QUI-138

2 lista de Exerccios

Prof . Valria Belli Riatto

1. Qual a interao intermolecular mais forte: a existente entre molculas de lcool e gua ou
entre molculas de lcool e gasolina? Justifique sua resposta.
2. Justifique a miscibilidade do etanol em gua e gasolina, sendo que estes compostos
possuem carter polar e apolar, respectivamente.
3. A Frutose um acar monossacardeo usando com adoante em muitos produtos de
consumo humano. Mel e frutas so as principais fontes da frutose. Industrialmente, a frutose
produzida pela fermentao enzimtica do melado de milho. Com relao frutose, responda:
OH

O
OH

HO
OH

OH
Frutose

a. Que tipo de interaes intermoleculares esto envolvidas entre molculas de frutose?

Represente atravs de desenho estas interaes.
b. solvel em gua? Represente, atravs de desenho, as interaes com molculas de gua.
c. Quando colocamos frutose ou sacarose numa panela, e esta vai ao fogo, o acar vira
caramelo. Quando fazemos o mesmo com sal de cozinha, o sal permanece slido. Explique
baseado em interaes intermoleculares.
4. Em cada item abaixo ordene as interaes intermoleculares com base nas foras relativas.
Identifique o tipo de interao como dipolo-dipolo comum, ponte de hidrognio ou on-dipolo.
a) O H - - - F

O H--- F -

b) N H - - - O
c) S-H - - - O

O H --- O

O H - --O

O H--- N
F

S-H - - - N

Cl H - - - O

H--- O

S-H - - - O

5. Coloque as sries de compostos abaixo em ordem crescente de ponto de ebulio e

explique escolha:

Cl

Cl

a.

Cl

b.

Cl

Br

c.
O

O
H

d.

H3C

ONa

H3C

OH

6. Coloque os compostos abaixo em ordem de solubilidade em gua, justifique:

N

a)

N
H

b)

H
c)
CH3OH
OH

OH

7. Cada estrutura representada na linha superior pode realizar 3 interaes do tipo ponte de
hidrognio com outra da linha inferior (esto desordenadas!). Represente as pontes de
hidrognio entre os 4 possveis pares (desenhe!).

NH2

NH

NH

NH

NH

NH

NH

HN

HN

HN

O
O

HN

H2N