Sumario rode & Un mérore aye Phoveu & aye vee Aveta desta seta Oscarboatos os ioe «a prothas 10 Oimereste plas protenas a ros cinta 12 ‘OMétodo Okan As quatro ars data 16 (Os rs undamentos movado ‘especie d nts Oukan 18 Pergnia rspostas 22 Resumindo..0 Método Duka 2 pontoechave 2 Pave 11 0 araaie Os objets da foe 128 ‘As proteas puss 32 0s 72 alimentos atrzads na face de stgue 36 (calbdamarba ak Oamoco 46 Ererplos de cadpos da fase x (tage) $0 Minka ditao daa Gace 1) 82 erga respocas 84 Bolg dato 157 fase de ataque am resume. 58 Ata tia presria em atestado 72 Earle de cardipns da fase 2(erzeve) 0 Prous erespstas Be slang d ee 204 D rse 3+ & consounagho Ds objeto: da fase 392 Regs da fase 394 Bi care: rae a tase 37 [Aisi ondo a rele a 100 Iguitera eprotinaspras 102 esd carsepos da fase3 Mnesnco) Primera pare 106 ee de cardipne dts 3 sao) ~ Senin pari 16 etree 3) 1 ace 3112 Fase fs A esraninagho perauerwa (Os chetvos da fase 4198 ‘durante mat ep, 120 Peruri recporae 182 ences que madam ue: errnanas © apensrwey 145 Prrros PRIWciP ny 167 Bbiograta 267 gredscments 257Introdugao cuca aoa oma ana er ( rea nr J ‘Aida um jovem médi fe a sorte de criar ta das prot Be m verdadeira estabilizaco; Fe crptccae eran de evs com alimentos pode publi. Hoe, tenho cenacéncia de que meu metodo perience m= propaga Iitscanrao soorepes0 noun Loree eres Jes7 Sto, prncipalmente, mulheres orgaizadas« espaallimmliegrldace, 2 aberura avid ica falment endo pres So eee ed alerene, colon ee rat AelilBeécica eurncaderno derecetas qe possbiitaré ua varia auithenos sites foruns e bogs, nos quae volntris,andrimos erat ao longo dacieta reso versio st80inlidas nova Penevclentes vem 20 vv, uma tentata de conrla eu peso ca las vepetarianas) As eciias 30 a drmensto do prazer sem o que confrontados 8 ifnidage de ets exe sclher. ium repertre de 210 egimeUm método que provou a que veioA historia dest Tudo comecou quand eu era um jover cline geral em um birro de Montparnasse, ern Pari, Um de meus pacientes era obeso e parecia star canformado com sso, masum dele veiomever para que eu 0 fzesse emagrecer.Respondi-the, antes de mais nada, que eu no era desequllbrada, pesticidas, intlerancias alimentares.Por [bea as paredes co intestino podem fear irtadas. O farelo de aveia free rn papel de esponja intestinal: absorve e lmpa, namedda em fue Beonsuird dariamente Nem todos o: forelos de aveia 6m o mesmo valor. iste dis poe do fret de avi Po ferlo eaves de conn, usad para preperardoces, mingau, cre Desoupses com sete creas, onal queaurliana aide ena boa forma, cujas tudes das porum modo de abricacao particular com base ioagem ena pene'aca0 ceste cereal Amoagem ¢ 8 trturaggo do fe assim, din suas particulas. A peneracso ¢ 0 trabalho de so oslo a farina de ave, Uma moagem mut fina esie areloefaz com que perca una grande parte de suaeicéca. Do Yoo un faroo ruito grossoeinsufcientemente mold perde fel de viscosidade.O mesmo acontece com a poneira Pena agdo inculcerte no elimina sucientemente a farinha fadada ela, Meus rabalhos pessoas sobre odesper Ileconatlo com fareo de aveajuntamente com trabalho de ‘aaténomes nlandeses, mostraram que a moagem ideal las detamanto “rmédo-plus, ou sea, aMabis. Quanto 3 fea ofarelo ca sexta passagern ipenera,0B6,oque peor negigencvel de carboidratosrpidos. A associ- em e desta pencracso tem a classifcacdo Mabis-Bs, as propriedades medcinais do forlo de vei, Onde encontrar fartlo de aveia? \oed pode enconte loom lojas de produtes aaturis ou org ricos. Esotha a bro, sem ‘ara am peodutos de deta, Eo fare de trigo? fare de igo, sferonteres poste por bras insole, que fem nada adam no emagrec textraeconsstinciapadem deixar algumasreceitat mais ‘encorpadas. Vod pode adele tar, em case de consipacio, cather de oelo de ego 8 sua ove dia de farelo de aveOs aromas alimentares (aromas alimentares re importancia na luta conta o sobrepeso. Fiz muitas pesquisas sobre rsiologia deste fendmene, por ter implicagbes na sobrevivencia das tspécies. Todos os animais do mundo, inclusive os seres hurnanos, tam um conceito nove ee grand suandonso sa Senora iberadas pelos alimentos para que a reconheam {que se alimenter dles, daplando oestergo necessrie a suacolhe ‘oud sua captura de acord com aatraglo ou a repulsdo apresentada Enires estas mensagens sensorias, 0s odores € 0s sabores s30 0s cialistas em nutrgso, acredtam nas mensagens mais decisivos. nna veremes Um gato cansumir um alimento sem ird-lo. A evolugBo das expéciescostuma fazer cam que Se asso- {lem 0 cheito © sabor mais atraenis aos alimentos mais ites & sobrevivéncia do animal. Por sso, 0 saber de accar eda gordua s80 textremamente agradiveis eatratves, pois $80 os mais energbicos ‘Aualmente, a descoberta ea fabricagSo dos eromas iolados do pé pric alimento conseguem produzir a satisfacdo do gosto do chery ‘dessealmento sem as calaras qu o compan, £ facimente compreensivel que estes aromas aimentars fciltam aperda de peso, Estes naves instrumentos abrem mais un carinho pararinhadieta, com apoasibiidade de associara lberdaded 5 iberdade das quamidades. Infelimente, estes aromas ainda ndo so sufcientemente ber dst huldos por enquanto, so encontrados apenas em alguns mercado) ¢ lojas especaizadas er produtos para contri Algunsexemplas doe aromas mai originals ellizados Alho, amaruta, area, aniz,b cerva-doce, groselha, maga, panetone, equi, péssego futtifratt uve, era, chocolate, améndas, manteiga, café, caramel groseth, cere, limo, tangerina, morango.framboesa, mera menta, mel vel, nozes, coco laranja,baunilha.. Tudo para sea rar com sabores ecriatvdade! Okonhaku Jfota-se de um alimento com arigem na clingria do povo japon, {uj mulheresdvidem com flongevidade do planeta rancesas oprémio de maior magreza semelhanteaumaenormebeterraba Ohoniaku 6araizdeurapl fee utiizado no Japao hd rithares de anos. Seu ferencia est no pode fora que ocompde:o lucomanen. Gragas ao glucomanan, 0 onaku ter, como a pecina da macd e 0s betaglucanos do farelo de avela, um grande futuro, Suas bras absorvern atécem veres seu esa em 4s, formando um gl utravscaso, que enche oestdmag0 Penaana 2s gorduras eos agdeares, Mas a magia desta acdo ests Io fate de ser praicamente nao calrical NSo¢ apenas sem caloia, amo tember muito saciive, Por isso me interessei ago por este Bio air. DDhotsku se apresenta em diferentes formas (locos altrias, pi). fae a= masses do Konhaku, ou shirataks, so, em minha opinio, 0 Hemethor uso pare um ocdental. Atualment,€possivel fabricar ae Bria ou mesmo masses com bor nivel de conservacso, Estas mas Bees loiamerte desprovidas de caloria, s8o preparadas exatarente fissma maneia que as aletrias ou 0s espaguetes. Tém uma con jamuto agradsvel na boca, resistindoigicamente aos dntes, #Sem gosto particular. S30, contudo, impregnadas pelo matho ou teparacso que a= acompanna. A preparacao mais curt akan é abolonheseleve, com carne molda e mei de ornate under ras ser acca deo. Jonsumishiralakis na fase de ataquereduzindo a quanta hogetornatee concer vandoaquanidadedecarne mold. Na Rasite, posemos acconar todos os tipas de legumes, come fabiobrinias © tras depimenio...Na fase de consolidagso, HF acompanhados por parmesdo na fase de estabizacs, uerpreparacao, {81 massa de koohaky,representam um progresso sem Malta contra osobcepeso, Héindmeras receitasdspo foramcriados para évulgaro uso ainda mute resirioResumindo... 0 Método Dukan em 12 pontos-chave Eficacia movado econfanga eno terha care ste SeUeso deal consccando-ce estab cand @Rapidez de aco Seuincio desde otaque ¢fulminante e atc a OSimplicidade Cem alimentos, 72 roteinas, 26 legumes, @Auséncia de fome (0s com alimentos vim junto comaindicagso"a vontade’ Oma estrutura forte, dividida em quatro fases Um enquadrament preciso ne qual se apoar um do de bordo nto negocivel del de ser ransoredido. @0 Peso Ideal de cada um Este conceit ajuda a cada pessoa com sobrepeso disposi a emagrecracalclar seu Peso Weal cero, Umpeso"atingivel econservivel @Um método natural (Os cem alimentos de meu método sS0 fundamentalmente humanes do cagador «cote OContrato de estabilizacao és medidas sles, coneretas, presets d para: ‘oda a vida. @Plano didético Enarecer aprendndo emagrece or ado @conceito da AFPEA “mivdode sca presrita em alestado ame maneta naar do emagrecment @Extensao do método ao individuo Um pane de emagreciment em chances muito malores Coma nrc, to agora & pose er. 42) Extensao do métedo 20 acompanhamento do programa on-line Panharero dla apés da. que aps qui, si relents et cod se trnaineatvo, por mes do logo sobre Ssinsctes de mane do lalero& nate Wer. 343