ZOOTECNIA

ZOOTECNIA:
Concepto:
Es una ciencia aplicada que estudia la
tcnica de la crianza de los animales
domsticos para el aprovechamiento
del hombre.
ZOO = Animal
TECNIA = Tcnicas, Arte
Arte de la
domsticos

cra

de

los

animales

NIVELES DE UNA POBLACION ANIMAL

Especie:
Es el grupo donde es posible el
cruzamiento de los individuos que la
integran.
Unas especies de otras estn
separadas y diferenciados por intervalos
descontinas entre los que
no se
produce entrecruzamientos.
El intercambio gentico no se produce

Raza:
Es un grupo de animales de la misma
especie, con elevada frecuencia de
genes similares,
que presentan
caractersticas
morfolgicas
y
productivas semejantes
al ser
explotados en condiciones ecolgicas
y ambientales.
Sus
caractersticas
fsicas
y
productivas se definen la raza son
transmisibles a la descendencia.

Variedad:
Conjunto de animales de la misma raza,
diferenciados como consecuencia de la
diversidad
de
las
condiciones
ambientales
en algn carcter no
hereditario (Peso, alzada, precocidad ).
El medio ambiente limita la expresin
potencial del genotipo y determina un
fenotipo determinado

Familia :
Conjunto de individuos que derivan de los
mismo progenitores hasta cinco o diez
generaciones .
Estirpe:
Conjunto de animales de una raza especifica
con una determinada proporcin de genes
homogneos en algunos caracteres.
Una raza
puede tener varias estirpes
fijadas en funcin al aislamiento geogrfico
y sistema de explotacin

Lnea pura:
Es el conjunto de animales de un raza
con identidad gentica (homocigosis),
en algunos caracteres hereditarios , de
una determinada lnea, se obtiene
descendiente de lnea pura .
Responde al conjunto de animales que
tienen idntico patrimonio gentico
(lneas consanguneos).

Hbrido:
Consiste
en
el
apareamiento
interespecies
los
descendientes
generalmente
son estriles por el
nmero de cromosomas.
La principal ventaja de los hbridos es la
rusticidad, resistencia, homogeneidad
del ganado (mulo, burdgano).

BIOTIPOLOGIA

BIOTIPOLOGIA
Un individuo se define por:
Caractersticas
morfolgicas,
patolgicas y psicolgicas .

fisiolgicas,

La constitucin de un individuo

Fenotipo = Genotipo + medio ambiente

CLASIFICACION: (kronacher)
1. Cerebral
2. Respiratorio
3. Digestivo picnico
4. Muscular

CLASIFICACIN (Aparicio)
Ambientales rsticas
Constitucionales
CLASIFICACIN ( Barn)
1.- PLASTICA: Perfil, peso y Proporciones
A.- Perfil:
Cncavos celoides
Rectos ortoides
Convexos cirtoides
B.- Peso (Heterometria)
Caballos 350 450 Kg
Toro 600 700 kg
Ovino caprino 40 70 Kg
Porcinos 80 100 Kg
Perros 15 25 Kg.

Clasificacin:
Eliptometricos
Eumtricos =
Hipermtricos
c.- Proporciones:
Brevelinios braquimorfos
Medio lineos mesomorfos
Longilineos dolicomorfos

2.- FANEROPTICAS:
De la boca: dientes papilas
De los miembros: Uas, pezuas,
cascos, espolones
Del revestimiento: Piel, pelos, lana,
fibra, plumas
Sexuales: Crin, cola, prepucio, cresta
3.- ENERGTICA:
Precocidad.
Reproduccin
Patolgicas

(kronacher)
1.- Cerebral

2.- Respiratorio

(kronacher)
3.- Digestivo
picnico

4.- Muscular

CLASIFICACIN ( Barn)
1.- PLASTICA: Perfil, peso y
Proporciones
A.- Perfil:
Convexos cirtoides

Rectos ortoides

Cncavos celoides

B.- Peso (Heterometria)

Eliptometricos

Hipermtricos

Eumtricos

c.- Proporciones:

Brevelinios braquimorfos

Longilineos dolicomorfos

Medio lineos mesomorfos

2.- FANEROPTICAS:
De la boca: dientes papilas
De los miembros: Uas, pezuas,
cascos, espolones

Del revestimiento: Piel, pelos,

lana, fibra, plumas

Sexuales: Crin, cola, prepucio,

cresta

3.- ENERGTICA:
Precocidad.
Reproduccin
Patolgicas