquat) con 3.73 ramas/planta y el de menor valor
el tratamiento T5 (Folcisteina) con 3.33 ramas/planta.
Esto es explicado por INIA (2007) donde seala que al aplicar
Cloruro de mepiquat

a las plantas tratadas estos inducen a un

menor tamao (se cortan los entrenudos), evitando el crecimiento

vegetativo indeseado y favorece que se tenga mayor ramas.

34

Grafico N 04.Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

los valores promedio de ramas/planta en tomate.
3.8

Numero de ramas/planta

3.7
3.6
3.5
3.4
3.3
3.2
3.1
CM (T2)

CQ (T3)

Testigo (T6)

CQ+AG3
(T4)

CQ+aa (T1)

FOL (T5)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 07. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para nmero de

ramas/planta
Tratamientos

Ramas/planta

Cloruro de mepiquat (T2)

Citoquinina (T3)
Testigo (T6)
Citoquinina +giberelina (T4)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Folcisteina (T5)
Promedio

3.73
3.66
3.66
3.60
3.50
3.33
3.58

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

35

4.4.2. NUMERO DE INFLORESCENCIA / PLANTA.

Segn el anlisis de varianza (Anexo N 03) no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamientos; presentando
un coeficiente de variabilidad de 30.04% y un promedio de 34.95
inflorescencia/planta.
Al realizar la prueba de Duncan (cuadro N 08 y grafico N 05) no
se

encontr

diferencias

significativas

entre

los

diferentes

tratamientos, pero sobresali el tratamiento T3 (Citoquinina) con

43.0 inflorescencia/planta y el menor valor el tratamiento T1
(Citoquinina + aminocido) que presento 28.5 inflorescencia/planta.
Estos resultados encontrados coinciden con lo reportado por
Maschev

y Onefeghara (1981), quienes sealan que las

citoquininas provocan un aumento en el desarrollo de las

inflorescencias y del fruto.
Al aplicar T3 (Citoquinina),

incrementa la divisin celular en los

tejidos de plantas favoreciendo un mayor enraizamiento en los

cultivos e incentivar la formacin de nuevas races y que al romper
la dominancia apical estimula la produccin de yemas y brotes
laterales (ramas laterales que son lugares de formacin de
inflorescencia). ( INIA, 2007).

36

Grafico N 05. Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

los valores promedio del nmero de inflorescencias por planta en tomate.
50
45
Inflorescencias/planta

40
35
30
25
20

15
10
5
0
CQ (T3)

CM (T2)

Testigo (T6)

CQ+AG3 (T4)

FOL (T5)

CQ+aa (T1)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 08. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para

inflorescencias/planta.
Tratamientos

Inflorescencias/planta

Citoquinina (T3)
Cloruro de mepiquat (T2)
Testigo (T6)
Citoquinina +giberelina (T4)
Folcisteina (T5)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Promedio

43.000
38.250
37.833
32.000
30.167
28.500
34.958

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

37

4.4.3. LONGITUD DE TALLO PRINCIPAL.

Segn el anlisis de varianza (Anexo N 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamientos, siendo el
coeficiente de variabilidad de 13.68% y un promedio de 119.10 cm.
de longitud de tallo principal.
Al realizar la prueba de Duncan (cuadro 09 y grafico 06), no se
encontr

diferencias

estadsticas

significativas

entre

los

tratamientos, pero numricamente sobresali el T6 (tratamiento

testigo) con 125.17 cm. y menor fue el tratamiento T5 (Folcisteina)
con 108.30 cm.
La mayor longitud del tallo principal es debido a la respuesta
fisiolgica de la planta a la aplicacin de abonos foliares, se aplico
formulaciones balanceadas de acuerdo a la fase fenolgica del
cultivo, con alto contenido de nitrgeno, fosforo y potasio. ( INIA,
2007).

38

Grafico N 06. Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

los valores promedio de de longitud del tallo principal en tomate.

130

Longitud de tallo principal

125
120
115
110
105
100
95

Testigo (T6)

CQ (T3)

CQ+AG3 (T4)

CM (T2)

CQ+aa (T1)

FOL (T5)

Tratamientos
Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 09. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para longitud de tallo

principal
Longitud tallo
principal (cm).
125.17
123.83
122.53
118.10
116.67
108.33
119.10

Tratamientos
Testigo (T6)
Citoquinina (T3)
Citoquinina +giberelina (T4)
Cloruro de mepiquat (T2)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Folcisteina (T5)
Promedio

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

39

4.4.4. Longitud de ramas secundarias.

Segn el anlisis de varianza (Anexo 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamiento, siendo el
coeficiente de variabilidad de 9.54 % y un promedio de 113.98 cm.
De longitud de ramas secundarias.
Al realizar la prueba de Duncan (cuadro N 10 y grafico N 07), no
se

encontr

tratamientos,

diferencias estadsticas significativas entre

Sin

embargo

numricamente

sobresali

los
el

tratamiento testigo (T6) con 117.9 cm. y menor valor fue el

tratamiento T5 (Folcisteina) con 110.4 cm.
La mayor longitud de ramas secundarias es debido a la respuesta
fisiolgica de la planta a la aplicacin de abonos foliares, se aplico
formulaciones balanceadas de acuerdo a la fase fenolgica del
cultivo, con alto contenido de nitrgeno, fosforo y potasio. ( INIA,
2007).

40

Grafico N 07. Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

los valores promedio de longitud de ramas secundarias en tomate.

Longitud de ramas secundarias

120
118
116
114
112
110
108
106
Testigo (T6)

CQ (T3)

CM (T2)

CQ+AG3 (T4) CQ+aa (T1)

FOL (T5)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 10. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para longitud de

ramas secundarias
Longitud ramas
secundarias (cm).
117.887
116.580
116.153
111.707
111.203
110.387
113.986

Tratamientos
Testigo (T6)
Citoquinina (T3)
Cloruro de mepiquat (T2)
Citoquinina +giberelina (T4)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Folcisteina (T5)
Promedio

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

41

4.4.5. LONGITUD DE ENTRENUDOS DEL TALLO PRINCIPAL.

Segn el anlisis de varianza (Anexo N 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamiento, con un
coeficiente de variabilidad de 15.15% y un promedio de 6.48 cm.
En la prueba de Duncan (cuadro N 11 y grafico N 08), no se
encontr

diferencias

tratamientos,

estadsticas

pero

sobresali

(citoquinina+aminocido)

significativas
el

entre

tratamiento

los
T1

con 7.71 cm. y el menor valor fue el

tratamiento T6 (testigo) con 5.85 cm.,de longitud de entrenudos del

tallo principal.

Grafico N 08. Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes en

los valores promedio en la longitud de entrenudos del tallo principal por
planta en tomate.
9

Entrenudos de tallo principal

8
7

6
5
4
3
2
1
0
CQ+aa (T1) CQ+AG3 (T4)

CM (T2)

CQ (T3)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

42

FOL (T5)

Testigo (T6)

Cuadro N 11. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para longitud de

entrenudos de tallo principal
Longitud
entrenudos tallo
principal (cm).
7.7167
6.6867
6.3533
6.2333
6.0533
5.8500
6.4822

Tratamientos
Citoquinina+aminocidos (T1)
Citoquinina +giberelina (T4)
Cloruro de mepiquat (T2)
Citoquinina (T3)
Folcisteina (T5)
Testigo (T6)
Promedio

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

4.4.6. LONGITUD DE ENTRENUDOS DE RAMAS SECUNDARIAS.

Segn el anlisis de varianza (Anexo N 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques, pero si entre tratamientos,
siendo el coeficiente de variabilidad de 9.38 % y un promedio de
6.84 cm.
Al realizar la prueba de Duncan (cuadro N 12 y grafico N 09), se
encontr

diferencias

significativas

entre

los

tratamientos,

diferencindose T1 (citoquininas + aminocidos) que presento

mayor valor con 7.56 cm. y el menor valor fue con la aplicacin de
T2 (cloruro de mepiquat ) con 5.9 cm.
Estos resultados encontrados coinciden con lo reportado por
Genchev (1980) y Bosnakov (1984), quienes dicen que plantas
tratadas con Cycocel y Clormequat alcanzaron menor tamao y
tambin fueron ms compactas con entrenudos cortos y tallos
gruesos.

43

Grafico N 09. Efecto de Reguladores de crecimiento y

Bioestimulantes en los valores promedio en la longitud de
entrenudos de ramas secundarias en tomate.

Longitud entrenudos ramas secundarias

8
7
6
5
4
3
2
1
0
CQ+aa (T1)

FOL (T5)

CQ+AG3 (T4)

CQ (T3)

Testigo (T6)

CM (T2)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 12. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para longitud de

entrenudos de ramas secundarias
Longitud
entrenudos ramas
secundarias (cm).
7.5667
7.0933
6.9367
6.7967
6.7800
5.9067
6.8466

Tratamientos
Citoquinina+aminocidos (T1)
Folcisteina (T5)
Citoquinina +giberelina (T4)
Citoquinina (T3)
Testigo (T6)
Cloruro de mepiquat (T2)
Promedio

Prueba de
Duncan(5%)

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

44

a
ab
ab
ab
a
ab

4.5. CLASIFICACIN DE LOS FRUTOS.

4.5.1. NMERO DE FRUTOS DE PRIMERA.
Segn el anlisis de varianza (Anexo 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamientos, siendo el
coeficiente de variabilidad de 28.10% y un promedio de 46.22 frutos
de primera.
En la prueba de comparacin de Duncan (cuadro 13 y grafico 10),
no se encontr diferencias significativas entre los tratamientos, pero
sobresali la aplicacin de T4 (citoquinina+giberelina) con 47,67
frutos y el menor fue T1 (citoquinina+aminocido) que alcanzo 44,6
frutos.

45

Grafico

10.

Efecto

de

Reguladores

de

crecimiento

Bioestimulantes en los valores promedio del nmero de frutos de

primera por planta en tomate.
48

Numero de frutos de primera

47.5
47
46.5
46
45.5
45

44.5
44
43.5
43
CQ+AG3 (T4)

CM (T2)

Testigo (T6)

CQ (T3)

FOL (T5)

CQ+aa (T1)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 13. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para numero de

frutos de primera.
Tratamientos
Citoquinina +giberelina (T4)
Cloruro de mepiquat (T2)
Testigo (T6)
Citoquinina (T3)
Folcisteina (T5)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Promedio

Numero de frutos de
primera
47.67
46.67
46.33
46.00
46.00
44.67
46.22

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

46

4.5.2 NUMERO DE FRUTOS DE SEGUNDA.

Segn el anlisis de varianza (Anexo 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamiento, siendo el
coeficiente de variabilidad de 32.8 % y un promedio de 159.5 frutos
de segunda.
En la prueba de comparacin de Duncan (cuadro 14 y grafico 11),
no se encontr diferencias significativas entre los tratamientos, pero
sobresali T5 (Folcisteina) con 192.0 frutos y menor fue con T2
(Cloruro de mepiquat) que alcanzo 118.33 frutos.

47

Grafico N 11. Efecto de Reguladores de crecimiento y Bioestimulantes

en

los

valores

promedio

del

nmero

de

frutos

de

segunda

Numero de frutos de segunda

250

200

150

100

50

0
FOL (T5)

Testigo (T6) CQ+AG3 (T4) CQ+aa (T1)

CQ (T3)

CM (T2)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 14. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para numero de

frutos de segunda.
Tratamientos
Folcisteina (T5)
Testigo (T6)
Citoquinina +giberelina (T4)
Citoquinina+aminocidos (T1)
Citoquinina (T3)
Cloruro de mepiquat (T2)
Promedio

Numero de frutos de
segunda
192.00
182.67
176.67
158.67
128.67
118.33
159.5

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

.
48

4.5.3. Peso de frutos de primera.

Segn el anlisis de varianza (Anexo 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamientos, siendo el
coeficiente de variabilidad de 9.42% y un peso promedio de 95.44
g de frutos de primera.
Al realizar la prueba de comparacin de Duncan (cuadro 15 y
grafico 12), no se encontr diferencias significativas entre los
tratamientos, pero indica que el mayor peso de fruto se obtuvo con
T2 (Cloruro de mepiquat) con 100.32 g. y el menor peso se
alcanzo con la aplicacin de T1 (Citoquinina+aminocidos) con
88.25 g. de peso de frutos de primera.

49

Grafico

12.

Efecto

de

Reguladores

de

crecimiento

Bioestimulantes en los valores promedio del peso promedio de

fruto de primera por planta en tomate.

102

Peso de frutos de primera

100
98
96
94
92
90
88
86
84
82
CM (T2)

Testigo (T6)

FOL (T5)

CQ (T3)

CQ+AG3 (T4)

CQ+aa (T1)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 15. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para peso de frutos

de primera.
Peso de frutos de
primera
100.323
99.467
95.867
95.667
93.097
88.257
95.44

Tratamientos
2 Cloruro de mepiquat
6 Testigo
5Folcisteina
3Citoquinina
4Citoquinina +giberelina
1Citoquinina+aminoacidos
Promedio

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

50

4.5.4. Peso de frutos de segunda.

Segn el anlisis de varianza (Anexo 03), no se encontr
diferencias significativas entre bloques y tratamientos, siendo el
coeficiente de variabilidad de 6.82% y un peso promedio de
50.92g de frutos de segunda.
Al realizar la prueba de comparacin de Duncan (cuadro 16 y
grafico 13),no se encontr diferencias significativas entre los
tratamientos, pero indica que el mayor peso se obtuvo con T2
(Cloruro de mepiquat) con 53.70 g. y el menor peso con la
aplicacin de T4 (Citoquinina+giberelina) con 48.31 g de peso de
frutos de segunda.

51

Grafico

12.

Efecto

de

Reguladores

de

crecimiento

Bioestimulantes en los valores promedio del peso de frutos de

segunda por planta en tomate.

55

Peso de frutos de segunda

54
53
52
51
50
49

48
47
46
45
CM (T2)

Testigo (T6)

CQ (T3)

FOL (T5)

CQ+aa (T1) CQ+AG3 (T4)

Tratamientos

Leyenda
CQ+aa
CM
CQ
CQ+AG3
FOL
Testigo

Ciquinina +aminoacidos
Cloruro de mepiquat
Citoquinina
Ciquinina + giberelina
Folsisteina
Testigo

Cuadro N 16. Prueba de comparacin de Duncan al 5% para peso de frutos

de segunda.
Peso de frutos de
segunda
53.703
52.727
51.550
49.963
49.297
48.313
50.925

Tratamientos
2 Cloruro de mepiquat
6 Testigo
3Citoquinina
5Folcisteina
1Citoquinina+aminoacidos
4Citoquinina +giberelina
Promedio

Prueba de
Duncan(5%)
a
a
a
a
a
a

Los promedios unidos por la misma letra estadsticamente son similares

52

V. CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados obtenidos bajo condiciones en que se desarrollo el
trabajo se lleg a las siguientes conclusiones:

1. Para rendimiento no se encontraron diferencias significativas entre

tratamientos evaluados, presentndose un mayor rendimiento de 33.7 t/ha
con el tratamiento T5 (Folcisteina) y menor 26.29 t/ha con T3 (Citoquinina),
siendo el promedio general de 30.27 t/ha.

2.

Para Brix no se encontr diferencias significativas entre los tratamientos,

destacando el tratamiento T6 (Testigo-solo foliares) con

4.87 y T3

(Citoquinina), con 4.04 con respecto al promedio general de 4.42

3.

Para pH no se encontr diferencias significativas entre los tratamientos,

destacando el tratamiento T2 (Cloruro de mepiquat) con 4.31 y T4
(Citoquinina + giberelina) , con 4.01 con respecto al promedio general de
4.14.

4.

Para nmero de frutos de primera no se encontr diferencias significativas

entre los tratamientos, presentndose mayor nmero
(Citoquininas+giberelinas),

con

47.67

el tratamiento T4

menor

con

T1

(Citoquininas+aminocidos) con 44.67 frutos, siendo el promedio general

de 46.22 frutos de primera.

5.

Para frutos de segunda no se encontr diferencias significativas entre los

tratamientos evaluados, presentndose un rango promedio de 192.0 y
118.3 frutos de los tratamientos T5 (Folcisteina) y T2 (Cloruro de mepiquat)
y con promedio general de 159.5 frutos de segunda.

6. Para peso de frutos de primera y de segunda no se encontr diferencias

significativas entre los tratamientos, pero destaco T2 (Cloruro de mepiquat)
con 100.32 g para peso de fruto de primera al igual que en el peso de
frutos de segunda con 53.7 g.

53

7. De las caractersticas morfolgicas evaluadas solo para

longitud de

entrenudos de ramas secundarias, se encontr diferencias significativas

entre los tratamientos evaluados, presentando el mayor valor con 7.56 cm.
la aplicacin de T1 (Citoquinina+aminocidos) y menor valor la aplicacin
de T2 (Cloruro de mepiquat) que alcanzo 5.9 cm.

8. Para las dems caractersticas evaluadas ramas por planta, nmero de

inflorescencias/planta, longitud del tallo principal, longitud de entrenudos de
tallo principal no se encontr diferencias significativas.

54

VI. RECOMENDACIONES

1.- Se recomienda la aplicacin del bioestimulante Folcisteina, en el cual se obtiene

un buen rendimiento en tomate industrial.
2.- Efectuar trabajos similares en tomate en campaa de verano evaluando dosis de
aplicacin de reguladores de crecimiento utilizados en el trabajo.
3.- Evaluar el efecto de estos reguladores de crecimiento y bioestimulantes en otros
cultivares de tomate al igual que en otras zonas productoras de tomate y en
pocas diferentes al estudiado.
4.- Investigar el efecto de la aplicacin de estos reguladores de crecimiento y
bioestimulantes en momentos diferentes de lo recomendado por las empresas
comercializadoras, as como otras dosis.

55

VII. BIBLIOGRAFIA

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59

ANEXOS

60

Anexo 01: Anlisis de Suelo

DETERMINACION

VALOR

Conductividad Elctrica
(C:E)

3.31

UNIDAD
dS/m

Anlisis mecnico
Arena

66

Limo

15.6

Arcilla

18.4

Clase textural

Franco arenoso

pH

8.20

Carbonato total

6.6

Materia orgnica

1.08

Nitrgeno

0.05

Fsforo disponible

29

ppm

Potasio disponible

166

ppm

C.I.C

15.99

meq/100 gr.suelo

Ca++

13.32

meq/100 gr.suelo

Mg++

2.36

meq/100 gr.suelo

K+

0.28

meq/100 gr.suelo

Na+

0.06

meq/100 gr.suelo

Cationes cambiables

Laboratorio de suelos y plantas de la estacin experimental Donoso Huaral

61

Anexo N 02.
Cuadros medios del efecto de reguladores de crecimiento y bioestimulantes en caractersticas de rendimiento y calidad del tomate Industrial

Fuente de variabilidad

Grados de libertad

Grados Brix

pH

Rendimiento

Bloques

0.548 ns

0.053116 ns

23.59

Tratamiento

0.273 ns

0.037250 ns

23.15

Error

10

0.23

0.053996

61.06

Total

17
10.94

5.61

25.81

CV%

62

Anexo N 03.
Cuadros medios del efecto de reguladores de crecimiento y bioestimulantes en las caractersticas morfolgicas del tomate industrial.

Fuente de

Grados de

Ramas /

Inflorescencia/
Tallo principal

Variabilidad

Libertad

Planta

Longitud
Ramas
Entrenudos
secundarias
tallo principal

numero
12.822 ns

cm.
149.98 ns

cm.
247.48 ns

cm.
1.174 ns

Entrenudos
ramas
secundarias
cm.
0.69 ns

Planta

Bloques

numero
1.041

Tratamientos

0.063 ns

94.314 ns

116.30 ns

31.52 ns

1.336 ns

0.88 ns

Error

10

0.240

110.281

265.56

116.13

0.965

0.41

Total

17
13.68

30.04

13.68

9.45

15.15

9.38

CV%

63

Anexo N 04.
Cuadros medios de efecto de reguladores de crecimiento y bioestimulantes en caractersticas de fruto de tomate industrial

Fuente de

Grados de

variabilidad

libertad

numero

Peso

Frutos de primera

Frutos de segunda

Frutos de primera

Frutos de segunda

Unid.

Unid.

g.

g.

Bloques

35.38 ns

661.50

55.096 ns

10.87 ns

Tratamientos

2.88 ns

2720.23 ns

58.431 ns

13.05 ns

168.78

2737.03

80.846

12.0

28.10

32.80

Error

10

Total

17

CV%

64

9.42

6.82

Anexo N 05: Datos metereolgicos del ao 2008, Estacin

Metereolgica
de la EstacinExperimental Donoso Huaral
VARIABLE CLIMATICAS PROMEDIO MENSUALES
2008
latitud sur 11 28 longitud oeste 77 14
altitud 180 msnm
Humedad
Temperatura
EVAPORACION Horas Precipitacin
Relativa
(mm)
sol
(mm)
MAX MIN PROM MAX MIN PROM
ENERO
26.6 18.4 22.5
96.0 65.0 81.0
4.5
4.5
0.5
FEBRERO
27.7 18.9 23.3
95.0 58.0 77.0
5.2
6.3
0.0
MARZO
27.6 18.9 23.3
96.0 61.0 74.0
4.6
6.8
2.1
ABRIL
24.9 16.2 20.6
96.0 66.0 82.0
4.2
7.8
0,0
MAYO
20.3 14.1 17.2
97.0 78.0 83.0
2.2
3.3
3.6
JUNIO
19.3 15.0 17.2
97.0 80.0 89.0
1.4
0.8
3.4
JULIO
20.6 14.9 17.8
96.0 74.0 85.0
2.1
2.6
0.0
AGOSTO
19.1 15.1 17.1
97.0 84.0 91.0
1.3
0.7
0.0
SEPTIEMBRE 19.8 14.7 17.3
97.0 79.0 88.0
2.0
2.4
1.7
OCTUBRE
20.1 14.7 17.4
96.0 78.0 87.0
2.6
3.0
0.0
NOVIEMBRE 22.4 15.4 18.9
96.0 73.0 85.0
3.5
4.2
0.0
DICIEMBRE 24.5 16.2 20.4
96.0 68.0 82.0
3.9
5.0
1.5

30.0
25.0
20.0

Temperatura MAX
Temperatura MIN

15.0
10.0
5.0
0.0
EN
FE E R
BR O
E
M RO
AR
ZO
AB
R
M IL
AY
O
JU
NI
O
JU
L
A
SE GO IO
PT S T
IE O
O MB
C
R
NO TU E
VI B RE
E
DI MB
CI R
EM E
BR
E

Temperatura PROM

65