Durian crepe

50G Tepung Gandum

1 sudu besar tepung ubi kayu
2 sudu besar gula halus
1 biji telur
1 susu esen vanilla
40ml susu cair (Dutch lady)
3 sudu better (di cairkan)
Sedikit pewarna kuning atau hijau
Langkah 1 (lapisan crepe)
- Campurkan tepung gandum + tepung ubi + gula halus
( diayak bersama)
- Kemudian masukkan susu dan kacau rata (guna mixer)
- Masukkan telur ( sebelum masuk telur di pukul biasa2 ja)
- Masukkan esen vanila
- Masukkan air
- Masukkan butter dan kacau sampai sebati ( perlu lama
sikit )
- Selepas sebati, hasil adunan di tapis guna peyiring.
- Lepas itu boleh masak sudah atas non-stick pan ( api yg
sederhana)
- Saiz ikut suka hati mesti hati2 kalau mau kasi terbalik.
Tidak perlu letak minyak.
Langkah 2 (inti crepe)
- 150ml whipping cream
- 1 sudu besar gula halus
- Pukul hingga gebu & kental
- Isi durian ( buang biji )
Langkah 3 ( bungkus crepe)
- Ambil 1 sudu cream + isi durian + cream sekali lagi baru
balut tepung.

Selamat mencuba hehe