REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ PINEDA
RUBIO, MUNICIPIO JUNIN ESTADO TCHIRA

INSECTICIDA NATURAL PARA ELIMINAR INSECTOS DE LAS PLANTAS

DEL HUERTO DE LA U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ
PINEDA

Junio, de 2016

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ PINEDA
RUBIO, MUNICIPIO JUNIN ESTADO TCHIRA

INSECTICIDA NATURAL PARA ELIMINAR INSECTOS DE LAS PLANTAS

DEL HUERTO DE LA U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ
PINEDA

Autoras:
Mara Ovalles.
Leydi Perna.
Michell Ovalles.
Malena Ortiz.
Tutora: Yenny Pea.

Junio, de 2016

INDICE GENERAL
pp.
RESUMEN. iv
INTRODUCCIN...................................................................................................... 1
CAPITULOS
I
EL PROBLEMA
Planteamiento de Problema....................................................................
Formulacin del Problema..
Objetivos de la Investigacin.................................................................
Justificacin..............................................................
Delimitacin de la Investigacin
II

III

EL MARCO TERICO
Antecedentes......................................................................
Bases Tericas........................................................................................
Bases Legales.
Definicin de Trminos.
Sistema de Variables.
MARCO METODOLOGICO
Naturaleza de Investigacin.......................
Poblacin...............................................................................
Muestra..
Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos....
Materiales.............
Procedimientos..............................
Ingredientes...
Preparacin

IV

ANSIS DE RESULTADOS

IV

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones.
Recomendaciones.

2
6
7
7
9
10
11
21
22

23
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24
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25
25
26

29
30

REFERENCIAS. 31
ANEXOS. 35

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ PINEDA
RUBIO, MUNICIPIO JUNIN ESTADO TCHIRA
INSECTICIDA NATURAL PARA ELIMINAR INSECTOS DE LAS PLANTAS
DEL HUERTO DE LA U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ
PINEDA
Autora: Mara Ovalles.
Leydi Perna.
Michell Ovalles.
Malena Ortiz.
Tutora: Prof. Yenny Pea.
Fecha: Junio de 2016.

RESUMEN
La actual investigacin tuvo como propsito Disear una propuesta de un
insecticida natural a base de ajo para eliminar insectos perjudiciales de las plantas del
huerto de la U. E. Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda en Rubio Municipio
Junn Estado Tchira. La metodologa utilizada fue la investigacin cuantitativa,
documental, de campo, descriptivo. Los instrumentos utilizados para la recoleccin
de datos en la presente investigacin fueron, un cuestionario tipo encuesta con
preguntas cerradas con dos opciones de respuesta si y no, dirigidas a los estudiantes
de dicha institucin. Para analizar la informacin se utilizaron la tcnica cuadros
estadsticos y grficos de barras. Este estudio gener resultados que nos indicaron que
el insecticida natural a base de ajo es muy importante para la desinfeccin de la plaga
daina en los huertos escolares, adems de ser menos contaminante para el ser
humano y econmicos en estos tiempos de crisis.
Palabras Claves: Ajo, Insecticida, natural, huerto, insectos, plantas.

INTRODUCCIN
Cada vez ms se cuestiona el uso de insecticidas qumicos para el control de
plagas y enfermedades de los cultivos debido a su efecto negativo sobre los seres
humanos y el medio ambiente. (Fernndez C. 2002). El control de insectos, plaga en
la agricultura ha dependido, en gran medida, del uso de productos qumicos sintticos
que aniquilan rpidamente al insecto. Aunque este mtodo contribuye a mantener las
poblaciones plaga a niveles tolerables, su uso indiscriminado ha ocasionado varios
problemas, entre ellos: la contaminacin del suelo y mantos freticos, efectos txicos
en animales y el hombre, genotipos resistentes y muerte al mismo tiempo de los
enemigos naturales de las mismas plagas y de otros organismos que ante la ausencia
de sus reguladores se convierten en plagas secundarias. (L. Franco S. 2006).
Los problemas causados por el uso excesivo de insecticidas sintticos obligan
a buscar nuevas alternativas de manejo de insectos o plaga. Por estas razones se han
considerado a las plantas como un campo apropiado para la bsqueda de nuevas
estructuras con menor impacto ambiental y con potencial para el control de plagas
agrcolas, dando origen a nuevas e interesantes lneas de investigacin. Existen
diferentes alternativas a los mtodos qumicos, como por ejemplo el uso de
bioinsecticidas, pero ambos productos tienen sus pros y sus contras, es por ello que en
el presente trabajo se muestra una recopilacin de informacin actualizada en el que
se hace un estudio minucioso, necesario para disear una propuesta de un insecticida natural
a base de ajo para eliminar insectos perjudiciales de las plantas del huerto de la U. E. Liceo
Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda en Rubio Municipio Junn Estado Tchira.
La informacin se estructura de la siguiente forma: Captulo I, el
planteamiento del problema. Captulo II el marco terico. Capitulo III la metodologa.
Captulo IV Anlisis de Resultados. V Capitulo conclusiones y recomendaciones
finalizando con anexos de fotografas del proyecto.

CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
La actividad pedaggica en torno a la utilizacin del espacio escolar como
sustrato para la realizacin de actividades de aproximacin al medio ambiente y las
acciones humanas implicadas en su aprovechamiento, hacen del huerto escolar una
herramienta multidisciplinaria que permite fomentar el trabajo en grupo y el
conocimiento del trabajo en el campo. La valoracin de la agricultura actualmente en
retroceso, se constituye un pilar fundamental para el desarrollo de una economa
sostenible al igual que tambin constituye un aspecto esencial de nuestro paisaje rural
y de las acciones tendentes a la conservacin de nuestro patrimonio natural y
medioambiental; Aguilera, (1.995).
Ahora bien analizando lo mencionado por el anterior autor se deduce que por
tal razn que al elaborar los proyectos agrcolas se deber considerar los criterios y
principios para el uso de los recursos naturales renovables enmarcados en la
produccin total de sistemas agrcolas altamente diversificados, dirigidos de acuerdo
a las necesidades de las familias, del mercado y las caractersticas ecolgicas de cada
localidad rural, con el fin de generar tecnologas para el desarrollo sostenido.
En este sentido Brunner, (1.972) resumiendo sus escritos, plantea que se
deber destacar la importancia del acercamiento del estudiante a la cultura agrcola,
como recurso educativo, para una educacin ambiental enfocada a la resolucin de
problemas y dirigida al desarrollo sostenible, en la que la agricultura de
autoabastecimiento y ecolgica representan pilares bsicos de nuestro futuro. Como
frmula para vincular a la actual y futuras generaciones con el lugar en que viven,
resulta necesario recuperar el acervo histrico y cultural de un pueblo enraizado en su
tierra, un pueblo que ha desarrollado estrategias especficas en su relacin con el

medio, un pueblo que se expresa en tradiciones agrcolas an perdurables. Resulta de

obligado cumplimiento incorporar a la cultura escolar este recurso vivencial y
etnogrfico de primer orden.
As como lo indica Roser B. Tomas, (1.995) a escala reducida el huerto
escolar constituye un modelo de organizacin y de relaciones entre el ser humano con
la naturaleza y puede potenciar la comprensin de los conceptos sistema y medio
ambiente, si tomamos en consideracin aspectos tales como: El huerto es un espacio
de comunicacin que transciende de los aspectos formales de la comunicacin oral y
escrita a un intercambio natural-cultural: coordenadas de espacio y tiempo en las
relaciones entre la humanidad y la naturaleza.
Ahora bien el Ministerio de Educacin en el Programa Renovemos la Escuela
Bsica Rural (1.991) dice: La preocupacin de muchos docentes en las escuelas
rurales por rescatar y promocionar las tcnicas agrcolas tradicionales, recuperar
variedades autctonas de tubrculos, hortalizas, frutas en los huertos escolares, que
han ido desapareciendo del men alimenticio criollo del venezolano, adems que
cuando los estudiantes terminen sus estudios de educacin bsica, se queden en el
campo y cultiven la tierra. Los docentes agrcolas usan tcnicas y estrategias agrcolas
ambientalistas, para producir alimentos sanos y sin contaminacin, es decir utilizar
una agricultura sin pesticidas y venenos que sirven para eliminar plagas, insectos,
hongos de las plantas alimenticias.
De lo anterior se deduce que debido al uso de productos qumicos, son
perjudiciales a los seres vivos y al medio ambiente por su alto grado de toxicidad. Por
esta misma situacin en el caso de los huertos escolares, no estn permitidos; sin
embargo, los insectos dainos pueden ser eliminados o controlados por otro tipo de
insectos que son ventajosos, porque se alimentan de las larvas o insectos ms
pequeos que son perjudiciales para el desarrollo de las plantas del huerto escolar;
tambin existen algunas plantas que son repelentes, como la albahaca, el toronjil,
lavanda, etc., tiles contra insectos voladores. Otras plantas, como el clavel de
muerto, ajo, cebolln, etc., protegen contra insectos rastreros y hongos.
Tambin tenemos que los animales domsticos, as como plagas y

enfermedades, pueden causar daos a las plantas del huerto. Los mayores problemas
ocurren durante la estacin lluviosa. Adems, con los animales domsticos y aves
ocurren durante todo el ao por falta de alimentacin animal. Por esta razn se
produce un dao frecuente a los cultivos del huerto. Con el objeto de conocer cundo
y dnde los problemas relativos a plagas y enfermedades podran ocurrir, es necesario
conocer los hbitos y el ciclo de vida de dichas plagas.
Las plantas dbiles como la lechuga, el cilantro, el tomate, sufren por el
ataque de plagas o enfermedades ms que las plantas vigorosas como las hortalizas;
un buen manejo de cultivos, incluyendo atencin al agua, suelo y fertilizacin,
ayudar a reducir el dao provocado por insectos y enfermedades. Los cultivos se
deben seleccionar de acuerdo al clima y al tipo de tierra disponible. Si una planta
anual crece mejor a plena luz del sol, se planta al principio del verano. En el caso de
que se siembre en la estacin lluviosa y de que no se disponga de un sitio apropiado,
probablemente sern vulnerables al ataque de plagas y enfermedades. Se debe
seleccionar y utilizar las plantas que crecen bien en el clima de la localidad.
Para solventar esta situacin se presentara un proyecto donde se realizar un
insecticida fabricado con plantas y elementos naturales, teniendo como base el ajo, el
cual ayudar a desinfectar y servir como plaguicida para las plantas que se producen
en el huerto escolar, de esta forma esas plantas y frutos que se obtengan estarn libres
de contaminacin y toxicidad, aunado de que se proteger tambin al medio
ambiente, aire y capa de ozono.
Formulacin del Problema
Tal situacin refleja el planteamiento de las siguientes interrogantes: Se ha
Diseado alguna propuesta de un insecticida natural a base de ajo para eliminar
insectos perjudiciales de las plantas del huerto en la U. E. N. Liceo Bolivariano Dr.
Leonardo Ruiz Pineda en Rubio Municipio Junn Estado Tchira? Se ha
Identificado que tipos de insectos que contaminan las plantas que se producen en el
huerto de la institucin? Se han explicados los procedimientos metodolgicos para

elaborar el insecticida a base de ajo para eliminar insectos en las plantas? Se ha

demostrado las propiedades que poseen los materiales a utilizar en la preparacin del
insecticida a base de ajo para eliminar insectos en las plantas?
Objetivos de la Investigacin
Objetivo general.
Disear una propuesta de un insecticida natural a base de ajo para eliminar insectos
perjudiciales de las plantas del huerto de la U. E. Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda en
Rubio Municipio Junn Estado Tchira.
Objetivos especficos:
Identificar los tipos de insectos que contaminan las plantas que se producen en el huerto de la
institucin.
Explicar el procedimiento metodolgico para elaborar el insecticida a base de ajo para eliminar
insectos en las plantas.
Demostrar que propiedades poseen los materiales a utilizar en la preparacin del insecticida a
base de ajo para eliminar insectos en las plantas.
Justificacin
La importancia de la realizacin de este proyecto, es debido a que en el huerto
escolar de dicha institucin, existen insectos que daan el proceso de crecimiento y
desarrollo de las plantas que all se siembran. Se recomienda el uso de un insecticida
natural, casero a base de ajo para eliminar todo tipo de insectos, que es muy sencillo
de elaborar y altamente efectivo. Su efectividad consiste en sus propiedades que
contiene la mescla de los ingredientes lo que lo hace til para eliminar insectos
difciles. Los insecticidas es importante para el control de plagas de insectos en las

plantas o para eliminar insectos que afectan a la salud humana, vegetal y animal. Por
ello es importante contar con un repelente de plagas de insectos, el cual es totalmente
biodegradable y natural, que beneficie la salud y al medio ambiente que nos rodea.
En cuanto al aspecto econmico el proyecto es factible pues su elaboracin no
es costosa pues son elementos o materiales naturales.
En el aspecto ambiental, el insecticida no es contaminante ni posee germicidas
txicos, que contaminen el aire, el suelo, la capa de ozono, ni a las plantas que se
producen en el huerto escolar.
A nivel pedaggico el proyecto dejar una enseanza metodolgica por su
procedimiento para la realizacin de proyectos cientficos en la institucin.
Delimitacin de la Investigacin
Este proyecto se realizara en la U. E. Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz
Pineda en Rubio Municipio Junn Estado Tchira. Con la finalidad de que sea
aprobado y preste un beneficio a la institucin. No se encontraron obstculos para la
realizacin de este proyecto pues la informacin es abundante sobre el tema, adems
se consigui asesora por parte de la docente Yenny Pea, y de la institucin. Se
determin el tiempo prudencial para el desarrollo y presentacin del proyecto
estructurado en captulos.

CAPITULO II
MARCO TEORICO
Antecedentes
Desde pocas remotas el hombre ha combatido a las plagas y, por lo tanto ha
utilizado plaguicidas. La primera etapa de la historia de los plaguicidas abarc desde
antes de Cristo hasta mediados del siglo XIX y se le suele llamar Era de los
productos naturales. Homero escribi acerca de las propiedades purificadoras del
azufre, pues se saba que esta sustancia atacaba a los mohos. Otros datos son que el
uso de las flores de piretro como insecticidas se remonta a los tiempos de Jerjes, rey
de Persia, mientras que los chinos utilizaron arsenitos para el control de roedores y
otras plagas desde el ao 900 de nuestra era. Durante los dos ltimos siglos de esta
etapa se utilizaron como plaguicidas sustancias ms complejas, como el jabn, pero
que seguan siendo naturales.
A nivel mundial Albert, L. A. (2007) Descubre en Alemania los insecticidas o
plaguicidas orgnicos ms importantes derivados halogenados a partir de las
investigaciones sobre gases neurotxicos que se llevaron a cabo en ese pas para usar
dichos gases como armas qumicas. Los plaguicidas que derivan de steres
carbmicos, tambin conocidos como carbamatos, se descubrieron en 1947.
Aunque los primeros piretroides se sintetizaron en la dcada de los 40, debido al
advenimiento de los plaguicidas organofosforados y carbmicos, su desarrollo como
insecticidas de importancia comercial no ocurri de inmediato. El primer piretroide
sinttico importante, fue la aletrina, al que siguieron varios ms, hasta que se logr
tener compuestos como la permetrina y la cipermetrina, cuya actividad insecticida y
estabilidad permiten que su uso sea redituable.

Albert, L. A. en su investigacin destaca la resea histrica de los plaguicidas

donde expresa que a partir de la Revolucin Industrial, con el crecimiento de las
zonas urbanas y su dependencia de las reas rurales para proveerlas de alimentos, se
requiri una mayor capacidad de produccin, almacenamiento y proteccin de los
alimentos. Como resultado, la agricultura que hasta entonces haba sido
principalmente de subsistencia adquiri un carcter ms industrial. Ante esto, la
industria qumica lanz al mercado, para combatir las plagas, una serie de sustancias
de toxicidad inespecfica y muy bajo costo.
Se establecieron entonces las bases de la relacin mercantil, que an perdura,
entre la produccin de alimentos y fibras y la produccin y uso de plaguicidas. Este
segundo periodo de la historia de los plaguicidas se conoce como Era de los
fumigantes y los derivados del petrleo, y abarca desde mediados del siglo XIX
hasta principios del siglo XX. Durante ella se emplearon productos relativamente
sencillos como los cidos carbnico y fnico, el sulfato de cobre con cal, el
acetoarsenito de cobre, as como diversos fumigantes, entre ellos disulfuro de carbono
y bromuro de metilo.
La tercera etapa en la historia de los plaguicidas se conoce como Era de los
productos sintticos y se inici a mediados de la dcada de los 20, en Estados
Unidos, con la sntesis y el uso de los dinitroderivados. En esta tercera etapa se
desarrollaron la mayora de los plaguicidas sintticos de uso actual y en ella han
ocurrido un gran nmero de intoxicaciones agudas y de problemas ambientales
derivados del uso de estos xenobiticos, incluyendo su acumulacin indeseable en el
ambiente y en los seres vivos. El uso de estos productos se populariz hasta despus
de la Segunda Guerra Mundial. El caso del DDT es clsico: aunque se sintetiz por
primera vez a fines del siglo pasado, sus propiedades insecticidas no se reconocieron
hasta 1939.
Durante la Segunda Guerra Mundial, los ejrcitos aliados consideraron al
DDT como estratgico y lo usaron en las zonas de combate para el control de
vectores y ectoparsitos. Al fin de la guerra, el DDT se empez a utilizar
ampliamente en la agricultura y, con gran xito inicial, para el control de vectores

causantes de enfermedades como la malaria. A partir del xito del DDT, se

sintetizaron varios insecticidas anlogos, como el metoxicloro, y se encontr que
otros compuestos organoclorados eran excelentes insecticidas de contacto. En 1945 se
introdujeron al mercado varios ciclodienos clorados, entre ellos: aldrn, clordano y
heptacloro.
Debido a que estos nuevos productos eran eficaces, baratos y fciles de usar,
se supuso que con su ayuda se podra liberar a la humanidad de las plagas que la
aquejaban; incluso, cuando en 1946 aparecieron en Suecia y Dinamarca los primeros
casos de resistencia de las plagas al DDT, se pens que se deba a un mal manejo del
plaguicida. Las estructuras qumicas de los plaguicidas sintticos desarrollados en
esta etapa son extremadamente variadas. Esta variedad influye sobre las propiedades
toxicolgicas y ambientales de stos y dificulta los estudios.
Ahora bien en el contexto internacional se destaca Rachel Carson, (1962) en
su investigacin denominada: La Primavera Silenciosa marc el inicio de un
cambio de direccin en la Era de los plaguicidas sintticos. En l, la autora alert
sobre los riesgos para el hombre debidos al contacto frecuente con residuos de
plaguicidas, en especial los organoclorados, as como sobre los riesgos de estos
productos para otros organismos, en particular las aves. A partir de este libro se
realizaron mltiples estudios sobre los efectos adversos de los plaguicidas lo que, a su
vez, proporcion pruebas suficientes para modificar la legislacin de muchos pases,
especialmente los desarrollados, en cuanto al uso, produccin y distribucin de
plaguicidas. En estos pases, actualmente se tiende a evitar el uso de las sustancias
persistentes y de elevada toxicidad y a sustituirlas por compuestos de menor
estabilidad qumica, menor toxicidad o que imiten estructuras qumicas naturales.
Tambin van en aumento en ellos los sistemas de manejo integrado de plagas,
as como el nfasis en la agricultura orgnica, esto es, en descontinuar totalmente el
uso de plaguicidas sintticos. En contraste, en los pases en desarrollo la introduccin
de muchos de estos compuestos fue muy posterior y en muchos de ellos se sigue
utilizando plaguicidas persistentes. Inclusive en un buen nmero de estos pases an
se aplican sistemas agrcolas del tipo Revolucin verde los cuales, por un lado, ya

han probado su ineficiencia para solucionar los problemas del hombre en el mundo y,
por otro, ha causado innumerables problemas ambientales y de salud.
Entre tanto en el mbito nacional Andrea Reyes Vidal, Sonia Rodrguez
Rosenblueth, Jimena Lipman Morales, (2006) realizaron una investigacin titulada
Repelentes contra insectos de origen casero y su efectividad como proyecto escolar
para la E. B. Prieto Figuera en Mrida Estado Mrida, los alumnos de la escuela
trabajaron de forma integral con la comunidad, en este proyecto endgeno, para
eliminar insectos, plagas, que se dan en los hogares por acumulacin de basura y
enseres viejos o depositados. Utilizaron Material y soluciones:1 recipiente resistente
al calor, hormigas. Removedor, estufa elctrica, rociador, contenedor de plstico,
embudo, coladera, litro de agua, 150 gramos de hojas de lavanda (frescas), 2 1/2
varitas de canela, 100g pimentn, 100 g hojas de helecho dulce, 1 agua, cuadrada de
picante, jabn lquido, t de menta.
El Procedimiento se planifico de la siguiente manera. Primero repelente de
lavanda-canela, se coloca el agua en el recipiente y calintala sin que hierva, segundo
se coloca la lavanda y la canela. Calienta sin que hierva. Moviendo constantemente
hasta hacer una infusin homognea. Se deja enfriar y envasa en el rociador, se roca
en donde se encuentran las hormigas, se observa. El Segundo repelente pimentn
(paprika), se pone a moler pimentn, esparcir a lo largo del rea que se desee no
pasen las hormigas. Tercer repelente; infusin de hojas de helechos, cortar trozos de
hojas de helechos dulces, hervir por unos minutos, se deja enfriar y se hecha por
donde pasan las hormigas. Estos repelentes naturales funcionaron en un 100% de
efectividad, por lo que el proyecto dio buen resultado y fue acogido por la
comunidad.
En el contexto Regional en Rubio Estado Tchira Marcel, A. Montoya M.
(2004) presento un proyecto cientfico titulado mata cucarachas, a base Brax, harina
y chocolate. En la E. B. Gervasio Rubio donde se determin el tiempo de la
efectividad del mata cucarachas, con respecto a los ya existentes en el mercado. Se
compararon el costo del mata cucarachas, con los ya existentes en el mercado. Se
Comprob, s el nuevo mata cucarachas no causa alergias a las personas ni contamina

el ambiente. La mata cucaracha elaborada, acta un poco ms lentamente para

eliminar insectos, su costo es bajo. Se le da mayor importancia a este producto, pero
tratando de mejorarlo o igualar su efectividad con los ya existentes. Esta
investigacin, manifiesta que se pueden eliminar varios productos qumicos como los
insecticidas, que contienen sustancias de alta toxicidad, produciendo una serie de
problemas, para emplear otros que cumpla la misma funcin, pero con menor riesgo,
de fcil elaboracin y hasta en el mismo hogar se puede preparar.
Bases Tericas
El sustento terico se extrajo en su mayora de la obra Ventajas y Desventajas
de los Insecticidas Qumicos y Naturales, de Albert L. A. publicada en el ao 2007,
del cual se realiz citas textuales, resmenes y citas parafraseadas de los siguientes
conceptos.
Huerto Escolar.
Atendiendo al autor antes mencionado (2007) expresa que es un lugar donde
se cultivan hortalizas, granos bsicos, frutas, plantas medicinales, hierbas
comestibles, ornamentales y se da la cra de animales de corral. Est ubicado dentro
del centro escolar o liceo e involucra a la comunidad educativa en la implementacin.
Adems, es un recurso y un medio para que los docentes orienten mediante el proceso
de enseanza aprendizaje a los estudiantes, en todo lo relacionado con la
implementacin, desarrollo y manejo de cultivos saludables, con el fin alimenticio,
educativo y recreativo.
Plaguicidas.
Igualmente se entiende como plaguicida a cualquier sustancia o mezcla de
sustancias destinadas a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga, incluyendo los

vectores de enfermedades humanas o de los animales, las especies no deseadas de

plantas, animales que causen perjuicio o interfieran de cualquier otra forma con la
produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin de
alimentos, productos agrcolas, madera y productos de madera o alimentos para
animales, o que puedan administrarse a los animales para combatir insectos,
arcnidos u otras plagas en sus cuerpos o sobre ellos.
Insecticida.
Entindase del mismo autor como cualquier sustancia o mezcla de sustancias
destinadas a prevenir, destruir o controlar solo insectos plaga. Los plaguicidas se
pueden clasificar de diversas maneras, las ms usadas son las que se basan en: Su
origen, naturaleza qumica, formulacin, peligrosidad, toxicidad, persistencia y por la
plaga que atacan.
Origen.
En cuanto a ste deduce el autor, a los plaguicidas se les puede clasificar en
naturales y sintticos; los de mayor importancia actual son los segundos. Los
plaguicidas naturales se clasifican en inorgnicos y orgnicos y, los sintticos, en
organometlicos y orgnicos.
Naturaleza Qumica.
En general el auto sealado al principio, se refiere a los plaguicidas desde el
punto de vista qumico, pues esto permite agruparlos con un criterio uniforme y
establecer correlaciones estructura actividad, estructura toxicidad, estructura
mecanismos de degradacin, etc.
Formulacin.

Resumiendo a Albert L. A. (2007) con su presentacin comercial

(formulacin), los plaguicidas se pueden clasificar en polvos, lquidos, gases y
comprimidos. Esta clasificacin es til en prcticas de aplicacin y en prevencin de
riesgos, pues del tipo de formulacin dependen, en gran medida, los riesgos del
producto y su capacidad para contaminar el ambiente. Por ejemplo, los polvos
plaguicidas incluyen un vehculo higroscpico, que puede ser un talco; la
contaminacin del ambiente debida a ellos suele ser lenta y la principal va de
intoxicacin es la respiratoria. En los plaguicidas que se venden en forma lquida, por
lo comn, el ingrediente activo, es decir, aquel con accin insecticida, est disuelto en
un derivado del petrleo, o bien, forma una suspensin coloidal. Un plaguicida
lquido afecta ms rpidamente al medio y sus efectos txicos son ms frecuentes
cuando la absorcin es por las vas cutnea y oral.
Se conoce como fumigantes los plaguicidas que se utilizan en forma de gases.
Estos son lquidos cuando estn bajo presin, pero gasifican al abrir el recipiente que
los contiene y llegan al equilibrio con la presin ambiental. Los fumigantes tienen un
efecto adverso inmediato sobre el entorno y la salud de los expuestos, en este caso, la
principal va de ingreso es la respiratoria. Los plaguicidas slidos suelen presentarse
en forma de grnulos o de cebos, su aplicacin es manual y las intoxicaciones con
ellos suelen ocurrir por va oral. En este caso, la contaminacin del ambiente es
relativamente lenta.
Persistencia.
Albert L. A. (2007) define como la capacidad de cualquier plaguicida para
retener sus caractersticas fsicas, qumicas y funcionales en el medio en el cual es
transportado o distribuido, durante un perodo limitado despus de su emisin. Los
plaguicidas que persisten ms tiempo en el ambiente, tienen mayor probabilidad de
interactuar con los diversos elementos que conforman los ecosistemas. Si su vida
media y su persistencia es mayor a la frecuencia con la que se aplican, los plaguicidas

tienden a acumularse tanto en los suelos como en la biota y con el tiempo, la mayora
de los plaguicidas sufren una degradacin como resultado de reacciones qumicas y
microbiolgicas en suelo o agua.
Toxicidad.
Albert L. A. (2007) fomenta que conforme a ella, los plaguicidas se pueden
agrupar en los que tienen efectos a corto, mediano y largo plazo. Es muy importante
en el manejo y seguimiento epidemiolgico de las intoxicaciones con estos
compuestos, pero tienen las mismas deficiencias que las clasificaciones antes citadas,
es decir, no permite analizar la informacin sobre una base concreta y uniforme, ya
que cada grupo incluye sustancias de muy diversa naturaleza qumica y de
comportamiento toxicolgico y ambiental muy variado.
Peligrosidad.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS), agrupa a las formulaciones de
plaguicidas conforme a la dosis letal media por va oral o drmica la que sea ms baja
de su ingrediente activo y los asigna a un grupo especfico conforme a su
peligrosidad, para lo cual se toman en cuenta, sobre todo, el tipo de formulacin y la
va de exposicin. La OMS establece que, si el ingrediente activo causa dao
irreversible a rganos vitales, es altamente voltil, su efecto es acumulativo, o es
alergnico para el hombre, la clasificacin se debe ajustar hacia la categora de mayor
peligrosidad. Lo contrario tambin es posible, es decir, considerar a un producto
como de menor peligrosidad si sus caractersticas lo justifican.
Plaga.
Otra forma comn de clasificar a los plaguicidas se basa en la plaga a la que
atacan. As, a las sustancias que impiden o retrasan el desarrollo de los hongos se
llama fungicidas, a las que controlan o eliminan a los insectos, insecticidas, etc.,

como se detalla en la tabla 1.5. Tambin pertenecen a esta clasificacin las que se
refieren a las etapas en el desarrollo de la plaga. Pese a su popularidad, esta
clasificacin, puede causar confusiones pues, por una parte, en muchos casos una
sustancia puede ser, por ejemplo, insecticida y nematicida a la vez y por otra, no
permite establecer correlaciones entre la estructura de la sustancia y sus propiedades.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS).
Insecticidas Qumicos.
Existen infinidad de definiciones la ms completa enuncia que un insecticida
es cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir, destruir o
controlar insectos plaga, incluyendo los vectores de enfermedades humanas o de los
animales. Una definicin ms sencilla es la que los considera como cualquier
sustancia o mezcla de sustancias que se utiliza para el control de insectos plagas que
atacan a los cultivos o que son vectores de las enfermedades del hombre. La
Organizacin Mundial de la Salud (OMS).
Insecticidas de Origen Natural.
Histricamente los bioinsecticidas han sido los ms estudiados de los
biopesticidas, estos pueden estar formulados a base de plantas, virus, bacterias u
hongos con propiedades insecticidas. Por definicin, es aquella sustancia que ejerce
su accin biocida debido a la naturaleza de su estructura qumica. Se trata de un
producto concebido para proteger las plantas y eliminar los insectos considerados
indeseables o dainos. El insecticida biolgico o natural est elaborado respetando el
medio ambiente y nuestra salud. Estos productos, a diferencia de otros insecticidas
convencionales, estn compuestos por plantas, aceites vegetales y un activo no
qumico que determinar sus efectos. Este activo se extrae, muy a menudo, de plantas
con propiedades insecticidas. (Tamez G. P, 2001). Los insecticidas naturales actan
inmediatamente sobre los insectos dainos por contacto o ingestin. Su bajo nivel de

adherencia hace que se deba aplicar de manera constante (Silva A. G. 2006).

La bsqueda de mtodos para la proteccin natural de cultivos sigue vigente a
pesar de que el mercado ofrece una variedad de productos muy amplia. La naturaleza
nos proporciona medios para la proteccin de cultivos que merecen nuestra atencin.
Estos se originan en la riqueza intrnseca de las especies y que surgen de su lucha por
la supervivencia. La proteccin natural de cultivos reduce el riesgo de la resistencia
en los insectos, tiene menos consecuencias letales para los enemigos naturales, reduce
la aparicin de plagas secundarias, es menos nocivo para el hombre, y no ocasiona
daos en el medio ambiente (Stoll, 1989).
Como alternativa, los productos naturales provenientes de una gran variedad
de plantas, actan inhibiendo, repeliendo, disuadiendo o eliminando insectos plagas
de distinto tipo (rastreros, voladores, chupadores, defoliadores, etc.) como as tambin
estimulando procesos vitales de los cultivos para fortalecerlos y as protegerse de los
ataques de las distintas pestes. Algunas de estas plantas han sido estudiadas
cientficamente y otras siguen vigentes por leyenda popular (Snchez, 2002; Stoll,
1989).
El Ajo.
Silva A. G. (2006) expresa que el ajo se ha utilizado desde tiempos
inmemoriales en numerosas y variadas formas. Por ejemplo, un papiro egipcio que
data de hace ms de 3,500 aos contiene sobre doscientas recetas a base de ajo para
diversos problemas de salud. El ajo ejerce efectos sobre numerosos rganos de
nuestro cuerpo y sobre numerosos aspectos de nuestra fisiologa. El problema con el
ajo es el olor que delata, incluso a varios metros de distancia, a quien lo consume.
Este olor se debe a dos sustancias altamente voltiles llamadas aliina y disulfuro de
alilo. Estas se disuelven con gran facilidad en los lquidos y en los gases y al ser
trasportadas por la sangre impregnan todos los tejidos de nuestro cuerpo.
Los Principales Efectos Benficos del Ajo.

El mismo autor seala los siguientes beneficios.

1. Ayuda a combatir un buen nmero de hongos, bacterias y virus.
2. Reduce la presin arterial y el colesterol.
3. Ayuda a reducir el bloqueo de las arterias y a reparar los daos causados por la
arterioesclerosis.
4. Ayuda a prevenir y aliviar la claudicacin intermitente (dolor en las piernas al
caminar causado por la arterioesclerosis).
5. Acta como antiinflamatorio.
6. Su uso prolongado ayuda a prevenir ciertos tipos de cncer.
7. Ayuda a incrementar el nivel de insulina en el cuerpo, reduciendo as los niveles
de azcar en la sangre.
Bases Legales
Siendo el ambiente un bien patrimonial de la Nacin, cuenta con una base
legal para su preservacin, mejoramiento y conservacin. Por otra parte, la Educacin
Ambiental en Venezuela, comprende una de las reas ms importantes de la
educacin y corresponde a los docentes la tarea de crear desde muy temprana edad,
conciencia en los nios para el cuidado del ambiente. Considerando hoy por hoy, el
ambiente materia de prioritaria atencin, dada la sociedad de consumo y el
incremento de la poblacin en las ltimas dcadas; se hace necesario detallar leyes
que rigen y velan por el medio ambiente. La Constitucin de la Repblica Bolivariana
de Venezuela en su artculo:
Artculo 107. La educacin Ambiental es obligatoria en los niveles y
modalidades del sistema educativo, as como tambin en la educacin ciudadana no
formal.... lo que corresponde a que se debe desarrollar la educacin ambiental en
todos los niveles y modalidades del sistema educativo, incluyendo la educacin
inicial.
Ley Orgnica de Proteccin al Nio y al Adolescente.

El Artculo 93. Dentro de los deberes de los nios y adolescentes se encuentra

el enunciado en letra h: conservar el ambiente... lo que explica que as como tienen
derecho a la educacin y a desarrollarse en un ambiente sano, tambin tienen derecho
a conservarlo y protegerlo.
La Ley Orgnica de la Administracin Central (Gaceta Oficial N. 1932)
Seccin Dcima tercera, donde se expresa que: Articulo 36 Corresponde al Ministerio
del Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables la planificacin y la realizacin
de las actividades del Ejecutivo Nacional, para el fomento de la calidad de vida del
ambiente y de los recursos naturales renovables...
El Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales renovables es el
indicado y responsable de las actividades que fomenten la calidad de vida del
ambiente.
La Ley Orgnica del Ambiente. En sus tres primeros artculos, establece:
Articulo 1.-...establecer dentro de la poltica del desarrollo integral de la nacin, los
principios rectores para la defensa y mejoramiento del ambiente en beneficio de la
calidad de vida. Es decir que infiere que en la poltica del desarrollo integral de la
nacin, se debe establecer los principios para la defensa y mejoramiento del
ambiente, en pro de una mejor calidad de vida.
Articulo 2.- Se declara de utilidad pblica la conservacin, la defensa y
mejoramiento del ambiente. La conservacin, la defensa y mejoramiento del
ambiente son actividades de utilidad pblica.
Artculo 3.- A los efectos de esta Ley y la conservacin, defensa y
mejoramiento del ambiente comprender: La orientacin de los procesos educativos y
culturales, a fin de fomentar conciencia ambiental. El fomento de iniciativa pblica y
privada que estimulen la participacin ciudadana en los problemas relacionados con
el ambiente. La educacin y coordinacin de las actividades de la administracin
pblica y de los particulares, en cuanto tengan relacin con el ambiente. Lo que
significa que para conservar, mejorar y defender el ambiente se debe fomentar la
conciencia ambiental, estimular la participacin ciudadana y coordinar actividades
educativas ambientalistas.

Entre tanto la Ley Penal del Ambiente en su artculo 1. La presente Ley tiene
por objeto tipificar como delitos aquellos hechos que violen las disposiciones
relativas a la conservacin, defensa y mejoramiento del ambiente, y establece las
sanciones

penales

correspondientes.

As

mismo

determina

las

medidas

precautelativas, de restitucin y de reparacin a que haya lugar.

El artculo 35. De las descargas contaminantes establece que: el que descargue
al medio lacustre, marino y costero, en contravencin a las normas tcnicas vigentes;
aguas residuales, efluentes, productos, sustancias o materiales no biodegradables o
desechos de cualquier tipo, que contengan contaminantes o elementos nocivos a la
salud de las personas o al medio lacustre, marino o costero, ser sancionado con
prisin de tres (03) a doce (12) meses y multas de trescientos (300) a mil (1000) das
de salario mnimo.
El artculo 53. El que deforeste, tale, rose o destruya vegetacin donde existan
vertientes que provean de agua las poblaciones, aunque aquella pertenezca a
particulares, ser penada con prisin de uno (1) a tres (3) aos y multa de mil (1000)
a tres mil (3000) das de salario mnimo.
El artculo 42. Actividades y objetos degradantes.- El que vierta, arroje,
abandone, deposite o infiltre en los suelos o subsuelos, sustancias, productos o
materiales no biodegradables, agentes biolgicos o bioqumicos, agroqumicos,
objetos o desechos slidos o de cualquier naturaleza, en contravencin de las normas
tcnicas que rigen la materia, que sean capaces de degradarlos o alterarlos
nocivamente, ser sancionado con arresto de tres (3) meses a un (1) ao y multa de
trescientos (300) a mil (1.000) das de salario mnimo.
La Ley Orgnica de la Salud en su artculo 27 expresa: Los servicios de
saneamiento ambiental realizarn las acciones destinadas al logro, conservacin y
recuperacin de las condiciones saludables del ambiente. El Ministerio de la Salud
actuar coordinadamente con los organismos que integran el Consejo Nacional de la
Salud a los fines de garantizar: La aplicacin de medidas de control y eliminacin de
los vectores, reservorios y dems factores epidemiolgicos, as como tambin los
agentes patgenos de origen biolgico, qumico, radiactivo, las enfermedades

metaxnicas y otras enfermedades endmicas del medio urbano y rural.

Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) y la
Organizacin Mundial de la Salud (OMS). El 26 de octubre de 1997 Estados Unidos
lanz la Iniciativa para Asegurar la Inocuidad de los Productos Hortcolas y
Frutcolas Domsticos e Importados que contiene la descripcin del manejo de BPA
y BPM, poniendo el nfasis inicialmente en los riesgos microbiolgicos (por la
presencia de bacterias, virus y protozoarios), en la calidad del agua y en las normas de
higiene de los trabajadores agrcolas para evitar enfermedades infecciosas y que
despus se extiende a incluir lo relativo a riesgos qumicos donde se incluye la
presencia de residuos de metales pesados, antibiticos, hormonas y plaguicidas.
Asimismo, la Ley Orgnica de Educacin (2009: 18) establece en su artculo
15, numeral 2 algunos principios especficos en cuanto al deber ser de la educacin,
al plantear que la educacin tiene como finalidad:
Desarrollar una nueva cultura poltica fundamentada en la participacin
protagnica y el fortalecimiento del poder popular, en la democratizacin
del saber y en la promocin de la escuela como espacio de formacin de
ciudadana y de participacin comunitaria, para la reconstruccin del
espritu pblico en los nuevos republicanos y en las nuevas republicanas
con profunda conciencia del deber social (s/p).
De la misma forma se encuentra el decreto presidencial 2583, publicado en
Gaceta oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela nmero 375, la comisin
presidencial para la agricultura urbana y periurbana (PLANTAR) la cual tiene por
objetivo proponer y dar seguimiento a las acciones necesarias para la ejecucin de las
polticas agrcolas autosustentables en las reas urbanas y periurbanas, fortaleciendo
el desarrollo de cultivos organopnicos y huertos intensivos en el pas. Con estos
programas se busca involucrar todos los sectores de la sociedad nacional y desde la
escuela impulsarlo programa a travs de los huertos escolares.
Definicin de Trminos
Ajo. (Del lat. alum). m. Planta de la familia de las Liliceas, de 30 a 40 cm de altura,

con hojas ensiformes muy estrechas y bohordo con flores pequeas y blancas. El
bulbo es tambin blanco, redondo y de olor fuerte y se usa mucho como condimento.
Huerto. (Del lat. hortus). m. Terreno de corta extensin, generalmente cercado de
pared, en que se plantan verduras, legumbres y a veces rboles frutales.
Hongos. (Del lat. fungus). m. Planta talofita, sin clorofila, de tamao muy variado y
reproduccin preferentemente asexual, por esporas. Es parsita o vive sobre materias
orgnicas en descomposicin. Su talo, ordinariamente filamentoso y ramificado y
conocido con el nombre de micelio, absorbe los principios orgnicos nutritivos que
existen en el medio; p. ej., el cornezuelo, la roya, el agrico, etc.
Insectos. (Del b. lat. insectus, der. de insecre, cortar, hacer una incisin, por las
marcas en forma de incisin que presenta el cuerpo de estos animales). m. Artrpodo
de respiracin traqueal, con el cuerpo dividido distintamente en cabeza, trax y
abdomen, con un par de antenas y tres de patas. Los ms tienen uno o dos pares de
alas y sufren metamorfosis durante su desarrollo.
Insecticida. (De insecto y cida). Adj. Que sirve para matar insectos. Apl. A los
productos destinados a este fin, u. t. c. s. m.
Plaga. (Del lat. plaga, llaga). f. Aparicin masiva y repentina de seres vivos de la
misma especie que causan graves daos a poblaciones animales o vegetales, como,
respectivamente, la peste bubnica y la filoxera.
Pesticida. Adj. Que se destina a combatir plagas. U. t. c. s.
Plaguicida. (De plaga1 y cida). adj. pesticida. U. t. c. s.
Txico. (Del lat. toxcum, tsigo). adj. Perteneciente o relativo a un veneno o toxina.
U. t. c. s. m.
Qumicos. Ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de la
materia.
Sistema de Variables
Para Hurtado, (2008) prefiere usar el concepto de evento, el cual es ms
amplio pero el mismo incluye el trmino variable y es el que discutir a continuacin.

Se puede acotar entonces, que la idea bsica de algunos enfoques, sobre todo los
cuantitativos, es la manipulacin y control objetivo de las variables. Por otro lado, en
el enfoque cualitativo tambin se puede usar variables para desarrollar una
investigacin. Desde esta premisa, Ramrez (1999) plantea que una variable es: la
representacin caracterstica que puede variar entre individuos y presentan diferentes
valores (p.25). Entonces, una variable es una cualidad susceptible de sufrir cambios.
Es importante sealar que para lvarez (2008) los tipos de variables de una
investigacin se pueden clasificar y distinguir de diversas maneras dependiendo de
los tipos de valores que toman las mismas, pero para iniciarse en el mundo de la
investigacin es necesario que distinguir las siguientes:
-

Variable Independiente: Se refiere a aquella donde el investigador puede

manipular ciertos efectos; en otras palabras supone la causa del fenmeno
estudiado (p. 59).

Variable Dependiente: Implica el efecto producido por la variable

independiente, es decir representa lo que se quiere determinar en forma directa en
la investigacin (p.60).

Variable Interviniente: Es aquella que puede influir en la variable dependiente,

pero que no est sometida a consideracin como variable de investigacin (p.60).
Para este proyecto se estructura de la siguiente manera:

Variable Independiente.
Disear un insecticida natural a base de ajo.
Variable Dependiente.
Eliminar insectos perjudiciales de las plantas en los huertos escolares.
Variable Interviniente.

Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda de Rubio, Municipio Junn

Estado Tchira.

CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Naturaleza de la Investigacin
En esta captulo se desglosar los paradigmas, mtodos y enfoques que se
utilizarn en la investigacin que segn Kuhn, (2005) Los paradigmas son
realizaciones cientficas universalmente reconocidas, que, durante cierto tiempo
proporcionan modelos de problemas y soluciones a una comunidad cientfica. Ahora
bien paradigma, segn Ritzer, (1975) es una imagen fundamental del objeto de
estudio dentro de una disciplina. Sirve para definir lo que debe estudiarse, qu
cuestiones deben preguntarse, cmo deben preguntarse y qu reglas deben seguirse al
interpretar las respuestas obtenidas. El paradigma es la unidad ms amplia de
consenso dentro de una ciencia y sirve para diferenciar una comunidad cientfica (o
subcomunidad) de otra. Define e interrelaciona los casos ejemplares, teoras, mtodos
e instrumentos que existen dentro de ella.
Entre tanto Guillermo Orozco, (2000) seala la existencia de cuatro
principales paradigmas de produccin de conocimientos vigentes en la actualidad
para las ciencias sociales. Las principales diferencias entre ellos segn este autor se
expresan en su intencionalidad y en la manera de producir conocimientos:
-

Positivista. Prediccin: Alto inters en la verificacin y comprobacin.

Realista. Explicacin: Se centra en las causas de los fenmenos.

Hermenutico.

Interpretacin:

del objeto de estudio.

Su

nfasis

radica

en

la

interpretacin

Interaccionista.

Asociacin:

Busca

la

interconexin

de

los

elementos

que influyen en el objeto de estudio.

Esta investigacin pone a disposicin de los estudiantes como Disear una
propuesta de un insecticida natural a base de ajo para eliminar insectos perjudiciales de las plantas del
huerto de la U. E. Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda en Rubio Municipio Junn Estado
Tchira. El estudio se enmarcar en la lnea de proyecto factible, que para Hurtado J,
(2003) consiste en una propuesta a fin de lograr la solucin a un problema o
necesidad de tipo prctica, bien sea de un grupo social o de una institucin (p. 18).
La modalidad del presente estudio se enfocar en una investigacin de campo, que
segn el Manual de Trabajo de Grado Especializacin y Maestra y Tesis Doctorados
de la Universidad Pedaggica Experimental Libertador (2011). se entiende por
investigacin de campo el anlisis sistemtico de problemas en la realidad, con el
propsito bien sea de describirlos, interpretarlos entender su naturaleza y factores
constituyentes, explicar sus causas y efectos, o predecir su ocurrencia. (p. 14).
La investigacin de campo busca estudiar los problemas de inters que
ocurren en la realidad, recogiendo datos originales en forma directa para comprender
de alguna manera sus efectos en la sociedad. Al mismo tiempo se basar en una
investigacin de carcter descriptiva porque registrar, describir, analizar e
interpretar la realidad actual.
Segn Tamayo y Tamayo, (2002) consideran que
Comprende la descripcin, registr anlisis e interpretacin de la
naturaleza actual, comprensin o proceso de los fenmenos. El enfoque se
hace sobre condiciones dominantes o sobre una muestra. La investigacin
descriptiva trabaja sobre realidades de hecho, y su caracterstica
fundamental es la de presentarnos una interpretacin concreta (p. 21).
Los estudios descriptivos buscan especificar propiedades importantes de
personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenmeno que sea sometido a
anlisis.
Diseo de la Investigacin

Toda investigacin cientfica debe tener claro el camino a seguir a fin de

ofrecer soluciones a los problemas que se suscitan en este campo. En tal sentido,
Hernndez y otros, (1996) expresa que Una investigacin sistemtica y emprica en
las que las variables no se manipulan porque el hecho ha sucedido y donde se
recolecta datos en un solo momento o tiempo nico cuyo propsito es analizar
variables (p. 191). En este caso para Disear una propuesta de un insecticida natural a base
de ajo para eliminar insectos perjudiciales de las plantas del huerto de la U. E. Liceo Bolivariano Dr.
Leonardo Ruiz Pineda en Rubio Municipio Junn Estado Tchira.
Poblacin
Para Tamayo y Tamayo, (2002) la poblacin o universo es el conjunto de
individuos, objetos de mediciones que tienen algunas caractersticas comn
observables, o conjunto tcnico de observaciones potenciales (p. 91). En este
sentido, la poblacin se define segn Hurtado, (2.000) como el conjunto de
elementos seres o eventos, concordantes entre s en cuanto a una serie de
caractersticas, de los cuales se desea obtener alguna informacin (p. 152). En la
presente investigacin, la poblacin estar conformada por la seccin A de la U. E.
Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda en Rubio Municipio Junn Estado Tchira.

Muestra
Ahora bien la muestra suele ser parte de la poblacin y al respecto Tamayo y
Tamayo, (2002) seala: Es una proporcin, un subconjunto de la poblacin que
selecciona el investigador de las unidades en estudio, con la finalidad de obtener
informacin confiable y representativa (p. 65). En este caso estar conformada por 16
estudiantes de la seccin A de la U. E. Liceo Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda en
Rubio Municipio Junn Estado Tchira.

Procedimientos y Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos

Los instrumentos de medicin que se utilizaron para recolectar la informacin
es un cuestionario tipo encuesta elaborado tomando en cuenta la variables de estudio.
Que segn Hernndez y Otros (2005), Malhotra (1997), Murillo (2004), sealan que
un cuestionario de preguntas cerradas, en cada reactivo o pregunta hay un nmero fijo
de alternativas de respuesta. Pueden ser dicotmicas o policotmicas. Entre las
escalas policotmicas, se tiene la escala de Likert (p. 160). Las preguntas pueden ser
estructuradas y no estructuradas, en la cual Murillo, J. (2004) seala:
Preguntas no estructuradas o abiertas: son preguntas de respuesta abierta,
los respondientes contestan con sus propias palabras. Son tiles para
investigaciones exploratorias y como preguntas de inicio en un
cuestionario. Ejemplo: Qu compaa de transporte areo considera que
presta un mejor servicio?, para su anlisis, luego de obtener las respuestas
el investigador indicar los nombres de las aerolneas y se calificarn (se
asignar un puntaje). Preguntas estructuradas: Las preguntas estructuradas
presentan un grupo de alternativas de respuesta, ya preestablecidas (p.
157).
Lo que indica que la encuesta deja una mayor libertad de respuesta al
estudiante, con dos (2) opciones de respuestas S = Si y No = No, las cuales puede
asignarse una puntuacin de 5 a1 en sentido positivo o viceversa en sentido negativo,
que son respondidas dentro de una conversacin. Es decir, una escala de Likert que
Hernndez, Fernndez y Baptista (1998), la definen como: Un conjunto de tem
presentados en forma de afirmaciones y juicios ante los cuales se pide la reaccin de
los sujetos (p.256). Dicha entrevista va dirigida a los estudiantes de la U. E. Liceo
Bolivariano Dr. Leonardo Ruiz Pineda de la ciudad de Rubio, Municipio Junn
Estado Tchira.
Materiales
-

10 Dientes de ajo.

01 Litro de Agua.

01 Frasco con cierre hermtico.

01 Pulverizador.

01 Batan o moledora.

01 Colador.

Procedimiento
-

Qutale la cubierta exterior a los dientes de ajo.

Coloca los dientes de ajo en el matraz o tritralos.

Agrgale un poco de agua para facilitar el procesamiento hasta alcanzar un producto

homogneo.

Traslada el preparado a un frasco con cierre hermtico utilizando un colador o filtro para quitar
los slidos que hayan quedado.

Cierra hermticamente el producto y gurdalo por cuatro das.

Luego aplica el insecticida en las plantas del huerto escolar atacadas por gusanos, caros u otra
plaga utilizando un pulverizador manual.

Aplicar el insecticida durante 20 das siempre en las maanas.

CAPTULO IV
ANLISIS DE RESULTADOS
En este apartado se representar grficamente en un cuadro estadstico reseando la
frecuencia absoluta y la frecuencia relativa de cada tem, adems de una grfica de barras de los
resultados obtenidos de las encuestas realizadas a los estudiantes de la muestra seleccionada de la
institucin investigada, igualmente de su anlisis respectivo, terminando con el resultado observado
despus de aplicado el insecticida en el huerto escolar.
Cuadro N 1 Resultados de la Entrevista.
N
1
2

tem
Tiene Ud. conocimiento sobre que son
huertos escolares?
Sabe Ud. que plaga o insectos ataca a
los huertos escolares?

Si
Fa
Fr %

No
Fa
Fr %

Total
Fa Fr%

20

100%

0%

20

100%

40%

12

60%

20

100%

11

55%

45%

20

100%

10

50%

10

50%

20

100%

Sabe Ud. que es un insecticida

3

natural?
Conoce Ud. el fruto de la planta del

ajo?

Conoce Ud. la diferencia entre un

5

insecticida natural y uno comercial?

45%

11

55%

20

100%

25%

15

75%

20

100%

25%

15

75%

20

100%

20%

16

80%

20

100%

15%

17

85%

20

100%

15%

17

85%

20

100%

Sabe Ud. si el insecticida natural daa

6

la capa de Ozono?
Conoce Ud. los ingredientes para

preparar un insecticida natural?

Conoce Ud. con qu plantas se puede

usar el insecticida natural?

Un insecticida natural contamina las

plantas del huerto?

Ha usado Ud. productos qumicos

10

como insecticida en el huerto escolar?

Fuente: Realizado por el Equipo Investigativo (2016).

Grfico N 1 Resultados de la Entrevista
SI
100%
90%
80%
70%
60%
Porcentaje 50%
40%
30%
20%
10%
0%

NO

5
tems

10

Fuente: Realizado por el Equipo Investigativo (2016).

En el cuadro y grfico N 1 titulados Resultados de la entrevista, se refleja el vaciado
ejecutados por los estudiantes encuestados, donde se dedujo el siguientes anlisis, para el tem N 1 el
100% de los estudiantes indagados se pronunciaron categricamente con el hecho de que si tienen
conocimiento sobre lo que es un huerto escolar, lo que facilita la accin de las investigadoras. Entre
tanto para el tem N 2 se puede evidenciar que un 40% de los estudiantes expresaron que si saben
que plaga o insectos ataca a los huertos escolares, mientras un 60% de sus compaeros interrogados
manifestaron no conocer dicha plaga o insectos. Siguiendo con el tem N 3 al que los estudiantes
dedujeron en 55% que si saben que es un insecticida natural, mientras que el restantes 45% de los
estudiantes explicaron que no saben que es un insecticida natural. Ahora bien para el tem N 4 los
estudiantes revelaron en un empate de 50% de que si conocen el fruto del ajo y el otro 50% de ellos
no.
En el tem siguiente el N 5 los estudiantes emplazados en un 45% formularon que si
conocen la diferencia entre un insecticida natural de uno comercial, pero el otro 55% de los
estudiantes enunciaron que no conocen dicha diferencia. Para el tem N 6 los estudiantes en un 25%
contestaron que si saben que el insecticida natural daa la capa de ozono, pero la gran mayora de los
estudiantes en un 75% objetaron que no saben si los insecticidas naturales daa la capa de ozono.

Mientras que para el tem N 7 los estudiantes evidenciaron en un 25% que si conocen los
ingredientes para preparar un insecticida natural, pero el restante 75% expusieron que no conocen los
ingredientes para preparar un insecticida natural. Continuando con el tem N 8 los estudiantes en un
20% dijeron que si conocen con que plantas se puede usar el insecticida natural, pero el 80% de los
estudiantes indicaron que no conocen con que plantas se puede usar dicho insecticida.
Para el tem N 9 los estudiantes indagados en un 15% declararon que un insecticida natural
si contamina las plantas del huerto escolar, pero el 85% de los estudiantes advirtieron que un
insecticida natural no contamina el huerto escolar. Para el ltimo tem el N 10 los estudiantes en un
15% indicaron que si han usado productos qumicos como insecticidas en el huerto escolar, pero la
gran mayora de ellos en un 85% indicaron que no han usado insecticidas qumicos en el huerto
escolar.
Resultados del Experimento Despus de Aplicado
-

En los primeros 5 das el insecticida en forma inmediata ataca a los gusanos, caros y dems
plagas que concurren en el huerto escolar.

A los diez das se ve la mejora en el huerto porque mejora el aspecto y follaje de las plantas.

A los quince das el aspecto del suelo se revierte en un abono de una mejor consistencia y
aspecto.

A los veinte das el huerto tiene una mejor produccin y su semblante es totalmente agradable y
natural libre de contaminacin.

CAPITULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones.
-

De acuerdo a la informacin revisada es innegable por un lado la relativa

eficiencia de los insecticidas qumicos en cuanto a su accin inmediata en el
tratamiento de plagas en el campo pero el precio ambiental y en salud que se est
pagando es muy alto, por ello, es indispensable hacer frente a esta realidad, pero
por otro lado nuevas y mejores alternativas se hacen presentes como son los
productos de origen natural.

Por su toxicidad intrnseca y su forma de uso, los productos qumicos presentan

riesgos importantes para la salud humana y el ambiente, tanto a corto como a
largo plazo, que no siempre se conocen o se reconocen.

En cambio los productos de origen natural como los bioinsecticidas por los
beneficios que ofrecen hacen que estos sean cada vez ms utilizados por los nulos
efectos a la salud y al ambiente.

Las fincas, huertos escolares, fundos, etc., carecen de las medidas de proteccin
ms elementales y de informacin correcta y adecuada ya que las instancias y
mecanismos para proporcionarles dicha informacin y proteccin, as como la
normatividad vigente al respecto, distan de poder cumplir con lo mnimo
deseable.

Las principales restricciones a la importacin y uso de plaguicidas se han

desarrollado internacionalmente y no siempre funcionan de manera adecuada en
nuestro pas.

No hay suficiente apoyo oficial para realizar los estudios epidemiolgicos y

ecotoxicolgicos que permitan fundamentar los cambios necesarios a los
mecanismos de control.

Recomendaciones.

Proporcionar capacitacin, de tal modo que incluya la interpretacin de las

etiquetas y de las hojas de datos de seguridad de materiales, ms lo relativo al
manejo, cuidado e importancia del equipo de proteccin y el de seguridad
mediante ejercicios prcticos para el uso de insecticidas.

Mejorar su nivel educativo general, para que puedan obtener e interpretar

directamente la informacin disponible, por ejemplo, leer las etiquetas y las hojas
de datos de seguridad de materiales, o entender los letreros.

Facilitar el acceso de los agricultores as como de los jornaleros, tambin a

estudiantes de agricultura en las escuelas, a los equipos de proteccin personal y
capacitarlos para que entiendan las razones por las que deben usarlo.

Fortalecer la infraestructura tcnica relacionada con el control de los plaguicidas.

Apoyar la obtencin de datos confiables sobre los efectos adversos de los

plaguicidas para la salud y el ambiente del pas de tal modo que eventualmente se
cuente con un mapa de riesgos que permita identificar las regiones y los grupos
humanos para los que es urgente establecer medidas correctivas y fundamentar las
acciones de control y las modificaciones a la normatividad.

Realizar las investigaciones necesarias para determinar si la proteccin que

actualmente marca la ley es efectiva frente a los nuevos productos y dar mayor
nfasis en el uso de productos que no daen el medio ambiente y a la salud como
los productos de origen natural.

REFERENCIAS

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Naturales Panorama de los plaguicidas en Mxico, Congreso de Actualizacin
en Toxicologa Clnica.
Bruner, J. (1972): Realidad mental y mundos posibles. Barcelona: Gedisa.
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. (1999, Diciembre 15). Gaceta
Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Nmero 36.860. Diciembre 30
de 1999.
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Guillermo Orozco, (1997). Estrategias Metodolgicas en la Investigacin. Mxico:
McGraw-Hill.
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Educativa mdulo I: El Conocimiento y la investigacin cientfica IESPP
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(2010) Cdigo Internacional de Conducta para la Distribucin y Utilizacin de
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Ritzer, (1.975) El panorama de la ciencia. Santiago de Chile: Editorial Ercilla S. A.
Snchez M. M. J, et al, (2006) Los plaguicidas. Adsorcin y evolucin en el suelo,

Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologa.

Snchez, T. (2.002) Contaminacin del suelo y lucha biolgica. www.
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Silva, G., A. Lagunes, J. C. Rodrguez y D. Rodrguez. (2002) Insecticidas vegetales;
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Tamez G. P, et al (2001) Biopesticidas: Su empleo, produccin y comercializacin
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UPEL (2.011) Universidad Pedaggica Experimental Libertador. Manual de Trabajos
de Grado de Especializacin y Maestra y Tesis Doctorales. Vicerrectorado de
Investigacin y Maestra y Tesis Doctorales. Caracas.

ANEXOS

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin
U.E Dr. Leonardo Ruiz Pneda
Rubio - Estado Tchira

SOLICITUD DE VALIDACIN

PROFESOR: Antonio Rodrguez.

Nos dirigimos a usted con la finalidad de solicitar su valiosa colaboracin, en

la validacin de contenido de los tems que conforman el instrumento, que se utilizar
para recabar la informacin requerida en la investigacin titulada: INSECTICIDA
NATURAL PARA ELIMINAR PLAGAS DE LAS PLANTAS DEL HUERTO
DELAU. E. LICEO BOLIVARIANO Dr. LEONARDO RUIZ PINEDA.
Por su experiencia profesional y mritos acadmicos, nos hemos permitido
seleccionarlo para la validacin de dicho instrumento, sus observaciones y
recomendaciones contribuirn para mejorar la versin final del trabajo.

Agradecemos de antemano su valioso aporte

Rubio, Junio de 2016

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin
U.E Dr. Leonardo Ruiz Pneda
Rubio - Estado Tchira

CARTA DE VALIDACIN DEL INSTRUMENTO

Yo, ____________________________________________________, portador de la

CI N___________________, Docente de la asignatura: _______________________
de la U.E Dr. Leonardo Ruiz Pineda, por medio de la presente hago constar que he
ledo y evaluado el instrumento de recoleccin de datos, correspondiente al proyecto
cientfico: (INSECTICIDA NATURAL PARA ELIMINAR PLAGAS DE LAS
PLANTAS DEL HUERTO DE LA U. E. LICEO BOLIVARIANO Dr.
LEONARDO RUIZ PINEDA)
Presentado por: (MARIA A, OVALLES H. CON CI .N 27.634.521, LEYDI M,
PERNIA O. CON CI .N 28.016.065, MALENA O, U. CON CI. N 28.061.002,
MICHELL A, OVALLES O. CON CI. N 28.230.757) para optar al grado de
BACHILLER MENSIN CIENCIAS en el ao escolar 2015 -2016. El cual apruebo
en calidad de validador.

____________________________________________
Firma
Rubio, Junio de 2016

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin
U.E Dr. Leonardo Ruiz Pneda
Rubio - Estado Tchira

Cuestionario: dirigido a los estudiantes de 5to ao de la Institucin.

Estimado Estudiante: a continuacin encontrara una serie de preguntas con
alternativas de respuestas (si) y (no), colocar una (x) en la respuesta de su preferencia;
agradecemos su colaboracin.
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

tems
Tiene Ud. conocimiento sobre que son huertos escolares?
Sabe Ud. que plaga o insectos ataca a los huertos escolares?
Sabe Ud. que es un insecticida natural?
Conoce Ud. el fruto de la planta del ajo?
Conoce Ud. la diferencia entre un insecticida natural y uno
comercial?
Sabe Ud. si el insecticida natural daa la capa de Ozono?
Conoce Ud. los ingredientes para preparar un insecticida natural?
Conoce Ud. con qu plantas se puede usar el insecticida natural?
Un insecticida natural contamina las plantas del huerto?
Ha usado Ud. productos qumicos como insecticida en el huerto
escolar?

Fotografas del Proyecto Cientfico

Si

No