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Casa da Esquila

Gourmet Rural
Casteleiro

Ementas Kosher
Entradas
Trilogia de Pastas com Legumes Crs
Legumes Dourados, Falafel, Tabouli
Pes da Regio Com Trilolgia de Azeitonas
(Tapenade, Azeitonas Esmagadas com Alho, Salada de Gro Com Azeitona)
Creme de Gro, Canja de Galinha do Campo, Creme de Legumes
Principais
Atum Fresco com Cebolada de Alcachofras e batatas Coradas
Salmo Corado com Migas de Feijo Verde
Bacalhau Confitado com Pur de Gro e salada de Abacate
Frango estufado com Champanhe e Abbora
Frango no Forno com Legumes da Estao
Shashlik de Vitela ou Borrego
Borrego Grelhado com Kugel de Batata
Borrego Estufado com Batata cozida e Po Frito
Chambo de Vitela com Cogumelos Selvagens
Vitela moda do Concelho do Sabugal
Dobrada com Feijo Branco
Massada de Vitela Lavrador
Especiais
Crocante de Borrego com Arroz de Caril e Ma
Lombo de Novilho Grelhado com Legumes Salteados
Arroz de Frango do Campo
Bife do Lombo com Tomatada, Ovo de Codorniz
e Crocante de Azeite e Alho
Sobremesas
Tarte de Frutos do Bosque, Prato de Fruta
Bolo de Especiarias, Roscas de Canela, Pudim de Gemas
Bolo Morno de Chocolate sem farinha, com molho de Framboesas
Inclui Suplemento de Bebidas
gua, Sumos, Cerveja, Vinho Branco e Tinto Kosher, Caf e Digestivos
Preos Vlidos at 30/12/13
Nota: Algumas ementas podero sofrer
alteraes devido sazonalidade dos produtos

Tel : 271 381 070


geral@esquila.pt
Rua da Estrada N.74 * 6320-121 Casteleiro

Casa da Esquila
Gourmet Rural
Casteleiro

Sugestes de Ementas
Ementa Econmica (Kosher)
Legumes Dourados
&
Creme de Gro ou Sopa de Legumes
&
Frango no Forno com Legumes da Estao
&
Roscas de Canela com molho de Ma

Ementa Tradicional (Kosher)


Legumes Dourados
Pes da Regio Com Trilolgia de Azeitonas
(Tapenade, Azeitonas Esmagadas com Alho, Salada de Gro Com Azeitona
&
Borrego Estufado com Batata cozida e Po Frito
&
Pudim de Gemas

Ementa Esquila (Kosher)


Salada de Gro com Azeitona, Legumes Dourados, Tabouli
&
Canja de Galinha do Campo
&
Crocante de Borrego com Arroz de Caril e Ma
&
Bolo Morno de Chocolate sem farinha, com molho de Framboesas

Inclui Suplemento de Bebidas


gua, Sumos, Cerveja, Vinho Branco e Tinto Kosher, Caf e Digestivos
Preos Vlidos at 30/12/13
Nota: Algumas ementas podero sofrer
alteraes devido sazonalidade dos produtos

Tel : 271 381 070


geral@esquila.pt
Rua da Estrada N.74 * 6320-121 Casteleiro

Casa da Esquila
Gourmet Rural
Casteleiro

Ementa Casteleiro (Kosher)


Degustao de 5 Entradas
&
Creme de Legumes do Casteleiro com Ervas de Malcata
&
Chambo de Vitela com Cogumelos Selvagens e Kugel de Batata
&
Bolo Morno de Chocolate sem farinha, com Sorbet de Framboesas e texturas
de Citrinos
Ementa Gourmet (Kosher)
Degustao de 7 Entradas
&
Lombo de Novilho Grelhado com Legumes Salteados
&
Trilogia Israel
(Baklava, Hamantashen, Halvah)
Ementas sujeitas a marcao Prvia com 15 dias
Ementas especiais para Ocasies
Kippur, Chanukah, Shavuot, etc.

festivas

como

Pessach, Yom

Condies para crianas


As crianas usufruem de condies especiais:
dos 0 aos 3 anos Grtis
dos 3 aos 9 anos 50% sobre o valor do preo de adulto

Inclui Suplemento de Bebidas


gua, Sumos, Cerveja, Vinho Branco e Tinto Kosher, Caf e Digestivos
Preos Vlidos at 30/12/13
Nota: Algumas ementas podero sofrer
alteraes devido sazonalidade dos produtos

Tel : 271 381 070


geral@esquila.pt
Rua da Estrada N.74 * 6320-121 Casteleiro