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Ingredientes
Modo de preparo
Refogue o alho no azeite. Acrescente a cebola e a manteiga. Coloque a costela para
refogar junto a esses temperos. Ajuste o sal e a pimenta.
Desligue o fogo e deixe esfriar o refogado. A seguir, acrescente o requeijo. Com a mistura
j bem fria, molde os bolinhos do tipoquenelles (para deixar neste formato, enrole os
bolinhos usando duas colheres, formando croquetes ovais).
Depois, passe os bolinhos no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite em leo bem
quente e sirva a seguir.