Taller Injertos

Qu es un injerto?
El injerto es un mtodo de propagacin vegetativa artificial de los vegetales en el
que una porcin de tejido procedente de una planta (la variedad o injerto
propiamente dicho) se une sobre otra ya asentada (el patrn, portainjerto o pie),
de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo. El injerto
se emplea sobre todo para propagar vegetales leosos de uso comercial, sean
frutales u ornamentales.

Cules son los objetivos de un injerto en una planta?

El injerto se hace con el fin de conseguir varios objetivos distintos:
Resistencia:
En las especies de inters comercial, la finalidad ms comn es la resistencias a
enfermedades presentes en el suelo que imposibilitaran el normal desarrollo de la
variedad si sta se plantase directamente. De ese modo, el vegetal que podra
resultar afectado no entra realmente en contacto con los patgenos, mientras que
el patrn que es resistente cumple la funcin de estrato intermedio aislante. En
estos casos, el patrn se reduce por lo comn al sistema radical. Las plagas
controladas de este modo suelen ser hongos o nematodos; en el caso de la vid,
por ejemplo, los cultivares europeos producen un fruto de mayor calidad, pero son
sensibles a la filoxera (insecto), mientras que los de origen americano son
resistentes a ste. La casi totalidad de los viedos de la actualidad emplean
injertos de los primeros sobre raz americana para evitar la afeccin.
Nutricin:
Del mismo modo, los injertos pueden utilizarse para cultivar variedades con
requerimientos relativamente estrictos en materia de nutricin sobre pies ms
rsticos. Esta prctica es generalizada en el caso de los ctricos, en que se utilizan
pies capaces de sobrevivir en suelos pobres (como la naranja espinosa y la
naranja amarga) para injertar otras especies de mayor inters comercial.
Reproduccin:
En el caso de hbridos obtenidos artificial o naturalmente que poseen
caractersticas deseables, la reproduccin por injertos es la nica manera de
obtener ejemplares que las conserven. Este es el caso de la mayora de
variedades de frutales sin semilla, que se producen in vitro y se injertan luego
sobre pies ya asentados.
Aceleracin del ciclo:

El uso de injertos permite acelerar la madurez reproductora de plntulas

seleccionadas, aprovechando la madurez del pie. Tambin permite iniciar nuevas
plantaciones injertando ramas adultas en pies ya establecidos. Las ramas adultas
conservan su edad y pueden producir frutos al ao siguiente.
Enanizacin:
El uso de ciertos pies permite obtener variedades de tamao reducido, que
facilitan la cosecha en el caso de las especies de valor comercial, o poseen inters
como ornamentales. Los pies enanizantes, o de bajo vigor, permiten tener mayor
cantidad de plantas en una superficie dada sin que la reduccin del rendimiento de
cada una de ellas sea proporcional a su reduccin de tamao. De esta manera, se
pueden alcanzar mayores producciones, sobre todo, cuando el enanismo se
potencia con la precocidad.

Herramientas para realizar injertos (ms comunes)

Cuchilla de injertar. Es similar y tiene el mismo diseo de una navaja. Ideal para
realizar todos los cortes e incisiones necesarios para poder realizar el injerto, por
ejemplo, en un tronco o esqueje. Debe estar bien afilada y ser resistente. Por este
motivo, la precaucin tambin debe incrementarse durante su uso.
Tijeras de injertar. Son necesarias para cortar las partes que vamos a injertar
como ramas, yemas o tallos. Dependiendo del grosor o la resistencia de estas
porciones vegetales, las tijeras tendrs que ser ms o menos grandes y con mayor
o menor grado de apertura. Tambin deben estar bien afiladas. Tambin estn
diseadas para realizar algunos cortes concretos usados en cierto tipo de injertos.
Hilo o cinta de injertar. Hoy ya se vende una cinta especial para esta tarea,
mucho ms moderna y hecha de vinilo que se utiliza para proteger y sujetar los
injertos hasta que se produce la unin orgnica y sanan las dos heridas. Esta cinta
es muy resistente, se estira dos veces su longitud y la venden en diferentes
colores. Si no das con la cinta, histricamente se ha venido usando la rafia o el
hilo de lino o algodn, y la cuerda de camo o las cmaras de aire de las ruedas
para los injertos ms grandes y gruesos.
Pasta vegetal selladora. Se aplica siempre en las heridas de los injertos para
evitar las infecciones en el vegetal y obstaculizar as el crecimiento y la unin de
las dos partes. No poseen elementos txicos que puedan perjudicar a la planta.
Piedra de afilar o asentar. Se debe tener siempre a mano para afilar algunas de
las herramientas anteriores que deben mantenerse en perfecto estado de
funcionamiento para que el injerto se realice de forma correcta y sencilla. Cuando
notes que la navaja o el filo de las tijeras no avanzan y no cortan, usa la piedra
para devolverles su eficacia.

 cules seria los injertos ideales para frutales y

hortalizas?
Los injertos ideales seran los mismos para ambos debido a que poseen mejor
productividad y mejor adaptamiento en cuanto a su desarrollo y sostenibilidad de
la planta. Estos injertos son:

Injerto ingls o de lengeta

Injerto de tocn de rama
Injerto de estaca lateral subcortical
Injerto lateral en cua en Conferas
Injerto de hendidura simple
Injerto de hendidura doble
Injerto de corteza o de corona
Injerto de aproximacin
Injerto de puente

Cules seran las normas generales para tener en

cuenta para realizar un injerto?
Cada injerto, teniendo en cuenta la naturaleza de las plantas involucradas, y el
objetivo que se persigue, tiene sus particularidades distintivas que pueden ser la
diferencia entre el fracaso y el xito, no obstante hay cierta normas generales
bsicas que pueden ser aplicables a todos. Estas normas generales son: La
herramienta de corte debe ser apropiada y muy afilada para que los cortes queden
limpios y precisos.
Es decisivo que durante el acoplamiento de las partes los cambium de ambas
queden en perfecta coincidencia.
Atar firmemente hasta cubrir toda la unin con alguna cinta adecuada a los injertos
para evitar el movimiento relativo y la desecacin excesiva de las partes hasta que
se produzca la soldadura. En muchos lugares esta cinta se conoce como rafia.
Cubrir con cera o algn compuesto adecuado comercial las secciones
descubiertas de ramas o troncos que puedan haber quedado despus de hecho el
injerto. Esto es comn en los casos de injertar ramas de diferente dimetro.
Eliminar los retoos o brotes que se produzcan por debajo del injerto.
Mantener el injerto atado durante el tiempo necesario para una soldadura
adecuada. Este tiempo est determinado por el brote de la, o las yemas del
injerto, y se limita a algunos das despus del comienzo del brote. Mantener
indefinidamente la unin atada puede estrangular el injerto y hacerlo perecer
aunque ya pareciera logrado. Cada tipo de injerto puede tener sus particularidades
en este aspecto.

En caso de que la fijacin de ambas partes para evitar el movimiento mutuo se

ponga en peligro por el viento, es aconsejable atar firmemente ambas partes a un
tutor o regla de madera que lo impida.
Debe escogerse bien la poca para el injerto, esta depende del tipo de injerto y del
clima, ms adelante al detallar los tipos de injerto se brindan algunos detalles.

El injerto como mtodo de propagacin asexual.

Una reproduccin puede ocurrir mediante la formacin de races y tallos
adventicios o por medio de la unin de partes vegetativas o injertos.
La reproduccin asexual, o sea la reproduccin utilizando partes
vegetativas de una planta original, es posible realizarla porque cada clula
vegetal contiene las caractersticas genticas necesarias para generar una
nueva planta.
Una reproduccin puede ocurrir mediante la formacin de races y tallos
adventicios o por medio de la unin de partes vegetativas o injertos.
Asimismo, las estacas y acodos tienen capacidad para formar races,
pudiendo constituir un nuevo sistema de brotaciones. Las hojas tambin
pueden regenerar tanto races como tallos, adems es posible injertar entre
s una nueva raz y un tallo para formar una sola planta.
Es conocido que de una clula individual se pueden iniciar nuevas plantas,
sea de forma adventicia en plantas completas o en sistemas de cultivo
asptico. Al respecto vale destacar que a la propiedad de las clulas
vegetativas vivientes de regenerar organismos completos se la denomina
totipotencia.
En base a esta caracterstica gentica se han logrado regenerar plantas
completas en cultivos aspticos, a partir de clulas individuales de la
mdula del tabaco y de la raz de la zanahoria, resultando plantas idnticas
a aquellas de donde se tomaron las clulas individuales

Ventajas

Resistencia a las enfermedades

Algunos rboles terminan desarrollando mayor resistencia a las enfermedades y
condiciones adversas que otros. Tanto la resistencia a la enfermedad como la fortaleza
se transfieren del portainjerto (la planta desde la que se injerta) al injerto (la planta
que se pretende propagar).

Flor/Fruto
Los rboles que provienen de gajos maduran ms rpidamente que los dems rboles,
por lo que sus flores y frutos florecen mucho antes.

Costo

La tcnica del injerto requiere de un trabajo ms intensivo, lo que implica mayor costo
de mano de obra. Pero en trminos generales, resulta ms econmica ya que el costo
del equipamiento es menor comparado con el costo de cultivar una planta a partir de
una semilla.

Calidad

Gran parte de la calidad de frutas, hojas y flores se conserva, mientras que estas
propiedades algunas veces suelen perderse en plantas que han sido cultivadas a partir
de una semilla.

Modificacin de la forma
El injerto puede utilizarse para hacer que las plantas sean ms grandes o ms pequeas
de lo que deban ser genticamente.

Tipos de injertos.
1.

Segn su origen:
I. Autoinjerto o injerto autlogo: es un transplante de hueso del propio
individuo, de una zona a otra del esqueleto seo. Es el material ms
biocompatible que existe.
II. Injerto homlogo, Alognico o Aloinjerto: procedente de otro individuo de
la misma especie. Requiere procesado para eliminar su capacidad
antignica. Ej. Hueso de banco, liofilizado y desmineralizado.
III. Heterlogo o Xenoinjerto: su fuente es de un animal de otra especie, por
ejemplo el hueso bovino.
IV. Sinttico o Alosplstico: es un material inerte que se utiliza bsicamente
para proporcionar una matriz que permita el crecimiento seo.

2.

Segn su estructura:
a.

Cortical: de gran resistencia biomecnica.

b.

Esponjoso: se revasculariza rpidamente.

c.

Cortico-esponjoso: posee las dos propiedades anteriores unidas.

d.

Chips: hueso particulado.

3.

e.

Papilla de hueso: es la mezcla de alguno de los anteriores injertos

con sangre, colgeno entre otras sustancias.

f.

Injerto compuesto: autoinjertos

orgnicos o inorgnicos.

mezclados

con

componentes

Segn su modo de accin:

a.

Osteognicos: son los injertos de hueso autgeno, que mediante el

establecimiento de centros de formacin de clulas vivas producen la
regeneracin sea directa del defecto.

b.

Osteoinductivos: son aquellos que tienen capacidad de liberar

sustancias que inducen la formacin sea, es decir, que actan sobre
clulas
pluripotenciales
(osteoinductibles),
originando
una
diferenciacin fenotpica que concluye en la formacin sea por
mecanismo endocondral. Estas molculas se conocen como Bone
Morphogenetic Proteins (BMPs) y son las BMPs 2, 3 y 7 las que
producen neoformacin endocondral. El resto inducen formacin de
cartlago. Se ha encontrado BMP en el hueso de banco
desmineralizado.

c.

Osteoconductivos: proporcionan una trama que estimula a las

clulas no pluripontenciales o preprogramadas para que se conviertan
a osteoblastos, desde los mrgenes del defecto. Pueden ser materiales
permanentes o reabsorbibles. Esta capacidad la tiene el hueso bovino
y la hidroxiapatita sinttica.

Formacin de la unin patrn-injerto.

Hay numerosos estudios sobre la unin del injerto, especialmente en plantas
leosas.
La secuencia del proceso es como sigue:
Se ponen en contacto los tejidos del patrn y del injerto de manera que las
regiones del cmbium de ambos estn estrechamente unidas.
Deben mantenerse unas condiciones de temperatura y humedad que estimulen el
prendimiento en las clulas recin puestas en contacto y en las circundantes.
Las clulas del cambium del patrn y del injerto producen clulas de parnquima
que se entremezclan formando un tejido de callo.

Algunas clulas del callo se diferencian en nuevas clulas de cmbium.

Estas nuevas clulas de cambium producen nuevo tejido vascular.
Contenido del artculo
Unin del injerto
Factores que influyen en la unin del injerto
Incompatibilidad
La unin del injerto se forma por completo mediante clulas que se desarrollan
despus que se ha efectuado el injerto. Nunca se efecta una mezcla de
contenidos celulares. Las clulas producidas por el patrn y el injerto conservan
cada una su propia identidad.
El fenmeno por el cual dos partes distintas y a veces diferentes se unen para
formar una unidad se produce en dos fases:
Una en la que se produce una reaccin de compatibilidad.
Otra en la que se completa la unin.

Factores que intervienen en el PROCEDIMIENTO DE LOS

INJERTOS.
A) Temperatura. Tiene un marcado efecto sobre la formacin de tejido de callo.
En manzano a menos de 0 C o ms de 40 C no hay produccin de este tejido.
Entre 4 y 32 C la produccin de callo aumenta linealmente con la temperatura. En
la vid la temperatura ptima para el injerto es de 24-27 C. Con ms de 29 C se
obtiene una produccin abundante de tejido de callo de tipo suave que se daa
fcilmente con las operaciones de plantacin. A menos de 20 C la produccin de
callo es lenta y por debajo de 15 C no existe.
B) Humedad. Las clulas de parnquima que forman el tejido del callo son de
pared delgada y muy sensible a la deshidratacin, si se exponen al aire. Los
contenidos de humedad del aire menores al punto de saturacin, inhiben la
formacin de callo y aumentan la tasa de desecacin de las clulas cuando
disminuye la humedad. La presencia de una pelcula de agua sobre la superficie
de encallecimiento es ms estimulante para la cicatrizacin que mantener al 100%
la humedad relativa. Las clulas muy turgentes son ms capaces de dar un callo
abundante que aquellas que estn en condiciones de marchitez. Los tejidos
cortados de la unin del injerto deben mantenerse, por algn medio, en
condiciones de humedad elevada, pues, en caso contrario, las probabilidades de
una buena cicatrizacin son reducidas.
C) Oxgeno. Para la produccin de tejido de callo es necesaria la presencia de

oxgeno en la unin del injerto. La divisin y crecimiento de las clulas van

acompaadas de una respiracin elevada. Para algunas plantas puede bastar una
tasa de oxgeno menor que la presente en el aire, pero para otras es conveniente
que la ligadura del injerto permita el acceso del oxgeno a la zona de la unin.
D) Actividad de crecimiento del patrn. La actividad cambial se debe a un
estmulo de auxinas y giberelinas producidas en las yemas en crecimiento. Si el
patrn est en fase de reposo o crecimiento lento es ms difcil la produccin de
cmbium en el injerto. Cuando el patrn est hiperactivo (presin excesiva de las
races) o hipoactivo, debe dejrsele algn rgano por encima del injerto, que acta
de tirasavias.
E) Tcnicas del injerto. Si se pone en contacto slo una reducida porcin de las
regiones cambiales del patrn y de la variedad, la unin ser deficiente. Aunque
haya una buena cicatrizacin y comience el crecimiento de la variedad, cuando
sta alcance un desarrollo importante, una unin tan escasa impedir el
movimiento suficiente del agua y se producir el colapso de la planta injertada.
F) Contaminacin con patgenos. En ocasiones entran en las heridas,
producidas al injertar, bacterias y hongos que causan la prdida del injerto.
Prevenir estas infecciones, agua limpia y manos limpias, es uno de los secretos
del injerto. El control qumico de las infecciones estimula la cicatrizacin de las
uniones.
G) Empleo de reguladores del crecimiento. En estudios de cultivo de tejidos se
ha visto una relacin entre la aplicacin de reguladores de crecimiento, auxinas y
kinetinas o la combinacin de stas con cido abscsico, y la formacin de callo.
Hasta ahora no se han obtenido resultados prcticos con el empleo de estas
sustancias en el injerto.

Relacin patrn-injerto.
Las relaciones que existen entre estos son basadas en la fluidez de la planta a
propagar como su composicin, gentica, variedad, y factores que por algn
motivo pueda impedir el propagamiento o por el contrario aumente su facilidad y
productividad.