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Universidade Federal de So Paulo, UNIFESP

Relatrio de Atividades

Determinao do
coeficiente de partio de
uma substancia em dois
lquidos imiscveis
Amanda Eloisa de Oliveira
Guilherme Henrique dos Santos

UC: Fsico-Qumica
Experimento: Determinao do coeficiente de partio do cido
benzico em dois lquido imiscveis (H2O e C6H14)
Data da realizao do experimento: 01/04/2011

Resumo
O coeficiente de partio de um dado soluto entre dois solventes imiscveis entre si
a relao entre as concentraes de equilbrio deste soluto nestes dois solventes. Da
dissoluo do cido benzico no par de solventes H2O/C6H14, foi feito a separao da fase
aquosa da fase orgnica e realizado titulaes com NaOH de ambas as fases para
determinao da concentrao de cido benzico em ambas as fases.
Em seguida foi realizado o clculo do coeficiente de partio do cido benzico
nesses dois solventes para obteno do objetivo deste experimento.

Introduo
O coeficiente de partio de uma determinada espcie qumica definido como
sendo a razo entre as concentraes que se estabelecem nas condies de equilbrio de
uma substncia qumica, quando dissolvida em sistema constitudo por uma fase orgnica
e uma fase aquosa, e est associado mudana de energia livre provocada pela
substncia sobre o equilbrio termodinmico do sistema.
A distribuio do soluto entre dois lquidos imiscveis pode ser ilustrada
considerando-se uma mistura de dois lquidos, A e B (cuja solubilidade mtua ou pode
ser considerada desprezvel) qual se adiciona o soluto S, isto :

S(fase A)

S(fase B)

Quando o equilbrio atingido, obtm-se a relao:

K= aS(fase B)/aS(fase A)
Sendo aS, a atividade do soluto em uma dada fase. Para solues diludas, esta
relao pode ser expressa pela Equao abaixo:

K= [orgnica]/[aquosa]
onde K o coeficiente de partio do composto analisado; [orgnica] a concentrao do
composto na fase orgnica nas condies de equilbrio; [aquosa] a concentrao da
substncia na fase aquosa nas condies de equilbrio.
Porm quando as molculas do soluto sofrem algum tipo de associao em um dos
solventes , por exemplo dimerizao, (supondo que seja o solvente A), a representao da
transformao passa a ser:

Sn(fase A)

nS(fase B)

O que leva a :

K= [orgnica]n/[aquosa]

Aplicando logaritmos na equao acima obtm-se:

ln [aquosa]= - ln K + n.ln [orgnica]

Dados fsico-qumicos e toxicolgicos


Hexano
Toxicidade: Causa irritao no trato respiratrio e no trato digestivo. Pode causar
irritao na pele e mucosa ocular. um narctico, embriotxico e citotxico.
Massa molar: 86,1 g/mol
Densidade: 0,660 g.cm-3
Ponto de ebulio: 68,9 C
Ponto de fuso: 95,0 C
Solubilidade em gua: 0,013g/L

Hidrxido de Sdio
Toxicidade: Pode ser fatal se ingerido. Danoso se for inalado. Pode causar
queimaduras na pele. Reativo com gua, cidos e outras substncias.
Massa molar: 39.9971 g/mol
Densidade: 2,13 gcm-3
Ponto de ebulio: 1388 C
Ponto de fuso: 322C
Solubilidade em gua: 1,26g/L

gua
Toxicidade: atxica
Massa molar: 18,01508
Densidade: 0,9982 g.cm-3
Ponto de ebulio: 100C
Ponto de fuso: 0C

Procedimento Experimental
Materiais:
Reagentes
- 400mL de hexano;
- 3,00g de cido benzico;
- 100mL de NaOH 0,025 mol.L-1;
Vidrarias e acessrios

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funil de separao de 125mL;


bureta de 50mL;
provetas de 25mL;
erlenmeyers de 125mL;
bquers de 100mL;
pipetas de Pasteur de plstico
esptula;
folha de papel alumnio para pesagem;
suportes universais;
argola para funil de separao;
garra para bureta, provida de mufa.

Em um funil de separao foram adicionados 25mL de gua destilada, 25mL de


hexano e 0,051g de cido benzico. O funil foi tampado e agitado por cerca de 3 minutos.
Em seguida foi deixado em descanso por 5 minutos para separao total entre as fases
formadas. Aps a separao das fases no funil, foi realizado a transferncia das fases
orgnica e aquosa para erlenmeyers diferentes.
s fases separadas foi realizado a titulao com NaOH 0,026M em uma alquota de
5mL da fase aquosa transferidos para um erlenmeyer com 25mL de gua destilada e duas
gotas de soluo alcolica de fenolftalena. O mesmo foi feito para uma alquota de 2mL da
fase orgnica transferida para um outro erlenmeyer com 25mL de gua destilada e duas
gotas de soluo alcolica de fenolftalena.
As passagens acima foram repetidas para massas de cido benzico de 0,1000g,
0,1500g, 0,2000g, 0,2500g e 0,3000g.

Resultados e Discusso
1. Tabela preenchida;
Clculos necessrios para preenchimento da tabela

Para uma massa de cido benzico de:

Ensaio
Massa de cido
benzico (gramas)
0,0151
0,1000
0,1500
0,2000
0,2500
0,3000

Fase Orgnica (A)


Fase Aquosa (B)
-1
Volume C mol.L
Volume C mol.L-1
NaOH
cido
NaOH
cido
benzicoM
benzico

Log neperiano
ln CA
ln CB

-7,35
-6,78
-6,92
-6,92
-5,72
-6,02

-6,11
-6,17
-6,01
-5,96
-5,65
-5,77

2. Grfico em papel milimetrado, do ln CB versus ln CA;

3. Determine os valores de K e n;

Clculo de K

Massa em gramas de cido benzoico

Valor de K encontrado

Clculo de n

Massa de cido benzico em gramas

Valores de n encontrados

Concluso
A aplicao apresentada neste trabalho mostra como possvel efetuar o calculo do
coeficiente de partio de substancias entre duas solues imiscveis. O coeficiente de
partio de grande importncia na rea de Fsico-Qumica, devido s suas implicaes
em reas como na farmacologia e na qumica orgnica experimental quando feito
extrao lquido-lquido. O coeficiente de partio pode ser interpretado tambm como
uma relao da diferena de solubilidade entre duas ou mais substancias de diferentes
propriedades fsico-qumicas.

Referncias
1. CASTELLAN, G. Fundamentos de fsico-qumica. Traduo: SANTOS, C. M. P.; FARIA, R. B. 12. ed.
Rio de Janeiro: LTC Livros Tcnicos e Cientficos, 2001.
2. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422004000400018 Acesso em
14/04/2011.
3. RONIL, S., F.; Farmcia bioqumica, Apostila Fsico-Qumica 2011, Experimento: Determinao do
coeficiente de partio de uma substncia em dois lquidos imiscveis.

Anexos
1. Porque antes da titulao se adiciona gua s alquotas a serem tituladas?
A adio de gua nas alquotas se fez necessrio para que o cido benzico protonado em
soluo fosse desprotonado, diminuindo assim o pH da alquota inicial e aumentando a preciso da
titulao realizada, pois com a adio de gua, quase todo o cido benzico desprotonado
aumentando a quantidade de prtons disponveis para reagirem com o hidrxido de sdio.
2. Porque se pode titular o cido benzico contido na fase orgnica, avolumando-se as
alquotas com gua destilada?
A titulao pode ser feita avolumando-se as alquotas da fase orgnica com gua destilada
porque na fase orgnica o cido benzico est dimerizado, e o hexano tem uma leve solubilidade em
gua. Quando adicionado a gua, ela desfaz os dmeros e desprotona ao mesmo tempo as molculas
de cido benzico liberando-os para o meio reacional e deixando-os livres para reagirem com a base
utilizada para titulao.
3. Interpretar o valor do coeficiente angular n encontrado.
O valor calculado de n corresponderia ao coeficiente angular de uma reta, mas para isso seria
necessrio que ele fosse constante no decorrer da reta. No experimento realizado, os valores
calculados para n tiveram uma variao at que pequena, e isso corresponde a impreciso no s no
experimento como tambm nos clculos para obteno do valor de n. Mas como os desvios
observados so pequenos pode-se calcular um valor mdio de que ir corresponder ao valor mdio da
reta do grfico abaixo.

A curva em azul corresponde ao grfico obtido enquanto a reta em preto corresponde reta mdia
obtida.

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