Senin, 25 Januari 2016.

Agenda: Analisa Kadar Selulosa pada Ampas Tebu

a. Skema Kerja:

Pen
Selulosa
Penghitungan Kadar Selulosa
Kadar Selulosa

b. Hasil:
Tabel IV.1 Data Pengamatan Analisa Kadar Selulosa Ampas Tebu
No

Perlakuan

Data Pengamatan

.
1.

Ampas tebu ditambah larutan NaOH

Campuran coklat tua

2.
3.

17,5% 50 mL
Campuran ditambah 100 mL aquades
Campuran disaring dengan Corong

Campuran cokelat tua

Filtrat: Warna Cokelat tua

Bunchner, endapan yang tertinggal

Residu: Endapan warna Jingga

dikeluarkan dengan 25 mL larutan NaOH

4.

5.

6.
7.

25%.
Residu ditambah aquades 400 mL, lalu

Campuran cokelat.

disaring.

Filtrat: putih keruh

Residu ditambah 40 mL asam asetat 2 N,

Residu: cokelat
Campuran cokelat.

lalu disaring.

Filtrat:

Residu dinetralisasi
Residu dikeringkan di oven

Residu: cokelat
Aquades yang dibutuhkan: 2 L
Suhu oven: 102 105 0C
Waktu: 180 menit
Pengamatan massa padatan setelah

8.
9.

Padatan yang telah kering didinginkan

Menghitung kadar selulosa

dioven disajikan di tabel IV.2

Massa padatan (selulosa) 2,1898 gram.
massa selulosa
Kadar selulosa=
x
massa ampas
100%
=

2,1898
5,0135

= 43,8596%

Tabel IV.2 Data Pengamatan Pengovenan Padatan (Selulosa)

x 100%

Menit ke20
40
60
80
100
120
140
160
180

Massa (gram)
11,6406
8,4932
6,0611
4,3585
3,2067
2,5492
2,2348
2,1996
2,1989