APLICACIONES A LA EMPRESA

UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA

REA DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ASIGNATURA
GERENCIA DE OPERACIONES I

APLICACIONES A SU EMPRESA
Curso 2016 2016
Docente: Sal Ortiz S.

Taller 2

Hoja 1 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA

APLICACIONES A SU EMPRESA
EQUIPO: Valeria Crdova, Vctor Lojano, Klever Marquina, Jeannine
Villavicencio

Objetivos:
-

Aplicar de una manera prctica lo visto en la asignatura

Resultados
-

un informe grupal en formato pdf

Cuestiones y procesos para el trabajo en equipo

1: LECTURA COMPRENSIVA DEL MATERIAL FACILITADO
2 RESPONDER LAS SIGUIENTES CUESTIONES (de manera concreta y lgica)
RECUERDE REALIZAR SIEMPRE:
A. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, CONTEXTO, EXPLICACIN LGICA DE LO
PLANTEADO
B. DESARROLLO Y APLICACIN DEL MODELO O CALCULO ESPECIFICO
C. CONCLUSIONES
1. Eleccin de la empresa: describa brevemente:
a. Sistema empresa elegido: MISION VISION Y OTROS DETALLES
INTRODUCCIN
Hoy en da, el sector de calzado se ha visto afectado considerablemente ante la
insuficiencia de variedad en tallas de zapato deportivo que se encuentra ofertado
en el mercado. Entonces, nuestra empresa esta enfocada en una operacin
dinmico y altamente competitivo, provocando a las empresas del sector contar con
herramientas que permitan una labor ms organizada, eliminando aquellas tareas
innecesarias con el uso de nuevos mtodos de trabajo, encaminados a lograr una
mayor productividad y rentabilidad posible, teniendo la certeza de generar
utilidades, con un crecimiento constante en la operacin, dirigidos a fomentar
mayores ingresos y garantizar la satisfaccin del cliente por completo.
MISIN
Calzado Girl diseara y fabricara los calzados deportivos para mujeres mediante la
innovacin de los diseos, la calidad de nuestros productos, la utilizacin de los
recursos de alta calidad tecnolgica, teniendo como prioridad la satisfaccin de
nuestros, valorizando la empresa a travs del desarrollo integral de nuestra gente
en armona con la sociedad y el medio ambiente, para garantizar un crecimiento
continuo y rentable.
VISIN
Para el 2017 ser la empresa de calzado deportivo para mujeres ms grande del pas
y estar posicionados en la mente de nuestros clientes como la mejor en calidad y

Taller 2

Hoja 2 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA
diseos, abrir nuevos mercados y obtener cada vez una mayor participacin en
estos.

b. Productos principales elaborados

La empresa CALZADO GIRL se enfocara en la elaboracin de calzado deportivo

especficamente para mujeres, ya sean nias, adolescentes o adultas. Nuestra extensin del
portafolio de productos se distribuye de la siguiente manera:

Modelo en colores

Celeste
Rosado
Blanco

Nias 5-10 aos

(talla)

Adolecentes 11-18
aos (talla)

Mueres adultas ms de
18 aos (talla)

17 cm

22 cm

32 cm

18 cm

23 cm

34 cm

19 cm

24 cm

36 cm

20 cm

25 cm

38 cm

21 cm

28 cm

40 cm

c. Ubicacin y entorno

Nuestra empresa est ubicada en la ciudad de Gualaceo, se estableci esta ciudad por diferentes
factores que fueron analizados estratgicamente:

La proximidad del mercado y clientes: por la densidad de poblacin con la que cuenta
actualmente la ciudad; con 42.709 de habitantes siendo 23.228 el nmero de mujeres que
habitan en la ciudad y con una tasa de crecimiento poblacional del 1.73%.
Dotacin de servicios e industrial de la zona: los servicios bsicos que requiere la
empresa para su produccin son de fcil accesibilidad y de costos bajos, y, la ubicacin
industrial por naves de produccin son ms factibles para el proceso de produccin.
Las posibilidades de acceso a las materias primas y compradores: las empresas
proveedoras de materia prima estn ms cerca de nuestra empresa por lo que es ms fcil
el acceso a ellas con menores costos. Tambin por los canales de distribucin que
utilizamos para la venta del producto final a nuestros clientes que son por intermediarios
como; mayoristas.
Taller 2

Hoja 3 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA

Mano de obra cualificada y posibilidades de subcontratacin: En la ciudad existe un

ndice de formacin acadmica muy sobresaliente a diferencia de otras ciudades porque
es ms fcil el acceso a la mano de obra calificada de bajo costo y por la facilidad de
subcontratacin de servicios de otras empresas en casos necesarios.

d. Entradas salidas y dems parmetros vistos en clase, de manera clara y

explcita.

Para la produccin de utilizan maquinarias:

Mquina De Coser
Mquina Asentadora
Mquina Pegadora De Suelas
Banco De Acabado De Calzado
La materia prima que consta de lo siguiente:
Tela nacional o importado
Suelas
Tela de refuerzo
Espuma
Hilo
Pegamento o PVC
Clavos y tornillos especiales
Tintes.
La mano de obra operativa y administrativa que consta con las siguientes funciones y costos:
Distribucin de los puestos de trabajos de la empresa CALZADO GIRL

Gerente General
$2000 mensuales

Gerente de ventas
$1200 mensuales

Gerente de Marketing
$1300 mensuales

Gerente de Produccin
$1500 mensuales

Operador de maquinas Obreros

Tcnico de mantenimiento
$600 mensuales
$364 mensuales * 20
$800 mensuales

Taller 2

Hoja 4 de 12

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Cmo conservacin del medio ambiente la empresa cuenta con maquinaria moderna que produce
la menor contaminacin posible, pero tambin se sigue una lnea de produccin eficiente con un
margen reducido de desperdicio de materiales y con normas internacionales de calidad.
Las salidas estn conformadas por los productos terminados que son los zapatos deportivos para
mujeres presentados en distintas tallas y colores de acuerdo a las necesidades y preferencias del
consumidor, que son distribuidos por medio de mayoristas quienes se encargan de la distribucin
y venta del producto hasta los consumidores.
2. Describir mediante diagramas el proceso de produccin:
a. Diagrama de flujo general de TODO el proceso productivo (diagrama
simple)
b. Diagrama de flujo general ms informacin
c. Diagrama de flujo de varias columnas para un proceso especifico
d. Diagrama de proceso de operacin tipo hombre, una columna.
e. Diagrama de proceso de operacin tipo producto varias columnas.
3. Aplicacin de modelos DECISIONES:
a. Plantee un problema que podra darse en su empresa (ejemplo
contratacin de personal, cambio de maquinaria, compra de vehculo, etc.)

Las prdidas en ventas que ha estado generando la empresa en el ltimo trimestre del ao est
siendo provocado por incumplimiento en entrega de materias primas por parte de los
proveedores. Qu problema?

b. Aplique los pasos o proceso de toma de decisiones visto en clase

describa cada uno de ellos aplicndolo a su problema:
i. Identificar y definir el problema

Hemos identificado que el problema de nuestros retrasos de entrega del producto

terminado con los clientes est relacionado con los proveedores, analizamos la recepcin
de materia prima del ltimo trimestre de actividades y nos dimos en cuenta que estn
incumpliendo con sus mrgenes de tiempo establecidos para las respectivas entregas, lo
que est provocando prdidas en nuestras ventas. Los resultados obtenidos fueron los
siguientes: (Especificar tiempo)
PROVEEDORES

Proveedor 1
Materia prima : Tela

nacional o importado, tela

de refuerzo, Hilo

Proveedor 2
Materia prima: Suelas,

Espuma, Pegamento o
PVC, Clavos y tornillos
especiales, Tintes.

TIEMPO
ESTABLECID
O

TIEMPO
ACTUAL

Se entregara
la materia
prima el 1 de
cada mes con
un margen
tolerable de
retraso de un
da en casos
excepcionales
.

Actualmente la
materia prima
se est
entregado con 3
das de retraso

Se entregara
la materia
prima el 1 de
cada mes con
un margen

Actualmente la
materia prima
se est
entregado con 4
das de retraso

Taller 2

RESULTADO
Con un retraso de
2 das fuera del
margen tolerable
esta provocando
que la produccin
se desabastezca
de material que
son previsto con
anterioridad para
satisfacer la
demanda de
produccin.
Con un retraso de
3 das fuera del
margen tolerable
est provocando
que la produccin

Hoja 5 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA

tolerable de
retraso de un
da en casos
excepcionales
.

se desabastezca
de material y que
los procesos se
desigualen por
falta de
materiales
complementarios
para llegar al
producto
terminado.

ii. Determinar el conjunto de soluciones alternativas

Alternativa 1: cambio de proveedores.
Alternativa 2: Mejorar rutas de transportes de materias primas.
Alternativa 3: Diversificar las compra con diferentes proveedores.
Alternativa 4: Compra de vehculos para que la propia empresa
transporte su propia materia prima.
Alternativa 5: Extender las bodegas de almacenamiento.
iii. Determinar el criterio o criterios que se usarn para evaluar las
alternativas
El criterio a utilizarse para la toma de decisin est basado en el costo que
generar esta implementacin, el tiempo que tomara para su ejecucin y
cules sern los resultados que se obtenga de optar por esa decisin.

Como yo decido (criterio), en base a que (costo), cual es ms costoso, 2. Tiempo de ejecucin,
cual es ms demorado, cambiar proveedores, 3. Retorno de la inversin, mejores resultados a
largo plazo, 4. Resultado.
iv. Evaluar las alternativas (cuadros)
LATERNATIVAS
EVALUACIONES
Esta
alternativa
sugiere
costos
que
Alternativa 1
deberamos cancelar a los proveedores y
que afectaran a la empresa:
cambiar de proveedores
Crditos con proveedores: $24.000

Alternativa 2
Mejorar rutas de transporte

Alternativa 3
Diversificar la compra con
diferentes proveedores

Generar costos y tiempo que nos podran

afectar:
Contratacin de personal capacitado: un
grupo de tres personas que realizaran este
trabajo que equivale a $1900 cada una con
un total de gasto de : $5.700
Estudios de logstica: un estudio requiere
de acceso a datos y materiales que produce
un costo de: $6.000
Tiempo de aplicacin: el tiempo estimado
de su aplicacin es de 40 das.
Puede generar cambios en la calidad de la
materia prima y provocar insatisfaccin por
parte de los clientes:
La ventas de la empresa en su punto
ptimo de produccin era de: $95.848,21
Actualmente las ventas de la empresa
son de: $
Taller 2

Hoja 6 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA
$ 83.848,21
Por retrasos de los proveedores se est
generando una prdida de: $ 12.000
Se estima que la adaptacin al cambio
de proveedores por cambios en la
calidad de la materia prima tendr un
costo de: $11.200
Alternativa 4:
Compra de vehculos para que
la propia empresa transporte su
materia prima

Alternativa 5
Extender las bodegas de
almacenamiento

La integracin hacia atrs para ser nosotros

mismo de nuestra materia prima genera
costos de:
Compra de 2 vehculos a $10.000 cada
uno: $20.000
Contratar personal que opere en los
vehculos: 2 choferes con un sueldo de
$450 cada uno que dar un costo total de
$900 mensuales.
Se requiere al ampliacin del local que
costara:
Infraestructura:$2.500
Mano de obra: 1 arquitecto; $3.000, 4
Obreros; 364 cada uno que da $1.456
Permisos para la construccin: $300
Esta alternativa nos da un costo total
de:$7.256

v. Elegir una alternativa

Una vez evaluadas las alternativas elegimos la alternativa 5: compra
de vehculos para que la empresa transporte su materia prima, ya que
es el que mejor rendimiento nos dar a largo plazo y el que nos
disminuir los retrasos en su totalidad. Esta opcin se eligi porque no
solo se mejorar el problema actual que tiene la empresa sino que nos
ayudara a mejorar el rendimiento en produccin e Incrementar el
nivel de ventas generando mayor utilidad a la empresa.

vi. Implementar la alternativa selecciona

Para implantar la opcin elegida seguiremos con el clculo de algunas
variables que nos permitirn tener una proyeccin a fututo del costo y
rendimiento que generar esta opcin:
Costos que comprenden el aplicar esta opcin:
o Cancelacin de crdito con nuestro proveedores actuales:
$24.000
o Compra de vehculos para el transporte de Materias primas:
$20.000
o Pago del sueldo mensual de 900 de por los dos operadores de
los vehculos que nos genera un gasto anual de; $10.800

La inversin total ser de $54.800 que sern financiados mediante un

crdito por el banco Banco popular, que nos dar a un plazo de 3
aos con una tasa de inters del 3%.

Taller 2

Hoja 7 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA
Para financiar este prstamo la empresa har uso de sus utilidades,
que de acuerdo con las estimaciones hechas con esta decisin las
ventas perdidas se recuperaran en el primer bimestre y aumentaran
en un 10% en el primer ao.
Valor a pagar de la deuda al terminar el plazo

VF=54.800 ( 1+0.053 ) =$ 63.020

Monto a pagar: $63.020
Cuotas mensuales: $1.750.16
Ventas al primer bimestre a diferencia de las ventas actuales:

$ 95.848,2183.848 .21=$ 12.000

o
o
o

95.848 .210.10=9584.82

$95.848.21, total de ventas al primer bimestre

$83.848.21, ventas actuales
$12.000 la diferencia que se recuperara con la decisin tomada

Se estima que las ventas crecern en un 10% en el primer ao, este

crecimiento se refleja por la recuperacin de las ventas perdidas por
incumplimiento con las entregas de las ventas a los clientes y se podr
ofertar un mayor de productos. Este crecimiento se ver reflejado de la
siguiente manera:
Crecimiento anual de ventas: $9.584.82
Al finalizar el primer ao las ventas mensuales sern de:

95.848 .21+ 9.584 .82=$ 105.433 .03

Las ventas mensuales al finalizar el primer ao: $105.433.03, ya que
se estima que si contamos con materia prima suficiente podremos
tener las entregas de productos terminados a las fechas establecidas y
con los tiempos muertes que se generaban por la falta de materiales
podremos producir ms y de esa manera abrirnos a nuevos mercados
ampliando nuestra oferta.
Entonces la deuda se podr cancelar sin ningn problema ya que las
ventas generan ingresos que cubren los costos de produccin y las
deudas a largo plazo.

ACTIVIDADES
Costos
totales
de
produccin
OBLIGACION
Deuda a largo plazo (3
aos)

COSTOS
$ 71.848,21

COSTOS
$ 63.020

Taller 2

VENTAS
$
105.433.03

UTILIDAD
$ 33.584.82

PAGOS
MENSUALE
S
1.750.16

TOTAL
17.401.92
(anual)

Hoja 8 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA
vii. Evaluar resultados
Mediante este proceso de cambio que solucionara el problema actual de la
empresa, evaluaremos cada proceso de cambio que se plateo midiendo la
eficiencia de la produccin, compras de materia prima y ventas. Evaluando
cada etapa de las proyecciones de crecimiento productivo para que podamos
cancelar las obligaciones con el banco y poder concluir que nuestra decisin
tomada fue la correcta y la ms conveniente para la empresa. La manera
ms clara de medir estos resultados es; mediante la comparacin porcentual
de ventas mensuales proyectadas.
Se proyecta que este cambio mejorar la produccin en la empresa.
c. Emita conclusiones en relacin a tema de decisiones y su aplicacin a su
empresa
Una decisin se toma en base a un problema que est afectando a la
empresa y que requiera de solucin inmediata por lo tanto nos hemos
planteado alternativas de las cuales se escogi la que es ms rentable en
relacin al costo-rendimiento.
Lo que caracteriza una empresa es su eficiencia en la capacidad de
produccin y en la capacidad de responder ante la demanda de su mercado
objetivo, entonces las decisiones se toman teniendo en cuenta esas
caractersticas pero contabilizando el costo y el rendimiento que la decisin
tomada nos generara.
Si tenemos mayor volumen de materia prima disponibles en bodegas
seremos ms eficientes en la produccin de nuestro producto con capacidad
de un aumento en la oferta, entonces como conclusin podemos decir que la
decisin tomada en nuestra empresa fue la mejor ya que estamos generando
beneficios monetarios para la empresa pero tambin estamos satisfaciendo
las necesidades de nuestros clientes.
4.

Aplicacin modelos matemticos:

a) Plantee una situacin de produccin en su empresa en la que tenga que
trabajar por lotes de produccin, de toda la informacin necesaria para que
se entienda el planteamiento
b) Aplique su modelo (Excel) para encontrar y graficar el punto de equilibrio
La situacin de produccin actual de la empresa est reflejada mediante los datos que
estn a continuacin:

MANO DE OBRA
Gerente general
Gerente de marketing
Gerente de produccin
Gerente de ventas

2.000

1.300

1.500

1.200

Taller 2

Hoja 9 de 12

DEPRECIACION
Depreciaci
APLICACIONES A LA EMPRESA
Costo
n
Tcnico de mantenimiento
$
800
anual
$ 12.000
$ 1.200
Mquina De Coser
Operador de maquinas
$
600
$ 9.000
$ 900
Mquina Asentadora

Mquina $ Pegadora
10.920 $ 13.200
$ 1.320
De Suelas
Total Mano de Obra Banco $De Acabado
18.320
$ 7.500
$ 750
De Calzado
$ 4.170
Total depreciacin
COSTO FIJO
VALOR
COSTO VARIABLE UNITARIO
$ 347.50
Depreciacin mensual

Obreros (30 obreros)

Mano de obra

Servicios bsicos
Depreciacin
Seguridad

$
18.320

$
1.300,00
$
347,50
$
150,00

VALOR
$
6
$
2,50
$
2
$
0,75

Tela para zapato 2 metros

Tela de refuerzo 2 metros
Suelas
Espuma

$
0

Hilo
TALES COSTO FIJO

$
20.117,50

$
0,75
$
1
$
1,90
$
14,40

Pegamento
Clavos y tornillos
Tintes
TOTAL COSTO VARIABLE

DATOS INICIALES PARA EL PUNTO DE

EQULIBRIO
$
COSTO FIJO TOTAL
20.117,50
$
PRECIO DE VENTA
20,00
COSTO VARIABLE
$
UNITARIO
14,40
$
PUNTO DE EQUILIBRIO
3.592,41

CANTID
AD
0

COSTO
FIJO
TOTAL
$
20.117,50

COSTO
VARIABLE
TOTAL
$
-

COSTOS
TOTALES

INGRESOS

UTILIDADES

$
(20.117,50)

$
20.117,50

Taller 2

Hoja 10 de 12

1192
1792
2392
2992

APLICACIONES A LA EMPRESA
$ DATOS INICIALES
$
$ EL PUNTO DE
$
PARA
20.117,50
17.170,71EQULIBRIO
37.288,21
23.848,21
$
$
$
$ $
20.117,50
25.810,71
45.928,21
35.848,21
COSTO FIJO TOTAL
30.000,00
$
$
$
$ $
20.117,50
34.450,71
54.568,21
47.848,21
PRECIO DE VENTA
20,00
$
$
$
COSTO
VARIABLE
$ $
20.117,50
63.208,21 16,00
59.848,21
UNITARIO 43.090,71

$
(13.440,00)
$
(10.080,00)
$
(6.720,00)
$
(3.360,00)

4192

$ $
$
$
$
PUNTO DE51.730,71
EQUILIBRIO 71.848,21 7.500,00
20.117,50
71.848,21
$
$
$
$
20.117,50
60.370,71
80.488,21
83.848,21

$
3.360,00

4792

$
20.117,50

$
69.010,71

$
89.128,21

$
95.848,21

$
6.720,00

$
20.117,50
$
20.117,50
$
20.117,50

$
77.650,71
$
86.290,71
$
94.930,71

$
97.768,21
$
106.408,21
$
115.048,21

$
107.848,21
$
119.848,21
$
131.848,21

$
10.080,00
$
13.440,00
$
16.800,00

3592

5392
5992
6592

$
-

Punto de Equilibro
Fabricacion de Zapatos deportivos para mujeres
$ 140,000.00
$ 120,000.00
$ 100,000.00
$ 80,000.00
$ 60,000.00
$ 40,000.00
$ 20,000.00
$-

COSTO FIJO
TOTAL

COSTO VARIABLE
TOTAL

COSTOS
TOTALES

INGRESOS

c. Cambie una variable de su modelo y observe como cambia su resultado.

La empresa VARIEDAD CALZADO se dedica a la venta de zapatos deportivos para
damas y caballeros de toda clase. Para satisfacer su demanda ha visto como
manera de compra a nuestra empresa y nos da los datos de la cantidad que
necesita; 8.000 unidades. Nosotros analizaremos mediante el punto de equilibrio si
nos conviene o no la produccin para la venta a dicha empresa.

Taller 2

Hoja 11 de 12

APLICACIONES A LA EMPRESA

CANTID
AD

COSTO
FIJO
TOTAL

COSTO
VARIABLE
TOTAL

COSTOS
TOTALES

INGRESOS

UTILIDADES

$
30.000,00
$
30.000,00
$
30.000,00
$
30.000,00

$
81.600,00
$
91.200,00
$
100.800,00

$
$ 111.600,00 102.000,00
$
$ 121.200,00 114.000,00
$
$ 130.800,00 126.000,00

$
(30.000,00)
$
(9.600,00)
$
(7.200,00)
$
(4.800,00)

8100

$
30.000,00
$
30.000,00
$
30.000,00

$
110.400,00
$
120.000,00
$
129.600,00

$
$ 140.400,00 138.000,00
$
$ 150.000,00 150.000,00
$
$ 159.600,00 162.000,00

$
(2.400,00)
$
$
2.400,00

8700

$
30.000,00

$
139.200,00

$
$ 169.200,00 174.000,00

$
4.800,00

$
30.000,00
$
30.000,00
$
30.000,00

$
148.800,00
$
158.400,00
$
168.000,00

$
$ 178.800,00 186.000,00
$
$ 188.400,00 198.000,00
$
$ 198.000,00 210.000,00

$
7.200,00
$
9.600,00
$
12.000,00

0
5100
5700
6300
6900
7500

9300
9900
10500

$
-

30.000,00

Punto de Equilibro
Fabricacion de Zapatos deportivos para mujeres
$ 250,000.00
$ 200,000.00
$ 150,000.00
$ 100,000.00
$ 50,000.00
$-

5100 5700 6300 6900 7500 8100 8700 9300 9900 10500
COSTO FIJO
TOTAL

COSTO VARIABLE
TOTAL

COSTOS
TOTALES

INGRESOS

Taller 2

Hoja 12 de 12