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Universidade de So Paulo

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz


Casa do Produtor Rural

Propagao de

rvores Frutferas
Simone Rodrigues da Silva
Katia Fernanda Dias Rodrigues
Joo Alexio Scarpare Filho

Casa do Produtor Rural - CPR


Av. Pdua Dias, 11 - Cx. Postal 9 CEP 13418-900 - Piracicaba, SP
cprural@esalq.usp.br
Comisso de Cultura e Extenso Universitra
Prof. Dr. Rubens Angulo Filho
Presidente
Prof. Dr. Luiz Gustavo Nussio

Vice-presidente

Servio de Cultura e Extenso Universitria


Maria de Ftima Durrer
Chefe Administrativo
Coordenao Editorial
Foto Capa
Capa
Editorao Eletrnica
Impresso
Tiragem

Fabiana Marchi de Abreu


Marcela Matavelli
Profa. Dra. Simone Rodrigues da Silva
Jos Adilson Milanz
Maria Clarete Sarkis Hyppolito
ESALQ/USP - Servio de Produes Grficas
2000 exemplares 1 Impresso (2011)

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:


Casa do Produtor Rural
Av. Pdua Dias, 11 Bairro Agronomia Piracicaba, SP 13418-900
Fone: (19) 3429-4178/ 3429-4200 cprural@esalq.usp.br
Distribuio Gratuita Proibida a Comercializao

Simone Rodrigues da Silva1


Katia Fernanda Dias Rodrigues2
Joo Alexio Scarpare Filho3

Professora Doutora - Departamento de Produo Vegetal - ESALQ/USP


Aluna de Graduao em Engenharia Agronmica - ESALQ/USP
3
Professor Associado - Departamento de Produo Vegetal - ESALQ/USP
1
2

Propagao de

rvores Frutferas
Piracicaba
2011

Agradecimentos
Pr-reitoria de Cultura e Extenso Universitria
Ao Programa Aprender com Cultura e Extenso
Casa do Produtor Rural
Aos viveiristas Jos Mauro da Silva e Joo Mateus da Silva (Taquaritinga, SP)
Estao Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB)
Aos tcnicos agrcolas der de Arajo Cintra e David Ulrich
Rosangele Balloni Romeiro Gomes (MAPA)

Apoio
Fundo de Fomento s Iniciativas de Cultura e Extenso da Pr-reitoria de Cultura e
Extenso Universitria

ndice
Introduo
Razes do uso da propagao
Mtodos de propagao
Estaquia
Alporquia
Mergulhia
Enxertia
Micropropagao
Estruturas especializadas

07
09
10
10
13
14
16
21
22

Legislao e produo de mudas de


algumas espcies frutferas

24

Goiabeira
Figueira
Lichieira
Porta-enxertos de macieira
Citros
Pessegueiro
Abacateiro
Coqueiro

27
31
36
40
45
50
54
58

Bibliografia consultada

61

Propagao de rvores frutferas

07

Introduo
Para se perpetuarem, as espcies se
multiplicam. Os vegetais superiores
multiplicam-se naturalmente por duas
vias: pelo ciclo sexuado e assexuado.
No ciclo sexuado, tambm denominado de ciclo reprodutivo a multiplicao ocorre pela unio do gameta masculino (gros de plen) com o gameta
feminino (oosfera) gerando um embrio que est presente nas sementes.
Nesse processo h recombinao
gentica, ocorrendo variabilidade no
genoma. Por essa razo, a nova planta que se origina da germinao da
semente denominada indivduo, pois
ser geneticamente diferente da planta matriz.

Pelo ciclo assexuado tambm denominado vegetativo, a nova planta gerada oriunda de estruturas vegetativas (propgulos) como brotos, e nesse caso no ocorre recombinao gentica, ou seja, elas possuem a mesma carga gentica da planta matriz.
Essas novas plantas so denominadas
clones, que so cpias perfeitas, ou
seja, geneticamente iguais planta
que lhe deu origem.
Em fruticultura, que uma atividade
com enorme potencial de crescimento, o Brasil encontra-se em posio
privilegiada em decorrncia da extenso territorial, posio geogrfica e
condies de clima e solos, que per-

08 Propagao de rvores frutferas


mite a produo de uma grande diversidade de frutas, em diferentes regies,
o ano inteiro.
Nesse aspecto, a produo de mudas ou a multiplicao de plantas controlada pelo homem representa um dos
requisitos de maior importncia para o
sucesso econmico da implantao de
um pomar.
Como a maioria das espcies frutferas so plantas perenes, que produzem por um longo perodo, de suma
importncia que as mudas sejam de
qualidade, pois tero influncia direta
na produtividade e rentabilidade do
empreendimento agrcola.
Diversas tcnicas so utilizadas na
produo de mudas de rvores frutferas. O desenvolvimento dessas tcnicas permite que as mudas sejam
obtidas com as mesmas caractersticas da planta que se deseja multiplicar, o que garante a uniformidade

das mesmas em campo.


Como cada espcie apresenta uma
particularidade, necessrio conhecer
suas formas de propagao e, assim,
utilizar o melhor mtodo para formao das mudas.
A produo de mudas de rvores frutferas pode ser realizada pelo uso de
sementes, cujas plantas originrias
no sero idnticas. bastante utilizada na produo de porta-enxertos de
algumas espcies, em rvores silvestres que ainda no possuem cultivares melhoradas e em algumas fruteiras que apresentam vantagens na produo de mudas como maracujazeiro,
mamoeiro e coqueiro.
Porm, os mtodos mais adequados para se produzir mudas de plantas frutferas so os propagativos,
pois eles garantem nova planta as
caractersticas desejveis da planta
matriz.

Propagao de rvores frutferas

09

Razes do uso da propagao


A propagao deve ser utilizada
para:
Manter as caractersticas da variedade que se deseja propagar, como
produo e qualidade dos frutos e
homogeneidade entre as plantas;
Multiplicar em larga escala uma nica planta, selecionada como planta matriz;
Combinar duas espcies para formar uma s planta, pelo uso do mtodo de enxertia;
Produo precoce de frutos por evitar a fase juvenil da planta, devendo-se selecionar propgulos de

plantas adultas;
Produo de mudas de espcies em
que a propagao o nico meio
de multiplicao. Como exemplo,
temos a bananeira, cujo mtodo de
propagao por meio de rizomas.
Outras espcies como a lima cida
tahiti, laranja-de-umbigo e figueira
tambm dependem de alguma tcnica de propagao, pois as sementes que produzem no so viveis;
Multiplicar espcies em que a propagao mais fcil, rpida e econmica.

10 Propagao de rvores frutferas

Mtodos de propagao
Os principais mtodos de propagao, que proporcionam a clonagem de
plantas com caractersticas desejveis
so: estaquia, alporquia, mergulhia,
enxertia e estruturas especializadas. O
que vai definir a escolha de um ou outro mtodo ser a adaptao e facilidade de formao de mudas em cada
espcie.
Um dos principais fatores para o sucesso na produo de mudas, por meio
da propagao, a escolha da planta
matriz que deve ser representativa da
variedade, ter boa sanidade, ou seja,
sem pragas e doenas, ser produtiva
e esteja sendo conduzida com todos
os tratos culturais recomendados para

a cultura, principalmente adubao e


irrigao.
A seleo adequada do material
vegetativo que ser retirado da planta
matriz, o substrato, a disponibilidade
de gua e as condies apropriadas
de luz, aerao, temperatura e umidade so elementos fundamentais para
o sucesso de qualquer mtodo de propagao que se deseja utilizar.

Estaquia
A estaquia um mtodo de propagao simples que consiste na retirada e utilizao de partes da planta
matriz que deseja-se propagar. Esse
mtodo consiste na capacidade de re-

Propagao de rvores frutferas

generao dos tecidos da estaca e


emisso de razes adventcias e
brotaes. Pode ser utilizada na produo direta de mudas ou para a produo de porta-enxertos.
As estacas, ou seja, partes da planta podem ser obtidas de rgos areos
ou subterrneos, tais como, folhas, ramos e razes.

Tip os d e Esta ca s

arte: Katia F.D. Rodrigues (ESALQ/USP)

A preferncia por um ou outro tipo


de estaca ir depender da espcie, da
facilidade de enraizamento e da
infraestrutura do local.
Em fruticultura, as estacas de ramos
com pelo menos uma gema, so as
mais utilizadas, pois precisam apenas
formar novas razes adventcias visto
que j possuem um ramo em poten-

Figura 1 - Tipos de estacas

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cial, a gema. Com exceo de algumas espcies como figo da ndia e


framboesa, as estacas de folhas e de
razes, no so utilizadas na produo
comercial de mudas de espcies frutferas (Figura 1).
So diversos os fatores que afetam
o enraizamento das estacas de ramos,
tais como: condies fisiolgicas da
planta matriz, juvenilidade, condies
do ambiente de enraizamento, posio
e graus de lignificao dos ramos.
Quanto ao grau de lignificao,
pode-se classificar as estacas de ramos em herbceas, semilenhosas ou
lenhosas (Figura 2).
As estacas herbceas so aquelas
cujos tecidos no esto lignificados, ou
seja, esto com tecidos tenros e de
colorao verde. So retiradas da parte

Estaca de folha

Estaca de folha com broto e raiz

Estaca de ramo

Estaca de ramo com broto e raiz

Estaca de raiz

Estaca de raiz com broto e novas razes

12 Propagao de rvores frutferas

Simone R. da Silva (ESALQ/LPV)

apical dos ramos no perodo de primavera/vero, pocas em que ocorrem os


fluxos de crescimento vegetativo.
Como um material sensvel desidratao, a coleta deve ser feita preferencialmente pela manh. As folhas
(inteiras ou pela metade) devem ser
mantidas. A funo da manuteno
das folhas a continuao do processo fotossinttico que fornecer fotoassimilados tanto para a manuteno
da estaca, quanto para a formao das
razes. A utilizao de estacas herbceas muito utilizada na produo de
mudas de goiabeira.
Estacas semilenhosas so obtidas
de ramos parcialmente lignificados,
aps o mesmo ter completado seu
crescimento. Para enraizar, essas estacas ainda com folhas, devem ser

mantidas, assim como as estacas herbceas, em ambiente com umidade


relativa alta para reduzir a perda de
gua pelas folhas. bastante utilizada na propagao de algumas espcies tropicais e subtropicais.
As fruteiras que perdem as folhas no
outono (caduciflias), como figo e uva,
por exemplo, apresentam seus ramos
lenhosos com boa capacidade de
enraizamento. As estacas so obtidas
de ramos lenhosos, bastante lignificados, sem folhas, com idade superior a
um ano, sendo coletadas geralmente
no perodo de dormncia da planta (inverno). A propagao com esse tipo de
estaca mais fcil e mais barata, pois
so mais resistentes e no exigem
ambiente com controle de temperatura e umidade.

LENHOSO
HERBCEO

SEMILENHOSO

Figura 2 - Graus de lignificao de ramos de seriguela

Propagao de rvores frutferas

Aps a coleta das estacas da planta


matriz, faz-se o preparo das mesmas, colocando-as para enraizar em substrato
adequado que possua boa capacidade
de reteno de gua, drenagem satisfatria e esteja livre de patgenos de solo,
planta daninha e nematide. Um dos
principais substratos utilizados para o
enraizamento de estacas a vermiculita.
Nessa etapa importante garantir
que o substrato esteja bem aderido
estaca. Ento se faz uma leve compactao do substrato ao redor das estacas, para evitar a permanncia de
bolses de ar, que impeam a aerao
na base das mesmas.
importante lembrar que para algumas espcies frutferas o uso de reguladores vegetais auxilia no enraizamento,
principalmente os produtos com ao
auxnica comercializados no mercado
com os nomes de cido indolbutrico
(AIB) e cido naftalenoactico (ANA). Por
apresentarem difcil diluio em gua,
esses produtos podem ser dissolvidos
em soluo alcolica ou hidrxido de potssio para serem aplicados na forma lquida ou misturados em talco para serem aplicados em p.
Depois de prontas, as estacas so
levadas para ambientes propcios ao
enraizamento.

A m b iente pa ra enraiza m ento


Devido evapotranspirao, estacas
semilenhosas e herbceas requerem

13

instalaes com sistema de


nebulizao intermitente, que permite
a emisso de pequenas gotculas de
gua, de tempo em tempo, mantendo
a superfcie das folhas molhadas. No
caso de estacas lenhosas, essas instalaes no so necessrias, podendo ser colocadas em canteiros de areia
ou saquinhos contendo substrato com no
mximo uma tela de sombreamento para
evitar os efeitos do excesso de radiao
solar e chuva (Figura 3 a, b, c).

Alporquia
A alporquia um mtodo de propagao em que se faz o enraizamento de um ramo ainda ligado
planta matriz (parte area), que s
destacado da mesma aps o enraizamento.
O mtodo consiste em selecionar um
ramo da planta, de preferncia com um
ano de idade e dimetro mdio. Nesse ramo, escolhe-se a regio sem
brotao e faz-se um anelamento, de
aproximadamente dois centmetros,
retirando toda a casca (floema) e expondo o lenho. Depois disso, deve-se
cobrir o local exposto com substrato
umedecido, a base de fibra de coco e
envolv-lo com plstico, cuja finalidade evitar a perda de gua, amarrando bem as extremidades com um barbante, ficando com o aspecto de um
bombom embrulhado. Os fotoassimilados elaborados pelas folhas e as

Simone R. da Silva (ESALQ/LPV)

14 Propagao de rvores frutferas


a

Figura 3 - Nebulizador com alta umidade relativa (a); canteiros de areia com estacas lenhosas (b e c)

auxinas pelos pices caulinares deslocam-se pelo floema e concentram-se


acima do anelamento, promovendo a
formao das razes adventcias nesse local. Recomenda-se que a alporquia seja feita de preferncia na poca em que as plantas estejam em plena atividade vegetativa, aps a colheita dos frutos, com o alporque mantido
sempre mido.
A separao do ramo que sofreu
alporquia da planta matriz, depende da
espcie e da poca do ano em que foi
feito o alporque. Aps a separao, o
ramo enraizado colocado num saco
plstico contendo substrato e mantido
meia sombra at a estabilizao das

razes e a brotao da parte area.


Quando isso ocorrer, as mudas estaro prontas para serem plantadas no
campo.
A alporquia utilizada na propagao de muitas espcies frutferas, e um
exemplo do sucesso do mtodo ocorre na cultura da lichia.

Mergulhia
A mergulhia um mtodo de propagao semelhante alporquia. A
nica diferena que na mergulhia, o enraizamento do ramo ainda ligado planta matriz ocorre no
solo (Figura 4).

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Simone R. da Silva (ESALQ/LPV)

Propagao de rvores frutferas

Figura 4 - Mergulhia natural em cajueiro/ Natal-RN

Assim como ocorre no processo de


alporquia, na mergulhia a planta a ser
formada fica unida a planta matriz at o
enraizamento. A mergulhia feita no solo,
vaso ou canteiros, quando os ramos das
espcies so flexveis e de fcil manejo.
O mtodo de mergulhia consiste em
enterrar partes de uma planta, como
ramos, por exemplo, com o objetivo de
que ocorra o enraizamento na regio
coberta. um processo usado na obteno de plantas que dificilmente se
propagariam por outros mtodos.
O enraizamento ocorre devido ao
acmulo de auxinas (hormnios
endgenos) pela ausncia de luz na
regio enterrada ou coberta, que promove a formao das razes adventcias e tambm pelo aproveitamento do
fornecimento contnuo de gua e nutrientes da planta matriz.
muito importante que o local para
a realizao da mergulhia esteja isento de patgenos, pois como utilizado
o solo para o enraizamento, h sem-

pre o risco de contaminao das novas plantas por doenas e/ou pragas.
A mergulhia um mtodo bastante
utilizado na obteno de porta-enxertos de macieira, pereira e marmeleiro.

Tipos de mergulhia
H vrios tipos de mergulhia, mas
em fruticultura utiliza-se principalmente a mergulhia de cepa, tambm chamada de amontoa.

Mergulhia de cepa
A mergulhia de cepa muito utilizada na
produo de porta-enxertos de macieira.
Inicialmente faz-se uma poda drstica da
planta matriz do porta-enxerto, deixando
somente uma pequena parte do tronco,
chamada de cepa. Essa poda ir favorecer
a emisso de inmeras brotaes jovens a
partir da cepa. Aps o desenvolvimento dessas brotaes, realiza-se a amontoa com
terra, cobrindo a parte inferior das mesmas.
Ser nessa regio enterrada que ir ocorrer o enraizamento de cada brotao indi-

16 Propagao de rvores frutferas


vidualmente.
Aps o enraizamento, cada brotao
ser destacada da planta matriz, formando um novo porta-enxerto. A planta matriz do porta-enxerto ser novamente
podada drasticamente para iniciar um
novo ciclo de produo, podendo ser utilizada por muitos anos, dependendo de
como as plantas so cuidadas.

Enxertia
A enxertia um mtodo de propagao que consiste em unir partes de
plantas, de tal maneira, que continuem seu crescimento como uma s
planta. A parte superior que formar
a copa da nova planta recebe o nome
de enxerto ou cavaleiro e a parte inferior
que formar o sistema radicular recebe
o nome de porta-enxerto ou cavalo.
Cada uma das partes possui suas
caractersticas prprias. O porta-enxerto tem a funo de dar suporte mecnico planta, retirar gua e nutrientes
do solo, e em muitos casos beneficiar
a copa pela resistncia a pragas e
doenas de solo, seca ou a solos
encharcados. O enxerto ou copa responsvel pela fotossntese que ir alimentar toda a planta para a produo.
A enxertia deve ser realizada para
propagar espcies que no podem ser
facilmente multiplicadas por outros
mtodos, para obter benefcios do porta-enxerto, mudar a cultivar copa em

plantas adultas (sobreenxertia) ou


substituir o porta-enxerto (subenxertia).
O sucesso da cicatrizao entre as
partes aps a prtica da enxertia depender da espcie que se estar trabalhando; da habilidade do enxertador;
da atividade fisiolgica do enxerto e do
porta-enxerto; das condies a que as
plantas sero submetidas durante e
aps a enxertia; dos problemas de pragas e doenas e da incompatibilidade
que possa ocorrer entre as partes.
importante destacar tambm que
existem alguns limites na enxertia relacionados combinao copa e porta-enxerto. A maior facilidade da enxertia ocorre entre plantas de um mesmo
clone, aumentando o grau de dificuldade medida que se enxertam diferentes cultivares da mesma espcie, diferentes espcies e diferentes gneros.
O sucesso da enxertia intergenrica (entre gneros) bastante limitado, sendo
conhecidos alguns casos como o de pereira sobre marmeleiro, por exemplo. Em
fruticultura no se conhece sucesso de
enxertia entre plantas de famlias botnicas diferentes.
Para o sucesso da enxertia, seja
qual for o tipo utilizado, necessrio que os tecidos meristemticos
(cmbios) tanto do enxerto como do
porta-enxerto fiquem em contato.
Por esta razo, deve-se sempre coincidir a casca do enxerto com a
casca do porta-enxerto, em pelo menos um dos lados.

Propagao de rvores frutferas

Tipos de enxertia
So trs os tipos de enxertia: borbulhia, garfagem e encostia. No primeiro
caso, o enxerto uma borbulha, ou
gema; no segundo, um pedao de ramo
ou garfo destacado da planta matriz
com uma ou mais gemas e no terceiro, a unio de duas plantas inteiras.

Borbulhia

arte: Katia F.D. Rodrigues (ESALQ/USP)

A borbulhia consiste na justaposio


de uma nica gema sobre um portaenxerto enraizado. Embora haja vrios tipos de borbulhia, sero descritas
as formas em T normal, T invertido, placa ou janela aberta e janela fechada. Cada denominao varia em
funo do tipo de corte efetuado e na
forma de fixao das gemas (borbulhas) no porta-enxerto (Figura 5).
As borbulhias em escudo e em
T referem-se a uma mesma tcnica
(T designa a aparncia do corte no
cavalo, onde a gema ser introduzida,

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e o escudo refere-se ao formato dessa gema). O corte em T no porta-enxerto feito abrindo uma inciso transversal e outra longitudinal, onde ser
inserida a borbulha. A borbulha um
fragmento de forma triangular, retirada da planta matriz aps o corte do
ramo que a contm, tambm chamado
de ramo porta-borbulha. Esse fragmento deve ter dimenses proporcionais ao
corte em T efetuado no porta-enxerto.
Com a ponta do canivete de enxertia,
abre-se a regio da casca abrangida
pelas incises, levantando-a para insero da borbulha que introduzida
com a gema voltada para o lado externo. Em seguida, deve-se amarr-la de
cima para baixo, com o auxlio de um
fitilho plstico ou fita biodegradvel.
Toda essa operao deve ser rpida, para que no ocorra ressecamento das regies de unio dos tecidos ou cicatrizao dos cortes antes
que ela seja finalizada.

Figura 5 - Borbulhia T normal (a); Borbulhia T invertido (b); Borbulhia em placa ou janela aberta
(c); Borbulhia janela fechada (d). Fonte: Adaptado de Hartmann et al. (2002)

18 Propagao de rvores frutferas


O T invertido muito parecido, apenas o sentido do corte que o difere do
anterior, sendo o corte horizontal feito
na extremidade inferior do corte perpendicular do porta-enxerto. O escudo retirado da planta matriz agora tem
sua base invertida. O objetivo da variao na tcnica evitar a infiltrao
de gua na regio da enxertia. importante observar que a posio da borbulha no muda. A amarrao do escudo deve iniciar-se de baixo para cima no
porta-enxerto. A facilidade operacional
maior, alm de impedir o acmulo de
gua nos cortes, por isso o tipo mais
utilizado quando comparado ao corte em
T normal. O T invertido amplamente utilizado por viveiristas, principalmente os produtores de mudas de citros.
Na produo de mudas de pessegueiro pode-se utilizar o mtodo de
borbulhia por janela aberta ou placa,
onde a gema retirada da variedade
copa com um segmento retangular e
encaixada num porta-enxerto previamente preparado com a mesma abertura. So feitos dois cortes perpendiculares paralelos e outros dois transversais, formando um retngulo. O pedao da casca retirado, com o auxlio de um canivete. Toma-se o cuidado
para que os dois retngulos sejam de
tamanhos bem prximos. Depois o escudo encaixado amarrado com fitilho
plstico ou fita biodegradvel, sempre
deixando a gema do pessegueiro ex-

posta, pois ela muito sensvel e pode


se quebrar.
Na borbulhia tipo janela fechada, o
corte da copa deve permitir a abertura
da casca em duas partes, como as folhas de um porto, que sero fechadas sobre a borbulha aps sua insero. Duas incises transversais e paralelas so feitas no porta-enxerto, e um
corte perpendicular une as duas pelo
ponto central de seu comprimento. Levanta-se a casca entre os cortes e a borbulha retangular semelhante janela
aberta introduzida, ficando em estreito
contato com os tecidos internos do caule. A casca deve ser fechada contra o escudo e amarrada com fitilho plstico, aumentando o contato entre os tecidos.

Garfagem
Garfagem um mtodo de enxertia
que consiste na retirada e transferncia de um pedao de ramo da planta
matriz (copa), tambm denominado garfo, que contenha uma ou mais gemas
para outra planta que o porta-enxerto.
Embora haja vrias denominaes,
os tipos mais comuns de garfagem
so: meia-fenda, fenda cheia; fenda
dupla, fenda lateral, ingls simples e
ingls complicado (Figura 6).
Na garfagem em meia fenda, o garfo cortado em bisel duplo. O portaenxerto cortado transversalmente,
fazendo-se, em seguida, uma inciso
igual a largura do bisel. Aprofunda-se

arte: Katia F.D. Rodrigues (ESALQ/USP)

Propagao de rvores frutferas

19

Figura 6 - Garfagem fenda cheia (a); Garfagem meia fenda (b); Garfagem
ingls simples (c); Garfagem ingls complicado (d). Fonte:
Adaptado de Hartmann et al. (2002)

a inciso para baixo, por meio de movimentos com o canivete de enxertia,


ento introduz-se o garfo na fenda, de
tal modo que as camadas das duas
partes fiquem em contato em pelo menos um dos lados. Esse tipo de garfagem
utilizado quando os garfos so de dimetros diferentes do porta-enxerto, sendo necessrio que pelo menos um dos
lados esteja em contato com os tecidos
para que ocorra o processo de cicatrizao e sobrevivncia do enxerto.
J na garfagem em fenda cheia, a
obteno do garfo idntica ao caso
anterior. O porta-enxerto cortado
transversalmente altura desejada,
praticando-se em seguida uma fenda
cheia, do mesmo tamanho do garfo
que ser introduzido nessa fenda, de
maneira que os dois lados desse gar-

fo coincidam por completo com o dimetro do porta-enxerto.


Para a prtica da enxertia por ingls
simples necessrio que o garfo e o
porta-enxerto tenham o mesmo dimetro. Corta-se o porta-enxerto a uma altura conveniente do solo, talhando-o em
um bisel simples enquanto o garfo tambm cortado em bisel, exatamente para
encaixar no porta-enxerto, a fim de que
possam coincidir em toda sua extenso.
A garfagem por ingls complicado
realizada como no caso anterior, mas
com um encaixe mais perfeito. Coloca-se a lmina do canivete um pouco
acima do meio do bisel do porta-enxerto e, a partir deste ponto, em sentido longitudinal e paralelo ao eixo, fende-se o prprio cavalo, at que a fenda atinja o nvel da base do seu bisel.

20 Propagao de rvores frutferas

Encostia
A encostia um mtodo de enxertia
usado para rvores frutferas que dificilmente se propagam por outros mtodos.
Em resumo uma tcnica que consiste na juno de duas plantas inteiras,
que so mantidas dessa forma at a
unio dos tecidos (Figura 7). Aps essa
unio, uma ser utilizada somente como
porta-enxerto e a outra como copa.
Para fazer essa enxertia, o porta-en-

xerto deve ser transportado em um recipiente at a planta que se quer propagar sendo geralmente colocado na altura da copa, atravs da utilizao de suportes de madeira que o sustentaro.
Corta-se uma poro do ramo de
cada uma das plantas, de mesma dimenso, e encostam-se as partes cortadas, amarrando-as em seguida com
fita plstica para haver unio dos tecidos. O enxerto representado por um
ramo da planta matriz, sem dela se
desligar at que ocorra a soldadura ao
porta-enxerto. Aps 30-60 dias, havendo a unio dos tecidos, faz-se o desligamento da nova planta, cortando-se
acima do ponto de unio do porta-enxerto. Nessa fase, retira-se o fitilho plstico que estava amarrado e destaca-se
o ramo da planta original, formando uma
nova copa. Tem-se, assim, a muda,
constituda de copa e porta-enxerto.
A primavera a estao mais adequada para a prtica da encostia e as
que so realizadas no outono desenvolvem-se muito lentamente.
arte: Katia F.D. Rodrigues (ESALQ/USP)

Faz-se o mesmo no bisel do enxerto.


Ento encaixa-se o garfo no porta-enxerto, tomando o cuidado de fazer com
que as cascas de ambos se coincidam.
Os instrumentos utilizados para a
prtica da garfagem so tesoura de
poda e canivete.
Aps a realizao da garfagem,
importante amarrar bem forte o garfo
no porta-enxerto para manter as partes
perfeitamente unidas. Depois, cobre-se
o enxerto com um saquinho plstico, os
mesmos utilizados para sorvetes, para
evitar que ocorra perda ou infiltrao de
gua na regio de enxertia.
Quando iniciar a brotao do enxerto, retira-se o saquinho plstico o que
deve ocorrer por volta de 30 dias, dependendo da espcie. J o fitilho plstico ser retirado aps 60 dias, para
garantir a unio das partes enxertadas.
Ento s esperar o desenvolvimento
da brotao para que as mudas possam ser plantadas em campo.

Figura 7 - Enxertia por encostia. Fonte: Adaptado de Hartmann et al. (2002)

Propagao de rvores frutferas

Incompatibilidade entre copa e


porta-enxerto
A compatibilidade pode ser definida
como a capacidade que duas plantas ou
parte de plantas enxertadas possuem de
se desenvolverem satisfatoriamente
como se fossem uma nica planta.
J a incompatibilidade pode ocorrer
devido a diferenas fisiolgicas, bioqumicas e anatmicas entre as plantas
que podem ser favorveis ou desfavorveis unio do enxerto.
Os problemas de incompatibilidade
ocorrem principalmente em funo da
enxertia entre espcies de diferentes
famlias e gneros.
Os principais sintomas associados
incompatibilidade de enxertia so:
expanso da unio do enxerto quando ocorre o super crescimento do dimetro do tronco acima ou abaixo do
ponto de enxertia;
quebra ou ruptura do enxerto na ocorrncia de ventos fortes ou at mesmo quando a produo de frutos na
planta for muito grande;
morte prematura da planta;
amarelecimento e queda prematura
das folhas no outono;
aparecimento de uma linha escura na
regio da enxertia pela morte dos tecidos.
A presena de um ou mais desses
sintomas no significa necessariamente, que a combinao seja incompatvel. Podem ser resultantes de condi-

es ambientais desfavorveis, tais


como falta de gua ou nutrientes, ataques de pragas, doenas ou inclusive,
enxertia mal sucedida.

Micropropagao
A propagao in vitro ou micropropagao, consiste na aplicao da tcnica de cultura de tecidos para a produo de plantas idnticas a planta
matriz. Este tipo de propagao permite produzir mudas com alta qualidade gentica e fitossanitria.
feita em laboratrios a partir de
pedaos de tecido vegetal. Estes fragmentos retirados de vegetais so chamados de explantes e multiplicados
em meio artificial (sem solo), o qual
fornece nutrientes e outras substncias necessrias multiplicao e regenerao de novas plantas. A base
para o cultivo de pequenas partes de
plantas s possvel pela propriedade da totipotncia, que a capacidade que toda clula vegetal tem de regenerar uma planta completa, a partir de informaes genticas contidas
na mesma.
As tcnicas de propagao in vitro
permitem multiplicar vegetativamente
espcies de difcil propagao pelos
mtodos convencionais. Alm disso,
permite a produo de um grande nmero de plantas a partir de um explante
em menor tempo que os mtodos tradicionais de propagao.

21

22 Propagao de rvores frutferas


Possibilitam tambm, a produo
de mudas livres de patgenos causadores de doenas que pelos mtodos
convencionais de propagao, podem
ser transmitidos pelas mudas.
Entre as fruteiras tropicais multiplicadas pela cultura de tecidos destacam-se as culturas do abacaxizeiro e
da bananeira que esto sendo produzidas em maior escala por algumas
empresas do setor (Figura 8).

Estruturas especializadas

Joo A. Scarpare Filho (ESALQ/LPV)

Algumas espcies possuem processos naturais de propagao por meio


de estruturas especializadas. Essas
estruturas so caules, folhas ou razes
modificadas que alm de funcionarem
como rgos de reserva de alimentos
podem tambm ser utilizadas na propagao. Em condies adversas so
esses rgos que possibilitam a sobrevivncia das plantas.
Vrios tipos de estruturas especia-

Figura 8 - Mudas de bananeira micropropagadas

lizadas podem ser utilizadas na produo de mudas. Em espcies frutferas,


as principais estruturas so estoles,
rebentos e rizomas que so teis na
propagao de algumas espcies,
como, por exemplo, o morangueiro, a
bananeira, o abacaxizeiro, a framboeseira e a amoreira-preta.
Os estoles so definidos como caules areos especializados, muito comuns na propagao do morangueiro;
j os rizomas so caules subterrneos que possuem gemas para formao
de novas brotaes, as quais originaro novos pseudocaules e passaro a
ter o seu prprio sistema radicular. o
principal mtodo de multiplicao das
bananeiras.
As mudas de bananeira so obtidas
a partir do desenvolvimento das gemas
do rizoma. A denominao das mudas
dada de acordo com o desenvolvimento e peso do rizoma. As mudas
obtidas de rizoma inteiro so denomi-

Propagao de rvores frutferas

Joo A. Scarpare Filho (ESALQ/LPV)

nadas popularmente de:


Chifrinho apresentam de 20 a 30
cm de altura e tm unicamente folhas lanceoladas (em forma de lana) com at 1,5 kg;
Chifre apresentam de 50 a 60 cm
de altura e folhas lanceoladas, com
peso variando de 1,5 a 2,5 kg;
Chifro: apresentam de 60 a 150 cm
de altura, com uma mistura de folhas lanceoladas e folhas caractersticas de planta adulta, com peso
superior a 2,5 kg.
As mudas tambm podem ser obtidas de pedaos de rizomas com
peso variando de 0,4 a 1,2 kg (Figu-

ra 9 a, b, c).
Essas mudas podem ser obtidas
diretamente do bananal, tomando o
cuidado de selecion-las de plantas
vigorosas, que represente a variedade a ser propagada, esteja isenta do
ataque de pragas e doenas e com
idade que no seja superior a quatro
anos.
Embora a propagao por rizomas
seja muito utilizada, nos ltimos anos
tem crescido muito a produo de
mudas de bananeira utilizando a tcnica de cultura de tecidos, ou micropropagao, como visto anteriormente.

Figura 9 - Mudas do tipo chifro, chifre e chifrinho com folhas (a), sem folhas (b); Pedaos de
rizoma (c)

23

24 Propagao de rvores frutferas

Legislao e produo de mudas


de algumas espcies frutferas
A qualidade da muda um dos itens
de maior importncia a ser considerado no momento da implantao de um
pomar.
Na produo de mudas com boa
qualidade preciso levar em considerao alguns aspectos importantes,
tais como a legislao de sementes e
mudas em vigor, a procedncia do material de propagao utilizado para a formao da muda, a sanidade e as tcnicas de manejo com que produzida,
antes do plantio definitivo no pomar.
de suma importncia que o produtor de mudas atenda a legislao vi-

gente, que no caso regida pela Lei


10.711/2003 de sementes e mudas,
o Decreto 5153/2004 que regulamenta essa Lei e as Instrues Normativas
n9/2005, n24/2005, n 42/2009, n02/
2010 que estabelece normas para produo, comercializao e utilizao de
sementes e mudas e outras normas
especficas.
Pela legislao, pessoas fsicas e
jurdicas que exeram as atividades de
produo, beneficiamento, embalagem, armazenamento, anlise, comrcio, importao e exportao de sementes e mudas esto obrigadas ins-

Propagao de rvores frutferas

crio no RENASEM (Registro Nacional de Sementes e Mudas). Essa inscrio de competncia do MAPA (Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento) e executada junto
Superintendncia Federal da Agricultura, Pecuria e Abastecimento no
Estado de So Paulo, rgo fiscalizador da produo. obrigatria a figura de um responsvel tcnico pelas
atividades que tambm deve ser
credenciado junto ao MAPA.
O produtor de mudas deve produzir
espcies e cultivares que estejam inscritas junto ao Registro Nacional de
Cultivares (RNC), cadastro este que
est disponibilizado no endereo eletrnico do MAPA (www.agricultura.
gov.br). Esse cadastro de cultivares
permite organizar e abastecer o mercado consumidor de materiais diferenciados, com caractersticas de boa produtividade comprovadas pela pesquisa.
Exclusivamente para o Estado de
So Paulo, todas as atividades que
estejam envolvidas na produo de
mudas ctricas requerem, alm do ca-

25

dastro no MAPA, o cadastro na Coordenadoria de Defesa Agropecuria da


Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo (CDASAA/SP), devido delegao de competncia, para exercer a fiscalizao
fitossanitria das mesmas e na emisso
de Guias de Permisso de Trnsito Vegetal (PTV) que permitem a comercializao dentro e fora do Estado.
A legislao federal citada contm
todas as informaes sobre como as
mudas devem ser produzidas em termos de obteno de material gentico, estrutura de produo, comercializao, transporte, penalidades, proibies e sobre a necessidade do produtor de mudas em atender s exigncias fitossanitrias.
Como seria impossvel descrever a
produo de mudas de todas as espcies frutferas, foram selecionadas algumas em especfico, como as culturas da goiabeira, figueira, lichieira, porta-enxertos de macieira, citros, pessegueiro, abacateiro e coqueiro para serem exemplificadas.

Propagao de rvores frutferas

27

Goiabeira
A goiabeira (Psidium guajava L.) pertencente famlia Myrtaceae originria da Amrica Tropical, possivelmente entre o Mxico e o Peru, onde
ainda pode ser encontrada em estado
silvestre. Pela sua capacidade de disperso e rpida adaptao a diferentes ambientes, pode ser encontrada hoje tanto
em reas tropicais como subtropicais.
No Brasil, o estado de So Paulo
destaca-se como principal produtor
com a produo ocorrendo o ano todo,
pelo uso da irrigao, poda, adubao
e variedades que possibilitam a produo de frutos com dupla aptido, tanto
para indstria como para o mercado de
fruta fresca.

Para se propagar uma planta de goiabeira, o mtodo mais utilizado a estaquia.


O roteiro a ser seguido para a produo dessas mudas inicia-se com a
escolha da planta matriz (Figura 10 a).
O produtor deve optar por uma planta
que represente a variedade que ele
quer propagar, por exemplo, goiaba de
polpa vermelha ou de polpa branca.
Alm disso, esta planta deve estar livre
de pragas e doenas, ser produtiva, os
frutos devem apresentar boa qualidade
e as plantas devem estar bem nutridas e
no apresentar dficit hdrico.
Escolhida a planta matriz, os ramos a
serem coletados sero os situados na
poro mediana da copa, ainda herb-

28 Propagao de rvores frutferas


ceos, de colorao verde, sem sinais visveis de lignificao. A coleta dos ramos, com tesoura de poda deve ser
realizada preferencialmente nas primeiras horas do dia, quando a temperatura est mais amena, para evitar a
perda de gua.
Ento se inicia a etapa de preparao das estacas (Figura 10 b, c, d, e).
Geralmente utiliza-se a poro terminal dos ramos, desprezando a muito
flexvel, deixando as estacas com dois
a trs pares de folhas (2 a 3 ns) e
cerca de 15 cm de comprimento. No
pice, deve-se manter um par de folhas, totalmente expandidas, e, na
base, deve ser feito um corte em bisel,
de forma a evitar desidratao e
ressecamento dos tecidos. O restante
das folhas dever ser retirado. Aps o
preparo, as estacas devero ser colocadas em recipientes, que podem ser
bandejas de plstico cheias de
substrato (Figura 10 f). A vermiculita,
de textura mdia considerada um
excelente material por suas caractersticas de manter a estaca na mesma
posio e lugar durante o perodo de
enraizamento; fornecer umidade e
aerao suficientes base da estaca,
apresentar boa capacidade de reteno
de gua, possuir drenagem satisfatria
e ser livre de patgenos. Nessa fase
importante que a estaca no seja colocada em posio invertida.
Como a capacidade de enraizamento

das estacas pode variar de acordo com


as espcies e/ou cultivares, dependendo da cultivar que esteja propagando, o
viveirista poder utilizar ou no reguladores vegetais, ou seja, produtos com
ao auxnica que favoream o enraizamento, tais como AIB (cido indolbutrico), ANA (cido naftalenoactico), entre outros.
A ltima etapa a colocao das estacas numa cmara de nebulizao intermitente, que permite a emisso de
pequenas gotculas de gua no ambiente, de tempo em tempo, mantendo a superfcie das folhas molhadas. Esse ambiente propcio ao enraizamento, pois
evita a desidratao e o encharcamento
das estacas (Figura 10 g).
Aps um perodo de aproximadamente 60-90 dias, dependendo da poca do ano, as estacas devem ser retiradas do nebulizador. As enraizadas
(Figura 10 h) devero ser transplantadas para sacos plsticos com 2 a 3 litros de volume em ambiente coberto
por uma tela de sombrite (Figura 10 i).
Utiliza-se como substrato uma mistura proporcional de solo, areia e matria orgnica. As mudas iro se desenvolver e quando estiverem com 40-50
cm de altura, podero ser plantadas no
campo (Figura 10 j, k). A Figura 10 l
mostra uma planta adulta originria de
muda produzida por estaquia.
Para que o viveirista obtenha estacas de ramos o ano inteiro para a pro-

Propagao de rvores frutferas

po em tempo, pois s assim obter os


ramos herbceos apropriados para o
enraizamento.

Viveiro Jos Mauro da Silva e Joo Mateus da Silva/Taquaritinga-SP

duo das mudas, importante que o


lote de plantas matrizes seja irrigado
e que a poda seja escalonada, de temb

29

Figura 10 - Planta matriz (a); Preparo da estaca (b, c, d); Estaca pronta (e); Estacas colocadas em vermiculita
(f); Nebulizador (g); Estacas enraizadas prontas para o transplantio (h); Estacas transplantadas
em sacolas (i); Desenvolvimento inicial da muda (j); Mudas prontas (k); Planta adulta (l)

Propagao de rvores frutferas

31

Figueira
Muito provavelmente, as plantas de
figueira foram introduzidas pelos participantes da primeira expedio de
Martin Afonso de Souza em 1532 na
Capitania de So Vicente. Somente no
incio do sculo XX, por volta de 1910,
que a cultura da figueira passou a
despertar interesse comercial no Estado de So Paulo.
A principal cultivar no Brasil a
Roxo de Valinhos, introduzida pelo
imigrante italiano Lino Busatto que chegara a Valinhos por volta de 1898 e
teve a iniciativa de mandar buscar
mudas de figueira na Itlia, em uma
regio prxima ao Mar Adritico. Algumas destas plantas produziram figos

roxos escuros e se adaptaram muito


bem s novas terras. Hoje, so nacionalmente conhecidos como Figo Roxo
de Valinhos.
Apesar de ser considerada uma
planta de clima temperado, apresenta
boa adaptao a diferentes tipos de
clima e solo, podendo ser cultivada em
regies subtropicais e tropicais. As
principais regies produtoras de figo no
Brasil so: Rio Grande do Sul, com
mais de 40% da produo, So Paulo
com aproximadamente 30% e Minas
Gerais com 20%.
A estaquia o principal mtodo utilizado para a produo de mudas de figueira. Podem-se utilizar tanto estacas

32 Propagao de rvores frutferas


lenhosas como herbceas para a produo dessas mudas e as mesmas
podem ser enraizadas em viveiros, diretamente no pomar ou em recipientes. O processo mais utilizado no Estado de So Paulo a estaquia realizada diretamente no campo, com estacas lenhosas.
As estacas lenhosas so obtidas
aps a poda de inverno que realizada durante o perodo de repouso
vegetativo, entre os meses de junho a
agosto (Figura 11 a, b). Todos os ramos, com pelo menos um ano de idade, que seriam descartados pela poda
so preparados e dispensam o uso de
estruturas de nebulizao, pois so
colocados para enraizar diretamente
no solo. Os ramos so cortados com
uma tesoura de poda em pedaos menores, com no mximo 30 a 40 cm de
comprimento e 1,5 a 3,0 cm de dimetro, e cada um ser uma nova estaca
cortada logo abaixo de um n, na base
e, um pouco acima, no pice, em bisel
(Figura 11 c).
Preferencialmente escolhem-se as
estacas situadas na base do ramo (Figura 11 d), pois naturalmente apresentam maior porcentagem de enraizamento do que as medianas e apicais.
A utilizao de auxinas, como o cido
naftalenoactico e o cido indolbutrico, favorecem o enraizamento das
estacas de figueira.
Depois do preparo, as estacas

lenhosas so ento plantadas diretamente no campo, duas por cova, de


maneira que apenas duas gemas
apicais fiquem fora do solo ou 1/3 do
comprimento da estaca (Figura 11 e, f,
g, h). Ento faz-se a cobertura desse
pice com terra. Terminado o plantio
das estacas, procede-se a rega e, com
uma enxada, faz-se uma coroa de terra ao redor da planta, colocando palha
no seu interior, para conservar a umidade, diminuir a temperatura do solo e
evitar a queima das brotaes novas.
Espera-se ento o enraizamento e a
brotao das estacas.
Embora a tcnica de plantio diretamente no campo seja a mais utilizada,
a formao de mudas em recipientes
(sacos plsticos, vasos, entre outros)
constitui uma prtica muito importante. A colocao das estacas lenhosas
em sacos plsticos com substrato,
aps a poda, pode garantir a substituio, no perodo de dezembrojaneiro,
daquelas estacas que no enraizaram
no campo, obtendo-se uma uniformizao maior no nmero final de plantas pretendida. Como recipiente, recomendado o uso de sacos plsticos
pretos com capacidade de 4 litros de
substrato.
Outra opo colocar as estacas
lenhosas para enraizar diretamente em
viveiros, a um espaamento de 10 a
20 cm uma da outra, deixando duas gemas para fora. Quando iniciar a brotao,

Propagao de rvores frutferas

deve-se selecionar o melhor broto,


atravs da desbrota, a qual dever ser
feita quando as brotaes atingirem de
5 a 10 cm de comprimento. A muda
ser ento, conduzida em haste nica
at atingir 40 a 60 cm de comprimento, sendo despontada no inverno seguinte nesse comprimento, estando
apta para ser comercializada e transplantada ao local definitivo.
Na produo de mudas utilizando
estacas herbceas, faz-se primeiramente a coleta e preparao de ramos
herbceos com aproximadamente 2030 cm de comprimento e 1,5 a 3,0 cm
de dimetro, tratando a base dessas
estacas com acido indolbutrico na
dose de 100-200 mg/L durante 24 ho-

ras e tambm com fungicidas. Posteriormente coloque as estacas em areia


mida (ou vermiculita) na posio vertical, deixando apenas duas gemas acima do substrato por at dois meses no
nebulizador. Aps esse perodo, faz-se
o transplantio das estacas enraizadas
para sacos plsticos e espera-se a muda
desenvolver at a altura de 60 centmetros em haste nica para que possa ser
comercializada (Figura 11 i, j, k, l, m).
Com exceo das estacas lenhosas
que so plantadas diretamente no
campo no fim do inverno, os outros tipos de mudas produzidas em recipientes, podero ser plantadas em
qualquer poca do ano, de preferncia na estao chuvosa.

33

Joo A. Scarpare Filho e Simone R. da Silva (ESALQ/LPV)

34 Propagao de rvores frutferas


a

gg

ll

Figura 11 - Planta a ser podada (a); Poda e coleta de estacas lenhosas (b); Estaca pronta (c); Indicao
do corte das estacas na base do ramo podado (d); Preparo da cova e plantio das estacas
(e, f, g, h); Coleta de estacas herbceas (i); Estaca herbcea em bandeja com vermiculita
sob nebulizao (j); Estaca pronta para transplantio (k); Estacas transplantadas em sacolas
(l); Muda pronta (m)

36 Propagao de rvores frutferas

Lichieira
A lichieira (Litchi chinensis Sonn.)
originria da China, onde cultivada
h muitos sculos. No Brasil, uma
fruteira extica com grande potencial
na diversificao dos pomares, principalmente pelo aumento da demanda
no mercado varejista e pelo alto preo
da fruta. So Paulo e Minas Gerais
destacam-se como os principais estados produtores.
O mtodo mais utilizado para a propagao da lichieira a alporquia, com
at 90% de enraizamento. importante que vrias plantas sejam selecionadas como matrizes para essa prtica, pois a obteno de um grande nmero de mudas a partir de uma nica

planta pode causar enormes danos


mesma.
Os ramos escolhidos para a alporquia
devem estar maduros, em posio fcil
para o trabalho, situados na periferia da
planta, e possuir dimetro mdio de 1,5
a 2,5 cm, e 45 a 60 cm de comprimento,
com folhas no ponteiro.
Primeiramente escolhe-se uma regio limpa do ramo e faz-se um
anelamento na casca, de aproximadamente dois centmetros de comprimento, retirando-a e expondo o lenho. Ento cobre-se essa regio exposta com
substrato mido, base de fibra de
coco e amarre-a com um saco plstico para evitar a perda de umidade. As-

Propagao de rvores frutferas

Katia F. D. Rodrigues (ESALQ/USP)

sim, tudo que for produzido nas folhas


ser deslocado para essa regio, inclusive as auxinas, que so hormnios
endgenos da planta que no sero
degradadas pela luz, na parte coberta, promovendo o enraizamento (Figura 12 e Figura 13 a, b, c, d).
Durante o perodo de enraizamento
o alporque deve ser mantido sempre
mido. Na lichieira, o perodo para

enraizamento dos alporques pode variar de 60 a 90 dias, dependendo da


poca em que for realizado.
Quando se observa a formao de
razes com colorao alterada de branco para marrom cremoso, o alporque
j est pronto (Figura 13 e). Uma vez
enraizado, o ramo deve ser separado
da planta matriz, utilizando uma tesoura de poda que far o corte abaixo do

37

Figura 12 - Anelamento do ramo e retirada da casca (a, b, c, d); Amarrao do plstico no ramo (e, f,
g, h); Colocao de substrato base de fibra de coco mido (i, j, k).

Simone R. da Silva (ESALQ/LPV); EECB (Bebedouro-SP)

38 Propagao de rvores frutferas


a

Figura 13 - Cobertura do substrato mido com plstico e amarrio (a,b,c,d); Alporque enraizado (e);
Muda pronta (f); Planta adulta (g)

plstico. Na seqncia, so eliminadas


cerca de 75% das folhas com o objetivo de reduzir a taxa de transpirao.
As novas mudas so ento plantadas em sacos plsticos com dimenses
de aproximadamente 17 x 35 cm, tomando o cuidado de no danificar as
razes. Aps o plantio, essas mudas
devem ser mantidas em ambientes
quentes, sombreados, com alta umidade e protegida de ventos. O recomendado deix-las aproximadamente 15
dias em cmara de nebulizao inter-

mitente para que ocorra a estabilizao das razes nos saquinhos e a sobrevivncia das mudas. Aps esse perodo, inicia-se o crescimento das novas brotaes, at as mudas estarem
prontas para serem plantadas no campo (Figura 13 f). A Figura 13 g mostra
uma planta adulta originria de muda
produzida por alporquia.
A prtica da alporquia em lichieira
pode ser realizada em qualquer poca
do ano, desde que haja umidade e temperatura suficientes.

40 Propagao de rvores frutferas

Porta-enxertos de macieira
A macieira uma frutfera tpica de
clima temperado, da famlia Rosaceae,
tem suas origens nas montanhas do
Cucaso, Oriente Mdio e Leste Asitico. Espcie exigente em tratos culturais, principalmente no que diz respeito conduo, poda e tratos fitossanitrios. Seu cultivo em So Paulo, e
em regies edafoclimticas similares,
somente possvel por meio de cultivares locais adaptadas ou selecionadas em Instituies de Pesquisa como
o Instituto Agronmico de Campinas
(IAC), Instituto Agronmico do Paran
(IAPAR) e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA).
O porta-enxerto selecionado deve ser

adaptado regio de cultivo, ter excelente afinidade com a cultivar copa e ser
capaz de proporcionar s plantas bom
desempenho em termos de produtividade e qualidade dos frutos. Preferencialmente, deve ser resistente a pragas e
doenas do solo, principalmente ao pulgo langero e a podrido do colo.
Algumas tcnicas de propagao so
utilizadas tambm para a produo de
porta-enxertos. No caso especfico de
macieira, os porta-enxertos so produzidos pela tcnica da mergulhia de cepa.
No campo, ou em canteiros, faz-se
o plantio dos porta-enxertos enraizados de macieira, no espaamento de
2,0 x 0,5 m (Figura 14 a).

Joo A. Scarpare Filho ( ESALQ/LPV)

Propagao de rvores frutferas


a

41

Figura 14 - Plantio de porta-enxertos de macieira enraizados (a); Brotao e cobertura da base dos
ramos com terra (b); Porta-enxertos enraizados (c); Corte e retirada dos porta-enxertos
da planta matriz (d, e); Enxertia de mesa (f); Transplantio das mudas para saquinhos (g).

No fim do inverno, quando a planta


est dormente, realiza-se a poda drstica desses porta-enxertos, 15 a 20 cm do
solo, formando a cepa. Com o aumento
da temperatura e da umidade relativa do
ar, ocorrer brotao de ramos na cepa.
Com os brotos grandes, de 40 cm, fazse a cobertura da base de cada ramo

com terra, tambm chamada de amontoa, que ir proporcionar o acmulo de


auxina na regio coberta. As auxinas
produzidas na parte apical dos ramos
so translocadas para as razes e neste
caso, no sero degradadas pela luz,
promovendo o enraizamento desses brotos (Figura 14 b, c).

42 Propagao de rvores frutferas


No fim do inverno seguinte, esses
porta-enxertos devero ser retirados
da planta, pois j estaro completamente enraizados (Figura 14 d, e).
Os porta-enxertos enraizados e os
ramos contendo as borbulhas da cultivar selecionada so transportados
para um local onde ser realizada a
enxertia. Como realizada sobre
uma mesa, recebe a denominao
de enxertia de mesa, que nada mais
que a insero de uma borbulha
retirada no formato de uma placa da
cultivar comercial no porta-enxerto
enraizado. Aps a enxertia, a planta
transplantada para um saquinho
plstico com substrato (Figura 14 f,
g). Espera-se a unio dos tecidos e
o desenvolvimento das mudas para
plantio definitivo no campo, que poder ocorrer em qualquer poca do ano.
O matrizeiro de porta-enxerto ser
novamente podado drasticamente

para iniciar um novo ciclo de produo, podendo ser utilizado por muitos
anos, dependendo de como as plantas so cuidadas, para que no percam o vigor e a capacidade de rebrota.
Atualmente, para controlar o vigor
das plantas em macieira, utiliza-se
inter-enxertos ou filtros menos vigorosos. Nesse caso, faz-se o plantio dos porta-enxertos no campo,
lado a lado (Figura 15 a). Quando
estiverem com o dimetro de um lpis, realiza-se a poda desses portaenxertos a uma altura de aproximadamente 15 cm (Figura 15 b). Paralelamente realizada a enxertia
de mesa da variedade copa no
inter-enxerto, utilizando a garfagem em ingls simples. Essa combinao ento enxertada nos porta-enxertos podados, pela garfagem em ingls complicado (Figura
15 c, d).

Edvan Alves Chagas (EMBRAPA/RR)

Propagao de rvores frutferas

Figura 15 - Porta-enxertos no campo (a); Porta-enxertos podados (b);


Porta-enxerto preparado para receber a enxertia em ingls
complicado (c); Enxertia dupla, formada pelo porta-enxerto
(abaixo do amarrio do primeiro fitilho), inter-enxerto (entre
as duas amarraes do fitilho) e a cultivar copa (no pice da
combinao) (d)

43

Propagao de rvores frutferas

45

Citros
Os citros so originrios principalmente das regies subtropicais e tropicais do sul e sudeste da sia, incluindo reas da Austrlia e frica,
sendo levados para a Europa na poca das Cruzadas. Chegaram ao Brasil no sculo XVI, trazidos pelos portugueses.
O Brasil, maior produtor mundial
de laranjas tem no estado de So
Paulo a sua maior produo tanto
de frutas como de mudas. A produo de mudas de citros feita
utilizando-se o mtodo de enxertia
em T invertido ou normal, sendo
esse ltimo o exemplificado na Figura 16.

At o fim do ano de 2002, toda a


produo de mudas de citros era realizada em ambiente aberto, no campo. Mas com o aumento de doenas
disseminadas por vetores alados,
como as cigarrinhas que transmitem
a bactria causadora da Clorose
Variegada dos Citros (CVC) e o
psildeo que transmite a bactria causadora do Huanglonbing (HLB ou exgreening), entrou em vigor a partir de
janeiro de 2003 a produo e
comercializao obrigatria de mudas e porta-enxertos ctricos provenientes de ambiente protegido com
o objetivo de garantir a sanidade e
qualidade das mesmas.

46 Propagao de rvores frutferas

EECB (Bebedouro-SP); Fiorese Citrus (Sales de Oliveira-SP)

O porta-enxerto de citros obtido


exclusivamente por sementes que so
colocadas em tubetes contendo substra-

to a base de casca de pinus ou fibra de


coco sob bancadas ou telas suspensas
em ambiente protegido (Figura 16 a).

Figura 16 - Semeadura dos porta-enxertos em tubetes (a); Desenvolvimento dos porta-enxertos em


tubetes (b) e sacolas (c, d); Retirada das folhas do porta-enxerto na regio de enxertia
(e); Retirada da borbulha para enxertia (f); Enxertia em T normal (g); Cobertura do enxerto
com fitilho plstico (h); Dobramento do porta-enxerto e brotao do enxerto (i);
Desenvolvimento da muda enxertada (j); Muda pronta (k)

Propagao de rvores frutferas

As sementes da maioria das espcies utilizadas como porta-enxertos so poliembrinicas, ou seja,


possuem mais de um embrio na
mesma semente. Quando as sementes germinam, a plntula mais
vigorosa a que foi originria do
embrio nucelar e a menos vigorosa do embrio zigtico ou popularmente conhecido como machinho
pelos viveiristas.
A seleo desses porta-enxertos
feita aproximadamente 3 a 4 meses aps a semeadura, por tamanho e descarte dos machinhos
(Figura 16 b).
Depois, faz-se o transplantio dos
porta-enxertos para outro viveiro,
tambm protegido, colocando-os
em sacolas plsticas com substrato
e espere que os mesmos cresam
e engrossem at atingirem o dimetro de um lpis (Figura 16 c, d).
Co m os po rt a-e nx er tos n es se
ponto, faz-se uma limpeza no mesmo, retirando todas as folhas e espinhos que estiverem at a altura
da enxertia (Figura 16 e) que deve
ocorrer entre 10 a 15 centmetros
e proceda um corte em T normal,
abrindo um pouco a casca.
Em seguida, retire uma borbulha
do ramo porta-borbulha e a encaixe nessa abertura. Amarre-a com
fitilho plstico ou fita biodegradv el, cobr indo- a to talm ente , e

imediatamente aps, curve ou dobre o porta-enxerto para que tudo


que for produzido nas folhas se
desloque para a regio da enxertia
e force a brotao da borbulha (Figura 16 f, g, h, i).
Quinze dias aps a enxertia, fazse a retirada do fitilho plstico e a
borbulha comear a brotar, o que
tambm poder ocorrer antes da
retirada do fitilho. Quando a nova
haste estiver com aproximadamente 20 a 30 centmetros de altura,
faz-se o desligamento do porta-enxerto com o enxerto (desmama),
pelo corte bem prximo regio da
enxertia. A nova haste deve ser
conduzida e amarrada a uma estaca que pode ser de bambu ou ferro
at a completa maturao da mesma (Figura 16 j).
Da semeadura ao transplantio
podem decorrer 3 a 4 meses, do
transplantio a enxertia mais 3 a 4
meses e da enxertia at a muda
pronta mais 3 a 4 meses,
totalizando um tempo de 9 a 12
meses para a produo de uma
muda de citros (Figura 16 k). Essa
variao no tempo ir depender
das condies climticas de temperatura e umidade, combinao
copa/porta-enxerto utilizada e manejo das mudas no que se refere a
fertirrigao e controle fitossanitrio.

47

48 Propagao de rvores frutferas


Antes do incio da produo das
mudas de citros, todo o processo
deve estar cadastrado no rgo oficial competente. Antes de serem
comercializadas, necessrio que
sejam feitos exames em laboratrios credenciados quanto presena de Clorose Variegada dos Citros

(CVC), nematides e Phytophthora


(gomose). Somente com os resultados negativos dos exames que
ser obtido o Certificado de Conformidade Fitossanitria (CCF) e a
P e r m is s o d e Tr n s i t o Veg e t a l
(PTV) para que as mudas possam
ser comercializadas.

50 Propagao de rvores frutferas

Pessegueiro
O pessegueiro (Prunus persica L. Batsch)
uma frutfera de clima temperado, nativa da China que devido s exigncias
climticas se expandiu principalmente
nas regies Sul e Sudeste do Brasil.
Pelo intenso trabalho dos programas
de melhoramento gentico, tanto do
Instituto Agronmico de Campinas IAC, em So Paulo, como da Embrapa
Clima Temperado, em Pelotas-RS,
muitas variedades de copa e porta-enxerto foram lanadas, e algumas, pela
menor exigncia em frio, vm possibilitando a expanso do cultivo dessa fruteira, com variedades que amadurecem
em diferentes pocas. Na regio Sul do
pas a colheita ocorre de novembro a fe-

vereiro. J na regio Sudeste a colheita


ocorre de agosto a outubro.
Mudas de pessegueiro podem ser
obtidas por vrios mtodos de enxertia,
entre elas, a borbulhia em T e em placa e por garfagem.
Abaixo ser descrito todo o processo
para obteno dessas mudas pelo mtodo da borbulhia em placa, que como
todas as anteriores, envolve as fases de
obteno do porta-enxerto e do enxerto.
Os porta-enxertos podero ser obtidos de sementes ou por estacas. A variedade Okinawa um dos porta-enxertos mais utilizados na produo de
mudas, por ser vigorosa e resistente a
nematides, sendo a mais indicada,

Propagao de rvores frutferas

tanto para pessegueiro como para a


nectarineira e ameixeira.
Os caroos desse porta-enxerto so
obtidos de frutos maduros e por lavagens
sucessivas em gua corrente, eliminase o excesso da polpa. Esses caroos
so quebrados com o auxlio de um torno mecnico ou morsa, e deles so retirados as amndoas ou sementes. Esse
processo chamado comumente de
escarificao (Figura 17 a, b)
As sementes so colocadas em caixas plsticas, contendo serragem fina
ou areia mida e ento acondicionadas em geladeira por um perodo de 30
a 40 dias, para que ocorra a quebra de
dormncia. Esse processo chamado
de estratificao (Figura 17 c, d).
Aps esse perodo feita a semeadura em bandejas de isopor ou tubetes
(Figura 17 e), contendo substrato a base
de casca de pinus. Quando as plntulas
atingirem aproximadamente 15 cm de
altura devem ser transferidas para sacolas plsticas onde completaro seu desenvolvimento at atingirem o ponto de
enxertia, com o dimetro de um lpis (68 mm) e altura de aproximadamente 4060 centmetros.
A enxertia da cultivar copa do pessegueiro, por meio da tcnica de
enxertia por borbulhia, pode ser realizada em duas pocas: no fim da primavera entre os meses de novembro
e dezembro, tambm chamada
enxertia de gema ativa, ou no fim de

51

vero ou comeo de outono, chamada


enxertia de gema dormente.
Primeiramente faz-se um corte no
porta-enxerto de Okinawa, numa regio
limpa, que no contenha gema, retirando-se a casca a aproximadamente 20
centmetros de altura. Em seguida, retire um ramo contendo borbulhas da variedade copa que se deseja enxertar.
Desse ramo, apenas uma borbulha ou
gema deve ser retirada na forma de placa e encaixada na abertura feita no porta-enxerto, que deve ser do mesmo tamanho do enxerto (Figura 17 f, g, h).
Amarra-se a placa com um fitilho plstico ou fita biodegradvel, tomando o cuidado para no cobrir a gema, que muito sensvel e pode quebrar (Figura 17 i, j).
Depois de aproximadamente 20 a 30
dias retira-se o fitilho plstico dos enxertos e inicia-se a conduo da brotao do enxerto (Figura 17 k) que no
incio poder ser feita no prprio ramo
do porta-enxerto, que ainda no foi
cortado rente ao local da enxertia utilizando alceador ou barbante. Posteriormente tutora-se essa brotao
amarrando-a em uma estaca de ferro
ou bambu, para que a muda possa se
desenvolver na posio vertical. Paralelamente ao desenvolvimento da
muda, ocorrem brotaes no portaenxerto que devem ser retiradas.
O tempo para produo de uma
muda de pessegueiro, utilizando a tcnica da enxertia por borbulhia em pla-

52 Propagao de rvores frutferas

Joo A. Scarpare Filho (ESALQ/LPV) e Fernando Mendes Pereira (FCAV/UNESP)

ca de aproximadamente 9 meses,
contando da estratificao (perodo de
geladeira) comercializao das mes-

mas (Figura 17 l). A Figura 17 m mostra


uma planta adulta originria de muda
produzida por borbulhia em placa.

Figura 17 - Caroos de pssego (a); Escarificao (b); Estratificao (c); Emisso da radcula (d);
Porta-enxertos em tubetes (e); Ramo porta-borbulha da variedade copa (f); Corte da
casca do porta-enxerto em placa retangular (g); Colocao da borbulha (h); Fixao da
borbulha ao porta-enxerto com plstico (i); Gema exposta (j); Brotao (k); Muda pronta
(l); Planta adulta (m)

54 Propagao de rvores frutferas

Abacateiro
O abacateiro (Persea americana
Mill.) originrio do Mxico e Amrica
Central.
O Brasil que ocupa a quinta posio mundial tem suas maiores produes nos estados de So Paulo,
Minas Gerais, Paran, Rio Grande do
Sul e Cear.
A produo destinada quase que
exclusivamente ao mercado interno de
fruta fresca. No entanto, o cultivo das
variedades de exportao Hass e
Fuerte tem se expandido significativamente no Estado de So Paulo, permitindo crescimento expressivo do vo-

lume das exportaes brasileiras de


abacate, gerando divisas, emprego e
renda, embora a baixa produtividade
do abacateiro no Brasil em relao a
outros pases produtores ainda seja um
dos principais entraves expanso
deste cultivo no pas.
A produo de mudas de abacateiro
utiliza a tcnica de enxertia por
garfagem em fenda cheia como principal mtodo de propagao.
O porta-enxerto utilizado no Brasil
obtido de sementes, sem variedade
conhecida, por isso que os pomares
apresentam muitas diferenas entre as

Propagao de rvores frutferas

plantas em termos de produtividade e


qualidade de frutos e vigor. Recomenda-se que as sementes sejam obtidas
de espcies vigorosas e adaptveis s
condies climticas locais e s doenas, alm de compatveis com as variedades copas que sero enxertadas
(Figura 18 a, b).
A enxertia deve ser realizada quando o porta-enxerto estiver com altura
de aproximadamente 30 centmetros e
dimetro de um lpis. Com o canivete
de enxertia, faz-se um corte, ou abertura central no porta-enxerto de aproximadamente 2 a 3 centmetros, onde
ser colocado o garfo que se deseja
enxertar (Figura 18 c, d, e)
Para o preparo do garfo (enxerto),
retira-se uma parte do ramo de preferncia com dimetro igual a do portaenxerto, para facilitar a soldadura entre as partes. Com canivete bem afiado so realizados cortes rpidos e firmes em ambos os lados, de maneira
que o garfo fique em forma de cunha.
O comprimento da cunha dever ser
semelhante ao da profundidade da fenda aberta no porta-enxerto (Figura 18
f, g, h).
Encaixa-se o garfo imediatamente na
fenda do porta-enxerto, de tal maneira
que as regies da casca de ambas as
partes fiquem em contato direto. Se o
dimetro do porta-enxerto e do garfo

forem diferentes importante que em


pelo menos um dos lados ocorra o
contato direto entre enxerto e portaenxerto (Figura 18 i).
Em seguida, amarra-se toda a regio da enxertia com fitilho plstico ou
fita biodegradvel, com cuidado para
no deslocar o enxerto. O ideal comear a amarrao de cima para baixo, para evitar esse deslocamento.
Depois, cobre-se o enxerto com um
saco plstico transparente, o mesmo
utilizado para sorvete, para evitar a
perda de umidade (Figura 18 j, k, l, m).
Depois de aproximadamente 30 dias
faz-se a retirada do saquinho plstico e
com 60 dias a retirada do fitilho plstico.
Os enxertos que estiverem enegrecidos
podero ser descartados. Nessa fase,
faz-se a desbrota do porta-enxerto, para
que o enxerto possa brotar com maior
intensidade, pelas reservas destinadas
ao seu desenvolvimento.
O enxerto deve ser conduzido ou
tutorado na posio vertical com o
auxlio de uma estaca de arame ou
bambu, at que a muda esteja pronta
para ser plantada em campo (Figura
18 n, o). A Figura 18 p mostra uma
planta adulta originria de muda produzida por garfagem em fenda cheia.
A garfagem em ingls simples tambm pode ser utilizada para a produo de mudas de abacateiro.

55

56 Propagao de rvores frutferas


a

Figura 18 - Semeadura e cobertura do porta-enxerto (a, b); Preparo do porta-enxerto para enxertia
(c, d, e); Preparo da variedade copa para enxertia (f, g, h); Enxertia (i); Fixao do
enxerto com fitilho plstico (j); Cobertura do enxerto com saco plstico (k, l, m); Muda
pronta (n); Viveiro de mudas (o); Planta adulta (p)

58 Propagao de rvores frutferas

Coqueiro
O coqueiro (Cocos nucifera L.)
uma planta de clima tropical sendo
cultivado em muitos pases. Da planta, alm dos frutos podem-se aproveitar tambm as folhas, a inflorescncia
e outros produtos. Cada fruto de coco
uma semente.
A produo de mudas dessa fruteira
feita exclusivamente por sementes,
no utilizando nenhum mtodo de propagao, como a maioria das espcies frutferas. Outro exemplo, cujas
plantas se multiplicam por sementes
o mamoeiro.
Para a produo de mudas por sementes, assim como ocorre quando
utilizamos algumas das tcnicas de

propagao, importante escolher


uma boa planta matriz. Essas sementes devero ser colhidas com aproximadamente 11 a 12 meses quando os
frutos estiverem praticamente secos,
embora recomenda-se que ainda seja
ouvido um pouco do barulho da gua,
ou o que resta dela.
Posteriormente elas devem ser colocadas ao ar livre para completar a
maturao, no ultrapassando 10
dias para sementes de coqueiros
anes e 21 dias para coqueiros gigantes. importante fazer uma seleo dessas sementes com relao
ao tamanho, formato e ausncia de
pragas e doenas.

Propagao de rvores frutferas

Em seguida, as sementes podero


ser levadas para os germinadouros,
que nada mais so, que canteiros preparados com 1,0-1,5 metros de largura e comprimento varivel pelo nmero de sementes que se deseja colocar.
Entre um canteiro e outro, deixe um
espao de pelo menos 0,5 a 1,0 m e
distribua as sementes no germinadouro, tanto na posio horizontal
como vertical (Figura 20 a).
Nessa fase, pode-se utilizar cobertura morta para proteger as sementes
do excesso de sol, que provoca a queima do broto terminal e para reter gua,
o que ir favorecer a germinao. O uso
de cobertura tambm reduz os custos
com capinas, pois impede que ocorra
germinao de plantas daninhas.
importante que os canteiros sejam
adubados, independentes da utilizao
de um adubo orgnico ou qumico, o
que fica a critrio do produtor de mudas. Como complemento, para evitar
a deficincia de nitrognio, comum a
realizao da adubao foliar com
uria ou outra fonte de nitrognio que
esteja disponvel.
A necessidade de gua nessa fase
indispensvel para acelerar a germinao. A quantidade desejvel est em
torno de 6 a 7 mm/dia ou seja, 6 a 7
litros de gua/m, que devem ser distribudas entre o incio da manh e fim
da tarde, para o melhor aproveitamento, evitando perdas.

59

Quando as mudas no germinadouro


estiverem com 3 a 4 folhas, o que ocorre por volta dos 4 a 6 meses, podero
ser plantadas diretamente no campo,
em local definitivo. Antes, porm, dever ser feito o corte das razes e a
manuteno das mudas sombra at
o momento do plantio, para que elas
no desidratem (Figura 20 b, c).
Outra opo, quando se deseja
comercializar mudas maiores, transfer-las do germinadouro para viveiros.
No viveiro as mudas podero ser
plantadas no solo, em tringulo
equiltero nas dimenses de 60 x 60 x
60 cm (Figura 19) ou diretamente em
sacos de polietileno preto de no mnimo 40 x 40 cm, contendo substrato de
terra misturada com matria orgnica.
De qualquer forma, a irrigao semelhante a da fase de germinadouro.

Figura 19 - Esquema de plantio de mudas de


coqueiro em tringulo equiltero

60 Propagao de rvores frutferas

EECB (Bebedouro, SP)

Mudas que permanecerem no viveiro por um perodo de 10 a 12 meses e apresentarem oito folhas podero ser levadas ao campo. As produzidas diretamente no cho devero
ser plantadas de raiz nua e as pro-

duzidas em sacos plsticos (Figura 20 d) podero ser plantadas com


as razes envolvidas pelo substrato. A Figura 20 e mostra uma planta adulta de coqueiro originria de
semente.

Figura 20 - Canteiro (a); Mudas em desenvolvimento (b); Mudas prontas (c); Mudas em sacolas (d);
Planta adulta (e)

Propagao de rvores frutferas

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