Keperi al horno

con arroz con queso

Ingredientes para 4 raciones
1 kilo de keper. Jugo de 5 limones. 1/4 kilo de arroz popular. 1/2 litro de agua.
2 tazas de leche. amarro de cebollita verde. 2 lonchas de queso criollo. Sal a
gusto.

Preparacin
Macerar hora el keper con sal y el jugo de limn. Llevar al horno por 1 hora
y media. Poner el agua con un chorro de aceite y sal e incorporar el arroz.
Cuando est por secar echar la leche y el queso. Sacar del fuego. Colocar la
cebollita verde picada.

Refresco de ajonjol no sesamo

Ingredientes
de un sobre de semillas de ajonjol, o taza de semillas de ajonjol crudos.
8 a 10 cucharadas de azcar o a tu gusto, o un sustituto de azcar al gusto.
3 y 1/2 tazas de agua.

Preparacin: primero hay que tostar las semillas de ajonjol en una sartn, a
fuego medio alto.

Se debe tostar las semillas hasta que estn de un color oscuro, casi de la tierra.
Echar las semillas en la sartn y revolver todo el tiempo con una cucharn para
que no se quemen, hasta que estn bien tostadas. Licuarlas con el agua.
Echar los otros ingredientes en la mezcladora, batir a alta velocidad por 5 a 10
minutos ms.
Colocar el refresco en una jarra.
Ponerlo a enfriar en la heladera.
Es rico y saludable.

Como hacer leche de sesamo

Ingredientes para hacer leche de ssamo

1/4 taza de semillas de ssamo

Medio litro de agua
Miel, estevia o azcar moreno
Pasos para elaborar la leche de ssamo

Con ayuda de un molinillo muele las semillas de ssamo.

En un bol, agrega el medio litro de agua y aade el ssamo. Licua con ayuda
de un licuador.

Deja macerar cuatro horas. Pasado este tiempo, filtra y sirve en vasos.

Si lo deseas puedes endulzar al gusto.

Leche de alpiste
Precisamente uno de los beneficios del alpiste ms conocidos tiene relacin
con sus virtudes adelgazantes. Una propiedad que se debe sobretodo a su
contenido en lipasa, una enzima encargada de eliminar el exceso de grasa
corporal.

Desde un punto de vista nutricional es un cereal rico en protenas vegetales, de

forma que 100 gramos de alpiste aportan 14 gramos de protenas, destacando
a su vez su contenido en calcio y fsforo.

Cmo hacer leche de alpiste?

Ingredientes

6 cucharadas de alpiste
Agua
Preparacin

1) Pon en un bol las 6 cucharadas de alpiste y recubre con agua.

2) Deja en reposo durante toda la noche.

3) Al da siguiente retira el agua y licua las semillas.

4) Hierve un litro de agua.

5) Cuando se enfre, aade a las semillas licuadas y cuela.

Beneficios y propiedades de la leche de alpiste

Alto contenido en protenas vegetales.

Rebaja niveles de colesterol y triglicridos altos.
Previene la arteriosclerosis.
Ayuda a eliminar las grasas.
Depurativo y diurtico.
Cundo beber la leche de alpiste?

Es ideal tomar un vaso de leche de alpiste en ayunas y otro antes de irte a

dormir.

Preparacin de la leche de alpiste para la

salud
Se requieren cinco cucharadas de alpiste.
Lavarlo muy bien, se recomienda desinfectarlo con algn producto para tratar
alimentos o con un poquito de vinagre.
Remojar el alpiste por la noche.
Por la maana eliminar el agua en que se remoj.
Colocar las cinco cucharadas de alpiste remojado en la licuadora, llenar sta
con un litro de agua pura, licuar y colar.
Hacer un segundo colado en una tela, para eliminar los pequeos vellos que
quedan.
Se dice que el alpiste tiene una protena increblemente poderosa, que tiene
sus aminocidos estables y lo que induce a una mayor eficiencia alimentaria en
el organismo, esto afirma un artculo que circula en Internet, he escuchado de
buenas fuentes que esto es cierto, adems, tenemos valiosos testimonios de
personas que lo han consumido con positivos resultados y han mejorado su
salud.
El alpiste si se remoja en el transcurso de la noche, tiene un poder de carga
enzimtica gigante, lo que conlleva al hecho de que despus de ocho horas de
remojo produce una leche super cargada de enzimas, es una leche de sabor
suave que tiene literalmente la capacidad de adelgazar, y de paso recargar
poderosamente los rganos del cuerpo de enzimas, restituye las funciones del
pncreas, lo que lo constituye un eliminador de diabetes poderossimo, adems
combate muy bien las enfermedades de los riones y el hgado, e inhibe la
reproduccin bacteriana en las vas urinarias.
Hemos observado y escuchado a personas que lo toman el alpiste para mejorar
su salud y son muy valiosos los testimonios, es una esperanza para personas
con enfermedades de los riones, diabetes y otros.
la cantidad de antioxidantes que contiene es enorme, algunas personas
dedicadas se han dado a la tarea de crear unas galletas de avena, alfalfa y
alpiste mismas que son el suplemento ideal para toda persona que desee estar
sana y delgada, sin embargo debemos recordar que el cocimiento del alpiste

elimina cualquier enzima que ste contenga, aun cuando la protena

permanece intacta.