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Es la tensin tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una superficie slida en contacto
con el mismo, tiene unidades de tensin o presin ([Pa]).
Es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano depende slo de la temperatura, puede
medirse en [Pas] o [kps/cm2].
Los fluidos que dependen del tiempo son muy difciles de analizar porque la viscosidad
aparente varia con el tiempo, as como con el gradiente de velocidad y la temperatura.
altas. Ocurre lo mismo en el caso de los gases para la viscosidad dinmica para presiones
moderadas- en cambio la viscosidad cinemtica depende de la presin pues la densidad de
un gas es directamente proporcional a la presin.
2. En qu consiste la hiptesis de no deslizamiento?
Hiptesis de la capa lmite. La condicin de no deslizamiento no-slip condition para fluidos
viscosos establece que en la superficie frontera del slido, el fluido tendr una velocidad cero
relativa a la frontera del slido. La velocidad del fluido en cualquier frontera lquido-slido es la
misma que la de la superficie del slido. Conceptualmente, podemos pensar que las
molculas del fluido ms cercanas a la superficie del slido se pegan a las molculas del
slido sobre las cuales fluye.
3. Qu instrumentos se utilizan para medir la viscosidad, cmo funcionan?
Viscosmetro de tubo capilar
En este mtodo se hace una medicin del tiempo necesario para que cierta cantidad de fluido
pase por un tubo capilar (o de calibre pequeo) de longitud y dimetros conocidos, bajo una
diferencia medida y constante de presiones.
Viscosmetro de Ostwald
Es quizs el modelo que ms se ha utilizado en la medida de viscosidades absolutas y
relativas en lquidos puros y biolgicos, en sus mezclas y, especialmente, en fluidos
newtonianos. Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la velocidad de flujo de un
lquido a travs de un tubo, en funcin de la diferencia de presiones bajo las que se establece
el desplazamiento.
Viscosmetros rotacionales
Los viscosmetros de rotacin emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un objeto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Algunos de ellos son: El ms
comn de los viscosmetros de rotacin son los del tipo Brookfield, que determinan la fuerza
requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida. El
viscosmetro de 'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido para lograr
una cierta rotacin.
1 centipoise = 6,72* 10
BIBLIOGRAFIA
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DE INGENIERIA, Disponible en: http://erivera-2001.com/files/Introduccion.pdf
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http://www.uclm.es/profesorado/ajbarbero/Teoria/FluidosDinamica2010.pdf
http://www.ecured.cu/Fluido_newtoniano
https://www.academia.edu/7969989/LABORATORIO_DE_MEDIDAS_Viscosidad_M
%C3%A9todos_de_Medici%C3%B3n