Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de ingeniera
Ingeniera Sanitaria 2
Guillermo Melini

Parmetros de aguas residuales segn Acuerdo Gubernativo 236-2006

Nombre: Jos Carlos Emmanuel Cobox

Yax
Carnet: 201131482
Seccion: P
Guatemala, 23 de febrero de 2016

Introduccin

Las aguas residuales son aquellas que han sufrido una alteracin fsica, qumica y
biolgica, ya sea por procesos industriales o domsticos y cuyas calidades han
sido modificadas. Al referirse a calidad del agua se habla de las caractersticas de
sta en su estado natural o despus de ser alterada por la accin del hombre.
Debido a las propiedades del agua como accin disolvente, calor especfico, entre
otros, y a los usos que se le da principalmente en el sector industrial como
solvente o en operaciones de lavado, enfriamiento, calentamiento, etc., esta tiende
a modificar sus caractersticas, por ello es importante mantener un control de su
calidad.

Parmetros de aguas residuales segn Acuerdo Gubernativo 236-2006

El Acuerdo Gubernativo 236-2006:

Reglamento de las descargas y reso de aguas residuales y de la disposicin de
lodos, requiere la caracterizacin del efluente de agua residual para determinar las
caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas de las aguas, incluyendo caudal, de
los parmetros requeridos en el reglamento. Dichos parmetros son las variables
que identifican cada una de las caractersticas de las aguas residuales, aguas
para reso o lodos, asignndole un valor numrico.

Temperatura

Las aguas residuales industriales tienden a presentar una temperatura superior a

la de los cursos de agua. La mayora de los procesos biolgicos se aceleran
cuando la temperatura se incrementa y se desaceleran cuando la temperatura
disminuye. Debido a que la utilizacin del oxgeno es provocada por el
metabolismo de los microorganismos, la tasa de utilizacin es afectada de igual
forma por la temperatura.
Es importante controlar las causas que pueden modificar significativamente la
temperatura. En este sentido, juegan un papel importante los vertidos industriales
que llevan aguas utilizadas en intercambio de calor en diferentes etapas de los
procesos industriales y que son eliminadas directamente, provocando grandes
desequilibrios en los ecosistemas.

Potencial de hidrgeno

Las aguas residuales deben tener valores de pH entre 6 y 9 para que provoquen
un mnimo impacto ambiental. Necesitan ser controladas a travs del proceso de
tratamiento. Las aguas residuales con valores de pH inferiores a 6 tendern a ser
corrosivas debido al exceso de iones hidrgeno. Las aguas que presentan un pH
superior a 9 tendern a ser incrustantes.
Los cambios drsticos en el pH pueden afectar a los microorganismos en el
sistema de tratamiento y la vida acutica de los cuerpos receptores. La mayora de
los organismos no los toleran. En los cuerpos receptores, la acidez excesiva
permite la liberacin de metales txicos que de otra manera hubiesen quedado
fijados al sedimento (y as pudiesen haber sido removidos ms fcilmente por los
sistemas de tratamiento de agua potable).

Aceites y grasas

Se incluyen los aceites, grasas, ceras y otros compuestos relacionados. Interfieren

con la actividad biolgica en el sistema de tratamiento y en los cuerpos receptores.
Estos compuestos tienden a flotar sobre la superficie del agua y limitan la
transferencia de oxgeno.

Materia flotante

La determinacin de materia flotante en aguas residuales es de gran importancia

para el control y tratamiento de las descargas. Es un mtodo cualitativo y se basa
en la observacin de la materia flotante en una muestra de aguas residuales en el
sitio de muestreo.

Slidos suspendidos totales

La presencia de slidos en las aguas residuales provocan aumento en la turbidez,

menor penetracin de luz en las aguas lo que reduce la fotosntesis. Pueden
afectar la capacidad visual de los peces, tambin tapan sus branquias y afectan su
crecimiento.
Los slidos suspendidos totales de una muestra de agua residual industrial o
domstica, se definen como la porcin de slidos retenidos por un filtro de fibra de
vidrio, previamente pesado, que posteriormente se seca a 103- 105C hasta peso
constante. El incremento de peso del filtro representa el total de slidos
suspendidos.

Demanda bioqumica de oxgeno a los cinco das, a veinte grados

Celsius

La medida indirecta del contenido de materia orgnica en aguas residuales, se

determina por la cantidad de oxgeno utilizado en la oxidacin bioqumica de la
materia orgnica biodegradable durante un perodo de cinco das y una
temperatura de veinte grados Celsius
La DBO es la cantidad de oxgeno que utilizan los microorganismos para llevar a
cabo la reduccin de la materia orgnica.

Nitrgeno total

Est constituido por el nitrgeno orgnico o albuminoideo, nitrgeno amoniacal

(NH3-N), nitritos (NO2 - ) y nitratos (NO3 - ). Las formas predominantes en las
aguas residuales son nitrgeno orgnico y nitrgeno amoniacal.
El nitrgeno y el fsforo, son nutrientes los cuales causan problemas importantes
en el medio ambiente y requieren una especial atencin en los vertidos de aguas
residuales industriales. El nitrgeno, fsforo o ambos pueden provocar un
aumento de la productividad biolgica, disminuyendo los niveles de oxgeno
disuelto, dando lugar a la eutrofizacin de lagos, ros, etc.

Fsforo total

Est constituido por las formas usuales en solucin acuosa: fsforo orgnico,
polifosfato y ortofosfato. Con el tiempo, el fsforo orgnico y el polifosfato se
degradan a ortofosfato, la cual se asume es la forma principal presente en las
aguas residuales.

Metales pesados y cianuro total

El reglamento de las descargas y reso de aguas residuales y de la disposicin de

lodos, incluye los siguientes metales dentro de los parmetros a analizar: arsnico,
cadmio, cianuro total, cobre, cromo hexavalente, mercurio, nquel, plomo y zinc. La
presencia de cualquiera de estos metales en cantidades excesivas interferir con
muchos usos beneficiosos del agua, debido a su toxicidad; por consiguiente, es
frecuentemente deseable medir y controlar las concentraciones de estas
substancias
Color
La naturaleza de las sustancias presentes en el agua residual, vara en funcin del
uso que se le haya dado con anterioridad o de los materiales con que haya estado

en contacto, muchos de los cuales producen una coloracin caracterstica que

facilita su identificacin. El color en el agua se debe a la existencia de sustancias
disueltas o en suspensin o a la presencia de material coloidal.
Las aguas residuales industriales contienen algunos productos de desecho que
alteran considerablemente el color de las aguas. Esto tiene como consecuencia
dificultar los procesos de fotosntesis e intercambio de oxgeno en los cuerpos de
agua.
Coliformes fecales
Se consideran organismos exclusivamente fecales, Escherichia coli, coliformes
fecales y estreptococos fecales. El trmino coliformes agrupa a diversas especies
bacterianas que pertenecen a la familia de las Enterobactericeas, y cuya
caracterstica fundamental es la fermentacin de la lactosa con produccin de gas
El inters indicador de este grupo de organismos, obedece a la presencia de gran
nmero de ellos en las materias fecales de los animales de sangre caliente y a su
resistencia a los agentes antispticos, sobre todo al cloro y sus derivados.
El Acuerdo Gubernativo 236-2006 incluye como caracterstica biolgica del agua
residual las coliformes fecales. Este es el parmetro que indica la presencia de
contaminacin fecal en el agua y de bacterias patgenas, provenientes del tracto
digestivo de los seres humanos y animales de sangre caliente.

Conclusiones

Los parmetros que representan y son prioritarios para el sector son: nitrgeno
total, fsforo total, materia flotante, color, coliformes fecales, DBO, DQO, grasas y
aceites, pH, temperatura y slidos suspendidos totales.
Es conveniente realizar otros estudios en donde se determinen parmetros
prioritarios de otros sectores industriales de importancia en el pas.
De conformidad con los parmetros establecidos en el Acuerdo Gubernativo 2362006, la Unidad de Recursos Hdricos y Cuencas del Ministerio de Ambiente y
Recursos Naturales, debe continuar con la serie de investigaciones en estas
reas, que permita mejorar no solo los procesos del sector de carnes sino la
debida aplicacin de las normativas nacionales.

BIBLIOGRAFIA
PRIORIZACIN DE PARMETROS DEL ACUERDO GUBERNATIVO 2362006 PARA AGUAS RESIDUALES DEL SECTOR CRNICO (CIIU 1511)
OFICINA DE NORMAS Y
PROCEDIMIENTOS
UNIDAD DE NORMAS Y REGULACIONES
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
GANADERIA Y ALIMENTACION ACUERDO MINISTERIAL No. 3562006