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Petiscos

SALADAS

9,50
Fatias de po, manteiga, molhos trtaro e crem.

Camaro Pequeno (200g sem casca)

Molho Extra (Ros, Crem ou Trtaro) 6,00

Camaro Mdio (250g sem casca)

Couvert

Maionese de Camaro 21,00

34,00

Poro de camares pequenos milanesa.

Polvo (250g)

34,00
Polvo fatiado provenal de ervas ou grelhado.

Batatas, camares pr cozidos, cebolinha e maionese.

Maionese de Camaro (com reforo de camaro)

52,00

Poro de camares mdios milanesa.

Batatas, camares pr cozidos, cebolinha e maionese.

Carne de Ona

Salada Itlia

Casquinha de Siri (un.)

Salada do Victor

23,00
Mix de folhas (alfaces americana, frise e roxa, rcula e agrio) com tomate
seco, ovos e croutons .

31,00
Carne moda crua preparada com cebola, alho, salsinha, azeite de oliva e
cebolinha. Servida com broa preta.
14,50
Carne de siri na casca, milanesa ou natural.

26,00

Salada do Victor

27,00
Mix de folhas (alfaces americana, frise e roxa, rcula e agrio), tomate,
palmito, pepino em conserva e azeitonas

Escondidinho de Camaro

19,00
Pur de mandioca recheado com camares e gratinado com queijo parmeso.

Espetinho de Camaro (75g)

14,50
Espeto mdio de camares milanesa com queijo ou grelhado.

Arroz de Siri

Espetinho de Camaro (125g) 24,50


Espeto grande de camares milanesa com queijo ou grelhado.

Isca de Mignon com Farofa de Ovos

Bolinho de Bacalhau (6 un.)

27,00
Massa de batata com bacalhau desado, cebolinha e organo.

Bolinho de Camaro (un.) 12,00


Massa de farinha de mandioca, com camaro, tomate, cebola e salsinha.
15,00

Bolinhos grelhados de carne moda com alho e salsinha.

Camaro Provenal (250g sem casca) 56,00


Poro de camares mdios com provenal de ervas, azeite de oliva e tomate seco.

69,00
Arroz branco preparado com carne de siri, batata palha, tomate picado,
manjerico, pimentes verde, vermelho e amarelo.

Fil de Peixe em Crosta de Manjerico

Bacalhau Moda do Pedro

Fil de Peixe Belle Meuniere

99,00
Bacalhau em lascas, batata, cebola, tomate, azeitona, ovo cozido e arroz branco.

Bacalhau Portuguesa

Tiras de peixe milanesa.

99,00
Bacalhau em posta com batatas cozidas, cebola, pimentes verde, vermelho e
amarelo, azeitonas pretas e ovos. Acompanha arroz branco.

Lula (250g)

Camaro Grega (250g)

Isca de Peixe (250g)

Batata Frita 15,00

Bolinho de Carne Grelhado (7 un.)

39,00

Tiras de mignon temperadas com tomate, cebola e ervas.

Polvo Grelhado

Pratos com Frutos do Mar

24,00

34,00
Anis de lula milanesa, grelhados ou dor.

Lula Provenal de Ervas (250g)

34,00
Anis de lula com provenal de ervas, azeite de oliva e tomate seco.

Ostra (6 un.)

25,00

89,00
Linguado grelhado, camares mdios, alcaparras, champignon, palmito,
manteiga, arroz e batata saut.

89,00
Espetos grandes de camares com queijo milanesa, arroz grega, batata frita
e maionese de camaro.

Camaro Parmegiana

91,00
Camares mdios empanados milanesa, molho sugo, queijo, presunto, arroz
e batata frita

Ao bafo ou natural.

Fil de Peixe Belle Meuniere

Ostra Gratinada (6 un.) 28,00


Ostras ao forno com parmeso.

Fil de Peixe e Talharim Moda da Casa

26,00
Pastel recheado com camares, cebola, tomate e salsinha.

99,00
Fil de linguado grelhado - 350g - talharim ao molho de ervas nas com
camaro, polvo, lula e vongoli.

Pastel de Queijo (6 un.)

Leo Veloso

Pastel de Camaro (6 un.)

59,00
Caldo de peixe com camares, anis de lula, mariscos, ostras e carne de siri.

23,00

Pastel recheado com queijo prato.

Moqueca Capixaba de Camaro

Pastel Misto (6 un.)

26,00
1/2 poro queijo e 1/2 poro camaro.

Anis de Lula com Camares (9un) 38,00


Anis de lula recheados com camares grelhados.

Vinagrete de Marisco (150g)

23,00
Mariscos com tomate, cebola, vinagre, azeite de oliva e pimenta da casa.

Camaro Provenal

87,00

Fil de linguado empanado em farinha de rosca e manjerico.


Acompanha arroz, pur de batata e molho de limo.

No servimos pastis no almoo


Petiscos romana, acrescentar 4,00
Ser cobrado 60% do valor para 1/2 prato
No fazemos trocas de produtos dos pratos

Camaro Parmegiana

Camares refogados com tomate, cebola, alho e coentro.


Acompanha arroz, piro de peixe e farofa.

Moqueca Capixaba de Peixe 89,00


Camaro Ssamo (250g)

87,00
Camares empanados na farinha com gergelim (grelhado). Acompanha
molho oriental (shitake,alho por, pimentes e shoyo), batata saut,
arroz e maionese sem camaro.

Fil de Peixe em Crosta Negra

99,00
Fil de Linguado empanado em broa preta, parmeso, limo e semente de
mostarda. Acompanha risoto de camaro com rcula.

Peixe refogado com tomate, cebola, alho e coentro.


Acompanha arroz, piro de peixe e farofa.

Strogono de Camaro (300g)

93,00

Acompanha arroz e batata palha.

Valparaso 93,00
Fil de congrio grelhado com legumes na manteiga e alho.
Acompanha batatas gratinadas e arroz.

99,00

Peixes e Acompanhamentos
Peixe com Acompanhamento de Legumes

Peixe com Acompanhamento do Victor

O l de sua escolha, arroz branco, legumes na manteiga (brcolis, cenoura e


vagem) e batatas coradas.

O l de sua escolha, maionese de camaro (batatas, camares pr cozidos e


maionese), arroz branco e camaro ensopado.

Peixe do Dia. 69,00


Salmo. 82,00
Linguado. 87,00
Congrio. 87,00

Peixe do Dia. 82,00


Salmo. 95,00
Linguado. 99,00
Congrio. 99,00

Peixe com Acompanhamento da Colnia


O l de sua escolha, creme de palmito com camares, arroz branco e batata saut.

Peixe do Dia. 82,00


Salmo. 95,00
Linguado. 99,00
Congrio. 99,00

Peixe Sem Acompanhamento


O l de sua escolha, grelhado ou romana.

Peixe do Dia. 40,00


Salmo. 53,00
Linguado. 57,00
Congrio. 57,00
Fils de 400g de peixe Peixes romana, acrescentar 4,50

Carnes

Guarnicoes
Arroz Branco

Mignon ao Alho Por

6,00

Arroz Grega

8,00
Arroz branco, pimentes vermelho, verde e amarelo, cenoura, uvas passas e presunto.

Camaro Ensopado

21,00
Camares pequenos ensopados com tomate, cebola e alho.

91,00
Medalhes de mignon grelhados, molho branco ao alho por, arroz, batata
frita e farofa.

Mignon Caf Paris

91,00
Medalhes de mignon grelhados, molho caf paris, risoto de brcolis com
alho por e batata chips.

Bebidas
gua

Limonada Sua (Jarra 600ml) 15,00

4,00
Com gs, sem gs.

gua de coco

Limonada batida com leite condensado.

Refrigerantes

Energtico Red Bull

12,00

Limonada Natural (Copo 300ml)

6,50

Limonada Natural (Jarra 600ml)

13,00

Limonada Sua (Copo 300ml)

15,00
Ovos mexidos na manteiga, salsinha e farinha de rosca.

Limonada batida com leite condensado.

Suco Del Valle (Pessego, Uva, Manga)

6,50

Suco de Laranja (Copo 300ml)

6,50

Suco de Laranja (Jarra 600ml)

13,00

Suco Valduga de Uva (500ml) 14,00

Drinks
Alexander

19,50
Brandy, creme de cacau, creme de leite e leite condensado.

Caipirssima de Rum

Caipirinha

Caipirinha de Steinhaeger

15,00
Limo, acar, gelo e Cachaa 51.

Caipirinha Clssica

18,00
Rum Bacardi, acar, gelo e fruta da preferncia.
18,00

Steinhaeger, acar, gelo e fruta da preferncia.


18,00

Limo, acar, gelo e Cachaa Flor.

Caipiroska de Absolut

22,00
Vodka Absolut, acar, gelo e fruta da preferncia.

Limo, morango, kiwi, maracuj, aucar, gelo e Cachaa Flor.

Piro de Peixe

13,00
Aparas de peixe, tomate, cebola, alho, farinha de mandioca.

Caipiroska de Vodka Smirno

18,00

Vodka Smirno, acar, gelo e fruta da preferncia.

Coquetel de fruta com lcool 19,50


Suco de abacaxi, laranja e maracuj, creme de leite, leite condensado,
grenadine e Smirno.

Coquetel de fruta sem lcool

15,50
Suco de abacaxi, laranja e maracuj, creme de leite, leite condensado e
grenadine.

Dry Martini

19,50
Gin seco e Martini Dry.

Poro de Legumes

29,00
Brcolis, cenoura e vagem salteados na manteiga e batatas coradas.

Margarita

19,50
Tequila, Cointreau e suco de limo.

Pur de Batatas

9,00
Batata, creme de leite e queijo parmeso.
Ser cobrado 60% do valor para 1/2 prato
No fazemos trocas de produtos dos pratos
Nossos peixes so empanados na farinha de trigo para grelhar
Pratos grelhados e ao forno podem demorar aproximadamente 45 minutos

Pia Colada

19,50
Run claro, suco de abacaxi, leite de coco, creme de leite e leite condensado.

Mignon Caf Paris

Saquerinha

18,00
Saqu, acar, gelo e fruta da preferncia.

Pratos Kids
Espaguetti na Manteiga com Mignon
Espaguetti na manteiga, mignon grelhado e batata frita.
13,00

7,50

Caipirinha Clssica Tropical 20,00

Farofa de Ovo

Talharim na Manteiga

6,00
Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, Fanta Laranja, H2OH, Guaran Antarctica,
Guaran Antarctica Zero, Schweppes Citrus, Schweppes Tnica.

6,00

25,00

Saquerinha Tropical

20,00
Saque, acar, gelo, limo, morango, maracuj e kiwi.

Peixe Kids

25,00
Fil de linguado grelhado e batata frita.

Sex On The Beach 19,50


Vodka, licor de pssego, suco de laranja e grenadine.
Caipirinha Clssica Tropical

Toda Caipirinha Tropical acresce R$2,00

Cerveja
Bohemia (600ml)

Malzbier (Long Neck)

10,00

Heineken (600ml)

Original (600ml)

10,00

Heineken (Long Neck)

Sobremesas
10,00

Serramalte (600ml)

7,00

Cerveja sem lcool (Long Neck)

7,00

10,00

Stella Artois (Long Neck)

7,00

7,00

Chopp Gauden Bier


Escuro ou Carioca (300ml)

6,70

Escuro ou Carioca (470ml)

8,50

Brownie com Sorvete

Pale Ale (300ml) 7,80


Pale Ale (470ml)

9,90

Pilsen (300ml)

6,30

Pilsen (470ml)

7,90

Banana Flambada

16,00
Banana ambada na calda de laranja ao conhaque, nata, sorvete de creme
com cobertura de chocolate.

Sorvete de Baunilha com Calda de


Chocolate (Bola) 16,00

Brownie com Sorvete

17,00
Brownie coberto com calda de chocolate e acompanhado de sorvete de creme.

Sorvete de Baunilha com Calda de


Frutas Vermelhas (Bola) 18,00

Papaya com Cassis

Paletas.

Weiss (300ml)

7,80

15,00
Mamo, sorvete de creme e licor de cassis.

Weiss (680ml)

13,10

Pudim de Leite

Sorvete de Baunilha (Bola)

18,00

Bacardi Carta Blanca


Campari

Domec

15,00

13,00

Flor Oro

Jose Cuervo Especial Prata

17,00

Trua

5,50

13,00

Martini Bianco

16,00

6,50

Smirno Red

6,50

15,00

Steinhaeger Alemo

7,50

Frangelico

17,00

Salinas

11,00

Flor Prata

Jose Cuervo Especial Ouro

Licor 43

12,00

Cointreau

13,00

Johnnie Walker Black Label (12 anos) 26,00

20,00

Amarula

Coco / Chocolate / Abacaxi com Hortel / Paoca R$ 7,00


Yogurte com Amarena / Chocolate com Morango R$ 8,00
Negresco / Morango com Leite Condensado / Doce de Leite R$ 9,00

8,00
Leite condensado, ovos e leite.

Destilados
Absolut

Papaya com Cassis

13,00

Steinhaeger Nacional

Jack Daniels

20,00

Underberg

12,00

Jgermeister

16,00

Ypica Oro

7,50

Johnnie Walker Red Label (8 anos) 18,00

16,00

Ypica Prata

6,50

12,00

Banana Flambada

Paleta de Morango com Leite Condensado

Cafe
Caf Nespresso

5,50
Leggero, Ristreto, Decaeinato.

www.pierdovictor.com.br
HORRIO DE FUNCIONAMENTO

De Tera a Sexta: 18:30 23:30


Aos Sbados: 12:00 15:30 | 19:00 23:30
Aos Domingos e Feriados: 12:00 15:30