Pengetahuan Produk 1 PDF

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan
Republik Indonesia
2014
Pengetahuan
Produk
Paket Keahlian Pemasaran
SMK/MAK KELAS XI
Semester 1
Hak Cipta 2014 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

Dilindungi Undang-Undang
MILIK NEGARA
TIDAK DIPERDAGANGKAN
Kontributor
Penyunting Materi
Penelaah
Desktop Publisher
: Andriyan, S.Kom.
: Dra. Ani Setiani, M.M.
: Tim
Disklaimer: Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka
implementasi Kurikulum 2013. Buku siswa ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah
koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal
penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan dokumen hidup yang senantiasa diperbaiki,
diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman.
Masukan dari berbagai kalangan diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini.
Cetakan Ke-1, 2014

Disusun dengan huruf arial
Pengetahuan Produk
iii
KATA PENGANTAR
Kurikulum 2013 dirancang untuk memperkuat kompetensi siswa dari sisi sikap, pengetahuan dan
keterampilan secarautuh. Keutuhan tersebut menjadi dasar dalam perumusan kompetensi dasar tiap
mata pelajaran yang mencakup kompetensi dasar kelompok sikap, pengetahuan, dan keterampilan.
Semua mata pelajaran dirancang mengikuti rumusan tersebut.
Pembelajaran kelas XI pada Sekolah Menengah Kejuruan untuk Bidang Keahlian Bisnis dan
Manajemen, Program Keahlian Tata Niaga, dan Paket Keahlian Pemasaran yang disajikan dalam
buku ini juga tunduk pada ketentuan tersebut. Buku siswa ini berisi materi pembelajaran yang
membekali siswadengan pengetahuan, keterampilan dalam menyajikan pengetahuan yang dikuasai
secara kongkrit dan abstrak, serta sikap sebagai makhluk yang mensyukuri anugerah alam semesta
yang dikaruniakan kepadanya melalui pemanfaatan yang bertanggungjawab.
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi
yang diharuskan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam kurikulum 2013, siswa
diberanikan untuk mencari dari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya.
Peran guru sangat penting untuk meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan
ketersediaan kegiatan buku ini. Guru dapat memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatankegiatan lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.
Buku ini sangat terbuka dan terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan.Untuk itu, kami
mengundang para pembaca memberikan kritik, saran, dan masukan untuk perbaikan dan
penyempurnaan. Atas kontribusi tersebut, kami ucapkan terimakasih. Mudah-mudahan kita dapat
memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi
seratus tahun Indonesia Merdeka (2045).
Depok,
Nopember 2014
Penyusun
Direktorat Pembinaan SMK |2014
iv
Pengetahuan Produk
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...................................................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ........................................................................................................................... vii
DAFTAR BAGAN .......................................................................................................................... vii
GLOSARIUM ................................................................................................................................ viii
BAGIAN 1 : PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1
Deskripsi ...................................................................................................................................... 1
Prasyarat ...................................................................................................................................... 2
Petunjuk Penggunaan .................................................................................................................. 2
Tujuan Akhir ................................................................................................................................. 3
Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar ........................................................................................ 4
BAGIAN 2 : PEMBELAJARAN ...................................................................................................... 6
Bab I ................................................................................................................................................ 6
Mengidentifikasi Atribut Barang dan Jasa ................................................................................... 6
Kegiatan Belajar 1 : Atribut Barang dan Jasa ............................................................................... 6
1.1
Tujuan Pembelajaran ..................................................................................................... 6
1.2
Aktivitas Belajar Siswa ................................................................................................... 6
1.3
Rangkuman ................................................................................................................ 101
1.4
Tugas ......................................................................................................................... 102
1.5
Tes Formatif ............................................................................................................... 102
1.6
Penilaian Diri .............................................................................................................. 105
Bab II ........................................................................................................................................... 107
Mengidentifikasi Spesifikasi Barang dan Jasa ........................................................................ 107
Kegiatan Belajar 2 : Spesifikasi Barang dan Jasa ..................................................................... 107
2.1. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................. 107
2.2. Aktivitas Belajar Siswa ............................................................................................... 107
2.3. Rangkuman ................................................................................................................ 211
2.4. Tugas ......................................................................................................................... 212
2.5. Tes Formatif ............................................................................................................... 212
2.6. Penilian Diri ................................................................................................................ 216
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................... 218
Direktorat Pembinaan SMK | 2014
Pengetahuan Produk
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. 1 - Contoh Jenis-Jenis Barang ..................................................................................... 10
Gambar 1. 2 - Contoh-Contoh Produk Jasa ................................................................................... 17
Gambar 1. 3 - Konsep Produk Total ............................................................................................... 42
Gambar 1. 4 - Tingkat Tingkatan (Level) Produk ............................................................................ 43
Gambar 1. 5 - Contoh Merek Kendaraan ....................................................................................... 54
Gambar 1. 6 - Ekuitas Merek ......................................................................................................... 61
Gambar 1. 7 - Merek Mobil Volvo Yang Memberikan Keamanan ................................................... 62
Gambar 1. 8 - Merek Hallmark ....................................................................................................... 62
Gambar 1. 9 - Merek Harley Davidson ........................................................................................... 63
Gambar 1. 10 - Merek Coca Cola................................................................................................... 65
Gambar 1. 11 - Merek Kelloggs ..................................................................................................... 65
Gambar 1. 12 - Merek Kodak ......................................................................................................... 65
Gambar 1. 13 - Merek McDonalds ................................................................................................. 65
Gambar 1. 14 - Merek Marlboro ..................................................................................................... 65
Gambar 1. 15 - Merek IBM ............................................................................................................. 65
Gambar 1. 16 - Merek Sony ........................................................................................................... 66
Gambar 1. 17 - Merek American Express ...................................................................................... 66
Gambar 1. 18 - Merek Mercedes Benz........................................................................................... 67
Gambar 1. 19 - Merek Nescafe ...................................................................................................... 67
Gambar 1. 20 - Contoh Kemasan................................................................................................... 75
Gambar 1. 21 - Contoh Label ......................................................................................................... 79
Gambar 1. 22 - Contoh Informasi dari Produk Perlengkapan Bayi ................................................. 87
Gambar 1. 23 - Contoh Pemberian Saran Dalam Konsultasi.......................................................... 88
Gambar 1. 24 - Kegiatan Order Taking .......................................................................................... 89
Gambar 1. 25 - Food And Beverage Hotel Hilton ........................................................................... 90
Gambar 1. 26 - Lobby Hotel Hilton ................................................................................................. 90
Gambar 1. 27 - Penitipan Barang ................................................................................................... 92
Gambar 1. 28 - Contoh Billing ........................................................................................................ 93
Gambar 1. 29 - Kartu Garansi ........................................................................................................ 94
Gambar 2. 1 - Sabun.................................................................................................................... 108
Gambar 2. 3 - Kulkas Satu Pintu .................................................................................................. 108
Gambar 2. 4 - Contoh Jasa Bank ................................................................................................. 109
Gambar 2. 5 - Pasta Gigi.............................................................................................................. 115
Gambar 2. 6 - Beras..................................................................................................................... 115
Gambar 2. 7 - Permen ................................................................................................................. 116
Gambar 2. 8 - Es Krim ................................................................................................................. 116
Gambar 2. 9 - Payung .................................................................................................................. 117
Gambar 2. 10 - Aspirin ................................................................................................................. 117
Gambar 2. 11 - Mesin Cuci .......................................................................................................... 118
Gambar 2. 12 - Televisi ................................................................................................................ 119
Gambar 2. 13 - Pakaian .............................................................................................................. 119
Gambar 2. 14 - Alat Rumah Tangga ............................................................................................ 120
vi
Pengetahuan Produk
Gambar 2. 15 - Jam Rolex ........................................................................................................... 120

Gambar 2. 16 - Mobil Sport .......................................................................................................... 121
Gambar 2. 17 - Asuransi .............................................................................................................. 121
Gambar 2. 18 - Ensiklopedia ........................................................................................................ 121
Gambar 2. 19 - Industri Hasil Hutan ............................................................................................. 132
Gambar 2. 20 - Industri Kayu Lapis .............................................................................................. 132
Gambar 2. 21 - Industri Angkutan ................................................................................................ 133
Gambar 2. 22 - Industri Anyaman ................................................................................................ 133
Gambar 2. 23 - Industri Genteng .................................................................................................. 134
Gambar 2. 24 - Industri Konveksi ................................................................................................. 134
Gambar 2. 25 - Industri Mobil ....................................................................................................... 135
Gambar 2. 26 - Industri Pesawat .................................................................................................. 135
Gambar 2. 27 - Industri Makanan ................................................................................................. 136
Gambar 2. 28 - Industri Minuman ................................................................................................. 136
Gambar 2. 29 - Industri Ban ......................................................................................................... 137
Gambar 2. 30 - Industri Tekstil ..................................................................................................... 137
Gambar 2. 31 - Industri Perbankan .............................................................................................. 138
Gambar 2. 32 - Industri Pariwisata ............................................................................................... 138
Gambar 2. 33 - Industri Kopi ........................................................................................................ 139
Gambar 2. 34 - Industri Teh ......................................................................................................... 139
Gambar 2. 35 - Industri Baja ........................................................................................................ 140
Gambar 2. 36 - Industri Seni ........................................................................................................ 140
Gambar 2. 37 - Industri Alumunium .............................................................................................. 142
Gambar 2. 38 - Industri Meubeler................................................................................................. 142
Gambar 2. 39 - Industri Mesin ...................................................................................................... 143
Gambar 2. 40 - Industri Obat-obatan ............................................................................................ 143
Gambar 2. 41 - Industri Kerajinan ................................................................................................ 144
Gambar 2. 42 - Industri Pertambangan ........................................................................................ 144
Gambar 2. 43 - Industri Kertas ..................................................................................................... 145
Gambar 2. 44 - Industri Rakyat .................................................................................................... 145
Gambar 2. 45 - Industri Pupuk ..................................................................................................... 146
Pengetahuan Produk
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. 1 - Perangkat Nama Merek Terbaik di Beberapa Negara ................................................. 64
Tabel 2. 1 - Struktur Klasifikasi Barang ........................................................................................ 127
Tabel 2. 3 - Contoh 1 Divisi pada Supermarket ............................................................................ 127
Tabel 2. 4 - Contoh 2 Divisi pada Supermarket ............................................................................ 128
Tabel 2. 5 - Pengenalan Produk ................................................................................................... 131
Tabel 2. 6 - Bauran Pemasaran pada Kelas-Kelas Barang Konsumen ........................................ 159
Tabel 2. 7 - Karakteristik dan Bauran Pemasaran Pada Barang Industri ...................................... 160
Tabel 2. 8 - Tujuan dan Metode Pengujian Preferensi Produk/ Kepuasan .................................... 181
DAFTAR BAGAN
Bagan 1. 1 - Pengertian Produk ..................................................................................................... 14
Bagan 2. 1 - Penyaringan Ide Produk Baru .................................................................................. 178
viii
Pengetahuan Produk
GLOSARIUM
Hallmark
: perusahaan produsen kartu ucapan terbesar di Amerika

Serikat yang memproduksi sekitar 50% kartu yang dikirimkan di
AS.
Visual
: dapat dilihat dengan indra penglihatan (mata)
Verbal
: suatu bentuk komunikasi dengan kata-kata baik lisan maupun

tulisan
Margin
: Tepi/ batas
Insentif
: motif-motif dan imbalan-imbalan yang dibentuk untuk memperbaiki

produksi
Diferensiasi Produk : pembedaan suatu produk dengan produk lainnya

Segmen
: kelompok/ pengelompokkan
Kasat Mata
: dapat dilihat/ nyata
I | Pendahuluan
BAGIAN 1 : PENDAHULUAN
Deskripsi
Buku siswa Pengetahuan Produk ini disusun untuk Peserta didik SMK Kleas XI Semester 1
berdasarkan kurikulum tahun 2013. Pengetahuan Produk termasuk kedalam kelompok C3 yaitu
Dasar Kompetensi Kejuruan.
Buku siswa ini disusun tidak hanya membahas mengenai satu jenis Pengetahuan Produk
saja tetapi juga dibahas mengenai berbagai jenis Pengetahuan Barang dan Jasa serta berbagai
hal pengetahuan lainnya yang terkait dengan Pengetahuan Produk (Barang dan Jasa).
Pembahasana yang menyeluruh pada buku siswa ini bertujuan agar Peserta didik secara utuh
dapat memahami dan mengaplikasikan Pengetahuan Produk dalam dunia nyata.
Untuk mengerti dan memahami dan pentingnya Pengetahuan Produk pada Bab 1 dibahas
mengenai Pengertian Produk (Barang dan Jasa), Karakteristik Produk, Konsep, Level dan hirarki
produk, Atribut produk.
Pada bab 2 dibahas mengenai Klasifikasi Produk, Klasifikasi Barang Konsumen, Klasifikasi
Produk Retailling, Klasifikasi Barang Industri, Bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen
dan barang industri, Perencanaan Produk, Proses Pengembangan Produk Baru, Proses
Perencanaan Strategi produk, Dimensi kualitas produk
Buku siswa disusun juga dengan ilustrasi gambar, diagram , dan tabel sederhana untuk
keperluan setaraf Peserta didik SMK kelas XI dengan harapan agar Peserta didik dapat
membayangkan dan mengaplikasikan bukan hanya berbentuk tulisan tetapi juga dengan
berbagai gambar, diagram, dan tabel.
Pengetahuan Produk
Prasyarat
Sebelum mempelajari buku siswa ini sebaiknya sudah dipelajari dan dipahami terlebih dahulu
mata pelajaran C1 dan C2. Pelajaran tersebut adalah :
Analisa dan Riset Pasar
Perencanaan Pemasaran
Pengelolaan Usaha Pemasaran
Strategi Pemasaran
Prinsip-prinsip Bisnis
Petunjuk Penggunaan
Langkah-langkah penggunaan buku siswa
a) Bacalah dengan cermat rumusan tujuan akhir dari kegiatan belajar ini yang memuat
kinerja yang diharapkan, kriteria keberhasilan, dan kondisi yang diberikan dalam rangka
membentuk kompetensi kerja yang akan dicapai melalui buku siswa ini.
b) Bacalah dengan cermat dan pahami dengan baik daftar pertanyaan pada cek
kemampuan sebagai pengukur kompetensi yang harus dikuasai dalam buku siswa ini.
Lakukan ini pada awal dan akhir mempelajari buku siswa untuk meyakinkan penguasaan
kompetensi sebagai pencapaian hasil belajar anda.
c) Jika praktek kerja di lapangan , boleh menggunakan bahan ajar ini sebagai petunjuk
untuk belajar dan
materi ini dapat dipraktekkan dalam situasi saat belajar.
d) Diskusikan dengan sesama peserta didik apa yang telah anda cermati untuk
mendapatkan pemahaman yang baik tentang tujuan belajar dan kompetensi yang ingin
dicapai dalam buku siswa. Bila masih ragu, maka tanyakanlah pada guru/instruktur
sampai paham.
e) Bacalah dengan cermat peta kedudukan buku siswa, prasyarat dan pengertian dari
istilah-istilah sulit dan penting dalam buku siswa.
f)
Bacalah dengan cermat materi setiap kegiatan belajar, rencanakan kegiatan belajar,
kerjakan tugasnya, dan jawablah pertanyaan tes, kemudian cocokkan dengan kunci
I | Pendahuluan
jawaban. Lakukan kegiatan ini sampai anda tuntas menguasai hasil belajar yang
diharapkan.
g) Bila dalam proses memahami materi anda mendapatkan kesulitan, maka diskusikan
dengan teman-teman anda atau konsultasikan dengan guru/ instruktur.
h) Setelah anda menuntaskan semua kegiatan belajar dalam buku siswa ini, selanjutnya
pelajarilah buku siswa selanjutnya sesuai yang tertuang pada peta kedudukan buku siswa
dan konsultasikan dengan guru/instruktur anda.
i)
Anda tidak dibenarkan melanjutkan kepada kegiatan belajar berikutnya, bila belum
menguasai benar materi pada kegiatan belajar sebelumnya.
j)
Apabila sudah menguasai satu kompetensi maka mintalah atau ajukan uji kompetensi
kepada guru untuk mengujinya.
Tujuan Akhir
Setelah mempelajari KD 3.1, 4.1, 3.2, dan 4.2, peserta didik diharapkan mampu:
1. Menguraikan atribut barang dan jasa
2. Membuat atribut barang dan jasa
3. Menguraikan spesifikasi barang dan jasa
4. Mengelompokkan spesifikasi barang dan jasa
Pengetahuan Produk
Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

BIDANG KEAHLIAN
: BISNIS DAN MANAJEMEN
PROGRAM KEAHLIAN
: TATA NIAGA
KOMPETENSI KEAHLIAN
: PEMASARAN
MATA PELAJARAN
: PENGETAHUAN PRODUK
KELAS
: XI, XII
KOMPETENSI INTI
KOMPETENSI DASAR
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran 1.1. Memahami nilai-nilai keimanan dengan

agama yang dianutnya
menyadari hubungan keteraturan dan

kompleksitas
terhadap
alam
dan
kebesaran
jagad
Tuhan
raya
yang
menciptakannya
1.2. Mendeskripsikan kebesaran Tuhan yang
menciptakan berbagai sumber energi di
alam
1.3. Mengamalkan nilai-nilai keimanan sesuai
dengan ajaran agama dalam kehidupan
sehari-hari
2. Menghayati dan Mengamalkan perilaku
2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki
jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;
(gotong royong, kerjasama, toleran,
cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
damai), santun, responsif dan proaktif
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan
dan menunjukan sikap sebagai bagian
peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-
dari solusi atas berbagai permasalahan
hari sebagai wujud implementasi sikap
dalam berinteraksi secara efektif dengan
dalam
lingkungan sosial dan alam serta dalam
berdiskusi
menempatkan diri sebagai cerminan

bangsa dalam pergaulan dunia.
melakukan
percobaan
dan
2.2. Menghargai kerja individu dan kelompok

dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi melaksanakan percobaan
dan melaporkan hasil percobaan
I | Pendahuluan
3. Memahami, menerapkan dan

menganalisis pengetahuan faktual,
konseptual, dan prosedural berdasarkan
3.1. Mengidentifiikasi atribut barang dan jasa

3.2. Mengidentifikasi spesifikasi barang dan
jasa
rasa ingin tahunya tentang ilmu

pengetahuan, teknologi, seni, budaya,
dan humaniora dalam wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk memecahkan
masalah.
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam

ranah konkret dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang
4.1. Menyusun atribut barang dan jasa

4.2. Mengklasifikasi spesifikasi barang dan
jasa
dipelajarinya di sekolah secara mandiri,

dan mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan
langsung.
Pengetahuan Produk
BAGIAN 2 : PEMBELAJARAN
Bab I
Mengidentifikasi Atribut
Barang dan Jasa
Kegiatan Belajar 1 : Atribut Barang dan Jasa
1.1
1.2
Tujuan Pembelajaran
a.
Menguraikan atribut barang dan jasa
b.
Membuat atribut barang dan jasa
Aktivitas Belajar Siswa

A.
Pengertian Produk (Barang dan Jasa)

Sebelum mempelajari pengertian produk (barang) amati gambar-gambar di bawah
ini.
II | Pembelajaran
Gambar 1
Gambar 2
Pengetahuan Produk
Gambar 3
Gambar 4
II | Pembelajaran
Gambar 5
Gambar 6
10
Pengetahuan Produk
Gambar 7
Gambar 8
Sumber : https://www.google.com/search?q=jenis-jenis+barang
Gambar 1. 1 - Contoh Jenis-Jenis Barang
Tugas 1
Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia.

Untuk mengerjakan tugas 1 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah
atau sumber belajar lain yang relevan.
1. Setelah anda mengamati gambar diatas, apa yang anda pahami?
2. Tuliskan pendapat anda pada lembar kerja yang disediakan.
3. Presentasikan hasil pekerjaan anda didepan kelas secara bergantian.
4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari pada kartu smile.
II | Pembelajaran
11
Lembar Kerja 1
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban
1. Yang saya pahami :
2. Pendapat :
No
Gambar
Pendapat
12
Pengetahuan Produk
II | Pembelajaran
13
3. Kartu Smile
Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda berkaitan
dengan pengamatan tentang produk.
Ekspresi
Sebelum Pembelajaran
Ekspresi
Setelah Pembelajaran
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang produk.
14
Pengetahuan Produk
1. Pengertian Produk (Barang)

Dalam kehidupan sehari-hari, tentu kita mengkonsumsi dan menggunakan
berbagai jenis barang untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan. Berbagai jenis
barang tersebut sekarang ini dengan mudahnya bisa didapatkan di berbagai tempat.
Untuk lebih memahami tentang barang yang ada disekitar kita, maka harus
dipahami dulu tentang pengertian produk (barang).
Berdasarkan Wikipedia bahasa Indonesia, barang atau komoditas dalam
pengertian ekonomi adalah suatu objek atau jasa yang memiliki nilai. Nilai suatu
barang akan ditentukan karena barang itu mempunyai kemampuan untuk dapat
memenuhi kebutuhan.
Barang adalah benda-benda yang berwujud, yang digunakan masyarakat untuk
memenuhi kebutuhannya atau untuk menghasilkan benda lain yang akan
memenuhi kebutuhan masyarakat.
Produk (barang) adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk
mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan
keinginan atau kebutuhan konsumen.
Produk (barang) adalah segala sesuatu yang ditawarkan produsen untuk
diperhatikan, diminta, dicari, dibeli,digunakan/dikonsumsi pasar sebagai pemenuh
kebutuhan/keinginan pasar yang bersangkutan (Fandy Tjiptono, 1999:95).
Pengertian produk di atas dapat diperjelas pada bagan 1.1
Sumber :Fandy Tjiptono. Strategi Pemasaran. 1997
Bagan 1. 1 - Pengertian Produk
II | Pembelajaran
15
2. Pengertian Jasa
Sebelum mempelajari pengertian produk (barang) amati gambar-gambar di
bawah ini :
Gambar 1
Gambar 2
16
Pengetahuan Produk
Gambar 3
Gambar 4
II | Pembelajaran
17
Gambar 5
Gambar 6
Sumber : https://www.google.com/search?q=contoh+jasa
Gambar 1. 2 - Contoh-Contoh Produk Jasa
18
Pengetahuan Produk
Tugas 2

1. Setelah anda mengamati gambar diatas, apa yang anda pahami?
2. Tuliskan pendapat anda pada lembar kerja yang disediakan.
Lembar Kerja 2
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban
1. Yang saya pahami :
II | Pembelajaran
19
2. Pendapat :
No
Gambar
Pendapat
20
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan pengamatan tentang jasa.
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang jasa.
Ekspresi
II | Pembelajaran
21
Perasaan anda setelah mempelajari tentang jasa.
Menurut para ahli jasa tidak bisa lepas dari pelayanan karena jasa bisa disebut
juga dengan layanan. Secara umum jasa adalah pemberian suatu kinerja atau
tindakan tak kasat mata dan satu pihak kepda pihak yang lain. Jasa atau layanan
adalah aktivitas ekonomi yang melibatkan interaksi antara produsen dengan
konsumen, atau dengan barang-barang milik tetapi tidak menghasilkan transfer
kepemilikan. Jasa biasanya diproduksi dan dikonsumsi dalam waktu yang
22
Pengetahuan Produk
bersamaan, maksudnya langsung dilakukan saat itu juga antara pemberi jasa
dengan penerima jasa tersebut. Jasa tersebut bersifat tak teraba karena proudknya
tidak dapat dilihat, tetapi bisa dirasakan manfaatnya untuk pemenuhan kebutuhan
kepuasan konsumen.
Pengertian mengenai jasa juga banyak diungkapkan oleh para ahli. Pengertianpengertian tersebut, diantaranya adalah :
a.
Menurut Zeithaml dan Bitner, jasa adalah aktivitas ekonomi dengan output
selain produk yang dikonsumsi dan diproduksi pada saat yang bersamaan,
memberikan nilai tambah dan tidak berwujud bagi pembelinya.
b.
Adriyan Payne, jasa adalah aktivitas ekonomi yang memiliki nilai atau manfaat
intangible yang berkaitan dengannya, melibatkan interaksi dengan konsumen,
atau dengan barang milik, tetapi tidak menghasilkan transfer kepemilikan.
c.
Menurut Norman, Jasa adalah tindakan dan interaksi yang berupa kontak
sosial antara produsen dengan konsumen, lebih dari sekedar hasil suatu yang
tak terhalang.
d.
Menurut Philip Kotller, ajasa adalah tindakan yang ditawarkan oleh satu pihak
kepada pihak lain bersifat tidak berwujud dan tidak menyebabkan pemindahan
kepemilikan.
Tugas 3

1. Setelah anda membaca teks diatas, apa yang anda ketahui tentang produk?
2. Apa yang anda pahami pada bagan 1.1 tentang pengertian produk?
3. Tuliskan pengertian produk (barang dan Jasa) menurut pendapat anda.
4. Carilah definisi produk (barang dan jasa) menurut para ahli.
II | Pembelajaran
23
Lembar Kerja 3
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban
1. Yang saya ketahui tentang produk :
24
Pengetahuan Produk
2. Pemahaman saya tentang bagan 1.1 adalah :
3. Pengertian produk menurut pendapat saya :
II | Pembelajaran
25
4. Definisi produk menurut para ahli :

Nama Ahli
Sumber
:
:
Definisi
Nama Ahli
Sumber
:
:
Definisi
26
Pengetahuan Produk
Nama Ahli
Sumber
:
:
Definisi
Nama Ahli
Sumber
:
:
Definisi
II | Pembelajaran
27
5. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang pengertian produk.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang pengertian produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang pengertian produk.
28
Pengetahuan Produk
Sebelum mempelajari Karakteristik Produk amati dibawah ini :
Gambar 1
Gambar 2
Tugas 4

1. Apa yang anda pahami dari gambar 1 dan gambar 2!
2. Tuliskan karakteristik yang ada pada gambar 1 dan gambar 2 pada lembar kerja
yang disediakan.
II | Pembelajaran
29
Lembar Kerja 4
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban
1. Yang saya pahami pada gambar 1 :
Yang saya pahami pada gambar 2 :
30
Pengetahuan Produk
2. Karakteristik produk
Gambar
Karakteristik
3. Kartu Smile
dengan karakteristik produk.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari karakteristik produk.
II | Pembelajaran
31
Perasaan anda setelah mempelajari karakteristik produk.
B.
Karakteristik Produk
1. Ciri-ciri Barang
Produk (barang) yang biasa di gunakan dalam memenuhi kebutuhan dan
keinginan konsumen, memiliki ciri-ciri sebagai berikut :
a. Berwujud
b. memiliki sifat fisik tertentu
c. Dapat disimpan
d. Proses produksinya banyak menggunakan mesin
e. Proses produksi dan konsumsi tidak berlangsung dalam waktu yang sama
f.
Kontak dengan konsumen rendah
g. Kualitas produk objektif, karena ada ukuran-ukurannya

h. Atribut, seperti harga, kemasan, dll., lebih jelas
i.
Pasar lebih mudah diperluas (lebih luas)
2. Ciri-ciri Jasa
Produk (jasa) yang merupakan layanan yang selalu dicari dalam pemenuhan
kebutuhan dan keinginan konsumen memiliki cirri-ciri sebagai berikut :
a. Tidak berwujud, dan tidak memiliki sifat fisik
b. Tidak dapat disimpan
c. Proses produksinya lebih banyak menggunakan faktor manusia
d. Proses produksi dan konsumsi berlangsung di waktu yang sama
e. Kontak dengan konsumen/ pengguna jasa tinggi
f.
Kualitas produk bersifat subjektif, diantara pengguna jasa
32
Pengetahuan Produk
g. Atribut produk sering kali tidak jelas

h. Pasar sulit diperluas (lebih bersifat lokal)
Tugas 5
Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 orang.

Dari bacaan diatas diskusikan dengan kelompokmu tentang :
1. Perbedaan barang dan jasa.
2. Amatilah produk-produk (barang dan jasa) di lingkungan sekolah anda. Kemudian
dari hasil pengamatan, uraikan karakteristik dari masing-masing produk yang
anda amati pada lembar kerja yang disediakan.
Lembar Kerja 5
Nama Kelompok :
Ketua
Sekretaris
Anggota
: 1.
: 2.
: 3.
Jawaban :
1. Perbedaan barang dan jasa.
II | Pembelajaran
33
2. Karakteristik produk yang diamati.

No
Nama
Jenis Produk
Barang
Penjelasan
Jasa
34
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
Lingkari gambar ekspresi wajah yang paling mendekati perasaan anda
berkaitan dengan kegiatan pembelajaran tentang Karakteristik produk.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang karakteristik produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang karakteristik produk.
II | Pembelajaran
C.
35
Konsep, Level dan hirarki produk
Amati dan pahami

teks di bawah ini.
Production Innovation (Inovasi di Produksi)
Untuk dapat mempertahankan daya saingnya, setiap perusahaan harus melakukan

inovasi, tak terkecuali untuk perusahaan yang bergerak di bidang produksi perakitan
elektronik.
Production Innovation atau Inovasi Produksi adalah suatu kegiatan untuk
melakukan perubahaan dalam produksi supaya dapat menekan biaya produksi,
memperbanyak jumlah produksi dan meningkatkan kualitas produk. Mengusahakan
produksi dapat berjalan dengan se-efisien dan se-efektif mungkin.
Yang dimaksud dengan biaya produksi adalah biaya-biaya yang terjadi saat produksi
seperti upah/gaji karyawan, bahan-bahan yang digunakan, peralatan produksi, biaya
transportasi dan biaya pengerjaan ulang (rework).
Inovasi tidak hanya dapat dilakukan dengan melakukan investasi terhadap
pembelian mesin yang mahal, tetapi dengan biaya yang kecil sekalipun dapat
menghasilkan sesuatu yang luar biasa. Inovasi juga tidak hanya dapat dilakukan oleh
36
Pengetahuan Produk
para professional atau orang yang berpendidikan dan menjabat jabatan tinggi, tetapi
dapat dilakukan oleh siapa saja. Inovasi sangat tergantung kepada kreatifitas dan
cara berpikir kita.
Disini terdapat suatu contoh tentang inovasi dengan kreatifitas dan harga yang
murah: Ada sebuah perusahaan pembuatan sabun yang mengalami permasalahan
kualitas di produksi yaitu sering terjadinya pengiriman kotak kosong (tanpa sabun di
dalam kotak) ke pelanggannya. Maka pada suatu hari, Direktur dari perusahaan
tersebut mengumpulkan semua Manajer,
Supervisor
dan Engineer
serta
mengundang beberapa ahli dalam bidang pengendalian kualitas. Rata-rata mereka

mengusulkan anggaran ratusan juta rupiah untuk merancang dan membeli mesin
yang mahal agar dapat mendeteksi kekosongan kotak sabun tersebut. Tetapi
kebetulan ada seorang office boy yang mengantarkan dokumen rapat ke manajernya
mendengarkan hal ini kemudian dengan memberanikan diri mengusulkan idenya ke
Direktur perusahaan tersebut. Apa yang diusulkannya?
Office boy tersebut ternyata hanya mengusulkan anggaran Rp. 250.000 (dua ratus
lima ribu rupiah) untuk membeli suatu alat untuk mengatasi masalah kekosongan
kotak tersebut. Kemudian Direktur perusahaan tersebut menyetujui anggaran
tersebut. Besok harinya, si Office Boy membawa satu unit kipas angin yang seharga
Rp. 230.000 dan meletakkannya di Jalur produksi tepatnya di proses setelah
pengotakkan sabun (Proses Packing). Jika di dalam kotak tersebut ada sabun, maka
beratnya akan menahan kotak tersebut tetap pada posisinya (tidak tertiup angin
kipas). Tetapi jika kotak tersebut kosong, maka dengan mudah angin kipas tersebut
dapat meniup jatuh kotak kosong tersebut. 5 (lima) konsep dasar dalam melakukan
inovasi di produksi antara lain:
1. Simplify (Menyerderhanakan)
Artinya adalah penyerdehanaan suatu proses,
Contoh:
Harus
Menyolder
ulang
saat
kaki
komponen
dipotong
Pasang Komponen Masuk solder mesin Potong kaki komponen solder

ulang (4 langkah) (Menyolder ulang setelah pemotongan kaki komponen untuk
menghindari solder crack). Hal ini bisa dihindari dengan : Potong kaki
komponen Pasang Komponen Masuk solder mesih (3 langkah).
2. Combine (Menggabungkan)
Artinya adalah menggabungkan 2 (dua) proses atau lebih menjadi satu proses
II | Pembelajaran
37
Contoh : Di proses operator A dan proses operator B terdapat proses menyolder

dengan spesifikasi suhu yang sama, jika waktu soldernya memungkinkan, maka
proses menyolder di operator B dapat dipindahkan ke proses A untuk
mengurangi waktu handling yang ganda.
3. Integrate (mengintegrasikan / menyatupadukan)
Artinya menyatupadukan beberapa proses ke proses lainnya untuk mengurangi
transportasi dan handling yang berlebihan.
Contoh
Memasukkan
proses
Preparation
sub
proses
(misalnya
pengguntingan dan pembengkokkan kaki komponen) ke dalam Main line (jalur

produksi utama) untuk mengurangi transportasi dan handling.
4. Re-arrange (Mengatur ulang)
Artinya adalah mengatur ulang proses ataupun tata letak suatu proses agar lebih
efisien.
Contoh : Mengatur ulang tata letak komponen di meja kerja sehingga operator
mudah mencapainya, hal ini dapat mempercepat operator dalam melakukan
prosesnya.
5. Eliminate (Menghilangkan / menyingkirkan / Meng-eliminasikan)
Artinya adalah menghilangkan atau menyingkirkan proses yang double atau
ganda maupun proses yang seharusnya tidak perlu dikerjakan.
Contoh :
Menghilangkan pemeriksaan yang berlebihan
Menghilangkan pemborosan-pemborosan seperti dalam 7 Muda (7

Pemborosan) dalam Lean Manufacturing
Sumber : http://www.produksielektronik.com/2012/05/production-innovation-inovasi-di-produksi/
1. Konsep Produksi dan Konsep Produk

Dalam pemasaran terdapat 2 konsep untuk menunjang orientasi perusahaan
terhadap pasar. konsep itu terdiri dari konsep produksi dan konsep produk.
a. Konsep produksi
Konsep produksi merupakan salah satu konsep tertua dalam bisnis.
Konsep produksi menyatakan bahwa konsumen akan menyukai produk yang
tersedia di banyak tempat dan murah harganya. Manajer organisasi yang
38
Pengetahuan Produk
berorientasi produksi memusatkan perhatian pada usaha-usaha untuk

mencapai efisiensi produksi yang tinggi dan distribusi yang luas.
Asumsi bahwa konsumen terutama tertarik pada kemudahan mendapatkan
produk dan harga yang rendah berlaku paling tidak dalam dua situasi. Pertama
adalah jika permintaan atas produk melebihi penawaran, seperti yang ada di
Negara berkembang. Dalam situsi ini, konsumen lebih tertarik untuk
mendapatkan produk daripada keistimewaan produk tersebut, dan pemasok
akan memusatkan perhatian pada usaha untuk menigkatkan produksi. Situasi
kedua adalah ketika biaya produksi tinggi dan harus diturunkan untuk
memperluas pasar.
Beberapa organisasi jasa juga menerapkan konsep produksi. Banyak
praktek dokter dan dokter gigi dikelola dengan prinsip lini perakitan, seperti juga
beberapa agen pemerintah (seperti kantor tenaga kerja dan biro lisensi).
Memang, orientasi manejemen ini dapat manangani banyak kasus perjam,
namun konsep ini sering dituding tidak ramah dan memberikan pelayanan yang
buruk.
b. Konsep produk
Konsep produk menyatakan bahwa konsumen akan menyukai produk yang
menawarkan mutu, kinerja dan pelengkap inovatif yang terbaik. Untuk
memusatkan perhatian konsumen pada sebuah produk yang dihasilkan oleh
perusahaan, maka perusahaan akan berorientasi untuk menghasilkan produk
yang unggul dan terus menyempurnakannya. Berdasarkan konsep ini
perusahaan mengasumsikan bahwa konsumen menghargai produk yang dibuat
dengan baik dan menilai kualitas serta kinerja suatu produk. Perusahaan yang
berorientasi
pada
konsep
produk
sering
merancang
produk
tanpa
memperhatikan masukan dari pelanggan dan tidak menganalisis produk

pesaing sehingga mengarah pada myopia pemasaran.
Konsep produk merupakan gambaran singkat bagaimana produk
memuaskan kebutuhan konsumen. Sebagai sebuah gambaran atau perkiraan
mengenai teknologi, prinsip kerja, dan bentuk produk. Sasaran penyusunan
konsep adalah menggali lebih jauh area konsep-konsep produk yang mungkin
sesuai dengan kebutuhan konsumen.
1)
Proses penyusunan konsep terdiri dari 4 langkah :

a) Pemaparan masalah dengan diagram fungsi.
b) Pencarian eksternal.
II | Pembelajaran
39
c) Pencarian internal.
d) Penggalian secara sistematis dengan pohon klasifikasi dan tabel
kombinasi.
2)
Pemilihan konsep merupakan kegiatan dimana berbagai konsep dianalisis

secara berturut-turut, kemudian dieliminasi untuk mengidentifikasi konsep
yang paling menjanjikan. Pemilihan konsep terdiri atas dua tahap, yaitu :
a) Penyaringan konsep
Tujuan penyaringan konsep adalah mempersempit jumlah konsep
secara cepat dan untuk memperbaiki konsep.
b) Penilaian Konsep
Pada tahap ini, tim memberikan bobot kepentingan relatif untuk setiap
kriteria seleksi dan memfokuskan pada hasil perbandingan yang lebih
baik dengan penekanan pada setiap kriteria.
3)
Pengujian konsep, Satu atau lebih konsep diuji untuk mengetahui apakah
kebutuhan konsumen telah terpenuhi, memperkirakan potensi pasar dari
produk, dan mengidentifikasi beberapa kelemahan yang harus diperbaiki
selama proses pengembangan selanjutnya.
4)
Penentuan spesifikasi akhir, Spesifikasi target yang telah ditentukan di awal

proses ditinjau kembali setelah proses dipilih dan diuji. Pada tahap ini, tim
harus konsisten dengan nilai-nilai besaran spesifik yang mencerminkan
batasan-batasan pada konsep produk itu sendiri, batasan-batasan yang
diidentifikasi melalui pemodelan secara teknis, serta pilihan antara biaya
dan kinerja.
Sebuah produk adalah apa pun yang dapat ditawarkan pada pasar untuk
memuaskan keinginan atau kebutuhan mereka. Produk yang dipasarkan
termasuk barang fisik, barang jasa, pengalaman, even, orang, tempat, properti,
organisasi, informasi, dan ide atau gagasan. Pelanggan membeli produk lebih
karena nilai yang terkandung di dalam produk tersebut.
40
Pengetahuan Produk
2. Level Produk
Amati dan pahami

teks di bawah ini.
Saat memformulasikan sebuah market offering (penawaran pasar), dibutuhkan

aktivitas analisa akan kedalam dan kedetilan sebuah produk. Product offering
yang bagus atau tidak bergantung pada tingkatan atau level mana seorang
pemasar menjahit produk tersebut. Ada konsep disebut product level yang
mengacu pada spesifikasi dan ekspektasi permintaan konsumen. Produk level
terkait dengan tingkatan kualitas market offering (penawaran pasar) dan
kompetisi.
Tingkatan pertama didalam produk yaitu core benefit. Level paling fundamental
di dalam produk, bagian ini menjelaskan mengenai produk dikonsumsi secara
umum untuk apa. Contoh anda menciptakan produk deterjen, secara
fundamental deterjen digunakan untuk mencuci membersihkan baju kotor.
Contoh lagi produk hotel, yang dikonsumsi konsumen sebagai tempat singgah
sementara untuk istirahat dan tidur. Biasanya core benefit ini sangat penting
saat menciptakan produk baru maupun produk dengan kategori baru yang
belum ada didunia ini.
Tingkatan kedua yaitu basic product. Level fundamental atau core benefit harus
dilengkapi dengan suatu basic atau standar dasar spesifikasi sebuah produk.
Melanjuti contoh hotel, sebuah hotel sudah pasti memiliki standar dasar memiliki
tempat tidur, kamar mandi, sabun, dan handuk. Naik ketingkatan lebih tinggi
masuk kebagian expected product. Pada level ini menjelaskan bahwa
II | Pembelajaran
41
konsumen dalam menatap sebuah produk akan muncul sebuah ekspektasi

yang akan mereka dapatkan.
Kalau dirangkum sederhana untuk mempermudah pemahaman, sebuah hotel
merupakan tempat singgah sementara untuk istirahat dan tidur (core benefit),
spesifikasi tempat istirahat memiliki tempat tidur, kamar mandi, dst (basic
product). Dari kedua level ini akan muncul ekspektasi dari konsumen,
ekspektasi atau harapan saya kamar hotel tertata rapih, kamar mandi bersih
wangi, air untuk mandi tersedia dan lancar (expected product).
Tingkatan ke-empat dalam level produk yaitu augmented product. Pada level ini
secara pemahaman bahwa setiap penawaran sebuah produk, konsumen sudah
memiliki tingkatan ekspektasi, namun pada level ini produk yang ditawarkan
melebihi ekspektasi konsumen. Artinya bagian ini merupakan tingkatan
persaingan dan sangat strategis. Biasanya pertarungan antar produk berada di
level ini. Dengan bahasa lain augmented berbicara mengenai keunggulan
produk dibanding pesaing, boleh dibilang differensiasi produk sangat signifikan
Level terakhir adalah potential product. Bagian ini berisi perencanaan bahwa
suatu produk mau diarahkan kemana di masa depan. Secara mudah, potential
product merupakan level dimana perusahaan sedang melakukan penelitian
dalam
berbagai
aspek
untuk
menciptakan
augmented
product
baru
menggantikan augmented product yang lama. Untuk gambaran contoh, ternyata

saat konsumen masuk ke kamar hotel, ekspektasi mereka meleset, apa yang
diharapkan bagus ternyata lebih bagus lagi. Bukan hanya bersih, wangi,
ternyata tersedia layanan WiFi gratis, ada alat fitnes, setiap kamar tersedia
layanan TV berbayar gratis, dst.
Secara fakta seiring perjalanan waktu augmented product bergerak perlahan
turun ke level expected. Hal ini terkait dengan tingkat level kompetisi, semakin
tinggi kompetisi akan semakin cepat augmented product bergeser kebawah.
Sebagai penutup perhatikan kedelaman produk saat perancangan, jangan
sampai produk yang dibuat hanya sebatas basic product atau expected product.
(Jeffrey R. Tabalujan)
Sumber : http://temenbelajar.wordpress.com/2012/07/06/product-levels-2/
42
Pengetahuan Produk
Secara konseptual, produk adalah pemahaman subyektif dari produsen atas

sesuatu yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi
melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan
kompetensi dan kapasitas organisasi serta daya beli pasar. Selain itu, produk dapat
pula didefinisikan sebagai persepsi konsumen yang dijabarkan oleh produsen
melalui hasil produksinya. Secara lebih rinci, konsep produk total meliputi barang,
kemasan, merek, label, pelayanan, dan jaminan. Konsep produk total dapat
digambarkan pada gambar dibawah ini:
Sumber : Fandy Tjiptono. Strategi Pemasaran. 1997
Gambar 1. 3 - Konsep Produk Total
Dalam
merencanakan
penawaran
atau
produk,
pemasar
perlu
memahami lima tingkatan produk, yaitu:

1.
Produk utama/inti (core benefit), yaitu manfaat yang sebenarnya dibutuhkan

dan akan dikonsumsi oleh pelanggan dari setiap produk. Dalam bisnis
perhotelan, manfaat utama yang dibeli para tamu adalah istirahat dan tidur.
Untuk bioskop, para penonton sesungguhnya membeli hiburan.
II | Pembelajaran
2.
43
Produk generik, yaitu produk dasar yang mampu memenuhi fungsi produk yang
paling dasar (rancangan produk minimal agar dapat berfungsi). Contohnya,
hotel merupakan suatu bangunan yang memiliki banyak ruangan untuk
disewakan.
3.
Produk harapan (expected product), yaitu produk formal yang ditawarkan

dengan berbagai atribut dan kondisinya secara normal (layak) diharapkan dan
disepakati untuk dibeli. Sebagai contoh, tamu hotel mengharapkan tempat tidur
yang bersih, sabun dan handuk, air hangat, telepon, lemari pakaian, dan
ketenangan.
4.
Produk pelengkap (augmented product), yakni berbagai atribut produk yang

dilengkapi atau ditambahi berbagai manfaat dan layanan, sehingga dapat
memberikan tambahan kepuasan dan bisa dibedakan dengan produk pesaing.
Misalnya, hotel bisa menambahkan fasilitas TV, shampo, bunga-bunga
segar, check-in dan check-out yang cepat, pelayanan kamar yang baik, dan
lain-lain.
5.
Produk potensial, yaitu segala macam tambahan dan perubahan yang mungkin
dikembangkan untuk suatu produk di masa mendatang. Misalnya hotel
menambahkan fasilitas layanan internet, perekam video dengan kaset
videonya, sepiring buah-buahansegar, dan sebagainya.
Level Produk
Kebutuhan Konsumen
Produk Utama
Manfaat
Produk Generik
Fungsional
Produk Harapan
Kelayakan
Produk Pelengkap
Kepuasan
Produk Potensial
Masa Depan
Gambar 1. 4 - Tingkat Tingkatan (Level) Produk

Setiap produk berkaitan secara hirarkis dengan produk-produk tertentu
lainnya. Hirarki produk ini dimulai dari kebutuhan dasar sampai dengan item tertentu
yang dapat memuaskan kebutuhan tersebut.
44
Pengetahuan Produk
3. Hirarki produk
Hirarki produk terdiri atas tujuh tingkatan, yaitu:
1.
Need family, yaitu kebutuhan inti/dasar yang membentuk product family.

Contohnya rasa aman.
2.
Produk family, yaitu seluruh kelas produk yang dapat memuaskan suatu
kebutuhan inti/dasar dengan tingkat efektivitas yang memadai. Contohnya
tabungan dan penghasilan.
3.
Kelas produk (product class), yaitu sekumpulan produk di dalam produk family
yang dianggap memiliki hubungan fungsional tertentu. Misalnya instrumen
finansial.
4.
Lini produk (product line), yaitu sekumpulan produk di dalam kelas produk yang
berhubungan erat. Contohnya asuransi jiwa. Hubungan yang erat ini bisa
dikarenakan salah satu dari empat faktor berikut, yaitu:
a) Fungsinya sama.
b) Dijual kepada kelompok konsumen yang sama.
c) Dipasarkan melalui saluran distribusi yang sama.
d) Harganya berada dalam skala yang sama.
5.
Tipe produk (product type), yaitu item-item dalam suatu lini produk yang
memiliki bentuk tertentu dari sekian banyak kemungkinan bentuk produk.
Misalnya asuransi jiwa berjangka.
6.
Merek (brand), yaitu nama yang dapat dihubungkan/diasosiasikan dengan satu

atau lebih item dalam lini produk yang digunakan untuk mengidentifikasi
sumber atau karakter item tersebut. Contohnya Asuransi Bumi Putera.
7.
Item, yaitu suatu unit khusus dalam suatu merek atau lini produk yang dapat
dibedakan berdasarkan ukuran, harga, penampilan, atau atribut lainnya.
Biasanya disebut pula stockkeeping unit atau varian produk. Misalnya Asuransi
Jiwa Bumi Putera yang dapatdiperbaharui.
II | Pembelajaran
45
Tugas 6

1. Apa yang anda ketahui tentang konsep produksi dan konsep produk.
2. Apa yang anda ketahui tentang level dan hirarki produk.
3. Di salah satu Provinsi
pertumbuhan industri hotel sangat pesat, hal ini
disebabkan industri dan pariwisata sedang berkembang pesat, sehingga banyak

industri hotel bermunculan. Dari uraian tersebut, jika anda salah satu pengusaha
hotel yang akan berinvestasi di Provinsi tersebut dibidang perhotelan maka hotel
seperti apa yang akan anda buat agar mempunyai karakteristik yang berbeda
dengan hotel yang sudah ada.
Lembar Kerja 6
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban.
1. Yang saya ketahui tentang konsep produksi dan konsep produk.
46
Pengetahuan Produk
2. Yang saya ketahui tentang level, dan hirarki produk :
3. Karakteristik hotel yang akan saya bangun.
4. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Konsep, level, dan hirarki produk.
Ekspresi
Ekspresi
II | Pembelajaran
47
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Konsep, level, dan hirarki produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Konsep, level, dan hirarki produk.
Sebelum mempelajari atribut produk bacalah teks dibawah ini :

RUDI HADISUWARNO
Sang maestro. Itulah perjalanan kiprah pria kelahiran 21 Oktober 1949 di
Pekalongan,
Jawa
Tengah.
Menjadi
seorang maestro di dunia tata rias rambut,

Rudy
Hadisuwarno
butuh
proses
kreatifitas dan inovasi. Kala krisis ekonomi

1967, Rudy terpaksa harus mencari solusi
untuk membiayai kuliahnya di jurusan
Arsitektur.
Melihat
Lestari
profesi
sebagai
mendorongnya
Ibunda
penata
untuk
Tresna
rambut
menciptakan
peluang. Rudy Hadisuwarno mempelajari keahlian penata rambut agar dapat
48
Pengetahuan Produk
bekerja part time dan menghasilkan uang untuk meringankan biaya kuliah.
Akhirnya, Rudy Hadisuwarno ikut kursus tata rambut terkenal di Jakarta oleh Roby
selama 1 tahun. Dan 1968, Rudy membuka salon perdananya tanpa nama di
bilangan Roxy, Jakarta Barat tepat di gang buntu yang sempit sambil berkuliah.
Lalu salon perdananya berkembang pesat. Dilematis, Rudy Hadisuwarno
harus memilih antara salon atau kuliahnya. Di bangku kuliah, kepiawaiannya
memotong rambut berhasil membuat teman-teman kuliah yang berprofesi model
cukup terkesima. Tak heran salon perdananya mulai kebanjiran pelanggan. Lalu ia
memutuskan untuk berhenti kuliah dan mantap mengembangkan keahliannya.
Lalu Rudy Hadisuwarno pun bergabung dengan Agency Model sebagai penata
rambut.
Di Agency, para model hingga artis mulai melirik hasil tata rambut Rudy
Hadisuwarno yang sangat trendy dan elegan. Popularitas Rudy pun meningkat,
dunia fashionista membuat namanya melejit hingga di media massa. Kreasi-kreasi
tata rambut Rudy Hadisuwarno sangat diminati dan memberinya peluang
berkreatifitas. Motivasinya selangkah lebih maju, kerap Rudy Hadisuwarno
lakukan dengan membeli majalah-majalah luar negeri fashion hair yang ia titip dari
teman maupun artis yang pergi keluar negeri.
Semangat belajarnya besar. Rudy Hadisuwarno akhirnya menimba ilmu
tata rambut di London, Inggris 1971 silam. Padahal mayoritas penata rambut
Indonesia belajar di Hongkong dan Rudy menjadi orang pertama belajar di London.
Kemampuan wawasan dan keahliannya semakin bertaji, mulai dari teknik tata
rambut, pendekatan kreasi hingga budaya maupun trend fashion hair. Integrasi
fashion hair ala dunia barat dan Asia mulai Rudy kreasikan dengan karakter rambut
masyarakat Indonesia.
Terpaksa Rudy harus merelokasi salon perdananya di gang sempit ke
shopping centre atau mal karena banyaknya permintaan dan agar lebih nyaman.
Dan saat itulah nama Salon Rudy Hadisuwarno mulai dikenal luas, bahkan ia
sempat dianggap gila karena mematok harga potong rambut Rp. 6000,- padahal
mayoritas harga pasar sebesar Rp. 1500,-. Kala itu, Rudy beranggapan di London
memotong rambut selama 1 jam dan Indonesia hanya 5 menit. Agar terjangkau,
Rudy putuskan selama 20 menit dengan harga yang kompetitif.
Begini ceritanya, Rudy Hadisuwarno terdorong untuk menciptakan sebuah
cream untuk perawatan rambut yang tidak lengket dan berminyak. Dimana kala itu
umumnya para wanita masih memakai cara tradisional dengan mengunakan
II | Pembelajaran
49
minyak orang aring atau minyak cemceman. Ide tersebut mencul dalam benaknya,
berawal dari melihat keseharian sang ayah yang kala itu memiliki usaha
pembuatan ramuan alami tradisional untuk membatik di Pekalongan. Singkat
cerita, creambath menjadi populer sebagai solusi untuk rambut sehat dan mudah
ditata. Tidak hanya sampai di situ, tapi hingga saat ini ia juga telah menciptakan
produk kosmetik rambut Rudy Hadisuwarno Cosmetic yang berhasil menjadi
satu-satunya produk kosmetik rambut nasional yang mampu bersaing dengan
produk-produk import.
Kiprah Rudy Hadisuwarno mewakili Indonesia mulai mendapat perhatian
dan pengakuan internasional, Dengan diterimanya Rudy Hadisuwarno menjadi
anggota termuda, penata rambut pertama di Asia tenggara dan kedua di Asia
setelah Jepang saat itu dalam Intercoiffure sebuah perhimpunan ahli-ahli tata
rambut professional sedunia yang berpusat di Paris. Tahun berikutnya, anggota
dari C.A.C.F. (Comit Artistique de la Coiffure Franaise) suatu wadah organisasi
di Paris bagi para penata rambut dengan reputasi tinggi dan pada tahun 1979
memperoleh Medaille de Chevalier de la Chevalerie Intercoiffure Mondial suatu
penghargaan terhormat untuk kontribusinya mengembangkan profesi tata rambut
di dunia.
Dari ICD Mondial, penghargaan WORLD MASTER OF THE CRAFT
AWARD dari The Art & Fashion Group International, sebuah wadah organisasi
dunia dalam bidang tata rambut yang berpusat di New York, dan berbagai
penghargaan lainnya. Di Indonesia, Presiden Soeharto saat itu memberikan
penghargaan SATYA LENCANA PEMBANGUNAN karena mengembangkan
pendidikan luar sekolah.
Selain sebagai penata rambut terkemuka hingga saat ini, Juga menjabat
sebagai Presiden Intercoiffure Indonesia, yang merupakan bagian dari Intercoiffure
Mondial, sebuah organisasi penata rambut internasional yang berpusat di Paris
hingga tahun 2011 lalu dan saat ini menjabat sebagai vice presiden Intercoiffure
Asia.
Kepiawaian dan kerja cerdas Rudy Hadisuwarno dalam dunia tata rias
rambut dan kecantikan telah memberikan pengaruh besar terhadap profesi penata
rambut. Tak ayal, jika dulu profesi penata rambut masih sebelah mata, kini ia
berhasil meningkatkan harkat penata rambut menjadi sebuah pilihan profesi.
Sebagai bagian dari gaya hidup, Rudy Hadisuwarno memperluas jaringan
50
Pengetahuan Produk
bisnisnya melalui Rudy Hadisuwarno Organization (RHO) yang mengelola 140

outlet, terdiri dari salon dan sekolah kecantikan hingga spa dan kosmetika.
Impiannya kedepan, adalah meningkatkan harga jual salon di Indonesia agar penata
rambut lebih bisa dihargai kreasinya. Hingga kini, RHO telah menjalankan bisnis
salon terkemuka yaitu Rudy Hadisuwarno Exclusive Salon dan Salon Rudy by Rudy
Hadisuwarno yang masing-masing memiliki ciri khas sesuai karakter segmen yang
dituju. RHO juga memiliki jaringan salon khusus remaja yaitu Brown Salon dan salon
khusus anak-anak; Fun Cuts dan Kiddy Cut. Selain itu, RHO juga mengelola jaringan
spa, Paras Body & Soul dan Herbaroma Spa by Rudy Hadisuwarno yang memiliki
konsep perawatan tubuh dan relaksasi lebih dari spa biasa.
Tugas 7

1. Diskusikan dengan kelompokmu tema tentang Rudi Hadisuwarno.
2. Apa yang kamu ketahui tentang Rudi Hadisuwarno
3. Carilah tokoh lain selain Rudi Hadisuwarno.
4. Menurut kelompok anda, hal positif apa yang dapat diambil dan ditiru dari kisah
Rudi Hadisuwarno.
5. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu dalam pembelajaran di depan kelas
secara bergantian.
Lembar Kerja 7
Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
II | Pembelajaran
Anggota
51
: 1.
: 2.
: 3.
Jawaban
1. Yang saya ketahui tentang Rudi Hadisuwarno.
2. Tokoh lain selain Rudi Hadisuwarno.

No
Nama Tokoh
Merek Produk
Inovasi
52
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan teks di atas.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang teks di atas.
II | Pembelajaran
53
Perasaan anda setelah mempelajari tentang teks di atas.
D.
Atribut produk
Atribut produk adalah unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh
konsumen dan dijadikan dasar pengambilan keputusan pembelian. Atribut produk
meliputi merek, kemasan, jaminan (garansi), pelayanan, dan sebagainya.
Sebelum mempelajari materi tentang merek amatilah jenis-jenis merek dibawah ini :
Sumber : http://www.the-marketeers.com/
54
Pengetahuan Produk
Gambar 1. 5 - Contoh Merek Kendaraan
Tugas 8
Dikerjakan secara Individu, untuk mengerjakan tugas 8 anda dapat menggunakan

internet, perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang relevan.
1. Diskusikan dengan kelompokmu tema tentang Rudi Hadisuwarno.
2. Apa yang anda pahami tentang merek-merek produk pada gambar 1..5.
3. Menurut pendapat anda, apa perbedaan dari jenis-jenis merek pada gambar 1.5?
minimal 3 pasang merek!
4. Jika anda seorang pengusaha, merek apa yang akan anda buat dan berikan
penjelasan tentang merek tersebut.
5. Presentasikan hasil pemahaman anda di depan kelas secara bergantian.
Lembar Kerja 8
Nama Siswa
NIS
Nomor Absen
Jawaban
1. Yang saya pahami tentang gambar 1.5 adalah :
II | Pembelajaran
55
2. Perbedaan Merek.
No
Merek 1
Merek 2
Perbedaan
4. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang merek produk.
Ekspresi
Ekspresi
56
Pengetahuan Produk
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang merek produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang merek produk.
1.
Merek
a. Pengertian Merek
Merek merupakan nama, istilah, tanda, simbol/lambang, desain, warna,
gerak atau kombinasi atribut-atribut produk lainnya yang diharapkan dapat
memberikan identitas dan diferensiasi terhadap produk pesaing. Pada
dasarnya suatu merek juga merupakan janji penjual untuk secara konsisten
menyampaikan serangkaian ciri-ciri, manfaat dan jasa tertentu kepada para
pembeli. Merek yang baik juga menyampaikan jaminan tambahan berupa
jaminan kualitas. Merek sendiri digunakan untuk beberapa tujuan, yaitu:
Sebagai identitas, yang bermanfaat dalam diferensiasi atau membedakan

produk
suatu
perusahaan
dengan
produk
pesaingnya.
Ini
akan
memudahkan konsumen untuk mengenalinya saat berbelanja dan saat

melakukan pembelian ulang.
II | Pembelajaran
57
Alat promosi, yaitu sebagai daya tarik produk.
Untuk membina citra, yaitu dengan memberikan keyakinan, jaminan

kualitas, serta prestise (harga diri) tertentu kepada konsumen.
Untuk mengendalikan pasar.
Ada enam makna yang bisa disampaikan melalui suatu merek, yaitu:
a) Atribut, sebuah merek menyampaikan atribut-atribut tertentu, misalnya
Mercedez mengisyaratkan mahal, tahan lama, berkualitas, nilai jual kembali
yang tinggi, cepat, dan sebagainya.
b) Manfaat, merek bukanlah sekedar sekumpulan atribut, karena yang dibeli
konsumen adalah manfaat, bukannya atribut. Atribut harus diterjemahkan
ke dalam manfaat-manfaat fungsional dan/atau emosional. Misalnya atribut
mahal dapat diterjemahkan ke dalam manfaat emosional seperti "Mobil ini
dapat meningkatkan gengsiku". Atribut tahan lama dapat dicerminkan
dalam manfaat fungsional seperti "Saya tidak perlu membeli mobil baru
setiap beberapa tahun".
c) Nilai-nilai, merek juga menyatakan nilai-nilai produsennya. Contohnya
Mercedes berarti kinerja tinggi, keamanan, prestise (harga diri), dan
sebagainya.
d) Budaya, merek juga mungkin mencerminkan budaya tertentu. Mercedes
mencerminkan budaya Jerman, yaitu terorganisasi rapi, efisien, dan
berkualitas tinggi.
e) Kepribadian, merek juga dapat memproyeksikan kepribadian tertentu.
Apabila merek itu menyangkut orang, binatang, atau suatu obyek, apa yang
akan terbayangkan? Mercedes memberi kesan pimpinan yang baik (orang),
singa yang berkuasa (binatang), atau istana yang megah (obyek).
f)
Pemakai, merek memberi kesan mengenai jenis konsumen yang membeli

atau menggunakan produknya. Misalnya kita akan heran bila melihat
seorang sekretaris berusia 19 tahun mengendarai Mercedez. Kita
cenderung menganggap yang wajar pengemudinya adalah seorang
eksekutif puncak berusia separuh baya.
58
Pengetahuan Produk
i
Sekilas Info!!!
Merek adalah tanda yang berupa gambar, nama kata-kata, huruf-huruf, angkaangka, susunan warna, atau kombinasi dari unsur-unsur yang memiliki daya
pembeda dan digunakan dalam kegiatan perdagangan barang atau jasa.
Ketentuan pidana
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 15 tahun 2001 tentang merek
Pasal 90
Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak menggunakan merek yang sama
pada keseluruhan dengan merek terdaftar milik pihak lain untuk barang dan/atau
jasa sejenis yang diproduksi dan/atau diperdagangankan, dipidana penjara
paling lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp.1.000.000.000,(satu miliar rupiah).
Pasal 91
Barangsiapa dengan sengaja dan tanpa hak menggunakan merek yang sama
pada pokoknya dengan merek terdaftar dengan pihak lain untuk barang dan/atau
jasa sejenis yang diproduksidan/atau diperdagangkan, dipidana penjara paling
lama 4 (empat) Tahun dan/atau denda paling banyak Rp.800.000.000,- (delapan
ratus juta rupiah).
Sumber : http://www.patenindonesia.co.id/merek-2/
II | Pembelajaran
59
i
Sekilas Info!!!
Empat Dimensi Value Pada Brand Culture

Branding memiliki potensi untuk menegaskan keunggulan kompetitif. Brand
culture, yang sebelumnya saya bahas, merupakan konsep yang membantu kita
memahami mengapa hal tersebut dapat terjadi. Brand culture yang kuat akan
menciptakan keunggulan kompetitif tidak hanya bagi pelanggan, tetapi juga saat
bernegosiasi untuk memperluas channel distribusi. Perusahaan mampu
memperkuat posisi saat bernegosiasi dengan peritel dan pemasok.
Brand culture dapat meningkatkan value yang dirasakan para pelanggan secara
signifikan. Terdapat perbedaan nyata antara produk yang mengandung brand
culture dan produk yang tidak. Perbedaan ini dapat disusun dalam empat dimensi
yang tercipta melalui cerita, gambar, dan asosiasi yang terkandung pada brand
culture.
1. Reputasi Terhadap Kualitas Produk
Berdasarkan sudut pandang ekonomi, brand bertindak memberikan reputasi.
Produk dengan fitur tangible dapat mencapai tujuan dalam penggunaan
seperti terbang tepat waktu, mudah dibersihkan, atau perangkat yang
tahan lama. Pelanggan sebenarnya mengambil resiko saat membeli produk,
terutama pada produk yang akan digunakan di masa depan atau produk
dengan kualitas yang tidak diketahui kualitasnya sebelum digunakan dalam
waktu lama.
Terkadang, resiko tersebut tergolong besar bagi pelanggan, baik itu pada jenis
bisnis B2C (business to costumer) atau B2B (business to business).
Pelanggan, pada tingkat tertentu, berharap mendapatkan added value (nilai
lebih) dari produk dengan resiko rusak yang lebih rendah. Jadi, saat terdapat
resiko, pelanggan biasanya bersedia membayar lebih demi resiko yang lebih
rendah. Brand bertindak sebagai mekanisme informasi untuk meningkatkan
kepercayaan pelanggan. Produk dengan reputasi brand yang baik akan
dianggap memiliki kualitas dan kehandalan. Sejarah tentang pengalaman
penggunaan produk, entah itu berhasil atau gagal, akan menjadi cerita yang
menyebar dan membentuk bagian dari brand culture.
2. Membangun Hubungan Spesial dengan Pelanggan
Brand juga menciptakan persepsi bahwa perusahaan menghasilkan produk
yang dapat dipercaya sekaligus tahan lama. Brand membuat perusahaan
terkesan fleksibel terhadap kebutuhan pelanggan di masa depan. Pada
banyak produk, terutama pada produk B2B dan jasa, penggunaan dan
kebutuhan pelanggan tidak dapat diberikan sepenuhnya melalui pembelian.
Untuk jenis produk ini, riset membuktikan bahwa aspek terpenting pada
pembelian produk adalah apakah perusahaan akan merespon keinginan
pengguna pada kebutuhan tak terduga di kemudian hari.
60
Pengetahuan Produk
Brand, sekali lagi, merupakan wujud yang mengandung cerita meyakinkan

bahwa perusahaan dapat dipercaya untuk menyelesaikan masalah tak
terduga di masa depan. Nilai hubungan tersebut akan terbentuk lewat cerita,
gambar, dan asosiasi tertentu yang menyebar sampai menjadi kualitas yang
dipercaya melekat pada perusahaan.
3. Memberi Pengalaman Bagi Pelanggan
Dari sudut pandang psikologis, brand bertindak sebagai kerangka perseptual
yang menampilkan manfaat tertentu yang mampu dipenuhi dari produk.
Kerangka ini memandu pelanggan tentang memilih dan membentuk
pengalaman produk. Nilai yang diwarisi dari brand dapat menghemat
perusahaan pada level tertentu dalam mengeluarkan biaya pemahaman
kebutuhan dari pelanggan.
Peran brand dalam memberikan kerangka pengalaman ini sangat bergantung
pada kapasitas kognitif dari pengguna. Dengan menyediakan bantuan teknis
yang membantu bagaimana brand dirasakan pengguna, upaya branding
dapat memberi manfaat untuk mengatasi area abu-abu antara memberi value
dan memanipulasi kapasitas kognitif pengguna.
Misalnya pada kampanye Intel Inside yang menciptakan kesan bahwa CPU
merupakan komponen paling penting pada komputer sehingga perbedaan
chip akan berpengaruh signifikan pada performa dan kehandalan komputer.
Padahal CPU bukanlah satu-satunya komponen terpenting pada computer
4. Menampilkan Value dan Identitas
Brand juga bertindak sebagai simbol yang menampilkan value dan identitas.
Dari dulu, manusia telah bergantung pada berbagai budaya material (baju,
rumah, monumen, simbol religius, dll) sebagai wujud konkrit value dan
identitas. Serupa dengan kondisi ini, kondisi pasar juga telah didominasi oleh
berbagai material. Secara tertentu, brand telah menjadi wujud berpengaruh
untuk mengekspresikan status, gaya hidup, politik, dan berbagai elemen
identitas sosial.
Brand sebenarnya dapat memberikan tiga jenis value secara simbolik kepada
pelanggan:
a. Pemuasan terhadap hasrat dan identitas saat mengkonsumsi brand.
b. Pemisah status sosial.
c. Mempererat solidaritas dan identitas terhadap sesama pengguna.
Value ini dapat terbentuk lewat ketiga simbol yang digunakan pada brand culture:
cerita, gambar, dan asosiasi. Melalui brand culture, perusahaan dapat memberi
ketiga value yang bisa jadi berharga bagi pelanggan, namun sama sekali tidak
melibatkan proses produksi teknis di dalamnya. Kita bisa lihat bagaimana
beberapa klub sepakbola yang memiliki fans loyal dimana mereka rela membayar
mahal untuk mengoleksi berbagai pernak-pernik klub, menonton pertandingan
klub, hingga berpartisipasi pada setiap kegiatan yang diadakan klub. Pada titik
tertentu, hal ini dilakukan agar mendapat ketiga value brand yang terkandung di
klub sepakbola tersebut menurut mereka.
Sumber : http://www.bglconline.com/
II | Pembelajaran
61
b. Ekuitas Merek
Sumber : http://ernita.blogstudent.mb.ipb.ac.id/files/2011/05/ekuitas-2.png
Gambar 1. 6 - Ekuitas Merek

Ekuitas merek atau brand equityadalah nilai tambah yang diberikan pada
produk dan jasa. Ekuitas merek dapat tercermin dengan cara konsumen
berpikir, merasa, dan bertindak dengan hubungannya dengan merek, dan juga
harga, pangsa pasar, dan profitabilitas yang diberikan merek bagi perusahaan.
Ekuitas merek berbasis pelanggan (customer based brand equity) adalah
pengaruh diferensial yang dimiliki pengetahuan merek atas respon kosumen
terhadap pemasaran merek tersebut. Ada 3 kunci ekuitas merek berbasis
pelanggan, yaitu :
1) Ekuitas merek timbul atas perbedaan respon konsumen.
2) Perbedaan respon adalah akibat pengetahuan konsumen tentang merek.
Pengetahuan merek atau brand knowledge terdiri dari semua pikiran,
perasaan, citra, pengalaman, keyakinan, dan lain-lain yang berhubungan
dengan merek. Secara khusus, merek harus menciptakan asosiasi merek
yang kuat, menyenangkan, dan unik dengan pelanggan seperti yang
dilakukan volvo (keamanan), hallmark (perhatian), dan harley davidson
(petualangan).
62
Pengetahuan Produk
Sumber : http://images.thecarconnection.com/
Gambar 1. 7 - Merek Mobil Volvo Yang Memberikan Keamanan
Sumber : http://1.bp.blogspot.com/
Gambar 1. 8 - Merek Hallmark
II | Pembelajaran
63
Sumber : http://wallalay.com/
Gambar 1. 9 - Merek Harley Davidson

3) Respon diferensial dari konsumen yang membentuk ekuitas merek
tercermin dalam persepsi, preferensi, dan perilaku yang berhubungan
dengan semua aspek pemasaran merek.
c. Memilih elemen merek
Elemen merek atau brand elemen adalah alat pemberi nama dagang
yang mengidentifikasikan dan mendiferensiasikan merek. Kriteria pemilihan
elemen merek terdiri dari 6 kriteria, diantaranya :
1)
Dapat diingat, seberapa mudah elemen merek itu diingat dan dikenali.
2)
Berarti, apakah elemen merek itu mempunyai arti tentang sesuatu bahan
produk atau tipe orang yang mungkin menggunakan merek.
3)
Dapat disukai, seberapa menarik estetika elemen merek, apakah dapat

disukai secara visual, verbal, atau cara lain.
4)
Dapat ditransfer, apakah elemen merek dapat digunakan untuk

memperkenalkan produk baru dalam kategori yang sama atau berbeda.
5)
Dapat disesuaikan, seberapa mudah elemen merek itu disesuaikan dan

diperbaharui.
6)
Dapat dilindungi, seberapa mudah elemen merek itu dapat dilindungi

secara hukum.
64
Pengetahuan Produk
d. Peranan Merek
Merek memegang peranan penting dalam pemasaran.Ada perbedaan
yang cukup besar antara produk dan merek. Produk hanyalah sesuatu yang
dihasilkan pabrik. Sedangkan merek merupakan sesuatu yang dibeli
konsumen. Bila produk bisa dengan mudah ditiru pesaing, maka merek selalu
memiliki keunikan yang relatif sukar dijiplak. Merek berkaitan erat dengan
persepsi, sehingga sesungguhnya persaingan yang terjadi antar perusahaan
adalah pertarungan persepsi dan bukan sekedar pertarungan produk.
Pakar merek dari Universitas California di Berkeley (Amerika Serikat),
David A. Aaker mengembangkan konsep ekuitas merek(brand equity). Inti
konsep ini adalah bahwa sebuah merek bisa memiliki posisi sangat kuat dan
menjadi modal/ekuitas, apabila merek tersebut memenuhi empat faktor utama,
yaitu brand
association
awareness (telah
(memiliki
dikenal
asosiasi
oleh
merek
konsumen), strong
yang
brand
baik), perceived
quality (dipersepsikan konsumen sebagai produk berkualitas), dan brand

loyalty (memiliki pelanggan yang setia). Tabel 1.1 menunjukkan hasil beberapa
penelitian mengenai ranking merek terbaik di beberapa negara.
Sumber : Fandy Tjiptono. Strategi pemasaran. 1997
Tabel 1. 1 - Perangkat Nama Merek Terbaik di Beberapa Negara
II | Pembelajaran
65
Sumber :http://www.fenton.com/
Sumber :http://blog.pixellogo.com/
Gambar 1. 10 - Merek Coca Cola
Gambar 1. 11 - Merek Kelloggs
Sumber : http://i3.mirror.co.uk/
Gambar 1. 12 - Merek Kodak
Gambar 1. 13 - Merek McDonalds
Sumber : http://img-new.cgtrader.com/
Sumber : http://www.extremetech.com/
Gambar 1. 14 - Merek Marlboro
Gambar 1. 15 - Merek IBM
66
Pengetahuan Produk
Sumber :http://cdn2.gsmarena.com/
Gambar 1. 16 - Merek Sony
Sumber : http://a.abcnews.com/
Gambar 1. 17 - Merek American Express
II | Pembelajaran
67
Sumber :http://image.motortrend.com/
Gambar 1. 18 - Merek Mercedes Benz
Sumber : http://www.mouthsofmums.com.au/
Gambar 1. 19 - Merek Nescafe
Agar suatu merek dapat mencerminkan makna-makna yang ingin

disampaikan, maka ada beberapa persyaratan yang harus diperhatikan, yaitu:
1) Merek harus khas atau unik.
2) Merek harus menggambarkan sesuatu mengenai manfaat produk dan
pemakaiannya.
3) Merek harus menggambarkan kualitas produk.
68
Pengetahuan Produk
4) Merek harus mudah diucapkan, dikenali, dan diingat.

5) Merek tidak boleh mengandung arti yang buruk di negara dan dalam
bahasa lain.
6) Merek harus dapat menyesuaikan diri (adaptable) dengan produk-produk
baru yang mungkin ditambahkan ke dalam lini produk.
e. Ruang Lingkup Penetapan Merek
Penetapan Merek (branding) adalah memberikan kekuatan merek
kepada produk dan jasa. Penetapan merek adalah tentang menciptakan
perbedaan antarproduk. Pemasar harus mengajarkan tentang siapa produk
itu kepada konsumen dengan memberikan namanya dan elemen merek lain
untuk mengidentifikasi produk begitu pula dengan apa yang dilakukan produk
dan
mengapa
menciptakan
konsumen
struktur
harus
mental
memperhatikan.
yang
membantu
Penetapan
konsumen
merek
mengatur
pengetahuan mereka tentang produk dan jasa dengan cara yang menjelaskan
pengambilan keputusan mereka dan dalam prosesnya memberikan nilai bagi
perusahaan.
Agar strategi penetapan merek berhasil dan nilai merek dapat tercipta,
konsumen harus diyakinkan bahwa ada perbedaan berarti di antara merek
dalam kategori produk atau jasa. Perbedaan merek sering dengan atribut atau
manfaat produk itu sendiri. Gillete, Merck, 3M, dan merek lainnya menjadi
pemimpin dalam kategori produk mereka selama beberapa dekade, sebagian
berkat inovasi berkelanjutan. Merek lain menciptakan keunggulan kompetitif
melalui sarana yang tidak berhubungan dengan produk. Gucci, Chanel, Louis
Vuitton, dan merek lain menjadi pemimpin dalam kategori produk mereka
dengan memahami motivasi dan keinginan konsumen serta menciptakan citra
yang relevan dan menarik di sekitar produk mereka.
Pemasar dapat menerapkan penetapa merek hampir di setiap tempat di
mana konsumen mempunyai pilihan. Perusahaan dapat menetapkan merek
untuk barang fisik (Shampo Pentene, Mobil Ford Mustang, atau obat kolesterol
Lipitor), jasa (air asia airlines, bank indonesia, asuransi kesehatan bumi
putera), toko (giant, supermarket safeway, carefour), orang (Tonny Hawk, JayZ, atau Andre Agassi), tempat (kota sydney, negara bagian texas, atau negara
II | Pembelajaran
69
spanyol), organisasi (UNICEF, American Automobile Association, atau U2),

atau ide (hak aborsi, perdagangan bebas, atau kebebasan berbicara).
Amati dan pahami

teks di bawah ini.
Tips Membangun Brand Ala Hermawan Kartajaya

Sebuah artikel yang menarik saya temukan terkait membangun brand oleh
Hermawan
Kertadjaya.
Artikel
ini
di
tulis
oleh Alina
Mustaidah
di
website bisnisukm.com. saya mencoba menyadur dan meringkas artikel ini

agar lebih mudah dan cepat dibacanya :D So, selamat membaca yah.
Adakah perusahaan, yang ketika dia tutup dan produknya sudah tidak keluar,
konsumen akan sedih? itu pertanyaan Hermawan Kertadjaya. Jika Anda
menemukan jawabannya, itulah produk pemilik brand (merk) yang sangat kuat.
Menciptakannya, tentu saja tidak cukup hanya dengan beriklan. Baik itu di
media cetak (printing ad), iklan luar ruang (outdoor), maupun iklan-iklan model
baru.
Membangun brand yang kuat perusahaan tidak boleh hanya mengandalkan
iklan. Perusahaan harus melakukan sesuatu yang mengena di benak
konsumen, tidak sekadar menjual tetapi memiliki implikasi jangka panjang.
Perusahaan yang memiliki reputasi bagus tidak lagi memerlukan promosi,
marketing, public relation, atau corporate social responsibility (CSR) karena hal
itu telah terjadi dengan sendirinya. Cara baru membangun brand adalah
dengan membentuk bisnis yang dicintai oleh oleh konsumen juga karyawan
perusahaan.
Hal ini terkait reputasi. Bagi customer, reputasi yang baik akan menentukan
keputusan membeli. Bagi karyawan perusahaan, nama baik akan memicu
mereka untuk loyal dan berkomitmen. Selain itu, nama baik juga akan menarik
media untuk terus mengikuti perkembangan.
70
Pengetahuan Produk
contoh dari reputasi yang baik ini adalah The Body Shop dan Apple. The Body
Shop,
dikenal
sebagai
produk
yang ramah
lingkungan sehingga
bisa
mengambil simpati konsumen di seluruh dunia. Selain itu, Anita Roddick,

pencipta merek tersebut, dikenal sebagai aktivis lingkungan hidup dan
bisnisnya juga sangat concern terhadap perekonomian dunia ketiga.
Sedangkan produk-produk Apple dikenal memiliki reputasi tersendiri dibanding

produk elektronik sejenis. Bahkan saat ini, perusahaan yang didirikan oleh
II | Pembelajaran
71
Steve Jobs itu telah menjual jutaan keping produknya dan menciptakan
konsumen yang loyal.
Dalam membangun brand yang kuat, harus dimulai dengan menyinergikan
pikiran, hati, dan jiwa, yang lantas diimplikasikan kepada model bisnis dengan
menciptakan misi, visi, dan nilai. Misinya, perusahaan bisa memberi manfaat
kepada manusia dan lingkungan. Visinya, perusahaan bisa menjadi yang
terdepan dalam menciptakan inovasi untuk memenuhi kebutuhan manusia.
Dan nilainya adalah menciptakan nilai keekonomian, lingkungan yang sehat,
dan mendukung perkembangan sosial.
Menurutnya,
perusahaan
perlu
melakukan
usaha-usaha
untuk
mempertahankan diri bagi orang-orang yang mencintai perusahaan. Akhirnya,

perusahaan akan mampu menciptakan brand-nya akan mempunyai brand
integrity, brand identity, dan brand image.
Sumber : http://bangmirza.blogspot.com/2012/04/branding-bisnis-tips-membangun-brand.html
Tugas 9
Dikerjakan secara Individu pada lembar kerja yang tersedia.

1. Amati tabel dan gambar merek di atas. Apa yang kamu pikirkan tentang merek
tersebut.
2. Carilah keunggulan merek tersebut dengan pesaingnya, kerjakan pada lembar
kerja yang tersedia.
3. Presentasikan didepan kelas secara bergantian.
4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari tentang tema di
atas.
72
Pengetahuan Produk
Lembar Kerja 9
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban
1. Keunggulan merek-merek di atas dengan pesaingnya
No
Nama Merek
Coca Cola
Kelloggs
McDonalds
Kodak
Marlboro
IBM
American Express
Sony
Mercedes Benz
10
Nescafe
Keunggulan
Pesaing
II | Pembelajaran
73
2. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Ekuitas Merek.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Ekuitas Merek.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Ekuitas Merek.
74
Pengetahuan Produk
2.
Kemasan
Pengemasan (packaging) merupakan
proses
yang
berkaitan
dengan
perancangan dan pembuatan wadah (container) ataupembungkus (wrapper)untuk

suatu produk. Tujuanpenggunaan kemasan antara lain meliputi:
a)
Sebagai pelindung isi (protection), misalnya dari kerusakan, kehilangan,

berkurangnya kadar/isi, dan sebagainya.
b)
Untuk memberikan kemudahan dalam penggunaan(operating), misalnya

supaya tidak tumpah, sebagai alat pemegang, mudah menyemprotkannya
(seperti obat nyamuk, parfum), dan lain-lain.
c)
Bermanfaat
dalam
pemakaian
ulang (reusable), misalnya
untuk
diisi
kembali (refill) atau untuk wadah lain.

d)
Memberikan daya tarik (promotion), yaitu aspek artistik, warna, bentuk,

maupun desainnya.
e)
Sebagai identitas (image) produk, misalnya berkesan kokoh/awet, lembut,

atau mewah.
f)
Distribusi (shipping), misalnya mudah disusun, dihitung, dan ditangani.
g)
Informasi (labelling), yaitu menyangkut isi, pemakaian, dan kualitas.
h)
Sebagai cermin inovasi produk, berkaitan dengan kemajuan teknologi dan

daur ulang.
Pemberian kemasan pada suatu produk dapat memberikan tiga manfaat
utama, yaitu manfaat komunikasi, manfaat fungsional, dan manfaat perseptual.

a)
Manfaat Komunikasi, manfaat utama kemasan adalah sebagai media

pengungkapan informasi produk kepada konsumen. Informasi tersebut
meliputi cara menggunakan produk, komposisi produk, dan informasi khusus
(efek sampingan, frekuensi pemakaian yang optimal, dan sebagainya).
Informasi lainnya berupa segel atau simbol bahwa produk tersebut halal dan
telah lulus pengujian/disyahkan oleh instansi pemerintah yang berwenang.
b)
Manfaat Fungsional, Kemasan seringkali pula memastikan peranan fungsionai

yang
penting,
seperti
memberikan
kemudahan,
perlindungan,
dan
penyimpanan. Contohnya pasta gigi Colgate mengubah kemasannya

menjadi pump dispensers untuk memudahkan penggunaannya.
c)
Manfaat Perseptual, kemasan juga bermanfaat dalam menanamkan persepsi

tertentu dalam benak konsumen. Air mineral seperti Aqua diberi kemasan
II | Pembelajaran
75
yang berwarna biru muda untuk memberikan persepsi bahwa produknya segar
dan sehat.
Sumber : http://cakrapercetakan.com/
Gambar 1. 20 - Contoh Kemasan
Tugas 10
Dikerjakan secara kelompok, terdiri dari 4-5 siswa.

Untuk mengerjakan tugas 10 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan
sekolah atau sumber belajar lain yang relevan.
1. Diskusikan dengan kelompokmu tentang kemasan.
2. Carilah 10 contoh kemasan produk, dan guntinglah gambarnya lalu
tempelkan pada lembar kerja yang tersedia.Berikan apresiasi atau
komentarmu terhadap kemasan tersebut.
4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari tentang
tema di atas.
76
Pengetahuan Produk
Lembar Kerja 10
Lembar Kerja 10
Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
: 1.
: 2.
: 3.
Jawaban.
1. Hasil Diskusi
II | Pembelajaran
77
2. Contoh-contoh kemasan produk.

No
Merek Produk
Gambar Produk
Komentar
78
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Kemasan Produk.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Kemasan Produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Kemasan Produk.
II | Pembelajaran
3.
79
Pemberian Label (Labelling)

Labeling berkaitan erat dengan pengemasan. Label merupakan bagian dari
suatu produk yang menyampaikan informasi mengenai produk dan penjual.
Sebuah label bisa merupakan bagian dari kemasan, atau bisa pula merupakan
etiket (tanda pengenal) yang ditempelkan pada produk. Dengan demikian, ada
hubungan erat antara labeling, packaging, dan branding.Secara garis besar
terdapat tiga macam label, yaitu:
a)
Brand label, yaitu nama merek yang diberikan pada produk atau dicantumkan
pada kemasan.
b)
Descriptive label, yaitu label yang memberikan informasi obyektif mengenai

penggunaan, konstruksi/pembuatan,perawatan/perhatian dan kinerja produk,
serta karakteristik-karakteristik lainnya yang berhubungan dengan produk.
c)
Grade
label, yaitu
label
yang
mengidentifikasi
penilaian
kualitas
produk (product's judged quality) dengan suatu huruf, angka, atau kata. Di
Amerika, misalnya, buah persik dalam kaleng diberi label kualitas A, B, dan C,
sedangkan jagung dan gandum diberi label 1 dan 2.
Sumber : http://desainimam.files.wordpress.com/
Gambar 1. 21 - Contoh Label
80
Pengetahuan Produk
Bagaimana Cara Membangun Personal Branding yang Bagus?
Jika anda mendengar kata Apple, pasti akan ada 2 kemungkinan

pengertian yaitu bahasa Inggrisnya Apel atau sebuah perusahan
gadget terkemuka itu. Atau kata Nokia yang ada dalam pikiran kita itu
berarti sebuah vendor ponsel terkemuka. Juga merk-merk yang lainnya.
Mereka sudah terlanjur dikenal namanya. Seperti: Banyak yang
mengartikan detergen itu adalah Rinso namanya dan lain-lain(hanya
contoh, kami tidak memihak kepada perusahaan apapun). Itu yang
dimaksud dengan branding, pelabelan, image, atau label. Setiap
produk pasti ada merknya, kita juga sesungguhnya punya label
masing-masing. dan berbeda tergantung orangnya. Ada yang labelnya
baik, ada juga labelnya buruk. Terus, bagaimana cara membentuk label
yang
baik
di
selengkapnya..
mata
orang
lain?
Langsung
saja
kita
simak
II | Pembelajaran
81
Jika anda mendengar nama Soekarno, pasti anda berfikir bahwa dia
itu berani, patriotisme, nasionalisme, dan yang lain. Atau Mario
Teguh yang anda pikir kalau dia itu orangnya menyemangati dan
memotivasi. Begitu juga dengan semua orang termasuk anda dan
saya. Kita juga memiliki personal branding. Kalau personal branding
anda bagus, mereka akan berkata begini(contoh) Hedi dimana?
ooh Hedi yang selalu Tetap Semangat! itu? Dia ada di sana tuh.
Kalau
personal
branding
anda
buruk,
mereka
pasti
akan
berkata(contoh) Bejo dimana? oo Bejo yang suka maling itu? Dia

disana tuh. Nah, jelek banget bukan kalau label kita buruk.
Tahukah anda, mengapalabel kita bisa seperti itu? Itu karena
kebiasaan kita atau apa yang anda lakukan dengan sama dua kali
atau lebih. Misalnya, jika anda sekali mencuri, masyarakat masih
mentoleransinya. Namun, jika anda melakukannya sekali lagi, maka
anda akan dicap pencuri oleh masyarakat dan itu cukup susah untuk
dihilangkan/dirubah. Tapi, jika anda menolong lebih dari dua kali,
maka anda akan dicap penolong oleh masyarakat. Dan yang lain
juga.
kebiasaan kita memengaruhi apa yang mereka anggap tentang
anda
82
Pengetahuan Produk
Jika label anda terlanjur buruk, bagaimana cara mengubahnya kembali

menjadi baik? Wah, ini sedikit susah. Tapi jika anda yakin bisa
mengubahnya, anda pasti bisa. Mungkin caranya adalah sebagai berikut:
1. Berhenti berbuat perbuatan yang dapat merusak image anda lagi
ini yang terpenting, tidak ada gunanya jika anda melakukan upaya
perubahan tanpa mengurangi upaya yang dapat merusak image anda.
Ini adalah salah satu upaya mereka melupakan perbuatan buruk yang
dulu anda lakukan itu.
salah satu cara menghilangkan kebiasaan buruk adalah dengan
berhenti melakukan perbuatan buruk tersebut
II | Pembelajaran
83
2. Dominankan kebaikan anda

Setalah itu, perbanyaklah berbuat baik. Buatlah sampai mereka menganggap
kebaikan anda lebih dominan daripada keburukan anda. Maka, tonjolkanlah
kelebihan anda tetapi jangan berlebihan karena bisa dikira sombong. Jika
mereka masih meledek anda, tetaplah melakukan kebaikan.Berprinsiplah
biarlah mereka meledekku, yang penting aku tidak melakukan perbuatan itu
lagi
cara yang lain untuk menghilangkan kebiasaan buruk adalah dengan
mendominankan kebiasaan baik kita
3. Percaya Diri
Jika mereka semua telah melabeli anda dengan yang baik. Sekarang anda
tinggal mempertahankannya saja atau buat lebih baik lagi. Yaitu dengan cara
percaya diri. Jika anda tidak percaya diri, maka anda akan merasa dikucilkan
dan kembali berbuat buruk lagi.
Hmm.. Mungkin itu lah cara mengubah image kita. Sampai disini, kayaknya inti
dari keberhasilan adalah kebaikan yaa? Hmm kalo begitu lebih baik kita terus
berbuat kebaikan karena selain disayang Tuhan, anda juga akan dibaikan oleh
orang yang anda baiki. Dan, marilah kita membangun kebiasaan baik. Karena
orang yang kebiasaannya baik, rezekinya juga baik.
marilah
kita
membangun
kebiasaan
baik.
Karena
orang
yang
kebiasaannya baik, rezekinya juga baik

Sumber :http://hedisasrawan.blogspot.com/2012/04/cara-membangun-personal-branding-yang.html
84
Pengetahuan Produk
Tugas 11
Kerjakan secara individu pada lembar kerja yang tersedia.

Gunakan internet,perpustakaan sekolah atau sumber belajar lain yang
relevan untuk menyelesaikan tugas ini.
1. Setelah membaca teks diatas, apa yang dapat disimpulkan dari
teks tersebut!
2. Apakah perusahaan dapat membangun branding melalui
personalnya? Jika dapat berikan alasannya, jika tidak berikan
alasannya !
3. Presentasikan hasilnya di depan kelas secara bergantian
4. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smile yang tersedia.
Lembar Kerja 11
Lembar Kerja 11
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi
Jawaban.
1. Kesimpulan.
II | Pembelajaran
85
2. Menurut saya perusahaan dapat membangun branding melalui personalnya,

alasannya :
Menurut saya perusahaan tidak dapat membangun branding melalui personalnya,

alasannya :
86
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Labelling.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Labelling.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Labelling.
II | Pembelajaran
4.
87
Layanan Pelengkap (Supplementary Services)

Dewasa ini produk apapun tidak terlepas dari unsur jasa atau layanan, baik itu
jasa sebagai produk inti (jasa murni) maupun jasa sebagai pelengkap. Produk inti
umumnya sangat bervariasi antara tipe bisnis yang satu dengan tipe yang lain,
tetapi layanan pelengkapnya memiliki kesamaan. Layanan pelengkap dapat
diklasifikasikan menjadi delapan kelompok, yaitu:
a. Informasi, misalnya jalan/arah menuju tempat produsen, jadwal atau skedul
penyampaian produk/jasa, harga, instruksi rnengenai cara menggunakan
produk
inti
atau
penjualan/layanan,
layanan
pelengkap,
pemberitahuan
peringatan
adanya
(warnings),
perubahan,
kondisi
dokumentasi,
konfirmasi reservasi, rekapitulasi rekening, tanda terima, dan tiket.
Sumber : https://www.google.com/search?q=layanan+informasi
Gambar 1. 22 - Contoh Informasi dari Produk Perlengkapan Bayi
88
Pengetahuan Produk
b. Konsultasi, seperti pemberian saran, auditing, konseling pribadi, dan konsultasi

manajemen/teknis.
Gambar 1. 23 - Contoh Pemberian Saran Dalam Konsultasi
II | Pembelajaran
89
c. Order taking, meliputi aplikasi (keanggotaan di klub atau program tertentu, jasa
langganan, jasa berbasis kualifikasi misalnya perguruan tinggi), order entry,
dan reservasi (tempat duduk, meja, ruang, professional appointments, admisi
untuk fasilitas yang terbatas contohnya pameran).
Gambar 1. 24 - Kegiatan Order Taking
90
Pengetahuan Produk
d. Hospitality, di antaranya sambutan, food and beverages, toilet dan kamar kecil,
perlengkapan kamar mandi, fasilitas menunggu (majalah, hiburan, koran, ruang
tunggu), transportasi, dan sekuriti.
Sumber : http://www.excelsior-palermo.com/food-and-beverage-proposals.html
Gambar 1. 25 - Food And Beverage Hotel Hilton
Sumber : http://www.china-tour.cn/China-Hotel/Beijing-Hilton-Hotel.htm
Gambar 1. 26 - Lobby Hotel Hilton

e. Caretaking, terdiri dari perhatian dan perlindungan atas barang milik pelanggan
yang mereka bawa (parkir kendaraan roda dua dan roda empat, penanganan
II | Pembelajaran
91
bagasi, titipan tas, dan lain-lain), serta perhatian dan perlindungan atas barang
yang dibeli pelanggan (pengemasan, transportasi, pengantaran, instalasi,
pembersihan inspeksi dan diagnosis, pemeliharaan preventif, reparasi dan
inovasi, upgrades).
92
Pengetahuan Produk
Sumber : https://www.google.com/search?q=lapangan+parkir+di+mall
Gambar 1. 27 - Penitipan Barang

f.
Exceptions, meliputi permintaan khusus sebelumnya penyampaian produk

menangani komplain/pujian/saran, pemecahan masalah (jaminan dan garansi
atas kegagalan pemakaian produk, kesulitan yang muncul dari pemakaian
produk; kesulitan yang disebabkan kegagalan produk, termasuk masalah
dengan stafate pelanggan lainnya), dan restitusi (pengembalian uang,
kompensasi, dan sebagainya).
g. Billing, meliputi laporan rekening periodik, faktur untuk transaksi individual,

laporan verbal mengenai jumlah rekening, mesin yang memperlihatkan jumlah
rekening, dan self-billing.
II | Pembelajaran
93
Sumber : https://www.google.com/search?q=contoh+billing
Gambar 1. 28 - Contoh Billing
94
Pengetahuan Produk
h. Pembayaran, berupa swalayan oleh pelanggan, pelanggan berinteraksi

dengan personil perusahaan yang menerima pembayaran, pengurangan
otomatis atas rekening nasabah, serta kontrol dan verifikasi.
5.
Jaminan (Garansi)
Jaminan adalah janji yang merupakan kewajiban produsen atas produknya
kepada konsumen, di mana para konsumen akan diberi ganti rugi bila produk
ternyata tidak bisa berfungsi sebagaimana yang diharapkan atau dijanjikan.
Jaminan bisa meliputi kualitas produk, reparasi, ganti rugi (uang kembali atau
produk ditukar), dan sebagainya. Jaminan sendiri ada yang bersifat tertulis dan ada
pula yang tidak tertulis. Dewasa ini jaminan seringkali dimanfaatkan sebagai aspek
promosi, terutama pada produk-produk tahan lama.
Sumber : https://www.google.com/search?q=contoh+jaminan+barang
Gambar 1. 29 - Kartu Garansi
II | Pembelajaran
95
Baca dan simak teks di bawah ini!

Baca dan Amati teks di
bawah ini.
MODUS BANK GARANSI FIKTIF

Bank Garansi adalah salah satu product bank yang diberikan kepada nasabahnya oleh
bank berupa jaminan pembayaran sejumlah nominal tertentu yang akan diberikan
kepada pihak yang menerima jaminan (beneficiary), jika pihak yang dijamin (applicant)
melakukan cedera janji. Apabila dilihat dari ketentuan KUHPerdata garansi bank atau
bank garansi adalah perjanjian penanggungan hutang.
Dalam hal atau modus Bank Garansi Fiktif, sebenarnya yang fiktif bisa jaminannya
(Collateral), bisa isi yang tertera dalam dokumen, dan bisa juga Suratnya (palsu).
Berikut adalah contoh sebuah kasus nyata seorang pengusaha yang kebetulan salah
satu client saya dalam masalah pembiayaan proyek.
Pengusaha Mr. ES adalah direktur utama PT. AB. Pada saat dia datang kepada saya
dengan sejumlah proposal proyek, untuk mengajukan permohonan pembiayaan proyek
dengan sumber dana dari investor asing. Sebagai jaminan pinjaman kepada investor
asing tersebut, pengusaha Mr. ES telah menyiapkan beberapa surat dari Bank M, yang
katanya merupakan fasilitas yang di berikan Bank M kepada pengusaha ES. Surat-surat
dimaksud adalah 1. Surat Keterangan Bank yang isinya menjelaskan tentang
persetujuan penerbitan bank garansi dan 2. Surat Konfirmasi yang berisi nomor bank
garansi lengkap dengan bank kordinatnya.3. Surat Pengikatan Sewa Jaminan. ( ? )
Yang membuat saya langsung curiga adalah jumlah pemberian fasilitas yang
melampaui BMPK karena di surat tertulis satu triliun lebih yang walaupun itu adalah
fasilitas credit non cash loan, akan tetapi pada akhirnya akan menjadi cash loan,
sehingga sangat meragukan. Namun atas dasar keluguan Pengusaha ES, membuat
saya tidak bisa banyak bertanya mengenai legalitas surat dari bank tersebut, saya
hanya menanyakan apakah bapak aplikasi sendiri ke bank ? jawabnya: Tidak mengurus
sendiri, saya mengurus melalui bu M ! begitu kata Mr. ES dan katanya ibu M itu dekat
dengan pejabat bank M.
Akhirnya saya menghubungi investor, untuk mengajukan permohonan client saya.
Investor memutuskan akan mengecek keaslian document tersebut malalui bank-nya di
Singapore, hasil konfirmasi atas document yang di pegang Mr. ES nomor Bank Garansi
(BG) dinyatakan masih On, dan saya pun mengkonfirmasi melalui telepon kepada Mr.
EP (Bank Officer) sesuai yang tertera di bank kordinat bank M, dari hasil pengecekan
saya mendapat jawaban dengan kesimpulan bahwa document yang di pegang Mr. ES
adalah benar, tinggal menunggu dana masuk dari investor.
Dan investor saya pun akhirnya menyatakan sanggup untuk menyetorkan dana ke Bank
M, serta menugaskan saya dan Mr.X untuk bertemu Mr. ES di bank M. Selanjutnya kami
mengajak Mr. ES untuk mendatangi bagian legal Bank M. Mr. ES menelpon Mr. EP (BOnya) bahwa ia akan kebagian legal bank M, tetapi Mr. EP melarang Mr.ES untuk datang
ke bagian legal bank M, kami sebagai pihak investor memaksa Mr.ES untuk ke bagian
legal bank M. Setelah berada di bagian legal Bank M dan dokumen-dokumen yang
dimiliki Mr. ES diperiksa, ternyata oleh staf berwenang bagian bank garansi dinyatakan
96
Pengetahuan Produk
fiktif atau bodong. Sehingga jika nanti Bank Garansi terbit statusnya adalah bank
garansi fiktif atau jaminan bank garansi fiktif.
Dari contoh kasus diatas, terdapat beberapa kemungkinan modus Bank Garansi (BG)
fiktif, yaitu :
Modus BG fiktif terskenario

Modus ini telah direncanakan dengan cermat memperhitungkan semua kebiasaan dari
calon beneficiary atau investor ataupun seseorang yang memegang dokumen kemana
saja orang itu akan mengecek. Tempat dan nomor telepon yang tertera dalam surat
konfirmasi telah disiapkan, sampai dengan jawaban-jawaban untuk menjawab
pertanyaan yang akan ditanyakan pada saat jika ada pengecekan, semuanya sudah di
persiapkan secara matang. Hal ini terlihat dari hasil pengecekan atau mengkonfirmasi
yang selalu dijawab oleh pihak bank M dengan sangat meyakinkan.
Sehingga dalam hal ini Mr.ES adalah korban, dan tersangkanya adalah ibu M dan Mr.
EP. Akan tetapi biasanya si korban akan jadi tersangka dengan alasan telah
memalsukan dokumen sehingga Mr. ES bisa dikenakan pasal 263 (2) KUHP sebagai
yang menggunakan Surat palsu, karena Bank M akan berpegang pada prinsip
pembuktian cukup sampai bukti di tangan, yaitu dokumen fiktif di pegang Mr. ES dengan
kata lain Mr. ES seolah tertangkap tangan.
Modus BG fiktif kerjasama

Modus kerjasama adalah adanya kerjasama antara pihak luar bank dengan bank M atau
oknum bank M untuk menarik dana dari luar yang di masukan ke bank M dengan
menggunakan sarana dokumen fiktif. Dalam hal ini yang terlibat adalah Mr. EP dari bank
M menyerahkan dokumen kepada ibu M (sebagai orang luar bank) dan ibu M
menyerahkanya kepada Mr. ES (sebagai nasabah bank M) dari Mr. ES diserahkan
kepada Mr. X sebagai investor. Lalu Mr. X memasukan dananya sebesar nominal BG
ke bank M, dan Mr. X menerima copy Bank Garansi palsu melalui Mr. ES. Pada saat
jatuh tempo bank garansi, Mr. X akan mencairkan BG tersebut karena Mr. ES
wanprestasi, tapi BG tersebut tidak dapat dicairkan karena palsu, sehingga Mr. X
kehilangan dananya dan Mr. X dituduh menggunakan BG fiktif, dijerat pasal 263 (2)
KUHP.
Modus ini sangat membahayakan untuk para investor yang ceroboh, dan modus ini
biasanya memakan korban orang yang dekat dengan si pelaku.
Modus BG fiktif perencanaan floating

Modus floating ini digunakan oleh bank M untuk mengantisipasi kemungkinan, yaitu
apabila bank belum mau memberikan Bank Garansi Asli, akan tetapi bank hanya
memberikan copy BG dengan nomor BG yang asli, dengan tujuan jika dana dari investor
sudah masuk di bank M, maka BG asli akan dikeluarkan. Dan jika dana investor tidak
masuk juga, maka copy BG yang bernomor asli tersebut akan di hapus juga nomor
aslinya dari data computer, sehingga copy BG pun menjadi bodong atau fiktif karena
nomor tersebut sudah tidak ter-register (unregister) di bank M.
II | Pembelajaran
97
Modus floating ini biasa digunakan dalam modus kerjasama untuk menjebak investor
demi keuntungan pribadi-pribadi oknum, atau juga menjebak si nasabah yaitu Mr.ES
guna mencari uang kecil yang bisa mencapai ratusan juta rupiah.
Jadi gerakan yang dilakukan oknum adalah jika terlihat ada gejala akan terbongkar
kejahatannya, maka pihak di dalam bank M akan segera menghapus semua dokumen
BG dengan cepat, dan pihak luar-pun sudah sama menghilang. Sehingga yang menjadi
korban adalah pemegang BG terakhir, karena BG tersebut sudah menjadi bodong,
mengingat semua data yang ada di bank telah bersih di hapus. Sehingga pemegang
BG terakhir akan dikenakan pasal 263(2) KUHP yang menggunakan surat palsu.
LANGKAH-LANGKAH JIKA KITA AKAN BERUSUSAN DENGAN BG SEPERTI
KASUS DIATAS.
Buktikan kebenaran dengan melakukan pengecekan Identitas Mr. EP di bank M

melalui pejabat di bank M atau telusuri melalui kartu namanya.
Buktikan kebenaran dengan melakukan pengecekan nomor telepon Mr. EP
Buktikan kebenaran dengan mencocokan nomor telepon yang ada di bank kordinat
bank M melalui kantor telepon
Buktikan kebenaran dengan mengecek sejauh mana kedekatan ibu M dengan Mr.
EP di bank M
Periksa pembukuan Laporan Keuangan Perusahaan Mr. ES miniman tiga bulan
terakhir
Study kelayakan proyek sebagai underlying atas persetujuan penerbitan BG harus
mutlak ada
Buktikan kebenaran dengan melakukan pengecekan surat pengikatan jaminan
(collateral).
Pastikan bahwa si applicant telah mengisi formulir aplikasi permohonan penerbitan
bank garansi
Pastikan bahwa si applicant mengajukan permohonan ke bank tanpa perantara,
atau langsung aplikasi sendiri ke bank.
Sumber : http://mediatorinvestor.wordpress.com/artikel/modus-bank-garansi-fiktif/
Tugas 12
Kerjakan secara kelompok pada lembar kerja

Gunakan internet, perpustakaan sekolah, buku sumber lain yang relevan dalam menyelesaikan
tugas ini.
1. Diskusikan dengan kelompokmu tentang teks di atas.
2. Apakah kalian pernah mendengar kasus tentang penipuan garansi suatu produk?
3. Jika ya dimana dan siapa yang menjadi korbannya?
4. Bagaimana sikap yang akan kalian lakukan jika penipuan itu menimpa kelompokmu.
5. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu dalam pembelajaran secara bergantian
6. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smille
98
Pengetahuan Produk
Lembar Kerja 12
Lembar Kerja 12
Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
: 1.
: 2.
: 3.
Jawaban.
1. Hasil Diskusi
II | Pembelajaran
99
2. Kasus Penipuan Garansi produk.
3. Yang akan saya lakukan adalah
100
Pengetahuan Produk
4. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Garansi Produk.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Garansi Produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Garansi Produk.
II | Pembelajaran
1.3
101
Rangkuman
a. Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian,
dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen.
b. Karakteristik Barang terdiri dari Berwujud, memiliki sifat fisik tertentu, Dapat disimpan,
Proses produksinya banyak menggunakan mesin, Proses produksi dan konsumsi tidak
berlangsung dalam waktu yang sama, Kontak dengan konsumen rendah, Kualitas produk
objektif, karena ada ukuran-ukurannya, Atribut, seperti harga, kemasan, dan Pasar lebih
mudah diperluas (lebih luas).
Karakteristik Barang terdiri dari Tidak berwujud, dan tidak memiliki sifat fisik, Tidak
dapat disimpan, Proses produksinya lebih banyak menggunakan faktor manusia, Proses
produksi dan konsumsi berlangsung di waktu yang sama, Kontak dengan konsumen/
pengguna jasa tinggi, Kualitas produk bersifat subjektif, diantara pengguna jasa, Atribut
produk sering kali tidak jelas, dan Pasar sulit diperluas (lebih bersifat lokal).
c. Secara konseptual, produk adalah pemahaman subyektif dari produsen atas sesuatu
yang bisa ditawarkan sebagai usaha untuk mencapai tujuan organisasi melalui
pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, sesuai dengan kompetensi dan
kapasitas organisasi serta daya beli pasar.
d. Level produk terdiri dari produk utama, generik, harapan, pelengkap, dan potensial.
e. Hirarki produk terdiri atas tujuh tingkatan yaitu Need family,Produk family,Kelas produk
(product class),Lini produk (product line), Tipe produk (product type), Merek (brand), dan
Item,
f.
Atribut produk terdiri dari merek, kemasan, dan labelling.
g. Ada 3 kunci ekuitas merek berbasis pelanggan, yaitu :

1) Ekuitas merek timbul atas perbedaan respon konsumen.
2) Perbedaan
respon
adalah
akibat
pengetahuan konsumen tentang
merek.
Pengetahuan merek atau brand knowledge terdiri dari semua pikiran, perasaan, citra,
pengalaman, keyakinan, dan lain-lain yang berhubungan dengan merek. Secara
khusus, merek harus menciptakan asosiasi merek yang kuat, menyenangkan, dan
unik dengan pelanggan seperti yang dilakukan volvo (keamanan), hallmark
(perhatian), dan harley davidson (petualangan).
3) Respon diferensial dari konsumen yang membentuk ekuitas merek tercermin dalam
persepsi, preferensi, dan perilaku yang berhubungan dengan semua aspek
pemasaran merek.
h. Secara garis besar terdapat tiga macam label, yaitu Brand label,Descriptive label, dan
Grade label.
102
Pengetahuan Produk
i.
Jaminan adalah janji yang merupakan kewajiban produsen atas produknya kepada
konsumen, dimana para konsumen akan diberi ganti rugi bila produk ternyata tidak bisa
berfungsi sebagaimana yang diharapkan atau dijanjikan
1.4
Tugas
Buatlah kliping tentang merek-merek yang membangun barand image untuk

meningkatkan volume penjualannya. .Instruksi :
1. Gunakan internet, surat kabar, majalah, atau sumber lainnya untuk menyelesaikan
tugas ini.
2. Setelah mendapatkan merek-merek produk, guntinglah merek-merek tersebut, lalu
tempelkan pada kertas HVS ukuran A4.
3. Setelah ditempelkan tuliskan kesimpulannya pada masing-masing merek produk
disebelah atau dibawah gambar merek produk tersebut.
4. Kliping diberi cover, lalu dijilid
5. Dikumpulkan paling lambat dua minggu setelah tugas ini diberikan oleh gurumu.
6. Lakukan penilian diri terhadap kinerja teman kelompokmu.
1.5
Tes Formatif
Pilihlah salah satu jawaban yang dianggap paling benar.
1.
Suatu produk adalah kumpulan dari atribut-atribut yang nyata maupun tidak nyata,
termasuk didalamnya kemasan, warna, harga, kualitas dan merk ditambah dengan jasa
dan reputasi penjualannya merupakan pengertian produk menurut...
a. Fandy Tjiptono
b. Philip Kotler
c. Swastha
d. Irawan
e. Stanton
2.
Produk adalah segala sesuatu yangditawarkan produsen untuk diperhatikan, diminta,

dicari, dibeli,digunakan/dikonsumsi pasar sebagai pemenuh kebutuhan/keinginan
pasaryang bersangkutan merupakan pengertian produk menurut...
II | Pembelajaran
103
a. Fandy Tjiptono
b. Philip Kotler
c. Swastha
d. Irawan
e. Stanton
3.
Karakteristik produk yang proses produksinya banyak menggunakan mesin merupakan

bentuk...
a. Jasa
b. Asuransi
c. Penghasilan
d. Barang
e. Layanan
4.
Terdiri dari berapa tingkatan level produk....

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
5.
Hotel merupakan suatu bangunan yang memiliki banyak ruangan untuk disewakan
merupakan contoh dari level produk...
a. utama
b. generik
c. harapan
d. pelengkap
e. potensial
6.
Hotel menambahkan fasilitas layanan internet merupakan contoh dari level produk...
a. utama
b. generik
c. harapan
d. pelengkap
e. potensial
104
Pengetahuan Produk
7.
Yang termasuk kedalam hirarki produk adalah...

a. need family, product family, price
b. item, product line, price
c. product line, product type, item
d. product class, price, item
e. brand, item, price
8.
Pengertian dari atribut produk adalah...

a. unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan dasar
pengambilan keputusan pembelian
b. sekumpulan produk di dalam kelas produk yang berhubungan erat
c. kebutuhan inti/ dasar yang membentuk product family
d. item-item dalam suatu lini produk yang memiliki bentuk tertentu dari sekian banyak
kemungkinan bentuk produk
e. suatu unit khusus dalam suatu merek atau lini produk yang dapat dibedakan
berdasarkan ukuran, harga, penampilan, atau atribut lainnya
9.
Nama merek yang diberikan pada produk atau dicantumkan pada kemasan adalah...
a. descriptive label
b. grade label
c. label
d. brand label
e. labelling
10.
Nama, istilah, tanda, simbol/ lambang, desain, warna, gerak atau kombinasi atributatribut produk lainnya yang diharapkan dapat memberikan identitas dan diferensiasi
terhadap produk pesaing merupakan pengertian dari...
a. labelling
b. kemasan
c. harga
d. merek
e. quantity
II | Pembelajaran
1.6
105
Penilaian Diri
Instruksi : Isilah format penilaian diri di bawah ini dengan sejujur-jujurnya.

a. Format penilaian untuk aspek sikap dalam diskusi kelompok : (sikap sosial)
Partisipasi dalam Diskusi Kelompok

Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
:
:
:
: 1.
: 2.
: 3.
Kegiatan Kelompok :
Isilah pertanyaan berikut dengan jujur. Untuk nomor 1 s.d 6 isilah dengan angka 4 1 di
depan tiap pernyataan :
4 : selalu
2 : kadang-kadang
3 : sering
1 : tidak pernah
1. ..selama diskusi saya mengusulkan ide kepada kelompok untuk didiskusikan

2. ..ketika kami berdiskusi, tiap orang diberi kesempatan mengusulkan sesuatu
3. ..semua anggota kelompok kami melakukan sesuatu selama kegiatan
4. ..tiap oaring sibuk dengan yang dilakukannya dalam kelompok saya
5. Selama kerja kelompok, saya.
mendengarkan orang lain
mengajukan pertanyaan
mengorganisasi ide-ide saya
mengorganisasi kelompok
mengacaukan kegiatan
melamun
6. Apa yang anda lakukan selama kegiatan
106
Pengetahuan Produk
Penskoran :
Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :
Dengan Ketentuan :
Sangat Baik (SB) : apabila memperoleh skor 4,00
Baik (B)
: apabila memperoleh skor 3,00
Cukup (C)
Kurang (K)
b. Format penilaian diri untuk pengetahuan

Nama Peserta Didik
Kelas
Tanggal Pengamatan
Kompetensi Dasar
: Mengidentifikasi Atribut Barang dan Jasa
No
Indikator Pencapaian Keberhasilan
Tingkat
Penguasaan
100%
Ya
Memahami pengertian produk
2
3
Membedakan karakteristik produk

Menjelaskan konsep, tingkatan level dan
hirarki produk
Menguraikan unsur-unsur produk (atribut
produk)
Kegiatan yang
Harus Dilakukan
Tidak
Jika penguasaan kompetensi anda mencapai 80% ke atas ( 4 indikator terkusai 100%)
berarti anda dapat meneruskan ke kegiatan belajar berikutnya, tetapi jika tingkat penguasaan
kompetensi anda masih dibawah 80% (hanya 3, 2, atau 1 indikator) saja yang terkuasi, maka
anda harus mengulangi kegiatan belajar ini, terutama pada bagian-bagian yang belum anda
kuasai.
II | Pembelajaran
107
Bab II
Mengidentifikasi Spesifikasi
Barang dan Jasa
Kegiatan Belajar 2 : Spesifikasi Barang dan Jasa
2.1. Tujuan Pembelajaran

a.
Menguraikan spesifikasi barang dan jasa
b.
mengelompokkan spesifikasi barang dan jasa
2.2. Aktivitas Belajar Siswa

A.
Klasifikasi Produk
Secara tradisional, pemasar mengklasifikasikan produk berdasarkan ciri-cirinya
yaitu daya tahan, wujud, dan penggunaan (konsumen/ industri). Setiap jenis produk
memiliki strategi bauran pemasaran yang sesuai. Berikut adalah beberapa klasifikasi
produk berdasarkan daya tahan dan wujud, yaitu :
1.
Barang yang tidak tahan lama (non-durable goods), barang yang berwujud yang
biasanya dikonsumsi dalam satu/ beberapa kali penggunaan, seperti sabun. Karena
barang ini dikonsumsi dengan cepat dan sering dibeli maka strategi yang sesuai
adalah menyediakan dibanyak tempat.
108
Pengetahuan Produk
Sumber : http://www.gadis.co.id/
Gambar 2. 1 - Sabun
2.
Barang tahan lama (durable goods), barang berwujud yang biasanya tetap bertahan
walaupun sudah digunakan beberapa kali, contohnya lemari es, pakaian. Produk
tahan lama biasanya memerlukan penjualan dan pelayanan yang lebih pribadi.
Gambar 2. 2 - Kulkas Satu Pintu
3.
Jasa (service), produk yang tidak berwujud, tidak terpisahkan dan mudah habis.
Akibatnya produk ini memerlukan pengendalian mutu, kredibilitas pemasok, dan
kemampuan penyesuaian yang lebih tinggi.
II | Pembelajaran
109
Sumber : http://megapasar.com/
Gambar 2. 3 - Contoh Jasa Bank
Baca dan Amati teks di

bawah ini.
Amatilah teks dibawah ini:
Beberapa Peluang Usaha Di Bidang Jasa

Jasa Tukang Jahit
Lihatlah di luar sana, semua orang mengenakan pakaian, dan tentu semua orang
butuh sebuah peluang usaha jasa untuk menjahit pakaian mereka yang rusak
maupun robek. Selera berbusana masyarakat yang bisa dibilang modis atau
mengikuti trend juga turut menjadikan usaha jasa tukang jahit sangat dibutuhkan.
Jasa Perbaikan Pipa Dan Listrik
Setiap rumah pasti terdapat instalasi air berupa pipa-pipa, tak hanya pipa saja dalam
sebuah rumah juga terdapat jaringan listrik. Kesemuanya itu tak luput dari masalah
maupun kerusakan-kerusakan kecil. Nah.. kini saatnya kita hadir untuk melayani
bagi mereka yang membutuhkan. Bila kita punya kemampuan dalam bidang ini, kita
pun bisa menuliskan di papan MENERIMA JASA PERBAIKAN PIPA DAN LISTRIK
semakin kita dikenal oleh banyak orang, maka semakin banyak orang yang akan
membutuhkan jasa kita
110
Pengetahuan Produk
Jasa Perbaikan Elektronik

Sama halnya dengan listrik setiap rumah pasti terdapat barang-barang elektronik
sepert tv, radio, kulkas, VCD player dan lain sebagainya. Bagi kita yang pernah
sekolah di kejuruan tentunya kita tidak asing dengan hal-hal tersebut. Maka kini
saatnya kita melayani mesyarakat yang mebutuhkan peluang usaha jasa kita ini.
Kita pun bisa membuka bengkel elektronik kecil di rumah kita. Dengan modal kecil
atau minim sekali pun kita bisa memulai usaha ini. Dengan cukup menuliskan di
papan dengan jelas mengenai usaha kita, maka akan banyak orang yang
mengetahui ketrampilan kita dalam hal perbaikan alat-alat elektronik.
Jasa Pangkas Rambut
Nah jika yang ini, mungkin bagi kita yang tidak mempunyai ketrampilan dalam hal
pangkas rambut, kita bisa belajar potong rambut dengan baik bersama orang-orang
yang telah lama menguasai bidang peluang usaha jasa ini. Namun bagi kita yang
mempunyai bakat di bidang potong rambut ini. Kita bisa segera membuka jasa
pangkas rambut, baik di rumah kita sendiri maupun di tempat-tempat strategis
lainnya.
Sumber : http://usahapeluang.org/jenis-peluang-usaha-jasa-yang-menguntungkan-dan-menjanjikan/
Tugas 13

1. Amatilah barang dan jasa yang ada di sekitar lingkungan sekolahmu.
2. Dari hasil pengamatan, lakukan pendataan barang dan jasa apa saja yang
anda dapatkan.
3. Menurut pendapatmu, apa perbedaan barang dan jasa?
4. Berdasarkan ciri-cirinya kelompokkan barang dan jasa yang telah anda
dapatkan dari hasil pengamatan. (Maksimal 10)
5. Peluang usaha jasa apa yang paling memungkinkan dikembangkan di
lingkungan sekolah.
6. Presentasikan di depan kelas secara bergantian.
7. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan sesudah mempelajari materi
tersebut pada kartu smile.
II | Pembelajaran
111
Lembar Kerja 13
Lembar Kerja 13
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi :
Jawaban.
1. Hasil Pengamatan
2. Perbedaan Barang dan Jasa menurut saya.
112
Pengetahuan Produk
3. Pengelompokkan barang dan jasa

Klasifikasi
No
Merek Produk
Tahan Lama
Tidak Tahan Lama
Jasa
II | Pembelajaran
113
10
4. Peluang usaha jasa yang memungkinkan dikembangkan di lingkungan sekolah.
5. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Klasifikasi Produk.
Ekspresi
Ekspresi
114
Pengetahuan Produk
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Klasifikasi Produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Klasifikasi Produk.
B.
Klasifikasi Barang Konsumen

Di bidang pemasaran, barang-barang atau jasa dapat dikalsifikasikan menurut
dasar yanng berbeda-beda, namun pada dasarnya sama. Menurut pemakainnya
barang konsumen adalah barang yang dikonsumsi untuk kepentingan konsumen akhir
sendiri (individu dan rumah tangga), bukan untuk tujuan bisnis. Dalam hal ini barang
konsumen dibedakan menjadi tiga golongan yaitu :
1.
Convenience products
Merupakan produk yang sering dibeli atau produk yang memiliki frekuensi
pembelian yang sering dan relative memiliki harga yang murah. Produk ini pun
dibutuhkan dalam waktu yang cepat, selain itu untuk memperolehnya konsumen
hanya memerlukan usaha yang sedikit atau minimum dalam pembandingan dan
pembeliannya (mudah diperoleh). Convenience product terdiri dari :
II | Pembelajaran
115
a) Staples adalah barang yang dibeli konsumen secara regular atau rutin,
misalnya sabun mandi dan pasta gigi.
Gambar 2. 4 - Pasta Gigi
Sumber : http://assets.kompas.com/
Gambar 2. 5 - Beras
b) Impulse goods merupakan barang yang dibeli tanpa perencanaan terlebih
dahulu ataupun usaha-usaha mencarinya. Biasanya impulse goods tersedia
116
Pengetahuan Produk
dan dipajang di banyak tempat yang tersebar, sehingga konsumen tidak perlu
repot-repot mencarinya. Contohnya permen, coklat, majalah. Biasanya impulse
goods dipajang di dekat kasir atau tempat strategis di supermarket.
Sumber : http://cdn-media.viva.co.id/
Gambar 2. 6 - Permen
Sumber :http://2.bp.blogspot.com/
Gambar 2. 7 - Es Krim
II | Pembelajaran
117
c) Emergency goods adalah barang yang dibeli bila suatu kebutuhan dirasa
konsumen sangat mendesak, misalnya payung dan jas hujan di musim hujan.
Gambar 2. 8 - Payung
Sumber : https://edc2.healthtap.com/
Gambar 2. 9 - Aspirin
118
Pengetahuan Produk
2.
Shopping products
Merupakan produk yang dimana konsumen membutuhkan waktu untuk
memperolehnya dan sedikit loyalitas terhadap merek yang akan dipilihnya. Selain
itu produk ini pun membutuhkan suatu proses pembandingan dalam proses
pemilihan dan pembeliannya oleh konsumen. Pembandingan ini dilakukan
konsumen diantara produk-produk alternative lainnya yang tersedia di pasar.
barang shopping terdiri dari:
a)
Homogeneous shopping goods merupakan barang-barang yang oleh

konsumen dianggap serupa dalam hal kualitas tetapi cukup berbeda dalam
harga. Dengan demikian konsumen berusaha mencari harga yang termurah
dengan cara membandingkan harga di satu toko dengan toko lainnya.
Contohnya adalah tape recorder, TV dan mesin cuci.
Sumber : http://gambarmesin.com/
Gambar 2. 10 - Mesin Cuci
II | Pembelajaran
119
Sumber : http://media.idownloadblog.com/
Gambar 2. 11 - Televisi
b)
Heterogeneous shopping goods adalah barang-barang yang aspek

karakteristik atau ciri-cirinya (features) dianggap lebih penting oleh konsumen
daripada aspek harganya. Dengan kata lain, konsumen rnempersepsikannya
berbeda dalam hal kualitas dan atribut. Contohnya perlengkapan rumah
tangga, mebel, dan pakaian.
Sumber : http://www.satriastore.com/
Gambar 2. 12 - Pakaian
120
Pengetahuan Produk
Sumber : http://www.supermarketjakarta.com/
Gambar 2. 13 - Alat Rumah Tangga
3.
Specialty products
Merupakan produk yang membuat konsumen harus lebih dulu mencari informasi
mengenai suatu produk tertentu, serta untuk memperolehnya konsumen harus
memiliki loyalitas merek terhadap produk tersebut. Selain itu produk-produk ini pun
memiliki karakteristik dan identifikasi merek yang unik serta memiliki tingkat
kepentingan bagi konsumen sehingga konsumen bersedia melakukan usaha yang
lebih atau khusus untuk memperolehnya. Contohnya jam rolex, pakaian rancangan
orang terkenal, mobil sport, dan produk lainnya.
Gambar 2. 14 - Jam Rolex
II | Pembelajaran
121
Sumber : http://marketplace.affluentmagazine.com/
Gambar 2. 15 - Mobil Sport

4.
Unsought products (produk yang belum dibutuhkan)

Merupakan produk yang tidak diketahui oleh konsumen sehingga produk ini tidak
memperoleh perhatian yang khusus dari konsumen. Meskipun suatu saat
konsumen mengetahui keberadaan produk ini, konsumen akan tetap tidak memiliki
pemikiran untuk membeli dan menggunakan produk tersebut sampai tingkat
kebutuhan konsumen muncul. Oleh karena itu maka produk ini membutuhkan
proses pemasaran yang terus menerus serta penjualan secara langsung.
Contohnya asuransi jiwa, ensklopedia, dan produk lainnya.
Sumber : http://www.cekpremi.com/
Gambar 2. 16 - Asuransi
Sumber : http://mimpipejuang.files.wordpress.com/
Gambar 2. 17 - Ensiklopedia
122
Pengetahuan Produk
Tugas 14

Untuk mengerjakan tugas 14 anda dapat menggunakan internet, perpustakaan sekolah atau
sumber belajar lain yang relevan.
Perhatikan kasus dibawah ini :
Asuransi, ensiklopedia, dan kuburan merupakan barang yang belum dibutuhkan.
Sementara klasifikasi produk tersebut merupakan barang konsumen. Dari kasus
tersebut diskusikan dan analisis dengan kelompokmu langkah-langkah apa yang
dapat dilakukan agar barang tersebut dibutuhkan oleh konsumen.
1. Uraikan langkah-langkah yang akan dilakukan oleh kelompokmu

2. Siapakah yang akan menjadi sasaran pasar anda untuk 3 produk tersebut
3. Presentasikan di depan kelas secara bergantian
4. Ungkapkan perasaanmu sebelum dan setelah mempelajari materi tersebut pada
kartu smile.
Lembar Kerja 14
Lembar Kerja 14
Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
: 1.
: 2.
: 3.
II | Pembelajaran
123
Jawaban.
1. Hasil diskusi
2. Langkah-langkah yang akan dilakukan
124
Pengetahuan Produk
3. Yang akan menjadi sasaran pasar produk tersebut adalah :
4. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Klasifikasi Barang Konsumen.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Klasifikasi Barang Konsumen.
II | Pembelajaran
125
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Klasifikasi Barang Konsumen.
C.
Klasifikasi Produk Retailling

Produk merupakan pengetahuan dasar yang harus diketahui oleh seseorang yang
bekerja atau mempelajari di bidang bisnis retail. Dengan pengetahuan produk yang baik
akan dapat mengembangkan bisnis retail dan dapat melayani target pasar yang telah
dibidik dalam hal ini adalah pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan.
Banyak sekali produk yang beredar di pasar, salah satu tugas retailer adalah
menciptakan nilai tambah produk kepada konsumen. Misalnya memberikan batasan
atau memilah menyangkut pengelompokan produk. Menurut Nielsen (1992; dalam GJ.
Verra, 2002) menyebutkan 4 langkah dalam menentukan batasan kategori barang, yaitu
sebagai berikut:
1. Penetapan kategori berdasarkan informasi dari manufaktur, lembaga-lembaga riset

pemasaran, dan pendapat atau kecenderungan umum konsumen. Misalnya
pembagian assortment dalam kelompok-kelompok kategori barang fresh food,
groceries, non food, house hold, dan sebagainya. Untuk tiap kategori barang
tersebut ditetapkan batasan-batasan yang dapat membedakannya dari kelompok
kategori yang lain.
2. Penetapan sub-kategori, sebagai bagian dari kategori yang bersangkutan,

berdasarkan kecenderungan konsumen dari karakteristik umum barang dalam
kategori. Misalnya dalam kelompok kategori barang fresh ditetapkan mencakup
126
Pengetahuan Produk
kategori sayur dan buah, yang di dalamnya antara lain ada sub-kategori buahbuahan daerah tropis, buah-buahan sub tropis, sayur daun, sayur buah, sayur umbi,
dan sebagainya.
3. Pertimbangan pendekatan kegunaan antar kategori atau subkategori dalam

pengelompokan maupun dalam pemajangan. Misalnya, pengelompokan margarine
sebagai bagian dari subkategori barang sarapan pagi karena biasa digunakan
sebagai pengoles roti atau dikelompokkan sebagai bagian dari sub-kategori bahan
pembuat kue.
4. Pertimbangan kecenderungan intensitas konsumsi. Misalnya dengan pertimbangan

intensitas konsumsinya, gula pasir dikelompokkan ke dalam sub-kategori tepung
terigu, tepung sagu, tepung jagung, dan sebagainya.
Dari kategori barang tersebut terlihat bahwa dalam penetapan kategori dan subkategori, dan pengelompokan selanjutnya adalah mengikuti klasifikasi hirarkis atau
struktural. Struktur kategori ini merupakan susunan kerangka hirarkis pengelompokan
kategori barang yang tersusun atas kelompok kategori terbesar sampai dengan
kelompok terkecil. Masing-masing peringkat kelompok kategori ditetapkan dengan
batasan-batasan yang membedakannya dengan kelompok lain dan membuatnya
termasuk dalam suatu kelompok kategori tertentu.
Dengan demikian, ada 2 fungsi penting dalam struktur kategori barang, yaitu
klasifikasi dan identifikasi. Fungsi identifikasi tersebut mencakup identifikasi item barang
dan identifikasi supplier. Sedangkan untuk fungsi klasifikasi barang dapat dilihat pada
tabel 2.1. Dalam klasifikasi barang tidak ada ketentuan khusus yang mengatur berapa
tingkat klasifikasi barang yang harus dibuat dan yang berkaitan dengan penamaan atas
kelas barang yang bersangkutan. Selain itu struktur kategori barang berperan sebagai
bahasa untuk mengkomunikasikan bauran barang atau assortment barang dalam
keseluruhan internal business process suatu retailer. Bahasa ditunjukkan dengan
pengkodean item barang, kategori item, maupun supplier. Struktur kategori diupayakan
untuk menjadi bahasa yang dapat dipersepsikan secara persis sama oleh seluruh mata
rantai terkait dalam proses bisnis internal. Tabel 2.1 merupakan contoh struktur
klasifikasi barang.
II | Pembelajaran
127
Sumber : Asep ST Sujana. Paradigma Baru Dalam Manajemen Ritel Modern. 2005
Tabel 2. 1 - Struktur Klasifikasi Barang
Tabel 2. 2 - Contoh 1 Divisi pada Supermarket
128
Pengetahuan Produk
Tabel 2. 3 - Contoh 2 Divisi pada Supermarket
Setelah mengetahui beberapa contoh pembagian divisi yang terdapat pada

supermarket, perlu juga untuk mengetahui pengenalan produk untuk mengetahui
II | Pembelajaran
129
kegunaan atau manfaat dari tiap-tiap produk yang terdapat pada supermarket. Tabel
2.4 akan menampilkan pengenalan produk.
130
Pengetahuan Produk
II | Pembelajaran
131
Tabel 2. 4 - Pengenalan Produk
D.
Klasifikasi Barang Industri

Klasifkasi industri mempermudah untuk mengelompokkan jenis industri dari salah
satu aspek. sehingga mempercepat untuk mengenali industri tersebut, sehingga mudah
untuk membedakan satu industri dengan industri yang lainnya.
132
Pengetahuan Produk
1.
Klasifikasi industri berdasarkan bahan baku

Tiap-tiap industri membutuhkan bahan baku yang berbeda, tergantung pada apa
yang akan dihasilkan dari proses industri tersebut. Berdasarkan bahan baku yang
digunakan, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri ekstraktif, yaitu industri yang bahan bakunya diperoleh langsung dari
alam. Misalnya: industri hasil pertanian, industri hasil perikanan, dan industri
hasil kehutanan.
Sumber : http://ditjenphka.dephut.go.id/
Gambar 2. 18 - Industri Hasil Hutan

b) Industri nonekstraktif, yaitu industri yang mengolah lebih lanjut hasil-hasil
industri lain. Misalnya: industri kayu lapis, industri pemintalan, dan industri kain.
Sumber : http://agro.kemenperin.go.id/
Gambar 2. 19 - Industri Kayu Lapis
II | Pembelajaran
133
c) Industri fasilitatif atau disebut juga industri tertier. Kegiatan industrinya

adalah dengan menjual jasa layanan untuk keperluan orang lain. Misalnya:
perbankan, perdagangan, angkutan, dan pariwisata.
Gambar 2. 20 - Industri Angkutan
2.
Klasifikasi industri berdasarkan tenaga kerja

Berdasarkan jumlah tenaga kerja yang digunakan, industri dapat dibedakan
menjadi:
a) Industri rumah tangga, yaitu industri yang menggunakan tenaga kerja kurang
dari empat orang. Ciri industri ini memiliki modal yang sangat terbatas, tenaga
kerja berasal dari anggota keluarga, dan pemilik atau pengelola industri
biasanya kepala rumah tangga itu sendiri atau anggota keluarganya. Misalnya:
industri anyaman, industri kerajinan, industri tempe/ tahu, dan industri makanan
ringan.
Sumber : http://webarch.boyolalikab.go.id/
Gambar 2. 21 - Industri Anyaman
134
Pengetahuan Produk
b) Industri kecil, yaitu industri yang tenaga kerjanya berjumlah sekitar 5 sampai
19 orang, Ciri industri kecil adalah memiliki modal yang relatif kecil, tenaga
kerjanya berasal dari lingkungan sekitar atau masih ada hubungan saudara.
Misalnya: industri genteng, industri batubata, dan industri pengolahan rotan.
Sumber : http://www.magetankab.go.id/
Gambar 2. 22 - Industri Genteng

c) Industri sedang, yaitu industri yang menggunakan tenaga kerja sekitar 20
sampai 99 orang. Ciri industri sedang adalah memiliki modal yang cukup besar,
tenaga kerja memiliki keterampilan tertentu, dan pimpinan perusahaan memiliki
kemapuan manajerial tertentu. Misalnya: industri konveksi, industri bordir, dan
industri keramik.
Sumber :http://3.bp.blogspot.com/
Gambar 2. 23 - Industri Konveksi
II | Pembelajaran
135
d) Industri besar, yaitu industri dengan jumlah tenaga kerja lebih dari 100 orang.
Ciri industri besar adalah memiliki modal besar yang dihimpun secara kolektif
dalam bentuk pemilikan saham, tenaga kerja harus memiliki keterampilan
khusus, dan pimpinan perusahaan dipilih melalui uji kemapuan dan
kelayakan (fit and profer test). Misalnya: industri tekstil, industri mobil, industri
besi baja, dan industri pesawat terbang.
Sumber : http://kabarbisnis.com//
Gambar 2. 24 - Industri Mobil
Gambar 2. 25 - Industri Pesawat
136
Pengetahuan Produk
3.
Klasifikasi industri berdasarkan produksi yang dihasilkan

Berdasarkan produksi yang dihasilkan, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri primer, yaitu industri yang menghasilkan barang atau benda yang
tidak perlu pengolahan lebih lanjut. Barang atau benda yang dihasilkan tersebut
dapat dinikmati atau digunakan secara langsung. Misalnya: industri anyaman,
industri konveksi, industri garmen, industri makanan dan minuman.
Sumber : http://img2.bisnis.com/
Gambar 2. 26 - Industri Makanan
Sumber : http://static.inilah.com/
Gambar 2. 27 - Industri Minuman
II | Pembelajaran
137
b) Industri sekunder, yaitu industri yang menghasilkan barang atau benda yang
membutuhkan pengolahan lebih lanjut sebelum dinikmati atau digunakan.
Misalnya: industri pemintalan benang, industri ban, industri baja, dan industri
tekstil.
Sumber : http://img.bisnis.com/
Gambar 2. 28 - Industri Ban
Sumber : http://static.skalanews.com/
Gambar 2. 29 - Industri Tekstil
138
Pengetahuan Produk
c) Industri tertier, yaitu industri yang hasilnya tidak berupa barang atau benda
yang dapat dinikmati atau digunakan baik secara langsung maupun tidak
langsung, melainkan berupa jasa layanan yang dapat mempermudah atau
membantu kebutuhan masyarakat. Misalnya: industri angkutan, industri
perbankan, industri perdagangan, dan industri pariwisata.
Sumber : http://img.bisnis.com/
Gambar 2. 30 - Industri Perbankan
Sumber :http://images.solopos.com/
Gambar 2. 31 - Industri Pariwisata
II | Pembelajaran
4.
139
Klasifikasi industri berdasarkan bahan mentah

Berdasarkan bahan mentah yang digunakan, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri pertanian, yaitu industri yang mengolah bahan mentah yang
diperoleh dari hasil kegiatan pertanian. Misalnya: industri minyak goreng,
Industri gula, industri kopi, industri teh, dan industri makanan.
Sumber : http://panel.mustangcorps.com/
Gambar 2. 32 - Industri Kopi
Sumber : http://beritadaerah.co.id/
Gambar 2. 33 - Industri Teh
140
Pengetahuan Produk
b) Industri pertambangan, yaitu industri yang mengolah bahan mentah yang

berasal dari hasil pertambangan. Misalnya: industri semen, industri baja,
industri BBM (bahan bakar minyak bumi), dan industri serat sintetis.
Sumber : http://energitoday.com/
Gambar 2. 34 - Industri Baja

c) Industri jasa, yaitu industri yang mengolah jasa layanan yang dapat
mempermudah dan meringankan beban masyarakat tetapi menguntungkan.
Misalnya: industri perbankan, industri perdagangan, industri pariwisata, industri
transportasi, industri seni dan hiburan.
Sumber : http://www.foodtravelblog.com/
Gambar 2. 35 - Industri Seni
II | Pembelajaran
5.
141
Klasifikasi industri berdasarkan lokasi unit usaha

Keberadaan suatu industri sangat menentukan sasaran atau tujuan kegiatan
industri. Berdasarkan pada lokasi unit usahanya, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri berorientasi pada pasar (market oriented industry), yaitu industri
yang didirikan mendekati daerah persebaran konsumen.
b) Industri berorientasi pada tenaga kerja (employment oriented industry), yaitu
industri yang didirikan mendekati daerah pemusatan penduduk, terutama
daerah yang memiliki banyak angkatan kerja tetapi kurang pendidikannya.
c) Industri berorientasi pada pengolahan (supply oriented industry), yaitu
industri yang didirikan dekat atau ditempat pengolahan. Misalnya: industri
semen di Palimanan Cirebon (dekat dengan batu gamping), industri pupuk di
Palembang (dekat dengan sumber pospat dan amoniak), dan industri BBM di
Balongan Indramayu (dekat dengan kilang minyak).
d) Industri berorientasi pada bahan baku, yaitu industri yang didirikan di tempat
tersedianya bahan baku. Misalnya: industri konveksi berdekatan dengan
industri tekstil, industri pengalengan ikan berdekatan dengan pelabuhan laut,
dan industri gula berdekatan lahan tebu.
e) Industri yang tidak terikat oleh persyaratan yang lain (footloose industry),
yaitu industri yang didirikan tidak terikat oleh syarat-syarat di atas. Industri ini
dapat didirikan di mana saja, karena bahan baku, tenaga kerja, dan pasarnya
sangat luas serta dapat ditemukan di mana saja. Misalnya: industri elektronik,
industri otomotif, dan industri transportasi.
6.
Klasifikasi industri berdasarkan proses produksi

Berdasarkan proses produksi, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri hulu, yaitu industri yang hanya mengolah bahan mentah menjadi
barang setengah jadi. Industri ini sifatnya hanya menyediakan bahan baku
untuk kegiatan industri yang lain. Misalnya: industri kayu lapis, industri
alumunium, industri pemintalan, dan industri baja.
142
Pengetahuan Produk
Sumber : http://www.langgengmakmur.com/
Gambar 2. 36 - Industri Alumunium

b) Industri hilir, yaitu industri yang mengolah barang setengah jadi menjadi
barang jadi sehingga barang yang dihasilkan dapat langsung dipakai atau
dinikmati oleh konsumen. Misalnya: industri pesawat terbang, industri konveksi,
industri otomotif, dan industri meubeler.
Sumber : http://www.kerajinanjepara.com/
Gambar 2. 37 - Industri Meubeler
II | Pembelajaran
7.
143
Klasifikasi industri berdasarkan barang yang dihasilkan

Berdasarkan barang yang dihasilkan, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri berat, yaitu industri yang menghasilkan mesin-mesin atau alat
produksi lainnya. Misalnya: industri alat-alat berat, industri mesin, dan industri
percetakan.
Sumber : http://shiftindonesia.com/
Gambar 2. 38 - Industri Mesin

b) Industri ringan, yaitu industri yang menghasilkan barang siap pakai untuk
dikonsumsi. Misalnya: industri obat-obatan, industri makanan, dan industri
minuman.
Sumber : http://duaputratekmindo.com/
Gambar 2. 39 - Industri Obat-obatan
144
Pengetahuan Produk
8.
Klasifikasi industri berdasarkan modal yang digunakan

Berdasarkan modal yang digunakan, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri dengan penanaman modal dalam negeri (PMDN), yaitu industri
yang memperoleh dukungan modal dari pemerintah atau pengusaha nasional
(dalam negeri). Misalnya: industri kerajinan, industri pariwisata, dan industri
makanan dan minuman.
Sumber : http://images.detik.com/
Gambar 2. 40 - Industri Kerajinan

b) Industri dengan penanaman modal asing (PMA), yaitu industri yang
modalnya berasal dari penanaman modal asing. Misalnya: industri komunikasi,
industri perminyakan, dan industri pertambangan.
Gambar 2. 41 - Industri Pertambangan
II | Pembelajaran
145
c) Industri dengan modal patungan (join venture), yaitu industri yang modalnya
berasal dari hasil kerja sama antara PMDN (penanaman modal dalam
negeri) dan PMA (penanaman modal asing). Misalnya: industri otomotif,
industri transportasi, dan industri kertas.
Sumber : http://www.fiskal.co.id/
Gambar 2. 42 - Industri Kertas

9.
Klasifikasi industri berdasarkan subjek pengelola

Berdasarkan subjek pengelolanya, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri rakyat, yaitu industri yang dikelola dan merupakan milik rakyat,
misalnya: industri meubeler, industri makanan ringan, dan industri kerajinan.
Sumber : http://sku-aspirasirakyat.com/
Gambar 2. 43 - Industri Rakyat
146
Pengetahuan Produk
b) Industri negara, yaitu industri yang dikelola dan merupakan milik negara yang
dikenal dengan istilah BUMN, misalnya: industri kertas, industri pupuk, industri
baja, industri pertambangan, industri perminyakan, dan industri transportasi.
Sumber : http://bimg.antaranews.com/
Gambar 2. 44 - Industri Pupuk

10. Klasifikasi industri berdasarkan cara pengorganisasian
Cara pengorganisasian suatu industri dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti:
modal, tenaga kerja, produk yang dihasilkan, dan pemasarannya. Berdasarkan
cara pengorganisasianya, industri dapat dibedakan menjadi:
a) Industri kecil, yaitu industri yang memiliki ciri-ciri: modal relatif kecil, teknologi
sederhana, pekerjanya kurang dari 10 orang biasanya dari kalangan keluarga,
produknya masih sederhana, dan lokasi pemasarannya masih terbatas
(berskala lokal). Misalnya: industri kerajinan dan industri makanan ringan.
b) Industri menengah, yaitu industri yang memiliki ciri-ciri: modal relatif besar,
teknologi cukup maju tetapi masih terbatas, pekerja antara 10-200 orang,
tenaga kerja tidak tetap, dan lokasi pemasarannya relatif lebih luas (berskala
regional). Misalnya: industri bordir, industri sepatu, dan industri mainan anakanak.
c) Industri besar, yaitu industri yang memiliki ciri-ciri: modal sangat besar,
teknologi canggih dan modern, organisasi teratur, tenaga kerja dalam jumlah
banyak dan terampil, pemasarannya berskala nasional atau internasional.
Misalnya: industri barang-barang elektronik, industri otomotif, industri
transportasi, dan industri persenjataan.
II | Pembelajaran
147
Tugas 15

1. Dari teks dan gambar di atas yang telah anda amati, apa yang anda ketahui
tentang klasifikasi barang industri.
2. Perhatikan kasus dibawah ini.
Bahan baku industri kertas berasal dari industri ekstraktif yang merupakan
industri yang bahan bakunya berasal dari alam salah satunya pada hasil hutan
berupa kayu. Pemerintah Indonesia sedang gencar untuk menjaga alam
dengan tidak boleh menebang hutan. Dengan adanya larangan penebangan
hutan, maka bahan baku untuk industri kertas akan berkurang. Sementara
kebutuhan akan kertas di Indonesia masih tinggi. Hal ini akan menghambat
terhadap proses produksi kertas. Sementara pada tahun 2015 MEA
(Masyarakat Ekonomi ASEAN) akan dilaksanakan dan akan terjadi
perdagangan bebas. Mencermati pernyataan ini, bagaimana sikap anda untuk
memecahkan solusinya
kartu smile.
Lembar Kerja 15
Nama Siswa
NIS
Nomor Absen
Jawaban
148
Pengetahuan Produk
1. Hasil Studi Kasus.
II | Pembelajaran
149
2. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Klasifikasi Barang Industri.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Klasifikasi Barang Industri.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Klasifikasi Barang Industri.
150
Pengetahuan Produk
Baca dan Pahami

teks di bawah ini.
Industri Kreatif
Klasifikasi Subsektor Industri Kreatif
Berbeda dengan karakteristik industri pada umumnya, Industri Kreatif
merupakan kelompok industri yang terdiri dari berbagai jenis industri yang
masing-masing memiliki keterkaitan dalam proses pengeksploitasian ide atau
kekayaan intelektual (intellectual property) menjadi nilai ekonomi tinggi yang
dapat menciptakan kesejahteraan dan lapangan pekerjaan. Berdasarkan hasil
studi, Negara Inggris mengelompokkan Industri Kreatifnya kedalam 13 sektor
(Advertising; Architecture; Art & Antiques Markets; Craft; Design; Designer
Fashion; Film & Video; Interactive Leisure Software; Music; Performing Arts;
Publishing; Software & Computer Services; Television and Radio). Mengadopsi
pengklasifikasian tersebut dan didasari dengan beberapa pertimbangan, maka
Indonesia mengelompokkan Industri Kreatifnya kedalam 14 kelompok industri
(subsektor), seperti yang terlihat dibawah ini.
1. Arsitektur
2. Desain
3. Fesyen
4. Film, Video, dan Fotografi
II | Pembelajaran
151
5. Kerajinan
6. Layanan Komputer dan Piranti Lunak
7. Musik
8. Pasar Barang Seni
9. Penerbitan dan Percetakan
10. Periklanan
11. Permainan Interaktif
12. Riset & Pengembangan
13. Seni Pertunjukan
14. Televisi dan Radio
Intensitas Sumber Daya
Di dalam industri kreatif, kreatifitas memegang peranan sentral sebagai
sumber daya utama. Industri kreatif lebih banyak membutuhkan sumber daya
ktearif yang berasal dari kreatifitas manusia daripada sumber daya fisik. Namun
demikian, sumber daya fisik tetap diperlukan terutama dalam peranannya
sebagai media kreatif.
Berdasarkan klasifikasi pada matriks di atas, subsektor yang dikelompokkan

dengan warna yang sama akan memerlukan strategi pengembangan yang
serupa karena kemiripan karakterisitik, baik dari aspek sumber daya insani
maupun substansi yang harus dikembangkan. Pada umumnya industri kreatif
terdiri dari tujuh kelompok atau golongan utama yang mewakili empat belas
152
Pengetahuan Produk
subsektor industri kreatif di Indonesia. Tujuh kelompok tersebut adalah sebagai

berikut:
1. Kelompok Industri Publikasi dan Presentasi Melalui Media (Media
Publishing and Presence). Kelompok ini terdiri dari; Penerbitan &
Percetakan dan Periklanan (warna oranye, 2 subsektor)
2. Kelompok Industri dengan Kandungan Budaya yang Disampaikan
Melalui Media Elektronik (Electronic Media Presentation with Cultural
Content). Kelompok ini terdiri dari; TV & Radio dan Film, Video, & Fotografi
(warna ungu, 2 subsektor)
3. Kelompok Industri dengan Kandungan Budaya yang Ditampilkan ke
Publik baik secara langsung maupun lewat media elektronik (Cultural
Presentation). Kelompok ini terdiri dari; Musik dan Seni Pertunjukan (warna
merah, 2 subsektor)
4. Kelompok Industri yang Padat Kandungan Seni dan Budaya (Arts and
Culture Intensive). Kelompok ini terdiri dari; Kerajinan dan Pasar Barang
Seni (warna coklat 2 subsektor)
5. Kelompok Industri Desain. Kelompok ini terdiri dari; Desain, Fesyen, dan
Arsitektur (warna hijau, 3 subsektor)
6. Kelompok Industri Kreatif dengan Muatan Teknologi (Creativity with
Technology). Kelompok ini terdiri dari; Riset & Pengembangan, Permainan
Interaktif, dan Teknologi Informasi & Jasa Perangkat Lunak (warna biru tua,
3 subsektor).
Kerangka kerja melalui pembagian kelompok industri kreatif ini akan berperan
penting dalam menentukan strategi pengembangan. Dengan mengetahui
intensitas pemanfaatan sumber daya alam di dalam industri kreatif, maka
strategi pengembangan sektor tertentu harus memperhatikan aspek kebijakan
pengelolaan sumber daya alam yang dibutuhkan dalam industri tersebut. Selain
itu, kebijakan pemerintah dari berbagai instansi yang menyentuh empat aspek
dominan yang berbeda di dalam industri kreatif tersebut (Seni dan Budaya,
Media, Desain, dan Iptek) akan berdampak pula pada subsektor industri kreatif
bersangkutan. Hal ini menunjukkan bahwa kebijakan pemerintah terhadap
pengembangan industri kreatif akan bersifat lintas sektoral dan membutuhkan
koordinasi antar instansi.
II | Pembelajaran
153
Creative Value Creation

Rantai proses penciptaan nilai pada umumnya tidak terjadi di sektor industri
kreatif. Hal ini tentunya berbeda dengan sektor manufaktur dan industri
konvensional lainnya. Industri kreatif mengutamakan desain dalam penciptaan
produk. Industri kreatif membutuhkan kreativitas individu sebagai input utama
dalam proses penciptaan nilai.
Pemahaman mengenai rantai penciptaan nilai dalam industri kreatif akan

membantu pemegang kepentingan terkait untuk memahami posisi industri
kreatif dalam rangkaian industri. Rantai nilai yang menjadi pokok perhatian
dalam menentukan strategi pengembangan memiliki urutan sebagai berikut:
1. Kreasi, terdiri dari; Edukasi, Inovasi, Ekspresi, Kepercayaan Diri,
Pengalaman dan Proyek, Proteksi, Agen Talenta.
2. Produksi, terdiri dari; Teknologi, Jaringan Outsourcing Jasa, Skema
Pembiayaan
3. Distribusi, terdiri dari; Negosiasi Hak Distribusi, Internasionalisasi,
Infrastruktur
4. Komersialisasi, terdiri dari; Pemasaran, Penjualan, Layanan (Services),
Promosi
Industri Kreatif
Sejarah Industri Kreatif
Pada awal 1990, kota-kota di Inggris mengalami penurunan produktivitas
dikarenakan beralihnya pusat-pusat industri dan manufaktur ke negara-negara
berkembangyang menawarkan bahan baku, harga produksi dan jasa yang lebih
murah. Menanggapi kondisi perekonomian yang terpuruk, calon perdana
154
Pengetahuan Produk
menteri Tony Blair dan New Labour Party menawarkan agenda pemerintahan
yang bertujuan untuk memperbaiki moral dan kualitas hidup warga Inggris dan
memastikan kepemimpinan Inggris dalam kompetisi dunia di milenium baru,
salah satunya dengan mendirikan National Endowment for Science and the Art
(NESTA) yang bertujuan untuk mendanai pengembangan bakat-bakat muda di
Inggris.
Setelah menang dalam pemilihan umum 1997, Tony Blair sebagai Perdana
Menteri Inggris melalui Department of Culture, Media and Sports (DCMS)
membentuk Creative Industries Task Force yang bertujuan untuk meningkatkan
kesadaran
masyarakat
tentang
kontribusi
industri
kreatif
terhadap
perekonomian Inggris. Pada tahun 1998, DCMS mempublikasikan hasil

pemetaan industri kreatif Inggris yang pertama, dimana industri kreatif
didefinisikan sebagai: those industries which have their origin in individual
creativity, skill and talent, and which have a potential for wealth and job creation
through the generation and exploitation of intellectual property and content.
Definisi DCMS ini selanjutnya banyak diadopsi oleh negara-negara lain,
termasuk Indonesia.
Pendekatan Pendefinisian Definisi Industri Kreatif
Di Indonesia, Industri kreatif didefinisikan sebagai industri yang berasal dari
pemanfaatan kreativitas, keterampilan serta bakat individu untuk menciptakan
kesejahteraan
serta
lapangan
pekerjaan
dengan
menghasilkan
mengeksploitasi daya kreasi dan daya cipta individu tersebut.
Model Pengembangan Ekonomi Kreatif Indonesia
dan
II | Pembelajaran
155
Model pengembangan ekonomi kreatif yang dikembangkan untuk Indonesia

berupa bangunan yang terdiri dari komponen pondasi, 5 pilar, dan atap yang
saling menguatkan sesuai dengan fungsinya masing-masing. Penjelasan
komponen-komponen bangunan ekonomi kreatif adalah sebagai berikut :
PONDASI: People (Sumber Daya Insani), aset utama dari industri kreatif
yang menjadi ciri hampir semua subsektor industri kreatif
LIMA PILAR UTAMA yang harus diperkuat dalam mengembangkan

industri kreatif adalah:
1. Industry (Industri) yaitu kumpulan dari perusahaan yang bergerak
di dalam bidang industri kreatif
2. Technology
(Teknologi)
yaitu
enabler
untuk
mewujudkan
kreativitas individu dalam bentuk karya nyata.

3. Resources (Sumber Daya) yaitu input selain kreativitas dan
pengetahuan individu yang dibutuhkan dalam proses kreatif, misal:
sumber daya alam, lahan
4. Institution (Institusi) yaitu tatanan sosial (norma, nilai, dan hukum)
yang mengatur interaksi antara pelaku perekonomian khususnya di
bidang industri kreatif
5. Financial Intermediary yaitu lembaga penyalur keuangan
ATAP: Bangunan ekonomi kreatif ini dipayungi oleh interaksi triple helix
yang terdiri dari Intellectuals (Intelektual), Business (Bisnis), dan
Government (Pemerintah) sebagai para aktor utama penggerak industri
kreatif.
1. Intellectual, kaum intelektual yang berada pada institusi pendidikan
formal, informal dan non formal yang berperan sebagai pendorong
lahirnya ilmu dan ide yang merupakan sumber kreativitas dan
lahirnya potensi kreativitas insan Indonesia.
2. Business, pelaku usaha yang mampu mentransformasi kreativitas
menjadi bernilai ekonomis
3. Government, pemerintah selaku fasilitator dan regulator agar
industri kreatif dapat tumbuh dan berkembang
Sumber : http://arifh.blogdetik.com/industri-kreatif/
156
Pengetahuan Produk
Tugas 16
Kerjakan secara kelompok pada lembar kerja

Bacalah teks tentang industry kreatif. Gunakan internet, perpustakaan sekolah, atau
buku sumber lain yang menunjang dalam penyelesain tugas ini.
1. Diskusikan dengan kelompok, apakah industry kreatif ada keterkaitannya
dengan klasifikasi produk yang sudah kalian pelajari? Jika ada berikan
alasannya, dan jika tidak ada berikan alasannya.
2. Adakah produk di daerahmu yang dapat dijadikan sebagai usaha pada sektor
industry kreatif? Jika ada sebutkan dan berikan alasannya. Jika tidak ada,
kenapa dan berikan alasannya?
3. Presentasikan hasil diskusi kelompokmu di depan kelas secara bergantian
4. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smile.
Lembar Kerja 16
Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
: 1.
: 2.
: 3.
Jawaban.
1. Hasil diskusi
II | Pembelajaran
157
2. Usaha industri kreatif (ada / tidak ada) di daerah saya :
158
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Industri Kreatif.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Industri Kreatif.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Industri Kreatif.
II | Pembelajaran
E.
159
Bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang industri

Adanya klasifikasi barang konsumen maupun barang industri menurut penekanan
pada aspek bauran pemasaran yang berbeda. Penekanan aspek 4P (produk, harga,
distribusi, dan promosi) barang konsumen dapat dilihat pada tabel 2.5. sedangkan untuk
barang industri tersaji pada tabel 2.6.
Tabel 2. 5 - Bauran Pemasaran pada Kelas-Kelas Barang Konsumen
160
Pengetahuan Produk
Sumber : Fandy Tjiptono. Strategi pemasaran. 1997
Tabel 2. 6 - Karakteristik dan Bauran Pemasaran Pada Barang Industri
II | Pembelajaran
161
Baca dan Pahami

teks di bawah ini.
Terdorong oleh Tumbuhnya Kelas Menengah
Marketing.co.id Beberapa data telah menunjukkan bagaimana industri

consumer goods memiliki pasar yang sangat besar di Indonesia. Meski
begitu, persaingan yang ketat pun tak dapat dihindari.
Banyak kalangan pebisnis yang memprediksi bahwa tren pasar consumer
goods di Indonesia akan meningkat pada tahun 2013 sejalan dengan
pertumbuhan ekonomi. Selain ditandai dengan GDP US$ 3.500 per kapita,
faktor lain yang ikut memengaruhi adalah pertumbuhan kelas menengah yang
mencapai 131 juta orang.on
Tentunya, ini menyebabkan peningkatan kesejahteraan masyarakat yang dapat
memicu naiknya permintaan maupun konsumsi produk-produk fast moving
consumer goods (barang konsumen yang bergerak cepat biasanya merupakan
kehidupan sehari-hari, misalnya minuman ringan, kosmetik dan lain-lain).
Tak hanya itu, dibanding dengan negara-negara lain, tingkat konsumsi
masyarakat Indonesia terhadap produk consumer goods masih relatif rendah.
162
Pengetahuan Produk
Kondisi ini membuka peluang bagi peningkatan konsumsi yang akhirnya

meningkatkan pertumbuhan industri fast moving consumer goods.
Menariknya lagi, berdasarkan hasil survei Ipsos Indonesia, tren perilaku
konsumen menunjukkan bahwa frekuensi belanja barang-barang domestik
akan lebih besar dibandingkan barang-barang dari luar negeri.
Menurut
Iwan
Murty,
Managing Director Ipsos

Indonesia,
2020,
pada
median
Indonesia
tahun.
tahun
age
berkisar
Usia
di
32
tersebut
terbilang masih muda jika

dibandingkan negara lain,
seperti Jepang. Artinya, ini
akan menarik para investor
karena
Indonesia
dinilai
produktif dari sisi konsumsi.

Kami
juga
melakukan
online survey ke seluruh

dunia mengenai ekonomi
outlook. Dari hasil tersebut,
terungkap bahwa 31% responden Indonesia menyatakan positif untuk outlook
enam bulan ke depan. Dalam skala global, hasil yang diperoleh Indonesia
terbilang tinggi jika dibandingkan negara lain, kata dia.
Pertumbuhan ekonomi ini juga mendorong peningkatan kesejahteraan
masyarakat kelas menengah yang berdampak pada meningkatnya permintaan
terhadap
pendidikan,
kesejahteraan,
dan
pembangunan.
Peningkatan
permintaan bukan saja berimbas terhadap produk consumer goods, tapi juga
berpotensi mendorong tumbuhnya produk dengan positioning yang mengarah
pada kesehatan. Hal lain yang terjadi adalah adanya perubahan perilaku
konsumen dan semakin terhubung secara digital.
II | Pembelajaran
163
Sejalan dengan kondisi tersebut, dapat dipastikan akan banyak pemainbaik

yang sudah ada maupun barumasuk ke Indonesia, yang melihat potensi
besar untuk menumbuhkan bisnis di Indonesia. Tak ayal, persaingan di industri
FMCG pun tak bisa dihindari. Persaingan pun bukan hanya terjadi
antarperusahaan, tapi juga antarnegara.
Meskipun demikian, pasar industri consumer goods di Indonesia kian tumbuh
positif. Dengan peningkatan sebesar 9,6% di tahun 2011 dari tahun
sebelumnya, nilai pasar industri ini telah mencapai Rp165,95 triliun. Pada tahun
2010, nilai penjualan consumer goods naik 11% dibanding tahun sebelumnya.
Prediksi besaran penjualan pada tahun 2012 dan 2013, diasumsikan paling
sedikit akan mengalami pertumbuhan seperti tahun sebelumnya. Pertumbuhan
yang terus-menerus positif tentunya akan turut menaikkan nilai investasi pada
bidang ini nantinya, kata Jeffrey Bahar, Managing Director Southeast Asia
Spire Research & Consulting.
Pertumbuhan pasar dalam industri ini sangat erat kaitannya dengan
peningkatan penjualan di beberapa perusahaan, baik itu perusahaan
multinasional maupun lokal. Tiap-tiap pemain dalam industri ini biasanya
memiliki spesifikasi produk khusus yang menjadi andalan mereka.
Setiap pemain di industri ini memiliki kategori produk yang beragam dan pangsa
pasar yang berbeda-beda. Beberapa di antaranya melibatkan banyak pemain
yang mengakibatkan persaingan ketat untuk pasar.
Salah satunya, persaingan pasar yang sangat sengit terjadi pada pasar produk
sampo Tanah Air, yang didominasi oleh produk-produk Unilever Indonesia dan
P&G Indonesia sebesar 50% dan 40%.
Jeffrey menambahkan, persaingan yang terjadi antara kedua perusahaan
multinasional ini menarik jika melihat bagaimana strategi pemasaran
para
pemain dalam industri ini akan sangat berpengaruh, mengingat
konsumen Indonesia semakin pintar dan kritis dalam memilih produk. Kondisi
persaingan pasar consumer goods pada tahun 2012 akan menjadi refleksi
perusahaan-perusahaan.
164
Pengetahuan Produk
Seiring berkembangnya pangsa pasar industri ini, tantangan serta hambatan

pun akan menanti para pemain yang berkecimpung di dalamnya. Beberapa
tindakan strategis dan efektif mau tak mau harus segera dilaksanakan, jika tak
ingin kehilangan pasar yang selama ini sudah ada.
Prediksi tren industri consumer goods domestik di tahun 2013 dipastikan akan
lebih sengit. Mengenai siapa yang
akan menguasai pasar nantinya,
hal ini bergantung pada seberapa
kuat
dan
efektifnya
strategi
pemasaran setiap perusahaan

dalam
mencermati
perilaku
konsumsi
fluktuasi
masyarakat
mendatang,
Indonesia
ujar
Jeffrey.
Strategi
Mempertahankan
Pangsa Pasar
Banyak
perusahaan consumer
goods yang
mencatat
pertumbuhan baik dari tahun ke
II | Pembelajaran
165
tahun. Keberhasilan ini adalah buah dari strategi yang menyeluruh di sepanjang
rantai nilai perusahaan.
Inovasi dan pemasaran merupakan elemen yang memegang peranan penting
dalam keberhasilan suatu produk. Inovasi secara menyeluruh sebagai penentu
keberhasilan haruslah merambah proses produksi, teknologi, kemasan, cara
pemasaran, dan lain-lain.
Pentingnya suatu perusahaan untuk memahami keinginan, harapan, dan
aspirasi konsumennya juga turut memberi kontribusi penting bagi keberhasilan
suatu produk. Salah satunya adalah PT Unilever Indonesia Tbk.
Kami menyukai persaingan yang sehat karena membuat kami selalu alert
terhadap kondisi pasar serta konsumen. Ini juga menggerakkan kami untuk
terus meluncurkan inovasi baru serta mengefisienkan operasi kami agar selalu
menjadi yang terdepan, papar Sancoyo Antarikso, External Relations Director
& Corporate Secretary PT Unilever Indonesia Tbk.
Dia mengungkapkan bahwa PT Unilever Indonesia Tbk sendiri tumbuh secara
konsisten lebih dari 14% dalam 810 tahun. Bahkan, dalam lima tahun terakhir,
Unilever telah melipatduakan omzet.
Untuk soal kinerja, pada kuartal ketiga 2012, Unilever berhasil meraih omzet
sebesar Rp20,3 triliuntumbuh 17,4% dari tahun sebelumnya. Sementara,
laba bersih naik 20,8%, menjadi Rp3,6 triliun.
Keberhasilan ini adalah buah dari strategi menyeluruh di sepanjang rantai nilai
perusahaan.
Dua
elemen
yang
memegang
peranan
penting
dalam
keberhasilan perusahaan adalah inovasi dan pemasaran.

Bisa dikatakan, hampir semua kategori produkjumlahnya ada 14yang
meliputi personal care, home care, makanan, dan es krim merupakan market
leader di pasar. Untuk itu, penting bagi PT Unilever Indonesia Tbk memastikan
bahwa rangkaian portofolio tersebut bisa memenuhi permintaan konsumen
dengan kebutuhan dan daya beli yang berbeda-beda.
166
Pengetahuan Produk
Di
hampir
semua
kategori di Indonesia,
Unilever
adalah
pemimpin
pasar.
Untuk situasi dimana

market share sudah
sangat tinggi. Untuk
dapat
tumbuh
berkembang
dan
terus-
menerus, tidak ada jalan lain selain memperluas pasar dengan menciptakan
lebih banyak orang yang menggunakan (more users), menggunakan lebih
banyak lagi (more usage), dan menawarkan nilai lebih dari produk yang kami
jual (more benefit), papar Sancoyo.
Bagi Unilever, health and well-being konsumen dan masyarakat pun
merupakan salah satu fokus utama perusahaan secara global. Bahkan, health
and well being merupakan salah satu elemen utama dalam strategi Unilever
Sustainable Living Plan, yakni strategi Unilever untuk menumbuhkan bisnis
sambil mengurangi dampak lingkungan dan meningkatkan dampak sosial.
Di tahun 2013, memimpin dalam market development masih terus menjadi
fokus kami karena bersifat sensitif terhadap kompetisi. Tentunya, kami tidak
bisa menjabarkan secara detail strategi untuk tahun mendatang, ujar dia.
Meski demikian, media sosial dan digital merupakan salah satu channel yang
sangat dekat bagi konsumen di Indonesia saat ini. Melalui channel tersebut,
Unilever akan terus memperkuat kehadiranbaik secara korporat maupun
melalui branddi dunia digital.
Begitu juga dengan peningkatan kemajuan teknologi, tentunya memiliki
peranan yang sangat penting dalam pertumbuhan sebuah bisnis. Maklum saja,
teknologi dapat memberikan kemudahan dalam operasional sebuah bisnis.
II | Pembelajaran
167
Dengan memanfaatkan teknologi digital secara optimal, Unilever memiliki

peluang untuk berkomunikasi lebih mudah kepada konsumen. Dengan begitu,
produk Unilever akan selalu menjadi pilihan utama masyarakat.
Lain halnya dengan strategi yang akan dilakukan OT Group. Menurut Yuna Eka
Kristina, Public Relations Manager OT Group, langkah yang dilakukan kali
pertama adalah mengubah materi iklan.
Kini, tak hanya mengomunikasikan produk semata, tapi lebih mengedepankan
pesan bahwa brand merupakan sahabat konsumen. Bahkan, tak tanggungtanggung, OT Group juga menciptakan komunikasi dua arah.
Peranan media sosial
memang
sangat
penting sekarang ini.

Meskipun
kami
demikian,
tetap
akan
menciptakan bounding
dengan
konsumen
melalui
event-event
yang
ada
sehingga
akan terjalin komunikasi yang terintegrasi. Kami juga tetap beriklan melalui TVC
guna menjaga awareness (kesadaran) masyarakat terhadap sebuah brand,
ujar Yuna yang ditemui dalam acara peluncuran Tango CrunchCake di Mal
Taman Anggrek, Jakarta.
Sedangkan strategi lain yang dilakukan adalah dari sisi inovasi. Setiap tahun,
OT Group selalu mengeluarkan produk dengan format baru, varian rasa,
maupun dari sisi kemasan produk.
Tujuannya tentu saja untuk memperluas pasar baru. Menghadapi persaingan
tahun 2013, OT Group masih fokus dalam mengembangkan pangsa pasar yang
ada.
Yuna mengakui, tentunya tantangan pun akan selalu ada di industri apa pun
tidak terkecuali consumer goods. Tak heran jika di tahun 2013 akan
168
Pengetahuan Produk
bermunculan perusahaan-perusahaan baru yang mencoba memperebutkan

kuebaik dengan kategori sejenis maupun kategori baru.
Kami berupaya mempertahankan market share dengan terus menawarkan
diferensiasi kepada konsumen. Termasuk juga memahami kebutuhan dan tren
yang ada, ujar dia.
Sumber : http://www.marketing.co.id/terdorong-oleh-tumbuhnya-kelas-menengah/
Tugas 17
Kerjakan secara individual pada lembar kerja. Untuk menyelesaikan tugas ini gunakan
internet, perpustakaan sekolah, atau sumber lain yang relevan. Jika ada kesulitan
diskusikan dengan temanmu atau minta bimbingan pada guru.
1. Apa yang anda pahami tentang teks di atas?
2. Menurut anda, produk apakah yang menjadi pesaing produk unilever ?
3. Presentasikan pendaptmu di deadpan kelas secara bergantian
4. Ungkapkan perasaanmu pada kartu smile.
Lembar Kerja 17
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi :
Jawaban.
1. Yang saya pahami
II | Pembelajaran
169
2. Produk yang menjadi pesaing produk unilever
170
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang Bauran Pemasaran.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Bauran Pemasaran.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Bauran Pemasaran.
II | Pembelajaran
F.
171
Perencanaan Produk
Perencanaan produk adalah proses menciptakan ide produk dan menindaklanjuti
sampai produk diperkenalkan ke pasar. Selain itu, perusahaan harus memiliki strategi
cadangan apabila produk gagal dalam pemasarannya. Termasuk diantaranya ekstensi
produk atau perbaikan, distribusi, perubahan harga dan promosi.
Kesuksesan ekonomi suatu perusahaan manufaktur tergantung kepada
kemampuan untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan, kemudian secara cepat
menciptakan produk yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut dengan biaya yang
rendah. Hal ini bukan merupakan tanggung jawab bagian pemasaran, bagian
manufaktur, atau bagian desain saja, melainkan merupakan tanggung jawab yang
melibatkan banyak fungsi yang ada di perusahaan. Metode pengembangan produk
berdasarkan kepada permintaan atau persyaratan serta spesifikasi produk oleh
customer adalah metode yang cukup baik, karena dengan berbasis keinginan customer
maka kemungkinan produk tersebut tidak diterima oleh customer menjadi lebih kecil.
Dari sudut pandang investor pada perusahaan yang berorientasi laba, usaha
pengembangan produk dikatakan sukses jika produk dapat diproduksi dan dijual
dengan menghasilkan laba.Namun laba seringkali sulit untuk dinilai secara cepat dan
langsung.
Terdapat 5 dimensi spesifik yang berhubungan dengan laba dan biasa digunakan untuk
menilai kinerja usaha pengembangan produk, yaitu:
1. Kualitas Produk
Seberapa baik produk yang dihasilkan dari upaya pengembangan dan dapat
memuaskan kebutuhan pelanggan. Kualitas produk pada akhirnya akan
mempengaruhi pangsa pasar dan menentukan harga yang ingin dibayar oleh
pelanggan.
2. Biaya Produk
Biaya untuk modal peralatan dan alat bantu serta biaya produksi setiap unit
disebut biaya manufaktur dari produk. Biaya produk menentukan berapa besar laba
yang dihasilkan oleh perusahaan pada volume penjualan dan harga penjualan
tertentu.
3. Waktu Pengembangan Produk
Waktu pengembangan akan menentukan kemampuan perusahaan dalam
berkompetisi, menunjukkan daya tanggap perusahaan terhadap perubahan
teknologi dan pada akhirnya akan menentukan kecepatan perusahaan untuk
menerima pengembalian ekonomis dari usaha yang dilakukan tim pengembangan.
172
Pengetahuan Produk
4. Biaya Pengembangan
Biaya pengembangan biasanya merupakan salah satu komponen yang
penting dari investasi yang dibutuhkan untuk mencapai profit.
5. Kapabilitas Pengembangan.
Kapabilitas pengembangan merupakan asset yang dapat digunakan oleh
perusahaan untuk mengembangkan produk dengan lebih efektif dan ekonomis
dimasa yang akan datang.
Perancangan dan pembuatan suatu produk baik yang baru atau yang sudah
ada merupakan bagian yang sangat besar dari semua kegiatan teknik yang telah
ada. Kegiatan ini didapat dari persepsi tentang kebutuhan manusia, kemudian
disusul oleh penciptaan suatu konsep produk, perancangan produk, pengembangan
dan penyempurnaan produk, dan diakhiri dengan pembuatan dan pendistribusian
produk tersebut.
Di dalam suatu produk yang akan dikembangkan, tiap - tiap elemen suatu
produk mempunyai fungsi - fungsi sendiri. Diantara fungsi - fungsi satu dengan yang
lain terkadang ada saling terkait, sehingga suatu fungsi komponen akan
menentukan fungsi komponen lainnya.
Secara umum penentuan fungsi produk dapat dicari dengan dua langkah, yaitu :
Identifikasi dan penyusunan fungsi produk.
Pengelompokan fungsi produk.

Proses adalah merupakan urutan langkah-langkah pengubahan sekumpulan
input menjadi sekumpulan output. Proses Pengembangan produk adalah langkahlangkah atau kegiatan-kegiatan di mana suatu perusahaan berusaha untuk
menyusun, merancang, dan mengkomersialkan suatu produk.
G.
Proses Pengembangan Produk Baru

Sebagian besar perusahaan memilih sistem dan proses formal untuk mengelola
program pengembangan produk baru. Secara umum, proses-proses tersebut memiliki
kesamaan dalam hal 6 tahap pokok yang terdiri atas: (1) pemunculan ide (idea
generation); (2) penyaringan (screening), (3) pengembangan produk; (4) pengujian
produk/pasar; (5) analisis bisnis; dan (6) komersialisasi.
II | Pembelajaran
1.
173
Tahap I Pemunculan Ide

Proses pengembangan produk baru berawal dari pencarian ide. Ide produk
baru dapat berasal dari sejumlah sumber, misalnya departemen riset dan
pengembangan, konsumen, ilmuwan, pesaing, karyawan (terutama wiraniaga),
anggota saluran distribusi (distributor), dan manajemen puncak. Biasanya gagasan
yang muncul dari sisi teknologi pemisahaan cenderung akan dirunuskan dalam
technological terms (misalnya, gagasan mobil baru didasarkan pada desain yang
diperbaiki untuk aerodinamis) atau karakteristik fisik (seperti ponsel baru yang lebih
ringan dan kecil). Bila gagasan berasal dari konsumen atau distributor,
kecenderungannya adalah bahwa ide tersebut dijabarkan dalam konteks manfaat
pemecahan masalah (misalnya, koper atau tas yang dapat mudah dimasukkan ke
dalam overhead compartment di pesawat). Oleh sebab itu, konsep produk baru
harus dinyatakan dalam dua aspek: (1) spesifikasi manfaat yang bakal diterima oleh
para pelanggan potensial; dan (2) definisi atribut fisik atau teknologi yang dapat
menghasilkan manfaat-manfaat tersebut.
Ada beberapa teknik yang dapat membantu setiap individu dan kelompok
dalam organisasi untuk menghasilkan ide-ide yang lebih baik:
a. Daftar atribut
Teknik ini memerlukan daftar atribut-atribut utama dari produk lama dan
memodifikasi setiap atribut dalam upaya mencari produk yang lebih baik.
Misalnya sebuah obeng. Atributnya adalah batangan besi bundar, pegangannya
dari kayu, dioperasikan secara manual, dan tenaga putarannya diperoleh dari
kegiatan memutar. Kemudian suatu kelompok mempertimbangkan cara untuk
meningkatkan kinerja atau daya tarik produk. Batangan bundar tersebut dapat
diubah menjadi segi enam sehingga dapat ditambahkan pegangan untuk
memperkuat tenaga putaran; tenaga listrik dapat menggantikan tenaga
manusia; tenaga putaran dapat dihasilkan dengan mendorong. Ide-ide yang
bermanfaat dapat diperoleh melalui cara mengajukan pertanyaan-pertanyaan
berikut pada suatu obyek dan atribut-atributnya: dapatkah digunakan untuk
kegunaan lain? Disesuaikan? Diperkuat? Diperkecil? Digantikan? Ditata ulang?
Dibalik? Digabungkan?
174
Pengetahuan Produk
b. Forced relationship
Dalam teknik ini, beberapa obyek dipertimbangkan keterkaitannya satu
sama lain. Misalnya, seorang produsen peralatan kantor ingin merancang meja
kerja eksekutif baru. Beberapa obyek didaftar, misalnya meja kerja, televisi, jam,
komputer, mesin foto kopi, mesin fax, lemari buku, dan lain-lain. Hasilnya adalah
suatu meja kerja elektronik dengan panel seperti yang terdapat pada kokpit
pesawat.
c. Analisis morfologi
Metode ini membutuhkan identifikasi dimensi struktural masalah dan
menguji hubungan-hubungan di antaranya. Misalnya permasalahannya
berkaitan dengan pemindahan sesuatu dari tempat tertentu ke tempat lainnya
dengan kendaraan. Dimensi utamanya adalah jenis kendaraannya (kereta,
kursi, penghela, tempat tidur), perantaranya (udara, air, minyak, permukaan
keras, roda, rel), sumber tenaganya (tekanan udara, mesin uap internal, motor
listrik). Sehingga kendaraan jenis kereta dengan tenaga dari mesin uap internal
dan bergerak di atas permukaan keras adalah mobil. Yang diharapkan adalah
untuk membuat suatu kombinasi baru.
d. Identifikasi kebutuhan/masalah
Teknik-teknik di atas (daftar atribut, forced relationship, dan analisis
morfologi) tidak memerlukan masukan dari konsumen untuk menghasilkan ide.
Berbeda dengan teknik-teknik tersebut, identifikasi kebutuhan/masalah dimulai
dari konsumen. Konsumen ditanya mengenai kebutuhan, masalah, dan ide-ide
mereka. Misalnya konsumen ditanyai mengenai masalah mereka dalam
menggunakan produk tertentu. Kemudian berbagai masalah yang muncul
dikelompokkan berdasarkan tingkat keseriusannya, frekuensinya, dan biaya
penanggulangannya untuk menentukan perbaikan produk apa saja yang harus
dilakukan.
e. Brainstorming
Dalam teknik ini, perusahaan membentuk semacam kelompok yang
terdiri atas enam sampai sepuluh orang. Mereka diminta untuk mengajukan usul
dan ide sebanyak mungkin dalam jangka waktu tertentu (misalnya dalam satu
jam). Agar dapat efektif maka ada empat pedoman yang sebaiknya digunakan:
II | Pembelajaran
175
Tanpa kritik, artinya komentar-komentar negatif atas ide-ide yang

dikemukakan harus ditahan sampai semua ide tertampung.
Pemberian kebebasan, maksudnya semakin liar atau semakin gila ide-ide

yang dikemukakan, semakin baik. Hal ini karena lebih mudah mengurangi
daripada memancing munculnya ide.
Mendorong kuantitas, di mana semakin banyak jumlah ide, maka semakin

besar kemungkinan diperoleh ide yang baik.
Mendukung penggabungan dan perbaikan ide, di mana setiap anggota

kelompok dimungkinkan untuk menggabungkan idenya dengan ide dari
rekan lainnya untuk memperoleh ide baru lainnya.
f.
Sinektik
Terkadang metode brainstorming menghasilkan pemecahan terlalu
cepat, sebelum dikembangkan berbagai perspektif yang memadai. Oleh karena
itu ada teknik lain yang disebut metode sinektik. Metode sinektik merupakan
suatu pendekatan baru yang menarik guna mengembangkan kreativitas. Dalam
metode ini, ada lima prinsip pokok yang dijadikan acuan, yaitu:
Penundaan: lihat sudut pandangnya dulu, baru pemecahannya.
Otonomi obyek: biarkan masalah tersebut seperti apa adanya.
Gunakan tempat yang umum: ambil keuntungan dari keterbiasaan sebagai

titik tolak.
Keterlibatan/keterlepasan: ambil posisi antara masuk ke suatu masalah dan

berdiri di luarnya, sehingga dapat melihatnya sebagai suatu keseluruhan.
Gunakan metafora: biarkan hal-hal yang tidak relevan dan kebetulan

memberikan analogi yang dapat menjadi sumber sudut pandang baru.
2.
Tahap II Penyaringan Ide

Tahap penyaringan ide terdiri atas sejumlah aktivitas yang dirancang untuk
mengevaluasi suatu konsep produk baru. Konsekuensinya, akan ada banyak
konsep baru yang dieliminasi dalam tahap ini. Setidaknya, informasi yang diperoleh
dalam tahap penyaringan dapat membantu pihak manajamen untuk: (1)
memproyeksikan tingkat permintaan potensial, (2) mengidentifikasi peluang
keberhasilan produk, dan (3) memperkitakan tingkat kanibalisasi. Kegiatan-kegiatan
penyaringan dapat meliputi studi potensi pasar (market potensial studies), pengujian
konsep (concept test), dan model skoring (scoring model).
176
Pengetahuan Produk
a. Studi Potensi Pasar

Melalui studi ini dapat diperkirakan jumlah pembeli potensial, tingkat
pembelian
poxensial,
dan
situasi
persaingan
(siapa
pesaing
utama,
kemungkinan reaksinya, dan peluang terjadinya kompetisi harga).

b. Pengujian Konsep
Pengujian konsep merupakan metode yang berusaha mengukur minat
pembeli suatu produk sebelum prototype (bentuk awal/ contoh) aktualnya
dikembangkan. Pengujian ini bermanfaat untuk memberikan semacam
wawasan atau gambaran bagi pihak manajemen mengenai tantangan
pemasaran
spesifik
yang
harus
diatasi
jika
perusahaan
akhimya
mengkomersialisasi ide produk baru tersebut. Manfaat lainnya adalah untuk

membantu upaya memproyeksikan kemungkinan.terjadinya dan tingkat
kanibalisasi. Dalam pengujian ini, biasanya pembeli potensial diminta membaca
pernyataan-pernyataan tentang fitur dan manfaat produk yang kadangkala
disertai pula dengan visualisasinya, selanjutnya mereka diminta untuk
menjawab kuesioner terstruktur berkaitan dengan produk tersebut. Konsumen
diminta
mengungkapkan
penilaian,
persepsi,
dan
kesediaan
atau
kemungkinannya untuk mencoba ide produk baru.

c. Model Skoring
Model ini memungkinkan manajer untuk menyusun peringkat daya tarik
secara umum dari suatu konsep produk baru, atau meranking berbagai konsep
yang sating bersaing. Prosedur pokok model ini adalah memberikan informasi
menyangkut masing-masing konsep kepada sekelompok manajer dan meminta
mereka secara independen menilai konsep-konsep tersebut berdasarkan
serangkaian karakteristik yang berkaitan dengan peluang pasar, kesesuaian
antara produk dan perusahaan, konsistensi dengan prioritas korporat, serta
faktor-faktor lain yang mempengaruhi kesuksesan produk baru. Adapun faktorfaktor penunjang kesuksesan produk baru meliputi:
1) Superioritas/kualitas produk dalam hal fitur, manfaat, keunikan, corak/model,
dan seterusnya.
2) Keunggulan ekonomis bagi konsumen, berupa value for money.
II | Pembelajaran
177
3) Sinergi antara produk baru dan perusahaan secara keseluruhan, terutama

dalam hal pemanfaatan ketrampilan pemasaran, keterampilan manajerial,
dan pengetahuan bisnis yang telah mapan.
4) Kompatibilitas teknologi dengan kapabilitas riset dan pengembangan,
rekayasa, dan produksi perusahaan.
5) Familiaritas bagi perusahaan.
6) Kebutuhan, pertumbuhan dan ukuran pasar yang mencerminkan peluang
pasar.
7) Situasi persaingan.
8) Jenis peluang yang tersedia, yaitu apakah produk baru tersebut memiliki
pasar yang telah mapan ataukah benar-benar produk inovatif yang pasarnya
juga belum berkembang.
9) Definisi proyek pengembangan produk baru.
Dalam penyaringan ide, perusahaan harus menghindari dua jenis kesalahan.

Yang pertama adalah menolak ide yang sesungguhnya bagus, dan yang kedua
adalah menerima dan meneruskan ide yang buruk ke tahap pengembangan dan
komersisasi. Dalam hal ini, kita dapat membedakan tiga jenis kegagalan produk.
Pertama, kegagalan produk yang absolut, yaitu kegagalan yang menimbulkan
kerugian, di mana penjualan tidak dapat menutupi biaya variabel. Kedua, kegagalan
produk yang bersifat parsial, di mana ini menimbulkan kerugian tetapi penjualannya
dapat menutupi biaya variabel dan sebagian biaya tetap. Sedangkan yang ketiga,
kerugian produk relatif adalah jenis kegagalan produk yang memberikan laba yang
lebih kecil daripada sasaran tingkat pengembalian yang diharapkan perusahaan.
Tujuan penyaringan ide adalah untuk menolak ide-ide buruk sedini mungkin.
Mengapa harus demikian? Karena biaya pengembangan produk semakin besar
dalam setiap tahap pengembangan. Jika sebuah produk telah mencapai tahap
berikutnya, maka umumnya pihak manajemen beranggapan bahwa mereka telah
melakukan banyak investasi dalam produk tersebut, sehingga produk itu harus
diluncurkan untuk mengembalikan investasi yang telah dikeluarkan. Padahal
sesungguhnya ide awalnya bukanlah ide yang bagus, karena itu situasi ini dapat
menimbulkan kerugian besar bagi perusahaan.
Suatu ide produk baru perlu dijelaskan dalam bentuk standar yang
menggambarkan ide produk, pasar sasaran dan persaingannya, serta memberikan
perkiraan kasar mengenai ukuran pasarnya, harga produk, waktu dan biaya
178
Pengetahuan Produk
pengembangan, biaya produksi, dan tingkat pengembalian. Kemudian setiap ide

yang ada dibandingkan dengan sejumlah kriteria. Gambar 6.4 menunjukkan rincian
pertanyaan mengenai apakah suatu ide produk dapat sesuai dengan tujuan,
strategi, dan sumber daya perusahaan. Ide-ide yang tidak dapat menjawab satu
atau lebih pertanyaan-pertanyaan tersebut harus ditolak.
Sumber : Gregorius Chandra. Strategi dan Program Pemasaran. 2002
Bagan 2. 1 - Penyaringan Ide Produk Baru
3.
Tahap III Pengembangan Produk

Ide-ide yang menarik harus disempurnakan menjadi konsep produk yang
dapat diuji. Ada perbedaan antara ide produk, konsep produk, dan citra produk.
II | Pembelajaran
179
Yang dinamakan ide produk adalah produk yang mungkin ditawarkan perusahaan
ke pasar. Konsep produk merupakan versi yang lebih rinci dari suatu ide yang
dinyatakan dalam istilah yang dimengerti konsumen. Sedangkan citra produk ialah
gambaran khusus yang diperoleh konsumen mengenai produk yang masih
potensial ataupun yang sudah aktual.
Pengembangan produk merupakan upaya teknis yang mengubah suatu
konsep menjadi produk nyata (working product). Dalam hal ini terdapat tiga kegiatan
utama yang saling berkaitan:
a. Pengembangan arsitektur produk (product architecture) yang merupakan
spesifikasi
bagian-bagian,
komponen,
rakitan,
dan
teknologi
serta
keterkaitannya yang menghasilkan fungsi sesuai dengan apa yang diinginkan.

Jadi, arsitektur produk merupakan rencana dasar yang memastikan bahwa
konsep produk bakal diimplementasikan.
b. Aplikasi desain industri (industrial design), yaitu proses menciptakan dan
mengembangkan spesifikasi produk yang dapat mengoptimalkan fungsi, nilai,
dan tampilan produk. Aktivitas ini biasanya dilakukan para perancang
profesional yang bekerja dalam tim lintas fungsional.
c. Penilaian atas persyaratan/kebutuhan manufaktur dan uji kinerja yang
selanjutnya bermanfaat untuk memperoleh informasi berkenaan dengan
keputusan penetapan harga dan biaya pemasaran lainnya.
4.
Tahap IV Pengujian Pasar/ Produk

Tujuan tahap ini adalah untuk: (1) memberikan penilaian yang lebih rinci
mengenai peluang sukses produk baru, (2) mengidentifikasi penyesuaianpenyesuaian akhir yang dibutuhkan untuk produk, dan (3) menetapkan elemenelemen penting dalam program pemasaran yang akan digunakan untuk
memperkenalkan produk di pasar. Secara garis besar, terdapat 4 kegiatan dalam
pengujian pasar/produk:
a. Pengujian teknis (technical testing) dengan cara membuat prototype (bentuk
awal/ contoh) yang merupakan approximation produk akhir. Pengujian kinerja
produk prototipe dapat memberikan sejumlah informasi penting mengenai:
Usia pajang produk (product shelf life)
Tingkat keusangan produk
180
Pengetahuan Produk
Masalah yang timbul akibat penggunaan atau konsumsi yang tidak

semestinya
Potensi kerusakan yang membutuhkan penggantian
Jadwal pemeliharaan yang tepat.
Masing-masing jenis informasi tersebut dapat memiliki dampak biaya pada

pemasaran produk. Sebagai contoh estimasi usia pajang produk dapat
mempengaruhi frekuensi dan biaya pengiriman. Kemungkinan timbulnya
masalah pemakaian yang signifikan dapat mengakibatkan diperlukannya
tambahan informasi periklanan, labeling, atau point-of-sale.
b. Pengujian preferensi dan kepuasan (preference and satisfaction testing) yang

digunakan untuk menetapkan elemen-elemen yang akan dirancang dalam
rencana pemasaran dan untuk membuat ramalan penjualan awal dari produk
baru. Secara umum ada dua cara utama untuk keperluan tipe pengujian ini.
Pendekatan pertama adalah meminta konsumen untuk memakai suatu produk
selama jangka waktu tertentu, lalu kemudian mereka diminta untuk menjawab
sejumlah pertanyaan berkaitan dengan preferensi dan kepuasan mereka.
Pendekatan kedua adalah melakukan "blind test" (tes buta) sedemikian rupa
sehingga konsumen membandingkan berbagai alternatif produk tanpa,
mengetahui nama merek atau produsennya. Pada dasamya, pengujian
preferensi dan kepuasan memberikan sejumlah manfaat pokok, di antaranya:
Uji preferensi aktual dan uji teknis dapat memberikan dasar klaim yang
obyektif untuk keperluan promosi, terutama jika perusahaan ingin
menampilkan superioritas dalam hal persepsi pelanggan terhadap
keunggulan spesifik pada produk perusahaan dibandingkan pesaing.
Estimasi tingkat pembelian ulang sangat penting dalam memperkirakan

pangsa pasar jangka panjang. Hasil yang kurang bagus dalam uji ini dapat
berdampak pada dibatalkannya peluncuran produk atau perancangan ulang
produk baru.
Kendati penerimaan pasar terhadap produk baru ditentukan oleh semua

komponen program pemasaran, namun berbagai kasus menunjukkan
bahwa skor yang tinggi pada dimensi kinerja produk mengindikasikan bahwa
ide produk bersangkutan sebaiknya dilanjutkan pada tahap pengembangan
produk baru selanjutnya.
II | Pembelajaran
181
Uji preferensi biasanya memberikan signal awal terbaik atas kemungkinan

terjadinya kanibalisasi produk.
c. Pengujian pasar simulasi (simulated test markets atau laboratory test markets),
merupakan prosedur riset pemasaran yang dirancang untuk memberikan
gambaran yang cepat dan murah mengenai pangsa pasar yang dapat
diharapkan dari produk baru.
d. Pengujian pasar (test markets), Dalam uji pasar, perusahaan menawarkan suatu
produk untuk dijual di wilayah pasar yang terbatas yang sedapat mungkin
mewakili keseluruhan pasar di mana produk tersebut nantinya akan dijual.
Keputusan untuk melakukan pengujian pasar atau tidak ditentukan oleh
sejumlah faktor, sebagaimana, diuraikan dalam Tabel 2.7.
Sumber : Gregorius Chandra. Strategi dan Program Pemasaran. 2002
Tabel 2. 7 - Tujuan dan Metode Pengujian Preferensi Produk/ Kepuasan

Secara prinsip, ada perbedaan signifikan antara metode pengujian pasar
untuk produk konsumen (consumer goods) dan produk bisnis/industrial (business
goods). Dalam pengujian produk konsumen, perusahaan berusaha mengestimasi
empat variabel, yaitu percobaan produk (product trial), pengulangan pembelian
pertama (first repeat), adopsi produk, dan frekuensi pembelian. Tentu saja
182
Pengetahuan Produk
perusahaan mengharapkan bahwa semua variabel tersebut menunjukkan tingkat

yang tinggi. Metode pokok untuk menguji pasar produk konsumen, mulai dari yang
paling murah hingga yang paling mahal, berturut-turut adalah:
a. Sales-Wave Research
Dalam metode ini, konsumen yang pada mulanya mencoba suatu produk secara
gratis ditawarka kembali produk tersebut, atau produk pesaing, dengan harga
yang sedikit diturunkan (lebih murah). Mereka mungkin ditawari produk tersebut
sebanyak tiga sampai lima kali (gelombang penjualan = sales waves), kemudian
pemisahan memperhatikan berapa kali konsumen tersebut memilih produk
perusahaan dan tingkat kepuasan mereka. Metode ini juga meliputi usaha
mempresentasikan kepada konsumen satu atau beberapa konsep iklan dalam
bentuk kasarnya untuk mengamati dampaknya terhadap pembelian ulang.
b. Simulated Test Marketing

Metode ini membutuhkan 30 sampai 40 pembeli yang qualified di pusat
pertokoan atau tempat lainnya. Perusahaan menanyakan beberapa hal kepada
mereka, berkaitan dengan preferensi dan awareness mereka terhadap merekmerek pada jenis produk tertentu. Mereka dapat saja diundang untuk
menyaksikan pertunjukan iklan singkat, termasuk yang sudah terkenal maupun
yang masih baru. Dalam penayangan tersebut disisipkan iklan produk baru.
Kemudian konsumen diberi sejumlah uang dan diminta untuk datang ke toko
khusus di mana mereka dapat membelanjakan uang tersebut sesuai kebumhan
masing-masing. Meskipun mereka tidak membeli merek baru yang diteliti,
mereka tetap diberikan sampel gratis merek tersebut.
Perusahaan lalu mengamati jumlah konsumen yang membeli merek baru
tersebut dan merek pesaing. Data ini memberikan gambaran mengenai
efektivitas iklan mereka terhadap iklan pesaing. Konsumen kemudian diminta
mengungkapkan alasan-alasan mereka untuk membeli atau tidak membeli.
Beberapa minggu kemudian mereka diwawancarai kembali melalui telepon
untuk menentukan sikap mereka terhadap produk tersebut, penggunaannya,
kepuasannya, dan minat untuk membeli kembali, serta ditawari kesempatan
untuk membeli kembali produk tersebut.
II | Pembelajaran
183
c. Controlled Test Marketing

Beberapa perusahaan riset menangani berbagai toko partisipan yang akan
menjual produk-produk baru dengan imbalan tertentu. Perusahaan yang
menghasilkan produk baru menentukan jumlah toko dan lokasi pengujian
produknya. Kemudian perusahaan riset mengirimkan produk baru tersebut ke
toko-toko bersangkutan dan mengendalikan penempatannya pada rak
pajangan, jumlah pajangan, serta promosi pembelian dan harga sesuai
kesepakatan. Hasil penjualan dapat dilacak dengan menggunakan scanner
elektronik. Perusahaan dapat mengevaluasi pengaruh took, lokasi dan promosi
selama pengujian.
Controlled test marketing memungkinkan perusahaan untuk menguji pengaruh

faktor-faktor dalam toko (in-store factors) dan iklan terbatas pada perilaku
pembelian konsumen tanpa melibatkan konsumen secara langsung. Suatu
sampel konsumen kemudian diwawancarai untuk memperoleh kesan mereka
terhadap, produk tersebut. Perusahaan tidak harus menggunakan wiraniaga
mereka sendiri, memberi potongan penjualan, atau `membeli jaringan distribusi.
Sebaliknya, metode ini tidak memberikan informasi mengenai cara membujuk
distributor agar bersedia menjual produk baru perusahaan.
d.
Test Markets
Uji pasar merupakan cara utama dalam menguji produk konsumen baru dalam
situasi yang sama dengan yang akan dihadapi dalam peluncuran produk
bersangkutan. Perusahaan biasanya bekerja sama dengan perusahaan riset
untuk menentukan kota-kota di mana wiraniaga perusahaan akan mencoba
membujuk para distributor agar menjual produk tersebut dan menempatkannya
dalam rak pajangan mereka. Perusahaan melakuan periklanan dan promosi
sama seperti yang akan dilakukan dalam pemasaran secara nasional. Biaya
yang dibutuhkan akan sangat tergantung pada jumlah kota, lama pengujian, dan
jumlah data yang ingin dikumpulkan perusahaan.
Melalui uji pasar akan diperoleh beberapa manfaat, di antaranya memberikan

prediksi yang lebih dapat diandalkan mengenai penjualan di masa depan;
pengujian awal atas rencana pemasaran; perusahaan dapat mengetahui
kekurangan yang ada pada produk. Perusahaan memperoleh gambaran atas
184
Pengetahuan Produk
berbagai masalah potensial dalam jaringan distribusi; dan perusahaan

memperoleh pemahaman lebih baik atas perilaku berbagai segmen pasar.
Sementara itu, produk bisnis juga memperoleh manfaat dari uji pasar, di mana
pengujiannya bervariasi tergantung jenis barangnya. Barang-barang industri
yang mahal dan menggunakan teknologi baru biasanya menjalani pengujian
Alpha dan Beta. Pengujian Alpha merupakan pengujian produk untuk mengukur
dan meningkatkan kinerja, keandalan, rancangan, dan biaya operasi produk.
Jika hasilnya baik, perusahaan akan melanjutkan dengan pengujian Beta
dengan mengundang para pengguna potensial agar dapat melakukan pengujian
secara, rahasia di tempat mereka sendiri.
Metode uji pasar lainnya adalah dengan memperkenalkan produk bisnis baru
tersebut dalam pameran dagang. Selain itu, produk baru industrial dapat pula
diuji di tempat pajangan distributor dan dealer. Cara lain yang juga dapat
ditempuh adalah uji pemasaran. di mana perusahaan menghasilkan pasokan
produk dalam jumlah terbatas dan menyerahkannya kepada wiraniaganya untuk
menjualnya di daerah geografis yang terbatas dengan dukungan promosi,
katalog tercetak, dan sebagainya. Melalui cara ini, manajemen dapat
mempelajari apa yang mungkin terjadi dalam pemasaran berskala penuh dan
menyajikan informasi yang lebih lengkap untuk memutuskan komersialisasi
produk tersebut.
5.
Tahap V Analisis Bisnis

Tujuan analisis bisnis adalah untuk mendapatkan gambaran sekomprehensif
mungkin tentang dampak finansial yang dapat diperoleh dari memperkenalkan
suatu produk baru. Sejumlah ukuran (seperti biaya, laba, Return On Investment,
dan arus kas) digunakan, demikian pula metode-metode seperti analisis payback
periog break -even analysis dan risk analysis. Analisis bisnis membutuhkan
informasi rinci mengenai biaya manufaktur, biaya pemasaran, tingkat penjualan
yang diperkirakan, dan tingkat kemungkinan kanibalisasi produk. Evaluasi finansial
untuk produk baru lebih kompleks dibandingkan produk yang sudah mapan. Hal ini
terjadi karena sejumlah faktor, di antaranya rentang waktu, kemungkinan
kanibalisasi, dari kebutuhan akan investasi. Dalam hal rentang waktu misalnya,
penjualan dan biaya untuk produk baru kerapkali sangat bervariasi sepanjang
II | Pembelajaran
185
waktu. Jarang sekali ada produk baru yang langsung diadopsi konsumen.
Konsekuensinya, biaya pemasaran pada tahun pertama akan sangat besar
dibandingkan tahun-tahun berikutnya, oleh karena adanya tuntutan kebutuhan
untuk menciptakan awareness dan insentif untuk distribusi produk serta product
trial. Selain itu, jika produk baru mengkanibalisasi penjualan produk yang sudah ada
atau memanfaatkan fasilitas produksi dan atau pemasaran yang sama dengan
produk saat ini, maka hanya penjualan dan biaya inkremental dari produk baru
bersangkutan saja yang boleh diperhitungkan dalam mengevaluasi kontribusi laba
produk baru tersebut.
6.
Tahap VI Komersialisasi
Tahap komersialisasi menyangkut perencanaan dan pelaksanaan strategi
peluncuran (launching strategy) produk baru ke pasar. Pada prinsipnya, ada 3
komponen strategi peluncuran produk baru, yaitu:
a. Penentuan timing introduksi (waktu memperkenalkan) produk baru.
Timing peluncuran produk baru merupakan aspek krusial, baik dari sudut
pandang permintaan pelanggan maupun kompetisi. Dalam hal permintaan
pelanggan, misalnya, ada tingkat musiman (seasonality) tertentu dalam
kategori produk spesifik. Contohnya, penjualan sarung cenderung mencapai
puncaknya saat menjelang Lebaran. Penjualan alat tulis dan buku teks
biasanya sangat tinggi pada permulaan tahun ajaran baru dan menjelang
ujian. Oleh sebab itu, sebaiknya produk baru diperkenalkan menjelang periode
permintaan puncak. Bintang film, sutradara dan sekaligus produser kondang
Jackie Chan biasanya meluncurkan film barunya menjelang tahun baru Imlek,
karena saat itu penonton bioskop di kalangan etnis Tionghoa sangat besar.
Sementara itu, dalam perspektif kompetisi, apabila diferensiasi produk relatif
rendah, maka keputusan untuk secepat mungkin memasuki pasar merupakan
pilihan strategik. Pionir cenderung memperoleh keunggulan dalam hal
consumer awareness dan pangsa pasar dalam kasus tersebut.
b. Pemilihan strategi merek (branding strategy). Akseptansi konsumen
terhadap produk baru dipengaruhi oleh citra merek. Apabila perusahaan
memiliki nama merek yang memiliki ekuitas merek tinggi, maka biaya
peluncuran produk barunya cenderung lebih rendah. Citra merek dapat
menekan persepsi konsumen terhadap risiko mencoba. produk. Lagipula, citra
186
Pengetahuan Produk
merek juga dapat meningkatkan ekspektasi distributor atas kesuksesan item

produk baru. Konsekuensinya, upaya pemasaran yang dibutuhkan tidak terlalu
besar dalam rangka mendorong pencobaan produk dan mendapatkan tempat
di rak pajangan distributor perusahaan memperluas ekuitas merek yang sudah
ada. Alternatif strategi merek yang tersedia, di antaranya: (1) brand extension,
yaitu menggunakan nama merek yang sudah terkenal untuk kategori produk
baru, misalnya Nike juga memproduksi pakaian, topi, dan tas; (2) line
extension, yaitu menggunakan nama merek yang sudah mapan untuk produk
baru dalam kategori atau lini produk yang sama, contohnya BMW300, BMW
500, dan BMW 700; dan (3) new brand, yang menggunakan Hama merek baru
untuk produk baru yang diluncurkan.
c. Koordinasi program-program pemasaran yang mendukung introduksi
produk baru, seperti program harga, promosi, distribusi. Efektivitas koordinasi
& keselarasan antar program pemasaran akan menentukan keberhasilan
program peluncuran produk baru.
H.
Proses Perencanaan Strategi produk

Proses perencanaan strategi produk meliputi beberapa langkah, yaitu:
1. Analisis Situasi
Analisis situasi dilakukan terhadap lingkungan internal maupun eksternal. Hal-hal
yang perlu dipertimbangkan antara lain apakah perusahaan dapat memanfaatkan
peluang yang ditawarkan oleh lingkungan eksternalnya melalui sumber daya yang
dimiliki, seberapa besar permintaan terhadap produk tertentu, dan seberapa besar
kemampuan perusahaan untuk memenuhi permintaan tersebut.
2. Penentuan Tujuan Produk
Selain untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, produk yang dihasilkan perusahaan
dimaksudkan pula untuk memenuhi atau mencapai tujuan perusahaan. Dengan
demikian, perlu dipertimbangkan apakah produk yang dihasilkan dapat memberikan
kontribusi bagi pencapaian tujuan perusahaan.
3. Penentuan Sasaran Pasar
Perusahaan dapat berusaha melayani pasar secara keseluruhan ataupun
melakukan segmentasi. Denga demikian alternatif yang dapat dipilih adalah produk
standar, customized product, maupun produk standar dengan modifikasi.
II | Pembelajaran
187
4. Penentuan Anggaran
Anggaran bisa bermanfaat sebagai alat perencanaan, koordinasi sekaligus sebagai
pengendalian.
5. Penetapan Strategi Produk
Dalam tahap ini, alternatif-alternatif strategi prosuk dianalisis dan dinilai keunggulan
dan kelemahannya, kemudian dipilih yang paling baik dan layak untuk kemudian
diterapkan.
6. Evaluasi Pelaksanaan Strategi
Langkah yang terakhir adalah evaluasi atau penilaian terhadap pelaksanaan
rencana yang telah disusun.
Amati dan Pahami

teks di bawah ini.
STRATEGI PEMASARAN SEMUA PRODUK

PT. UNILEVER INDONESIA,Tbk.
188
Pengetahuan Produk
Seperti
kita
ketahui,
Unilever
memproduksi barang konsumen
adalah
perusahaan
multinasional
yang
untuk memenuhi kebutuhan akan nutrisi,
kesehatan dan perawatan pribadi sehari-hari dengan produk-produk yang

membuat para pemakainya merasa nyaman, berpenampilan baik dan lebih
menikmati kehidupan.
Tujuan Pemasaran
Menjadi yang pertama dan terbaik di kelasnya dalam memenuhi kebutuhan

dan aspirasi konsumen
Menjadi rekan yang utama bagi pelanggan, konsumen dan komunitas.
Menghilangkan kegiatan yang tak bernilai tambah dari segala proses.
Menjadi perusahaan terpilih bagi orang-orang dengan kinerja yang tinggi.
Bertujuan meningkatkan target pertumbuhan yang menguntungkan dan

memberikan imbalan di atas rata-rata karyawan dan pemegang saham.
Mendapatkan kehormatan karena integritas tinggi,
peduli kepada
masyarakat danlingkungan hidup.
Di dalam menghadapi persaingan antar perusahan, PT. UNILEVER,tbk memiliki

strategi-strategi dalam menghadapi persaingan-persaingan antar perusahaan,
strategi itu antara lain:
KEPEMIMPINAN HARGA RENDAH

Dengan menjaga harga yang rendah dan rak-rak diisi dengan baik
menggunakan sistim pengisian kembali persediaan yang melegenda, walmart (perusahaan Amerika Serikat yang bergerak di bidang pengoperasian
jaringan department store) menjadi pemimpin bisnis eceran di amerika
serikat. Sistem mili wal-mart mengirimkan pesanan atas barang dagang
baru secara langsung kepada pemasok ketika pelanggan membayar
pembelian mereka pada kasir. terminal titik pejualan mencatat kode barang
setiap barang yang melewati kasir dan mengirimkantransaksi pembelian
langsung
kepada
komputer
pusat
wal-mart.
Komputer
mengumpulkan pesanan dari semua toko wai-mart dan mengirimkannya ke

pemasok. Pemasok juga dapat mengakses daa penjualan dan persediaan
wal-mart menggunakan teknologi web. Sistem ini mampu membuat wal-
II | Pembelajaran
mart
189
mempertahankan
biaya rendah
sembari
menyesuaikan
persediaannya untuk memenuhi permintaan pelanggan.
DIFERENSIASI PRODUK
Produk Unilever terus memperkenalkan kemasan-kemasan yang terbaru,
tetapi Unilever tetapmempertahankan kualitas produknya. Baik itu kemasan
yang botol kaca, sachet, botol kecildan masih banyak lagi kemasannya.
BERFOKUS PADA PELUANG PASAR

Produk Unilever menggunakan sistem informasi pelanggan yang beda
dengan
yang
lain,produk
masuk
kedalam
pasar
dengan
cara
mempromosikan barang-barangnya dengan caraterjun langsung ke

masyarakat dengan bukti-bukti kualitas secara real, misalnya dengan
diadakannya perlombaan-perlombaan kepada masyarakat perbandingan
antara produk Unilever dengan produk-produk pesaing lainnya.
MENGUATKAN KEAKRABAN PELANGGAN DAN PEMASOK

Menggunakan sistem informasi untuk memfasilitasi akses langsung dari
pemasok terhadapjadwal produksi.dan bahkan mengizinkan pemasok
untuk memutuskan bagaimana dan kapanmengirim pasokan kepada
pemasok. Selain itu Unilever juga melakukan Tanya jawab kepada para
konsumen dan membuat suara konsumen tempat para konsumen
mengeluh.
Dalam PT.Unilever Indonesia, promosi yang dilakukan paling banyak
melalui mediaelektronik. Namun dalam kehidupan sehari-hari promosi yang
dilakukan PT. Unilever Indonesia tidak hanya lewat media elektronik tetapi
banyak juga melalui media cetak,sponsorship, mengadakan event-event
yang memasukkan produk-produk dari PT. Unilever seperti Kecap Bango,
Pepsodent,
Shampo
Pantene,
dll.
Karena
jika promosi
yang
dilakukanhanya melalui media elektronik maka PT. Unilever Indonesia tidak

mendapatkan keuntunganyang optimal. Masyarakat di Indonesia terdiri dari
berbagai kalangan dan tingkatan sosialyang beragam. Jika perusahaan
tidak bisa menyentuh hati masyarakat semua kalangan makaperusahaan
tidak dapat berkembang pesat. Makna dari iklan yang ditawarkan oleh
perusahaanjuga harus bisa dipahami oleh berbagai kalangan, karena iklan
adalah salah satu cara promosiyang bisa dilakukan oleh perusahaan agar
dapat memperoleh keuntungan yang optimal.Selain melalui iklan elektronik
proses pemasaran yang dilakukan Unilever juga menggunakanberbagai
190
Pengetahuan Produk
cara,
diantaranya
dengan
berbagai
program
pemasaran
yang
dapat menarik perhatian pelanggan. Kupon belanja gratis produk unilever

adalah salah satu cara promosiyang dilakukan oleh Unilever, selain itu
diskon-diskon yang diberikan juga banyak menarik perhatian pelanggan
yang berasal dari kalangan masyarakat menengah kebawah.Iklan
sendiri adalah
kandungan utama dari
menggunakan
ruangmedia
bayaran
manajemen
untuk
itu
promosi yang
menyampaikan
pesan,
sementara para klien dan praktisi periklananmemandangnya hanya sebagai

sarana untuk berkomunikasi dengan konsumen. Iklan ini merupakan bagian
dari bauran
promosi, yang terdiri dari pemasaran langsung, PR
(PublicRelations), promosi penjualan, dan penjualan personal. Peranan

merek produk juga sangatberperan penting, karena merek merupakan
simbol dari sebuah produk yang dipasarkan.Bahkan dalam satu
perusahaan
terdapat
berbagai
macam
merek
yang
berbeda-
beda.Pemasaran berskala besar seperti ini hanya satu daripada beragam

program promosi yangdilakukan Unilever, promosi inter-personal langsung
ke pelanggan juga dilakukan olehUnilever dengan memberikan keuntungan
khusus yang diberikan pada pelanggan setiapengguna produk Unilever.
Dengan program pemasaran ini diharapkan Unilever dapatmencakup
pangsa pasar yang luas di pasar konsumen Indonesia. Dalam pemasaran
global,
eksistensi
perusahaan
diperlukan
dalam
mengembangkan
idepemikiran, baik dalam cakupan nasional maupun internasional.Dalam

hal ini khususnyaperusahaan Unilever harus bisa membuat sebuah grand
design mahakarya khususnya pemasaran global yang menuntut sebuah
keajaiban-keajaiban dalam mengembangkan karir sebuah perusahaan
khususnya unilever selain memantau jalannya proses globalisasi dari
parapesaing.
Mutlak
denganinovation
adanya
selalu
diadakan
treatment dalamsetiap
sesi
apa yang
disebut
langkah-langkah
perusahaan.Oleh karena itu pertanyaan lain dapat muncul seketika

mengapa promosi perlu diadakan,jawabannya tentu saja iya, karena dalam
beberapa aspek perusahaan salah satu tujuanpengembangan mutu
perusahaan ialah dapat menyentuh seluruh lapisan konsumen dalam halini
adalah sasaran global yang diadakan dan dibuat dari grand design
tersebut, oleh karena itusebuah perusahaan unilever dapat fight dengan
para pesaingnya baik dari dunia asing maupunpesaing-pesaing unggulan
II | Pembelajaran
dalam
191
negeri.Unilever
juga
terus mempelajari
kebutuhan
dan
keinginan konsumen, melakukan inovasi danaktivasi produk, serta terus

membangun citra produk. Hal ini merupakan sebagian daristrategi
perusahaan untuk dapat mempertahankan dan meningkatkan kepercayaan
konsumen
terhadap
brand-brand
Unilever.
Komunikasi
yang
disampaikan melalui iklan di berbagaimedia cetak maupun elektronik

sangat efektif dan langsung mengenai sasaran,untuk evaluasi kedepannya
PT. Unilever Indonesia,Tbk akan melakukan 4 hal demi tetap memiliki
citrabaik
pada
konsumennya,
antara
lain:branding,
design,
technical printing,dan merchandising. Sehingga dengan cepat hal tersebut

dapat mempengaruhi konsumen untuk membeli dan mengkonsumsi
produk-produk yang dikeluarkan oleh PT. Unilever
Strategi Promosi yang dapat dilakukanoleh PT.Unilever yaitu:
Periklanan
semua bentuk penyajian nonpersonal dan promosi ide, barang atau jasa
yang dibayar oleh suatu sponsor tertentu.
Promosi Penjualan
Berbagai insentif jangka pendek untuk mendorong keinginan mencoba atau

membeli suatu produk atau jasa.
Hubungan Masyarakat dan Publisitas
berbagai
program
untuk
mempromosikan
dan
atau melindungi
citra perusahaan atau produk individualnya.
Penjualan Secara Pribadi
interaksi langsung dengan satu calon pembeli atau lebih untuk melakukan
presentasi, menjawab pertanyaan, dan menerima pesan
Pemasaran Langsung
penggunaan surat, telepon, faksimili, e-mail, dan alat penghubung non

personal lain untuk berkomunikasi secara langsung dengan atau
mendapatkantanggapan langsung dari pelanggan tertentu dan calon
pelanggan. Akan tetapi dengan bertambahnya zaman, persaingan pasar
semakin ketat, berkembangnyaberbagai jenis media baru dan semakin
canggihnya konsumen maka Strategi Promosidirumuskan menjadi:
1. Advertising
2. Consumer Sales Promotion
192
Pengetahuan Produk
3. Trade Promotion and Co-Marketing

4. Packaging. Point Of Purchase
5. Personal Selling
6. Public relations
7. Brand Publicity
8. Corporate Advertising
9. The Internet
10. Direct Marketing
11. Experiantial contact: Event, sponsorship
12. Customer Service
13. Word Of Mouth
Consumer market sales promotion techniques :
Kupon
Sertifikat yang memberi hak kepada pemegangnya untuk mendapat
penguranganharga seperti yang tercetak untuk pembelian produk tertentu.
Price-Off Deals
Memberikan potongan harga langsung ditempat pembelian.
Premium and Advertising Specialties

Barang yang ditawarkan dengan biaya yang relatif rendah atau gratis
sebagai insentif untuk membeli produk tertentu.
Contest and Sweeptakes

Hadiah adalah tawaran kesempatan untuk memenangkan uangtunai,
perjalanan, atau barang-barang karena membeli sesuatu.
Sampling and Trial Offers

Penawaran gratis untuk sejumlah produk atau jasa (pemberiancontoh
produk).
Brand Placement
Salah
satu
teknik
dari
sales
promotion
untuk
mencapai
pasar
denganmemasukkan produk pada sebuah acara televisi atau film.
Rebates
Memberikan pengurangan harga setelah pembelian terjadi dan bukan pada
tokopengecer.
II | Pembelajaran
193
Frequency
Program ini merupakan salah satu teknik yang mengarah kepada programprogram yang berkelanjutan seperti menawarkan konsumen diskon atau
hadiah langsunggratis untuk mencapai terjadinya pengulangan dalam
pembelian atau langganan dari merkatau perusahaan yang sama.
Event Sponsorship
Ketika perusahaan mensponsori suatu acara, membuat merek sangat
ditonjolkan pada acara tersebut sehingga membuat kredibilitas merek
meningkat bersamaan dengan para penonton di acara.
Pendekatan penjualan dan promosi penjualan akan efektif dan efisien

apabila dirancang dengan menerapkan pola regionalisasi atau diterapkan di
daerah-daerah atau kawasan tertentu. Unilever sudah menerapkan pola
regionalisasi
karena
Unilever
telah
memiliki
pabrik-pabrik
atau
juga
cabang perusahaan di tiap-tiap negara. Hal ini dilakukan agar setiap negara
dapat membeli produk yang sesuai dengan keinginan dan kebiasaan
mengkonsumsi produk
yang
sangat
erat
hubungannya
dengan
cita
rasa negaranya.Unilever telah membuka cabang perusahaan di Indonesia.

Untuk lebih dikenal oleh masyarakat indonesia dan bisa mendapat hati
masyarakat Indonesia maka Unilever membuat produk yang sesuai dengan cita
rasa Indonesia seperi kecap Bango. Kecap merupakan makanan yang terbuat
dari kacang kedelai. Bisa dibilang kecap merupakan makanan yangkhas dari
Indonesia.Untuk itu Unilever membuat produk kecap bango untuk di konsumsi
masyarakat Indonesia.Walau kecap bango bukan produk asli buatan unilever
namun nama
Unilever
lebih
terkenal
karena
kecap
bango
sekarang
ini merupakan produk yang dikembangkan oleh Unilever. Terlebih iklan yang
ditampilkan di media tentang produk kecap bango sangat mencerminkan negara
Indonesia. Dengan model-model yang berasal dari Indonesia, ini akan lebih
membangun image Unilever dimata konsumen di Indonesia. Konsumen
akan mempunyai keinginan untuk membeli produk kecap bango karena terkesan
melihat iklan yang ditampilkan tersebut. Walaupun konsumen hanya cobacoba membeli merek tersebut namun setidaknya produk tersebut sangat dikenal
oleh masyarakat.
194
Pengetahuan Produk
Oleh karena itu, kualitas sangat penting dalam pembuatan produk. Karena
walaupun promosi yang dilakukan perusahaan sangat baik namun jika kualitas
yang ditawarkan tidak diperhatikan maka promosi yang dilakukan bisa dibilang
sia-sia saja.
Macam-macam Produk yang dikeluarkan Unilever
PT. Unilever Indonesia,Tbk. Yang beroperasi di indonesia sejak
tahun 1933, telah tumbuhmenjadi perusahaan penyedia consumer product yang
mempunyai peran penting di indonesia.Unilever adalah produsen merek-merek
terkenal di seluruh dunia yang juga terkenal ditingkat regional dan lokal, antara
lain Pepsodent, Lifebuoy, Lux,Dove, Sunsilk, Clear,Rexona, Rinso, Molto,
Ponds, Blue Band, Royco, Sariwangi, Bango,
Taro dan masih banyak lagi. Posisi Unilever yang kuat sebagai pemimpin
pasar telah diakui melalui berbagai penghargaannasional dan regional yang
diterima oleh perusahaan. PT. Unilever Indonesia melalui brand-brand nya
kembali
membuktikan
keunggulannya
dengan meraih
peringkat
dalam.PackagingConsumer Branding Award 2005 yang diselenggarakan oleh

Indonesia Brand IdentitySummit (IBS) bekerjasama dengan majalah SWA
dan MIX.Berikut adalah peringkat yang diraih oleh brand-brand Unilever dalam
setahun Indonesia Packaging Consumer Award 2005. Sunsilk, Pepsodent, Lux,
Molto, Lifebuoy, Axe dan Clear merupakan merek produk perawatan rumah dan
tubuh (home and Personal Care) yang tak asing lagi di telinga masyarakat
Indonesia. Sedangkan untuk produk makanan dan ice cream,ada blue band
yang legendaries, Bango, Sari Wangi, Rpyco dan Walls. Masih ada
sederet merek produk lagi yang bila disebutkan satu persatu namanya, terasa
sangat akrab dengan kehidupan kita.Bisa jadi Anda mempunyai kenangan
khusus tak terlupakan dengan salah satu atau lebih produk buatan PT.Unilever
Indonesia Tbk ini. Benar, merek-merek yang disebutkan di atas memang hanya
sebagian kecil dari merek yang dikembangkan PT.Unilever Indonesia,Tbk. Saat
ini kami memiliki 33 merek dan beroperasi di 13 kategori sementara di seluruh
dunia, Unilever memegang 400 brand, kata Presiden Direktur PT.Unilever
Indonesia.Tbk, Maurits Lalisang dalam sebuah wawancara khusus dengan SH di
Graha Unilever Jakarta, sore pekanlalu.PT.Unilever Indonesia,Tbk merupakan
anak perusahaan Unilever International yang berkantor pusat di dua kota yakni
II | Pembelajaran
195
di London, Inggris dan Rotterdam Belanda. Sementara diIndonesia, Unilever

berkantor pusat di Jakarta dan memiliki dua pabrik besar di Cikarang danRungkut
(Surabaya). Pabrik di Surabaya utamanya memproduksi sabun sedangkan
diCikarang memproduksi es krim, margarin, dan berbagai makanan ringan.
Secara umum Unilever menjadi pemimpin pasar barang konsumer (consumer
goods) di Indonesia. Namun,kondisinya tidak sama untuk setiap kategori produk
dan wilayah pemasaran.Kini, Unilever Indonesia telah berusia lebih dari 70 tahun
dengan komposisi kepemilikan saham, Mavibel (Maatschap voor Internationale
Bellengginggen) B.V 85 persen dan publik 15 persen. Langit di Junjung Maurits
mengungkapkan prinsip yang selalu dikedepankan Unilever dalam berbisnis.
Di mana bumi dipijak disitu langit dijunjung. Unilever padadasarnya

selalu mengikuti aturan yang berlaku dimana ia beroperasi, ujar Maurits.
Itulahalasannya mengapa Unilever Indonesia memutuskan menjadi perusahaan
terbuka.
Menjadi perusahaan terbuka berarti pembayaran pajak lebih jelas dan

transparan karenadiaudit
oleh lembaga
Sebagai konsekuensinya,
masyarakat
bisa
yang
berkompeten.
ikutmemiliki
saham
Unilever
Indonesia. Di Cina, Unilever menggandeng partner lokal karenapemerintah Cina

mengharuskan
seperti
Internationalmenguasai
itu
sementara
di
saham sepenuhnya.Dalam
Thailand,
enam
tahun
Unilever
terakhir,
penjualan Unilever di Indonesiam bertumbuh dua digit atau diatas 10 persen.

Omset penjualan untuk tahun 2004 mencapai US$1 miliar.Tahun 2005 ini, saya
perkirakan
pertumbuhan
penjualan
akan meningkat
signifikandan
tetap
berada di atas dua digit, ujar Maurits optimistis.Transisi Tahun 2004 merupakan
tahun transisi bagi Unilever Indonesia. Mengapa demikian,karena kepemimpinan
kembali berada tangan orang Indonesia asli setelah bertahun-tahundipimpin
oleh orang asing. Tahun lalu, Nihal Kaviratne dari India menyerahkan tongkat
estafetnya kepada Maurits Lalisang yang sebelumnya menjabat
Direktur Corporate Relations. Maurits memang bukan orang lokal pertama

yang menjadi presiden direktur tetapi orang ketiga setelah Yamani Hasan
(1980an) dan Sri Urip (1990an). Saat ini, tinggal dua orang asing yang
menduduki jabatan direksi.
196
Pengetahuan Produk
Potensi
Tak Kalah Menurut pandangan Maurits, potensi orang lokal sebenarnya
tidak kalah dengan orang asing. Saya merangsang anak-anak pergi ke luar
negeri sehingga bisa memperkaya pengalaman dan pengetahuan, paparnya.
Sampai saat ini Unilever Indonesia telah mengirimkan 18 karyawannya ke luar
negeri ada yang ke London, Thailand. Rotterdam, Shang Hai (Cina) dan
Itali.Salah satu kendala yang dihadapi yakni banyak orang Indonesia yang
enggan ke luar negerikarena merasa sudah enak berada di Indonesia.Terobosan
yang dilakukan Maurits antara lainmengirim ke luar negeri untuk jangka waktu 12 tahun sehingga mereka bisa bekerja padabudaya dan lingkungan kerja yang
berbeda. Ia mengakui kekuatan Unilever ada pada kualitas sumber daya
manusia.Unilever secara rutin merekrut lulusan baru dari universitas terkemuka.
Setelah itu diberikan pelatihan selama tiga bulan. Mereka tidak langsung kerja
tetapi ditraining di berbagai bidang seperti manufaktur, pemasaran dan litbang
(penelitian dan pengembangan). Saat ini tenagakerja yang diserap oleh Unilever
secara langsung berjumlah 3.000 orang ini belum termasuk tenaga kerja
tidak langsung.
Total tenaga kerja yang terserap berjumlah 25.000 orang. Jika

diansumsikan satu orang memiliki empat anggota keluarga maka perusahaan
menanggung nasib sekitar 100.000 orang. PangsaTerbesar Indonesia saat ini
menjadi pangsa pasar kedua terbesar bagi Unilever setelah India, mengalahkan
Cina, Jepang dan Australia. Indonesia dilihat sebagai permata dari timur oleh
Unilever pusat karena pangsa pasarnya memang sangat besar, kata Maurits.
Bahkandua orang yang menduduki CEO Unilever di kantor pusat pernah bekerja
di Indonesia.Memang saat ini persaingan di industri barang konsumer sangat
ketat baik dari pemain lokal maupun pemain domestik. Pesaing dari luar seperti
P&G sedangkan pesaing lokal seperti Wings. Namun Maurits menganggap
positif yang namanya persaingan karena akan menimbulkan inovasi dan tidak
menyebabkan monopoli di pasar.
Tantangan terbesar kini dan sangat merugikan adalah maraknya

pemalsuan danpenyelundupan. Banyak produk palsu dan selundupan dari Cina
sehingga membuat Unilever tidak kompetitif. Karenanya pemerintah perlu
II | Pembelajaran
197
menegakkan aturan main yang jelas karena dalam bisnis yang penting adalah
adanya kepastian usaha dan kepastian hukum, katanya.Pemerintah harus
berani menindak tegas terhadap barang-barang palsu dan selundupan dari Cina
yang menggangu industri secara umum.Perlindungan hak cipta perlu dilakukan
karena dibutuhkan biaya besar dalam riset danpengembangan serta biaya iklan.
Hal ini sering membuat kita sebagai pelaku usaha frustasikarena pemerintah
tidak mengambil tindakan tegas, ucap Maurits.
Di samping itu, Maurits berpendapat pemerintah perlu membuat

infrastruktur yang memadai berupa jalan sehinggapemasaran produk dapat
menjangkau
ke
seluruh
wilayah dengan
biaya
murah.Hal
ini
juga
sebagai kompensasi rencana penghapusan subsidi BBM di sektor industri.
Terkait dengan penghapusan subsidi BBM bagi industri, Unilever kini

menggantipenggunaan solar ke gas untuk pabriknya di Cikarang. Sayang,
pasokan gas dari Pertaminatidak konsisten. Jika berniat mengurangi konsumsi
minyak
bumi
maka
penyediaan
gas harusdilakukan
pemerintah.
Organik Unilever saat ini memang fokus melakukan pertumbuhanoraganik

seperti
peningkatan
omset
penjualan,
laba
perusahaan dan
menekan
struktur biaya.Namun tidak menutup kemungkinan melakukan pertumbuhan

anorganik.Sepanjang kiprahnya di Indonesia, Unilever telah empat kali
mengakuisisi merek. Akuisisiteh celup Sari Wangi dilakukan tahun 1990, Yoohan
(dengan berbagai merek seperti Molto,Trisol, Whipol) tahun 1998, kecap Bango
tahun 2000 dan Taro tahun 2003. Mauritsmenekankan, Dalam melakukan
akuisisi, Unilever selalu menggunakan dana keuangan internal, tidak perlu
injeksi dana kantor pusat. Ia menekankan, akuisisi hanya akan dilakukanjika bisa
mendukung bisnis utama Unilever yang telah ada.Maurits menekankan, Unilever
tidak akan keluar dari bisnis utamanya, memproduksi danmemasarkan barangbarang konsumer.Unilever tidak akan berniat menguasai industri dari hulu
sampai hilir meskipun memiliki kemampuan dari segi pendanaan. Pertumbuhan
organik lebih diharapkan, katanya. Hal inidibuktikan dengan pendirian kantor
pemasaran Unilever Indonesia ke berbagai negara sepertiSingapura, Jepang
dan Australia. Sabun Lux buatan Rungkut, ice cream Walls dan teh SariWangi
buatan made in Cikarang bisa ditemukan di ketiga negara ini.
198
Pengetahuan Produk
Total ekspor produk Unilever Indonesia mencapai enam persen dari omset
penjualan.
Menjadi Bergairah dengan Vitalitas

Vitalitas adalah inti semua kegiatan Unilever. Vitalitas terdapat di dalam
produk, karyawan dan nilai-nilai Unilever.Vitalitas mempunyai arti yang berbeda
bagi masing-masing orang. Ada yang menganggapnya sebagai energi, yang
lain menganggapnya lebih luas lagi sebagai kondisi badan dan pikiran yang
sehat .Bagaimanapun juga mereka mendefinisikannya, jutaan orang di seluruh
dunia menggunakan produk Unilever setiap hari untuk meningkatkan
vitalitas kehidupan mereka, baik dengan merasa yakin pada diri mereka
karena memiliki rambut yang berkilau dan senyum yang cemerlang, mempunyai
rumah yang tetap segar dan bersih, atau dengan menikmati secangkir teh yang
nikmat, makanan yang memuaskan dan makanan kecil yang menyehatkan.
Sejak abad 19 ketika William Hesketh Level menyatakan bahwa misi
perusahaan adalah menciptakan tempat tinggal bersama yang bersih;
mengurangi beban kerja untuk
wanita;
meningkatkan kesehatan dan
meningkatkan daya tarik pribadi, hidup lebih menyenangkan dan berarti

bagi mereka yang menggunakan produk-produk kami, vitalitas telah menjadi
jantung usaha Unilever.Vitalitas berarti apa yang harus dipertahankan: nilai-nilai
Unilever, apa yang membuatUnilever berbeda, dan bagaimana Unilever
memberi sumbangsih kepada masyarakat. Vitalitas merupakan ikatan bersama
yang menghubungkan produk-produk Unilever danmerupakan inti Unilever yang
tidak ada duanya untuk beroperasi di seluruh dunia.
Kesehatan & Nutrisi

Misi
vitalitas
Unilever mengharuskan
Unilever untuk
menumbuhkan
usahanya dengan menangani masalah-masalah kesehatan dan gizi. Unilever

memusatkan perhatiannya pada sejumlah prioritas yang mencakup gizi anak
dan keluarga, kesehatan jantung danpengendalian berat badan.
Luar Dalam
Budaya Unilever juga menggambarkan vitalitas. Menambah vitalitas hidup
memerlukan standar tertinggi perilaku terhadap setiap orang yang berhubungan
dengan Unilever. Permintaan yang terus meningkat akan lebih banyak
II | Pembelajaran
199
vitalitas hidup memberi Unilever kesempatan besar untuk tumbuh. Cara Unilever
bekerja
dan
produk-produk
yang
Unilever kembangkan dibentuk
oleh
kecenderungan pelanggan, bersama-sama dengan kebutuhan untuk membantu

meningkatkan standar kesehatan dan higiene baik di negara-negaraberkembang
maupun maju di seluruh dunia.
Pemecahan Masalah
Dalam hal ini masalah yang dihadapi PT. Unilever,Tbk adalah masalah
penipuan yang mengatasnamakan PT. Unilever. Yaitu dengan menyelipkan
kertas undian yang diletakkandidalam produk Unilever seperti shampo, Rinso
dsb. Penipuan seperti ini bagi orang yangmudah tergiur akan sangat merugikan.
Ia biasanya langsung senang dan tanpa berfikir langsung menelpon nomor
oknum yang ada dalam kartu undian tersebut.
Dan ujung ujungnya minta transfer uang.
Dalam promosi PT. Unilever tidak mengalami masalah karena dalam
stateginya PT. Unilever sangat hati-hati sehingga tujuan perusahaan dengan
mudah terpenuhi.Peranan merek bukan lagi sekedar sebagai nama ataupun
sebagai pembeda dengan produk-produk pesaing, tetapi sudah menjadi faktor
penentu
untuk
dapat menjadi
Banyak perusahaan yang
trend
berhasil
setter
karena memiliki
dibidang
industri.
reputasi
merek,
sehinggadapat membuka distribusi di kota-kota lain bahkan negara-negara lain

dengan
menarik pelanggan
yang mereka
miliki.
Sebuah
sasaran
merek
melalui
kekuatan-kekuatan
yangtelah
mencapai ekuitas
merek
tinggi
merupakan asset yang berharga bagi perusahaan
Untuk itu, mempertahankan dan meningkatkan ekuitas merek bukan

pekerjaan mudah, karenayang dihadapi adalah ekspektasi pelanggan.
Konsumen akan merasa familiar dengan namamerek yang pertama masuk ke
pasar, sekalipun merek-merek yang masuk belakangan berkinerja lebih baik. Ini
akan mengarah kepada terciptanya kesetiaan yang lebih besar padamerek
pertama dan produsen.Kesetiaan pelangaan menjadi kunci sukse tidak hanya
dalam jangka pendek tetapikeunggulan bersaing yang berkelanjutan. Contohnya
seperti sabun kecantikan merek Lux,yang merupakan sabun kecantikan pertama
yang masuk ke pasaran di Indonesia. Sabunkecantikan merek Lux memperluas
200
Pengetahuan Produk
jenis produk sabun mandinya, yang tidak hanya sabunmandi yang berupa
batangan padat tetapi juga berupa sabun mandi cair.Merek perlu dipersepsikan
sebagai produk yang berkualitas tinggi, sehingga konsumen dapatmemahami
sebuah produk hanya melalui eksistensi, fungsi, citra dan mutu. Kualitas
di matakonsumen lebih bersifat subyektiif, tergantung bagaimana persepsi
konsumen terhadapproduk itu.Ketika kemudian jumlah merek yang dikenal
konsumen semakin banyak, maka perananmerek dapat diperluas sehingga
mampu memberikan asosiasi tertentu dibenek konsumen.Seuah merek akan
sering dihubungkan dengan fungsi dan citra khusus. Nilai yang didasarimerek
sering
kali didasari
pada
asosiasi-asosiasi
spesifik
yang
berkaitan
dengannya.Asosiasi merek (brand association) diupayakan dengan slogan, atau

posisi yang diinginkan,atau dengan strategi brand identity, yaitu menciptakan
atribut yang penting sebagai bahanyang dipersepsikan konsumen. Asosiasiasosiasi merek seperti Ronald Mc.Donald bisamenciptakan sikap atau perasaan
positif yang berkaitan dengan suatu merek.Merek dan kwalitas berperan sebagi
persepsi yang mempengaruhi keputusan membelipelanggan. Nilai haruslah
menjadi landasan strategi dan taktik, karena nilai merupakan alasanmengapa
konsumen menggunakan produk dan tetap setia (loyal). Nilai suatu brand
yaitumenciptakan semakin banyak komsumen yang setia, konsumen yang setia
(loyal) adalahtujuan setiap pemasar.Kesetiaan pelanggan terhadap merek
merupakan salah satu aset merek. Hal in sangat mahalnilainya karena untuk
membangunnya banyak tantangan yang harus dihadapi sertamembutuhkan
waktu yang sangat lama.
Sumber : http://vendriandinata.blogspot.com/2013/10/strategi-pemasaran-semua-produk-pt.html
II | Pembelajaran
201
Tugas 18

1. Diskusikan dengan kelompokmu, apa yang dimaksud dengan bauran pemasaran
2. Amati tabel 2.1 dan tabel 2.2 lalu diskusikan dengan kelompokmu, adakah
perbedaan dan persamaan bauran pemasaran barang konsumen dan barang
industri?
3. Tuliskan hasil diskusi kelompokmu pada lembar kerja yang tersedia
kartu smile.
Lembar Kerja 18
Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
: 1.
: 2.
: 3.
1. Hasil Diskusi
202
Pengetahuan Produk
2. Hasil Pengamatan
II | Pembelajaran
203
3. Kartu Smile.
dengan kegiatan pembelajaran tentang Bauran Pemasaran Barang Konsumen dan
Barang Industri.
Ekspresi
Ekspresi
204
Pengetahuan Produk
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang Bauran Pemasaran Barang

Konsumen dan Barang Industri.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang Bauran Pemasaran Barang

Konsumen dan Barang Industri.
I.
Dimensi kualitas produk

Bagian dari kebijakan produk adalah hal yang berkaitan dengan kualitas produk.
Kualitas suatu produk baik berupa barang maupun jasa perlu ditentukan melalui
dimensi-dimensinya. Menurut David Garvin yang dikutip Vincent Gasperz, untuk
menentukan dimensi kualitas barang, dapat melalui delapan dimensi seperti yang
dipaparkan berikut ini:
1.
Performance, hal ini berkaitan dengan aspek fungsional suatu barang dan
merupakan karakteristik utama yang dipertimbangkan pelanggan dalam membeli
barang tersebut.
2.
Features, yaitu aspek performansi yang berguna untuk menambah fungsi dasar,
berkaitan dengan pilihan-pilihan produk dan pengembangannya.
II | Pembelajaran
3.
205
Reliability, hal yang berkaitan dengan probabilitas atau kemungkinan suatu barang
berhasil menjalankan fungsinya setiap kali digunakan dalam periode waktu tertentu
dan dalam kondisi tertentu pula.
4.
Conformance, hal ini berkaitan dengan tingkat kesesuaian terhadap spesifikasi

yang telah ditetapkan sebelumnya berdasarkan keinginan pelanggan. Konfirmasi
merefleksikan derajat ketepatan antara karakteristik desain produk dengan
karakteristik kualitas standar yang telah ditetapkan.
5.
Durability, yaitu suatu refleksi umur ekonomis berupa ukuran daya tahan atau
masa pakai barang.
6.
Serviceability, yaitu karakteristik yang berkaitan dengan kecepatan, kompetensi,

kemudahan, dan akurasi dalam memberikan layanan untuk perbaikan barang.
7.
Aesthetics, merupakan karakteristik yang bersifat subyektif mengenai nilai-nilai

estitika yang berkaitan dengan pertimbangan pribadi dan refleksi dari preferensi
individual.
8.
Fit and finish, sifat subyektif, berkaitan dengan perasaan pelanggan mengenai
keberadaan produk tersebut sebagai produk yang berkualitas.
Menurut Mullins, Orville, Larreche, dan Boyd (2005, p.422) apabila perusahaan
ingin mempertahankan keunggulan kompetitifnya dalam pasar, perusahaan harus
mengerti aspek dimensi apa saja yang digunakan oleh konsumen untuk membedakan
produk yang dijual perusahaan tersebut dengan produk pesaing. Dimensi kualitas
produk tersebut terdiri dari :
1.
Performance (kinerja), berhubungan dengan karakteristik operasi dasar dari

sebuah produk
2.
Durability (daya tahan), yang berarti berapa lama atau umur produk yang
bersangkutan bertahan sebelum produk tersebut harus diganti. Semakin besar
frekuensi pemakaian konsumen terhadap produk maka semakin besar pula daya
tahan produk.
3.
Conformance to specifications (kesesuaian dengan spesifikasi), yaitu sejauh mana

karakteristik operasi dasar dari sebuah produk memenuhi spesifikasi tertentu dari
konsumen atau tidak ditemukannya cacat pada produk.
4.
Features
(fitur),
adalah
karakteristik
produk
yang
dirancang
untuk
menyempurnakan fungsi produk atau menambah ketertarikan konsumen terhadap

produk.
206
Pengetahuan Produk
5.
Reliabilty (reliabilitas), adalah probabilitas bahwa produk akan bekerja dengan

memuaskan atau tidak dalam periode waktu tertentu. Semakin kecil kemungkinan
terjadinya kerusakan maka produk tersebut dapat diandalkan.
6.
Aesthetics (estetika), berhubungan dengan bagaimana penampilan produk bisa

dilihat dari tampak, rasa, bau, dan bentuk dari produk.
7.
Perceived quality (kesan kualitas), sering dibilang merupakan hasil dari

penggunaan pengukuran yang dilakukan secara tidak langsung karena terdapat
kemungkinan bahwa konsumen tidak mengerti atau kekurangan informasi atas
produk yang bersangkutan. Jadi, persepsi konsumen terhadap produk didapat dari
harga, merek, periklanan, reputasi, dan Negara asal.
Menurut Tjiptono (1997, p.25), dimensi kualitas produk meliputi :

1.
Kinerja (performance) Yaitu karakteristik operasi pokok dari produk inti (core
product) yang dibeli, misalnya kecepatan, konsumsi bahan bakar, jumlah
penumpang yang dapat diangkut, kemudahan dan kenyamanan dalam mengemudi
dan sebagainya.
2.
Keistimewaan tambahan (features) Yaitu karakteristik sekunder atau pelengkap,

misalnya kelengkapan interior dan eksterior seperti dash board, AC, sound system,
door lock system, power steering, dan sebagainya.
3.
Keandalan (reliability) Yaitu kemungkinan kecil akan mengalami kerusakan atau

gagal dipakai, misalnya mobil tidak sering ngadat/macet/rewel/rusak.
Amati dan Pahami

teks di bawah ini.
Kualitas dan Kepuasan Pelanggan November 24, 2010

Pernahkah anda
semua merasa kecewa terhadap
suatu barang atau jasa yang anda peroleh dari sebuah

penyedia jasa maupun produsen suatu produk? Atau
jika anda menjadi seorang produsen suatu produk
mendapatkan komplain atau keluhan dari pelanggan
anda ? Minimal sekali pasti anda pernah dikecewakan
oleh produsen atau mengecewakan pelanggan anda!
II | Pembelajaran
207
Banyaknya jumlah produsen maupun penyedia jasa akan membuka persaingan antar
produsen maupun penyedia jasa yang semakin ketat. Dengan demikian akan membuat
para produsen tersebut mulai serius merespon kebutuhan konsumen dan semakin
memanjakan konsumen yang akan berdampak pada kepuasan pelanggan. Pada
prinsipnya konsumen akan memilih produsen yang menawarkan nilai atau value yang
sesuai dengan harapannya. Sehingga kepuasan pelanggan dengan otomatis akan
mempengaruhi market share alias raihan pasar. Salah satu tolok ukur yang sangat
menentukan kepuasan pelanggan adalah kualitas. Kita akan membahas 8 dimensi
kualitas menurut Galvin, seorang profesor yang melakukan riset di bidang manajemen
umum dan strategi perubahan ini meraih Ph.D dari universitas ternama di AS,
Massachusetts Institute of Technology (MIT) tahun 1979.
Delapan dimensi kualitas dari David Garvin adalah:

1. Performance (performa): menyangkut karakteristik operasi dasar.
2. Durability (ketahanan): jangka waktu hidup sebelum tiba saatnya diganti.
3. Serviceability: kemudahan servis atau perbaikan ketika dibutuhkan.
4. Aesthetics (estetik): menyangkut tampilan, rasa, bunyi, bau, atau rasa.
5. Perceived Quality: mutu/kualitas yang diterima dan dirasa customer.
6. Conformance: kesesuaian kinerja dan mutu produk dengan standar.
7. Reliability (keandalan): kemungkinan produk untuk tidak berfungsi pada periode
waktu tertentu.
8. Featutes (fitur): item-item ekstra yang ditambahkan pada fitur dasar.
208
Pengetahuan Produk
Nah, menurut saya 8 dimensi kualitas tersebut telah mencakup beberapa aspek yang ada
dalam tubuh sebuah produsen. Memang sepertinya sangat sulit untuk memenuhi semua
poin tersebut. Namun, semua ini akan menjadi tantangan yang perlu ditaklukkan oleh
produsen-produsen. Persaingan yang semakin ketat pasti akan membuat produsen
semakin berusaha keras memenangkan hati konsumen sehingga meningkatkan pangsa
pasarnya.
Sumber : https://dedewinasis.wordpress.com/2010/11/24/kualitas-dan-kepuasan-pelanggan/
Tugas 19
Kerjakan secara individu pada lembar kerja. Gunakan internet, perpustakaan sekolah,
buku sumber lain yang relevan untuk menyelesaikan tugas ini.
1. Setelah anda mengamati teks di atas, apa yang anda dapat simpulkan ?
2. Menurut anda, dari delapan dimensi kualitas tersebut, mana yang paling utama?
Berikan alasanya.
3. Jika anda seorang produsen dari suatu produk, dan telah mengecewakan
konsumen, sehingga konsumen tidak percaya lagi sama kualitas produk anda,
tindakan sederhana apa yang akan anda lakukan?
4. Presentasikan pendapatmu di depan kelas secara bergantian.
5. Ungkapkan pada perasaanmu pada kartu smile?
Lembar Kerja 19
Nama Siswa
NIS
Nomor Absensi :
II | Pembelajaran
209
Jawaban.
1. Kesimpulan
2. Yang paling utama dari kedelapan dimensi kualitas produk
210
Pengetahuan Produk
3. Kartu Smile
dengan kegiatan pembelajaran tentang dimensi kualitas produk.
Ekspresi
Ekspresi
Perasaan anda sebelum mempelajari tentang dimensi kualitas produk.
Perasaan anda setelah mempelajari tentang dimensi kualitas produk.
II | Pembelajaran
211
2.3. Rangkuman
1. Klasifikasi produk berdasarkan daya tahan dan wujud, yaitu :
a. Barang yang tidak tahan lama (non-durable goods), barang yang berwujud yang
biasanya dikonsumsi dalam satu/ beberapa kali penggunaan. Seperti sabun.
b. Barangtahan lama (durable goods), barang berwujud yang biasanya tetap
bertahan walaupun sudah digunakan beberapa kali, misalnya lemari es, pakaian.
c. Jasa (service), produk yang tidak berwujud, tidak terpisahkan dan mudah habis.
Akibatnya produk ini memerlukan pengendalian mutu, kredibilitas pemasok, dan
kemampuan penyesuaian yang lebih tinggi.
2. Klasifikasi Barang Konsumen terdiri dari Convenience products, Shopping products,
Specialty products, dan Unsought products.
3. Klasifikasi
Barang
Industri
berdasarkan
bahan
baku
terdiri
dari
Industri
ekstraktif, Industri nonekstraktif, Industri fasilitatif. berdasarkan tenaga kerja terdiri

dari Industri rumah tangga, Industri kecil, Industri sedang, dan Industri
besar, berdasarkan produksi yang dihasilkan terdiri dari Industri primer, Industri
sekunder, Industri tertier, berdasarkan bahan mentah terdiri dari Industri pertanian,
Industri pertambangan, dan Industri jasa, berdasarkan lokasi unit usaha terdiri dari
Industri berorientasi pada pasar (market oriented industry), Industri berorientasi pada
tenaga
kerja (employment
oriented
industry),
Industri
berorientasi
pada
pengolahan (supply oriented industry), Industri berorientasi pada bahan baku, dan
Industri yang tidak terikat oleh persyaratan yang lain (footloose industry),
berdasarkan proses produksi terdiri dari Industri hulu, dan Industri hilir, berdasarkan
barang yang dihasilkan terdiri dari Industri berat, dan Industri ringan, berdasarkan
modal yang digunakan terdiri dari Industri dengan penanaman modal dalam
negeri (PMDN), Industri dengan penanaman modal asing (PMA), dan Industri
dengan modal patungan (join venture), berdasarkan subjek pengelola terdiri dari
Industri rakyat, dan Industri negara, dan klasifikasi industri berdasarkan cara
pengorganisasian terdiri dari Industri kecil, Industri menengah, dan Industri besar.
4. Aspek penekanan pada bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang
industri tediri dari 4P, yaitu produk, harga, distribusi, dan promosi.
5. Menurut David Garvin yang dikutip Vincent Gasperz, untuk menentukan dimensi
kualitas barang, dapat melalui delapan dimensi, yaitu Performance, Features,
Reliability, Conformance, Durability, Serviceability, Aesthetics, danFit and finish
212
Pengetahuan Produk
2.4. Tugas
Instruksi :
1.
Buatlah laporan tentang produk (barang dan jasa).
2.
Pilihlah Produk (barang dan jasa) yang anda sukai
3.
Uraikan mulai dari gambarnya, klasifikasinya, bauran pemasaran yang

digunakan, dan dimensi kualitas produknya.
4.
Gunakan internet, perpustakaan sekolah, buku sumber yang relevan untuk

menyelesaikan tugas ini
5.
Buatlah laporan dengan ketentuan pengetikan sebagai berikut :

a.
Ukuran kertas A4
b.
Margin kiri 4 cm, margin kanan 3, cm.
c.
Margin atas 4 cm, margin bawah 3 cm
d.
Ukuran huruf untuk judul arial 14 pt, untuk sub judul 12 pt, sedangkan
untuk isi laporan 12 pt.
e.
Laporan minimal 5 halaman, dilengkapi dengan gambar saat

wawancara dilakukan.
f.
6.
7.
Laporan dijilid dengan rapih.
Sistematika penulisan laporan

a.
Pendahuluan
b.
Isi laporan
c.
Penutup
Laporan dikumpulkan 2 minggu setelah pemberian tugas.
2.5. Tes Formatif

Pilihlah salah satu jawaban yang dianggap paling benar.
1. Yang termasuk klasifikasi produk berdasarkan daya tahan dan wujud adalah...
a. non-durable goods, durable goods, dan Convenience products
b. non-durable goods, durable goods, dan Staples
c. non-durable goods, durable goods, dan impuls goods
d. non-durable goods, durable goods, dan services
e. non-durable goods, durable goods, dan emeergency goods
II | Pembelajaran
213
2. Perhatikan gambar berikut.
Gambar di samping termasuk kedalam klasifikasi barang

konsumen...
a. impulse goods
b. staples
c. emergency goods
d. services
e. berwujud
3. Perhatikan gambar dibawah ini.
Gambar di samping termasuk kedalam klasifikasi

barang konsumen...
a. impulse goods
b. staples
c. emergency goods
d. services
e. berwujud
4. Yang merupakan pengertian dari shooping product adalah...

a. barang yang dibeli bila suatu kebutuhan dirasa konsumen sangat mendesak
b. barang yang dibeli tanpa perencana anter lebih dahulu ataupun usaha- usaha mencarinya
c. produk yang membuat konsumen harus lebih dulu mencari informasi mengenai suatu produk
tertentu
d. produk yang dimana konsumen membutuhkan waktu untuk memperolehnya dan sedikit
loyalitas terhadap merek yang akan dipilihnya
e. produk yang tidak berwujud
214
Pengetahuan Produk
5. Klasifikasi barang industri berdasarkan bahan bakunya dapat dibedakan menjadi...

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
6. Industri yang mengolah lebih lanjut hasil-hasil industri lain adalah...

a. Industri angkutan
b. Industri pariwisata
c. Industri perikanan
d. Industri hasil kehutanan
e. Industri kain
7. Industri yang mengolah barang setengah jadi menjadi barang jadi sehingga barang yang
dihasilkan dapat langsung dipakai atau dinikmati oleh konsumen adalah salah satu klasifikasi
industri berdasarkan proses produksinya, yaitu industri...
a. industri hulu
b. industri hilir
c. industri berat
d. industri ringan
e. industri jasa
8. Bauran Pemasaran Klasifikasi barang konsumen dan barang industri menekankan pada 4 aspek,
diantaranya...
a. Produk, harga, distribusi, promosi
b. Produksi, harga, distribusi, promosi
c. Produksi, harga, distribusi, konsumen
d. Produk, harga, distribusi, konsumen
e. Produk, harga, pengelola, promosi
9. Menurut David Garvin yang dikutip Vincent Gasperz, dalam menentukan dimensi kualitas barang
dapat dilalui oleh berapa dimensi...
a. 5
b. 6
II | Pembelajaran
215
c. 7
d. 8
e. 9
10. Suatu refleksi umur ekonomis berupa ukuran daya tahan atau masa pakai barang merupakan
pengertian dari...
a. conformance
b. durability
c. fit and finish
d. features
e. performance
216
Pengetahuan Produk
2.6. Penilian Diri

Instruksi : Isilah format penilaian diri di bawah ini dengan sejujur-jujurnya.
a. Format penilaian untuk aspek sikap dalam diskusi kelompok : (sikap sosial)
Partisipasi dalam Diskusi Kelompok

Nama Kelompok
Ketua
Sekretaris
Anggota
:
:
:
: 1.
: 2.
: 3.
Kegiatan Kelompok :
Isilah pertanyaan berikut dengan jujur. Untuk nomor 1 s.d 6 isilah dengan angka 4 1 di
depan tiap pernyataan :
4 : selalu
2 : kadang-kadang
3 : sering
1 : tidak pernah
1. ..selama diskusi saya mengusulkan ide kepada kelompok untuk didiskusikan

2. ..ketika kami berdiskusi, tiap orang diberi kesempatan mengusulkan sesuatu
3. ..semua anggota kelompok kami melakukan sesuatu selama kegiatan
4. ..tiap oaring sibuk dengan yang dilakukannya dalam kelompok saya
5. Selama kerja kelompok, saya.
mendengarkan orang lain
mengajukan pertanyaan
mengorganisasi ide-ide saya
mengorganisasi kelompok
mengacaukan kegiatan
melamun
6. Apa yang anda lakukan selama kegiatan
II | Pembelajaran
217
Penskoran :
Perhitungan skor akhir menggunakan rumus :
Dengan Ketentuan :
Sangat Baik (SB) : apabila memperoleh skor 4,00
Baik (B)
Cukup (C)
Kurang (K)
b. Format penilaian diri untuk pengetahuan

Nama Peserta Didik
Kelas
Tanggal Pengamatan
Kompetensi Dasar
: Mengidentifikasi Spesifikasi Barang dan Jasa
No
Indikator Pencapaian Keberhasilan
Tingkat
Penguasaan
100%
Ya
Memahami klasifikasi barang dan jasa
Membedakan klasifikasi barang konsumen

dan industri
Menjelaskan bauran pemasaran klasifikasi
barang konsumen dan industri
Menjelaskan dimensi kualitas produk
3
4
Kegiatan yang
Harus Dilakukan
Tidak
Jika penguasaan kompetensi anda mencapai 80% ke atas ( 4 indikator terkusai 100%)
berarti anda dapat meneruskan ke kegiatan belajar berikutnya, tetapi jika tingkat penguasaan
kompetensi anda masih dibawah 80% (hanya 3, 2, atau 1 indikator) saja yang terkuasi, maka
anda harus mengulangi kegiatan belajar ini, terutama pada bagian-bagian yang belum anda
kuasai.
218
Pengetahuan Produk
DAFTAR PUSTAKA
Departeman Pendidikan dan Kebudayaan. Ilmu Pemasaran. Jakarta.

Departeman Pendidikan dan Kebudayaan. Memahami Produk. Marketing SMK, Buku Sekolah
Elektronik. Jakarta.
Kotler, Philip. 2005. Manajemen Pemasaran, Jilid 1 dan 2. Jakarta: PT. Indeks. Kelompok Gramedia.
Kotler, Philip. Manajemen Pemasaran Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian.
(Edisi kedelapan, Jilid 2). Jakarta : Salemba Empat.
Ningsih, Ratna. 2011. Pemasaran Barang dan Jasa. Dinas Provinsi Banten.
Salomon, R. Michael dan Stuart, W. Elnora. 2003. Marketing Real People, RealChoices, International
Edition. Prentice Hall. New Jersey.
Sumarwan, Ujang. 2014. Perilaku Konsumen (Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran). Bogor :
Ghalia Indonesia.
Tjiptono, Fandy. 1997.Strategi Pemasaran. Yogyakarta : ANDI.
Tjiptono, Fandy. 2000. Manajemen Jasa. Yogyakarta: ANDI.
Tjiptono, Fandy. 2005. Pemasaran Jasa, Edisi pertama. Malang: Bayu Media Publishing.
Tjiptono, Fandy. 2007.Pemasaran Jasa. Yogyakarta : ANDI.
Yusniar. Mefrina & Pujiningsih. Nining. 2014. Pengetahuan Produk. Depok : CV Rizeva Utama.

Pengetahuan Produk 1 PDF

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Pengetahuan Produk 1 PDF

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Kementerian Pendidikan Dan Kebudayaan

Hak Cipta 2014 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

Cetakan Ke-1, 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Gambar 2. 15 - Jam Rolex ........................................................................................................... 120

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

: perusahaan produsen kartu ucapan terbesar di Amerika

: dapat dilihat dengan indra penglihatan (mata)

: suatu bentuk komunikasi dengan kata-kata baik lisan maupun

: motif-motif dan imbalan-imbalan yang dibentuk untuk memperbaiki

Diferensiasi Produk : pembedaan suatu produk dengan produk lainnya

: dapat dilihat/ nyata

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Analisa dan Riset Pasar

Pengelolaan Usaha Pemasaran

materi ini dapat dipraktekkan dalam situasi saat belajar.

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar

: BISNIS DAN MANAJEMEN

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran 1.1. Memahami nilai-nilai keimanan dengan

menyadari hubungan keteraturan dan

2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki

jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli

rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti;

(gotong royong, kerjasama, toleran,

cermat; tekun; hati-hati; bertanggung

damai), santun, responsif dan proaktif

jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan

dan menunjukan sikap sebagai bagian

peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-

dari solusi atas berbagai permasalahan

hari sebagai wujud implementasi sikap

dalam berinteraksi secara efektif dengan

lingkungan sosial dan alam serta dalam

menempatkan diri sebagai cerminan

2.2. Menghargai kerja individu dan kelompok

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

3. Memahami, menerapkan dan

3.1. Mengidentifiikasi atribut barang dan jasa

rasa ingin tahunya tentang ilmu

4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam

4.1. Menyusun atribut barang dan jasa

dipelajarinya di sekolah secara mandiri,

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Kegiatan Belajar 1 : Atribut Barang dan Jasa

Menguraikan atribut barang dan jasa

Membuat atribut barang dan jasa

Aktivitas Belajar Siswa

Pengertian Produk (Barang dan Jasa)

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Gambar 1. 1 - Contoh Jenis-Jenis Barang

Dikerjakan secara individual pada lembar kerja yang tersedia.

Direktorat Pembinaan SMK | 2014

Direktorat Pembinaan SMK |2014

Direktorat Pembinaan SMK | 2014