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Atun

Propiedades
y
Contraindicaciones (ENTERATE)
ATUN PROPIEDADES Y
CONTRAINDICACIONES
ATUN

PROPIEDADES

CONTRAINDICACIONES.

Adems

de

las

protenas, este alimento contiene los cidos grasos Omega, que


actan como factor protector de las arterias para evitar que
se adhiera el colesterol
Quin no ha odo hablar de las dietas mgicas que bajan de
peso en pocos das, como la del atn, repollo o huevo, entre
otras?
Slo que si haces una de stas por un largo perodo de tiempo,
lo nico que vas a ganar es un desbalance nutricional, aunque
sea la del atn, cuyas propiedades alimenticias superan la de
cualquier otro alimento.
Este pescado, rico en protenas, tambin debe complementarse
con grasas y carbohidratos, si lo que se quiere es perder
peso.
Carlos Salinas Aguirre, mdico naturista, dice que el atn
contiene muchas protenas, que estn constituidas por
aminocidos y stos son la base para construir tejidos nuevos,
llmense msculos u rganos.
Entonces, si ests comiendo protenas, ests ingiriendo
estructuras para poder reafirmar tejidos y msculos.
Porque los mismos aminocidos hacen que tengas buena cantidad
de defensas en tu cuerpo, por lo que una persona desnutrida
que no come tanta protena tendr defensas bajas y ser

propensa a enfermarse, expresa.

atun
propiedades
contraindicaciones

Una caracterstica del atn, menciona, es el aceite esencial


llamado Omega 3, porque ayuda a disminuir el nivel de
colesterol y aumenta la elasticidad de las arterias.
Csar Martnez Ayn, mdico internista, comenta que varios
estudios
han revelado que las dietas ricas en cidos grasos esenciales
producen antiplaquetas fuertes (fluidez en la sangre),
antiinflamacin, fortalecimiento del sistema inmune, efectos
de modificacin en tumores, as como la disminucin de los
niveles de colesterol en la sangre.
Comenta que los Omega son indispensables para el organismo,
porque el propio cuerpo no los produce y se deben de consumir
en varios alimentos como el atn.
Como los esquimales y japoneses que tienen en su dieta
grandes cantidades de aceites Omega, y por lo mismo se ha
observado que en esa cultura existen bajas tasas de mortalidad
por enfermedades cardiovasculares, asegura el mdico
internista.
Salinas Aguirre recomienda que para bajar de peso debe
elegirse el atn de agua, que es ms saludable, aunque podra
tambin aderezarse con un poco de aceite de oliva para
variarle.
Otras de las condiciones para que el cuerpo
equilibrado es comer protenas con carbohidratos
porque segn los ltimos informes cientficos en
una relacin de carbohidratos deber de ser de

est bien
y grasas,
nutricin,
un 40 por

ciento, 30 por ciento de protenas y 30 por ciento de grasas,


todos en porcentajes de caloras, explica.
Por ejemplo, 1 gramo de grasa equivale a 9 caloras, asegura,
por lo que cada comida ser de un 10 por ciento de grasas y de
90 caloras.
Los carbohidratos son las frutas, verduras y los cereales;
las protenas son las carnes, como atn, pescado, pollo y
carnes rojas, estas ltimas es recomendable que no las coman a
diario.
Las grasas son las monoinsaturadas y las polinsaturadas, que
vienen siendo el aceite de oliva, semillas, ajonjol,
aguacate, almendra, pistache, nuez y aceite de crtamo,
comenta el mdico naturista.
Esta es la dieta equilibrada para perder peso, ganar msculos
y es la que realizan la mayora de los fisiculturistas, dice
Salinas Aguirre.

atun propiedades y contraindicaciones a


Tampoco es recomendable comer solamente atn, porque
sobrecargan al cuerpo con cido rico (desecho que se acumula
en las articulaciones), explica, y estn propensos a contraer
la enfermedad de la gota, en donde te dan dolores muy fuertes
en las articulaciones.
Menciona que todo en exceso hace dao: s bajas de peso, pero
tambin descompensas el equilibrio en tu dieta diaria.
La mayora de la gente menosprecia la cantidad de protenas
que come durante el da, por eso el nutrilogo recomienda una
buena proporcin de sta, pero sin excederse.
Susana Flores Garca, nutriloga, comenta que el atn es

protena, pertenece al grupo de las carnes de origen animal y


el filete de atn es considerado como carne magra, o sea, baja
en grasas.
Si consumen atn enlatado, que es lo ms comn, recomiendo
buscar el envasado en agua para fines de bajar de peso, porque
no contiene tanta grasa, agrega.
Adems de las protenas, este alimento contiene los cidos
grasos Omega, que actan como factor protector de las arterias
para evitar que se adhiera el colesterol, coincide la
nutriloga.
En s el atn, como alimento para bajar de peso, no tiene
nada que ver, es decir, no hay un alimento que te haga bajar
de peso, siempre se le atribuye a stos cosas mgicas, que si
comes puro atn, la dieta del repollo o del arroz.
Realmente el alimento no lo hace, sino que ests consumiendo
menos caloras y protenas al dejar de comer carbohidratos,
pero lo nico que consigues es un desbalance en tu nutricin,
asegura Flores Garca.
Entonces, consumir un slo grupo de alimentos en tu dieta
diaria, seala, la prdida de peso no es sana porque le vas a
traer problemas al organismo, y cuando comiencen a comer
normalmente de todo, lo harn desesperadamente y tal vez con
ganancia de peso por el mismo desbalance.
Todo el conjunto de nutrientes y alimentos tienen su funcin
y cualidades para proteger y vitalizar ciertos rganos, pero
especficamente que el atn reafirme la piel de las piernas
no, slo que tomen algn antioxidante como la vitamina E,
expresa la nutriloga.

Cuida tu alimentacin Atun

propiedades y contraindicaciones
El atn Es rico en protenas, tambin debe complementarse con
grasas y carbohidratos, si lo que se quiere es perder peso.
Benfico para tu organismo El atn contiene muchas protenas,
que estn constituidas por aminocidos y stos son la base
para construir tejidos nuevos, llmense msculos u rganos.
Una caracterstica del atn Es el aceite esencial llamado
Omega 3, porque ayuda a disminuir el nivel de colesterol y
aumenta la elasticidad de las arterias.
Para bajar de peso Debe elegirse el atn de agua, que es ms
saludable, aunque podra tambin aderezarse con un poco de
aceite de oliva para variarle.
Acompalo No es recomendable comer solamente atn, porque
sobrecargan al cuerpo con cido rico (desecho que se acumula
en las articulaciones), y estn propensos a contraer la
enfermedad de la gota, en donde te dan dolores muy fuertes en
las articulaciones.

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