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2003.
Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior

Superintendncia da Zona Franca de Manaus SUFRAMA
Superintendncia Adjunta de Planejamento e Desenvolvimento Regional
Coordenao de Identificao de Oportunidades de Investimentos
Coordenao Geral de Comunicao Social
Qualquer parte desta obra poder ser reproduzida desde que citada a fonte
Ministro
Luiz Fernando Furlan
Superintendente
Flvia Skrobot Barbosa Grosso
Superintende Adjunto de Administrao
Francisco de Souza Rodrigues
Superintendente Adjunto de Planejamento
Isper Abrahim Lima
Diretora de Planejamento
Eliany Maria de Souza Gomes
Superintendente Adjunto de Projetos, em Exerccio
Oldemar Iank
Superintendente Adjunto de Operaes
Jos Nagib da Silva Lima
Elaborao:
Instituto Superior de Administrao e Economia ISAE/Fundao Getlio Vargas (FGV)
Coordenao: Valdeneide de Melo Parente - Economista
Pesquisadores: Aristides da Rocha Oliveira Jnior - Economista
Alcides Medeiros da Costa - Engenheiro Agrnomo
SUFRAMA
1. Zona Franca de Manaus: Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica
2. SUFRAMA Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica
3. Potencialidades - Estudo de Viabilidade Econmica
4. Vol. 1 - Aa
Superintendncia da Zona Franca de Manaus - Suframa
Rua Ministro Joo Gonalves de Souza, s/s Distrito Industrial
CEF.: 69.075-830 Manaus Amazonas
Endereo eletrnico: www.suframa.gov.br
e-mail: copor@suframa.gov.br - codec@suframa.gov.br
SUPERINTENDNCIA DA ZONA FRANCA DE MANAUS - SUFRAMA

INSTITUTO SUPERIOR DE ECONOMIA E ADMINISTRAO ISAE
FUNDAO GETULIO VARGAS - FGV
PROJETO POTENCIALIDADES REGIONAIS

ESTUDO DE VIABILIDADE ECONMICA
AA
JULHO/2003
Ficha Tcnica
Plantio Comercial de Aa
Tipo de negcio: plantio comercial de aa

Produto: frutos de aa
rea de plantio: 22 ha
Produtividade: (kg de frutos/ha)
Ano 1: 2.250
Ano 2: 3.600
Ano 3: 5.400
Ano 4: 6.750
Ano: 5 e seguintes: 9.000
Mercado Consumidor: Agroindstria Local
Investimento (custo de implantao):
Amazonas: R$ 144.519,96
Rondnia: R$ 143.292,40
Acre: R$ 146.439,96
Receita Total Mdia (todos os Estados): R$ 85.140,00
Custo Total Mdio:
Amazonas: R$ 44.021,01
Rondnia: R$ 44.842,35
Acre: R$ 45.421,01
Lucro lquido Mdio (Receita Total Mdia-Custo Total Mdio):
Rondnia: R$ 40.297,65
Acre: R$ 39.718,99
FICHA TCNICA
Margem de Lucro Mdio (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia):

Amazonas: 48,30%
Rondnia: 47,33%
Acre: 46,65%
Rentabilidade (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total):
Amazonas: 28,45%
Rondnia: 28,12%
Acre: 27,12%
Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa pode produzir para a receita
igualar-se despesa):
Amazonas: 39,98%
Rondnia: 40,46%
Acre: 40,81%
Tempo de Retorno de Capital:
Amazonas: 5,75 anos
Rondnia: 5,82 anos
Acre: 5,97 anos
Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer outra
aplicao financeira):
Amazonas: 18,86%
Rondnia: 18,59%
Acre: 18,03
Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano):
Rondnia: R$ 3.441,00
Acre: R$ 8.399,36
ii
Ficha Tcnica
Agroindstria de Polpa do Aa
Tipo de negcio: agroindstria de polpa de aa e de outras frutas tropicais

Produto: polpas pasteurizadas e congeladas de aa e de outras frutas tropicais
Capacidade de produo: 413,3 t de polpa de aa/ano
Nmero de Funcionrios: 12
Produo anual: 167,4 t de polpa de outras frutas
rea de plantio necessria para o abastecimento da indstria: 60 ha
Mercado consumidor: local, regional e nacional com possibilidades de acesso ao mercado internacional
Situao no Amazonas
Custo Varivel Mdio: R$ 634.498,48
Custo Fixo Mdio: R$ 131.333,44
Custo Total Mdio: R$ 765.831,93
Investimento Total: R$ 426.323,72
Receita Total Mdia: R$ 1.037.095,79
Lucro Lquido Mdio (Receita Total Mdia Custo Total Mdio): R$ 262.041,87
Margem de Lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia):25,78%
Rentabilidade Mdia (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): 61,47%
Ponto de Nivelamento (quantidade mnima que a empresa deve produzir para a
receita igualar-se despesa): 33,34%
Taxa Interna de Retorno (custo de oportunidade do capital comparado a qualquer
outra aplicao financeira): 60,87%
Tempo de Retorno do Capital: 1,92 ano
Valor Presente Lquido (considerando um custo de oportunidade do mercado financeiro de 19% ao ano): R$ 925.370,90
reas Propcias para Investimentos: Itacoatiara, Manacapuru, Anam, Anori, Codajs,
Coari, Rio Preto da Eva, Presidente Figueiredo.
iii
FICHA TCNICA
Situao em Rondnia
Lucro Lquido c (Receita Total Mdia - Custo Total Mdio): R$ 266.209,18
Margem de Lucro Mdia (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia): 26,19%
Rentabilidade (Lucro Lquido Mdio/Investimento Total): 62,07%
Tempo de retorno do capital: 1,88 ano
reas Propcias para Investimentos: Porto Velho.
Situao no Acre
Custo Total: R$ 765.219,91
Lucro lquido Mdio (Receita Total Custo Total): R$ 262.552,69
Tempo de retorno do capital: 1,92 anos
reas Propcias para Investimentos: Rio Branco, Senador Guiomard, Plcido de Castro,
Porto Acre, Acrelndia, Brasilia.
iv
FICHA TCNICA
Situao no Amap
Lucro lquido Mdio (Receita Total Mdia Custo Total Mdio): R$ 263.290,56
Tempo de retorno do capital: 1,91 anos
reas Propcias para Investimentos: Macap, Santana.
2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO
Sumrio
Sumrio
1 - INTRODUO ............................................................................................ 01
2 - CARACTERIZAO DO PRODUTO ............................................................ 03
2.1 - Descrio do Produto ................................................................................ 03
2.2 - Situao Atual ........................................................................................... 05
2.3 - rea de Concentrao ............................................................................... 06
2.4 - Principais Problemas .................................................................................. 06
3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO ............................................................. 11
4 - ASPECTOS TCNICOS ................................................................................. 13
4.1 - Plantio Comercial Para O Cultivo Do Aa ................................................. 13
4.2 - Manejo de Aaizal Nativo (E. Oleracea)
Para Produo de Frutos (Regio do Esturio Amaznico) ............................ 15
4.3 - Agroindstria do Aa ............................................................................... 16
5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO ................................................. 18
5.1 - reas Propcias .......................................................................................... 18
5.2 - Vantagens Locacionais .............................................................................. 23
6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA ........................................... 34
6.1-Plantio Comercial do Aa ........................................................................... 34
6.2-Agroindstria de Polpa de Aa ................................................................... 44
7 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ..................................................................... 57
Introduo
O aaizeiro (Euterpe oleracea) uma palmeira tpica da Amaznia. Ocorre espontaneamente nos estados do Par, Amap, Maranho e leste do Amazonas. Esta a espcie utilizada
para a produo do tradicional vinho do aa, e tambm para produo de palmito, retirado da poro terminal do estipe (caule). Ocorre abundantemente na regio do esturio do
Rio Amazonas, onde enseja importantes atividades econmicas, envolvendo populaes tradicionais e empresas locais.
A principal caracterstica dessa espcie a abundante emisso de perfilho (brotaes
que surgem na base da planta), o que possibilita a sua explorao permanente, desde que
racionalmente manejada. planta que pode ser cultivada em reas de vrzeas sujeitas inundaes peridicas, constituindo-se em alternativa para utilizao dos solos midos que
margeiam igaraps, rios e lagos da regio, podendo tambm ser explorada em reas de terrafirme. Na Amaznia central e ocidental ocorre comumente uma outra espcie do gnero Euterpe precatria - que unicaule, no apresentando perfilhamento. A espcie considerada
neste estudo, para fins de plantio, a Euterpe oleracea.
O aa foi explorado at recentemente, no esturio amaznico, principalmente para a
extrao do palmito e, em grande parte, de forma predatria. No incio da dcada de 90, tal
fato chegou a representar uma ameaa de desequilbrio ecolgico, com reflexo na atividade
econmica.
Alertadas por tal situao, as autoridades ligadas questo do meio ambiente tomaram
providncias, inclusive de carter legal e normativo, que provocaram uma diminuio desse
tipo de explorao danosa. Atualmente nota-se nessa regio crescente adoo de mtodos
de manejo dos aaizeiros, orientados por instituies tcnico-cientficas, o que vem contribuir
para a consolidao da explorao do aa como atividade econmica sustentvel. Observase tambm um maior interesse das populaes locais pela coleta dos frutos, em detrimento da
extrao do palmito. Isto decorre da melhor remunerao obtida pelos coletores em conseqncia do aumento do mercado para a polpa de aa, principalmente com a introduo e aceitao do produto no sudeste do Brasil.
Neste estudo ser analisada a viabilidade econmica do plantio comercial de aa nos
estados do Amazonas, Rondnia e Acre, e da agroindstria de polpa congelada de aa nestes
estados e no Estado do Amap. No se estudou o plantio no Amap, devido a enorme abundncia de aaizais nativos e a existncia de tecnologia, gerada pela EMBRAPA, para explorao racional destes aaizais, configurando para este Estado uma situao privilegiada quanto
a oferta de matria-prima e o conseqente enfoque somente no segmento agroindustrial.
2 Caracterizao do Produto
2.1. Descrio do Produto
O aaizeiro uma palmeira delgada que pode atingir acima de 25m de altura. Apresenta-se em forma de touceiras. No esturio do Amazonas cada touceira possui em torno de 20
estipes, dos quais pelo menos trs em produo. De cada estipe nascem 6 a 8 cachos anualmente com cerca de 2.5 kg de frutos cada um.
O sistema radicular superficial e bastante longo, podendo atingir 6 m ou mais de raio.
A radiao solar tem grande influncia na produo e na qualidade dos frutos. Para uma boa
produtividade o aaizeiro requer abundncia de luminosidade. Havendo deficincia o
florescimento pode ser retardado.
Os tipos mais encontrados so o aa preto, cujos frutos maduros tm polpa arroxeada,
e o aa branco, com frutos de colorao verde, mesmo quando maduras. O aa preto a
variedade preferencial devido sua maior abundncia e por ser tambm mais resistente ao
ataque de brocas.
Os frutos so globosos, medindo de 1,1 a 1,5 cm de dimetro. Possuem uma nica
semente, envolta por um tecido fibroso e coberta por uma camada de polpa fina e seca,
porm levemente oleosa.
O produto aqui considerado a polpa extrada dos frutos do aa, por processo que
garante sua qualidade em termos de higiene e caractersticas organolpticas, e posteriormente congelada.
Em termos nutricionais o aa apresenta a composio demonstrada pela tabela seguinte:
Tabela 1
Teores nutricionais da polpa de aa
O Ministrio da Agricultura, atravs da instruo normativa n 01 de 7 de Janeiro de

2000, estabelece os padres de identidade e as caractersticas mnimas de qualidade para a
polpa de aa. Desse dispositivo legal podem-se destacar os seguintes pontos:
Definio: polpa de aa e o aa so produtos extrados da parte comestvel do fruto do
aaizeiro (Euterpe oleracea, Mart.) aps amolecimento atravs de processos tecnolgicos adequados.
Classificao: de acordo com a adio ou no de gua e seus quantitativos, o produto
ser classificado em:
Polpa de aa: a polpa extrada do aa, sem adio de gua, por meios mecnicos e
sem filtrao, podendo ser submetido a processo fsico de conservao.
Aa grosso ou especial (tipo A): a polpa extrada com adio de gua e filtrao,
apresentando acima de 14% de slidos totais e uma aparncia muito densa.
Aa mdio ou regular (tipo B): a polpa extrada com adio de gua e filtrao, apresentando, acima de 11 a 14% de slidos totais e uma aparncia densa.
Aa fino ou popular (tipo C): a polpa extrada com adio de gua e filtrao, apresentando de 8 a 11% de slidos totais e uma aparncia pouco densa.
Ingredientes bsicos: a popa de aa e o aa sero obtidos de polpas frescas ss, maduras atendendo s respectivas especificaes, desprovidas de terra, sujidade, parasitas e
microorganismos que possam tornar o produto imprprio para o consumo.
Caractersticas fsicas e qumicas: a polpa de aa dever obedecer s seguintes caractersticas fsicas e qumicas:
Caractersticas organolpticas: a polpa do aa dever obedecer s seguintes caractersticas organolpticas:

Aspecto fsico: pastoso, apresentando pontos escuros acentuados, provenientes da casca
que envolve a polpa do fruto.
Cor: roxo violceo prprio para a polpa de aa roxo e verde claro prpria para polpa de
aa verde.
Sabor: no adocicado e no azedo.
Cheiro: caracterstico.
Aditivos: a polpa de aa e o aa destinados ao consumo direto em embalagem comercial de no mximo 1 kg devero ser conservados atravs de processo fsico, proibido o uso de
conservantes qumicos ou de corantes, com exceo do corante obtido do prprio fruto do
aa.
Rotulagem: devero ser obedecidas as normas de rotulagem estabelecidas na legislao sobre bebidas.
4
A classificao do aa, prevista do item 3 dessa norma, dever ser declarada no rtulo
principal da polpa de aa integral e do aa, de forma legvel e visvel, em dimenses grficas
no inferiores denominao do produto.
A safra do aa varia de acordo com a regio. No esturio amaznico o pico da safra
ocorre no perodo de julho/agosto. J no Amazonas o perodo de maior produo estende-se
de novembro a maio, e no Acre h referncias de produo durante o ano todo j que quando se encerra a produo de terra-firme janeiro a junho inicia-se a de vrzea que vai de
agosto a dezembro.
2.2 Situao atual

A explorao do aa nos Estados considerados neste estudo, predominantemente
extrativa. Ocorre em reas de concentrao de
duas espcies E.oleracea e E. precatoria de
acordo com a regio. O cultivo do aa, para a
produo de frutos, est sendo agora objeto
de maior interesse por parte dos produtores
rurais, tendo em vista o aumento da demanda
causado pela abertura de novos mercados em
anos recentes, principalmente o do sudeste do
pas (Figura 1).
Figura 1 - Aaizeiro Cultivado
Dados do instituto de Desenvolvimento Agropecurio do Amazonas IDAM, registram

para o ano de 1998 uma rea plantada de 1.700 ha no Estado, com predominncia para os
Municpios de Codajs, Itacoatiara e Careiro, cujas reas somadas perfazem 55% desse total.
Esta mesma fonte informa ainda a produo, nesse ano, de 140.000 cachos no Estado, o que
representa 350t de frutos se se considerar 2,5kg de frutos por cacho.
O documento 13 anos das Safras Agrcolas, de Extrao Vegetal e Silvicultura no Estado do Acre, elaborado pela SEPLAN/AC, registra em 1988 uma produo de 387 t de frutos
de aa no Estado, concentrada na regio do Juru, onde se destaca o municpio de Cruzeiro
do Sul, com 65% da produo total. Toda esta produo de plantas nativas j que no
existem reas de cultivo significativas. Nos anos de 1999 e 2000 foram plantados apenas
59,8 ha de aa no Estado, com financiamento do Banco da Amaznia, demonstrando que a
cultura at ento no havia despertado maior interesse econmico pelos produtores de aa.
Informaes mais recentes, no entanto, do conta de grande procura de sementes de E. oleracea
para produo de mudas, deixando entrever
que esta situao, de aparente desinteresse pelos produtores, est se modificando.
Em Rondnia a produo totalmente extrativa, existindo entretanto
uma rea de aproximadamente 130 ha
de aa cultivado (Figura 2). Metade desta rea dever entrar em produo a
partir de 2003.
O IBGE (Produo e Extrao Vegetal e
Figura 2 - Aaizeiro Cultivado em Sistema Agroflorestal
da Silvicultura 1999) registra a seguinte quantidade produzida (fruto) para os Estados da

Regio Norte:
Tabela 2
Quantidade produzida de frutos do Aa nos Estados da
Regio Norte em 1998 e 1999
Dos Estados em anlise, o Amap o mais bem dotado desse recurso natural, uma vez que
concentra imensas reas de aaizais nativos, na regio estuarina. A EMBRAPA Amap, em parceria
com o Instituto de Pesquisas Cientficas e Tecnolgicas do Estado do Amap-IEPA, est conduzindo um
projeto de pesquisa com o objetivo de desenvolver tecnologias de manejo sustentvel de aaizais
nativos, cultivo racional em sistema agroflorestais e processamento da polpa do fruto, visando melhorar o desempenho da cadeia produtiva do aa.
Nos demais Estados, existem igualmente esforos de pesquisa da EMBRAPA, principalmente no
sentido de viabilizar o cultivo da espcie E. oleracea, com boa produtividade e qualidade dos frutos.
2.3. rea de Concentrao

O aa, seja extrativo seja cultivado, apresenta maior concentrao nos seguintes municpios:
Amazonas (cultivado): Codajs, Itacoatiara, Careiro, Urucar, Parintins e Maus.
(extrativo): Tef, Coari, Codajs e Manaquiri (Figura 3);
Amap (extrativo): Mazago, Serra do Navio, Pedra Branca, Santana, Macap (Figura 4);
Acre (extrativo): Cruzeiro do Sul, Mncio Lima, Marechal Thaumaturgo, Porto do Acre
e Rodrigues Alves (Figura 5);
Rondnia (cultivado): Porto Velho (Figura 6).
2.4. Principais problemas

Custos de insumos elevados (RO)
Alta perecibilidade do fruto
Inexistncia de estrutura de armazenamento frigorificado nos Municpios
Distncia dos grandes centros de consumo (aa nativo)
Processamento deficiente no que diz respeito a higiene e qualidade da gua utilizada
Assistncia tcnica pouco eficaz.
6
Figura 3 Amazonas. rea de Concentrao da Produo de Aa
Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

Projeto Potencialidades Regionais - AMAP
REAS DE CONCENTRAO DA PRODUO DE AA
E
BR-156
SERRA DO NAVIO
BR-156
AMAPARI
AP-070
MACAPA
LEGENDA
p
@h
reas de Concentrao da Produo

reas de restries
MAZAGO
SANTANA
Hidrografia
Rodovias Federais
Rodovias Estaduais
Aeroporto
Porto
Rio Jari
Capital
FONTE:FIBGE
Rio Paru
Figura 4 Amap. rea de Concentrao da Produo de Aa

Projeto Potencialidades Regionais - ACRE
REAS DE CONCENTRAO DA PRODUO DE AA
io
or
MANCIO LIMA
Rio Moa
Ri
Gr
eg
RODRIGUES ALVES
CRUZEIRO DO SUL
Rio Jurua
R
MARECHAL THAUMATURGO
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Rio Moaco
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BR-317
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PORTO DO ACRE
AC-090
LEGENDA
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reas de restries
I ac
AC-010
p@h
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ri
o BR-364
BR-317
Rio Acre
Hidrografia
Rodovias Federais
Rodovias Estaduais
Aeroporto
Porto
Capital
FONTE: FIBGE
Figura 5 Acre. rea de Concentrao da Produo de Aa

Projeto Potencialidades Regionais - RONDNIA
REAS DE CONCENTRAO DA PRODUO DE AA CULTIVADO
Rio Madeira
Ji
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PORTO VELHO
BR-364
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BR-364
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reas de restries
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Rodovias Federais
Rodovias Estaduais
Aeroporto
Porto
Capital
FONTE: FIBGE
Figura 6 Rondnia. rea de Concentrao da Produo de Aa
10
3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO
3 Potencialidades de Mercado
O aa tem um mercado de consumo tradicional e consolidado, na sua prpria regio de
origem, a Amaznia, decorrente do hbito arraigado de sua populao de tomar o vinho
do aa. Isto ocorre principalmente nos Estados do Par e Amap, onde o aa constitui importante componente da alimentao bsica de parte dos seus habitantes. Vale ressaltar a importncia do Estado do Amap como rea adequada instalao de agroindstrias de aa, devido sua imensa riqueza em aaizais nativos, favorecendo uma satisfatria oferta de matriaprima. Os trabalhos da EMBRAPA e IEPA, em curso, devero concorrer para um melhor desempenho desta oferta em termos de qualidade e quantidade.
O preo do fruto do aa nos entrepostos de venda de Macap e Santana varia durante
o ano pela qualidade do fruto e oferta do produto. Durante a safra 1999/2000 o preo da
saca de fruto com 60 kg variou de R$ 5,00, no pico da safra (julho/agosto) a R$ 50,00 (janeiro), tendo na maior parte do ano preos entre R$ 15,00 e 25,00 (Mochiutti et alli, 2000).
O mercado acima referido tende a se ampliar, na medida em que o processamento do
aa incorpore procedimentos que atendam exigncias da classe mdia urbana, em termos de
higiene, apresentao e qualidade do produto. Isto comea a acontecer com a entrada no
mercado regional de agroindstrias que utilizam mtodos e equipamentos mais modernos, e
oferecem produtos que satisfazem as necessidades do consumidor, como o caso, por exemplo, das polpinhas, embalagens de 100 g de polpa congelada, facilitando o consumo individual, disponveis nos supermercados e estabelecimentos afins.
Nos ltimos anos da dcada de 90 observou-se um importante fenmeno mercadolgico
no que respeita ao mercado nacional da polpa de aa. Trata-se da crescente aceitao e
consumo do produto na regio sudeste do pas, principalmente no Rio de Janeiro e So Paulo.
Nesses novos centros de consumo o aa passou a ser largamente utilizado por freqentadores
de academias de ginstica, de praias, esportistas e turistas gerando um novo e rentvel campo
de negcios para produtores e exportadores do aa, principalmente do Estado do Par. O
consumo do aa tornou-se uma espcie de moda nessa regio e, se realmente tornar-se um
hbito permanente, estar formado um mercado de grande importncia para o produto.
Vale mencionar que, no ano de 1997, dados de apenas dois fornecedores paraenses
responderam por 60 toneladas/ms de polpa congelada do fruto, exportada para vrios estados, especialmente para a regio Centro-Sul (74%). Vendas de 4 a 8 toneladas/ms de polpa
vm sendo reportadas por proprietrios de casas de sucos no Rio de Janeiro e em So Paulo
(Bovi, 1999).
O mercado externo representa um potencial de grande significncia, existindo possibilidades concretas de se tornar uma realidade extremamente interessante para o segmento de
produo de polpas tropicais, particularmente para o aa. Anlise realizada pelo BNDES sobre o desempenho do complexo agro-industrial das frutas (Informe Setorial n 18 dezembro/2000) na dcada de 90, em termos de exportaes, revela que, neste perodo, o setor
agro-industrial cresceu anualmente 5%, o complexo das frutas 7% e, dentro deste, o subsetor
de polpas cresceu 27% em mdia. Este crescimento considerado excepcional, significando
que em 1999 o valor das exportaes de polpas eqivaleram a oito vezes o verificado em
1990. A tabela a seguir mostra a dinmica comercial do setor analisado.
11
3 - POTENCIALIDADES DE MERCADO
Tabela 3
Exportaes Brasileiras do Complexo de Frutas (1990/99)
Durante a dcada, as exportaes de polpas mantiveram-se no patamar anual de US$ 1

milho at 1995, devido principalmente a limites na oferta exportvel. Em 1996, as vendas
totais subiram para cerca de US$ 5 milhes e atingiram, no final dos anos 90, US$ 8,5 milhes
anuais. importante destacar que at a metade dos anos 90 havia apenas 10 pases compradores, nmero elevado para 24 nos trs ltimos anos da dcada. Os principais compradores,
no perodo considerado, foram Japo, pases Baixos e Reino Unido que fizeram compras durante todos os anos. Em seguida vm Alemanha, que realizou compras em nove anos, Bolvia
e Paraguai, em oito, a Argentina em sete e os Estados Unidos em seis anos.
Embora as informaes no discriminem de que frutas so as polpas exportadas, elas
aparentemente revelam um interesse crescente do mercado externo por polpas de frutas, inclusive com diversificao no nmero de pases importadores.
Deve-se ressaltar, entretanto, que a conquista dos mercados externos por polpas de frutas tropicais apresenta uma srie de dificuldades que exigem competncia, organizao,
planejamento e persistncia, dentre outros aspectos, para serem vencidas. Esses produtos, por
exemplo, so tidos como exticos tanto para consumidores norte-americanos quanto para
europeus. Assim, alm das dificuldades tradicionais para venda nesses mercados, h barreiras
culturais a serem superadas. A colocao desses produtos prontos para consumo feita
atualmente em nichos de mercados compostos geralmente por imigrantes oriundos de pases
tropicais e por seus descendentes, por consumidores que desejam produtos exticos sem
conservantes ou grupos de consumidores locais que descobriram novos produtos durante
viagens ao exterior, em negcios ou a turismo, ou que tm melhor acesso a informaes culturais mundiais.
Pode-se considerar o momento atual como uma fase inicial no processo de conquista
desse mercado por agroindstrias regionais. Vm ocorrendo nos ltimos anos diversas experincias de exportaes, em quantidade relativamente pequena, guisa de testes, tanto
para se verificar a aceitao do produto pelo consumidor estrangeiro, quanto para ajustamento e adequao das empresas exportadoras aos requerimentos e exigncias inerentes
esta atividade comercial. Um exemplo concreto dessa fase a primeira exportao de oito
toneladas de polpa de aa pasteurizada, feita pela indstria comunitria de IgarapMiri, no
Par, para a Austrlia, em maro de 2002. O produto se destina produo de sucos e sorvetes e, se aprovado, originar um contrato de exportao mensal. Outra informao que expressa a realidade em anlise, a da existncia hoje de mais de 200 pontos de venda de aa
nos Estados Unidos, em especial nos Estados da costa oeste desse pas.
Cabe registrar ainda a criao, no mbito do Ministrio do Desenvolvimento, Indstria
e Comrcio Exterior, da Agncia de Promoo de Exportaes APEX que vem atuando desde 1998 em apoio s pequenas e mdias empresas interessadas em exportar.
12
4 - ASPECTOS TCNICOS
Aspectos Tcnicos
Neste tpico sero feitos consideraes, e descritos processos, relacionados basicamente produo da matria-prima, no caso o fruto do aa, e industrializao, ou seja, a produo da polpa do fruto pasteurizada e congelada. No que tange obteno dos frutos considerar-se- as opes de cultivo, para os Estados do Amazonas, Acre e Rondnia, e de extrativismo
manejado para o Estado do Amap, dada a imensa concentrao de aaizais nativos que o
caracteriza.
4.1. Plantio comercial para o cultivo do aa.

A seguir so descritas as principais fases ou operaes necessrias implantao e explorao racional de um plantio de aa em terra-firme ou vrzea.
Formao de mudas aps o despolpamento das sementes procede-se lavagem e
seleo das mesmas. Devem ser eliminadas as sementes chochas, as imaturas e as atacadas
por insetos. As imaturas so reconhecidas por permanecerem com parte da polpa aderida
semente aps o despolpamento. A semeadura pode ser feita diretamente em sacos plsticos
de 17 cm X 27 cm, cor preta e perfurados, ou em sementeiras (canteiros), de onde as sementes
so transferidas para sacos plsticos logo aps a germinao. O substrato dos saquinhos
constitudo de 60% de terra preta ou solo, 30% de esterco e 10% de serragem curtida. Em
cada saquinho colocam-se duas ou trs sementes e, quando mais de uma germinar no mesmo
saco, faz-se o desbaste deixando apenas a planta mais vigorosa.
No caso de se utilizar sementeira, o substrato pode ser constitudo de uma mistura de
50% de terra preta ou solo, 30% de areia, e 20% de serragem curtida. As sementes devem ser
semeadas a 3 cm de profundidade numa densidade de 50 sementes por metro linear, em
sulcos distanciados 5 cm entre si (1000 sementes/m). Neste caso tem-se que fazer posteriormente a repicagem, que o transplantio das mudas da sementeira para os saquinhos plsticos. Esta operao feita quando a plantinha apresenta duas folhas abertas.
As mudas estaro prontas para o plantio definitivo quatro a cinco meses aps a repicagem,
quando tero atingido 30 cm, aproximadamente, de altura. Durante a fase de viveiro deve-se
ter alguns cuidados como: eliminao de plantas invasoras, controle de pragas, irrigao e
adubao, que pode ser foliar ou aplicao, a cada dois meses de 20 g por muda da frmula
10-10-10.
Preparo da rea de preferncia utilizar reas recm-exploradas com culturas anuais
ou capoeiras com vegetao de pequeno porte. A rea deve ser limpa manual ou mecanicamente no perodo de estiagem.
Plantio o espaamento entre covas e linhas deve ser no mnimo 5 m X 5 m (400
touceiras por ha). Durante os primeiros anos interessante intercalar culturas anuais nos espaos entre as linhas de aaizeiros, como meio de reduzir os custos de implantao. Para o
plantio deve-se preparar covas de 40 X 40 X 40 cm, contendo mistura de solo superficial e
matria orgnica. A melhor poca para o plantio o incio do perodo chuvoso. Encher as
covas com terra da superfcie misturada com 3,3 kg (10 l) de esterco de ave.
13
Tratos culturais apesar de sua rusticidade, o aaizeiro necessita de uma srie de tratos
culturais, indispensveis ao seu bom desenvolvimento tais como:
a) roagens devem ser feitas trs ou quatro roagens por ano para evitar a concorrncia das plantas daninhas;
b) coroamento limpeza do terreno em torno da planta evitando danos no caule e nas
razes emergentes. Pode ser capina, roagem ou aplicao de herbicida;
c) cobertura morta colocao de restos das roagens, folhas secas desprendidas do
prprio aaizeiro, em torno da planta. O uso de cobertura morta indispensvel por
favorecer a conservao da umidade do solo, que um fator muito importante para o
bom desenvolvimento e produtividade das plantas, e tambm para reduzir a ocorrncia
de plantas invasoras e incorporar matria orgnica ao solo;
d) desbaste dos perfilhos trs anos aps o plantio, deve-se iniciar o manejo das
touceiras, eliminando perfilhos. Recomenda-se manter de trs a quatro plantas (as mais
vigorosas) por touceira, desbastando-se os perfilhos excedentes. Quando as plantas atingem altura que dificulte a colheita dos frutos, deixa-se crescer novos perfilhos para, em
seguida, cortar as plantas mais altas. Todo o material cortado deve ser reduzida a pedaos pequenos e utilizado como cobertura morta e fonte de matria orgnica;
e) adubao nos dois primeiros anos aplicar 100 g de sulfato de amnio, 100 g de
superfosfato triplo e 100 g de cloreto de potssio por planta/ano parcelada em duas
vezes. A partir do terceiro ano essas quantidades devem ser dobradas mantendo-se
parcelamento de duas vezes. No caso de plantio em vrzea, dada a sua fertilidade natural, no feita a adubao;
f) controle de pragas e doenas o aaizeiro pode ser atacado por pulges pretos
(Cerataphis lataniae) semelhantes a escamas, que formam grandes colnias, por lagartas esverdeadas que provocam o enrolamento dos fololos, e por pequenos besouros
que brocam os frutos na planta e no solo. Para controle dos pulges aplicar na parte
atacada da planta emulso de leo mineral na concentrao de 0,1% do produto comercial. Este tipo de inseticida, na mesma concentrao, pode ser utilizado para controlar as lagartas. Em relao a doenas, pode ocorrer esporadicamente o mal-das-folhas
curtas, que provoca atrofia nas folhas terminais, prejudicando o crescimento da planta.
Como medida de controle neste caso recomenda-se erradicao e queima das plantas
doentes.
Colheita e conservao dos frutos normalmente o aaizeiro inicia a produo de
frutos quatro anos aps o plantio. Na regio do esturio do Amazonas a safra mais expressiva nos meses de agosto a janeiro. Nas demais regies, a colheita ocorre tambm em outros
meses do ano. A colheita dos frutos feita manualmente, atravs de subida no estipe, corte
do cacho e colocao deste no solo. Esta tarefa deve ser de responsabilidade de pessoa habilitada para tal, pois perigosa, envolvendo risco de queda. O ponto ideal para a colheita
aquele em que os frutos apresentam a casca de cor preta intensa, e recoberta por uma camada
branco-acinzentada, com aparncia de p. Aps a colheita, os frutos devem ser acondicionados em embalagem que permitam bom arejamento e, enquanto no so transportados para o
beneficiamento, devem ser deixados em local onde aqueam o menos possvel. O aquecimento provoca ressecamento e desidratao da polpa, tornando-os imprprios para o
beneficiamento. Em condies naturais, o tempo mximo entre a colheita e o beneficiamento
no deve ultrapassar 24 horas para que se obtenha um vinho sem fermentao.
14
4.2. Manejo de aaizal nativo (E. Oleracea) para produo de

frutos (regio do esturio Amaznico).
A EMBRAPA Amap desenvolveu uma tecnologia para manejo de aaizais nativos do
esturio Amaznico, objetivando aumentar a gerao de renda e contribuir para a melhoria
da qualidade de vida dos produtores ribeirinhos assim como dar sustentabilidade aos
ecossistemas de vrzea dessa regio. Esta tecnologia est disponvel no comunicado tcnico
57 da EMBRAPA, e, a seguir, so destacadas as suas recomendaes bsicas.
Limpeza inicial o manejo de mnimo impacto no aaizal inicia-se com a roagem da
vegetao herbcea, eliminao dos cips e derrubada de parte das palmeiras de outras
espcies.
Demarcao de blocos aps a limpeza inicial, faz-se a demarcao de blocos de 40 x
25 (1000 m) para facilitar a realizao do inventrio florestal, seleo e distribuio das
plantas que sero mantidas na rea.
Inventrio florestal identificar e quantificar as palmeiras jovens e as adultas. Identificar, quantificar e medir o DAP (dimetro altura do peito) das rvores folhosas com
DAP > 5 cm e contar o nmero de touceiras de aaizeiros, nmero de estipes por touceiras
classificando-os em adultos, jovens e rebrotaes.
Seleo e distribuio de outras espcies em cada bloco de 1000 m deve-se selecionar
25 rvores, bem distribudas espacialmente, em nmero de at 5 palmeiras (2 adultas e
3 jovens) e de at 20 rvores folhosas (4 grossas, 4 mdias e 12 finas). As demais plantas
devem ser eliminadas.
Seleo das touceiras de aaizeiros deve-se manter no bloco as 40 melhores touceiras.
Devem ser cortadas as plantas muito altas, finas, tortas e de baixa produo de frutos.
Nos aaizais com baixo nvel de intervenes o nmero de touceiras formadas no bloco
normalmente inferior a 40. Neste caso deve-se aumentar o nmero de estipes por
touceira para 8 e medida que forem formadas novas touceiras, o nmero de estipes
dever ser gradativamente reduzido para 5. Quando o nmero de aaizeiros em regenerao (menos de 2 m de altura) no for suficiente para a formao das 40 touceiras,
deve-se realizar o adensamento pelo semeio direto ou plantio de mudas.
Manuteno do aaizal devem ser realizadas roagens anuais para diminuir a incidncia de vegetao concorrente, e limpeza peridica das touceiras, mantendo-se 5
aaizeiros em produo em cada uma. Tambm devem ser deixadas rebrotaes nas
touceiras, em nmero suficiente para substituir os aaizeiros adultos que alcanarem a
altura de corte. A cada trs ou quatro anos, os aaizeiros maiores que 12 m de altura
devem ser cortados e seu palmito aproveitado, com o objetivo de manter o aaizal mais
baixo e produtivo.
O trabalho realizado no bloco de 40 m x 25 m dever ser ampliado na propriedade, com
prioridade para as reas com boa densidade de aaizeiros. Assim devero ser instalados quantos
blocos forem necessrios para o aumento da produo de frutos de aa, com o manejo de
mnimo impacto.
Os aspectos econmico-financeiros implicados neste processo foram estimados pela
EMBRAPA e esto demonstrados na tabela a seguir.
15
Tabela 4
Produo de frutos e palmitos de aa, custos, receitas e lucro operacional de um
hectare de aaizal nativo manejado no sistema de mnimo impacto para produo de
frutos
4.3. Agroindstria do aa
a) Descrio do processo produtivo (Figura 7)
Polpa de aa pasteurizada e congelada.
As diversas etapas do processamento para a obteno do produto final aqui considerado, com alto grau de qualidade, so descritas como se segue.
Recepo o aa descarregado na rea de recepo de matria-prima da indstria.
Nesta fase o aa inspecionado quanto s suas caractersticas de tamanho, maturidade e
tempo de coleta. tambm conferido seu peso e volume.
Limpeza e Lavagem convm que os frutos sejam limpos de aderncias, como flores e
pequenos restos vegetais, atravs de um sistema de ventilao. Posteriormente so imersos
em um tanque de alvenaria, ou similar, contendo gua clorada onde permanecem aproximadamente 30 minutos. Aps esta fase os frutos devem ser transpostos para outro tanque, ou
baldes plsticos com pequenos furos na parte inferior, onde so lavados em gua corrente,
por 10 a 15 minutos. Aps este tempo podem ser levados despolpadeira.
Despolpamento esta fase feita necessariamente em mquinas apropriadas, com
adio de gua conforme o produto final desejado e de acordo com a legislao vigente
quanto ao teor de slidos solveis. Os resduos resultantes do despolpamento so as sementes, que representam 83% do aa fruto. A decomposio das sementes resulta em adubo
orgnico de boa qualidade.
Homogeinizao/padronizao fase realizada em um tanque prprio com a finalidade de conferir polpa caractersticas fsico-qumicas que satisfaam a legislao vigente.
Pasteurizao aps a homogeinizao, a polpa conduzida ao tanque pulmo do
pasteurizador onde ser submetida ao devido tratamento trmico. O resfriamento da polpa
feito no prprio equipamento de pasteurizao.
Embalagem a polpa encaminhada para a embaladeira automtica que conforma a
embalagem, dosa o produto e sela automaticamente sem contato manual, usando sacos de
polietileno em bobina contnua.
16
Congelamento aps a embalagem, o produto levado para a cmara de congelamento e posteriormente, aps ser congelado, estocado temperatura entre -20 C a -18 C.
b) Fluxograma do processo industrial
Figura 7. Fluxograma do Processo Produtivo
17
5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO
reas Potenciais para

Investimento
5.1. reas Propcias

Considerando-se principalmente disponibilidade de infra-estrutura, insumos e facilidade de escoamento, so indicados os seguintes Municpios como reas mais propcias para
investimento em plantio, extrativismo manejado (Amap) e agroindstria do aa:
Amazonas Itacoatiara, Manacapuru, Anam, Anori, Codajs, Coari, Rio Preto da Eva
e Presidente Figueiredo (Figura 8).
Amap Macap e Santana (Figura 9).
Acre Rio Branco, Senador Guiomard, Plcido de Castro, Porto Acre, Acrelndia e
Brasilia (Figura 10).
Rondnia Porto Velho (Figura 11).
18
19
Figura 8 Amazonas. reas Propcias Para Investimento em Aa

Projeto Potencialidades Regionais - AMAP
REAS PROPCIAS PARA INVESTIMENTOS DE AA
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reas Propcias para Investimentos

reas de restries
Hidrografia
Rodovias Federais
Rodovias Estaduais
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Porto
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Capital
FONTE:FIBGE
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Figura 9 Amap. reas Propcias Para Investimento em Aa

20

Projeto Potencialidades Regionais - ACRE
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BR-317
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SENADOR GUIOMARD
Hidrografia
Rodovias Federais
Rodovias Estaduais
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Porto
Capital
FONTE: FIBGE
Figura 10 Acre. reas Propcias Para Investimento em Aa
21

Projeto Potencialidades Regionais - RONDNIA
Rio Madeira
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Rodovias Federais
Rodovias Estaduais
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Capital
FONTE: FIBGE
Figura 11 Rondnia. reas Propcias Para Investimento em Aa
22
5.2. Vantagens Locacionais

Fatores Naturais
As condies prevalecentes de clima quente e mido, em todos os Estados considerados, so ideais para o cultivo do aaizeiro. O regime de chuvas da regio tambm favorece a
cultura do aa, pois a espcie exige umidade no solo durante a maior parte do ano, no
suportando secas prolongadas. Com relao a solos o aaizeiro desenvolve-se bem desde o
tipo bastante argiloso das vrzeas altas do esturio do Amazonas at o menos argiloso das
reas de terra-firme. importante salientar a existncia de imensas reas de vrzeas na regio,
que podem ser ocupadas com plantio de aa. A alta intensidade de radiao solar, caracterstica da regio, uma outra varivel ambiental importante para o aa pois tem grande efeito
na produo e na qualidade dos frutos.
Fatores Econmicos
Mo-de-obra
H oferta suficiente de mo-de-obra em todos os Estados tanto para o cultivo como
para a industrializao, requerendo-se apenas prover a capacitao necessria aos trabalhadores, de acordo com as atividades a serem desenvolvidas. No caso da agroindstria geralmente os fornecedores de mquinas e equipamentos realizam esta capacitao. Existem tambm programas de capacitao de mo-de-obra, do Governo Federal, como o PLANFOR, e
dos Governos Estaduais, que podem suprir esse condicionante.
Infra- estrutura
Vias de acesso e Portos
No Amazonas os municpios indicados como reas propcias contam com boa infra estrutura rodoviria ou com fcil escoamento por via fluvial, atravs do Rio Amazonas. O mercado nacional e internacional so acessados pelos portos de Manaus ou Itacoatiara. Pela
hidrovia do rio Madeira, mercadorias sadas de Manaus chegam a Porto Velho e da, por
rodovia, alcanam diversos mercados nacionais e, possivelmente, em futuro prximo, atravs
da ligao Porto Velho Rio Branco portos do oceano pacfico e tambm o mercado asitico. Outra opo para escoamento da produo a BR 174, que liga Manaus a Boa Vista e
Venezuela, permitindo o acesso ao mercado internacional atravs do Caribe.
Os municpios apontados como reas preferenciais no Estado do Acre so todos bem
servidos pela malha rodoviria formada pela BR - 317, BR 364 e diversas estradas estaduais.
Atravs da BR 364 esto ligados aos mercados do Centro-Sul do pas, e na direo do Peru,
atravs da BR 317, podero ter acesso aos portos deste pas no Oceano Pacfico.
Em Rondnia a situao semelhante do Acre, j que Porto Velho localiza-se no eixo
da BR 364, tendo portanto acesso aos mercados j mencionados.
O Amap ostenta uma posio privilegiada e estratgica em termos de logstica de transporte j que entrada para a Europa e faz fronteira com pases do Caribe. A pavimentao
da BR 156 ligando Macap ao Oiapoque, que est em andamento, constitui um fator de
integrao do Brasil com os pases do chamado Plat das Guianas: Guiana, Suriname, Guiana
Francesa, Venezuela e Colmbia. Esta rodovia completar a ligao denominada Arco Norte,
unindo Macap a Boa Vista passando por toda a costa norte da Amrica do Sul entre estas
23
duas capitais. Entretanto, o principal elemento favorvel em relao ao aspecto de transporte

no que se refere ao Amap, o porto de Santana, que o mais importante porto da regio
mencionada. Deve-se salientar ainda a construo da hidrovia Macap Belm, atravs da
ilha de Maraj, que alm de reduzir o percurso fluvial entre as duas cidades (580km) em
140km , permitir o trnsito de modernos meios de transporte fluvial de cargas, sendo mais
uma opo de escoamento da produo do Estado.
Disponibilidade de Insumos
Os insumos necessrios ao cultivo do aa e ao processamento dos frutos em geral so
encontrados nos mercados locais. O crescente interesse pela cultura provavelmente favorecer ainda mais essa disponibilidade em termos de quantidade e qualidade.
Incentivos Fiscais e Financeiros

- Governo Federal
1) Incentivos administrados pela Superintendncia da Zona Franca de Manaus
(SUFRAMA):
Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI), sob a forma de iseno:
a) na entrada de mercadorias nacionais ou estrangeiras (desde que listadas na Portaria
Interministerial 300/96) destinadas Zona Franca de Manaus e demais localidades
da Amaznia Ocidental, para consumo interno, industrializao em qualquer grau
agropecuria, pesca, instalaes e operaes de indstrias e servios de qualquer
natureza e estocagem para reexportao;
b) aos produtos fabricados fora da Zona Franca de Manaus, mas consumidos e fabricados na rea da Amaznia Ocidental;
c) s mercadorias produzidas na Zona Franca de Manaus, quer se destinem ao consumo
interno, quer comercializao em qualquer ponto do mercado nacional;
d) e direito gerao de crditos, como se devido fosse, para os produtos elaborados
com matrias-primas agrcolas e extrativas vegetais de produo regional, exclusive
as de origem pecuria, sempre que empregados na industrializao em qualquer ponto
da Amaznia Ocidental.
Imposto sobre Importao (II), incluindo:
a) Iseno para mercadorias estrangeira entradas na Zona Franca de Manaus, destinadas ao consumo interno, agropecuria, pesca e a instalao e operao de indstria e servios de qualquer natureza. Este incentivo estende-se Amaznia Ocidental
nos casos de importao de bens de produo e de consumo de primeira necessidade
assim discriminados:
a.1) motores martimos de centro e de popa, seus acessrios e pertences bem como
outros utenslios empregados na atividade pesqueira, exceto explosivos e produtos
utilizados em sua fabricao
a.2) mquinas, implementos e insumos utilizados na agricultura, na pecuria e nas
24
atividades afins;
a.3)
mquinas para construo rodoviria;
a.4) mquinas, motores, acessrios para instalao industrial;

a.5) materiais de construo;
a.6) produtos alimentares; e
a.7) medicamentos.
b) iseno para produtos intermedirios e materiais de embalagem que utilizem insumos
estrangeiros e hajam sido empregados por estabelecimento industrial local com
projetos aprovados pela SUFRAMA; e
c) reduo de 88% quando o bem final se destinar a qualquer ponto do territrio nacional.
Iseno do Imposto sobre Exportao (IE):
a) na exportao de mercadorias da Zona Franca de Manaus para o estrangeiro, qualquer que seja a sua origem.
2) Incentivos administrados pela ADA Agncia de Desenvolvimento da Amaznia
Imposto sobre a Renda da Pessoa Jurdica (IRPJ), incluindo:
a) Iseno total para projetos empresariais (agropecuria, servios e indstria) de implantao e/ou diversificao de suas linhas de produo, no mbito de todo o territrio da Amaznia Legal; e
b) concesso de financiamento a projetos empresariais com recursos do FINAM Fundo
de Investimentos da Amaznia, formado por fundos decorrentes da opo de pessoas jurdicas pela aplicao de parcelas do IRPJ devido e em depsito para
reinvestimento.
- Governo do Estado do Amazonas

Imposto sobre Circulao de Mercadorias e Servios (ICMS), administrado pela
Secretaria de Estado da Fazenda, corresponde a iseno total ou parcial do tributo dentro
dos seguintes nveis e para empreendimentos que atendam os requisitos abaixo:
a) 100% para os bens produzidos por empresas de base tecnolgica de micro e pequeno porte;... e bens produzidos no interior do Estado pertencentes a setores prioritrios.
b) At 100% para os bens intermedirios que utilizem matrias primas regionais; e
produtos agropecurios pertencentes a setores prioritrios.
c) 55% para bens de capital e bens de consumo destinados alimentao, vesturio e
calados.
d) Demais bens de consumo no enquadrados nos itens anteriores.
25
Financiamentos disponibilizados pela Agncia de Fomento do Estado do Amazonas - AFEAM, nas seguintes condies:
AFEAM Agrcola
a) Financia:
a.1)
Investimentos fixos: construo, reforma ou ampliao de benfeitorias e
instalaes permanentes; aquisio de mquinas e equipamentos; formao de lavouras permanentes; eletrificao rural.
a.2)
Investimentos semifixos: aquisio de tratores e implementos agrcolas de
pequeno e mdio porte.
a.3)
Custeio: despesas normais que se destinem ao atendimento do ciclo produtivo de lavouras peridicas e da entressafra de lavouras permanentes.
b) Beneficirios:
Produtores rurais (pessoas fsicas e jurdicas), associaes / cooperativas de produtores
rurais, pessoas fsicas ou jurdicas que, mesmo no sendo produtores rurais, se dediquem a
atividades vinculadas ao setor.
c) Valores e limites financiveis:
d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:
e) Taxa de Assistncia Tcnica (TAT):

Ser devida pelos financiados s instituies ou profissionais pelos mesmos contratados, correndo todas as despesas por suas exclusivas contas, sem quaisquer obrigaes por
parte da AFEAM, inclusive a do financiamento dessas taxas.
f) Garantias:
Reais, na proporo mnima de R$ 1,30:R$ 1,00, representada por: (a) hipoteca comum
ou cedular; (b) alienao fiduciria; e (c) penhor e aval (aceitos apenas como garantias suplementares).
26
AFEAM Industrial
a) Financia:
a.1)
Investimentos fixos: todos, com exceo de terrenos e veculos de passeio.
a.2)
Investimentos mistos: parcela do capital de giro associada ao investimento
fixo (limitada a 30% deste ltimo), inclusive todas as despesas pr-operacionais (com
exceo de passagens e dirias de qualquer natureza e despesas com elaborao de
projeto).
a.3) Capital de giro puro: como complemento dos investimentos comprovadamente
realizados com recursos prprios ou de outras fontes, respeitando-se o nvel de participao permitido no programa (at 30% do investimento fixo realizado).
b) Beneficirios:
Pessoas jurdicas de direito privado, de qualquer porte, que se dediquem explorao de qualquer atividade industrial de relevante interesse ao desenvolvimento do
estado do Amazonas.
c) Valores e limites financiveis:
d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:
e) Taxa de juros utilizada:

Taxa de Juros de Longo Prazo TJLP, que inclui a atualizao monetria.
f) Garantias:
27
Reais, na proporo mnima de R$ 1,30:R$ 1,00, representada por: (a) hipoteca de imveis; (b) alienao de mquinas e equipamentos; e (c) aval dos scios e de terceiros
com comprovada capacidade econmica (aceito apenas como garantia suplementar).
- Governo do Estado de Rondnia

Programa de Incentivo Tributrio
Os empreendimentos industriais e agroindustriais, j existentes ou que venham a iniciar
suas atividades no estado do Rondnia, podero usufruir, por um perodo no superior a 180
meses (quinze anos) e mediante aprovao prvia de projetos tcnico-econmicos (de implantao, ampliao ou modernizao) junto ao Conselho de Desenvolvimento do Estado
de Rondnia (CONDER), dos seguintes incentivos tributrios:
a) Crdito presumido do valor:
I - do ICMS debitado no perodo, no caso de implantao;
II - da parcela do ICMS a recolher, incrementada no perodo em funo do projeto, no
caso de ampliao ou modernizao.
b) para as empresas com projetos de implantao haver, cumulativamente, reduo da
base de clculo de 50% (cinqenta por cento) do ICMS nas aquisies de energia
eltrica, as relativas aos servios de transporte interestadual e intermunicipal e de
comunicao em que forem tomadores, desde que os fornecedores deduzam, do
valor da mercadoria, o ICMS dispensado.
Para determinao do percentual de crdito presumido do imposto, ser estabelecida
no Regulamento Operativo do Programa, escala de valores para o empreendimento, com
base nos seguintes critrios:
I - grau de utilizao de insumos locais e regionais;
II - localizao do empreendimento;
III - adoo de medidas visando qualidade total;
IV - gerao e manuteno de empregos diretos;
V - tecnologia aplicada;
VI - utilizao racional de energia;
VII - volume de investimento fixo do Projeto.
Pargrafo nico - O Regulamento Operativo do programa definir quais empreendimentos no sero alcanados pelo presente Programa de Incentivo Tributrio.
Ficam obrigadas as empresas com projetos de modernizao e ampliao j aprovados
pelo Programa, a pagar contribuio mensal de 1% (um por cento) da receita operacional
lquida para o Fundo de Planejamento de Desenvolvimento Industrial de Rondnia - FIDER.
- Governo do Estado do Acre

Lei n 1358, de 29 de Dezembro de 2000.
Institui Programa de Incentivos Tributrios para Empresas, Cooperativas e Associaes
28
de produtores dos Setores Industrial, Agro-industrial, Florestal, Industrial, Extrativo Vegetal e

Industrial Turstica do Estado do Acre, e d outras providncias.
Art. 1 s Empresas Cooperativas e Associaes de Produtores j instalados que vierem
a se instalar, em implantao, em ampliao ou em modernizao inseridas em atividades
industriais, agro-industriais, industrial agroflorestal, industrial florestal, industrial extrativa
vegetal e indstria turstica ser concedido incentivo tributrio na modalidade de financiamento direto ao contribuinte, limitado no total do investimento fixo realizado, mediante deduo de at 95% (noventa e cinco por cento) dos saldos devedores do Imposto sobre Operaes Relativas Circulao de Mercadorias e sobre Prestao de Servios de Transporte
Interestadual e Intermunicipal e de Comunicao ICMS, declarados no Demonstrativo de
Arrecadao Mensal DAM, a ser utilizado no prazo de at 120 (cento de vinte) meses.
1 So considerados investimentos fixos os gastos realizados com mquinas, equipamentos, instalaes e obras de infra-estrutura, inclusive construes, destinados exclusivamente produo, excludos terrenos e veculos de passeio.
...
Art. 8 Para determinao do percentual de deduo mensal do Imposto, ser estabelecido no Regulamentao do Programa, escala de valores para o empreendimento com base
nos seguintes critrios:
I gerao de empregos direitos;
II valor da mo-de-obra direta e indireta agregada ao custo da produo;
III utilizao de matria-prima e material secundrio local ou regional, dentro dos
parmetros do desenvolvimento sustentvel;
IV produo de bens sem similar no Estado;
V gerao prpria e alternativa de energia eltrica;
VI utilizao de equipamentos ou processos antipoluentes que resguarde a proteo
do meio ambiente;
VII localizao do empreendimento em regies administrativas prioritrias e dentro
dos parmetros estabelecidos pelo Zoneamento Econmico e Ecolgico (ZEE) do
Estado;
VIII inovaes tecnolgicas que priorizem a utilizao dos recursos naturais de forma
sustentvel e o aperfeioamento da mo-de-obra local;
IX Certificado de Origem de produo Sustentvel.
Art. 9 O vencimento das parcelas do imposto deduzido na forma do financiamento
previsto no Art. 1 desta Lei, ocorrer no dia 20 de cada ms iniciando-se no 12 (dcimo
segundo) ms aps o trmino da utilizao do benefcio, conforme dispor o Regulamento
Operativo do Programa.
...
Art. 14 O empreendimento a ser beneficiado dever ter seu projeto aprovado pela
Secretaria de Estado da Produo SEPRO, mediante apresentao pelo interessado,
da documentao exigida no regulamento Operativo do Programa.
Lei n 1361 de 29 de dezembro de 2000.
Dispe sobre a Poltica de Incentivos s Atividades Industriais no Estado do Acre e d
29
outras providncias.
Art. 1 A Poltica de Incentivos s Atividades Industriais no Estado do Acre reger-se-
pelo disposto nesta Lei, obedecendo aos Princpios da Seletividade, Progressividade e
Temporariedade, tendo como objetivos:
...
V a dinamizao dos setores de produo, dentro de padres tcnico-econmicos de
produtividade e competitividade;
...
VIII promoo de maior agregao de valor no processo de industrializao dos produtos locais;
IX estmulo instalao de novas plantas industriais;
...
Art. 4 A Poltica de Incentivos s Atividades Industriais no Estado capitulada no artigo
1, consistir em:
I incentivos fiscais;
II promoo da produo, dos negcios e dos investimentos no Estado;
FDS.
III capitalizao de um Fundo de Desenvolvimento Sustentvel do Estado do Acre
Art. 5 Os incentivos de que trata esta Lei sero destinados aos empreendimentos industriais no Estado, nas seguintes hipteses:
I implantao de novos empreendimentos no Estado;
V que so enquadrados nos setores econmicos considerados prioritrios para o desenvolvimento econmico do estado do Acre, a seguir elencados:
a. indstria de base florestal e extrativa;
b. agroindstrias;
...
Pargrafo nico os setores considerados prioritrios para o desenvolvimento econmico
do Estado do Acre podero ter programas de incentivos prprios e diferenciados, alm dos
estabelecidos nesta Lei.
Art. 6 So instrumentos de aplicao desta Lei:
I incentivos fiscais, a serem concedidos aos empreendimentos previstos no Art. 5, nas
seguintes modalidades:
a. iseno
b. reduo de base de clculo de tributos;
c. diferimento;
d. crdito presumido;
e. suspenso.
...
30
Art. 7 Os prazos de fruio dos incentivos fiscais e financeiros contar-se-o a partir da

operao do projeto aprovado, no podendo exceder a:
I 05 (cinco) anos, no caso de benefcios fiscais;
II 10 (dez) anos, no caso de benefcios financeiros;
Art. 8 Os pleiteantes aos incentivos previstos nesta Lei estaro sujeitos ao cumprimento das condies gerais abaixo, que poder ser integral ou parcial, dependendo da natureza
do empreendimento:
a. manuteno ou gerao de empregos, com utilizao prioritria de mo-de-obra local;
b. incorporao, ao processo produtivo, de tecnologias modernas e competitivas, adequadas ao meio ambiente;
c. utilizao de normas de qualidade tcnicas no processo de produo.
Fundo de Aval do Estado do Acre

As operaes do fundo de Aval do Estado do Acre se destinam concesso de garantias
complementares, necessrias contratao de financiamentos por microempresas e empresas
de pequeno porte, inclusive as que estejam em fase de implantao.
Tambm podem se beneficiar os pequenos produtores rurais e extrativistas, individual
ou organizados em associaes e cooperativas, e pessoa fsica, inclusive as que atuam no
setor informal da economia.
As propostas para obteno do Fundo de Aval do Estado do Acre sero avaliadas pela
Secretaria Estadual de Cidadania, Trabalho e Ao Social (SECTAS), Secretaria Estadual de
Planejamento e Coordenao (SEPLAN) e Servio de Apoio s Micro e pequenas Empresas do
Acre (SEBRAE-AC) , que devero se manifestar quanto viabilidade do projeto, autorizando
ou no, a utilizao do Fundo de Aval. Os bancos parceiros examinam seus dados, realizam as
pesquisas cadastrais de praxe, e o Governo do Acre e o SEBRAE entram com a garantia complementar para liberao do financiamento.
As propostas devem ser encaminhadas a SECTAS, que se encarregar de enquadr-las
na poltica de gerao de emprego e renda do Estado. Posteriormente, as propostas sero
encaminhadas ao SEBRAE, onde uma equipe tcnica se encarregar de elaborar o projeto.
O proponente do projeto participar do Programa Estadual de Qualificao. Tendo a
aprovao da SECTAS, SEPLAN E SEBRAE, o projeto ser enviado aos agentes financeiros
para liberao do crdito. Toda essa operao dever durar, no mximo, 45 dias. Mais informaes podem ser obtidas na SECTAS, SEPLAN, SEBRAE, BASA, Banco do Brasil e Caixa
Econmica Federal.
Governo do Estado do Amap

Governo Federal
Lei n 8.387, de 30 de dezembro de 1991
...
Art. 11 - criada nos Municpios de Macap e Santana, no Estado do Amap, rea de
31
livre comrcio de importao e exportao, sob regime fiscal especial, estabelecida com a
finalidade de promover o desenvolvimento das regies fronteirias do extremo norte daquele
Estado e de incrementar as relaes bilaterais com os pases vizinhos , segundo a poltica de
integrao latino-americana.
...
2 - Aplica-se rea de livre comrcio, no que couber, o disposto na lei n 8256 de 25
de novembro de 1991.
...
Lei n 8256, de 25 de novembro de 1991
Cria reas de livre comrcio nos Municpios de Pacaraima e Bonfim, no Estado de Roraima,
e d outras providncias.
Art. 1 - So criadas, nos municpios de Pacaraima e Bonfim, Estado de Roraima, reas
de Livre Comrcio de importao e exportao, sob regime fiscal especial, estabelecidas com
a finalidade de promover o desenvolvimento das regies fronteirias do extremo norte daquele Estado e como objetivo de incrementar as relaes bilaterais com os pases vizinhos,
segundo a poltica de integrao latino-americana.
...
Art. 3 - As mercadorias estrangeiras ou nacionais enviadas s reas de Livre Comrcio
de Pacaraima ALCP e Bonfim ALCB sero, obrigatoriamente, destinadas s empresas autorizadas a operarem nessas reas.
Art. 4 - a entrada de mercadorias estrangeiras nas reas de Livre Comrcio de Pacaraima
ALCP e Bonfim ALBC far-se- com suspenso do Imposto de Importao e do Imposto
sobre Produtos Industrializados que ser convertida em iseno quando forem destinadas a:
...
II beneficiamento, em seus territrios, de pescado, pecuria, recursos minerais e matrias-primas de origem agrcola ou florestal;
III agropecuria e piscicultura;
...
Art. 7 - Os produtos nacionais ou nacionalizados, que entrarem na rea de Livre Comrcio, estaro isentos do Imposto sobre Produtos Industrializados, quando destinados s
finalidades mencionadas no caput do artigo 4.
...
Art. 11 - Esto as reas de Livre Comrcio de Pacaraima ALCP e Bonfim ALCB sob
a administrao da Superintendncia da Zona Franca de Manaus SUFRAMA, que dever
promover e coordenar suas implantaes, sendo, inclusive, aplicada no que couber s reas
de Livre Comrcio de Pacaraima ALCP e Bonfim ALCB, a legislao pertinente Zona
Franca de Manaus, com suas alteraes e respectivas disposies regulamentares.
...
Art. 14 - As isenes e benefcios das reas de Livre Comrcio de Pacaraima ALCP e
Bonfim ALCB sero mantidos durante vinte e cinco anos.
...
32
Governo Estadual
Convnio 52/91 de 29/09/91 concede reduo de base de clculo nas operaes
com equipamentos industriais e implementos agrcolas, nas operaes internas e interestaduais de forma que a carga tributria varia de 6,42% a 11%.
Convnio ICMS 55/93 de 10.09.93 - concede iseno relativamente ao diferencial de
alquota referente a bens destinados ao ativo fixo ou imobilizado de estabelecimentos industriais agropecurios.
Decreto 5671 de 17/12/1997 reduz a base de clculo do ICMS, relativos as operaes de sada internas e interestaduais de insumos agrcolas e raes para animais, calcrio e
gesso, esterco de animal, mudas e plantas.
Reduz a 30% a base de clculo do ICMS nas sadas internas e interestaduais de farelos,
milho destinados ao produtor, cooperativas de produtores e industriais de rao animal. Reduz na mesma base (amnia, uria, sulfato e nitrato de amnia, nitroccio, cloreto de potssio, etc.), produzidos para uso na agricultura e pecuria.
Decreto 1930 de 15/06/1998 reduz em 50% as taxas de fiscalizao e servios diversos para a micro-empresa e empresa de pequeno porte.
Decreto 1993 de 17/06/1998 - concede benefcio a micro-empresa e empresa de pequeno porte, regime simplificado SIMPLES AMAP.
Decreto 2506 de 18/08/1998 reduz em 58,80% a base de clculo do ICMS nas
sadas internas dos produtos produzidos por indstrias instaladas no Estado do Amap e devidamente inscrita no Cadastro do ICMS da Secretaria do Estado da Fazenda.
33
6 - INDICADORES DE VIABILIDADE ECONMICA
Indicadores de
Viabilidade Econmica
Foram considerados o Lucro Lquido, a Margem de Lucro, a Rentabilidade, o Ponto de

Nivelamento, o Tempo de Retorno do Capital, a Taxa Interna de Retorno e o Valor Presente
Lquido como indicadores de avaliao econmica do empreendimento. O clculo desses
indicadores foi baseado nos seguintes pressupostos:
Os empreendimentos (plantio e agroindstria) localizam-se em algum dos Municpios
indicados como propcios.
O tempo de implantao da cultura de 3 anos, iniciando-se a produo no 40 ano
aps o plantio.
A quantidade de touceiras por hectare de 400.
A produtividade da cultura (kg de fruto/ha) de 2250 no ano 4, 3600 no ano 5, 5400
no ano 6, 6750 no ano 7 e 9000 no ano 8 e seguintes.
A rea de plantio para atender a necessidade total de matria-prima da agroindstria
de 60 hectares.
A matria-prima necessria e suficiente para atender ao ponto de nivelamento da
agroindstria ser obtida do seu plantio prprio.
A capacidade total instalada da agroindstria de 1.033.200 kg/ano de aa (fruto).
A indstria funcionar 6h 31min , em mdia, por dia, 25 dias por ms e 12 meses por
ano. Em um dos meses funcionar somente 15 dias para permitir servios de manuteno. O tempo de despolpamento (operao mais rpida das que compem o processo
produtivo) por dia , em mdia de 4h 24min. Deste tempo 70,58% ser ocupado pelo
aa e 29,42% por outras frutas.
6.1. Plantio Comercial do Aa

Premissas
NOTAS EXPLICATIVAS
1 - Tamanho da rea de Plantio = Produo Comercial Mxima do Plantio / Produtividade Anual Mxima do Plantio. Considerou-se 400 plantas/ha.
2 - Produo Comercial do Plantio observada em seu perodo de mxima produtividade. Dimensionada para atender ao ponto de nivelamento da agroindstria.
- Estado do Amazonas
34
a) Aspectos Financeiros
Custos de Produo
Tabela 6.1.a
AMAZONAS. CUSTOS DE PRODUO
Produo e receita
Tabela 6.1.b
AMAZONAS. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
Investimentos
35
Tabela 6.1.c
AMAZONAS. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
NOTAS EXPLICATIVAS
1 O tamanho do terreno calculado como segue: nmero de hectares estabelecido Premissa X 5. O multiplicador 5
corresponde ao tamanho total do terreno, j que a legislao ambiental estabelece que a rea de utilizao deve
corresponder a, no mximo, 20% da rea total da propriedade rural. J os 1.000 m2 (0,1 h) a mais, correspondem a
rea de escritrio, almoxarifado, garagem e estacionamento.
2 Escritrio (32 m2) e armazm (40 m2) ao custo de R$ 136,00/m2; dois abrigos no interior do plantio com 40 m2 no
total, ao custo de R$ 50,00/m2.
3 O Capital de Giro, refere-se ao financiamento dos custos de produo do 1 ano de produo comercial.
36
Materiais e Insumos
Tabela 6.1.d
AMAZONAS. MATERIAIS E INSUMOS
b) Indicadores de Viabilidade EconmicaFinanceira

AMAZONAS
Estado de Rondnia
Custos de Produo
37
Tabela 6.1. e
RONDNIA. CUSTOS DE PRODUO
Produo e Receita
Tabela 6.1.f
RONDNIA. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
38
Investimentos
Tabela 6.1.g
RONDNIA. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
NOTAS EXPLICATIVAS
39
Materiais e Insumos
Tabela6.1.h
RONDNIA. MATERIAIS E INSUMOS
b) Indicadores de Viabilidade Econmica-Financeira

RONDNIA
40
- Estado do Acre
Custos de Produo
Tabela 6.1.i
ACRE. CUSTOS DE PRODUO
Produo e Receita
Tabela 6.1.j
ACRE. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
41
Investimentos
Tabela 6.1.l
ACRE. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
NOTAS EXPLICATIVAS
42
Materiais e Insumos
Tabela 6.1.m
ACRE. MATERIAIS E INSUMOS

ACRE
43
6.2. Agroindstria de Polpa de Aa

Premissas
NOTAS EXPLICATIVAS
1 - O preo da polpa de aa a mdia dos preos no mercado local (R$ 2,68) e no mercado nacional (R$ 3,00), considerando-se que cada um destes mercados absorver metade da produo.
Estado do Amazonas
Custos de Produo
Tabela 6.2.a
AMAZONAS. CUSTOS DE PRODUO
NOTAS EXPLICATIVAS
1 - Licenciamento Ambiental + IPVA + Alvar.
2 - Estimou-se 5% sobre a soma dos demais custos fixos.
3 - Refere-se produo vendida para o mercado nacional.
4 - CPMF (s/ 50% da Receita Anual Mdia) + IPI+ICMS+IE+PIS+COFINS.
5 - Estimou- se 5% sobre a soma dos demais custos variveis.
6 - Para definir o Custo Total por Unidade, considerou-se a seguinte participao no Custo Total de Produo: Polpa de
aa - 56,7%; Polpa de outras frutas - 43,3%.
44
Produo e Receita
Tabela 6.2.b
AMAZONAS. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
45
Investimentos
Tabela 6.2.c
AMAZONAS. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
46
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.d
AMAZONAS. MATERIAIS E INSUMOS

AMAZONAS
47
- Estado de Rondnia
Custos de Produo
Tabela 6.2.e
RONDNIA. CUSTOS DE PRODUO
NOTAS EXPLICATIVAS
Produo e Receita
Tabela 6.2.f
RONDNIA. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
48
Investimentos
Tabela 6.2.g
RONDNIA. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
49
. Materiais e Insumos
Tabela 6.2.h
RONDNIA. MATERIAIS E INSUMOS

RONDNIA
50
- Estado do Acre
Custos de Produo
Tabela 6.2. i
ACRE. CUSTOS DE PRODUO
NOTAS EXPLICATIVAS
Produo e Receita
Tabela 6.2. j
ACRE. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
51
Investimentos
Tabela 6.2.l
ACRE. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
52
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.m
ACRE. MATERIAIS E INSUMOS

ACRE
53
Estado do Amap
Custos de Produo
Tabela 6.2.n
AMAP. CUSTOS DE PRODUO
NOTAS EXPLICATIVAS
Produo e Receita
Tabela 6.2.o
AMAP. ESTIMATIVA DE PRODUO E RECEITA
54
Investimentos
Tabela 6.2.p
AMAP. INVESTIMENTOS FIXOS E CAPITAL DE GIRO
55
Materiais e Insumos
Tabela 6.2.q
AMAP. MATERIAIS E INSUMOS

AMAP
56
Bibliografia Consultada
BNDES/FINAME/BNDESPAR. Agroindstria Exportaes de Sucos e Polpas. Informe Setorial

n 18, Dez. 2000. Disponvel em: <http://www.bndes.gov.br/conhecimento/setorial/
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BRASIL. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Legislaes. Instruo Normativa
n 01, de 07 de janeiro de 2000. Disponvel em: <http://www.agricultura.gov.br/
addiv/legisbebidas10.htm> Acesso em: 04 mar. 2002.
BOVI, M.E. Aa. In: Biodiversidade Amaznica. Exemplos e Estratgias de Utilizao. Manaus:
INPA/SEBRAE, 1999.
CEPLAC Comisso Executiva do Plano de Lavoura Cacaueira. Aa. Disponvel em: <http:/
/www.aldeiamt.com.br/ceplac/acai.htm> Acesso em: 23 nov. 2001
EMBRAPA. Aa. Coleo Plantar. So Paulo. s.d.
Empresa leva frutos Amaznicos ao mercado americano. Disponvel em <http://
www.agrisustentavel.com/san/frutoena.htm>. Acesso em 24 mar. 2002.
MMA/SCA/GTA/SUFRAMA/SEBRAE. Aa. Braslia, 1998.
MOCHIUTTI, S.; QUEIROZ, J.A. L. YOKOMIJO, G. K.; FREITAS, J. L.; NETO, J.T.F.; KOUTI, J.;
FERNANDES, A. V.; MALCHER, E.S.L.T.. Manejo e Cultivo de Aaizais para produo
de frutas. In: Sexto Congresso e Exposio Internacional sobre Florestas. FOREST 2000. Resumos Tcnicos. Instituto Ambiental Biosfera. Rio de Janeiro, 2000.
QUEIROZ, J. A . L.; MOCHIUTTI, S. Manejo de mnimo impacto para produo de frutas
em aaizais nativos no esturio amaznico. Macap: EMBRAPA Amap, 2001. 5 p.
(EMBRAPA/AP. Comunicado Tcnico n 57).
SEBRAE/AC. Aa. In: Portflio Produtos Potenciais da Amaznia. Rio Branco-AC, 1995.
57

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2003.

Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior

SUPERINTENDNCIA DA ZONA FRANCA DE MANAUS - SUFRAMA

PROJETO POTENCIALIDADES REGIONAIS

Tipo de negcio: plantio comercial de aa

Margem de Lucro Mdio (Lucro Lquido Mdio/Receita Total Mdia):

Tipo de negcio: agroindstria de polpa de aa e de outras frutas tropicais

O Ministrio da Agricultura, atravs da instruo normativa n 01 de 7 de Janeiro de

Caractersticas organolpticas: a polpa do aa dever obedecer s seguintes caractersticas organolpticas:

2.2 Situao atual

Figura 1 - Aaizeiro Cultivado

Dados do instituto de Desenvolvimento Agropecurio do Amazonas IDAM, registram

Figura 2 - Aaizeiro Cultivado em Sistema Agroflorestal

da Silvicultura 1999) registra a seguinte quantidade produzida (fruto) para os Estados da

2.3. rea de Concentrao

2.4. Principais problemas

Figura 3 Amazonas. rea de Concentrao da Produo de Aa

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

reas de Concentrao da Produo

Figura 4 Amap. rea de Concentrao da Produo de Aa

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

reas de Concentrao da Produo

Figura 5 Acre. rea de Concentrao da Produo de Aa

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

reas de Concentrao da Produo

Figura 6 Rondnia. rea de Concentrao da Produo de Aa

Durante a dcada, as exportaes de polpas mantiveram-se no patamar anual de US$ 1

4.1. Plantio comercial para o cultivo do aa.

4.2. Manejo de aaizal nativo (E. Oleracea) para produo de

b) Fluxograma do processo industrial

Figura 7. Fluxograma do Processo Produtivo

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

reas Potenciais para

5.1. reas Propcias

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Figura 8 Amazonas. reas Propcias Para Investimento em Aa

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

reas Propcias para Investimentos

Figura 9 Amap. reas Propcias Para Investimento em Aa

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

reas Propcias para Investimentos

Figura 10 Acre. reas Propcias Para Investimento em Aa

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Superintendncia da Zona Franca de Manaus - SUFRAMA

reas Propcias para Investimentos

Figura 11 Rondnia. reas Propcias Para Investimento em Aa

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

5.2. Vantagens Locacionais

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

duas capitais. Entretanto, o principal elemento favorvel em relao ao aspecto de transporte

Incentivos Fiscais e Financeiros

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

mquinas para construo rodoviria;

a.4) mquinas, motores, acessrios para instalao industrial;

- Governo do Estado do Amazonas

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros:

e) Taxa de Assistncia Tcnica (TAT):

5 - REAS POTENCIAIS PARA INVESTIMENTO

Investimentos fixos: todos, com exceo de terrenos e veculos de passeio.

d) Prazos de carncia, amortizao e encargos financeiros: