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COMPOSIO QUIMICA

DAS CLULAS

ALMEIDA, L.O.

A biologia da clula inseparvel da


biologia das molculas

ALMEIDA, L.O.

So classificados
Compostos inorgnicos
gua 75 a 85%
Sais inorgnicos 2 a 3%

Compostos orgnicos molculas da


vida
Lipdeos
Polmeros
Hidratos de carbono (sacardeos)

Protenas
cidos nuclicos
ALMEIDA, L.O.

ALMEIDA, L.O.

ALMEIDA, L.O.

GUA
Constituinte celular mais abundante
osso, dente e sementes.
Relacionada com o metabolismo
Embrio 90 a 95%

com a idade

Solvente natural para os ons

Disperso
macromolculas

coloidal

de

Indispensvel para as atividades


metablicas
processos fisiolgicos
ALMEIDA, L.O.

Natureza dipolar
Combina
com
ons
positivos
negativos melhor que entre eles

Combina com molculas portadoras de


duas cargas protenas
Absorve calor - coeficiente calrico
Eliminao de substncias das clulas
ALMEIDA, L.O.

SAIS INORGNICOS E MINERAIS


[ ] interna diferente do meio
extracelular
Na clula

[ ] de ctions K+ e Mg +

nions
fosfato
bicarbonatos (HCO3-)
Manter
equilbrio
presso osmtica

(HPO4-)

cido-base

ALMEIDA, L.O.

ALMEIDA, L.O.

ORGNICOS
LIPDEOS
Molculas
caracterizadas
insolubilidade em gua

pela

Solveis em solventes orgnicos

Molculas com grandes cadeias de


hidrocarbonetos alifticos ou de anis
de benzeno (parte hidrofbica)
Liga-se a grupos polares
Tendncia em
bicamadas

formar

micelas

Lipdeos de reserva e estrutural.

ALMEIDA, L.O.

Principais lipdeos:
Lipdeos
neutras)

de

reserva

(gorduras

1. CIDO GRAXO
Mais simples
Constituintes
complexos

dos

lipdeos

mais

Longa cadeia de hidrocarbonetos


(hidrofbico) + grupo carboxlico
(hidroflico)
COOH (CH2)n CH3
ALMEIDA, L.O.

TRIACILGLICERDEOS
Tristeres de c. Graxo + glicerol

Forma de estocagem de lipdeos no


citoplasma

ALMEIDA, L.O.

estruturais:

Lipdeos
fosfolipdeos(1);

glicopildeo(2)

colesterol(3).
1-FOSFOLIPDEOS
2 molculas de c. Graxo + glicerol
ligado ao cido fosfrico

Formadores

da

bicamada

da

membrana celular

Duas classes: glicerofosfolipdeos e


esfingofosfolipdeos
ALMEIDA, L.O.

Glicerofosfolipdeos

ALMEIDA, L.O.

Exemplos de Glicerofosfolipdeos

ALMEIDA, L.O.

Esfingofosfolipdeos
Ceramida + 2 c. Graxos +
serina
aminolcool
(esfingosina)
Exemplo:
Esfingomielina
(ceramida + fosforilcolina)
abundante na bainha de mielina
do tecido nervoso
Possuem uma extremidade polar
e duas caudas apolares

ALMEIDA, L.O.

2-Glicolipideo
Molculas glicdicas, uma molcula de
glicerol e duas de cido graxo.
No possui cido fosfrico.
3-Colesterol
um tipo de esterol presente nas
membranas das clulas animais e
reduz a fluidez de membrana.

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ESTERIDES
Lipdeos
derivados
ciclopentanoperidrofenantreno

do

Matria-prima
de
membranas
celulares e de hormnios esterides

Estrognio

Progesterona

Testosterona

Cortisol

Aldosterona

ALMEIDA, L.O.

DOLICOL
Membrana

fosfato

do

RE

ligado

um

dolicolfosfato (formao

das glicoprotenas)
15 a 19 isopreno

ALMEIDA, L.O.

POLMEROS
1. Protenas

2. Sacardeos/Hidratos de Carbono
3. cidos Nuclicos

ALMEIDA, L.O.

PROTENAS
Constituem mais da metade do peso
seco de uma clula
Cadeias de aminocidos ligao
peptdica

ALMEIDA, L.O.

Molculas que realizam o trabalho


celular
Catalisam reaes qumicas
Controlam
membrana

permeabilidade

da

Regulam a [ ] de metablitos
Reconhecem e se ligam a outras
biomolculas
Controlam a funo gnica

ALMEIDA, L.O.

ALMEIDA, L.O.

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HIDRATOS DE CARBONO
Compostos por carbono, hidrognio
e oxignio
Principal fonte de energia da clula
Constituintes

estruturais

das

membranas celulares e da matriz


extracelular

ALMEIDA, L.O.

Classificados aos monmeros


MONOSSACARDEOS
Acares simples Cn(H2O)n
Trioses,
hexoses

tetraoses,

pentoses

Ribose e desoxirribose (pentose)


nucleotdeos
Xilose (pentose) glicoprotenas
Glicose (hexose) energia
Galactose, manose, frutose, fucose
(hexoses)

ALMEIDA, L.O.

DISSACARDEOS
Ligao de 2 hexoses
Perda de uma molcula de gua
C12H22O11
Lactose (glicose + galactose)

ALMEIDA, L.O.

OLIGOSSACARDEOS
Glicolipdeos
Cerebrosdeos

s hexoses, sem cido silico


glicose ou galactose + ceramida
esfingomielina
Gangliosdeos
oligossacardeo + cido silico

Importante
carboidratos
membrana celular

da

Envolvidos
em
vrios
processos
celulares no sistema nervoso em
desenvolvimento e no adulto
ALMEIDA, L.O.

Glicoprotenas
Muco de tecidos e secrees (lquido
sinovial)
Componentes de tendes e ligamentos
Componentes das protenas de cartilagem

(condroprotenas)
Imunoglobulinas

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POLISSACARDEOS
Combinao de vrias hexoses perda de
vrias molculas de gua
(C6H10O5)n
Amido reserva energtica vegetal

Glicognio reserva energtica animal


Celulose elemento estrutural (parede celular
em vegetais)

Glicosaminoglicanas (GAG)
Polissacardeos complexos (c. Hialurnico)
Grande

maioria

ligados

protenas

proteoglicanas (meio extracelular)

ALMEIDA, L.O.

CIDOS NUCLICOS
Polmeros lineares de nucleotdeos
Ligao
carbono

fosfodister
5

da

fosfato

pentose

de

do
um

nucleotdeo e a hidroxila do carbono 3

da pentose do nucleotdeo seguinte

ALMEIDA, L.O.

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Nucleotdeo
Grupo fosfato (PO4H3)

Acar (pentose)
Base nitrogenada (A/G/C/T/U)

DNA e RNA

ALMEIDA, L.O.

DNA

RNA

Pentose

Desoxirribose

Ribose

Bases
pricas
Bases
pirimdicas

Adenina e Guanina

Adenina e Guanina

Citosina e Timina

Citosina e Uracila

Estruturas

Uma cadeia

Enzima
hidroltica

Duas cadeias
Helicoidais
Desoxirribonuclease
(DNAase)

Origem

Replicao

Transcrio

Enzima
sinttica
Funo

DNA - polimerase

RNA - polimerase

Informao gentica

Sntese de protenas

Ribonuclease (RNAase)

ALMEIDA, L.O.

Devido a esta formao a cadeia


de DNA fica com uma direo

determinada,
extremidade
hidroxila
primeira
temos

isto

temos

do

em

uma

livre

carbono-5

pentose
livre

na

a
da

outra

hidroxila

do

carbono-3 da ltima pentose.

ALMEIDA, L.O.

ALMEIDA, L.O.

Tipo de
molcula

DNA ou
RNA

Lipdeos

polissacardeos

Protenas

Funo

Informacional

Energtica
Estrutural
Informacional

Energtica
Estrutural
Informacional

Enzimtica
Estrutural
Informacional
Energtica
Movimentao
celular

ALMEIDA, L.O.